Manifesto Anno Accademico 2008-2009 - Facoltà di Farmacia
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CORSO DI LAUREA IN<br />
SCIENZE E TECNOLOGIE ERBORISTICHE<br />
ORDINAMENTO DIDATTICO<br />
ANNO ACCADEMICO <strong>2008</strong>-<strong>2009</strong><br />
Obiettivo della Laurea in Scienze e Tecnologie Erboristiche appartenente alla<br />
classe 24 delle Lauree in Scienze e Tecnologie Farmaceutiche (D.M. 04-08-2000)<br />
è quello <strong>di</strong> formare un professionista specializzato nella produzione, trasformazione,<br />
conservazione, controllo e commercializzazione delle piante officinali ed aromatiche<br />
e dei loro derivati. Il laureato in Scienze e Tecnologie Erboristiche è un professionista<br />
che possiede conoscenze <strong>di</strong> tipo farmaco-botanico, farmacognostico, farmacologico,<br />
tossicologico, tecnologico, unitamente a quelle fondamentali per la valutazione della<br />
qualità delle droghe vegetali, e conoscenze e competenze che integrano la<br />
preparazione fornita dalle attività <strong>di</strong> base e caratterizzanti, finalizzate sia all’aspetto<br />
applicativo professionale che a quello economico-aziendale.<br />
Il laureato in Scienze e Tecnologie Erboristiche deve possedere conoscenze<br />
specifiche che gli consentano <strong>di</strong>:<br />
• Svolgere ruoli tecnico-professionali nelle aziende specializzate nella<br />
produzione delle piante officinali,<br />
• Pre<strong>di</strong>sporre ed eseguire protocolli <strong>di</strong> analisi e monitoraggio del contenuto in<br />
principi attivi e/o <strong>di</strong> sostanze inquinanti delle piante officinali<br />
• Mettere a punto ed applicare tecniche estrattive per le piante officinali<br />
• Commercializzare piante officinali ed aromatiche e loro derivati<br />
• Eseguire controlli <strong>di</strong> qualità sui prodotti erboristici<br />
• Svolgere la propria attività in strutture pubbliche o private, in regime liberoprofessionale<br />
o <strong>di</strong> <strong>di</strong>pendenza.<br />
La laurea in Scienze e Tecnologie Erboristiche fornisce sbocchi occupazionali in:<br />
• Aziende specializzate nella produzione delle piante officinali ed aromatiche<br />
• Industrie per la trasformazione e l’estrazione delle piante officinali ed<br />
aromatiche<br />
• Industrie chimico- farmaceutiche<br />
• Industrie <strong>di</strong>etetico-alimentari<br />
• Industrie cosmetiche<br />
• Universita’ ed altri Enti <strong>di</strong> Ricerca Pubblici e Privati<br />
• Enti preposti alla certificazione <strong>di</strong> qualità in particolare dei prodotti erboristici<br />
• Aziende deputate alla commercializzazione all'ingrosso e/o al dettaglio <strong>di</strong><br />
piante officinali ed aromatiche e loro derivati.
Il curriculum comprende la attività formative previste dalla classe 24 (Scienze<br />
e Tecnologie Farmaceutiche), incluse le attività pratiche <strong>di</strong> laboratorio e le<br />
attività esterne.<br />
A norma del D.P.R. 5/6/2001 n. 328 i laureati in Scienze e Tecnologie Erboristiche<br />
(classe 24) possono accedere agli esami <strong>di</strong> Stato per l’iscrizione nella sezione B<br />
dell’Albo professionale dei Chimici.<br />
ARTICOLAZIONI DEL CORSO DI STUDI<br />
Il corso <strong>di</strong> Laurea in Scienze e Tecnologie Erboristiche ha la durata <strong>di</strong> tre anni<br />
accademici per un totale <strong>di</strong> 180 cre<strong>di</strong>ti formativi universitari (CFU).<br />
L’attività <strong>di</strong>dattica complessiva comprende attività formative <strong>di</strong> base, caratterizzanti<br />
ed affini o integrative degli ambiti e settori scientifico-<strong>di</strong>sciplinari previsti dalla<br />
classe 24.<br />
Il Corso <strong>di</strong> Laurea in Scienze e Tecnologie Erboristiche è costituito dai corsi <strong>di</strong><br />
insegnamento riportati nel piano degli stu<strong>di</strong> proposto dalla Facoltà. Sono previsti<br />
do<strong>di</strong>ci esami e quattro verifiche.<br />
L’attività <strong>di</strong>dattica formativa è organizzata sulla base <strong>di</strong> corsi mono<strong>di</strong>sciplinari che<br />
possono essere <strong>di</strong>visi in moduli <strong>di</strong>dattici coor<strong>di</strong>nati impartiti da uno o più docenti e<br />
comunque con un unico esame o verifica finale. Parte dell’attività pratica può essere<br />
svolta presso laboratori e centri esterni sotto la responsabilità del titolare del corso,<br />
previa stipula <strong>di</strong> apposite convenzioni.<br />
I cre<strong>di</strong>ti corrispondenti a ciascuna attività formativa sono acquisiti dallo studente con<br />
il superamento dell'esame, o per mezzo <strong>di</strong> altre forme <strong>di</strong> verifica del profitto stabilite<br />
dal Regolamento Didattico del Corso <strong>di</strong> Laurea in Scienze e Tecnologie Erboristiche,<br />
ferma restando la quantificazione in trentesimi per la votazione degli esami ed in<br />
centodecimi per la prova finale, con eventuale lode.<br />
Gli studenti devono presentarsi agli esami previsti dall'Or<strong>di</strong>namento <strong>di</strong>dattico, in<br />
possesso della certificazione della Segreteria studenti da cui risulti l’ottemperanza<br />
della frequenza.<br />
A seconda della tipologia e della durata degli insegnamenti impartiti sono previsti le<br />
seguenti modalità che determinano il superamento del corso e la relativa acquisizione<br />
dei cre<strong>di</strong>ti assegnati:<br />
a) prove <strong>di</strong> esami (pratiche e/o scritte e/o orali) la cui votazione viene espressa<br />
in trentesimi;<br />
b) prove <strong>di</strong> verifica (pratiche e/o scritte e/o orali) che si risolveranno, nel caso<br />
<strong>di</strong> esito positivo, in un riconoscimento <strong>di</strong> “idoneità” riportato sul libretto<br />
personale dello studente;<br />
c) certificazione rilasciata dal docente o dai docenti del corso, dalla quale risulti<br />
la partecipazione dello studente all’attività <strong>di</strong>dattico-formativa per la quale è<br />
prevista questa modalità <strong>di</strong> acquisizione dei cre<strong>di</strong>ti;
d) certificazione rilasciata al termine della frequenza <strong>di</strong> laboratori <strong>di</strong> ricerca<br />
interni, dal docente afferente al C.L.S.T.E. che opera in tali laboratori <strong>di</strong><br />
ricerca dalla quale risulti il numero <strong>di</strong> CFU acquisiti ed una breve<br />
descrizione delle competenze acquisite.<br />
Nel caso <strong>di</strong> due o più corsi <strong>di</strong> insegnamento per i quali è previsto un esame o una<br />
verifica finale unica, lo studente può chiedere <strong>di</strong> sostenere l’esame o la verifica finale<br />
in tempi <strong>di</strong>versi (appelli della stessa sessione o sessioni <strong>di</strong>verse) per ogni corso <strong>di</strong><br />
insegnamento. La votazione dell’esame unico per l’acquisizione dei cre<strong>di</strong>ti relativi a<br />
due o più corsi <strong>di</strong> insegnamento sarà la me<strong>di</strong>a delle votazioni in trentesimi riportate<br />
per ogni singolo modulo e sarà fatta dalla Segreteria studenti. Nel caso <strong>di</strong> due o più<br />
corsi <strong>di</strong> insegnamento per i quali è previsto un esame o una verifica finale unica e lo<br />
studente abbia chiesto <strong>di</strong> sostenere l’esame o la verifica finale in tempi <strong>di</strong>versi<br />
(appelli della stessa sessione o sessioni <strong>di</strong>verse) per ogni corso <strong>di</strong> insegnamento, ai<br />
fini della mobilità nazionale ed internazionale dello studente entro il sistema<br />
universitario, e per qualsiasi altro uso lo studente ne faccia richiesta, la<br />
documentazione del percorso <strong>di</strong> formazione svolto fino a quel momento conterrà<br />
anche i cre<strong>di</strong>ti attribuiti a quel singolo corso <strong>di</strong> insegnamento ed acquisiti attraverso il<br />
superamento dell’esame o verifica finale relativo a quel singolo corso <strong>di</strong><br />
insegnamento.<br />
Il riconoscimento dei cre<strong>di</strong>ti acquisiti dagli studenti avverrà in base all’art. 11 del<br />
RDA.<br />
All’atto dell’iscrizione al II o III anno <strong>di</strong> corso, e comunque non oltre la data <strong>di</strong><br />
inizio dei corsi del I periodo <strong>di</strong>dattico, lo studente deve presentare alla Segreteria<br />
studenti della Facoltà <strong>di</strong> <strong>Farmacia</strong> ed in copia al Coor<strong>di</strong>natore del Corso <strong>di</strong> stu<strong>di</strong>o un<br />
piano <strong>di</strong> stu<strong>di</strong>o particolareggiato, dove siano in<strong>di</strong>cate le modalità <strong>di</strong> utilizzazione dei<br />
9 CFU che sono a scelta dello studente, i quali potranno essere utilizzati anche per la<br />
preparazione <strong>di</strong> una tesi sperimentale redatta in modo originale che richieda un<br />
maggiore impegno rispetto a quanto previsto dal Regolamento Didattico del Corso <strong>di</strong><br />
Laurea.<br />
I suddetti 9 CFU a scelta dello studente potranno inoltre essere acquisiti:<br />
• me<strong>di</strong>ante certificazioni attestanti la frequenza <strong>di</strong> corsi <strong>di</strong> insegnamento attivati<br />
presso la Facoltà <strong>di</strong> <strong>Farmacia</strong> o altre Facoltà, che non siano compresi nel piano<br />
degli stu<strong>di</strong> previsto dall'Or<strong>di</strong>namento <strong>di</strong>dattico del Corso <strong>di</strong> Laurea in Scienze<br />
e Tecnologie Erboristiche;<br />
• me<strong>di</strong>ante altre attività formative debitamente documentate e non previste<br />
nell’Or<strong>di</strong>namento <strong>di</strong>dattico, che saranno vagliate dal Consiglio del Corso <strong>di</strong><br />
Laurea in Scienze e Tecnologie Erboristiche.<br />
Tale piano <strong>di</strong> stu<strong>di</strong>o può contenere inoltre la richiesta <strong>di</strong> approvazione <strong>di</strong> curricula<br />
in<strong>di</strong>viduali che prevedano dettagliatamente una <strong>di</strong>versa <strong>di</strong>stribuzione delle attività<br />
formative nei <strong>di</strong>versi anni del Corso <strong>di</strong> Laurea in Scienze e Tecnologie Erboristiche<br />
fatte salve le propedeuticità previste dall’Or<strong>di</strong>namento <strong>di</strong>dattico e la quantità <strong>di</strong><br />
impegno richiesto allo studente che risulta fissata in 60 cre<strong>di</strong>ti per anno accademico.<br />
La richiesta <strong>di</strong> mo<strong>di</strong>fica dei piani <strong>di</strong> stu<strong>di</strong>o in<strong>di</strong>viduali già presentati ed approvati
deve essere presentata all'atto dell'iscrizione all'anno accademico cui la mo<strong>di</strong>fica si<br />
riferisce.<br />
Lo studente, per conseguire il titolo, deve superare, inoltre, l’esame <strong>di</strong> Laurea che<br />
consisterà nella <strong>di</strong>scussione <strong>di</strong> una tesi redatta in modo originale sotto la guida <strong>di</strong> un<br />
relatore.<br />
E’ richiesta la frequenza dei corsi delle singole <strong>di</strong>scipline riportate nell’Or<strong>di</strong>namento<br />
<strong>di</strong>dattico del C.L.S.T.E. e pertanto, non sono previste forme <strong>di</strong> esenzione totale dalla<br />
partecipazione alle attività formative (Art. 26, c. 1, RDA).<br />
Per i corsi <strong>di</strong> insegnamento per i quali è prevista la certificazione, la frequenza è<br />
obbligatoria.<br />
L’accertamento della frequenza sarà effettuato secondo le modalità previste dall'art. 6<br />
del Regolamento <strong>di</strong>dattico del Corso <strong>di</strong> Laurea in Scienze e Tecnologie Erboristiche;<br />
per quanto riguarda le eventuali assenze saranno rispettate le modalità previste dallo<br />
stesso articolo del Regolamento.<br />
I Cre<strong>di</strong>ti Formativi Universitari (CFU) da acquisire per l’iscrizione agli anni<br />
successivi al I anno sono:<br />
Dal I anno al II anno 38/60 CFU<br />
Dal II anno al III anno 84/120 CFU<br />
Lo studente che non ha acquisito i cre<strong>di</strong>ti necessari per l’iscrizione all’anno<br />
successivo entro la sessione autunnale può iscriversi con riserva. La riserva viene<br />
sciolta se entro il 28/02/<strong>2009</strong> acquisirà i cre<strong>di</strong>ti mancanti, altrimenti si dovrà iscrivere<br />
come ripetente.<br />
Lo studente ripetente o iscritto con riserva, può presentare un piano <strong>di</strong> stu<strong>di</strong><br />
personalizzato che gli consente <strong>di</strong> anticipare cre<strong>di</strong>ti (per un valore non superiore a 30)<br />
appartenenti all’anno successivo che sommati al debito formativo (cre<strong>di</strong>ti <strong>di</strong> cui è in<br />
<strong>di</strong>fetto ) non superino comunque il valore <strong>di</strong> 60 CFU/anno accademico.<br />
Allo studente che non consegue neanche da ripetente i cre<strong>di</strong>ti necessari per la<br />
prosecuzione della carriera si applicano le <strong>di</strong>sposizioni previste dall’art. 26 del RDA.<br />
Per essere ammesso all’esame finale <strong>di</strong> Laurea lo studente deve aver acquisito i<br />
cre<strong>di</strong>ti previsti dal piano <strong>di</strong> stu<strong>di</strong>o.<br />
La richiesta dell’assegnazione della tesi <strong>di</strong> Laurea e le relative scadenze devono<br />
avvenire secondo le norme generali stabilite dal Regolamento del Corso <strong>di</strong> Laurea in<br />
Scienze e Tecnologie Erboristiche.<br />
IMMATRICOLAZIONE<br />
Per essere ammessi al Corso <strong>di</strong> Laurea in Scienze e Tecnologie Erboristiche occorre<br />
essere in possesso <strong>di</strong> un <strong>di</strong>ploma <strong>di</strong> scuola secondaria superiore o <strong>di</strong> altro titolo <strong>di</strong>
stu<strong>di</strong>o, conseguito all'estero, riconosciuto idoneo in base alle vigenti <strong>di</strong>sposizioni <strong>di</strong><br />
legge.<br />
Non sono previste modalità <strong>di</strong> accesso al Corso <strong>di</strong> Laurea in Scienze e Tecnologie<br />
Erboristiche <strong>di</strong>fferenziate sulla base del tipo o dell'in<strong>di</strong>rizzo della scuola secondaria<br />
superiore <strong>di</strong> provenienza poiché le <strong>di</strong>scipline verranno trattate partendo dalle<br />
<strong>di</strong>scipline <strong>di</strong> base. Il Consiglio del Corso <strong>di</strong> Laurea in Scienze e Tecnologie<br />
Erboristiche si riserva tuttavia <strong>di</strong> assegnare specifici obblighi formativi aggiuntivi a<br />
quegli studenti che <strong>di</strong>mostrassero in itinere carenze formative, le cui modalità <strong>di</strong><br />
accertamento saranno stabilite dal Consiglio <strong>di</strong> Corso <strong>di</strong> Laurea.<br />
Gli eventuali obblighi aggiuntivi andranno sod<strong>di</strong>sfatti entro il primo anno <strong>di</strong> corso ed<br />
allo scopo il Consiglio <strong>di</strong> Corso <strong>di</strong> Laurea in Scienze e Tecnologie Erboristiche<br />
organizzerà brevi percorsi formativi extracurriculari opportunamente orientati come<br />
previsto dall'art.12 del RDA. Nel caso in cui gli obblighi formativi aggiuntivi non<br />
vengano sod<strong>di</strong>sfatti nei tempi previsti suddetti, lo studente deve iscriversi all’anno<br />
successivo con riserva. La riserva viene sciolta se entro il 28/02/<strong>2009</strong> sod<strong>di</strong>sfa tali<br />
obblighi in caso contrario dovrà iscriversi come ripetente del I anno. Allo studente<br />
che non consegue neanche da ripetente i cre<strong>di</strong>ti necessari per la prosecuzione della<br />
carriera, si applicano le <strong>di</strong>sposizioni previste dall’art. 26 del RDA.<br />
TRASFERIMENTI<br />
Agli studenti che intendono trasferirsi al Corso <strong>di</strong> Laurea in Scienze e Tecnologie<br />
Erboristiche, provenienti da altro Corso <strong>di</strong> Stu<strong>di</strong>o della stessa o <strong>di</strong> altra Facoltà, sono<br />
riconosciuti i cre<strong>di</strong>ti acquisiti nel Corso <strong>di</strong> provenienza, tenendo conto degli obiettivi<br />
formativi qualificanti dei due Corsi dopo verifica della coerenza del percorso<br />
formativo svolto.<br />
TUTORATO<br />
Durante lo svolgimento dell’anno accademico saranno messe in atto forme <strong>di</strong> tutorato<br />
con l’intento <strong>di</strong> evitare la <strong>di</strong>spersione ed il ritardo negli stu<strong>di</strong> e <strong>di</strong> promuovere una<br />
proficua partecipazione alle attività della Facoltà.<br />
Saranno, inoltre, attivate forme <strong>di</strong> tutorato per gli studenti che effettuano il passaggio<br />
dal Diploma in Tecniche Erboristiche o da altro corso <strong>di</strong> stu<strong>di</strong>o al Corso <strong>di</strong> Laurea in<br />
Scienze e Tecnologie Erboristiche.<br />
ORDINAMENTO DIDATTICO<br />
Per l’anno accademico <strong>2008</strong>-<strong>2009</strong> sono attivati i tre anni previsti della Laurea in<br />
Scienze e Tecnologie Erboristiche secondo il seguente Piano degli Stu<strong>di</strong>:<br />
I ANNO<br />
SSD Descrizione dei corsi CFU TAC<br />
I° PERIODO DIDATTICO<br />
FIS/01,03 Fisica 4 Verifica<br />
MAT/03 Nozioni <strong>di</strong> Matematica e Statistica 3 Certificazione<br />
Abilità informatiche 3 Certificazione
II ANNO<br />
III ANNO<br />
CHIM/03 Chimica generale e inorganica 6 Esame<br />
BIO/15 Biologia vegetale farmaceutica 6<br />
BIO/15 Botanica farmaceutica 8<br />
Esame unico<br />
II° PERIODO DIDATTICO<br />
CHIM/06 Chimica organica 6 Esame<br />
BIO/16 Anatomia umana 4<br />
BIO/09 Fisiologia umana 5 Esame unico<br />
BIO/12 Biochimica della nutrizione 2<br />
MED/07 Microbiologia e Microbiologia applicata 5<br />
MED/42 Igiene 2<br />
Esame unico<br />
Coltivazione delle piante officinali 3 Verifica<br />
Abilità linguistiche: Inglese 3 Certificazione<br />
I° PERIODO DIDATTICO<br />
BIO/15 Botanica farmaceutica applicata 7<br />
BIO/15 Saggi e dosaggi farmacognostici 7<br />
Esame unico<br />
BIO/15 Fitochimica 5<br />
BIO/15 Preparazioni estrattive <strong>di</strong> piante officinali 5 Esame unico<br />
BIO/15 Fitocosmesi 5<br />
II° PERIODO DIDATTICO<br />
BIO/14 Farmacognosia 8<br />
BIO/15 Flora me<strong>di</strong>cinale regionale 7<br />
Esame unico<br />
Chimica e tecnologia degli aromi 4<br />
CHIM/10 Prodotti <strong>di</strong>etetici 5<br />
Esame unico<br />
Marketing e gestione aziendale 3 Certificazione<br />
A scelta dello studente 4 Certificazione<br />
I° PERIODO DIDATTICO<br />
BIO/14 Farmacologia e fitoterapia 10<br />
BIO/14 Tossicologia delle piante officinali 6<br />
Esame unico<br />
CHIM/09 Analisi chimica dei prodotti cosmetici 4<br />
CHIM/09 Formulazione dei prodotti cosmetici 4 Esame unico<br />
CHIM/09 Legislazione delle piante officinali e derivati 3<br />
II° PERIODO DIDATTICO<br />
CHIM/08 Chimica farmaceutica 4 Verifica<br />
CHIM/08 Chimica farmaceutica delle sostanze naturali 5<br />
BIO/15 Biotecnologie delle piante officinali 3<br />
Esame unico<br />
BIO/14 Metodologie farmacologiche 2<br />
BIO/14 Metodologie farmacognostiche 3<br />
Verifica unica<br />
A scelta dello studente 5 Certificazione<br />
Frequenza laboratori interni o esterni 4 Certificazione<br />
Prova finale 7<br />
Legenda: SSD = Settore scientifico-<strong>di</strong>sciplinare; CFU = Cre<strong>di</strong>to formativo universitario; TAC<br />
= Tipologia <strong>di</strong> acquisizione del cre<strong>di</strong>to<br />
CALENDARIO DIDATTICO<br />
Le attività formative saranno articolate secondo il seguente calendario:
I PERIODO DIDATTICO<br />
II PERIODO DIDATTICO<br />
22 settembre-22 ottobre <strong>2008</strong><br />
03 novembre – 12 <strong>di</strong>cembre <strong>2008</strong><br />
7 gennaio <strong>2009</strong> – 30 gennaio <strong>2009</strong><br />
23 febbraio - 31 marzo <strong>2009</strong><br />
15 aprile - 08 maggio <strong>2009</strong><br />
18 maggio- 19 giugno <strong>2009</strong><br />
ESAMI<br />
Gli esami e le verifiche <strong>di</strong>dattico si svolgeranno secondo il seguente calendario:<br />
I° Appello: 09-20 febbraio <strong>2009</strong><br />
Sessione invernale<br />
II° Appello: 01-08 aprile <strong>2009</strong><br />
A.A. <strong>2008</strong>-09<br />
III° Appello: 11 - 15 maggio <strong>2009</strong><br />
Sessione estiva A.A. <strong>2008</strong>-09 I° II° Appello: 22 giugno - 22 luglio <strong>2009</strong><br />
Sessione autunnale<br />
A.A. <strong>2008</strong>-09<br />
Appello straor<strong>di</strong>nario<br />
A.A. <strong>2008</strong>-09<br />
I° Appello: 01-18 settembre <strong>2009</strong><br />
II° Appello: 26-30 ottobre <strong>2009</strong><br />
III° Appello: 14-22 <strong>di</strong>cembre <strong>2009</strong><br />
Appello unico: 1-5 febbraio 2010<br />
È richiesto a tutti gli studenti <strong>di</strong> iscriversi agli appelli delle <strong>di</strong>verse sessioni <strong>di</strong> esame<br />
almeno una settimana lavorativa prima dell'apertura dell'appello relativo.