Olio Extra Vergine di Oliva - agripompei produzione e vendita olio di ...
Olio Extra Vergine di Oliva - agripompei produzione e vendita olio di ...
Olio Extra Vergine di Oliva - agripompei produzione e vendita olio di ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
MARCHE<br />
FERMO<br />
MORESCO<br />
bottiglia da: 1 l.<br />
Flasche: 1 l.<br />
auch in<br />
Geschenksverpackung<br />
bottiglia da: 0,75 l.<br />
Flasche: 0,75 l.<br />
anche in<br />
confezione<br />
regalo<br />
bottiglia da 0,50l.<br />
Flasche: 0,50 l.<br />
lattina da: 5 l.<br />
Blechdose: 5 l.<br />
come arrivare da: - Sie finden uns in:<br />
Marina <strong>di</strong> Altidona<br />
Uscita Autostrada - Ausfahrt Autobahn<br />
A 14 - Pedaso (Bolona/Taranto)<br />
- SP 85 ....... 8,0 km<br />
Rubbianello<br />
- SP 85 ....... 3,4 km<br />
Moresco<br />
- SP 63, contrada molino..... 6,0 km<br />
- poi a destra SP 85 ..... 2,0 km<br />
- dann rechts SP 85 ..... 2,0 km<br />
AGRIPOMPEI<br />
FRANTOIO<br />
AZIENDALE<br />
Agripompei Soc.Agr. Srl -<br />
frantoio - Ölpresse: Contrada Piane, 43 (SP85 Valdaso) - 63826 Moresco (FM)<br />
sede legale - Sitz in: Via U.Preziotti, 18 - 63900 FERMO<br />
Email: info@<strong>agripompei</strong>.it<br />
contrada Piane 43<br />
(SP85 Valdaso) Moresco (FM) - Italy<br />
www.<strong>agripompei</strong>.it<br />
AGRIPOMPEI<br />
FRANTOIO<br />
AZIENDALE<br />
<strong>Olio</strong><br />
<strong>Extra</strong><br />
<strong>Vergine</strong><br />
<strong>di</strong> <strong>Oliva</strong><br />
Ottenuto esclusivamente<br />
da olive raccolte e molite<br />
nella propria azienda.<br />
Ausschliesslich gewonnen aus in eigenem<br />
Landwirtschaftsbetrieb handgepflückten<br />
und kaltgepressten Oliven.<br />
www.<strong>agripompei</strong>.it<br />
Email: info@<strong>agripompei</strong>.it<br />
100% Italiano<br />
100% italienisches<br />
produkt
L’amore, la passione per la terra e per<br />
la campagna,sono stati sicuramente tramandati<br />
ai fratelli Pompei dai nonni. Il<br />
nonno Fer<strong>di</strong>nando, nel 1938 aveva avviato<br />
l’azienda agricola che essi con passione<br />
hanno ampliato, migliorato e sviluppato.<br />
Il nonno Domenico, invece,aveva trasmesso<br />
loro una speciale passione per l’<strong>olio</strong> <strong>di</strong><br />
oliva buono e genuino, infatti, aveva realizzato a Monterubbiano<br />
un frantoio che, per l’epoca, il 1940, era all’avanguar<strong>di</strong>a.<br />
Die Liebe und Leidenschaft für das Land und seine Umgebung<br />
wurden von den Großeltern Pompei auf ihre Enkel<br />
übertragen. Im Jahre 1938 hatte<br />
der Großvater Fer<strong>di</strong>nand mit<br />
Leidenschaft ein Landgut gegründet,<br />
welches stän<strong>di</strong>g weiterentwickelt,<br />
vergrößert und<br />
verbessert wurde. Sein Sohn<br />
Domenico hingegen hat eine besondere<br />
Leidenschaft für gutes<br />
und hochwertiges Olivenöl. Aus<br />
<strong>di</strong>esem Grunde erbaute er eine<br />
Ölmühle in Monterubbiano, <strong>di</strong>e<br />
bereits im Jahr 1940 einen hohen Qualitätsstandard bot.<br />
L’<strong>olio</strong> extra vergine <strong>di</strong> oliva è l’unico grasso alimentare<br />
che proviene da un frutto ed è ottenuto me<strong>di</strong>ante processi meccanici<br />
o fisici, è <strong>di</strong>rettamente<br />
commestibile senza essere<br />
sottoposto a manipolazioni.<br />
Per mantenere le caratteristiche<br />
nutrizionali ed<br />
organolettiche dell’<strong>olio</strong>,<br />
così come si trovano nel<br />
frutto, è necessario porre una particolare attenzione a tutte le<br />
fasi della lavorazione. In considerazione <strong>di</strong> ciò, i fratelli Pompei<br />
hanno scelto un frantoio a ciclo continuo, in acciaio inox,<br />
con controllo costante della temperatura, così da poter coniugare<br />
un ottimo livello qualitativo ad una elevata igienicità dell’<strong>olio</strong><br />
prodotto.<br />
Kaltgepresstes Öl ist das einzige Nahrungsfett , welches<br />
durch mechanische und physikalische Bearbeitung der Frucht<br />
entnommen wird und somit ohne weitere Manipulationen <strong>di</strong>rekt<br />
genießbar ist. Um den natürlichen Nährwert und <strong>di</strong>e sensorischen<br />
Eigenschaften der Frucht zu erhalten, muss ein besonderes<br />
Augenmerk auf <strong>di</strong>e Verarbeitungsschritte gerichtet werden.<br />
Aus Gründen der tra<strong>di</strong>tionellen Qualität entschieden sich <strong>di</strong>e<br />
Brüder Pompei für eine Ölmühle mit kontinuierlichem Zyklus,<br />
<strong>di</strong>e aus Edelstahl besteht und mit einer konstanten Temperatur<br />
betrieben wird. Auf <strong>di</strong>ese Weise wird ein qualitativ hochwertiges<br />
Öl mit einem optimalen Hygienestandart garantiert.<br />
Le olive raccolte al momento della giusta maturazione,<br />
dopo poche ore vengono defogliate<br />
e ben lavate, quin<strong>di</strong><br />
arrivano alla tramoggia <strong>di</strong><br />
ricevimento dove una coclea<br />
alimenta il frangitore.<br />
La pasta prodotta cade nella<br />
gramola sottostante, un apposito<br />
agitatore a forma elicoidale<br />
ne effettua la preparazione.<br />
Infine la pasta viene<br />
inviata al decanter dove avviene<br />
la separazione: da una<br />
parte esce l’<strong>olio</strong>, dall’altra<br />
sansa umida.<br />
L’<strong>olio</strong> trasferito in serbatoi<br />
<strong>di</strong> acciaio inox, posti in un<br />
ambiente isolato termicamente,<br />
viene mantenuto ad<br />
una temperatura ottimale compresa tra 15 e 18°C.<br />
In questo modo si ottiene una corretta conservazione dell’<strong>olio</strong> senza<br />
alterarne le sue qualità nutrizionali ed organolettiche .<br />
Die Oliven werden erst geerntet, wenn sie <strong>di</strong>e vollkommene<br />
Reife erreicht haben. Nur wenige Stunden nach der Ernte werden<br />
sie entlaubt, gut gewaschen und <strong>di</strong>rekt in den Aufnahmetrichter<br />
der Ölmühle geleitet, wo ein Spiralmesser <strong>di</strong>e erste Zerkleinerung<br />
vornimmt. Die so entstandene Paste fließt <strong>di</strong>rekt in den Separator,<br />
der mit einem speziellen Rührarm <strong>di</strong>e Vorbereitung für den Dekanter<br />
übernimmt. Hier findet nun <strong>di</strong>e grobe Trennung des Breies<br />
statt: auf der einen Seite das Öl und auf der anderen Seite der Trester.<br />
Das Öl wird sofort in Edelstahltanks abgefüllt und in einem<br />
thermisch isolierten Raum bei einer Temperatur zwischen 15 und<br />
18°C aufbewahrt. Nur auf <strong>di</strong>ese Weise kann eine korrekte Konservierung<br />
des Öls ohne Verlust seiner Nährwerte und unter Beibehaltung<br />
der sensorischen Eigenschaften erreicht werden.<br />
Tutte le olive utilizzate per la lavorazione provengono<br />
esclusivamente da uliveti coltivati nella propria azienda e sono<br />
raccolte con speciali scuotitori per<br />
non danneggiarle.<br />
Frantoio, Leccino, Maurino, Muraiolo,<br />
Pendolino e Sargano <strong>di</strong> Fermo,<br />
molite insieme, danno origine ad un<br />
<strong>olio</strong> delicato ed amabile. Il Piantone<br />
<strong>di</strong> Falerone, dà origine, invece, ad<br />
un <strong>olio</strong> monovarietale, dal sapore ed<br />
aroma intensi.<br />
La passione e l’impegno accompagnano<br />
costantemente ogni ciclo lavorativo, consentendo <strong>di</strong> ottenere<br />
un <strong>olio</strong> extra vergine <strong>di</strong> altissima qualità, ricco <strong>di</strong> effetti benefici<br />
e salutari.<br />
Alle Oliven stammen aus Olivenplantagen<br />
<strong>di</strong>e im Besitz der Familie<br />
Pompei sind. Die Früchte werden mit<br />
speziellen Schüttlern geerntet ohne <strong>di</strong>e<br />
Oliven zu beschä<strong>di</strong>gen. Die Olivensorten<br />
Frantoio, Leccino, Maurino, Muraiolo,<br />
Pendolino und Sargano aus der<br />
Provinz von Fermo, liefern gemeinsam<br />
ein mildes und wohltuendes Öl. Die<br />
Olivenart aus Falerone hingegen verleiht dem Öl eine besondere<br />
Nuance an Geschmack und intensivem Aroma. Die starke Leidenschaft<br />
und das stän<strong>di</strong>ge Engagement in der Verarbeitung zeichnen<br />
<strong>di</strong>e Qualität und das einzigartige Aroma des kaltgepressten<br />
Olivenöls der Familie Pompei aus. Es verwöhnt nicht nur den<br />
Feinschmeckergaumen, sondern ist auch reich an gesunden Vitaminen.<br />
La zona collinare, vicina al mare, la posizione assolata ed<br />
il terreno adatto a questo tipo <strong>di</strong> coltura, rendono le olive uniche e<br />
caratteristiche nel loro genere,<br />
ed esaltano il sapore, il colore<br />
e le proprietà <strong>di</strong> questo eccellente<br />
<strong>olio</strong>.<br />
Für den einzigartigen<br />
Geschmack und <strong>di</strong>e schöne<br />
Farbe der Oliven sind <strong>di</strong>e<br />
wunderbaren Hügellandschaften<br />
verantwortlich, <strong>di</strong>e sich in<br />
unmittelbarer Nähe des Meeres befinden. Diese hier angebauten<br />
Olivenarten genießen <strong>di</strong>e sonnige Lage ihrer Anbaugegend und<br />
finden so alle Voraussetzungen zu einer vollendeten Entwicklung.<br />
Le qualità terapeutiche e salutari dell’<strong>olio</strong> <strong>di</strong> oliva sono ben<br />
conosciute sin dall’antichità .<br />
Oltre al suo potere antinfiammatorio,<br />
è oggi consigliato<br />
per chi ha problemi car<strong>di</strong>ovascolari,<br />
o un alto tasso <strong>di</strong><br />
colesterolo. I composti fenolici<br />
presenti nell’<strong>olio</strong> <strong>di</strong> oliva<br />
riducono i processi ossidativi<br />
ed hanno un effetto protettivo<br />
anche nei confronti <strong>di</strong> organi, quali: mammella, prostata, colon ed<br />
endometrio. Un genuino <strong>olio</strong> extra vergine <strong>di</strong> oliva, pertanto, può<br />
essere considerato “elisir <strong>di</strong> lunga vita”.<br />
Schon seit der Antike sind <strong>di</strong>e therapeutischen Eigenschaften<br />
des Olivenöls bekannt. Neben der entzündungshemmenden<br />
Wirkung wird es auch Patienten mit Herz- Kreislaufproblemen<br />
angeraten. Auch zu hohe Cholesterinwerte werden gesenkt. Phenolverbindungen<br />
im Olivenöl reduzieren oxidative Reaktionen und<br />
schützen somit Organe wie Brust, Prostata, Darm sowie das Endometrium.<br />
Ein gutes und natürliches Olivenöl kann man auch als<br />
“Lebenselixier” bezeichnen.