il Programma Generale - Immaginario Scientifico

SCIENZA AL FUTUROCorrado Clinidomenica 30, ore 18.00Helga Nowotnyvenerdì 28, ore 15.00Settembre20 giovedìore 17.00 / Ridotto Teatro VerdiANTEPRIMAEvento speciale Trieste Next 2012ITALIAX10. SCIENZA AL FUTUROMarco Cattaneo, direttore Le Scienze, intervista 10 tra i giovaniricercatori più brillanti del Paese in un appuntamento liveper proporre le loro idee di innovazione e la loro visione delfuturo, in rete.Un progetto Telecom Italia e NordesteuropaIn streaming live e on demand su telecomitalia.comore 21.00 / Museo Revoltella, AuditoriumIn occasione della presentazione diI virus non aspettano. Avventure, disavventuree riflessioni di una ricercatrice globetrotterdi Ilaria Capua, Marsilio EditoriLE DONNE E LA RICERCAIntervengonoCristiana Compagno, rettore Università di UdineMargherita Hack, astrofisica e divulgatrice scientificaFrancesca Matteucci, presidente Consiglio scientificoINAF-Istituto Nazionale di AstrofisicaIrene Tinagli, professore associato di Management,Università Carlos III di Madrid (in diretta video)ModeraRiccardo Luna, giornalista la RepubblicaSarà presente l’autriceIn collaborazione con Pordenonelegge.itSamantha Cristoforettivenerdì 28, ore 17.00Alberto Baulisabato 29, ore 17.30Margherita Hackvenerdì 28, ore 21.00SALONE EUROPEODELL’INNOVAZIONEE DELLA RICERCA SCIENTIFICAFrancesco Profumodomenica 30, ore 12.00Diana Braccovenerdì 28, ore 15.00Settembre28 venerdìore 15.00 / Teatro VerdiINAUGURAZIONETRIESTE NEXT-SAVE THE FOODIntervengonoRoberto Cosolini, sindaco di TriesteFrancesco Peroni, rettore Università di TriesteMaria Teresa Bassa Poropat, presidente Provincia di TriesteRenzo Tondo, presidente Regione Autonoma Friuli Venezia GiuliaFiliberto Zovico, direttore Trieste NextA seguireLE NUOVE POLITICHE EUROPEE DELLA RICERCAIntervengonoDiana Bracco, presidente e amministratore delegato Bracco;vicepresidente per la Ricerca e Innovazione ConfindustriaStefano Fantoni, presidente ANVUR-Agenzia Nazionale diValutazione del Sistema Universitario e della RicercaHelga Nowotny, presidente ERC-Consiglio Europeo delle RicercheModeraPaolo Possamai, direttore Il PiccoloSegue brindisi di apertura di Trieste Next 2012ore 18.00 / Scuola Superiore di Lingue Moderneper Interpreti e Traduttori, Aula MagnaOPEN ACCESS PER LA COMUNICAZIONE SCIENTIFICA:DIFFUSIONE SOSTENIBILE DELLA SCIENZAE MONDO DIGITALEMain lectureRobert Darnton, direttore Harvard University LibraryDibattito conAndrea Bonaccorsi, membro Consiglio direttivo ANVUR-AgenziaNazionale di Valutazione del Sistema Universitario e della RicercaRoberto Caso, professore associato di Diritto comparatodella proprietà intellettuale, Università di TrentoGino Roncaglia, ricercatore in Filosofia, Università della TusciaIntroduce e moderaGuido Abbattista, direttore Scuola Dottoralein Scienze Umanistiche, Università di TriesteA cura di Università di Triesteore 9.00-17.00 / Starhotels Savoia Excelsior PalaceFOOD&NUTRITION: TECHNOLOGY DATINGIncontri one-to-one per aziende, università e centridi ricerca che operano nel settore foodOrganizzato da AREA Science Park,partner di Enterprise Europe NetworkSettembre29 sabatoore 10.00 / Ridotto Teatro VerdiIn occasione della presentazione diEconomia a colori di Andrea Segrè, EinaudiBENVENUTI NELL’ERA DELLA SCARSITÀE DELLO SPRECO ALIMENTAREDialogo traMassimo Cirri, psicologo e conduttore radiofonico RadioPopolare e Radio2 RaiAndrea Segrè, preside Facoltà di Agraria, Università di BolognaIn collaborazione con Pordenonelegge.itCon il supporto di Cooperative Operaie di Trieste Istria e Friuliore 10.00 / Scuola Superiore di Lingue Moderneper Interpreti e Traduttori, Aula MagnaIL PROBLEMA DELLA DIAGNOSI IN PSICHIATRIA:DAI DISTURBI ALIMENTARI ALLE NUOVE DIPENDENZEIntervengonoFranco Del Corno, direttore della collana Psicologia clinica ePsicoterapia, Raffaello Cortina EditorePierangelo Di Vittorio, filosofoPaolo Migone, direttore responsabile della rivista Psicoterapiee scienze umaneIntroduce e coordinaMario Colucci, psichiatra, redattore della rivista aut autIl programma può essere soggetto a variazioni.Per aggiornamenti, www.triestenext.itTutti gli eventi sono a ingresso libero, tranne ove diversamentespecificato. I posti in sala sono limitati: per avere garanzia diaccesso, è sufficiente registrarsi su www.triestenext.itClaudio Magrissabato 29, ore 15.00Ilaria Capuavenerdì 28, ore 21.00Marco Paolinidomenica 30, ore 21.00programma completo su www.triestenext.it

!"#$%&'#()*%+,#-'(!*#-*#-(&#%'(%!"#$%"&$%'$ (')*+&+%$AMPIA SCELTA DI CORSI DI LAUREATRIENNALE E MAGISTRALEDOTTORATI DI RICERCAIN RETE INTERNAZIONALEBREVETTI E PROCESSI DI TRASFERIMENTOTECNOLOGICO DALL’UNIVERSITÀ ALLE IMPRESEESPERIENZEDI STUDIO UNIVERSITARIO ALL'ESTEROTIROCINI E STAGEIN EUROPA E NEL MONDOSPORTELLO LAVOROOPPORTUNITÀ E SERVIZI PER GLI STUDENTIMILLE OCCASIONI DI INCONTRO TRA NATURA,SPORT, CULTURA, STORIA, DIVERTIMENTOufficio relazionicon il pubblicourp@units.itwww.units.it/urpservizioorientamentoorientamento@units.itwww.units.it/orienta+,'-.%/'&0)(')&%'./&.foto di Marco Tessarolo servizio grafico unitswww.units.itore 10.00 / Museo Revoltella, AuditoriumIn occasione della presentazione diLa Scienza non ha bisogno di Dio di Edoardo Boncinelli, RizzoliVia di qua. Imparare a morire di Umberto Curi, Bollati BoringhieriNASCERE/MORIREIntervengonoEdoardo Boncinelli, professore di Biologia e Genetica,Università “Vita-Salute San Raffaele” di MilanoUmberto Curi, professore emerito di Storia della filosofia,Università di PadovaModeraCristina Serra, giornalista scientificaIn collaborazione con Pordenonelegge.itore 11.00 / Teatro VerdiNORDEST TECHNOLOGY TRANSFER10 PROGETTI DI RICERCA PER FAR CRESCERE L’IMPRESAIntroduceSergio Razeto, presidente Confindustria TriestePresentanoPaolo Gubitta, direttore scientifico Area Imprenditorialità,Fondazione CUOAFrancesco Venier, direttore Executive MBA, MIB Schoolof ManagementDialogano con i ricercatoriFranco Alzetta, direttore esecutivo DanieliAlberto Bombassei, presidente BremboGiuseppe Bono*, amministratore delegato FincantieriDiego Bravar, presidente Tbs GroupElena Zambon, presidente Zambon GroupIntervento videoCorrado Passera, ministro dello Sviluppo Economicoe delle Infrastrutture e TrasportiConduceMarco Panara, giornalista la Repubblica Affari & Finanzaore 12.00 / Ridotto Teatro VerdiUN ANNO CONTRO LO SPRECO100 sindaci firmano la carta“Nordest ed Euroregione Spreco Zero”IntervengonoSalvatore Caronna, europarlamentareElisabetta Gardini, europarlamentareGiancarlo Scottà, europarlamentareAndrea Segrè, presidente Last Minute MarketDebora Serracchiani, europarlamentareModeraMassimo Cirri, psicologo e conduttore radiofonicoRadio Popolare e Radio2 RaiAndrea Segrèsabato 29, ore 10.00programma completo su www.triestenext.itPaolo Rumizsabato 29, ore 12.00Dal 28 al 30 settembre, in piazza Unità d’Italia, porticodel Municipio, Gran Moravia offre assaggi dei propriprodotti al pubblico di Trieste Nextore 12.00 / Museo Revoltella, AuditoriumIn occasione della presentazione diNon tutto fa brodo di Marino Niola, Il MulinoFRA BIO E DIO. IL CIBO TRA ETICA, ESTETICA E DIETETICADialogo traMarino Niola, antropologo, professore di Antropologiadei simboli, Università “Suor Orsola Benincasa” di NapoliPaolo Rumiz, scrittore ed editorialista la RepubblicaIn collaborazione con Pordenonelegge.itore 15.00 / Teatro VerdiSCIENZA E LETTERATURADialogo traClaudio Magris, scrittore, germanista e criticoGiuseppe O. Longo, professore emerito di Teoriadell’informazione, Università di TriesteA cura di Università di Triesteore 15.00 / Scuola Superiore di Lingue Moderneper Interpreti e Traduttori, Aula MagnaIMPATTO DEI CAMBIAMENTI CLIMATICISUI PAESI IN VIA DI SVILUPPOIntervengonoLidia Brito, direttore Division of Science Policyand Sustainable Development, UnescoCarlo Carraro, rettore Università “Ca’ Foscari” di Venezia;vicepresidente Working Group Climate Change, IPCC-Intergovernmental Panel on Climate ChangeFilippo Giorgi, direttore Sezione Earth System Physics,ICTP The Abdus Salam International Centre for TheoreticalPhysicsJaroslav Mysiak, senior researcher Fondazione Enrico MatteiModeraMarco Cattaneo, direttore Le ScienzeIn collaborazione con ICTP The Abdus Salam International Centrefor Theoretical Physics e TWAS The Academy of Sciences for thedeveloping worldore 15.00 / Starhotels Savoia Excelsior Palace, Sala ImperatoreSALUTE, RICERCA E CHARITY AZIENDALEIntervengonoMichelangelo Agrusti, presidente Unione Industriali PordenoneIlaria Capua, direttore Dipartimento di Scienze biomedichecomparate, Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle VenezieAntonio Giordano, presidente Fondazione Cro Aviano OnlusGiovanni Franco Masello, presidente Fondazione Istitutodi Ricerca Pediatrica “Città della Speranza”ConcludeRenato Balduzzi*, ministro della SaluteA cura di Confindustria Padova e di Unione Industriali Pordenone* in attesa di confermaEdoardo Boncinellisabato 29, ore 10.00Lidia Britosabato 29, ore 15.00Ideabrill: in piazza Unità d’Italia, portico del Municipio,laboratorio per bambini e ragazzi, con giochi e premi,alla scoperta della raccolta differenziata. A cura di SO4

ore 17.00 / Museo Revoltella, AuditoriumSVILUPPO TECNOLOGICO E FUTURO DELL’UMANITÀIntervengonoMichele Di Francesco, professore ordinario di Logica e Filosofiadella scienza, Università “Vita-Salute San Raffaelle” di MilanoGiulio Giorello, professore ordinario di Filosofia della scienza,Università di MilanoModeraUmberto Curi, professore emerito di Storia della filosofia,Università di Padovaore 17.30 / Starhotels Savoia Excelsior Palace, Sala ImperatoreINNOVARE NEL FOODIntroduceAlessandro Carretta, presidente AIDEA-Accademia Italianadi Economia AziendaleIntervengonoAlberto Bauli, presidente BauliVladimir Dukcevich, amministratore delegato PrincipeAndrea Illy, presidente illycaffèGianni Sagratini, ricercatore in Chimica degli Alimenti,Università di CamerinoConcludeAndrea Tracogna, professore ordinario di Economia e Gestionedelle Imprese, Università di TriesteModeraEleonora Vallin, direttore Nordesteuropa.it e ilnordest.euA cura di AIDEA-Accademia Italiana di Economia Aziendaleore 17.30 / Conservatorio “G. Tartini”, Aula MagnaLOLA PROJECT: CONCERTO A PIÙ LUOGHIMusiche di Mozart e VivaldiInterventi di salutoAntonella Grim, assessore all’Educazione, Scuola, Università eRicerca, Comune di TriesteRoberto Molinaro, assessore all’Istruzione, Università e Ricerca,Regione Autonoma Friuli Venezia GiuliaEsibizione diMario Brunello, violoncellista, a Triestecon i violoncellistiUršula Ivanuš Iwaki, a LubianaValerio Cossu, Ester Vianello e Angelo Zanin, a VeneziaIl sistema LOLA è ideato e realizzato dal Conservatorio “G. Tartini” diTrieste e dal Consortium GARRIn collaborazione con Conservatorio “B. Marcello” di Venezia,Università “Ca’ Foscari” di Venezia, Accademia di musica diLjubljana, ARNES, Consorzio LightNetDiretta streaming a cura del servizio multimedia dell’Universitàdi Triesteore 18.00 / Scuola Superiore di Lingue Moderneper Interpreti e Traduttori, Aula MagnaSALUTE/MALATTIAIntervengonoAldo Mazza, direttore Edizioni Alpha Beta VerlagRoberto Mezzina, direttore incaricato Dipartimento SaluteMentale di TriestePier Aldo Rovatti, professore di Filosofia teoretica, Università diTriesteModeraGianna Milano, giornalista scientificaore 21.00 / Stazione Ferroviaria Campo Marzio di TriesteMUSICA IN STAZIONEMario Brunello e Paolo Rumiz insieme, per riscoprire il fascinodi Campo MarzioIn collaborazione con Associazione Dopolavoro Ferroviariodi Trieste e Fondazione Teatro Lirico “G. Verdi” di TriesteIn caso di maltempo, l’evento sarà trasmesso in live streamingall’interno della Sala TripcovichSettembre30 domenicaore 10.00 / Teatro VerdiOGM: UN MITO DA SMANTELLARE?Main lectureRoger Beachy, già direttore NIFA-National Institute of Foodand Agriculture (USA); fondatore Donald Danforth Plant ScienceCenterIntervengonoGilberto Corbellini, professore ordinario di Storia della medicina,Università “La Sapienza” di RomaMichele Morgante, professore ordinario di Genetica, Universitàdi UdineIntroduceMauro Giacca, direttore ICGEB Trieste-International Centre forGenetic Engineering and BiotechnologyModeraSebastiano Barisoni, giornalista Radio24A cura di ICGEB Trieste-International Centre for Genetic Engineeringand Biotechnologyore 10.00 / Scuola Superiore di Lingue Moderneper Interpreti e Traduttori, Aula MagnaAPERTA, GRATUITA E COLLABORATIVA.LA SCIENZA TRA INNOVAZIONE DIGITALEE INTELLIGENZA COLLETTIVAMain lectureCameron Neylon, advocacy director Public Library of ScienceIntervengonoDavide Bennato, sociologo dei media digitaliIlaria Capua, direttore Dipartimento di Scienze biomedichecomparate, Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle VenezieEugenio Santoro, responsabile Laboratorio di Informaticamedica, Istituto di Ricerche farmacologiche “Mario Negri”Katarzyna Szkuta, analista delle politiche di innovazione inEuropa, Tech4i2IntroduceNico Pitrelli, co-direttore del Master in Comunicazionedella Scienza, SISSAModeraMassimo Sideri, giornalista Corriere della SeraA cura di SISSAore 11.00 / Starhotels Savoia Excelsior Palace, Sala ImperatoreLE RADICI DEL VINO GLOBALEIntroduceGabriele Di Gaspero, ricercatore Facoltà di Agraria, Universitàdi UdineIntervengonoGiorgio Badin, presidente Consorzio delle DOC-FVGGianluca Bisol, direttore generale BisolRaffaele Boscaini, responsabile marketing Masi AgricolaBenjamin Zidarich, viticoltore e fondatore Azienda AgricolaZidarichModeraAlessandra Carini, giornalista La Nuova VeneziaA cura di Università di Udine e di vicino/lontanoore 11.00 / Panorama GiustinelliIn occasione dell’inaugurazione di Panorama GiustinelliSOLUZIONI ABITATIVE PER L’AUTOSUFFICIENZAENERGETICAIntervengonoAlessandro Beltrame, ideatore progetto Panorama Giustinelli;presidente EpocaNorbert Lantschner, presidente e ideatore ClimAbita FoundationMarco Raciti Castelli, ricercatore Dipartimento di IngegneriaIndustriale, Università di PadovaAlla cerimona interverrà Corrado Clini, ministro dell’Ambiente,del Territorio e della Tutela del MareMario Brunellosabato 29, ore 21.00Roger Beachydomenica 30, ore 10.00ore 12.00 / Teatro VerdiSCIENZA, RICERCA, IMPRESAIntervengonoFrancesco Caio, amministratore delegato AviogroupFrancesco Profumo, ministro dell’Istruzione, dell’Universitàe della RicercaModeraMarco Panara, giornalista la Repubblica Affari & Finanzaore 12.00 / Scuola Superiore di Lingue Moderneper Interpreti e Traduttori, Aula MagnaDONNE E INNOVAZIONE NEI BALCANIIntervengonoNeda Bokan, vicerettore Università di BelgradoAnna Brusarosco, geografa, Università di PadovaVita Majce, post-doc researcher, Università di WarwickDanica Ramljak, direttore generale Ruder Boskovic InstituteModeraFiorella Girardo, giornalista Nordesteuropa.it e ilnordest.euA cura di Unesco Venice Officeore 15.00 / Ridotto Teatro VerdiFILIERA ECOSOSTENIBILE O KM 0?IntervengonoRoberto Brazzale, presidente BrazzaleCorrado Clini, ministro dell’Ambiente, del Territorioe della Tutela del MareFranco Panciera, presidente Consorzio per la tuteladel formaggio MontasioFranco Pasquali, già direttore Coldiretti, presidente ForumFondazione SymbolaAndrea Rigoni, presidente Fratelli RigoniLuca Zaia, presidente Regione del VenetoModeraMarco Alfieri, giornalista La Stampaore 16.30 / Ridotto Teatro VerdiIn occasione della presentazione del libroGrom. Storia di un’amicizia, qualche gelato e molti fioridi Federico Grom e Guido Martinetti, BompianiIL GELATO È UNA SCIENZAIncontro conFederico Grom, analista finanziario e fondatore di GromGuido Martinetti, enologo e fondatore di GromModeraPaola Pica, giornalista Corriere della SeraIn collaborazione con Pordenonelegge.itore 17.00 / Starhotels Savoia Excelsior Palace, Sala ImperatoreECCELLENZE TERRITORIALI, VISIONI GLOBALIIntervento di salutoClaudio Violino, assessore alle Risorse Rurali, Agroalimentari eForestali, Regione Autonoma Friuli Venezia GiuliaIntervengonoMichele Barro, titolare Birrificio CittavecchiaWalter Filiputti, presidente Consorzio Friuli Venezia Giulia, Via dei SaporiIrena Fonda, presidente FondaDario Loison, presidente LoisonAntonello Pessot, presidente Jolanda de ColòDavide Rampello, direttore artistico Padiglione Zero Expo 2015ModeraDavide Paolini, giornalista, conduce “Il Gastronauta” su Radio24Cameron Neylondomenica 30, ore 10.00Federico Grom e Guido Martinettidomenica 30, ore 16.30ore 18.00 / Museo Revoltella, AuditoriumIn occasione della proiezione di un episodio della fictionC’era una volta la città dei mattiL’UTOPIA CONCRETA. STORIA DEL CAMBIAMENTODI FRANCO BASAGLIAIntervengonoFabrizio Gifuni, attore e protagonista di C’era una volta la cittàdei mattiGiuseppe Dell’Acqua, già Direttore del Dipartimento di SaluteMentale di TriesteFranco Rotelli, presidente Conferenza Permanente della SaluteMentale nel mondo “Franco Basaglia”ModeraNico Pitrelli, co-direttore Master in Comunicazionedella Scienza, SISSAore 18.00 / Teatro VerdiManifestazione di chiusuraECONOMIA DELL’ACQUAVERSO TRIESTE NEXT 2013Interventi di salutoViviana Cattelan, coordinatore Trieste NextRoberto Cosolini, sindaco di TriesteIntroduceAntonio Paoletti, presidente Camera di Commercio di TriesteMain lectureNick Davidson, deputy secretary-general Ramsar ConventionIntervista aMatteo Zoppas, direttore copacking San BenedettoA seguireLA RINASCITA DELLE CITTÀ DI MAREIntervengonoJulie Chénot, responsabile relazioni internazionali,Marseille Provence 2013Giacomo Delbene, docente di Architettura delle Infrastrutturenel Paesaggio, Politecnico di MilanoRoberto Weber, fondatore istituto di ricerca SWGConcludeCorrado Clini, ministro dell’Ambiente, del Territorioe della Tutela del MareModeraPaolo Possamai, direttore Il PiccoloPromosso da Camera di Commercio di TriesteSegue brindisi di chiusura di Trieste Next 2012ore 21.00 / Sala TripcovichITIS GALILEOdi Francesco Niccolini e Marco Paolinicon Marco PaoliniProduzione JolefilmIn collaborazione con Fondazione Teatro Lirico “G. Verdi” di TriesteI biglietti (18 e 15 euro) sono disponibili in prevendita sul circuitowww.vivaticket.it. A partire dal 4 settembre i biglietti sarannoin vendita anche presso la biglietteria del Teatro Verdi di Triestee tramite call center al numero verde 800 090373. Per gli orariconsultare il sito web del Teatro, alla pagina Biglietteria.Domenica 30 settembre sarà aperta, a partire da un’ora primadell’inizio dello spettacolo, solo la biglietteria della Sala Tripcovich.Venite a Trieste in macchina e volete condividereil viaggio? Iscrivetevi a www.lincar.org, partner ufficialedi Trieste Next per il carpoolingSeguite Trieste Next su Facebook, Linkedin e Twitter econdividete post e foto: #triestenext #savethefoodSpazio Libri: dal 28 al 30 settembre, in piazza Unitàd’Italia, con bookshop e presentazioniSeguite Radio24 a Trieste Next:ogni giorno in diretta dalla Sala ex-Aiatin piazza Unità d’ItaliaScienza al Futuro> 28 29 30 Settembre 2012programma completo su www.triestenext.it

LA CITTÀDELLA SCIENZAMerano WineFestival,an exclusive event for gourmets.10-11-12 Novembre 2012Il Merano WineFestival rappresenta l’evento più esclusivo per appassionatiwine lover e raffinati gourmand. Nell’elegante Kurhaussi potrà degustare il meglio della produzione enologica nazionale einternazionale e una gustosa selezione di tipicità. Una curata rassegnadi vini biologici e biodinamici aprirà il Festival il 9 Novembrecon l’esclusivo evento bio&dynamica.www.meranowinefestival.comVENERDÌ 28 SETTEMBREore 9.00 / Camera di Commercio, Sala MaggioreIncontro ANNO EUROPEO DELL’INVECCHIAMENTOA cura di Comune di Trieste - Europe Directore 14.00-23.00 / Piazza Unità d’Italia, Spazio 1Laboratorio QUANTO SIAMO INFLUENZATIDALLA CONFEZIONE DEL PRODOTTO?PACKAGING E PESO PERCEPITOA cura di Università di Triesteore 14.00-23.00 / Piazza Unità d’Italia, Spazio 2Laboratorio ETICHETTA SENZA PIÙ SEGRETIA cura di Università di Trieste - ILO, in collaborazionecon GeniusChoiceore 14.00-20.00 / Piazza Unità d’Italia, Spazio 4Laboratorio MICROORGANISMI PATOGENIPER LE PIANTE ALIMENTARIA cura di ICGEB-International Centre for GeneticEngineering and Biotechnologyore 15.00 / Scuola Superiore di Lingue Moderneper Interpreti e Traduttori, Aula MagnaIncontro L’ORIGINE DELLA MASSA. IL BOSONE DI HIGGSA cura di INFN-Istituto Nazionale di Fisica Nucleare,Sezione di Triesteore 16.00-21.00 / Expo MittelschoolLaboratorio CIBI DAL MONDO:PREPARAZIONE E DEGUSTAZIONE DI CIBI ETNICIA cura di Casa Internazionale delle Donne di Trieste,in collaborazione con Comune di Trieste, Consigliera di Paritàdella Provincia di Trieste e Comitato per le Pari Opportunitàdell’Università di Triesteore 17.00 / Teatro MielaIncontro MARCO POLO:DOCUMENTARIO IN ANTEPRIMA DELLA SPEDIZIONESULLA GENETICA NELLA VIA DELLA SETAcon Paolo Gasparini ed Enrico BalliA cura di SISSA Medialab, in collaborazione con IRCCS BurloGarofolo, Comune di Trieste e Università di Triesteore 17.00 / Camera di Commercio, Sala MaggioreIncontro A CENA CON L’ASTRONAUTAcon Samantha Cristoforetti, astronauta AgenziaSpaziale Europea ESA, e Gianni Biolo, Università di TriesteA cura di CBM-Centro di Biomedicina Molecolare,in collaborazione con Comune di Trieste e Università di Triesteore 17.00 / Biblioteca Comunale Quarantotti GambiniIncontro IO MANGIO COME VOI: COME SI NUTRONOE COME DOVREBBERO NUTRIRSI I BAMBINI NEI PRIMITRE ANNI DI VITAcon Adriano Cattaneo e Paola PaniIntroduce Giorgio TamburliniA cura di Comune di Trieste e IRCCS Burlo Garofoloore 17.00 / Polo di Corso CavourIncontro SAI CHE PESCI PIGLIARE? COME IMPARAREAD ACQUISTARE I PRODOTTI DELLA PESCAA cura di Provincia di Trieste, in collaborazionecon Area Marina Protetta di Miramare - Su prenotazioneore 18.30 / Polo di Corso CavourIncontro con degustazione PROPRIETÀ UNICHE:LE ECCELLENZE ENOGASTRONOMICHE DEL TERRITORIOA cura di Provincia di Trieste, in collaborazione con i Consorzidi produzione, altre eccellenze alimentari e con Universitàdi Trieste - Su prenotazioneore 20.30 / Hotel NHIncontro con degustazione IL CARSO DI EDI,SANDI E BENJAMINIncontro con i produttori Edi Kante, Sandi Skerk e BenjaminZidarich; conducono i sommelier Roberto Filipaz e BrunoCatalettoA cura di Associazione Italiana Sommelier del Friuli VeneziaGiulia-Delegazione di Trieste - Costo della serata 30 euro;prenotazione obbligatoria allo 0432204688ore 21.00 / Teatro MielaDocumentario THE BOTANY OF DESIRE/LA BOTANICADEL DESIDERIO: LA STORIA DELL’UMANITÀ ATTRAVERSOLE SUE RELAZIONI CON IL MONDO VEGETALERegia di Michael Schwarz, USA, 2009, 116’Versione originale inglese s/t italianoA cura di La Cappella Underground/Bonawentura,in collaborazione con Comune di TriesteSABATO 29 SETTEMBREore 8.00-13.00 / Piazza GoldoniMercato IL MERCATO DELLA TERRA: SOLO PRODOTTILOCALI E DI STAGIONE DIRETTAMENTE DAL PRODUTTOREA cura di Slow Food, in collaborazione con Comune di Triesteore 10.00 / Piazza Unità d’Italia, Spazio LibriPresentazione rivista ASIMMETRIEA cura di INFN-Istituto Nazionale di Fisica Nucleare,Sezione di Triesteore 11.00 / Camera di Commercio, Sala MaggioreIncontro LONGEVITÀ IN SALUTE: QUALE DIETA?con Alessandro Baldan, Jovana Cvorović, Franja Suleke Sabina PassamontiA cura di Università di Triesteore 11.00 / Sala VerudaIncontro SICURI A TAVOLA. DALLE MATERIE PRIMEALLA GRANDE DISTRIBUZIONE: IL CONTROLLO QUALITÀDALLA PARTE DEL CONSUMATOREA cura di AREA Science Park, in collaborazione con Euroclone,GeniusChoice e Tecnaore 11.00 / Mercato CopertoPerformance artistica QUINTA GIORNATA DEL DECAMERONA cura di María Sánchez Puyade e il gruppo“7donne&unuccellino”, in collaborazione con Comune di TriesteScienza al Futuro> 28 29 30 Settembre 2012programma completo su www.triestenext.it

LA CITTÀ DELLA SCIENZAore 11.00-19.00 / Expo MittelschoolLaboratorio A TAVOLA CON GLI INSETTI.DICONO CHE SONO ANCHE BUONI: COME ALIMENTARSICON LOMBRICHI, FALENE E CAVALLETTEA cura di Bonawentura, in collaborazione con Comune di Triesteore 12.00 / Polo di Corso CavourIncontro SAI CHE PESCI PIGLIARE? COME IMPARAREAD ACQUISTARE I PRODOTTI DELLA PESCAA cura di Provincia di Trieste, in collaborazionecon Area Marina Protetta di Miramare - Su prenotazioneore 14.00-16.30 / Piazza Unità d’Italia, Spazio 1Laboratorio QUANTO SIAMO INFLUENZATIDALLA CONFEZIONE DEL PRODOTTO?PACKAGING E PESO PERCEPITOA cura di Università di Triesteore 14.00-20.00 / Piazza Unità d’Italia, Spazio 1Laboratorio PESCE&CO: CONSUMO CONSAPEVOLEDI PRODOTTI DEL MARE E DELLA MARICOLTURAA cura di AREA Science Park e Shoreline, in collaborazionecon Comune di Triesteore 14.00-20.00 / Sala del TorchioLaboratorio GUSTA IL SUONO: ARMONIE DI INGREDIENTISONORI PER COMPORRE LE NOSTRE RICETTEA cura di Conservatorio di musica “G. Tartini”,in collaborazione con Comune di Triesteore 14.00-20.00 / Piazza Unità d’Italia, Spazio 4Laboratorio MICROORGANISMI PATOGENIPER LE PIANTE ALIMENTARIA cura di ICGEB International Centre for Genetic Engineering andBiotechnologyore 15.00 / Piazza Unità d’Italia, Spazio LibriPresentazione libro NON-NUMERICAL RECIPES:RICETTE DA TUTTO IL MONDO PROPOSTE DAIRICERCATORI E DAL PERSONALE DELL’ICTPA cura di ICTP The Abdus Salam International Centrefor Theoretical Physicsore 15.00 / Teatro MielaIncontro TAVOLA ROTONDASULL’ALIMENTAZIONE INFANTILEcon Adriano Cattaneo, Carlo Giaquinto, Renato Pasquali,Giorgio Tamburlini e Alberto TommasiniA cura di SISSA-Laboratorio Interdisciplinare Scienze Naturalie Umanistiche, CommHERE e IRCSS Burlo Garofolo, incollaborazione con Comune di Triesteore 17.00 / Camera di Commercio, Sala MaggioreIncontro SIAMO QUELLO CHE NON MANGIAMO:RINUNCE , PROIBIZIONI E IDENTITÀNELLE PRATICHE ALIMENTARIA cura di Istituto Jacques Maritainore 17.00 /Piazza Unità d’Italia, Spazio 2Laboratorio A CENA CON DELITTO:PERCORSO INTERATTIVO CON IL PUBBLICO TRA GUSTO,TRADIZIONE E GENETICAA cura di CBM-Centro di Biomedicina Molecolare, incollaborazione con Università di Trieste, IRCCS Burlo Garofoloe G&Lifeore 17.30 / Teatro MielaIncontro MANGIARE, AMARE, ODIARSI, GUARIRE…con Micaela Crisma, Lucia Beltramini e Patrizia RomitoProiezione di Dying to be thin, documentario commentatoda Susan Sarandon sui disturbi alimentari, 2004, 60’Versione originale inglese s/t italianoA cura di Università di Trieste, in collaborazione con CasaInternazionale delle Donne di Trieste e Comune di Triesteore 19.00 / Piazza Unità d’Italia, Spazio LibriPresentazione libro GIUSTINO PENSO E CUCINO:VENTI STORIE DA MANGIAREA cura di Comunicarte Edizioni, in collaborazione con Comunedi Triesteore 20.30 / Teatro MielaIncontro LA SCIENZA BUONA DA MANGIAREAnteprima del documentario sui temi della ricerca, della qualità edella sicurezza alimentareA cura di Regione Autonoma Friuli Venezia Giuliae AREA Science Park, in collaborazione con Comune di TriesteDOMENICA 30 SETTEMBREore 10.00 / Camera di Commercio, Sala MaggioreIncontro IL CIELO IN UN PC: DATI ASTRONOMICIPROFESSIONALI DAL MONDO, A DISPOSIZIONE DI TUTTIcon Giulia Iafrate e Massimo RamellaA cura di INAF-Istituto Nazionale di Astrofisica OAT-OsservatorioAstronomico di Triesteore 10.00-13.00 / Piazza Unità d’Italia, Spazio 4Laboratorio INGREDIENTI PER CREARE LA TUA CELLULAA cura di Università di Trieste, iGemore 10.00-13.00 / Piazza Unità d’Italia, Spazio 3Laboratorio ANALISI DI ALIMENTIA cura di Università di Trieste - Life Learning Centerore 10.00-13.00 e 15.00-20.00 / Sala del TorchioLaboratorio GUSTA IL SUONO: ARMONIE DI INGREDIENTISONORI PER COMPORRE LE NOSTRE RICETTEA cura di Conservatorio di musica “G. Tartini”,in collaborazione con Comune di Triesteore 10.00-13.00 e 15.00-20.00 / Piazza Unità d’Italia, Spazio 2Laboratorio CATTIVO COME IL PANE:TEST E CONVERSAZIONI SULLA CELIACHIAA cura di Università di Trieste e IRCCS Burlo Garofoloore 11.00 / Polo di Corso CavourIncontro con degustazione PROPRIETÀ UNICHE:LE ECCELLENZE ENOGASTRONOMICHE DEL TERRITORIOA cura di Provincia di Trieste, in collaborazione con i Consorzidi produzione, altre eccellenze alimentari e con Universitàdi Trieste - Su prenotazioneore 11.30, 16.30, 18.00 / Expo MittelschoolSpettacolo interattivo MOLECOLE IN CUCINA: AVVENTUREAI FORNELLI, CON UN FISICO E UNO CHEF MOLECOLAREcon Franco Zanini e Michele GrandiA cura di Elettra-Sincrotrone Trieste, in collaborazionecon Comune di Trieste e Ristorante Pepenero Pepebiancoore 16.00 / Piazza Unità d’Italia, Spazio LibriPresentazione libro PERCHÉ LE STELLE NON CI CADONOIN TESTA?con Margherita HackeFederico Taddiaore 17.00 / Camera di Commercio, Sala MaggioreIncontro ALIMENTAZIONE E RISCHIO CARDIOVASCOLAREA cura di ICGEB-International Centre for Genetic Engineeringand Biotechnologyore 17.30 / Teatro MielaConcerto BIG TARTINI BAND: BRANI STANDARD E MODERNIESEGUITI DAGLI STUDENTI DI JAZZA cura di Conservatorio di musica “G. Tartini”, in collaborazionecon Comune di Triesteprogramma completo su www.triestenext.it

LA CITTÀ DELLA SCIENZAVENERDÌ 28, SABATO 29 E DOMENICA 30 SETTEMBREore 9.00-19.00 / Museo Civico di Storia NaturaleMostra CIBO BESTIALE: PREDATORI, PREDE ED ENERGIAAperta fino al 31 gennaio 2013A cura di Comune di Trieste - Servizio Musei Scientificie Fondazione CRTriesteore 9.00-20.00 / Camera di Commercio, AtrioMostra INSOSTENIBILI! 16 COSE DI CUI IL MONDOPOTREBBE FARE A MENOA cura di SISSA, Master in Comunicazione della Scienza,in collaborazione con Comune di Triesteore 9.00-20.00 / Sala VerudaMostra UN ASSAGGIO DI FOODCASTA cura di SISSA Medialab, in collaborazione con Masterin Complex Actions e FoodCast (SISSA) e Comune di Triesteore 9.00-20.00 / Piazza Unità d’Italia, Spazio 5Mostra ARTE O SCIENZA?A cura di Università di Trieste e Immaginario Scientificoorari di apertura della biblioteca /Biblioteca Comunale Quarantotti GambiniMostra I COLORI DI GIUSTINO: UN VIAGGIOCON I DISEGNI DEL LIBROInaugurazione 28 settembre 2012, ore 18.30Aperta fino al 31 ottobre 2012A cura di Comunicarte Edizioni e Comune di TriesteVENERDÌ 28 SETTEMBRE, ORE 16.00SABATO 29 SETTEMBRE, ORE 11.00 E 16.00partenza da Molo BersaglieriEscursione in battello MAREMANGIANDO: PESCA EMITILICOLTURA NEL GOLFO DI TRIESTEA cura di Università di Trieste e OGS-Istituto Nazionaledi Oceanografia e di Geofisica Sperimentale,in collaborazione con Comune di TriesteSu prenotazioneTUTTO SUL CAFFÈAttraverso brevi conversazioni scientifiche e un percorso formativoin quattro moduli, impareremo ad assaporare il caffè e a conoscereuna realtà economica e culturale fondamentale per la città di Trieste.L’iniziativa è a cura di Trieste Coffee Cluster.VENERDÌ 28 SETTEMBREore 16.00-16.45Piazza Unità d’Italia, Spazio libriIncontro NUTRIZIONE, AGEING E CAFFÈcon Gianni Biolo, Università di Triesteore 18.00-18.45Piazza Unità d’Italia, Spazio libriIncontro OLFATTO E ALIMENTAZIONEcon Anna Menini, SISSASABATO 29 SETTEMBREore 16.00-16.45Piazza Unità d’Italia, Spazio libriIncontro CERVELLO, VISTA E ALIMENTAZIONEcon Gabriella Marcon e Paolo Lanzetta, Università di Udineore 18.00-18.45Piazza Unità d’Italia, Spazio libriIncontro GENETICA DEL GUSTOcon Paolo Gasparini, Università di Trieste e IRCCS Burlo GarofoloDA VENERDÌ 28 A DOMENICA 30 SETTEMBRE - PIAZZA UNITÀ D’ITALIA, SPAZIO 3UN PERCORSO SUL MONDO DEL CAFFÈChi parteciperà a tutte le sessioni, oltre a ricevere il singolo attestato per ognicorso, avrà in omaggio i manuali della collana “Il caffé perfetto” assieme all’attestato“Intenditore del caffè”. La durata di ogni modulo è di un’ora. Su prenotazione.A cura di Università del Caffè illycaffèore 14.00TERRE LONTANE E TRIESTELeggende e storia, la diffusione del caffè,perché Trieste, i caffè storici di Trieste,pagine di letteratura sul caffè a Trieste.Degustazioneore 16.00DALLA PIANTA AL CHICCOI paesi d’origine, arabica o robusta, lasemina, la raccolta, la lavorazione neipaesi d’origine, i viaggi del caffè verde.Degustazioneore 18.00DAL CHICCO ALLA TAZZINAL’arte della tostatura, i cambiamenti fisicie chimici, i composti volatili e la nascitadell’aroma, gli aromi del caffè (macinatura,confezionamento e conservazione), laforma della tazzina e la relazione con lapercezione degli aromi. Degustazioneore 20.00GUSTARE E DEGUSTAREFisiologia della percezione, i cinque sensi,la vista, l’udito, il tatto, il gusto, l’olfatto,la degustazione del caffè. DegustazioneMONOARABICAViaggio nei paesi del caffè: Brasile,Guatemala ed Etiopia. Degustazioneprogramma completo su www.triestenext.it

NEXT PERI BAMBINILe iniziative per i più piccoli si svolgono sia nel cuore della cittàche in diversi quartieri e piazze di Trieste. Tutte le attività sonoa ingresso gratuito.CITTÀQUARTIERI E PIAZZENaturale/-"@&'()*+,,'"2*"A.1"5.1*0-0"K"C.,,'"('-'")'1").&10"2*"(+*1'"*,.-*.1'"0"(.-0"4.&*1'"Naturale/-"@&'()*+,,'"2*"A.1"5.1*0-0"K"C.,,'"('-'")'1").&10"2*"(+*1'"*,.-*.1'"0"(.-0"4.&*1'"Italiano%&'2',,'"('-'")'1"(+*1*"1.,*"0".--08.,*"*1"/,.-*.G"A,.'&

PER INFORMAZIONIwww.triestenext.it; info@triestenext.itPRENOTAZIONITutti gli eventi sono a ingresso libero, tranne ovediversamente specificato. I posti in sala sono limitati:per avere garanzia di accesso, è sufficiente registrarsisu www.triestenext.it.L’ingresso è a pagamento solo per lo spettacoloITIS Galileo (domenica 30 settembre, ore 21, SalaTripcovich). I biglietti (18 e 15 euro) sono disponibiliin prevendita sul circuito www.vivaticket.it. A partiredal 4 settembre i biglietti saranno in vendita anchepresso la biglietteria del Teatro Verdi di Trieste e tramitecall center al numero verde 800 090373. Per gli orariconsultare il sito web del Teatro, alla pagina Biglietteria.Domenica 30 settembre sarà aperta, a partire da un’oraprima dell’inizio dello spettacolo, solo la biglietteriadella Sala Tripcovich.Per partecipare agli appuntamenti “su prenotazione”,contattare la segreteria di Immaginario Scientifico(tel. 040224337, infoscuole@immaginarioscientifico.it),attiva dal 10 settembre, da lunedì a venerdì,ore 9.00-13.00 e 14.00-17.00.SPAZIO LIBRIDal 28 al 30 settembre, le pubblicazioni degli ospitidi Trieste Next sono in vendita nello Spazio Libri inpiazza Unità d’Italia.A cura di Libreria Minerva e In der tat, in collaborazionecon Comune di TriesteINFOPOINTDal 28 al 30 settembre, sono attivi in piazza Unitàd’Italia due infopoint, dove è possibile ritirare ilmateriale informativo e chiedere informazioni suTrieste Next.TRIESTE NEXT - I LUOGHI1 Piazza Unità d’Italia > piazza Unità d’Italia2 Teatro Verdi > riva 3 Novembre, 13 Ridotto Teatro Verdi > riva 3 Novembre, 14 Scuola Superiore di Lingue Moderne per Interpreti e Traduttori > via Fabio Filzi, 145 Museo Revoltella > via Armando Diaz, 276 Camera di Commercio > piazza della Borsa, 147 Corso Cavour8 Starhotels Savoia Excelsior Palace > riva del Mandracchio, 49 Anfiteatro giardino di Melara > via Louis Pasteur10 Auditorium Casa della Musica > via dei Capitelli, 311 Biblioteca Comunale Quarantotti Gambini > via delle Lodolo, 6-7a12 Biblioteca Comunale Stelio Mattioni > via Laura Silvano Petracco, 10713 Conservatorio di musica “G. Tartini” > via Ghega, 1214 Expo Mittelschool > via San Nicolò, 515 Mercato Coperto > via Giosuè Carducci, 3616 Molo Bersaglieri > molo Bersaglieri17 Museo Civico di Storia Naturale > via dei Tominz, 418 Panorama Giustinelli > via Giustinelli, 1319 Parco di San Giovanni > parco di San Giovanni20 Piazza Goldoni > piazza Carlo Goldoni21 Sala del Torchio > via Capitelli, 822 Sala Tripcovich > largo Città di Santos, 123 Sala Veruda > piazza Piccola, 224 Serre di villa Revoltella > via Carlo de Marchesetti, 3725 Stazione Ferroviaria Campo Marzio > via Giulio Cesare, 126 Teatro Miela > piazza Duca degli Abruzzi, 3TRIESTE NEXT - I PARCHEGGIP1 Silos > piazza della Libertà, 9P2 Foro Ulpiano > Foro Ulpiano, 1P3 Molo IV > corso CavourP4 Zona Passeggio S. Andrea > via G. Rinaldo Carli, 10P5 Campo S. Giacomo > campo S. Giacomo, 16/1Trieste Centrale22P113P3 7426Borgo TeresianoP21656 1412 38 23 211110201525CittàvecchiaSan Vito181924Campo MarzioSan Giacomo9P4P51712Scienza al Futuro> 28 29 30 Settembre 2012

Se non saraipresente,sarai connesso.ITALIAX10Giovedì 20 settembre, h. 17.00 / 19.00Conduce: Marco CattaneoSegui il live streaming su telecomitalia.comIn occasione della 1^ edizione di Trieste Next-Salone Europeo dell’Innovazione e dellaRicerca Scientifica, Telecom Italia presenta “ITALIAX10”: un format originale ideato perriunire 10 tra i giovani ricercatori più brillanti del Paese. Un evento collettivo in livestreaming con l’interazione del pubblico in sala e sul web.