Alpe di Siusi Magazine - estate 2013 - Seiser Alm

L’affilatura della falce
è un’arte temeraria, che
dev’essere imparata.
Tagliando traguardi
a filo di lama
Testo: André Bechtold
Foto: Helmuth Rier
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C’era una volta un bambino che guardava
con ammirazione il nonno mentre
batteva e affilava la falce. In particolare
lo affascinavano i movimenti
veloci e precisi della pietra sulla lama e di nascosto
il ragazzino si avvicinò alla falce e provò a fare
come faceva il nonno: un taglio profondo sul pollice,
il sangue sul fazzoletto e lacrime di dolore che
non riusciva a reprimere non poté tenerli nascosti
a lungo e si buscò la giusta ramanzina. Ma sbagliando
si impara e crescendo imparò anche l’elegante
movimento della falciatura.
Ma quest’antica arte della mietitura è ben lontana
da quello che fanno oggi Brigitte Goller e David
Tirler. Ed è di loro due e della loro passione che
vogliamo parlare.
David Tirler è originario del maso Untermulserhof
(Castelrotto) e a otto anni ha lavorato per la prima
volta come pastore presso un contadino del vicino
paese di San Michele. Il vecchio contadino mieteva
i ripidi pendii a mano ma disse a David che
era ancora troppo piccolo per farlo. La cosa suonò
al ragazzino come una sfida e nelle estati successive
si impegnò ad apprendere l’arte della mietitura,
ma anche della battitura e dell’affilatura, finché
divenne un professionista e Anton Schieder di
Castelrotto – uno dei più bravi mietitori dell’Alto
Adige – lo chiamò per partecipare ai campionati
provinciali altoatesini di mietitura a mano. Era il
2002, David aveva 21 anni. Tre anni dopo era campione
provinciale e aveva sconfitto il suo scopritore
e mentore Anton Schieder.
Se si osserva la falce di David ci si accorge subito
della sua straordinaria lunghezza: con i suoi 140
cm è lunga quasi il doppio di una falce normale.
Il manico invece è più corto rispetto ad un’usuale
falce da lavoro, per cui il rapporto fra questo e la
lama consente di migliorare l’effetto leva. Il che
però comporta da parte dei mietitori un uso molto
maggiore delle ginocchia. Il movimento morbido
della “normale” mietitura, simile al Tai Chi Chuan,
va così a perdersi, ma qui si tratta a tutti gli effetti
di uno sport. E la cosa diventa molto più evidente
quando si osserva il campo da competizione. Gli
uomini hanno a disposizione un appezzamento
di 10 x 10 m (100 m2). Ogni lato dista dall’appezzamento
vicino circa 2 metri. Da una prospettiva
aerea sembra uno di quei giardini barocchi con
aiuole a scacchiera. Mietitori come David Tirler riescono
a mietere un campo di queste dimensioni
in poco più di due minuti, il che significa un metro
quadrato al secondo. Mietitura in alta velocità,
quindi, con tanto di tifo scatenato da parte di colleghi
mietitori e fan.
Come mietitore David ha poche fan femminili;
come cavaliere della Cavalcata Oswald von
Wolkenstein gli va decisamente meglio. Brigitte
Goller invece come mietitrice ha catturato l’attenzione
di intere schiere di uomini. È originaria
del maso Moandlhof (Castelrotto) ed è arrivata alla
mietitura sportiva nel 2006 grazie al fratello, presidente
dell’associazione dei giovani agricoltori. Si
capì fin da subito che si trattava di un talento naturale:
Brigitte impugna la falce quasi come se ce
l’avesse nel sangue. E a forza di allenarsi in compagnia
e in allegria, la mietitura sportiva è diventata
la sua passione. Nel 2008 ha conquistato per
la prima volta il titolo provinciale e si ricorda piena
di orgoglio di questo primo traguardo: “È stato fan-
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