I CANI DA FANGO di Franco Poletta - N° 71 - Giornaledellospinone.it

www.continentalidaferma.itwww.giornaledellospinone.it (Pagina 1 di 2)dellospinoneN° 71 - Aprile 2013il giornaleI CANI DA FANGOdi Franco PolettaLo Spinone come cane da palude nella prima metà del secolo scorso.L’indispensabile sua evoluzione deve far salva la versatilità tipica del cane da carniere.Quando d’inverno lacaccia è chiusa, legiornate diventanolunghe e l’unico rimedioè rispolverar ricordiappesi a foto dicani e di cacciatoridel tempo che fu, alettere, libri ed eventidi anni fuggiti troppoin fretta per noi e cheson stati un balenoper i nostri cani, la cuivita dura un soffio,interamente dedita all’amoreper noi e checi son stati compagnidella nostra più profondapassione: la caccia.Nel caso mio, si tratta sempre diSpinoni, che in quei ricordi rivivonocol nome di “cani da fango”.Perché nel Mantovano, dove sonnato e cresciuto, non avevamo le attualivillette a schiera, ma vivevamonelle corti dove, al di là della siepe edell’orto di casa, era ormeggiato ilbarchino sempre pronto per la pescae la caccia nella palude e nellezone umide della valle del Busatelloche strabordava fino al Veneto: eraquella l’epoca della civiltà contadinache da tali attività traeva fonte di reddito,fatta di uomini con al fianco unoSpinone permanentemente immersonel fango. Per me – a quei tempi giovanealle prime armi – la scuola erafornita dall’esempio di mio zio, daglialtri abitanti della corte e dai loro cani,immancabilmente Spinoni. E quandofinalmente ho avuto il mio primo fucileed ho affrontato la valle del Busatello,anch’io avevo al mio fiancoun cane da fango, cioè una Spinonache si chiamava Dea.Nessuno era più felice di me: incominciavoa cacciare all’alba e – conla breve sosta per il pranzo a mezzogiorno– proseguivo sino al tramonto.Quella caccia, immersa in un ambientedi incomparabilebellezza, producevaemozionifatte di silenzi rottisolo dagli striduli richiamidi gallinelle,folaghe e dalla sorpresaprodotta dall’improvvisapresenzadi uccellid’ogni tipo; io procedevoguardingosugli arginelli affiorantiqua e là nellapalude mentre Deascivolava fra i ciuffidi carice (*) immersanell’acqua che learrivava allo sterno, fermando conespressione sorniona i numerosi uccellineri presenti sul suo cammino,per quindi incalzarli ed indurli in volonon appena constatata la mia presenzaa tiro utile. Ed ogni riporto di uccellicaduti nell’acqua, nascosti da fittavegetazione palustre, era un impegnativorecupero per il quale nasoe cervello dovevano collaborare inegual misura.Dea fu la mia vera maestra di caccia.E quando mi recavo in zone ove l’acquaera più alta, mi servivo del(*) carice stellata

www.continentalidaferma.itwww.giornaledellospinone.itbarchino che scivolava fra le canne,mentre Dea nuotava silenziosa colnaso sempre proteso a captare lenumerose presenze attorno a noi;oppure costeggiava dove l’acqua erameno fonda, per quindi scomparirealla vista nelle fitte canne: ed era soloil lento dimenio della sua coda a rivelarla sua presenza in quel grovigliodi vegetazione. Quindi, per assurdoche possa sembrare agli odiernipuristi della cinofilia, quel dimeniodi coda era funzionale…..Del resto se penso alle attuali prestazionidei nostri Spinoni impegnatia svolgere la cerca di starne o fagianisu ampi terreni aperti, mi vien spontaneochiedermi se quegli stessi canisaprebbero adattarsi all’azione speculativache svolgeva Dea nella valledel Busatello: il mondo cambia e gliSpinoni pure, però sarebbe bello preservareanche quei preziosi valori checontraddistinguevano i nostri “cani dafango”.E nella ridda di ricordi emergono raccontiche hanno dell’inverosimile e dicui fan fede i nomi dei vecchi che celi hanno tramandati. Un caro amicodi Carpi – nel modenese – mi raccontavache cacciava le anitre all’aspettocon l’ausilio per il riportodel suo Spinone che avvertiva l’arrivodegli anatidi quando ancora eranlontani e lo segnalava cambiandoespressione; ma ancor più strabiliante,mi diceva che il cane si acquattavaimmobile nei campi in cui gli stornisi posavano per la pastura notturnaed allorché gli passavano dappresso,riusciva ad afferrarli al volo perconsegnarli ancor vivi al suo padrone.Vero o falso che differenza fa? È cosìche nascon le legende!Fatto sta che Mantova, posta a cavallodi tre laghi, è stata culla di molticacciatori – oggi ormai passati a migliorvita – che negli anni ‘40 e ’50 dicaccia e pesca vivevano e che, sapendola mia passione per gli Spinoni,mi raccontavano le mirabolanti gestadi un’ampia comunità stimabile in unasettantina di famiglie. Ed eran loro cherifornivano il mercato del pesce d’acquadolce in via Pescheria nel centrodi Mantova e le numerose trattorieai margini dei laghi che offrivano selvagginacome loro specialità.Qualcuno si chiederà perché ho raccontatotutto questo: al di là del compiacimentolegato alla nostalgia cheI cani da fango (Pagina 2 di 2)tutti nutriamo per i bei tempi passati,vi è il desiderio di informare soprattuttoi giovani di una realtà così diversada quella odierna.I terreni umidi sono stati in buonaparte bonificati per far posto a coltivazionidi mais, oppure sono diventatioasi di protezione LIPU col risultatoche la nutria è rimasta l’unicafauna presente; ed anche i nostri amatiSpinoni sono molto cambiati per essereottimi ausiliari in altre forme dicaccia e per fornirci grandi soddisfazioni– sia pur molto diverse da quelleche hanno allietato le precedenti generazioni.Però è giusto saper cosaerano i nostri cani del passato, peressere consapevoli del cambiamentoe dei grandi valori di ieri e di oggi.L’evoluzione c’è stata, così comel’attualizzazione rispetto alla vitaodierna; ma sta a noi non barattarel’anima del “cane da fango” con ilcane del futuro, bensì mantenere il piùpossibile la versatilità che lo ha caratterizzatoin passato come cane dacarniere e che ha donato ai cinofilidella mia generazione grandi gioie,così come ne darà altrettante ai giovaniappassionati di oggi.