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46 Coperchio in vetro Click&Cook Ballarini Cod. BA047 80 punti diametro 16 cm. Cod. BA048 90 punti diametro 20 cm. Cod. BA049 90 punti diametro 24 cm. Cod. BA050 90 punti diametro 28 cm. 5 Cod. BA054 570 punti Set 6 pezzi Click&Cook Ballarini composto da: casseruola 2 manici da 16 cm, casseruola 2 manici da 20 cm, casseruola 2 manici da 24 cm, coperchio in vetro da 16 cm, coperchio in vetro da 20 cm e coperchio in vetro da 24 cm. I coperchi della collezione Click & Cook sono dotati di un ingegnoso pomolo che si chiude perfettamente per dare al coperchio l’ingombro di un piatto, facilitando lo stivaggio in lavastoviglie e in dispensa. Quando è aperto il pomolo garantisce una solida presa e può essere utilizzato come porta cucchiaio. 3 4 Tegame Click&Cook Ballarini Cod. BA051 200 punti 2 manici reclinabili, diametro 20 cm. Cod. BA052 220 punti 2 manici reclinabili, diametro 24 cm. Cod. BA053 240 punti 2 manici reclinabili, diametro 28 cm. Triplo rivestimento antiaderente Keravis applicato a spruzzo rinforzato con particelle ceramiche. Qualità testata: Ballarini effettua continui controlli attraverso prestigiosi enti internazionali, quali Neotron (Italia), LGA (Germania) e Danish Institute (Danimarca) per assicurare l’assoluta idoneità alimentare e sicurezza dei propri rivestimenti antiaderenti. 1 Padella Click&Cook Ballarini Cod. BA041 180 punti ad 1 manico, diametro 20 cm. Cod. BA042 200 punti ad 1 manico, diametro 24 cm. Cod. BA043 220 punti ad 1 manico, diametro 28 cm. 2 Casseruola Click&Cook Ballarini Cod. BA044 190 punti 2 manici reclinabili, diametro 16 cm. Cod. BA045 210 punti 2 manici reclinabili, diametro 20 cm. Cod. BA046 240 punti 2 manici reclinabili, diametro 24 cm. CLICK & COOK Manici reclinabili, pomolo riducibile, pentole impilabili. La nuova linea di pentole Click & Cook si adatta a vari usi e innumerevoli spazi. Frutto della ricerca tecnologica Ballarini, CLICK SYSTEM è il rivoluzionario dispositivo che permette di piegare manici, maniglie e pomoli in poche semplici mosse, riducendo sensibilmente l’ingombro di pentole e coperchi. 3 4 2 1 06 ballarini
47 GLI SPECIALI RIVESTIMENTO INTERNO: Triplo rivestimento antiaderente in keravis applicato a spruzzo in base agli standard qualitativi dettati dalle norme internazionali che regolano le caratteristiche dei materiali destinati al contatto con gli alimenti. RIVESTIMENTO ESTERNO: Smalto elastico ad alto spessore applicato elettrostaticamente (superiore a 60 microns), procedimento tecnologico esclusivo della Ballarini. Il principale vantaggio di questo rivestimento consiste nella superlativa resistenza alla corrosione dovuta ai lavaggi in lavastoviglie, all’elevata resistenza ai graffi ed agli shock termici e meccanici. FONDO: Rettificato fine con gradino per consentire un diretto ed uniforme assorbimento del calore con elevate prestazioni di rendimento, omogeneità e rapidità nel raggiungere l’ottimale temperatura di cottura. Adatto per gas, piastra elettrica, piastra vetroceramica, piastra alogena. Lavabile in lavastoviglie. MANICATURA: Ergonomica in materiale termoisolante bachelite e silicone colore nero. Ghiera conica in acciaio inox termoisolante che compensa le dilatazioni termiche dei particolari di fissaggio durante la fase di riscaldamento. Cod. BA038 450 punti Sughiera 20 cm. linea “Gli speciali”. I sughi esigono che si mantenga la giusta umidità durante tutta la cottura, perché gli ingredienti combinino gradualmente i sapori. La casseruola antiaderente ne conserva la morbidezza. Dal coperchio in vetro si segue la cottura, dalla bocca circolare si aggiungono progressivamente condimenti e spezie, e si mescola senza scoperchiare e schizzare. il gusto dei cibi. Facile da riporre in dispensa. 12 Cod. BA037 450 punti Wok linea “Gli speciali”, diametro 28 cm. Originariamente nato per la cucina cinese e oggi utilizzato come strumento universale. Cucina con estrema facilità sia le piccole che le grandi porzioni di risotti, spezzatini, purè, minestre, zuppe di pesce. La griglia tonda offre anche la possibilità della cottura a vapore. 13 Cod. BA039 370 punti Grigliatona piastra per cotture alla griglia in alluminio ad alto spessore, ideale per cucinare grigliate di carne, pesce, verdura e frutta anche in grandi quantità grazie alla cottura possibile su due fuochi. Design curato nei dettagli, forma appositamente studiata per garantire la perfetta raccolta dei liquidi che si generano durante la cottura. La stabilità termica dell’utensile garantisce una cottura ottimale in tempi brevi e preserva 11 10 Cod. BA036 550 punti Doppia pasta 24 cm. È un set praticissimo per la cottura della pasta e di altri alimenti grazie all’utilizzo dei cestelli incorporati nella pentola. La pasta viene gettata direttamente negli scolapasta quando l’acqua bolle; dal coperchio in vetro si segue la cottura. La struttura della pentola, la sua forma e i materiali consentono quella cottura omogenea che per la pasta è un requisito fondamentale. Triplo rivestimento antiaderente di qualità, adatta per gas e piastra elettrica, piastra vetroceramica e piastra alogena. Lavabile in lavastoviglie. Cod. BA032 380 punti Eccofritto 28 cm. i cibi si posano nella griglia a maglie per essere immersi nell'olio di frittura. A fine cottura la griglia si solleva e si appoggia sulle maniglie della casseruola, così l’olio cola ma il cibo resta in caldo. Eccofritto, grazie a questo sistema di cottura brevettato, è l’unico utensile in commercio che monta perfettamente il coperchio mentre si frigge, condizione che permette di proteggersi dagli schizzi bollenti e garantire velocità di frittura, per una preparazione non troppo secca. Eccofritto è inoltre utilissimo per lessare e scolare con estrema facilità carni, pesce e verdure. Utilizzabile su gas, piastra elettrica e piastra vetroceramica. Diametro cm. 28. 9 Cod. BA035 590 punti Cuociaroma 28 cm. linea “Gli speciali”: un ampio tegame, un coperchio di vetro a tronco di cono con la bocca aperta, un cucchiaio di legno. È il set ideale per stufati e umidi, di cui è fondamentale conservare i giusti liquidi di cottura fino alla fine, per valorizzare gli aromi in modo dolce e costante. Si mescola, si aggiunge l’olio, si odora, senza scoperchiare e senza spruzzare. 6 7 Cod. BA033 460 punti Cuocivapore 20 cm. linea “Gli speciali”. È un set per la cottura vapore che comprende una casseruola per l’acqua, due cestelli forati e sovrapponibili e un coperchio (sempre in vetro). Permette di cuocere contemporaneamente e velocemente cibi diversi conservando le qualità nutritive, grazie alla cottura dolce del vapore e all’essenza assoluta di grassi aggiunti. Utilizzabile su gas e piastra elettrica. Lavabile in lavastoviglie. 8 Cod. BA034 450 punti Cocotte 32 cm. linea “Gli speciali”: è una casseruola con coperchio di vetro dall’elegante forma rettangolare, particolarmente adatta agli arrosti. Ampia e comoda, accoglie bene carni e verdure che si possono girare con facilità durante la rosolatura, non attaccano e non seccano grazie al rivestimento antiaderente. È adatta anche alla cottura al forno ed è simpaticamente piacevole da portare a tavola. Il coperchio in vetro è utilizzabile inoltre come pirofila da forno o da portata. Utilizzabile su gas e piastra elettrica (senza coperchio) e in forno (con coperchio). Lavabile in lavastoviglie. 13 11 370 punti 450 punti 12 450 punti 9 590 punti 10 7 460 punti 550 punti 6 380 punti 8 450 punti ballarini 06
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