ACQUACOLTURA IN ACQUA DOLCE - Regione Piemonte

scarico, delle opere di presa, ecc.;
- la pulizia e la manutenzione delle vasche, dei bacini, dei pozzetti
di raccolta, delle sponde, ecc. I trattamenti disinfettanti possono
essere realizzati mediante mezzi chimici, fisici e biologici ed è
un’operazione che consente di distruggere la maggior parte,
dei microrganismi patogeni, nei confronti dei quali essa viene
effettuata. L’efficacia di una disinfezione dipende soprattutto dalle
modalità d’intervento: bisogna prima di tutto valutare il patogeno
che si deve combattere e la natura del substrato su cui si agisce
(cemento, acciaio, plastica, acqua “dura”, aria, ecc.), per poter
decidere quale mezzo utilizzare, calcolare il tempo di contatto e,
nel caso dei disinfettanti chimici, la concentrazione da usare; è
importantissimo togliere i residui di sostanza organica quando si
agisce sulle strutture o gli strumenti con una pulizia approfondita;
- l’adozione di misure atte ad impedire l’accesso di uccelli ittiofagi
presso gli impianti. Gli uccelli infatti, oltre ad essere dei predatori,
possono essere veicoli attivi o passivi di numerosi agenti patogeni.
La possibilità di lotta agli uccelli è rappresentata dalla copertura
totale dell’impianto con reti in grado di impedire loro l’accesso alle
vasche.
Principali patologie
L’allevamento dei pesci è fortemente condizionato dall’insorgenza di
malattie negli animali; la prevenzione ed eventualmente il controllo
delle diverse patologie, determinano il successo o meno dell’impresa.
Monitorare costantemente tutti i settori dell’allevamento e mantenere
ottimali i parametri ambientali, consente di rilevare con tempestività
l’insorgenza di problemi di ordine sanitario e quindi adottare
repentinamente i provvedimenti necessari, con l’ausilio del medico
veterinario e di un laboratorio di analisi attrezzato per le ricerche
dei patogeni correlati all’acquacoltura, al quale inviare i campioni di
pesce e di acqua. Verranno descritte brevemente le principali malattie
causate da agenti patogeni, nonché patologie da cause ambientali,
alimentari, iatrogene e da manipolazione.
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