Il mulino ad acqua di Santo Stefano (Mulino Martorelli) - Pereto

Il mulino ad acqua di Santo Stefano (Mulino Martorelli)• I mulini, sia quelli azionati dall’acqua che quelli azionati dal vento,non hanno mai ricevuto particolare attenzione dagli studiosi, né sonomai stati presi in considerazione per il loro ingente contenutotecnologico, in continua evoluzione; il motivo è che accanto ad essierano e sono visibili beni culturali di maggiore attrazione, come areearcheologiche, edifici storici civili e per il culto, ecc..• La pratica della molitura apparve con l’agricoltura durante l’etàneolitica. Mole azionate a mano con moto alternativo erano usate perprodurre farina. Questo sistema fu impiegato per migliaia di anni.L’uso di risorse rinnovabili per molire ebbe inizio con i mulini adacqua.• Antipatro di Salonica (85 a.c. ca) realizzò la prima descrizione nota dimulini in Europa; questi ultimi, tuttavia, furono probabilmente diffusidai romani.• I mulini ad acqua si classificano sulla base della posizione dellaruota idraulica e sono suddivisi in due famiglie: mulini orizzontali emulini verticali.• I mulini a ruota idraulica verticale “a stramazzo” sono impiegati infiumi particolarmente irruenti e la loro potenza dipende dal diametro edall’ampiezza della ruota.• I mulini a ruota idraulica orizzontale sono utilizzati in siti collinari,laddove è possibile addurre acqua da livelli più elevati. La potenzasviluppata dipende dalla differenza tra il livello di adduzione e diuscita dell’acqua, nonché dal flusso della stessa.• Il mulino ad acqua ha dominato la tecnologia del molire in Europafino al Medio Evo.• I mulini a vento furono una fonte di energia di primaria importanzafino alla rivoluzione industriale. Non esiste alcuna notizia esatta inmerito al tempo ed al luogo della loro apparizione. Il primo riferimentoa mulini a vento (con albero verticale) viene dalla Persia e si data alVII secolo. Nel secolo XX, alcuni mulini a vento con primitive veleverticali sono ancora usati in Afghanistan. All’inizio del II millenniodiversi testi arabi menzionano mulini a vento (probabilmente verticali)e si ritiene che proprio gli Arabi abbiano introdotto questo tipo dimulino in Europa.• Molto spesso i mulini ad acqua e quelli a vento coesistono nellamedesima regione coprendo periodi di attività complementari. I muliniad acqua erano, infatti, utilizzati prevalentemente durante il periodoumido dell’anno, mentre quando l’acqua era scarsa la produzione difarina era assicurata dai mulini a vento.

1. Geomorfologia e archeologia della piana di Cammarone(Corvaro)• Il tema della relazione riguarda i mulini ad acqua di SantoStefano di Corvaro ed in particolare il mulino Martorelli, lanascita di questi mulini, la fonte di adduzione dell’acquautilizzata per la molitura. Infine si farà un cennosull’insediamento urbano preromano e romano esistente nellapiana di Corvaro. La piana di Cammarone o di Corvaro (Fig.1) a quota 830 metri slm. è un vasto piano carsicotrapezoidale crivellato di doline, lungo 4 Km. e largo da 1,5 a3 Km.• In questa zona alcuni studiosi hanno collocato l’anticaOrvinium, mentre secondo altri Orvinium è vicina all’attualeOrvinio, che ne ha ripreso il nome, nell’alto bacino del Turano.• La località era comunque abitata sin dall’antichità, cometestimoniano le iscrizioni, i resti murari in opera poligonalenella cittadella, la scoperta di un’area sacra e di una stipevotiva (II sec. a.c.) in località S. Erasmo. Su un bel resto dimura poligonali, sostenute da contrafforti e sormontata da unastruttura in opera incerta è stata edificata la Chiesa di SantaMaria delle Grazie. A poca distanza si possono osservare iresti di una cisterna sotterranea di notevoli dimensioni (metri24 per 3), struttura, questa, pertinente ad una villa romana orascomparsa.• Al centro della conca di Corvaro di notevolissimo interesse è ilmonumentale tumulo sepolcrale, conosciuto localmente come'Montariolo'; misura 50 metri di diametro ed è alto 3,7 metri dalpiano di campagna. Sul monte Frontino, di cui diremo inseguito, che sovrasta l'attuale Santo Stefano di Corvaro, sonostati rinvenuti i resti di una cinta muraria in opera poligonale,nei cui pressi è stato possibile recuperare, tra gli altriframmenti, una fibula in bronzo con arco a losanga (VIII sec.a.c.) e numerosi frammenti ceramici di impasto.

2 – Il Monte Frontino ed il tunnel di adduzione dell’acquaagli insediamenti urbani della piana di Corvaro.• Con ogni probabilità il nome del monte è unomaggio a Sesto Giulio Frontino (nato tra il 30-40d.c. – e morto il 103-104 d.c.), politico e letteratoromano, di cui si hanno scarsissime notizie circa lasua vita. Si sa con certezza che fu curatore delleacque romane nel 97 d.c. . Tra l’altro fu tre volteconsole; suffectus nel 74 e nel 98 e ordinarius nel100. Si conservano attualmente due operecomplete di Sesto Giulio Frontino: il De aquis urbisRomae (o De acque ductu) e gli Stratagemata. Èandato perduto un trattato di agrimensura.• A Frontino si deve, con ogni probabilità, ilfinanziamento e la direzione dei lavori per lo scavodella galleria realizzata per convogliare a valle leacque del torrente Apa verso le abitazioni/termeesistenti nella piana di Corvaro. E’ pensabile,invece, vista la difficoltà e l’onerosità dell’opera chela galleria, lunga 750 metri, larga, mediamente,100cm. e alta, in media 150 cm., servisse comefonte di rifornimento idrico di un vasto agglomeratourbano, comprese le eventuali terme esistenti, dicui, in parte per incuria delle popolazioni locali, sisono perse le tracce.

2.1 – Il Monte Frontino ed il tunnel di adduzione dell’acquaagli insediamenti urbani della piana di Corvaro.• Molti dei ritrovamenti effettuati sono stati nascostialle autorità competenti e la scarsità di mezzi delleSovraintendenze interessate alla zona non hannopermesso di programmare campagne di scavoadeguate. .Lo storico Teodoro Bonanni in un libropubblicato nel 1883 menzionava la galleria comeuna delle meraviglie dell' Abruzzo UlterioreSecondo. Meraviglia nascosta in quanto lapresenza della stessa non ha mai avuta unaadeguata indagine da parte degli studiosi; in questomodo il limitato studio archeologico della piana diCorvaro non ha mai tenuto in considerazionequesta notevole opera idraulica, nè tantomeno lamedesima è stata inquadrata in un contesto localeforse molto più importante di quanto appaia a primavista. Nel 1900 in occasione della realizzazione dell'acquedotto comunale di Borgorose, durante la posain opera di tubature all' interno della galleria furonorinvenuti lucerne di terracotta e di bronzo, cheerano sicuramente servite durante i lavori di scavodella galleria. All’inizio degli anni trenta fu realizzatoun secondo acquedotto comunale, che convogliavale acque potabili dalle sorgenti della Valle del Malitoa valle per servire i paesi sottostanti utilizzando,sempre, la galleria come passaggio più comodo emeno oneroso. La galleria continuò a fornire acquaper le attività molitoria fino agli anni 1930/35 quandone fu vietato l’uso. In seguito a tale provvedimento imulini ad acqua cessarono l' attività molitoria einiziarono a funzionare i mulini elettrici, fino al 1944,anno in cui alcuni mulini ad acqua furono riattivatipoiché in seguito a bombardamenti i mulini elettricierano stati completamente distrutti.

3 – I Mulini di Santo Stefano e la loro collocazionealtimetrica• E’ nella tradizione di Santo Stefano che il primoutilizzo “industriale” dell’acqua captata dal torrenteApa e portata a valle attraverso la Galleria abbiaazionato una o più gualchiere, macchine per lafollatura della lana, azionate dalla forza idraulicaattraverso una ruota verticale ad asse orizzontale.La gualchiera, quindi non era che un discendentedell’antico mulino. L’ipotesi è plausibile vista la granquantità di ovini allevati nella zona. L’attività dellafollatura della lana cessò verso la fine del 1600 inquanto divenuta antieconomica a causadell’industrializzazione della follatura della lana inToscana, industrializzazione fortemente voluta daiMedici. Al XVII secolo risale la costruzione di ben12 mulini idraulici dislocati lungo un canale chedall’imbocco della galleria (quota 1000 m. circa)scendeva verso il paese, dove erano ubicati ben 4mulini, per poi piegare ad est , in località Aie, versoCorvaro dove erano allocati altri 8 mulini ( è nellatradizione locale confortata da resti murari che imulini fossero più di dodici, in quanto ad ovest diSanto Stefano, verso il paese di Collefegato eranopresenti e attivi altri mulini). L’ultimo mulino, ildodicesimo, era ubicato a quota 860 m circa.

3.1 – I Mulini di Santo Stefano e la loro collocazionealtimetrica• Oggi di 10 mulini si è persa ogni traccia, alloro posto sono state costruite le casedell’odierna Santo Stefano. Dei due restanti,uno, il mulino Franchi conserva integra solola struttura muraria, il secondo, il mulinoMartorelli è l’unico che ha conservatoinalterate la struttura muraria (ad eccezionedegli stipiti della porta, ricostruiti) e non hasubito alcuna alterazione nella strutturamolitoria e nel meccanismo difunzionamento Il mulino Martorelli hacessato di molire nel 1958, alla morte delproprietario Giacomo Martorelli. Oggi di 10mulini si è persa ogni traccia, al loro postosono state costruite le case dell’odiernaSanto Stefano. Dei due restanti, uno, ilmulino Franchi conserva integra solo lastruttura muraria, il secondo, il mulinoMartorelli è l’unico che ha conservatoinalterate la struttura muraria (ad eccezionedegli stipiti della porta, ricostruiti) e non hasubito alcuna alterazione nella strutturamolitoria e nel meccanismo difunzionamento. Il mulino Martorelli hacessato di molire nel 1958, alla morte delproprietario Giacomo Martorelli.

4 – Il Mulino Martorelli nelle sue varie fasi di ristrutturazione• Il primo dei Mulini e il più antico è il mulinoMartorelli, acquistato verso la metà del 1880da Francesco Martorelli dal PrincipeColonna di Tagliacozzo. Era, fino al 2004, instato di totale abbandono sia nella partemuraria sia negli apparati dedicati allamolitura come è ben evidenziato dalle.L’ultimo dei proprietari del mulino, DomenicoMartorelli, ha completamente ripristinato, aproprie spese (con un modesto contributodella provincia di Rieti), con le proprie forzee il proprio ingegno ed arte, sia la partemuraria che i vari apparati del mulino,rendendolo nuovamente atto, all’occorrenza,alla molitura. Passiamo ora ad analizzare lecomponenti di maggiore interesse delmulino; nell’ordine, per prima la Turbina delmulino (Retrecene del mulino) evidenziandole sue varie componenti; successivamentela parte molitoria vera e propria; anche diessa si metteranno in risalto i vari apparatiche rendevano possibile al mugnaio lagestione della molitura.

4.1 – Il Mulino Martorelli nelle sue varie fasi diristrutturazione• Prima descrivere le parti essenziali dellaturbina e di esse lo stato prima e dopo laricostruzione, è anche interessanteosservare gli attrezzi utilizzati perl’abbisogna. Si parla di asce, scalpellidentati di varie misure, scalpelli a taglio divarie fogie anch’essi ricostruiti avendo adesempio altre attrezzature allo statoinutilizzabili.

4.1 – La turbina orizzontale del Mulino (Retrecene delMulino)• 1 – Traversa• 2 – Rospo (inclusa ranocchia)• 3 - Punteruolo• 4 – Pale del mulino (18)• 5 – Ciocco• 6 – Parte superiore dell’asse

4.4 – Leva del Mulino• Sistema costituito da una serie di leve perregolare la distanza tra le due macine.L’apparato è costituito da un' asse verticalequadrangolare incatenato alla traversa postasotto la turbina la parte superiore di questoasse giunge dentro il vano del mulino, allasua sommità è ricavato un foro in cui èinserita una traversina di legno massello,fissa nella parte posteriore, mentre la parteanteriore è azionata da una leva che poggiasu un fulcro che viene azionata secondo lenecessità del molitore. Azionando questoasse, sul fulcro, si ottiene il sollevamento ditutto l’apparato molitorio cioè sia dellaturbina che della macina superiore.• Determinata la giusta posizione la stessa èmantenuta costante da un piolo inserito inun alloggiamento ricavato nella parete cortasinistra del farinaio. Tra il piolo e l'asta dellaleva si inserisce un cuneo per regolareulteriormente la distanza tra la macinasuperiore e quella inferiore fissa.