Catalogo - Cantine Dragani

CollezioneCOLLEZIONECHARDONNAY I.G.T.Vitigni utilizzati:100% Chardonnay.La pressatura sofficedei grappolie la fermentazionetermo-controllataesaltano le note agrumate.Il sapore è fresco,armonicoe di buona struttura.Si accompagna molto benecon antipastia base di formaggio,primi piatti delicatie pietanze a base di pesce.Servire ad una temperaturadi 10-12 °CAlcool 11,50 % vol.COLLECTIONCHARDONNAY I.G.T.Vines used:100% Chardonnay.The soft grapessqueezingand the thermo-controlledfermentationexalt the citrus notes.The taste is fresh,harmoniousand strong.Perfect with cheesebased appetizers,fine firstand fish dishes.To be servedat 10-12°C;Alcohol 11,50% vol.COLLEZIONEMONTEPULCIANOD’ABRUZZO D.O.C.Vitigni utilizzati:100% Montepulciano d’Abruzzo.Gli acini vengonovinificati tradizionalmentecon macerazione sulle buccea temperatura controllata.Il suo colore rossorubino intenso anticipale note delicatedi amarena e morache lo caratterizzano,al palato si presenta rotondoe di buona struttura.Abbinare a piatti a base di sughi,arrosti e carne grigliata.Servire ad una temperaturadi 16-18°C Alcool 12,50 % vol.COLLECTION ABRUZZI’SMONTEPULCIANO D.O.C.Vines used:100% Abruzzi’s Montepulciano.The grapes are traditionallywinemade with a macerationon their peelat fixed temperature.Its intense ruby red colouranticipates the sourblack cherryand blackberry notesthat features it;it is full-bodiedand strong in the mouth.Perfect with tomato saucedishes and roast meat.To be served at 16-18 °C;Alcohol 12,50 % vol.COLLEZIONECERASUOLOD’ABRUZZO D.O.CVitigni utilizzati:100% Montepulciano d’Abruzzo.Il mosto ottenuto da spremiturasoffice delle uve viene fermentatoa temperatura controllata,segue l’affinamentoin serbatoi d’acciaio inox.Il colore rosso ciliegia brillantelascia spazio a delicatenote fruttate e floreali.Al gusto risulta essere: equilibrato,armonico e di buona persistenza.Ottimo l’accompagnamentocon primi piatti e carni bianche,fantastico con gli antipasti di mare.Servire ad una temperaturadi 10-12 °CAlcool 12,00 % vol.COLLECTIONABRUZZI’S CERASUOLO D.O.C.Vines used:100% Abruzzi’s Montepulciano.The must, gained throughthe soft squeezingafter fermentingat fixed temperature, is putin steel tanks to ferment again.The bright cherry red colourleaves the spaceto fruity and bloomy notes.The taste is balanced,harmonious and persistent.Very good with first dishesand white meat,perfect with fish starters.To be served at 10-12°C;Alcohol 12% vol.COLLEZIONETREBBIANOD’ABRUZZO D.O.C.Vitigni utilizzati:100% Trebbiano d’Abruzzo.Il mosto ottenutodalla pressatura sofficeviene fatto fermentarea temperatura controllatain serbatoi d’acciaio inox.Il colore giallo paglierinosi fonde con delicatenote floreali,in bocca scopriamoun buon equilibrionella sua componente acida;il finale è poco impegnativo.Servire ad una temperaturadi 10-12 °CAlcool 12 % vol.COLLECTIONABRUZZI’S TREBBIANO D.O.C.Vines used:100% Abruzzi’s Trebbiano.The must, gained throughthe soft squeezingafter fermentingat fixed temperature,is put in steel tanksto ferment again.The straw yellow colour meltswith fine bloomy notes;in the mouth you can tastea good balancein its sour component;the ending is notvery demanding.To be served at 10-12°C;Alcohol 12% vol.COLLEZIONEMERLOT I.G.T.Vitigni utilizzati:100% Merlot.La vinificazioneviene effettuata secondoil sistema tradizionalecon macerazione lungadelle bucce.Il prodotto viene affinatoin contenitorid’acciaio inox.Il gusto equilibratone fa un vino facileda abbinare.Ottimo con formaggistagionati e arrosti di carne.Servire ad una temperaturadi 16-18 °CAlcool 12 % vol.COLLECTIONMERLOT I.G.T.Vines used:100% Merlot.The grapesare traditionallywinemadewith a macerationon their peelat fixed temperature.The product is refinedin steel tanks.The balancedtaste makesit easy to be matched.Very good with seasonedcheese and roast meat.To be served at 16-18 °C;Alcohol 12% vol.