curriculum vitae - Sala stampa - Ministero della Salute
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CURRICULUM VITAE<br />
INFORMAZIONI PERSONALI<br />
Nome<br />
LEONI SABRINA CARMEN<br />
Data di nascita 30/08/1968<br />
Qualifica<br />
Amministrazione<br />
Incarico attuale<br />
Numero telefonico<br />
dell’ufficio<br />
DIRIGENTE EX PRIMO LIVELLO<br />
ASL DI NOVARA<br />
Dirigente - SIAV<br />
0321374431<br />
Fax dell’ufficio 0321374369<br />
E-mail istituzionale<br />
diprev.nov@asl.novara.it<br />
TITOLI DI STUDIO E<br />
PROFESSIONALI ED<br />
ESPERIENZE LAVORATIVE<br />
Titolo di studio<br />
Altri titoli di studio e<br />
professionali<br />
Esperienze professionali<br />
(incarichi ricoperti)<br />
laurea in medicina veterinaria<br />
- Dal 1996 al 1998 Università degli Studi di Torino - Scuola di<br />
Specializzazione in Ispezione degli Alimenti di Origine<br />
Animale -. C.so Nizza - Torino Tutte le materie previste dal<br />
piano di studi relativo alla Scuola di Specializzazione<br />
Specialista in Ispezione degli Alimenti di Origine Animale<br />
Dal 1999 al 2000 Università degli Studi di Parma - Scuola di<br />
Specializzazione in Diritto e Legislazione Veterinaria Sede<br />
di Casalmaggiore (Cr) Tutte le materie previste dal piano di<br />
studi relativo alla Scuola di Specializzazione Specialista in<br />
Diritto e Legislazione Veterinaria Settembre 2009 Corso<br />
base – Marzo 2010 Corso avanzato SIUA – scuola di<br />
Interazione Uomo-Animale sita in Galliera (Bo) Direttore<br />
Prof. Marchesini Roberto Operatore in zooantropologia<br />
applicato alla didattica 21/03/2010 Ordine dei Medici<br />
veterinari delle province di Milano e Lodi - “Corso per<br />
formatori dei proprietari di cani:" ORDINANZA<br />
MINISTERIALE 3 MARZO 2009: IL PATENTINO”<br />
Formatore<br />
- CAPAC - Politecnico per il Commercio- V.le Murillo, 17 -<br />
Milano Formazione Collaborazione Coordinata e<br />
Continuativa Attività di Docenza frontale e successiva<br />
valutazione in sede di esame per ciò che concerne le<br />
materie di Merceologia e Legislazione Igienico Sanitaria. -<br />
politecnico per il commercio<br />
- Operatore di Vigilanza ed Ispezione Collaboratore Attività di<br />
vigilanza igienico sanitaria degli alimenti e delle bevande di<br />
origine animale; attività prevalente svolta presso il Pubblico<br />
Macello di Milano, Mercato Carni e Mercato avicunicolo.<br />
1
CURRICULUM VITAE<br />
Attività di vigilanza presso negozi vendita animali e prodotti,<br />
ambulatori veterinari, stabulari di animali da esperimento<br />
presso istituti universitari, ditte private, ospedali. Gestione<br />
inconvenienti igienico- sanitari causati da animali. - ASL<br />
DELLA CITTA' DI MILANO<br />
- Veterinario dirigente ex 1° livello a tempo determinato -<br />
Area B (Igiene alimenti di origine animale) Attività di<br />
vigilanza ed ispezione igienico sanitaria degli alimenti di<br />
origine animale, verifica benessere animale, Verifica<br />
sistema HACCP,controlli documentali e fisici su merci ed<br />
animali prestata presso la ditta "BERTANA", stabilimento di<br />
macellazione suini con annesso sezionamento sito in S.<br />
Martino in Beliseto (Cr). Tale attività è stata svolta in<br />
collaborazione con altri quattro colleghi. - ASL DELLA<br />
PROVINCIA DI CREMONA<br />
- ASL Provincia di Bergamo - Servizio Veterinario -Via XXV<br />
Aprile, 11 - Romano di Lombardia (Bg) Azienda Sanitaria<br />
Locale Veterinario dirigente ex 1° livello a tempo<br />
determinato - Area B (Igiene alimenti di origine animale)<br />
Attività di vigilanza ed ispezione igienico sanitaria degli<br />
alimenti di origine animale, verifica benessere animale,<br />
Verifica sistema HACCP,controlli documentali e fisici su<br />
merci ed animali prestata presso la ditta Pasini Carni",<br />
stabilimento di macellazione animali, sito in Antegnate (Bg)<br />
nonché presso laboratori di sezionamento, salumifici,<br />
macelli annessi spaccio vendita, negozi vendita carni,<br />
gastronomie, pescherie. Tale attività prevedeva sostituzioni<br />
presso altri stabilimenti in caso di mancanza di un collega<br />
facente parte dell'equipe lavorativa. - ASL DELLA<br />
PROVINCIA DI BERGAMO<br />
- ASL Provincia di Bergamo - Servizio Veterinario - Via S.<br />
Elia - Torre Boldone (Bg) Azienda Sanitaria Locale<br />
Veterinario dirigente ex 1° livello a tempo determinato -<br />
Area B (Igiene alimenti di origine animale) Attività di<br />
vigilanza ed ispezione igienico sanitaria degli alimenti di<br />
origine animale, verifica benessere animale, Verifica<br />
sistema HACCP,controlli documentali e fisici su merci ed<br />
animali prestata presso la ditta IMS, stabilimento di<br />
macellazione suini, sito in Ardesio (Bg) nonché presso<br />
laboratori di sezionamento, salumifici, macelli annessi<br />
spaccio vendita, negozi vendita carni, gastronomie,<br />
pescherie, laboratori smielatura, caseifici. Tale attività,<br />
localizzata nel territorio dell'alta Val Seriana, prevedeva<br />
altresì mansioni di pertinenza delll'area di sanità animale. -<br />
ASL DELLA PROVINCIA DI BERGAMO<br />
- 01/07/2000 AL 31/07/2009 (CON ASPETTATIVA NON<br />
RETRIBUITA DAL 01/08/2005 AL 31/03/2006; DAL 01/06<br />
AL 30/09/2006; DAL 01/12/2008 FINO AL 31/05/2009) ASL<br />
13 di Novara - Servizio Igiene ed Assistenza Veterinaria -<br />
Via Roma , 7 - 28100 Novara Azienda Sanitaria Locale<br />
Veterinario dirigente ex 1° livello a tempo indeterminato ed<br />
a tempo pieno - Area B (Igiene alimenti di origine animale)<br />
dal 01.01.2007 al 31/07/2009 in rapporto di lavoro a tempo<br />
2
CURRICULUM VITAE<br />
parziale (50%) con modalità verticale. Attività di vigilanza<br />
ed ispezione igienico sanitaria degli alimenti di origine<br />
animale, verifica benessere animale, Verifica sistema<br />
HACCP,controlli documentali e fisici su merci ed animali<br />
prestata presso la ditta GEAL CARNI, stabilimento di<br />
macellazione suini, sito in Momo (No) nonché presso<br />
negozi vendita carni, gastronomie, pescherie, laboratori<br />
smielatura. L' attività prevalente è quella svolta presso lo<br />
stabilimento di macellazione industriale di suini, in<br />
collaborazione con altri due colleghi. - ASL DI NOVARA<br />
- ASL Provincia di Bergamo - Servizio Veterinario -Via XXV<br />
Aprile, 11 - Romano di Lombardia (Bg) Azienda Sanitaria<br />
Locale Veterinario dirigente ex 1° livello a tempo<br />
determinato - Area B (Igiene alimenti di origine animale)<br />
Attività di vigilanza ed ispezione igienico sanitaria degli<br />
alimenti di origine animale, verifica benessere animale,<br />
Verifica sistema HACCP,controlli documentali e fisici su<br />
merci ed animali prestata presso la ditta IMC, stabilimento<br />
di macellazione animali, sito in Romano di Lombardia<br />
(Bg).Durante questo periodo mi è stata conferita la nomina<br />
di Responsabile dello stabilimento. - ASL DELLA<br />
PROVINCIA DI BERGAMO<br />
- ASL Provincia di Bergamo - Servizio Veterinario -Via<br />
Mazzini, 13 - Trescore Balneario (Bg) Azienda Sanitaria<br />
Locale Veterinario dirigente ex 1° livello a tempo<br />
determinato - Area B (Igiene alimenti di origine animale)<br />
Attività di vigilanza ed ispezione igienico sanitaria degli<br />
alimenti di origine animale, verifica benessere animale,<br />
Verifica sistema HACCP,controlli documentali e fisici su<br />
merci ed animali prestata presso stabilimenti di<br />
macellazione industriali e non, nonché presso laboratori di<br />
sezionamento, salumifici, macelli annessi spaccio vendita,<br />
negozi vendita carni, gastronomie, pescherie, laboratori<br />
smielatura, caseifici, depositi. - ASL DELLA PROVINCIA DI<br />
BERGAMO<br />
- ASL Provincia di Bergamo - Servizio Veterinario -Via XXV<br />
Aprile, 11 - Romano di Lombardia (Bg) Azienda Sanitaria<br />
Locale Veterinario dirigente ex 1° livello a tempo<br />
determinato - Area C (Igiene degli allevamenti e delle<br />
produzioni zootecniche) Nonostante il differente incarico, le<br />
mansioni riguardavano, come sempre, attività di vigilanza<br />
ed ispezione igienico sanitaria degli alimenti di origine<br />
animale, verifica benessere animale, Verifica sistema<br />
HACCP,controlli documentali e fisici su merci ed animali<br />
prestata presso la ditta IMC, stabilimento di macellazione<br />
animali, sito in Romano di Lombardia (Bg) nonché presso<br />
laboratori di sezionamento, salumifici, macelli annessi<br />
spaccio vendita, negozi vendita carni, gastronomie<br />
industriali, industria di macellazione e lavorazione prodotti<br />
<strong>della</strong> pesca. - ASL DELLA PROVINCIA DI BERGAMO<br />
- ASL 13 di Novara - Servizio Igiene ed Assistenza<br />
Veterinaria - Via Roma , 7 - 28100 Novara CON<br />
COMANDO PRESSO MINISTERO DELLA SALUTE –<br />
3
CURRICULUM VITAE<br />
Capacità linguistiche<br />
Capacità nell’uso delle<br />
tecnologie<br />
Altro (partecipazione a<br />
convegni e seminari,<br />
pubblicazioni,<br />
collaborazione a riviste,<br />
ecc., ed ogni altra<br />
informazione che il<br />
dirigente ritiene di dover<br />
pubblicare)<br />
UVAC LOMBARDIA – V.le Monza, 1 - Milano <strong>Ministero</strong><br />
<strong>della</strong> <strong>Salute</strong> Veterinario dirigente ex 1° livello a tempo<br />
indeterminato ed a tempo pieno con anzianità si servizio<br />
superiore ad anni cinque Attività di controllo e verifica su<br />
merci, animali e prodotti in transito dalla Comunità Europea<br />
all’ Italia; regolarizzazione documentazione e rapporti con le<br />
ambasciate degli stati comunitari - MINISTERO DELLA<br />
SALUTE<br />
Lingua Livello Parlato Livello Scritto<br />
Inglese Scolastico Scolastico<br />
- Buona capacità di utilizzo dei supporti informatici con i<br />
programmi di uso corrente<br />
- Buone capacità di gestione economica e di comune<br />
amministrazione. Autonomia nella stesura di progetti<br />
didattici con target differenziato in base all’ età Esperienza<br />
come consulente nella stesura di piani di autocontrollo ed<br />
incontri di Collaboratreducazione sanitaria in esercizi di<br />
vendita alimenti ed attività di somministrazione. Attività di<br />
collaborazione con riviste del settore per la stesura di<br />
articoli e con Istituti Universitari per attività di ricerca:<br />
Collaboratrice saltuaria, dal luglio 1994, <strong>della</strong> “Rivista di<br />
Suinicoltura” Gruppo Edagricole, Via Emilia Levante n° 31<br />
Bologna Collaboratrice saltuaria, dal gennaio 1996 <strong>della</strong><br />
rivista “Industrie Alimentari” - Chiriotti Editori - Pinerolo<br />
Collaboratrice saltuaria, dal gennaio 1997 <strong>della</strong> rivista<br />
“Zootecnica Alimentare” - Scandicci (FI)<br />
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