capitolato per l'affidamento della gestione del bar del centro sportivo ...

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ART. 1 – OGGETTO DEL CAPITOLATO.Il presente capitolato ha per oggetto la gestione dell’esercizio del bar del Centro SportivoComunale, di via Giovanni XXIIII ed è strettamente connessa alle attività sportive, culturali e socialiche in esso potranno avere luogo, con lo scopo di valorizzare la funzione sociale e di centro diaggregazione della struttura comunale per i cittadini meronesi.La struttura é composta da: locale bar; retro bar; area esterna di pertinenza (vedi planimetrie allegate)completi dei seguenti accessori ed elementi: banco bar completo di accessori; n. 35 sedie da bar legno nere; n. 9 tavolini bar di colore bianco-nero; n. 5 sgabelli neri in legno; n. 4 attaccapanni nero a muro – 2 posti; n. 1 mensola d’angolo per televisione; n. 2 mensole d’angolo; n. 1 tavolo con piano in legno e panchina esterno bar; n. 1 retro bar completo accessori (5 mensole, armadio con 7 scompartimenti, lavandino edaccessori);Il rapporto contrattuale si configura come prestazione di servizio e anche se si realizzi a mezzodi locali regolarmente predisposti per tale attività, trattasi di mezzi strumentali per lo svolgimentodel servizio in oggetto e, pertanto, non costituisce in alcun modo vincolo di affitto ai sensi dellaLegge n. 392/1978. I locali e le pertinenze ed accessori sono concessi in comodato d’uso.ART. 2 – DURATA DELLA GESTIONE.La durata della gestione è stabilita in anni 5 (cinque) a partire dalla data stipulazione delrelativo contratto da stipulare in forma pubblica amministrativa.La consegna dei locali e dei beni per l’inizio attività potrà essere effettuata solo ad avvenutodeposito della cauzione definitiva e di tutti gli altri documenti richiesti in sede in gara.Non configurandosi il contratto come affitto di locali, al termine della gestione la ditta nonpotrà rivendicare in alcun caso il diritto al pagamento di indennità o compensi per la perditadell’avviamento commerciale.ART. 3 – CONDUZIONE DEL BAR.Per il periodo di validità del contratto verrà rilasciata all’appaltatore autorizzazioneamministrativa per l’esercizio dell’attività di somministrazione di alimenti e bevande(denominazione bar-caffè).Alla scadenza del contrato, l’autorizzazione rientrerà nella piena disponibilitàdell’Amministrazione Comunale senza riconoscimento di alcun diritto di avviamento.In considerazione della preminente finalità pubblica del presente appalto di gestione delbar, l’autorizzazione amministrativa rilasciata per la sua gestione non è trasferibile all’esterno deilocali centro sportivo pena – ai sensi dell’art. 1456 del codice civile – la risoluzione automatica del
contratto di appalto per la gestione dei locali del bar e la revoca dell’autorizzazione, fatto salvo ilrisarcimento dei danni.Gli alimenti e le bevande da somministrare saranno quelli previsti dall’autorizzazioneall’apertura del bar. In ogni caso è severamente vietata la somministrazione di superalcolici.L’inizio dell’attività di gestione sarà subordinato all’acquisizione da parte del gestore dellenecessarie autorizzazioni e nulla osta e quant’altro richiesto dalle vigenti disposizioni in materia.Il gestore, in ogni caso sarà tenuto a rispettare scrupolosamente l’osservanza di tutte lenorme igienico – sanitarie previste per la somministrazione di alimenti e bevande, rispondendodirettamente di eventuali adempimenti in merito.Senza l’autorizzazione del Comune non potranno essere affisse insegne pubblicitarie dialcun genere.ART. 4 – REQUISITI DI AMMISSIONE ALLA GARA E CRITERIO DI AGGIUDICAZIONE.Per l’ammissione alla gara sono richiesti in capo al concorrente, se trattasi di personafisica o in capo al titolare dell’impresa individuale o al legale rappresentante, se trattasi disocietà od a loro delegati:a) il possesso dei requisiti morali di cui all’art. 5, della L.R. n. 30/2003;b) il possesso di uno dei requisiti professionali di cui all’art. 6 della Legge Regionale n. 30/2003.Il possesso dei requisiti di cui sopra dovrà essere dichiarato dai partecipanti alla gara medianteautocertificazione resa ai sensi della vigente normativa in materia. Il Comune controllerà l’effettivopossesso dei requisiti di cui all’art. 6, 1° comma, lett. a) della Legge Regionale, nei confrontidell’aggiudicatario nei modi previsti dall’art. 5, comma 4, della medesima legge regionale.L’iscrizione al Registro delle Imprese presso la C.C.I.A.A. di competenza non deve esserenecessariamente posseduta al momento della presentazione dell’offerta. L’aggiudicatario dovràdimostrare, pena la decadenza dell’aggiudicazione, l’iscrizione in detto registro prima dellastipulazione del contratto d’appalto, producendo il relativo certificato di iscrizione.La gestione dell’esercizio del bar sarà affidata alla ditta che avrà presentato la miglioreofferta sul prezzo a base d’asta, con il sistema del pubblico incanto, ai sensi dell’art. 73, comma 1,lett. c) del R.D. n. 827/1924.Il prezzo a base d’asta é fissato in € 19.000,00* per l’intero periodo contrattuale, oltre IVA.L’ammontare del prezzo netto a base d’asta é determinato come segue:a) € 2.000,00 - per il 1° anno;b) € 3.000,00 - per il 2° anno;c) € 4.000,00 - per il 3° anno;d) € 5.000,00 – per il 4° anno;e) € 5.000,00 – per il 5° anno;La percentuale in aumento offerta verrà applicata unitariamente al prezzo base perciascun anno di concessione.L’assunzione della gestione, di cui al presente capitolato, da parte dell’aggiudicatario,implica la conoscenza di tutte le norme generali e particolari che lo regolano e di tutte lecircostanze generali e particolari che possono influire sul giudizio della ditta circa la convenienza diassumere il servizio anche in rapporto al prezzo offerto rispetto al prezzo base stabilito dall’Ente.
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Page 7 and 8: Il gestore dovrà mantenere i local
Page 9 and 10: Essa è pure responsabile dell’op

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