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Grattugia GS , inox Art. Alimentazione Produzione/h Dim. bocca 61022.TRIFASE 230/400V 70 kg. 140x80 mm. 61023.MONOFASE 230V 70 kg. 140x80 mm. Ideale per grattugiare qualsiasi tipo di formaggio duro, pane, frutta fresca e biscotti. Grata di protezione in acciaio allo scarico e interblocco al carico del formaggio per evitare il contatto con gli organi in movimento . Motore ventilato con termica di serie . Grattugia Mignon, inox Art. Alimentazione Produzione/h Dim. bocca 61024 230V 30 kg. 110x65 mm. Piccola grattugia per la preparazione del formaggio, indicata per piccole comunitŕ, ristoranti e alberghi. Motore con termica di protezione, interblocco al pressore della grattugia che interviene dopo il superamento della soglia di sicurezza Combinato tritacarne - grattugia, inox Art. Alimentazione Produzione/h Dim. bocca 61036.TRIFASE 230/400V 200 kg. carne 140x80 mm. 50 kg. form. 61038.MONOFASE 230V 200 kg. carne 140x80 mm. 50 kg. form. Combinato tritacarne - grattugia Mignon Art. Alimentazione Produzione/h Dim. bocca 61039 230V 30 kg. carne 110x65 mm. 30 kg. form. Apparecchio multifunzionale, velocissimo nel tritare carni suine, bovine, avicole e selvaggina;funzionale e veloce per grattugiare formaggi duri,pane, biscotti e frutta fresca. Utilizzabile anche per formaggi morbidi (mozzarella) e vari tipi di pasta. Combinato ideale per piccole comunitŕ, č in grado di tritare carne nelle quantitŕ consigliate, per ottenere ragů, polpette e insaccati. Blocco di macinazione facilmente asportabile per una accurata pulizia. 622
1 2 3 4 Tagliamozzarella carenato comprensivo di cono standard, inox Art. Alimentazione Produzione/h 61028.TRIFASE 230/400V 50 kg. 61028.MONOFASE 230V 50 kg. Coni, inox Art. 1 61028/TMC3 Taglio affettare 2 mm. 2 61028/TMC1 Taglio sfilacciare 2,5 mm. 3 61028/TMC2 Taglio julienne 4 mm. 4 61028/TMC4 Taglio sfilacciare 7 mm. Pelapatate elettrico da banco Art. Alimentazione Potenza Kg. 79000.TRIFASE 230/400V. 550W 10 79000.MONOFASE 230V 550W 10 79001.TRIFASE 230/400V 900W 18 79001.MONOFASE 230V 900W 18 1 2 7 3 4 5 6 Tagliaverdure comprensivo di 6 dischi standard, inox* Art. Alimentazione Dim.macchina 61068.TRIFASE 230/400V 53x30x48 cm. 61068.MONOFASE 230V 53x30x48 cm. * 6 dischi standard (Z3-Z7-E2-E10-B10-H10 + disco espulsore) Optionals dischi, inox Art. Taglio mm. 1 61068.E1 fette 1 61068.E2 fette 2 61068.E3 fette 3 61068.E4 fette 4 61068.E5 fette 5 61068.E8 fette 8 61068.E10 fette 10 61068.E14 fette 14 2 61068.S1 delicate 1 61068.S2 delicate 2 3 61068.D8 cubetti 8x8 61068.D10 cubetti 10x10 61068.D12 cubetti 12x12 61068.D20 cubetti 20x20 4 5 6 7 Art. Taglio mm. 61068.B6 listelli 6 61068.B8 listelli 8 61068.B10 listelli 10 61068.H4 ricurvi 4 61068.H6 ricurvi 6 61068.H8 ricurvi 8 61068.H10 ricurvi 10 61068.Z2 sfilacciare 2 61068.Z3 sfilacciare 3 61068.Z4 sfilacciare 4 61068.Z7 sfilacciare 7 61068.V grattugia - 623
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