Autunno in Boca - 2 quartiniA5_MOD.indd - Comune di Boca
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con il patroc<strong>in</strong>io <strong>di</strong>: <strong>Comune</strong> <strong>di</strong> <strong>Boca</strong> Ente Parco Naturale del Monte Fenera Prov<strong>in</strong>cia <strong>di</strong> NovaraB autunno<strong>in</strong>OCAv e n d e m m i a d ’ a u t o r edomenicaIllustrazione <strong>di</strong> Oreste Sabad<strong>in</strong>ristorante ori pari boca (no)
AUTUNNO IN BOCA:dalle ore 10.00 alle ore 18.00 Ristorante “Ori Pari” e sede della Pro Loco:Accoglienza e registrazione dei partecipanti.È tempo <strong>di</strong> vendemmia: ilRistorante “Ori Pari” e iviticoltori delle Coll<strong>in</strong>e<strong>di</strong> <strong>Boca</strong>, propongonouna giornata da assaporare,all’<strong>in</strong>segna dellaqualità culturale.Produttori, artigiani, musicie artisti uniti <strong>in</strong>siemenella promozione <strong>di</strong> unterritorio da scoprire.In degustazione i v<strong>in</strong>i DOC <strong>Boca</strong> eColl<strong>in</strong>e Novaresi <strong>di</strong> tutti i produttori.In accompagnamento:formaggi e salumi prodotti dagli allevatoridegli alpeggi della Valsesia e della Val d’Ossola,nettare delle Api e dalla cuc<strong>in</strong>a …“Scene <strong>di</strong> regia cul<strong>in</strong>aria”.Nella sede della Pro Loco, ven<strong>di</strong>ta <strong>di</strong> tutti i v<strong>in</strong>ie i prodotti <strong>in</strong> assaggio.
VENDEMMIA D’AUTOREdalle ore 10.30 alle 17.00SENTIERI IN COLLINAore 18,00 - sede della Pro Loco.IL CORAGGIO DELLA QUALITÀ.Momento <strong>di</strong> <strong>in</strong>contro e confrontocon protagonisti <strong>di</strong> ambiti <strong>di</strong>fferenti.Moderatore l’artista Oreste Sabad<strong>in</strong>.ore 20,30 - ristorante “Ori Pari”.CENA SOLO SU PRENOTAZIONE.Come s<strong>in</strong>tesi della giornata,Oreste Sabad<strong>in</strong> realizzerà un’operapittorica su carta con utilizzo<strong>di</strong> elementi enogastronomicie naturali. www.orestesabad<strong>in</strong>.itDEGUSTAZIONIE “SENTIERI IN COLLINA”€ 20,00Attenzione: al Safari daremoprecedenza alle prenotazioni.Bamb<strong>in</strong>i <strong>in</strong>feriori a 15 anni:omaggioCENA AUTUNNO IN BOCA€ 55,00Prenotazioni e <strong>in</strong>formazioni:Ristorante Ori Pari0322 .87961oripari2001@tiscali.itUlteriori dettagli sul programma della giornata: www.oripari.it
AUTUNNO IN BOCA:Per effettuare “Sentieri <strong>in</strong>coll<strong>in</strong>a” potete prenotare il“SAFARI TRA LE VIGNE”(posti limitati), percorrerloa pie<strong>di</strong> o con propriamounta<strong>in</strong> bike. Il percorsodall’<strong>in</strong>izio del Sentiero alGiard<strong>in</strong>o delle Sorprese è<strong>di</strong> circa 2,5 km. Si consigliail giro ad anello seguendole apposite segnalazionipresenti lungo il camm<strong>in</strong>o.dalle ore 10.30 alle 17.00SENTIERI IN COLLINAMONTALBANO: visita alla caratteristica cant<strong>in</strong>a scavata nel porfidodella Casa Forte affrescata.VIGNETO LE PIANE: spiegazione dei <strong>di</strong>versi meto<strong>di</strong> <strong>di</strong> allevamentodella vite con sottofondo musicale dell’arpista Eleonora Perol<strong>in</strong>i.SANTUARIO DEL SANTISSIMO CROCIFISSO: maestoso tempio<strong>in</strong> stile neoclassico realizzato dal grande architetto AlessandroAntonelli, che durante la sua straord<strong>in</strong>aria carriera professionalenon <strong>di</strong>menticò mai la sua terra d’orig<strong>in</strong>e e i luoghi dove trascorse lasua giov<strong>in</strong>ezza. Simboli e curiosità del Santuario a cura <strong>di</strong> OlivieraCalder<strong>in</strong>i.GIARDINO DELLE SORPRESE: arte, artisti e artigiani.
SENTIERI IN COLLINA E SAFARI TRA LE VIGNECANTINAMONTALBANOVIGNETOLE PIANEVALLONISANTUARIOGIARDINODELLESORPRESEristoranteori pari“sentieri <strong>in</strong> coll<strong>in</strong>a”e “safari tra le vigne”percorsoalternativoINIZIOSENTIERIIN COLLINAPvignetiparcheggiConfi<strong>di</strong>amo <strong>in</strong> una splen<strong>di</strong>da giornata. In caso <strong>di</strong> mal tempo vi accoglieremo comunque col sorriso sulle labbra.
AUTUNNO IN BOCA: menu d’autoreMenu <strong>Autunno</strong> <strong>in</strong> <strong>Boca</strong>il nostro aperitivo <strong>di</strong> benvenutocon piccole entrèesfogliat<strong>in</strong>a <strong>di</strong> ricciola e gamberi rossiscaloppa <strong>di</strong> fois gras d’oca con pan<strong>in</strong>o al latte e cipolla rossa <strong>di</strong> tropeapappardelle ripiene <strong>di</strong> porc<strong>in</strong>i trifolati con fonduta al bettelmatriso carnaroli ai pistilli <strong>di</strong> zafferano con guanciale <strong>di</strong> fassone al bocafiletto <strong>di</strong> merluzzo fresco dalla pelle neravariazioni sull’agnello <strong>di</strong> montagnaformaggio con le perepiccola creme brulèe alla lavandamillefoglie alle fragol<strong>in</strong>e <strong>di</strong> bosco con gelato alla vanigliacaffè frian<strong>di</strong>ses e cioccolat<strong>in</strong>i al bocaPane, griss<strong>in</strong>i, crakers <strong>di</strong> nostra produzioneV<strong>in</strong>i <strong>in</strong> abb<strong>in</strong>amento a scelta
PRODUTTORIVITIVINICOLIAntico Borgo dei CavalliBarbaglia SergioCavallirio - T +39.0163.80115www.v<strong>in</strong>ibarbaglia.itCarlone DavideGrignascoT +39.0163.417161 / 0163.417143Cant<strong>in</strong>e del CastelloConti ElenaMaggioraT +39.0322.87187www.castelloconti.itCant<strong>in</strong>e Rogiotto<strong>di</strong> M<strong>in</strong>azzoli Stefania & C.<strong>Boca</strong>T+39.0322.87200Fax 39.0322.866042Il Vecchio VignetoPaolo Zanetta<strong>Boca</strong>T +39.339.3025705paolozanetta1977@libero.itLe PianeKünzli Christoph<strong>Boca</strong>T +39.348.3354185www.bocapiane.comMarcod<strong>in</strong>i GiancarloBorgomaneroT +39.0322.82259www.dapaniga.itPodere ai ValloniSertorio Anna<strong>Boca</strong>T +39.011.505911www.podereaivalloni.itTenuta Del <strong>Boca</strong>Zonca Massimo<strong>Boca</strong>T +39.0322.846788Terr<strong>in</strong>i FedericoMaggioraT +39.3408956153Ristorante Ori Parivia Partigiani 9, <strong>Boca</strong> (NO)Sede Pro Loco <strong>di</strong> <strong>Boca</strong>via Partigiani 7, <strong>Boca</strong> (NO)
Come raggiungerci: il ristorante <strong>di</strong>sta 5 kmda borgomanero, 12 km da orta san giulio, 14 kmda arona, 30 km da novara, 10 km da romagnanosesia, 40 km dall’aeroporto della malpensa, 65 kmda milano e 100 km da tor<strong>in</strong>o.stazione ferroviaria, borgomanero, km 7.da borgomanero seguire le <strong>in</strong><strong>di</strong>cazioni permaggiora e superato l’abitato si giunge a boca. danovara, arona e orta raggiungere borgomanero equ<strong>in</strong><strong>di</strong> boca.da malpensa e milano prendere autostrada a8dei laghi <strong>di</strong>rezione gravellona toce uscita arona;dal casello proseguire a s<strong>in</strong>istra <strong>in</strong> <strong>di</strong>rezioneborgomanero-maggiora-boca.da tor<strong>in</strong>o prendere la A4 milano-tor<strong>in</strong>o <strong>di</strong>rezionemilano e qu<strong>in</strong><strong>di</strong> la a26 <strong>di</strong>rezione gravellona tocee uscire a romagnano sesia, dal casello proseguirea s<strong>in</strong>istra <strong>in</strong> <strong>di</strong>rezione romagnano sesia-boca.SVIZZERAA5alagna valsesiaivreabiellaA45domodossolaA4A26A26locarnogravellonatoceomegnalago stresad’orta ortavaralloaronamaggioraborgosesia bocacavallirioromagnano sesiaoleggiovercellilago <strong>di</strong>mergozzoverbanialagomaggioreborgomanerovareseA8novaraSVIZZERAluganogallarateaeroporto<strong>di</strong> malpensaA4magentaA9comomilanoA5tor<strong>in</strong>oA26si r<strong>in</strong>grazia:COIFFEUR GIORGIO, bocaGONELLA SCAVI <strong>di</strong> gonella michele, bocaIDRAULICA SPANÒ, bocaITALMATTONI SRL, bocaAL VECCHIO FORNAIO PASTICCERE “LA FUGASCINA”dal 1957 dolce tipico, mergozzoCESARE BAROLI calzature artigianali, gargalloDITTA AGAZZONE <strong>di</strong> cerri giuseppe, borgomaneroKIA AUTOMOBILI <strong>di</strong> m<strong>in</strong>azzoli massimo, cureggioNUOVA SACCED SRL, prato sesiaSTUDIO COMMERCIALISTA RAG. ERMES CERRI,borgomanero
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