Moulinex STEAMER EXOTIC AMA351 - Manuale d'Istruzione Italiano

Der Aromaverteiler
Ihr Dampfgarer ist mit einem Aromaverteiler ausgestattet, der mit gemischten
Kräutern, gemahlenen Gewürzen oder Flüssigkeiten (Saft, Bouillon, Ätherische Öle…)
gefüllt werden kann. Das ganze Aroma wird langsam verteilt und das Essen behält
seinen natürlichen Geschmack.
Geben Sie die Kräuter oder Würzzusätze einfach in die doppelte Innenwand des
Aromaverteilers und füllen Sie ihn mit Wasser bis zur innen angebrachten
Höchstfüllstandsanzeige auf – fertig!
Nachfolgend sind einige Kräuter und Gewürze aufgeführt, die gut zu bestimmten
Gerichten passen, aber Sie können sie natürlich ganz nach Ihrem persönlichen
Geschmack würzen und abschmecken.
Leitfaden für einfaches Kochen
Die Garzeiten sind nur als Anhaltspunkte zu verstehen, die je nach Ihrem
persönlichen Geschmack, den verarbeiteten Lebensmitteln und ihrer jeweiligen
Qualität verlängert oder verkürzt werden können.
Produkt Menge Garzeit Tipps: Passende Gewürze
Fisch
Dünnes Fischfilet (Kabeljau,
Scholle, Seezunge, Lachs,
Schellfisch…):
Basilikum, Schnittlauch, Koriander,
- Frisch 450 g 8-10 Min. Lorbeerblatt, Chilischoten, Salbei,
- Tiefgefroren 450 g 11-16 Min. Pfeffer, Rosmarin, Safran, Thymian,
Dickes Filet oder Steak
Petersilie, Currypuder, Zitrone,
(Kabeljau, Scholle, Seezunge,
Anis, Dill, Fenchel.
Lachs, Schellfisch …):
- Frisch 450 g 16-21 Min.
Ganzer Fisch (Forelle, 600 g 27-32 Min.
Lachsforelle …)
Meeresfrüchte
Lorbeerblatt, Pfeffer, Knoblauchpulver,
Pfahlmuscheln 1 kg 16-21 Min.
Schnittlauch, Petersilie, Thymian,
Zitrone, Weißwein.
Lorbeerblatt, Majoran, Chilischoten,
Shrimps (roh) 200 g 3-7 Min. Cayennepfeffer, Pfeffer, Thymian,
Jakobsmuscheln 100 g 6-10 Min. Selleriesalz, Currypuder, Safran,
Petersilie, Zitrone.
Fleisch
Schweinefilet 700 g 13-16 Min.
Würste
Cayennepfeffer, Pfeffer, Rosmarin,
Salbei.
- Knackwurst 10 8-12 Min.
- Frankfurter 10 11-13 Min.
Lammsteaks 500 g 11-16 Min.
Provence-Kräuter, Cayennepfeffer,
Pfeffer, Rosmarin, Salbei, Kümmel.
Geflügel
Hühnchenbrust (entbeint)
- In Streifen geschnitten 500 g 13-16 Min. Knoblauchpulver, Kerbel, Majoran,
- Ganz 450 g 16-21 Min. Rosmarin, Salbei, Pfeffer, Estragon,
Hühner-Unterschenkel oder 4 32-37 Min. Petersilie, Thymian, Paprika,
Hühnerkeule
Currypuder, Kümmel.
Putensteak und Putenschnitzel 600 g 21-26 Min.
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