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Purtroppo rileviamo una nota stonata : in alcuni ristori propongono degli squallidi piatti preconfezionati dalle
grosse industrie alimentari tipo quelli degli autogrill.
La trovo una cosa molto grave,perché si perde la tipicità del prodotto locale ,troveremmo gli stessi gusti anche se
si cambia regione. Speriamo che non prenda piede.
Il “traffico pedonale” aumenta perché ci stiamo avvicinando alla meta, parecchi fanno solo gli ultimi 100km. che è
la distanza minima per i caminanti.
Si pedala in mezzo ai boschi , è tutto un susseguirsi di discese e salite molto irte con pendenze superiori al 20°.
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