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(AR): Problematiche attinenti al commercio del miele in Italia

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Miele: qu<strong>al</strong>e futuro? ‐ Pisa, 02 ottobre 2009Marco VangelistiApicoltura Vangelisti s.r.l.Via Roma, 8252017 Stia (Arezzo)marcovangelisti@<strong>miele</strong>vangelisti.it


“Produrre èpiùfacile che vendere”(a meno che…)Miele: qu<strong>al</strong>e futuro? ‐ Pisa, 02 ottobre 2009


Mercato piccoloV<strong>al</strong>ore assoluto modestoFrazionamentoCredibilitàV<strong>al</strong>ore aggiuntoPromozionabilità limitataMiele: qu<strong>al</strong>e futuro? ‐ Pisa, 02 ottobre 2009


I Consumatori?I Buyers <strong>del</strong>la Distibuzione Moderna?I Produttori?In qu<strong>al</strong>i misure?Consumo pro capiteMiele: qu<strong>al</strong>e futuro? ‐ Pisa, 02 ottobre 2009


It<strong>al</strong>ia: più selettivo mercato <strong>al</strong>imentare<strong>del</strong> mondo?Livello Qu<strong>al</strong>ità Industria agro<strong>al</strong>imentareRegole It<strong>al</strong>ia ed EU ‐ trasparenzaMiele It<strong>al</strong>ianoMiele di ImportazioneMiele ad orig<strong>in</strong>e BiologicaMiele: qu<strong>al</strong>e futuro? ‐ Pisa, 02 ottobre 2009


Perché?Miele: qu<strong>al</strong>e futuro? ‐ Pisa, 02 ottobre 2009


Orizzont<strong>al</strong>e?Vertic<strong>al</strong>e?Consumo pro capiteMiele: qu<strong>al</strong>e futuro? ‐ Pisa, 02 ottobre 2009


Marca?Marca Loc<strong>al</strong>e?Premium?Marca Privata?Primo prezzo?Miele: qu<strong>al</strong>e futuro? ‐ Pisa, 02 ottobre 2009


Nel negozio speci<strong>al</strong>izzato?(drogheria, erboristeria, <strong>al</strong>tro)Nella Distribuzione Moderna?Nel Discount?Direttamente d<strong>al</strong> Produttore?Miele: qu<strong>al</strong>e futuro? ‐ Pisa, 02 ottobre 2009


Priorità <strong>del</strong> <strong>miele</strong> nella spesa<strong>al</strong>imentareCapacità di offertaFiducia <strong>in</strong> chi vendeFiducia nella Qu<strong>al</strong>itàAspettativeMiele: qu<strong>al</strong>e futuro? ‐ Pisa, 02 ottobre 2009


Con qu<strong>al</strong>i strumenti?Posso essere propositivo?Miele: qu<strong>al</strong>e futuro? ‐ Pisa, 02 ottobre 2009


Attraverso qu<strong>al</strong>i strumenti?Come posso <strong>in</strong>dirizzare il miomarket<strong>in</strong>g?Come faccio focus<strong>in</strong>g sulConsumatore?Miele: qu<strong>al</strong>e futuro? ‐ Pisa, 02 ottobre 2009


Si o No?Perche?Miele: qu<strong>al</strong>e futuro? ‐ Pisa, 02 ottobre 2009


PercepitaRe<strong>al</strong>eCostante oppure no?Cosa èla Qu<strong>al</strong>ità?Miele: qu<strong>al</strong>e futuro? ‐ Pisa, 02 ottobre 2009


Come?Quando?Perché?FragilitàMiele: qu<strong>al</strong>e futuro? ‐ Pisa, 02 ottobre 2009


“Non produrre pervendere, ma vendereper produrre”Miele: qu<strong>al</strong>e futuro? ‐ Pisa, 02 ottobre 2009

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