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Romana
SPECIALE
ALBERGATORE
DAY 2016
NOTIZIARIO DI FEDERALBERGHI ROMA • NUMERO 1 • 2016
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OR OSPITALITÀ ROMANA
Notiziario di Federalberghi Roma
n.1 | 2016
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DI ROMA
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Barbara Mattei
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Giorgia Bettoja
Giuseppe Ciaceri
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Daniele Frontoni, Elisabetta Galletti,
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00155 Roma
SOMMARIO
2
EDITORIALE
Le emergenze di Roma
e la realtà delle imprese
di Giuseppe Roscioli
3
OR NEWS
4
SETTORE
L’edizione 2016
dell’Albergatore Day
L’evento
I numeri
I protagonisti
I seminari
La commissione eventi
12
SETTORE
Il Giubileo degli
Operatori del Turismo
di S. P.
14
OR FOCUS
La ristrutturazione
del debito d’Impresa
di Avv.to Gianluca Cambareri
Avv.to Piergiorgio
Della Porta Rodiani
20
TERRITORIO
#wakeupRoma
un grande successo
di orgoglio civico
di M.P.
22
ALBERGATORE
Di padre in figlio
Intervista a Massimo
e Andrea Gemini
di Marco Piscitello
24
ALBERGATORE
Quando l’ospitalità
diventa solidarietà
di Michela Capriotti
26
SAPERI & SAPORI
Amatriciana con cocktail
di S.P.
28
PELLICOLE D’AUTORE
Lost in...hotel
di S.P.
30
IGAR
Editoriale
di Giovani Albergatori Roma
Revenue Management
di Stefano Tiribocchi
32
SPECIALE
Albergatore Day 2016
Gli Sponsor
www.siver.it

Edit
iale
News
BASTIANELLI
NUOVO DIRETTORE
ESECUTIVO ENIT
RINNOVATE LE CARICHE
DELL’EBTL: MULAS
CONFERMATO ALLA PRESIDENZA
LE EMERGENZE DI ROMA
E LA REALTÀ DELLE IMPRESE
Come è emerso chiaramente anche dal confronto con
le Istituzioni svoltosi nel corso dell’ultima edizione
dell’Albergatore Day, esiste un rapporto diretto che lega la
realtà delle imprese turistiche cittadine alle emergenze di cui
soffre Roma, e che esigono di essere risolte.
Da una parte il mondo della ricettività e della accoglienza
turistica, che attraverso la sua attività quotidiana e l’impegno
profuso in alcune particolari iniziative – di cui l’Albergatore
Day, con il suo crescente successo, costituisce, credo,
un valido esempio – esprime una fortissima e concreta
capacità propositiva. Dall’altra la persistente e ormai cronica
inadeguatezza di una parte delle Amministrazioni pubbliche
a dare seguito e sostegno a questa spinta propulsiva – di
cui gli albergatori romani sono una componente essenziale
– esprimendo purtroppo una sostanziale incapacità ad
adeguarsi alle esigenze della doppia collettività che anima la
vita di Roma: la popolazione residente e la consistente massa
fluttuante dei turisti, con i suoi picchi di densità in alcune
occasioni cruciali come le recenti celebrazioni giubilari di Padre
Pio.
LE PRIORITÀ
Ad uno sguardo attento e responsabile – come quello che
noi proviamo ad esercitare costantemente, in qualche caso
intervenendo persino in via diretta con iniziative autonome
come le azioni condivise con Retake – non possono sfuggire
alcune priorità, che vorremmo vedere anche nei programmi
dei candidati alle prossime elezioni comunali di giugno. Le
abbiamo esposte e denunciate più volte e le ribadiamo ancora
con forza senza voler attribuire un ordine di precedenza ma
considerandole tutte sullo stesso piano di necessità.
Il decoro urbano è il biglietto di presentazione della città
al turista. Lo smaltimento dei rifiuti, la riparazione della
di Giuseppe Roscioli Presidente di Federalberghi Roma
moltitudine di buche che punteggiano marciapiedi e strade,
la pulizia delle facciate, la segnaletica stradale multilingue,
la salvaguardia del patrimonio verde e, ovviamente, la tutela
dei siti archeologici sono aspetti essenziali dell’immagine
che Roma deve mantenere (ma ormai si dovrebbe dire:
riconquistare) ed offrire a cittadini e visitatori. Al ripristino di
questi elementi essenziali di decoro deve corrispondere – in
una necessaria visione di futuro – un parallelo impegno sul
versante della manutenzione. Anche il settore della mobilità
e del trasporto pubblico e privato richiede un sostanziale
ripensamento, con una strategia che privilegi gli investimenti
di sistema (come le metropolitane) ma anche l’ottimizzazione
dei tragitti urbani dei mezzi pubblici e la razionalizzazione
anche in ottica produttiva della viabilità e dello stallo dei mezzi
privati, in primis i pullman turistici.
Non meno gravi e impellenti sono le emergenze legate alla
sicurezza, intesa soprattutto come lotta alla microcriminalità
e, in via indiretta, contrasto all’abusivismo ricettivo. Su
questi temi abbiamo stretto con le Autorità competenti – in
primo luogo il Prefetto Gabrielli – un rapporto di reciproca
collaborazione nel quale confidiamo, ma che necessita di un
costante monitoraggio e di una decisa volontà di intervento
e di repressione al di là degli occasionali motivi di maggiore
urgenza. La 13ma edizione dell’Albergatore Day – cui
dedichiamo gran parte di questo numero di OR – ha proposto
ancora una volta l’entusiasmo e la professionalità con cui il
nostro settore guarda alle sfide imprenditoriali del presente e
soprattutto del futuro, in particolare nell’ottica di un ritorno
alla redditività del nostro tessuto imprenditoriale. Vorremmo
davvero poter contare su un eguale impegno da parte di chi
ha e avrà le responsabilità di affrontare – e possibilmente
risolvere – le più gravi necessità ed emergenze di Roma
Capitale.
Gianni Bastianelli
è stato
nominato Direttore
Esecutivo di ENIT,
Agenzia Nazionale
del Turismo,
nella riunione
del Consiglio di
Amministrazione
del 21 marzo. Scelto
tra 350 candidati,
ha già ricoperto la carica di Coordinatore Nazionale
di Confturismo e di Direttore dell’Agenzia Regionale
del Turismo della Regione Lazio. A Gianni Bastianelli il
ringraziamento di Federalberghi Roma e Lazio per il prezioso
lavoro svolto sul territorio negli ultimi anni ed i migliori
auguri di successo per il suo nuovo importante incarico.
ZUCCONI ELETTO
PRESIDENTE DEI GAR
Alessandro
Zucconi è il
nuovo Presidente del
Comitato Giovani
Albergatori di
Federalberghi Roma.
Succede a Daniele
Frontoni, cui va il
merito del grande rilancio delle attività dei GAR negli
ultimi anni. Al neo eletto Presidente - che ha annunciato
continuità con il passato per rafforzare le iniziative
di formazione ed i rapporti sia con le Istituzioni che i
gruppi di lavoro omologhi, come i Giovani Imprenditori
Confcommercio, il CNGA di Federalberghi e la Consulta
Giovani Imprenditori – un grande in bocca al lupo da
Federalberghi Roma e OR.
Il Comitato Esecutivo dell’Ente Bilaterale Turismo del Lazio ha
confermato, per la terza volta consecutiva, Giancarlo Mulas
alla guida dell’Ente e riconfermato i componenti del Comitato
di Presidenza. Restano in carica anche Bartolo Iozzia e Claudio
Bazzichetto vice presidente vicario e direttore entrambi di parte
sindacale. L’EBTL con circa 3.500 aziende turistico ricettive
aderenti con i 30.000 dipendenti, è l’organismo unitario e
paritetico costituito dalle Associazioni dei datori di lavoro di
comparto aderenti a Confcommercio,
Confesercenti e Confindustria e
dalle Organizzazioni Sindacali di
categoria Filcams-CGIL, Fisascat-
CISL, Uiltucs-UIL. A Giancarlo
Mulas e agli altri componenti del
Comitato di Presidenza dell’EBTL
gli auguri sinceri di buon lavoro di
Federalberghi Roma e di OR.
L’HOTEL INTERCONTINENTAL
DE LA VILLE HA CHIUSO
Una casa storica della grande ospitalità romana ha
chiuso l’attività. A causa del mancato raggiungimento
dell’accordo sul rinnovo del contratto d’affitto, seguito
al fallito tentativo di trovare un punto di incontro sugli
improcrastinabili lavori di ristrutturazione da effettuare
sull’edificio tra la società che ne detiene la proprietà e
la società di gestione, l’InterContinental De La Ville di
via Sistina ha dovuto avviare la procedura di chiusura
dell’attività, che si è conclusa alla fine del mese di marzo.
Alla perdita di uno dei pilastri del turismo della Capitale si
somma il dramma di 136 lavoratori per i quali è stata avviata
la procedura di licenziamento collettivo, un patrimonio
di esperienza e professionalità che è inimmaginabile
disperdere. Per Federalberghi Roma e questo giornale si
tratta di un evento che rappresenta una bruciante sconfitta
per tutto il sistema turistico.
LUTTO, SCOMPARE IL CAVALIER FAUSTO MARIA PUCCINI
Al momento di andare in stampa apprendiamo con dolore della scomparsa del Cavaliere del Lavoro Fausto Maria Puccini,
proprietario degli Hotel Ritz e Regent. Nell’esprimere ai Familiari i sentimenti di cordoglio di Federalberghi Roma anticipiamo
la pubblicazione sul prossimo numero di un ampio ricordo della sua figura di imprenditore e grande sportivo.
2
3

Sett
e
L’edizione 2016 della principale
manifestazione annuale di Federalberghi Roma
L’EVENTO
Ancora una volta è stata crescita. Le
sale del Parco dei Principi Grand Hotel &
Spa faticavano a contenere un’affluenza
di pubblico cha da tredici anni non
smette di aumentare. L’Albergatore Day
è ormai la principale manifestazione
dedicata ai professionisti del turismo
e dell’accoglienza di Roma e il merito
va diviso tra un’organizzazione sempre
più curata e la sensibilità di chi “pensa”
l’evento rendendolo sempre capace di
interpretare lo spirito del tempo. Anche
quest’anno la Giornata dell’Albergatore
ha fotografato la realtà e indicato una
direzione, raccontando la voglia di
L’ALBERGATORE DAY
HA FATTO 13
reazione di una città delusa ma non
doma, che quando doveva ritrovare
slancio dal Giubileo si è scoperta
a fare i conti con una grave crisi di
redditività del suo tessuto economico,
specie per ciò che riguarda la sua voce
principale: il turismo. L’invito partito
dalle sale del Parco dei Principi è stato
quello di rimboccarsi le maniche, come
testimoniano i temi affrontati nei
Seminari (per i quali, in particolare quello
della mattina, era un’impresa trovare
posto a sedere). Ma al contempo nella
Tavola Rotonda è anche arrivata una
chiara richiesta alle Istituzioni: bisogna
intervenire subito dando alla Capitale
una rotta. L’Albergatore Day è anche
questo: una giornata di riflessione
all’inizio del nuovo anno da cui trovare
impulso per i mesi a venire.
I NUMERI
1.200 presenze tra albergatori, visitatori
e stampa e 50 aziende espositrici.
L’Albergatore Day è un’occasione di
incontro e approfondimento, ma al
tempo stesso anche una festa. Agli
stand degli spazi espositivi del Parco
dei Principi il mondo del ricettivo
scopre le nuove proposte del mercato,
in un’atmosfera di familiarità e
partecipazione che può ormai definirsi
marchio di fabbrica. Ma i numeri
più importanti riguardano la Onlus
Soggiorno Sereno Sandro Gabbani, il
cui desk - come sempre presidiato dalla
volontaria Rosanna Armellini - ha fatto
da catalizzatore per tutta la giornata.
I fondi raccolti sono stati devoluti alla
famiglia di Loreta, bimba di due anni
e mezzo che versa in condizioni di
grande difficoltà, in cura nel reparto di
oncoematologia dell’ospedale pediatrico
Bambino Gesù e ospitata in uno degli
alberghi di Soggiorno Sereno.
I PROTAGONISTI
Momento centrale della giornata è stato
la Tavola Rotonda “Apriamo le porte al
turismo. L’impegno delle Istituzioni per
il rilancio del territorio e dell’economia
turistica”, un confronto tra Istituzioni e
Associazioni imprenditoriali moderato
dal giornalista de La7 Andrea Pancani
cui hanno partecipato, oltre al nostro
Presidente Giuseppe Roscioli, il
Presidente di Confcommercio Roma
Rosario Cerra, il Vicepresidente con
delega al Turismo della Regione Lazio
Massimiliano Smeriglio ed il Prefetto di
Roma Capitale Franco Gabrielli. Ecco i
principali contenuti dei loro interventi.
Roscioli:
per Roma una visione di futuro
Il padrone di casa ha indicato i nodi da
sciogliere per ridare slancio al turismo:
il recupero dal degrado di una Capitale
abbandonata a se stessa da anni e che
deve tornare alla normalità, la lotta al
crescente fenomeno dell’abusivismo
ricettivo, la necessità di attivarsi in
modo progettuale e coordinato a livello
istituzionale per Roma, l’urgenza di
riconoscere al turismo tutto il peso
che merita nella economia cittadina.
A parlare sono i numeri, ha detto il
Presidente: ogni notte a Roma circa
40.000 persone soggiornano in strutture
non regolari costringendo gli albergatori
a lavorare in costante emergenza,
specie in un periodo come il più recente
in cui si è registrato un calo di arrivi e
presenze tra il 5 e il 10%, nonostante il
Giubileo. In attesa di una ripresa delle
prenotazioni per la primavera, non
può più essere eluso il tema del peso
politico-istituzionale del comparto. Un
settore che contribuisce con oltre il 10%
al Pil cittadino necessita di una visione di
futuro. Basterà restituire ai suoi abitanti
un buon sistema di servizi essenziali
perché la città torni ad essere appetibile
per i turisti.
Cerra:
dal Campidoglio una strategia
Sulla stessa linea il Presidente di
Confcommercio Roma, che ha
sottolineato l’importanza di capire
il peso del turismo sul sistema del
commercio romano.
Dal 2007, a causa della crisi, ha
ricordato Cerra, ci siamo resi conto di
come siano interconnesse le diverse
aree produttive della nostra economia:
un terzo dei redditi del terziario, nella
Capitale, deriva dal turismo,lo hanno
detto i numeri. Oggi siamo consapevoli
della necessità di fare sistema e del fatto
che Roma, dopo tanta cattiva politica, ha
bisogno solo di questo: buona politica.
Il pubblico deve fare la propria parte,
perché è vitale attrarre investimenti
e per questo offrire certezze e una
prevedibile redditività di lungo periodo.
Roma è una città turistica e come tale
necessita di progettualità e risorse
destinate: dai prossimi candidati al
Campidoglio ci attendiamo dunque una
visione strategica e strutturale, perché
accanto all’hardware di storia e arte che
la città possiede occorre un software
che ne valorizzi l’enorme patrimonio di
attrattive.
Gabrielli:
Roma strordinaria
Concorde con Roscioli e Cerra
anche il Prefetto di Roma Capitale,
dichiaratamente consapevole
dell’importanza di una visione che
riconosca la straordinarietà della città.
Per Gabrielli Roma non può essere
gestita in maniera ordinaria per la
complessità del suo tessuto e dei suoi
problemi. Il Prefetto ha rassicurato tutti
sull’attenzione alla lotta all’abusivismo
ricettivo, definendolo una piaga non
solo sotto il profilo economico, ma
anche e soprattutto in termini di
sicurezza. Controllo più mirati, quindi,
e attenzione partecipata, con maggiori
rapporti con la sharing economy e
addirittura un futuro accordo con
Airbnb. L’appello del Prefetto è stato
quello di evitare gli autolesionismi,
regolando le manifestazioni pubbliche
e limitandole al sabato e comunicando
attraverso i media l’immagine di Roma
in modo corretto, per non danneggiarla
offuscandone l’appeal internazionale.
Per Gabrielli bisogna guardare al
tessuto sano della città e augurarsi che
il prossimo Sindaco di Roma ne sia un
esponente.
4

Sett
e
Smeriglio:
tornare a modelli vincenti
La visione del Vice Presidente con delega
al Turismo della Regione Lazio si è legata
maggiormente alla politica. Smeriglio
ha auspicato la creazione di rapporto
più stretto tra Roma e il suo territorio
regionale, l’impegno nell’organizzazione
di eventi di richiamo e una maggiore
valorizzazione dei canali tradizionali di
trafffico, rafforzando il polo crocieristico
di Civitavecchia e l’hub di Fiumicino.
Sui flussi turistici verso una Capitale
come Roma, ha ricordato Smeriglio, si
“scaricano” le tensioni della situazione
internazionale ed è necessario attivare
un meccanismo di collaborazione tra
tutte le Istituzioni, in primo luogo la
Regione, per sostenere la sua economia.
Magari riproponendo modelli e metodi di
lavoro e impegno che hanno funzionato
in passato, con amministrazioni come
quelle di Rutelli e Veltroni. Anche
il rapporto con il governo centrale,
ha detto ancora il Vice Presidente
della Regione, resta essenziale per la
soluzione dei problemi della comunità e
del turismo romano.
I SEMINARI
Ad aprire i lavori il Seminario curato da
esperti di Federalberghi: “Le imprese del
settore turismo e la crisi di redditività.
Come cambiare rotta?” con casi e
soluzioni in tema di rapporti con le
OTA e disintermediazione, abusivismo
ricettivo, costo del lavoro e formazione
del personale, acquisto di beni e servizi.
Un appuntamento seguitissimo di cui
diamo conto nelle pagine seguenti.
Il seminario: “La ristrutturazione del
debito d’impresa: come affrontare e
gestire con successo una crisi aziendale”
degli Avvocati dello Studio Tonucci
& Partners Gianluca Cambareri e
Piergiorgio Della Porta Rodiani (cui è
dedicato, più avanti, il Focus della nostra
rivista) ha chiuso i lavori.
LE IMPRESE DEL SETTORE TURISMO
E LA CRISI DI REDDITIVITÀ
Le leve su cui agire per migliorare le
performances aziendali
È stata sottolineata
l’attività di lobbying
parlamentare svolta
dalla Federazione
nazionale affinché
si approvi una norma
che vieti la
parity rate rendendo
nullo qualsiasi patto
contrario inserito
all’interno di un
contratto con le OTA
Il seminario “associativo”
dell’Albergatore Day ha avuto per
filo conduttore la crisi di redditività
delle aziende alberghiere ponendosi
l’obiettivo di proporre idee e
suggerimenti operativi per migliorare le
performance aziendali. Coordinato dal
Vice Direttore di Federalberghi Roma
Gianluca De Gaetano, il seminario si
è articolato lungo quattro direttrici
principali: 1) Rapporti con le OTA e
disintermediazione, 2) Abusivismo
ricettivo, 3) Costo del lavoro e
formazione del personale, 4) Acquisto
di beni e servizi. Nell’ambito di queste
macro aree si sono poi sviluppati
gli interventi dei relatori, che hanno
illustrato le opportunità offerte dalla
normativa nonché le principali leve sulle
quali agire per migliorare le performance
delle aziende del comparto turisticoricettivo.
OTA E DISINTERMEDIAZIONE
Ha aperto i lavori l’Avv.to Federica
Bonafaccia, Responsabile del servizio
legale e tributario di Federalberghi, che
ha evidenziato le iniziative intraprese
dalla Federazione nazionale verso lo
strapotere delle OTA: la segnalazione
all’AGCM e la questione “parity rate”
che ne rappresenta l’oggetto principale.
In riferimento a quest’ultima è stata
sottolineata l’attività di lobbying
parlamentare svolta della Federazione
perché si approvi una norma che
vieti la “parity rate” rendendo nullo
qualsiasi patto contrario all’interno di
un contratto con le OTA. La nullità della
clausola “parity rate” è già in vigore in
Francia e Germania, ed ogni tentativo
di contrastarne o rinviarne l’adozione
in Italia determina uno svantaggio
competitivo che penalizza le imprese
ricettive italiane e più in generale tutto
il sistema d’offerta turistica. Ulteriore
iniziativa promossa dalla Federalberghi è
poi quella rappresentata dalla campagna
“Fatti Furbo” e da quella analoga
promossa a livello europeo da HOTREC
“Book Direct” volta ad incentivare le
prenotazioni dirette presso la struttura
ricettiva da cui possono scaturire
opportunità più vantaggiose per i
clienti. Anche la disintermediazione può
6
7

Sett
e
rivelarsi uno strumento per aumentare la
redditività dell’azienda alberghiera.
IL PORTALE
WWW.ROMA.ITALYHOTELS.IT
La Dott.ssa Federica Iudicello,
Responsabile Promo
Commercializzazione di Federalberghi
Roma, ha illustrato le opportunità offerte
dal portale www.roma.italyhotels.it, a
disposizione degli associati per fornire
disponibilità per i soggiorni in occasione
dei grandi eventi che si svolgono a
Roma. Nel corso dell’intervento sono
stati evidenziati i tanti vantaggi per
le strutture associate a Federalberghi
che decidano di iscriversi al portale. In
primis l’assenza di commissioni sulle
prenotazioni ricevute nonché la gestione
autonoma della policy di cancellazione,
della politica tariffaria e della
disponibilità di camere, sia attraverso un
collegamento diretto e sicuro al proprio
Channel Manager che tramite una
gestione pratica ed intuitiva dell’extranet
del portale. Attraverso il portale sarà
possibile fornire le quotazioni di miglior
favore per i soggiorni dei partecipanti
ai grandi eventi a Roma e aderire alle
convenzioni con Enti ed Organizzazioni
che richiedono assistenza per la
sistemazione alberghiera nella Capitale.
LA DISCIPLINA DELLE
STRUTTURE ALBERGHIERE
ED EXTRALBERGHIERE
In materia di lotta all’abusivismo
ricettivo, tra i principali argomenti del
seminario, non è possibile prescindere
Federalberghi Roma ha attivato numerose
iniziative di lotta all’abusivismo ricettivo.
Ultimo strumento in ordine di tempo il sito
www.turismoillegale.com
da un approfondimento sulla disciplina
delle strutture ricettive alberghiere
per conoscere i confini di legittimità
del loro esercizio. L’argomento è stato
trattato dalla Dott.ssa Loredana Tozzi
di Federalberghi Roma che ha illustrato
le principali novità in materia introdotte
dal nuovo Regolamento regionale
sulle strutture ricettive extralberghiere
approvato ad agosto 2015. Tra queste,
di particolare rilievo l’individuazione
dei periodi di chiusura obbligatoria
per le strutture extralberghiere a
carattere non imprenditoriale. Durante
il seminario è stato inoltre proposto
un excursus sulle varie tipologie di
strutture ricettive extralberghiere e le
relative caratteristiche, i diversi livelli
di classificazione, nonché i requisiti
funzionali e strutturali per alcune di
esse. Particolare enfasi è stata data
agli obblighi del gestore e alla corretta
pubblicizzazione della struttura e dei
prezzi da essa praticati.
LOTTA ALL’ABUSIVISMO RICETTIVO
Sempre in tema di abusivismo, e di
iniziative a contrasto delle sue varie
forme, si è focalizzato l’intervento del
Dott. Daniele Frontoni, Coordinatore
della Commissione OTA e abusivismo
di Federalberghi Roma e Presidente
uscente dei Giovani Albergatori Romani.
Federalberghi Roma ha attivato
numerose iniziative contro l’abusivismo,
ultima in ordine di tempo il sito www.
turismoillegale.com, che contrasta il
fenomeno chiedendo la collaborazione
dei cittadini romani permettendogli
di segnalare, protetti dall’anonimato,
le tante strutture ricettive illegali che
negli ultimi anni stanno invadendo i
condomini della Capitale. Grazie al form
del sito si può segnalare la presenza
di un’attività abusiva o presunta tale,
demandando poi ai soggetti preposti ai
controlli le verifiche. La sottoscrizione di
un Protocollo d’intesa tra Federalberghi
Roma e Prefettura di Roma a
coordinamento di un gruppo di lavoro
comprendente Regione Lazio, Città
Metropolitana di Roma, Roma Capitale,
Questura di Roma, Comando Provinciale
dei Carabinieri di Roma, Comando
provinciale della Guardia di Finanza di
Roma è stata essenziale per rendere
operativo il sito. Il calo di redditività
delle aziende alberghiere è sicuramente
dovuto anche alla concorrenza sleale di
strutture abusive in totale inosservanza
della disciplina in materia.
COSTO DEL LAVORO
Ampio spazio ha avuto il seminario in
materia di costo del lavoro tenuto dal
Vice Direttore di Federalberghi Roma
Gianluca De Gaetano, che ha svolto
una disamina approfondita sia delle
novità apportate in materia lavoro
dall’ultima riforma (c.d. Jobs Act) sia
delle opportunità per l’ottimizzazione
dei costi offerte dal Contratto Collettivo
Nazionale e dal Contratto Integrativo
Territoriale, strumenti entrambi
essenziali, se correttamente sfruttati, per
migliorare la redditività d’impresa. Con
il consueto taglio pratico ed operativo
Gianluca De Gaetano ha analizzato
nel merito i vari istituti normativi e
contrattuali che disciplinano i rapporti
di lavoro, soffermandosi in particolar
modo: sulle tipologie contrattuali
cosiddette flessibili (come il contratto a
tempo determinato, il lavoro accessorio,
il lavoro intermittente e il lavoro extra)
e sui cambiamenti apportati dal Jobs
Act sia alla disciplina del lavoro parasubordinato
(co.co.co e co.co.pro) sia
alla disciplina delle mansioni. È stato
più in generale proposto un metodo di
approccio ai problemi legati al costo
del lavoro, conl’obiettivo di ottimizzare
risorse e costi all’interno dell’azienda. In
quest’ottica, a conclusione del seminario
il Vice Direttore di Federalberghi Roma
ha lanciato una vera e propria sfida
invitando tutti gli albergatori presenti a
recarsi presso gli uffici di Federalberghi
Roma per fare “il tagliando” alla propria
azienda; iniziativa che, a distanza di due
mesi, sta riscuotendo grande successo.
FORMAZIONE
Numerose le opportunità evidenziate
in tema di formazione del personale
dal dott. Roberto Necci, Coordinatore
della Commissione Formazione di
Federalberghi Roma, che ha illustrato il
corso di “Alta Formazione Specialistica”
ideato dalla stessa Commissione
in partnership con l’Ente Bilaterale
del Turismo del Lazio; un corso che
Il Vice Direttore
Gianluca De Gaetano
ha lanciato una vera
e propria sfida
invitando tutti gli
albergatori presenti
a recarsi presso
gli uffici di
Federalberghi Roma
per fare “il tagliando”
alla propria azienda
rappresenta un unicum nel suo genere e,
a costo zero per le aziende associate a
Federalberghi Roma ed iscritte all’EBTL,
garantirà un prodotto formativo in
grado di competere in prospettiva con
quelli dei più prestigiosi Enti/Organismi
internazionali dell’alta formazione
alberghiera. Finalizzato all’acquisizione
di competenze tecniche specialistiche, il
corso è suddiviso in 7 moduli formativi
specifici che vedranno come docenti
professionalità operanti nel mondo del
turismo.
BENI E SERVIZI
Antonella De Gregorio, Coordinatrice
Commissione Eventi Federalberghi
Roma, è stata relatrice dell’ultimo
intervento, dedicato all’acquisto dei beni
e dei servizi. Questi anni di spending
review hanno reso gli albergatori
attentissimi alla comparazione di prezzi e
fornitori: per questo le aziende fornitrici
di beni e servizi che vengono presentate
agli associati in occasioni come
l’Albergatore Day sono frutto di attenta
valutazione della Commissione e degli
uffici Federalberghi Roma. Si tratta di
aziende già fornitrici di alcuni associati
o segnalate da altri albergatori a cui
hanno reso un ottimo servizio, e molto
spesso presentano proposte innovative
per il settore. L’obiettivo, ha concluso
la coordinatrice della Commissione
Eventi, è quello di creare un circolo
virtuoso e trasparente di collaborazione
tra Associazione, associati e aziende
partner, il cui valore è testimoniato
tra l’altro proprio dal successo di una
manifestazione come l’Albergatore Day.
LA ONLUS SOGGIORNO
SERENO SANDRO GABBANI
In conclusione del partecipatissimo
seminario (quasi 500 persone in sala),
Antonella De Gregorio ha illustrato
l’attività della Onlus di Federalberghi
Roma, specificando che solo nel corso
del 2015 ha offerto, grazie al contributo
di molti albergatori associati, più di
9.000 pernottamenti gratuiti a pazienti
e loro familiari in difficoltà e provenienti
da altre regioni.
DIETRO LE QUINTE
LA COMMISSIONE EVENTI
Da anni rappresenta anima e cervello
dell’Albergatore Day. È la Commissione
Eventi di Federalberghi Roma, una
squadra di volontari entusiasti che unisce
creatività a pragmatismo, generosità
e altruismo a un necessario pizzico di
follia. Alcuni componenti ne fanno parte
da sempre, altri si sono alternati negli
anni, ma la nostra Commissione Eventi
è ormai diventata qualcosa di più di un
semplice gruppo di lavoro: è uno spirito,
un “altro” modo di vedere l’attività di
albergatore. Si lavora mesi, rubando
tempo a se stessi e alla propria azienda,
per regalare un singolo giorno di festa a
tutta la categoria. E quando le forze e la
voglia vengono meno basta un pensiero
a rimettere tutti “sotto”: l’Albergatore
Day è anche e soprattutto la giornata
dedicata a raccogliere fondi e adesioni
9

Sett
e
all’iniziativa più rappresentativa del vero spirito dell’ospitalità
romana, la Onlus Soggiorno Sereno Sandro Gabbani. Questa
volta, come nasce l’Albergatore Day abbiamo deciso di
farlo raccontare proprio a loro: i magnifici sognatori della
Commissione Eventi.
Roberto Pucci: “Un impegno di oltre sei mesi per un’AD che
dopo le prime ipotesi inizia a prendere forma: ogni momento
deve essere pianificato. Siamo a novembre: “sempre la solita
pizza”, nel senso che le riunioni della Commissione avvengono
in sede in pausa pranzo, e troviamo due vassoi: pizza bianca
e pizza rossa. Mangiando, per accelerare i tempi, si riepiloga
quanto già detto. Carlo chiede di acquistare nuove felpe
da indossare durante l’evento, che chiamiamo AD. Il mio
compito, da tesoriere, è limitare gli entusiasmi, così rispondo:
“Sono nuove quelle prese in offerta più di quattro anni fa!”
Antonella, leggendo il menù degli chef del Parco dei Principi,
suggerisce alternative per celiaci. “Perfetto,” rispondo. “Ci
permetterà di ridurre i piatti a base di pasta”. Marina, arrivata
di corsa da una riunione in albergo, propone di aumentare il
budget su promozione e allestimenti: “Un investimento per
il futuro!” Daniele Frontoni conviene e ricorda il numero di
visualizzazioni del video di presentazione, sottolinea l’aumento
del 53% delle richieste di accredito e che si è dovuto
chiudere la sezione del sito con un: “Posti terminati” per il
gran numero di aziende che hanno richiesto di partecipare.
“Sorry!” rispondo soddisfatto per aver anche oggi contenuto
le spese. Un gruppo di instancabili amici che con il supporto
delle “Federiche” (Iudicello e Cervelli), la supervisione del Vice
Direttore Gianluca, il caffè di Marco e la presenza di tutto
lo staff di Federalberghi Roma ha ideato un format ormai
entrato nel calendario delle manifestazioni di settore a livello
nazionale, il cui successo si misura dal numero delle edizioni,
dei partecipanti e, soprattutto, dalle tracce che lasciano”.
Marina Toti: “I mercoledì della Commissione Eventi, così
chiamerei gli incontri che si svolgono sempre quel giorno
alle 13.30 in Federalberghi. E così è stato anche quest’anno.
Il mercoledì: un rito. Sempre di corsa, affannati, ma dopo
un pezzo di pizza, una battuta e un po’ di chiacchiere inizia
sempre un brainstorming tale da indurre Carlo, preoccupato
di perdersi dietro a immaginifiche idee, a dire: “Ragazzi,
impegnamoci ad uscire da qui con una decisione presa!”
E non è sempre facile. Ogni edizione deve essere più
interessante e partecipata. Ma cosa fare alla tredicesima?
Dopo aver convinto ad esporre anche chi vendeva scaldini per
accappatoi? Ma grazie al cielo idee e voglia non mancano e
così ecco il nuovo allestimento, e i video che grazie a Daniele
diventano ogni anno più belli. La cosa che mi diverte di più
nella preparazione dell’AD, oltre allo stare insieme, è capire a
volte dall’espressione di Roberto che sta facendo mentalmente
i conti di quanto costi l’ultima idea “pazzesca” avuta da Carlo
e Daniele mentre Antonella, saggia, cerca una mediazione
tra spendaccioni e oculati. Poi ci sono io che ormai affetta
da senilità precoce, esordisco sempre con: “Scusate, non mi
ricordo: cosa avevamo deciso l’ultima volta?” Confidando
nell’eterna pazienza degli altri. Insomma anche stavolta ce
l’abbiamo fatta! Dell’AD 2016 ricorderò, però, soprattutto la
storia di Loreta raccontataci da Rosanna Armellini e la raccolta
fondi cominciata durante l’evento per permettere ai genitori di
questa bimba ricoverata presso il reparto di oncoematologia
dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù di assisterla da vicino
per tutto il tempo necessario. Grazie Commissione! E grazie
anche alle due Federiche, a Gianluca e a tutto lo staff di
Federalberghi Roma”.
Carlo Casseri: “Commissione
Eventi… che spettacolo! Il vero
evento è proprio l’incontrarci con
cadenza regolare, nonostante gli
impegni di tutti. Che meraviglia: fatico
a trasmettere l’atmosfera di questo
ormai “pluriennale” lavorare insieme.
Potrei essere scontato parlando di
grande impegno, brainstorming,
sedute illimitate, ma la verità è che ci
viene bene così (almeno spero, ma le
attestazioni degli anni passati un po’
di fiducia me la danno). Ci troviamo,
ci salutiamo, mangiamo la pizza, e poi
scatta qualcosa; di veramente bello,
da far invidia a chi non lo conosce. C’è
sinergia, complicità e soprattutto gioco
di ruoli: il parsimonioso, il mediatore, il
creativo, l’informatico e quello del “ma
scusate, avevamo detto che…”. Ma
sempre in condivisione; contano le idee
dei singoli ma prevale la maggioranza
del gruppo. Spero che tutto questo arrivi
nelle manifestazioni e nei messaggi
che prova a dare la Commissione.
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Sono convinto, poi, che quando c’è la
leva di Soggiorno Sereno tutto venga
amplificato dalla magnificenza di questo
progetto. Insomma sono fiero di farne
parte e spero di esserne all’altezza. Sì
ho deciso, lo dico: ‘Amo la Commissione
Eventi di Federalberghi Roma’.”
Antonella De Gregorio: “13 anni
di Albergatore Day e non sentirli.
Organizzare sempre con lo stesso
entusiasmo e desiderio di condividere
idee, prodotti e servizi per il nostro
settore, insomma trasformare i sogni in
eventi! Come albergatori ci accomuna
la stessa realtà di mercato e territorio e
se un’azienda ha un problema è certo
che lo hanno anche quasi tutte le altre.
Partiamo sempre da questo concetto!
Il successo dell’Ad è nell’originalità di
un evento organizzato dagli albergatori
per gli albergatori e con l’edizione 2016
abbiamo stupito, oltre ai colleghi non
ancora associati e di altre regioni, i
direttori delle Federalberghi provinciali
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che hanno partecipato in gran numero.
Non esiste in Italia una manifestazione
come il nostro AD, prodotto con
sole forze interne e del volontariato
associativo! Potremo anche esportarci…
La squadra di quest’anno con Roberto
Pucci (tesoriere creativo lowprofile),
Marina Toti, Carlo Casseri e Daniele
Frontoni era fortissima, ma non posso
negare che il solo fatto di incontrarci
è un piacere: sento di ricevere molto
in termini di amicizia, confronto e
informazione.
Lo spirito associativo praticato da tanti
di noi nelle Commissioni ha creato
un valore aggiunto all’ Associazione
permettendole di investire in seminari,
analisi, studi comparativi con città
competitors e nuovi servizi ai soci,
sempre con trasparenza, diventando di
fatto la più accreditata interlocutrice
delle Istituzioni per il nostro settore.
E per il futuro?
Si potrà progredire solo e sempre con la
partecipazione di tutti”.
10
11

Sett
e
Il ruolo etico e religioso della accoglienza ospitale
IL GIUBILEO DEL TURISMO
NELLA BASILICA DI S. GIOVANNI
Il Giubileo
degli Operatori
del Turismo
ha segnato un
significativo
e importante
riconoscimento
dell’attività
umana svolta
dal nostro settore
l’ambito del confronto al quadro
generale e alle prospettive dell’intero
sistema turistico italiano: su input del
Ministro Franceschini, ha annunciato
Palumbo, il Governo ha finalmente in
fase di studio un sintetico ma mirato
Piano Strategico Nazionale del Turismo
che dovrebbe essere approvato entro
luglio e trovare concreta realizzazione
attraverso il coordinamento di tutti i
ministeri potenzialmente interessati
alla valorizzazione e allo sviluppo del
nostro territorio. Si seguirà insomma
una strategia complessiva che coinvolga
tutti i protagonisti, pubblici e privati,
impegnati dei singoli comparti geografici
e professionali, al fine di valorizzare
in forma più produttiva lo sterminato
patrimonio nazionale di offerta dell’Italia,
di cui il mondo cattolico rappresenta un
elemento essenziale.
Dopo il breve intervento del Sub
Commissario di Roma Capitale Maria
Barillà, che ha portato i saluti del
Commissario Straordinario Tronca e
testimonianza dell’adesione fattiva del
Comune a tutte le iniziative legate al
Giubileo, è stata la volta del Prefetto
Franco Gabrielli, che ha innanzitutto
voluto ribadire l’importanza del turismo
onesto e l’impegno a che nella nostra
città sia combattuta ogni forma di
abusivismo legata al settore. Gabrielli
ha poi sottolineato come dopo un
quadriennio di crescita il turismo di Roma
sia in crisi negli ultimi mesi, prendendo
ad esempio i dati dell’Agenzia per la
mobilità che indicano un calo del 20 %
degli stalli dei bus turistici. Ma si è detto
convinto che, se gli scenari internazionali
non riproporranno situazioni di
emergenza, la Pasqua e il trimestre estivo
vedranno una significativa presenza di
turisti e di pellegrini a Roma secondo una
decisa inversione di tendenza.
Monsignor Andreatta ha infine introdotto
la successiva fase religiosa del Giubileo
degli Operatori del Turismo, con una
profonda riflessione sui valori cristiani e
un intenso momento di preghiera. Si è
quindi snodato il breve pellegrinaggio
verso la Basilica di San Giovani in
Laterano e, al momento dell’ingresso
attraverso la Porta Santa, il Cardinale
Agostano Vallini, Vicario di Sua Santità
per la Diocesi romana, ha recitato
insieme ai presenti la liturgia introduttiva
e quindi celebrato, in una atmosfera
di profondo raccoglimento, il rito della
Santa Messa.
di S.P.
Per la prima volta nella storia millenaria dei giubilei il
turismo ha ottenuto il pieno riconoscimento di settore
della vita sociale investito della funzione etica dell’accoglienza
ospitale. Nel ciclo delle manifestazioni più significative
dell’Anno Santo la giornata che ha ufficialmente sancito questo
titolo, Il Giubileo degli Operatori del Turismo, ha segnato un
significativo e importante riconoscimento dell’attività umana
svolta dagli operatori del nostro settore. La celebrazione si
è svolta il 20 febbraio nell’imponente complesso religioso
dell’Arcibasilica Papale di San Giovanni in Laterano e dei
circostanti Palazzi Pontifici, con la cerimonia d’apertura
nell’Aula Magna della Pontificia Università Lateranense.
Una manifestazione fortemente auspicata e magistralmente
organizzata da Monsignore Liberio Andreatta, Amministratore
Delegato dell’Opera Romana Pellegrinaggi, da sempre vicino
al mondo del turismo romano e sensibile ai grandi temi della
accoglienza.
È stato proprio Monsignor Andreatta ad aprire l’incontro
sottolineandone il valore e il significato in ottica religiosa, e
al tempo stesso rimarcando così l’importanza della attività
degli operatori del turismo nel contesto della vita sociale.
A prendere la parola dopo Monsignor Andreatta è stato il
Presidente dell’Ente Bilaterale Turismo del Lazio Giancarlo
Mulas, che a nome dei lavoratori e degli imprenditori della
categoria ha tracciato le linee del rapporto indissolubile che,
in uno spirito ecumenico di fraternità, unisce i protagonisti
dell’evento giubilare e si collega alla millenaria storia e missione
di Roma. Portando il saluto del Presidente Zingaretti, il Direttore
dell’Agenzia del Turismo del Lazio Gianni Bastianelli (ora neo
Direttore dell’ENIT - Agenzia Nazionale del Turismo) ha poi
sottolineato l’impegno della Regione nella valorizzazione,
soprattutto, degli storici Cammini dei pellegrinaggi religiosi
quale concreto contributo allo svolgimento e al successo del
Giubileo.
Nel suo successivo intervento, il Direttore Generale del
Turismo MIBACT, Francesco Palumbo, ha voluto allargare
Alcuni clienti
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Focus
LA RISTRUTTURAZIONE
DEL DEBITO D’IMPRESA:
COME AFFRONTARE E GESTIRE
CON SUCCESSO UNA CRISI AZIENDALE
di Avv.to Gianluca Cambareri - Avv.to Piergiorgio Della Porta Rodiani, Studio Tonucci&Partners
Il fenomeno della crisi d’impresa è stato oggetto, nel
corso degli anni, di numerosi studi a livello nazionale
ed internazionale, che ne hanno indagato gli aspetti più
significativi, tentando al contempo di fornire strumenti
adeguati per prevenirlo e contrastarlo. È tuttavia importante
sottolineare sin da subito che tale fenomeno, sorgendo
parallelamente alla nascita dell’impresa stessa, ne costituisce
una fase fisiologica del ciclo di vita.
In prima battuta si è cercato di dare una definizione univoca
del termine “crisi”. In senso strettamente finanziario, esso
è considerato sinonimo di insolvenza, che si verifica quando
vengono meno le condizioni di liquidità e credito necessarie
per adempiere regolarmente e con mezzi normali alle
obbligazioni contratte. Secondo altra interpretazione, la crisi si
sostanzia nell’instabilità della redditività, che porta a rovinose
perdite economiche e di valore del capitale, con conseguenti
dissesti nei flussi finanziari, perdita della capacità di ottenere
finanziamenti creditizi per un crollo di fiducia da parte della
comunità finanziaria, ma anche da parte dei clienti e fornitori.
Essa esprime dunque la fase acuta di una situazione di
patologia aziendale, denominata declino, che si collega a
continue perdite economiche, alla progressiva incapacità di
generare positivi flussi reddituali prospettici, alla crescente
illiquidità, alla sistematica impossibilità di assolvere
puntualmente alle obbligazioni (insolvenza), al manifestarsi
di fenomeni di permanente dissesto finanziario, oltre che
all’elevarsi di condizioni di rischiosità nella gestione dei
processi aziendali in assenza di opportuni interventi di
risanamento.
In conclusione è possibile affermare che la crisi può qualificarsi
come una situazione di grave deterioramento della vitalità
dell’impresa, cui si perviene o in forma progressiva, secondo
un percorso e una sintomatologia di continuo e crescente
peggioramento di dimensioni critiche per l’azienda, ovvero
in modo improvviso, a causa di repentini accadimenti esterni
(es. crisi economica e finanziaria globale, crisi di settore ecc.)
o interni, che proveremo, nel prosieguo
di questa trattazione, a descrivere più
dettagliatamente.
Nell’analizzare una crisi d’impresa
è fondamentale tenere ben distinte
le cause dai sintomi. Una redditività
di segno negativo e una struttura
finanziaria fragile, sono spesso i sintomi
di una crisi dell’impresa e non le cause,
proprio in analogia con il processo di
cura del paziente: la febbre e il mal di
testa sono i sintomi di una malattia
mentre la sua causa è l’infezione; se il
medico si limitasse a curare i sintomi,
l’infezione si aggraverebbe causando,
nei casi più gravi, la morte del paziente.
Se il soggetto chiamato a porre rimedio
alle difficoltà aziendali, confondesse
i sintomi con le cause, limitandosi ad
intervenire sulla ricerca dell’equilibrio
dei valori di bilancio senza rimuovere i
fattori scatenanti la degenerazione dei
valori, l’azione correttiva produrrebbe
inevitabilmente effetti solo nel breve
termine, determinando, nei casi più gravi,
l’acutizzarsi delle difficoltà aziendali in
crisi irreversibile.
Possono essere identificate cinque grandi
macroclassi di cause dalle quali può
originarsi lo stato di declino e/o di crisi
dell’azienda:
1- Declino e crisi da inefficienza
Riguarda l’ambito interno di un’azienda
e si manifesta quando una o più aree
della gestione svolgono la propria
attività con rendimenti che non sono in
linea con le loro specifiche potenzialità.
L’inefficienza può essere ricondotta
ad un elevato numero di fattori, in
particolare: all’utilizzo di strumenti
totalmente o parzialmente obsoleti; alla
mancanza di competenza o impegno
da parte della manodopera aziendale;
all’utilizzo di tecnologie superate; ad una
allocazione non ottimale degli impianti;
all’esistenza di una sproporzione tra
i costi di marketing, da un lato, e i
risultati che ne sono derivati, dall’altro;
ad un eccesso di burocratizzazione o
a gravi carenze informative nell’area
amministrativa e ad una scarsa
precisione nella definizione dei compiti e
delle responsabilità manageriali;
2- Declino e crisi
Solitamente
si manifestano
segnali premonitori
di una situazione di
crisi, “campanelli
d’allarme” che sono
sintomatici di quanto
sta accadendo alla
struttura aziendale.
In genere il
fatturato diminuisce,
la quota di mercato
si restringe, la
marginalità cala,
i tempi d’incasso
si allungano e
conseguentemente
anche i tempi
di pagamento
ai fornitori
da sovracapacità/rigidità
Si manifesta per un eccesso di capacità
produttiva, connesso all’impossibilità
di adattamento nel breve termine dei
costi fissi che ne derivano (ad es. costi
delle immobilizzazioni tecniche, della
“struttura aziendale generale” e della
manodopera) e che vanno quindi,
quantomeno parzialmente, sprecati.
Ciò può essere la conseguenza di un
eccesso di capacità produttiva rispetto
alla possibilità di collocamento sul
mercato: si tratta di una commistione
di fattori interni ed esterni all’azienda,
poiché solitamente la sovracapacità per
una singola azienda si collega ad una
sovracapacità a livello dell’intero settore;
3- Declino e crisi da decadimento
dei prodotti e da carenze ed errori
di marketing
Se il prodotto non risulta più
attraente agli occhi dei consumatori,
la conseguenza è una perdita delle
quote di mercato e una riduzione dei
margini tra prezzi e costi al di sotto
del limite necessario per la copertura
dei costi fissi e per garantire un utile in
misura sufficiente; possono condurre
alla crisi anche politiche di marketing
errate (un mix di prodotti non in linea
con le esigenze della clientela target;
una caduta dell’immagine o del brand
d’impresa; una scarsa conoscenza del
nome; lo scadimento dei servizi offerti
alla clientela);
4- Declino e crisi da incapacità a
programmare, da errori di strategia
e da carenza di innovazione
L’incapacità a programmare può riferirsi
sia all’incapacità ad adattare la gestione
d’impresa alle variazioni dell’ambiente
interno, sia alla difficoltà di predisporre
un’adeguata pianificazione di lungo
periodo; tra i più gravi e comuni errori
di strategia che possono portare ad una
perdita di valore si possono enucleare
il mantenimento dell’impegno in
attività che generano risultati negativi
e l’ingresso in nuove aree di mercato,
lontane dal core business dell’impresa,
nonché il tentativo di conquista di
nuovi mercati, cui spesso conseguono
ingenti perdite di partenza; la carenza
dell’innovazione si riferisce, infine,
all’incapacità di sviluppare nuove idee
che permettano all’azienda di essere
continuamente profittevole e dunque
di implementare lo sviluppo nel lungo
periodo;
5- Declino e crisi
da squilibrio finanziario
Gli squilibri finanziari si possono tradurre
in una grave carenza di mezzi propri,
nella prevalenza dei debiti a breve
termine rispetto ai debiti a medio/lungo
termine, in limitate riserve di liquidità
e, nei casi più gravi, nella difficoltà a
rispettare i pagamenti alle scadenze
predefinite.
I segnali
Solitamente si manifestano segnali
premonitori di una situazione di crisi,
“campanelli d’allarme” che sono
sintomatici di quanto sta accadendo
alla struttura aziendale. Solitamente il
fatturato diminuisce, la quota di mercato
si restringe, la marginalità diminuisce,
i tempi d’incasso si allungano e
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15

Focus
conseguentemente anche i tempi di
pagamento a fornitori, gli investimenti in
attrezzature, impianti e beni immateriali
vengono posticipati, sospesi, cancellati
ed il sistema bancario richiede il rientro
sulle linee a breve. Spesso, l’azienda
inizia a ricevere decreti ingiuntivi da
parte di soggetti che pretendono
pagamenti a vario titolo (fornitori e, nei
casi più gravi, dipendenti).
Pur non esistendo soluzioni salvifiche
per uscire dalla crisi, l’innovazione
organizzativa dell’area amministrativafinanziaria
è una possibile risposta
per anticiparla. Essa si sostanzia in un
efficiente controllo di gestione (controllo
dei costi, della marginalità e degli
investimenti), nel controllo sulla cassa
(con particolare riferimento ai rapporti
con le banche), in una ottimizzazione
della gestione del working capital (con
riequilibrio del rapporto tra incassi e
pagamenti) e in una riorganizzazione
dei processi operativi, volta alla loro
semplificazione.
Le soluzioni normative
Ad ogni buon conto, in tema di crisi
d’impresa, gli interventi normativi
intervenuti nell’ultimo decennio hanno
determinato un radicale mutamento di
prospettiva.
L’azienda, in stato di insolvenza, non
viene più riconosciuta solo come un
soggetto economico incapace di far
fronte alle proprie esposizioni debitorie,
necessariamente ed irreversibilmente
indirizzato verso la declaratoria
fallimentare, bensì assurge ad ente
ancora in grado di porsi come motore
di sviluppo, suscettibile di sprigionare
ancora tutte le proprie potenzialità
e concretamente idoneo, seppure in
una pendente condizione di difficoltà
economico/finanziaria, a raggiungere le
finalità prefissate dagli atti costitutivi.
In tale contesto sono state ideate ed,
in alcuni casi nettamente innovate, le
soluzioni normative – sia stragiudiziali
che giudiziali - che l’ordinamento
propone all’impresa in crisi al fine di
superare lo stato di indebitamento,
rigenerarsi e con ciò evitare l’irreversibile
iter fallimentare.
Da un punto di vista tecnico/giuridico,
l’ordinamento italiano propone tre
strumenti per le aziende in crisi, volti
a favorire il risanamento aziendale ed
evitare la dichiarazione di fallimento
e, precisamete, il piano di risanamento
ex articolo 67 L.F. (senza necessario
intervento del tribunale ma munito
di valida attestazione professionale),
l’accordo di ristrutturazione del debito
ex articolo 182-bis L.F., o ancora la
procedura di concordato preventivo.
L’articolo 67
della Legge Fallimentare
A mente dell’articolo 67 della Legge
Fallimentare l’imprenditore in crisi può
elaborare un piano che deve essere
“idoneo a consentire il risanamento
dell’esposizione debitoria dell’impresa
e ad assicurare il riequilibrio della sua
situazione finanziaria”; tale piano deve
poi essere “certificato” da parte “di un
professionista indipendente abilitato che
attesti la veridicità dei dati aziendali e la
fattibilità del piano”.
Questo primo rimedio, introdotto
dalla riforma del 2005, consente
la soluzione negoziale di una crisi
d’impresa non particolarmente grave,
tramite l’individuazione tempestiva
degli interventi da realizzare in un’ottica
di continuità aziendale. Il piano di
risanamento deve risultare idoneo a
risanare il momentaneo indebitamento
ed a riequilibrare in modo stabile la
situazione finanziaria dell’impresa.
Il legislatore ha ritenuto di non richiedere
particolari requisiti per la realizzazione
del piano, lasciando così ampia libertà
all’imprenditore; la garanzia, tuttavia,
che detto piano sia uno strumento
concreto di potenziale risanamento
aziendale e non già un mero tentativo
teso solo a “prendere tempo” da
parte dell’imprenditore in crisi è la
necessità che detto piano sia certificato,
mediante attestazione da parte di un
professionista abilitato, che confermi
la veridicità dei dati e la fattibilità del
piano. Il piano di risanamento che
presenta tali caratteristiche consentirà
all’imprenditore di porre in essere le
azioni previste dal piano stesso senza
che queste possano essere sottoposte
a revocatoria fallimentare in caso di
successivo fallimento dell’impresa. Il
piano deve essere pubblicato presso il
Registro delle Imprese al fine di attribuire
allo stesso una data certa e poter così
usufruire del beneficio dell’esenzione
dalla revocatoria fallimentare.
Il piano di risanamento presenta alcuni
indubbi vantaggi, quali quelli di non
richiedere un preventivo accordo con i
creditori, ma esclusivamente l’idonea
attestazione del professionista abilitato
sopra menzionato, nonché un iter
particolarmente semplice, connotato
dall’assenza di stringenti formalità oltre
che da una buona dose di riservatezza
nella formazione del piano. Nel piano di
risanamento non è previsto l’intervento
da parte dell’autorità giudiziaria.
Naturalmente, sebbene la legge non
preveda alcun obbligo di comunicazione,
ai creditori ed a terzi, del piano
attestato di risanamento, è comunque
opportuno che lo stesso sia portato a
conoscenza dei creditori e condiviso
con essi nella fase di ideazione, anche
al fine di scoraggiare l’adozione di
azioni individuali esecutive o cautelari
(che, a differenza di altri rimedi, non
sono “bloccate” dalla redazione di tale
piano), nonché la richiesta di pagamento
di debiti pregressi; circostanze, queste,
che potrebbero impedire la regolare
esecuzione del piano.
L’articolo 182-bis
della Legge Fallimentare
L’accordo di ristrutturazione ex articolo
182-bis della Legge Fallimentare
presume, invece, che la situazione di
crisi dell’impresa sia più grave rispetto
all’ipotesi sopra descritta e che sia
necessario un intervento più incisivo
e strutturato sull’indebitamento della
società, prendendo in considerazione un
arco temporale più ampio e l’adozione
di misure idonee ad una rilevante
dismissione di asset aziendali.
Tale procedimento ha una natura
essenzialmente “mista” in quanto
accanto ad una prima fase stragiudiziale
si accompagna una fase giudiziale con
l’intervento dell’Autorità giudiziaria,
sebbene parziale, in quanto limitata
alla sola omologazione dell’accordo ed
alla successiva “supervisione” sulla sua
realizzazione.
Questa procedura, tra i diversi
vantaggi arrecati all’imprenditore,
offre la possibilità di continuare a
gestire la propria azienda evitando lo
spossessamento della medesima.
L’accordo di ristrutturazione è un
“accordo” con tanti creditori che
rappresentino almeno il 60% del
volume dei crediti indipendentemente
dalla loro natura, chirografaria ovvero
privilegiata; anche tale accordo deve
essere accompagnato dalla relazione
di un professionista, designato
dall’imprenditore, che ne attesti la
fattibilità.
L’accordo, tra gli elementi qualificanti
può prevedere: i) dilazioni di pagamento
comprensive o meno di interessi dilatori;
ii) abbattimento degli interessi maturati
ovvero convenzionalmente convenuti; iii)
cessione di beni ai creditori; iv) rinunce
di crediti totali o parziali; v) acquisizione
di nuove garanzie in favore dei creditori.
L’accordo deve anche garantire ai
creditori non aderenti o dissenzienti
l’integrale e regolare pagamento dei
rispettivi crediti nei termini fissati dalla
legge.
Una volta raggiunta la suindicata
maggioranza del 60 %, l’accordo – sotto
forma di ricorso – deve essere depositato
in Tribunale per l’omologazione e
pubblicato nel Registro delle Imprese;
16
17

Focus
dal momento dell’iscrizione nel Registro
delle Imprese inizia a decorrere il termine
di 60 giorni durante i quali vige il divieto
di proseguire e/o intraprendere azioni
esecutive e/o cautelari da parte dei
creditori - che vantano un credito avente
titolo o causa anteriore alla suindicata
data - sul patrimonio del debitore. Anche
in questo caso gli atti, i pagamenti e le
garanzie previste dagli accordi omologati
e poste in essere in esecuzione degli
stessi sono esenti da azione revocatoria.
La procedura si conclude – salvo non
intervengano opposizioni - con decreto
motivato di omologa emesso dal
Tribunale, in camera di consiglio; decreto
che produce i suoi effetti (retroattivi) solo
dopo la pubblicazione nel Registro delle
Imprese.
Con l’omologazione prende avvio la
fase esecutiva della procedura, che è
soggetta alle norme del diritto privato in
materia dei contratti; i creditori estranei
agli accordi, a fronte dell’inadempimento
del debitore, avranno comunque facoltà
di avanzare istanza di fallimento.
Per quanto riguarda invece i creditori
aderenti agli accordi, qualora si verifichi
l’inadempimento del debitore, questi
potranno richiedere la risoluzione della
procedura; la risoluzione del concordato
omologato, tuttavia, anche laddove
intervenga il fallimento, non andrà
ad inficiare gli atti posti in essere in
esecuzione della procedura in esame.
Gli articoli 160 e ss.
della Legge Fallimentare
Da ultimo, con il concordato preventivo,
disciplinato dagli art. 160 e ss. della
Legge Fallimentare, si configura una
procedura concorsuale, attivata da
parte dell’impresa che si trova in
stato di crisi, finalizzata ad evitare il
fallimento della stessa mediante un
accordo con i creditori che determini
l’estinzione dei debiti gravanti
sull’impresa così scongiurando la
dispersione del patrimonio aziendale, di
asset, di prodotto, di valore economico
che l’impresa, i suoi prodotti, i suoi
lavoratori e tutte le sue proprietà
rappresentano, ovvero addirittura
finalizzata alla prosecuzione della attività
imprenditoriale (concordato c.d. “in
continuità”).
Il concordato preventivo, anche a seguito
delle profonde innovazioni apportate
dal legislatore, si attua attraverso un
accordo di natura negoziale tra l’impresa
debitrice e i creditori, la cui volontà è
espressa per maggioranze di credito;
se i creditori accettano la proposta,
il concordato produrrà l’effetto cd.
«esdebitatorio»: il debitore sarà liberato
dalla parte di debiti residui e non pagati.
L’accordo è vincolante per tutti i
creditori, compresi i dissenzienti,
assenti o dimenticati; per tale motivo il
concordato preventivo si differenzia dagli
altri accordi negoziali che hanno efficacia
solo nei confronti dei creditori aderenti e
che non impediscono ai creditori estranei
agli accordi le azioni ordinarie ed
esecutive a tutela del proprio credito.
La domanda, proposta al Tribunale del
luogo in cui l’impresa debitrice ha la
sede principale, diversamente da quanto
avveniva prima dei recenti interventi
riformatori, si presenta semplificata e la
presentazione del piano nonché della
documentazione a sostegno può essere
posticipata ad un termine stabilito dal
giudice successivamente al deposito
della domanda (concordato c.d. con
riserva o “in bianco”).
Anche per il concordato preventivo il
piano strategico di risanamento deve
essere necessariamente accompagnato
dalla relazione di un professionista che
ne attesti la veridicità e la fattibilità.
Il piano concordatario può prevedere:
a) la ristrutturazione dei debiti e la
soddisfazione dei crediti attraverso
qualsiasi forma; b) l’attribuzione delle
attività delle imprese interessate dalla
proposta di concordato ad un cosiddetto
assuntore; c) la suddivisione dei creditori
in classi; d) trattamenti differenziati tra
creditori appartenenti a classi diverse.
Esso è approvato con voto favorevole
dei creditori che rappresentano la
maggioranza dei crediti ammessi.
Anche in tale procedura l’imprenditore
mantiene la gestione della propria
impresa e può compiere tutti gli atti di
ordinaria amministrazione, mentre quelli
straordinari devono essere autorizzati
dal Tribunale. Per tutta la vigenza del
concordato e sin dalla presentazione
della domanda sono vietate le azioni
esecutive individuali dei creditori
dell’impresa.
In conclusione
Come evidente dalla sintetica
esposizione dei suindicati strumenti
giuridici, l’ordinamento appronta
una serie di soluzioni in favore
dell’imprenditore in crisi, consentendo
a quest’ultimo di scongiurare l’extrema
ratio del fallimento, mediante la
formalizzazione di accordi negoziali
giudiziali e/o extragiudiziali idonei a
superare l’indebitamento dell’impresa,
ponendo le basi per una efficiente
ripresa della produttività e competitività
della stessa sul mercato.
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Territ
io
Federalberghi Roma partner dell’inziativa
di Retake Roma e Luiss Enlabs
#WAKEUPROMA:
UN GRANDE SUCCESSO
DI ORGOGLIO CIVICO
di M.P.
Lo scorso 12 marzo Roma si è svegliata sul serio. Circa
3.000 cittadini hanno aderito all’appello lanciato da
Retake Roma e Luiss Enlabs partecipando a #wakeupRoma,
straordinaria iniziativa che puntava a realizzare la più grande
azione di “ripulitura volontaria” della nostra città invitando
tutti ad armarsi di guanti, scopa e raschietto e ridar lustro
a Piazza Vittorio Emanuele II, Piazza di Porta Maggiore, Villa
Paganini e Piazza Anco Marzio ad Ostia. E tra tanti romani
comuni e diversi rappresentanti delle Istituzioni locali non
poteva mancare Federalberghi Roma,in azione nella zona di
Piazza Vittorio con il Presidente Giuseppe Roscioli, il Direttore
Tommaso Tanzilli e il Vice Direttore Gianluca De Gaetano
alla testa dell’intero staff dell’Associazione e di numerosi
albergatori, tra cui vale la pena citarne uno per tutti: il decano
Peppino Ciaceri.
Dieci le tonnellate di rifiuti raccolte complessivamente in questa
mattinata di lavoro, ma anche di festa civile, ed avviate da
Ama a trattamento e recupero. In attesa di un Sindaco che
metta tra le proprie improcrastinabili priorità la lotta al degrado
delle nostra strade, con la partecipazione popolare (e molto
trasversale per età e provenienza) a #wakeupRoma la città
ha già espresso la sua volontà: la voglia di rinascere e dire
basta all’imbarbarimento esiste ed è forte, da oggi basterà
solo che chi avrà l’incarico di amministrarci si impegni a farla
diventare una cultura generalizzata cominciando con il proprio
fondamentale esempio.
20
21

Albergat
e
I protagonisti del ricambio generazionale
DI PADRE IN FIGLIO
Intervista a Massimo e Andrea Gemini
Prosegue il racconto dei passaggi di testimone nelle grandi famiglie dell’albergatoria romana. Questa volta
tocca agli ospiti per eccellenza della piazza del Governo, i Gemini, che dalle stanze del loro Hotel Nazionale
osservano ogni giorno da decenni altri passaggi sotto l’obelisco di Montecitorio, legati alla storia stessa del
nostro Paese: quelli dei grandi e piccoli personaggi della politica italiana. Papà Massimo e il suo “erede” Andrea
raccontano ad OR cosa significava molti anni fa intraprendere l’attività di albergatore e cosa significa svolgerla
oggi; mentre i tempi cambiano, il lavoro dell’accoglienza professionale si fa sempre più complesso e non sempre
chi fa le leggi si adopera davvero per sostenere gli sforzi dell’imprenditoria.
MASSIMO GEMINI
Come ha iniziato il lavoro di
albergatore?
Mio zio Italo Gemini, fratello di mio
padre, è stato fin da giovane una
persona con uno spiccato senso per
gli affari; l’imprenditore di famiglia,
colui che ha avviato tutte le attività
di cui mi sono occupato io in seguito.
Negli anni ’40, nonostante le difficoltà
derivanti dalla guerra, Italo si è lanciato
a capofitto nella nascente industria
di Marco Piscitello
dell’intrattenimento cinematografico
con la gestione di molti cinema a
Roma. In quegli anni ha rilevato anche
l’Hotel Nazionale, ma la sua passione
era lo spettacolo e dell’albergo non si
è mai occupato attivamente. Visto con
gli occhi di oggi sembra assurdo, ma
allora i cinema erano un business in
grande espansione mentre l’albergo
era stato acquisito come una semplice
diversificazione, un accessorio. Io mi
sono quindi formato professionalmente
in un contesto imprenditoriale dove a
fare la parte del leone e ad assorbire
la maggior parte del mio tempo erano
i cinema e per questo ho iniziato ad
occuparmi attivamente del Nazionale
solo a partire dagli anni ‘90 a seguito di
vari accadimenti. Si può quindi dire che
la nostra non sia una famiglia con una
lunga e radicata tradizione alberghiera.
In che misura l’ospitalità può
essere ancora un’attività
artigianale nel 2016?
Che si tratti di un piccolo albergo di 10
camere come uno di 200, l’ospitalità
può dare quel qualcosa in più solo
con l’ascolto del cliente e la cura del
particolare. La standardizzazione del
servizio, seppur importantissima, non
può prescindere dal dedicare energie
nel cercare di intercettare le singole
esigenze degli ospiti. Su Tripadvisor i
commenti positivi più entusiastici di un
qualsiasi albergo sono sempre quelli
di clienti rimasti favorevolmente colpiti
dalla qualità del servizio e dall’empatia
che lo staff è riuscito ad instaurare con
loro. Per realizzare questo risultato
a livello di staff serve in albergo un
ottimo “Direttore d’orchestra”, capace
di motivare, coinvolgere, indirizzare e
controllare tutti i propri collaboratori;
posso dire che al Nazionale il nostro
“Con una battuta
mi verrebbe da dire
che per migliorare
l’offerta turistica
di Roma basterebbe
non fare più tutto
ciò che è stato fatto
fino ad ora”
Massimo Gemini
Direttore interpreti alla perfezione questo
ruolo.
Come si fa a trasmettere la propria
esperienza in questo mestiere?
La struttura imprenditoriale in Italia è in
buona parte ancora di stampo familiare
e questa fattispecie è diffusa ancora
di più nelle aziende alberghiere. Tutto
questo ha dei pro e dei contro: da un
lato lavorare in ambito familiare se i ruoli
sono ben definiti rafforza i legami, la
stima ed il rispetto reciproco ed il lavoro
ne beneficia; dell’altro, un management
costituito da membri della famiglia
potenzialmente non all’altezza priva le
aziende della possibilità di rinnovarsi e
di essere efficienti sul mercato. Nel mio
caso ho ritenuto opportuno affiancare
Andrea, al suo ingresso in azienda,
al Direttore dell’albergo in modo che
potesse acquisire i giusti insegnamenti
senza filtri o condizionamenti. Come
padre e come imprenditore spero di aver
trasmesso ai miei figli due cose che ritengo
fondamentali: l’onestà e la necessità di
ragionare sempre con la propria testa.
Per il resto ho cercato di non interferire
più di tanto, lasciandoli in condizione
eventualmente di sbagliare da soli. Credo
che i miei insegnamenti, se così possiamo
chiamarli, siano arrivati ai miei due figli in
modo indiretto e che inizino ad apprezzarli
ora che ho fatto un passo indietro
definitivo e lasciato a loro la gestione e
tutte le responsabilità dell’azienda.
Qual è secondo lei la ricetta giusta
per la Roma turistica di domani?
Vista la mia età, forse sarebbe più giusto
che a rispondere a questa domanda
fossero i miei figli. Con una battuta
mi verrebbe da dire che per migliorare
l’offerta turistica di Roma basterebbe:
“non fare più tutto ciò che è stato fatto
fino ad ora”. Scherzi a parte penso che
su questo argomento sia già stato detto
tutto da persone molto più autorevoli
di me. I libri bianchi sul turismo sono
pieni di buoni propositi spesso purtroppo
irrealizzabili. Come cittadino di Roma e
come imprenditore mi verrebbe da dire
che se già tutti noi facessimo bene ed in
maniera corretta il nostro lavoro, la città
e tutta l’industria turistica farebbero un
grande salto di qualità.
ANDREA GEMINI
Cosa la affascinava da piccolo
dell’atmosfera dell’albergo?
Come ha detto papà noi non possiamo
considerarci una famiglia con una lunga
tradizione alberghiera. Quando ero
piccolo il lavoro di papà era costituito
principalmente dalla gestione dei
cinema. A quel tempo il settore delle sale
cinematografiche e l’azienda di papà
in particolare stavano attraversando
un periodo di grande difficoltà, io e
mio fratello Alessio ovviamente non
eravamo coinvolti da questi problemi
ma percepivamo che il lavoro toglieva la
serenità ai nostri genitori.
Quando ha capito che avrebbe
seguito le orme paterne?
Durante l’università ho fatto per un
po’ di tempo dei turni al ricevimento,
però ancora non avevo chiaro quale
sarebbe stata la mia strada. Nell’anno
della laurea, che era anche quello del
militare, alcune persone che lavoravano
in ruoli chiave dell’albergo sono state
allontanate perché disoneste. E’ stato
un momento brutto e molto difficile e
in quel frangente la scelta più ovvia è
stata che io entrassi subito nell’azienda
di famiglia per dare man forte a mamma
e papà.
Quali sono i tre principali
insegnamenti che ha ricevuto
da suo padre per l’attività
alberghiera?
L’onestà ed il rispetto delle persone
sono valori fondamentali che ci hanno
trasmesso i nostri genitori. Papà è
sempre stato una persona molto
lenta nel prendere le decisioni, sia
per temperamento, sia perché era sua
convinzione che i problemi devono
“decantare dentro” prima di essere
affrontati. Posso dire che se un tempo
questa sua prudenza mi innervosiva
perché ero più giovane ed impaziente
oggi capisco di più mio padre e anche
io ormai sono dell’avviso che prima
di prendere una decisione sia meglio
almeno farsi una bella passeggiata.
Infine devo dire che una piccola grande
lezione amara assorbita dall’esperienza
di papà è che in Italia le scadenze
previste dalle leggi non sono mai
effettive e purtroppo ci si deve abituare
a lavorare e a prendere decisioni nella
totale incertezza del diritto.
Se non fosse diventato albergatore
oggi sarebbe?
Chi lo sa? Proprio non so rispondere.
Forse mi sarebbe piaciuto fare il
fotografo, oppure un lavoro che mi
tenesse a contatto con la natura. A
pensarci bene, quelle che ho citato sono
attività che comunque svolgo nel mio
tempo libero quindi posso dire di essere
soddisfatto così.
“Papà è sempre stato
una persona molto
lenta nel prendere
le decisioni: se un
tempo questa sua
prudenza mi
innervosiva, oggi
capisco di più
e anche io ormai
sono dell’avviso che
prima di prendere
una decisione sia
meglio almeno
farsi una bella
passeggiata”
Andrea Gemini
22
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Albergat
e
Valentina Biscarini racconta l’aiuto dell’Hotel Astrid
alle vittime del crollo sul Lungotevere Flaminio
QUANDO L’OSPITALITÀ
DIVENTA SOLIDARIETÀ
di Michela Capriotti
accolto quei signori: erano tutti molto
spaventati. E’ stato naturale metterci nei
loro panni, un processo di solidarietà
umana inevitabile. Consultandomi con
la mia famiglia e i nostri collaboratori
abbiamo semplicemente pensato che il
modo migliore per dimostrare la nostra
vicinanza fosse garantire accoglienza
gratuita per il tempo necessario. Così
abbiamo ospitato una decina di persone
in cinque stanze. La maggior parte
di loro ha poi trovato quasi subito
sistemazione da parenti o amici. Una
coppia, invece, è rimasta fino a pochi
giorni fa. E si immagini! Hanno anche
preteso di pagare le notti di febbraio
in cui hanno occupato le camere. Solo
dopo tanta insistenza da parte loro
abbiamo acconsentito, ma praticando la
tariffa più scontata possibile.”
Il gesto di solidarietà dell’Astrid ha dato
il via a un piccolo circolo virtuoso di
generosità nel quartiere. “Ormai sono
qui da ventidue anni e conosco tutti
“Quella stessa notte
molte delle persone
interessate dal crollo,
autonomamente o
accompagnate dai
vigili, hanno scelto di
rivolgersi a noi”
i commercianti della zona,” racconta
Valentina Biscarini. “Quando, per
esempio, mi è capitato di parlare dei
nostri sfortunati ospiti a un’amica che
ha un negozio di abbigliamento qui
vicino lei ha pensato di regalare loro
qualche suo capo, visto che erano anche
rimasti senza vestiti. Io penso che sia
anche un po’ questo il nostro ruolo: da
albergatrice che, naturalmente, ha una
visione del lavoro molto focalizzata sulla
vendita del servizio, resto convinta che
in casi del genere dobbiamo metterci
sempre a disposizione restituendo il
possibile al territorio. Con Federalberghi
Roma e tanti nostri colleghi albergatori
lo facciamo già da molto tempo
collaborando con la Onlus Soggiorno
Sereno Sandro Gabbani. Nel 2015,
l’Hotel Astrid ha messo a disposizione
delle famiglie di bambini malati che
non hanno la possibilità economica di
seguirli nel percorso di cura a Roma
numerose notti gratuite. Il senso di
essere parte di un’Associazione è anche
questo: fare comunità per perseguire
i propri interessi, ma al tempo stesso
porsi al servizio della città nei momenti
di bisogno. E noi albergatori cerchiamo
di farlo nel migliore dei modi, tutti
insieme, con tanto spirito solidale. Nel
nostro mondo di camere, recensioni,
lotte contro le OTA e crisi dobbiamo
sempre sforzarci di restare un elemento
umano della collettività.”
Quando nella notte fra il 21 e il 22 gennaio scorso è
giunta notizia che i tre piani più alti di un palazzo sul
Lungotevere Flaminio erano crollati la città ha tenuto per
alcune ore il fiato sospeso. “Poteva essere una strage”
hanno commentato tutti la mattina dopo: i soccorritori, i
media, i normali cittadini che hanno appreso i particolari
dello scampato disastro andando al lavoro. Ma anche senza
vittime o feriti l’emergenza non era finita: parte del palazzo
restava infatti pericolante e per motivi di sicurezza diciannove
appartamenti dovevano essere evacuati mentre veniva chiusa
al traffico tutta l’area, secondo il protocollo obbligatorio in casi
simili. E così, oltre allo spavento e alle incognite dell’attesa di
un’inchiesta giudiziaria che farà il suo corso, le trenta persone
messe in salvo dai soccorritori si sono trovate improvvisamente
senza casa, nella necessità di reperire un posto in cui
vivere almeno per i primi giorni. Cosa abbiano fatto lo ha
raccontato a OR Valentina Biscarini, General Manager e
proprietaria dell’Hotel Astrid, il bel tre stelle vista Tevere che
si trova a poche decine di metri dal palazzo crollato: “Quella
stessa notte molte delle persone interessate dal crollo,
autonomamente o accompagnate dai vigili, hanno scelto di
rivolgersi a noi. Io non ero presente, e nemmeno al corrente
della notizia nell’immediatezza, ma nelle ore successive ho
ascoltato il racconto del nostro staff di reception che ha
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Saperi & Sap
i
AMATRICIANA CON COCKTAIL
di S.P.
Progetto2_Layout 1 05/05/15 18.30 Pagina 1
Mezzi rigatoni all’amatriciana
e uno speciale Bloody
Mary con zenzero: ecco un
insolito abbinamento easy-chic
nato dall’incontro tra l’estro
dell’Executive Chef Francesco
Apreda con quello dei barman
di una delle case più antiche e
celebri di Roma, lo storico Hotel
Hassler.
L’idea è di non abbinare i piatti
tradizionali della nostra o di
altre cucine con i ‘soliti’ vini ma
accompagnare gli ospiti alla loro
riscoperta attraverso accostamenti
inconsueti, ma bilanciati al
millimetro, con le misture alcoliche
più classiche e celebrate (e a
volte anche un po’ rivisitate) del
mondo. Nasce così un’esperienza
di gusto differente, tesa a
internazionalizzare evergreen
dell’arte culinaria facendogli
sposare sapori solitamente
legati al prima o dopo cena. Altri
esempi? Tartare di ricciola, indivia
e mandarinetti con un Pimm’s
Royal, salmone artico glassato
all’erba cedrina con Lemongras
Martini. E la famosa torta Sette
Veli Hassler con Chocolate
Martini.
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Pellicole D’aut
e
LOST IN…HOTEL
di S.P.
Nell’archetipo della tradizione letteraria romantica i
luoghi deputati allo “sbocciare dell’amore” sono
parchi verdi, giardini fioriti, panchine in riva ai laghi,
spiagge solitarie lambite da onde dolci e carezzevoli.
Nello scenario che Sofia Coppola ha disegnato per la
storia romantica tra la allora appena diciottenne Scarlett
Johansson e il molto più maturo e navigato Bill Murray
l’insolita e sorprendente location è un lussuoso hotel
di Tokyo. Contro ogni convenzione, a dispetto di mille
precedenti a carattere più o meno peccaminoso, in Lost in
translation a far da palcoscenico amoroso a una vicenda
delicata, piena di sottintesi psicologici e di rimandi al
“non detto” che c’è in ciascuno di noi, sono proprio un
bar, una spa e delle camere d’albergo. La poesia di quel
rapporto, che si dipana tra confessioni e silenzi, contro
ogni immaginazione trova una logica e quasi naturale
ambientazione e una sua profondità sentimentale
nel luogo e negli ambienti che, per la loro intrinseca
destinazione, sembrerebbero destinati (addirittura
condannati) alla brevità, alla superficialità e alla labilità
dell’effimero. In un film, in un grande film, la smentita
dei luoghi comuni e la conferma che i luoghi della civiltà
dell’accoglienza possono anche essere quelli della cultura
dell’amore.
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iGAR
EDITORIALE
iGAR
REVENUE
MANAGEMENT
di Giovani Albergatori Roma
Stefano Tiribocchi
Revenue Manager
Salve a tutti,
i primi tre mesi dell’anno in corso hanno rappresentato
per il nostro Comitato una fase di transizione verso il rinnovo
delle cariche dato che, come vi è noto dallo scorso editoriale
del Presidente uscente Frontoni, la precedente Giunta ha
esaurito il suo mandato. Tuttavia questo non ha significato
inattività, anzi, questo periodo si è caratterizzato per una
ancor più forte serie di iniziative, volte a porre le basi di un
passaggio di consegne che lasci un Comitato nel pieno delle
sue forze e con già diverse iniziative impostate.
Una situazione similare si sta anche vivendo nell’ambito del
Comitato Nazionale Giovani Albergatori (CNGA), dove si
procede al rinnovo della Presidenza e delle cariche connesse. Il
nostro Comitato si è posto, grazie anche all’operato dell’allora
Vice Presidente Alessandro Zucconi, in un’ottica di massima
disponibilità e apertura verso gli altri Comitati Territoriali, il che
vuole essere il segno di una spinta ancora più carica di energia
e positività da parte nostra verso un elemento fondamentale
dell’Associazione di categoria. A seguito di una serie di
consigli direttivi, in particolare a Milano il 15 febbraio scorso,
si è giunti alla candidatura unica del nostro amico Marcello
Dinno de Risi, Presidente dei Giovani Albergatori Pugliesi, la
cui elezione definitiva è avvenuta il 15 Aprile a Saint Vincent
(AO) durante l’Assemblea Generale di Federalberghi. A lui
i migliori auguri uniti alla nostra dichiarazione d’impegno
alla collaborazione. Importante questa unanimità a livello
nazionale e siamo certi che, anche con la nostra futura giunta,
Roma saprà essere protagonista di una nuova stagione. Con
ciò non possiamo non salutare in queste pagine il Presidente
Marco Leardini ed i suoi Vice, Francesco Filippi, Francesca
Maffei e Grazia Romano, che hanno guidato con perizia il
CNGA negli ultimi anni.
Riguardo alle attività interne dei GAR, desideriamo puntare
il faro su due iniziative che sono partite a Febbraio: la III
edizione del Minimaster GAR in collaborazione con l’EBTL,
insieme agli aperitivi di conoscenza e confronto. La prima
iniziativa, ormai caposaldo delle nostre attività, è curata
quest’anno da Daniel Franchi, Presidente dei Giovani
Albergatori di Latina, un apprezzamento non solo delle sue
competenze ma anche di attenzione verso tutte le realtà del
Lazio. Si è aperto con un interessante dibattito sul revenue
management, una delle tante tematiche di cui ormai vive
quotidianamente l’albergatore.
La seconda iniziativa, fortemente voluta e curata da Valentina
Caldieri, si propone quale spazio di scambio di idee e
riflessioni, in merito a tutte le questioni che ci riguardano nelle
nostre vite professionali ed aziendali. Prima sede di questi
incontri è stato il meraviglioso Hotel Locarno, la cui visita ci
ha permesso di osservare l’opera di ristrutturazione portata
avanti in un albergo così prestigioso. Grazie a Caterina Valente
per l’ospitalità. Entrambe queste iniziative si ripeteranno
costantemente nei prossimi mesi, ci fa molto piacere notare
l’ottima partecipazione e sottolineare, soprattutto, l’ingresso di
nuovi giovanissimi albergatori, 2 dei quali, Andrea e Giulia Di
Tullio, presenti anche al Direttivo Nazionale di Milano. Inutile
dire quanto sia importante la partecipazione, sintomo di un
comitato sempre attivo ed in grado di attrarre anche i più
giovani, ponendo le basi di quel ricambio alla base stessa delle
attività dei Giovani. Benvenuti!
Un cenno anche all’apporto dato dai GAR durante
l’Albergatore Day, con il consueto punto di riferimento offerto
dal nostro stand e dai vari contributi offerti durante i seminari
e non.
Infine chiudiamo con uno sguardo su quanto sta avvenendo
nella Capitale. Purtroppo il clima geopolitico mondiale
non influisce positivamente sull’andamento dei flussi, il
concomitante Giubileo probabilmente ha frenato anche
chi voleva venire nella nostra città. Ci affacciamo ora verso
l’alta stagione e verso un altro avvenimento che delineerà il
prossimo futuro di Roma, ossia le elezioni. Al momento ancora
non è del tutto definita la batteria dei candidati, ma possiamo
dire sin da ora che il nostro Comitato non farà mancare la sua
attenzione nonché l’apporto della propria carica positiva.
Arrivederci ai prossimi incontri e in bocca al lupo al
nuovo Presidente GAR.
Le oltre 7000 strutture di Roma, pubblicate su Booking.com, inquadrano perfettamente lo
scenario sovraffollato ed iper competitivo della realtà ricettiva romana.
Il cambiamento, negli ultimi 5 anni, è evidente, ma la reazione da parte degli albergatori è stata
inadeguata e, dal punto di vista del Revenue Management, a tratti autolesionista.
C’è, infatti, un certo autolesionismo nel paradosso generato dalle dinamiche competitive, dove
ad un eccesso di concorrenti si reagisce abbassando le tariffe.
In un mercato con un’offerta spropositata, puntare in massa sull’abbattimento delle tariffe
minime, equivale a livellare l’intero mercato verso il basso.
Una strategia tanto aggressiva è possibile solamente a determinate condizioni e un uso così
esteso fa capire la reale capacità del nostro sistema di reagire a fenomeni di questo tipo.
L’eccessiva competizione, così come eventi non controllabili ed imprevedibili come quelli di
Parigi, dovrebbe essere gestita in maniera più fredda e controllata, senza farsi prendere dal
panico di una domanda oggettivamente depressa.
Tutti noi, che lavoriamo nell’hospitality, dobbiamo prendere atto che il mercato è cambiato e
non è più possibile tornare indietro.
Non esistono formule magiche né soluzioni facili da applicare, ma nel vostro piccolo, cari
albergatori, potete, e dovete, fare le vostre scelte basandovi su valutazioni ed analisi precise,
puntuali e analitiche.
La strategia tariffaria del “copia/incolla” non si addice ad un albergatore professionista, occorre
comprendere i fenomeni che stiamo vivendo, per adattarci, sfruttarne il potenziale e prosperare.
Non è possibile operare con lo sguardo di chi coltiva solo il proprio orto, ma bisogna affidarsi
a professionisti del settore che conoscono le pressioni della domanda, perché osservano un
giardino di strutture variegato.

sanimpresa
CASSA ASSISTENZA SANITARIA INTEGRATIVA DI ROMA E DEL LAZIO
Prevenzione e assistenza sanitaria integrativa
per una migliore qualità della vita
La Cassa di assistenza
sanitaria integrativa
al Servizio Sanitario
Nazionale, obbligatoria
per le aziende del Turismo,
del Commercio e della
Vigilanza Privata, è aperta
a tutte le categorie
del mondo del lavoro e
garantisce le prestazioni
sanitarie integrative ai
fondi nazionali di categoria.
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Alcune prestazioni erogate da Sanimpresa
Il costo annuale è di 252 euro
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CHECK-UP SPECIFICO PER LA TERZA ETÀ (A PARTIRE DAL 60° ANNO DI ETÀ)
CHECK-UP ONCOLOGICO BIENNALE GRATUITO FISIOTERAPIA A SEGUITO DI INFORTUNIO
ALTA DIAGNOSTICA RADIOLOGICA INVIO DI UN MEDICO A DOMICILIO IN CASO DI EMERGENZA
COPERTURA SANITARIA IN ITALIA ED ALL’ESTERO PACCHETTO MATERNITÀ E PARTO CESAREO
VISITE SPECIALISTICHE PRESTAZIONI DI IMPLANTOLOGIA E CONVENZIONI ODONTOIATRICHE
PREVENZIONE DENTALE PER BAMBINI E RAGAZZI DAI 5 AI 14 ANNI CONTRIBUTO ALLE PERSONE
NON AUTOSUFFICIENTI COLPITE DA INFORTUNIO SUL POSTO DI LAVORO O DA MALATTIE INVALIDANTI
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PER INFORMAZIONI: Tel. 06 37511714 • Fax 06 37500617
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SEDE: v. Enrico Tazzoli, 6
00195 Roma

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Regalare
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La tredicesima edizione dell’Albergatore Day
SPECIALE SPONSOR
Sostienici con il 5 x 1000
cod. fisc. 97307000584
Il ringraziamento
di Federalberghi Roma a tutti gli Associati
e alle aziende che hanno sostenuto
l’evento associativo più importante dell’anno
www.soggiornoserenosandrogabbani.it
34
Tredici anni di Albergatore Day sono anche la storia del
lungo rapporto tra questa manifestazione così unica nel
panorama italiano e le aziende che nel tempo hanno creduto
nella sua capacità di dare visibilità e lustro ai propri marchi.
Dall’Es Hotel allo Spazio Roma Eventi - Piazza di Spagna
fino al Parco dei Principi Grand Hotel & Spa alcune di queste
“amiche” sono state sempre, fin dalla prima edizione, al fianco
35
di Federalberghi Roma. A queste storiche e fedeli compagne
va dedicata senz’altro una citazione speciale, eccole: Domigno,
Lavanderia Grande, Liuni, Mondialtecnica, Evols.
Ma se gli sponsor erano poco più di una decina nel 2004,
con gli anni hanno cominciato a crescere ed anche a variare
in termini di offerta ed oggi la storia delle aziende espositrici
dell’Albergatore Day è anche una piccola storia dell’evoluzione

Gli spons
Your Brand in top class
della società in questi ultimi tredici anni. Da imprese fornitrici
di prodotti più strettamente connessi all’albergo ed alle sue
esigenze si è passati a società legate ai settori più disparati:
dall’evoluzione tecnologica al risparmio energetico, al rispetto
per l’ambiente, alla connettività, all’enogastronomia a km
zero, ai software, fino a compagnie di assicurazioni, banche e
addirittura aziende produttrici di ascensori.
Nel 2016, le circa 50 aziende sponsor dell’Albergatore Day
hanno davvero offerto prodotti di ogni tipo, al punto che
il loro disordinato elenco, che segue, non sembra davvero
più riguardare il mondo dell’ospitalità: si tratta di un vero e
proprio festival delle categorie merceologiche. Ecco che tipo
di offerte si potevano trovare quest’anno agli stand del Parco
dei Principi: forniture di energia, di personale specializzato, di
macchine per la distribuzione di bevande, di servizi di lavanderia
industriale, di servizi finanziari, di arredi d’interni, di serrature
e casseforti, di personale e servizi di sicurezza, di monitoraggio
degli impianti, di software per gli hotel, di trattamento di
acque, forniture alberghiere in senso stretto come lenzuola
linee di cortesia piatti e stoviglie, costruzione di ascensori,
servizi di assicurazioni, prodotti di idrosanitaria, software di
tecnologia mobile, prodotti chimici per pulizia e sanificazione,
organizzazione di viaggi incentive ed eventi, bandiere, sistemi
di condizionamento, sistemi di gestione delle tv negli hotel,
materassi, vini e liquori, macchine ad alta tecnologia per caffè,
servizi radio, prodotti agricoli.
Nelle pagine che seguono, una dettagliata presentazione di
ogni singola azienda che ha partecipato all’Albergatore Day
2016.
Il nostro modo per dire: grazie a tutti!
36
Communication - Marketing - Advertising
Via M. Romagnoli 12 - 00136 Roma
tel. 06 35450903 fax. 06 89280392
info@mgmediagroup.it - www.mgmediagroup.it
37

GLI SPONSOR • ALBERGATOREDAY
MAIN
SPONSOR
MAIN
SPONSOR
E-WORK
Coordinamento Nazionale Divisione Horeca
ROMA Via Nazionale, 243
Tel 06.87773590 - Fax 06.87753963
Responsabile Nazionale Divisione Horeca
Cristina Palmieri Cell. 348.6096098
cristina.palmieri@e-workspa.it
METAENERGIA SPA
Via Barberini 86 – 00187 Roma
www.metaenergia.it
Tel 0642011761 - Fax 0642011568
g.diraimondo@metaenergia.it
All’interno della propria struttura, il Gruppo e-work, agenzia per
il Lavoro autorizzata, ha creato la divisione Horeca. e-work si
propone come partner nella gestione delle risorse umane, nel
settore turistico, alberghiero e della ristorazione, disponendo
di un modello organizzativo di account specializzati in grado
di garantire competenza e rapidità nel rapporto con il cliente.
Sensibile alle esigenze del mondo dell’accoglienza con le sue
peculiarità, e-work offre il proprio personale in somministrazione
anche per la gestione dei servizi extra senza limiti di durata
della missione, sollevando l’azienda da oneri organizzativi e
limitazioni legislative. Attraverso un processo consolidato di
ricerca e selezione, che si fonda su avanzata strumentazione
informatica e su colloqui individuali e di gruppo, e-work è capace
di individuare i profili professionali più idonei per la posizione
e di erogare corsi di formazione per favorire l’integrazione di
competenze. La divisione Horeca si avvale dell’assistenza di
personale specializzato, reperibile h24, 7 giorni su 7, propositivo
e flessibile nel recepire le diverse esigenze operative, in grado di
formulare soluzioni efficaci nel rispetto delle normative e delle
disposizioni contrattuali vigenti.
Il Gruppo Metaenergia, attivo dal 2009 e presieduto da
Maurizio Molinari, opera nel settore della fornitura di
energia elettrica, gas naturale ed efficienza energetica
per grandi, piccole e medie imprese e per residenziale.
Attraverso Metaenergia E.S.Co. realizza interventi di
efficienza energetica. Dal 2015 ha avviato gli impianti di
produzione di energia elettrica, sul modello delle smart
grids. È tra i primi operatori nazionali e ha raggiunto
oltre 28 mila punti di fornitura. È certificato dall’ente di
certificazione RINA per qualità del servizio, osservanza
delle norme in materia di salute e sicurezza dei lavoratori,
impegno per lo sviluppo sostenibile e garanzia di risultato
per i servizi di efficienza energetica offerti. Nel 2014 ha
inaugurato la rete franchising dei Metaenergia Point,
nei quali trovare assistenza specializzata e promozioni
dedicate. Metaenergia è associata ad Assoelettrica
(Confindustria). Promuove diverse iniziative in campo
sociale, sportivo e culturale.
GLI SPONSOR • ALBERGATOREDAY

GLI SPONSOR • ALBERGATOREDAY
SPECIAL
SPONSOR
N&W GLOBAL VENDING SPA
Via Roma 24, 24030 Valbrembo (BG)
Tel 035 606 111
Fax 035 606 464
www.nwglobalvending.com
info@nwglobalvending.com
I NUMERI DELL’ ALBERGATORE DAY 2016
Le origini del successo di N&W nel canale Ho.Re.Ca. risalgono
alla fine degli anni ’60, quando Zanussi Grandi Impianti - in
seguito acquisita dalla svedese Electrolux - lancia una gamma
di macchine automatiche e dispenser caffè che conquistano
immediata celebrità grazie all’eccellenza delle perfomance e
all’innovazione del design.
Alla fine degli anni ’90, Zanussi lascia Electrolux, prende il
nome di Necta Vending Solutions e si fonde con Wittenborg,
dando vita al Gruppo N&W, leader mondiale nel settore
vending. Negli anni la dimensione internazionale del gruppo
è cresciuta, raggiungendo una presenza geografica estesa e
capillare in oltre 100 paesi, con stabilimenti produttivi e sedi
operative dirette, affiancate da una rete commerciale e di
assistenza selezionata.
Oggi il brand Necta, firma delle superautomatiche Made in
Italy per il canale Ho.Re.Ca., è sinonimo di cultura italiana del
caffè, qualità e varietà delle bevande offerte e avanguardia
tecnologica.
13 a
EDIZIONE
1200
PRESENZE
50
AZIENDE
ESPOSITRICI
HA PRESENTATO INOLTRE I PROPRI SERVIZI L’ENTE BILATERALE TURISMO DEL LAZIO
EBTL
Via Agostino Depretis, 70 - 00184 Roma
Tel 06 48907020 – Fax 06 48906828
info@ebtl.it - www.ebtl.it
®
L’Ente Bilaterale Territoriale per il Turismo della Regione Lazio è
un organismo unitario e paritetico costituito dalle Associazioni
dei datori di lavoro di comparto aderenti a Confcommercio,
Confesercenti e Confindustria, nonché dalle Organizzazioni
Sindacali di categoria Filcams-CGIL, Fisascat-CISL, Uiltucs-UIL.
Svolge principalmente le attività individuate dalla contrattazione
collettiva in materia di occupazione, mercato del lavoro, sostegno
al reddito, formazione e qualificazione professionale.
È sede organizzativa per le commissioni paritetiche territoriali
per la composizione delle vertenze individuali, collettive e di
arbitrato e per le commissioni paritetiche territoriali di comparto
per il rilascio dei pareri di conformità per le assunzioni con
contratto di apprendistato professionalizzante; realizza corsi di
formazione professionale e di lingue straniere; interviene per il
sostegno al reddito dei lavoratori ed eroga trattamenti integrativi
per ricovero ospedaliero; svolge servizio d’intermediazione
al lavoro - Job in Tur; istituisce e coordina l’Osservatorio del
mercato Turistico e del Mercato del Lavoro.
GLI SPONSOR • ALBERGATOREDAY

GLI SPONSOR • ALBERGATOREDAY
ABERT SPA DIV. BROGGI 1818
Via Don P. Mazzolari, 17
25050 Passirano (BS)
Tel 030 6853601 - Fax 0306853610
www.broggi.it - info@broggi.it
AGAR SERVICE SRL
Via Maremmana III, 59
00030 San Cesareo (Roma)
Tel 06.2030067 - Fax 06.20434004
www.agarservice.it - info@agarservice.it
Da quasi 200 anni Broggi produce oggetti per la tavola unici
e raffinati; una storia di prestigio e di grandi successi, grazie
sia alle sue collezioni storiche che alla costante ricerca di
innovazione che caratterizza l’azienda.
Innovazione che si è concretizzata anche con la nascita di
collaborazioni importanti, volte ad arricchire la proposta
dell’azienda in termini di prodotti e servizi.
Dapprima la consolidata partnership con Villeroy & Boch, la cui
porcellana è stata portata da Broggi sulle tavole di moltissimi
hotel e ristoranti top del nostro paese e che offre sempre le
migliori soluzioni per ogni esigenza di mise en place di alta
qualità ed eleganza. Ora, si aggiunge la collaborazione con
Kartell, leader negli arredi e complementi di design in materiali
plastici, per la distribuzione nel canale professionale in Italia;
sedie, tavoli, lampade e altri complementi per arricchire tutti gli
ambienti con stile e personalità.
Siamo un’azienda italiana leader nella fornitura di servizi di
lavanderia professionale dedicati al settore Alberghiero. La
nostra struttura dinamica e flessibile è in grado di rispondere
alla specifiche esigenze di ogni singolo Cliente, offrendo
soluzioni personalizzate ad elevato valore aggiunto ed uno
standard qualitativo superiore per ogni trattamento di:
- smacchiatura, lavaggio ed igienizzazione su qualsiasi tipologia
di tessuto;
- stiratura accurata di alta finitura;
- lavorazioni di sartoria artigianale e ricamatura;
- confezionamento ed accessori “courtesy”;
- fornitura capi di abbigliamento professionale.
Garantire ai nostri clienti un punto di riferimento qualificato ed
affidabile, è questo l’obiettivo prioritario verso il quale siamo
quotidianamente impegnati, mettendo in campo competenze
ed esperienza, potenziale tecnologico e risorse umane
altamente specializzate. Altrettanto significativa è l’attenzione
dedicata alla corretta gestione delle metodologie di lavoro, alla
rigorosa applicazione delle procedure di autocontrollo, alla
ottimizzazione dei costi, al rispetto dell’ambiente. Iniziative
finalizzate a garantire costantemente un servizio accurato,
puntuale e competitivo.
AQUILANTI ®
/ SOLUTIONS FOR HOSPITALITY /
ACRO TEXTURE SPA
Interporto di Nola – Lotto D1 – blocco
A4 80035 Nola + 39 081 3152111
www.acrotexture.com
Nasce Acro Texture S.p.A. con sede al’Interporto di Nola.
L’amministratore Massimo Riccio, dopo la ventennale
collaborazione a fianco del padre, struttura l’azienda con nuovi
servizi e si apre al mercato internazionale, stringendo rapporti
di collaborazione e partnership con le più importanti realtà
del mondo del tessuto d’arredamento. Acro Texture S.p.A. fa
tesoro della propria tradizione per progettare il futuro, grazie
alla continua ricerca e allo slancio nella realizzazione di nuovi
progetti. Acro Texture forte della sua tradizione e dei suoi
valori aziendali, offre al settore contract soluzioni specializzate
per l’arredamento tessile, la nautica ed esterni. Collezioni di
classe e raccolte tematiche di tessuti ignifughi per ogni tipo
di esigenza. Assistenza alla realizzazione di camere campione
e un reparto sartoria specializzato. La nostra mission: voglia
di costruire un’azienda che trasmetta tradizione e cultura.
Principi da far convivere con una visione altamente etica del
proprio operato, attraverso una forte responsabilità verso
collaboratori, clienti e fornitori.
GRUPPO AQUILANTI SPA
Sede centrale: Viterbo, via I. Garbini 93
Tel +39 0761 392 11
www.aquilanti.it
FORIDRA S.R.L.
S.S. 16 Adriatica n. 17/A – 60022 Castelfidardo (AN)
Tel +39.071.7211048 – Fax +39.071.7819950
info@foridra.it - www.foridra.it
AQUILANTI
Leader nella distribuzione di prodotti e soluzioni per l’impiantistica,
per i sistemi di condizionamento, riscaldamento, efficientamento
energetico, trattamento acque e finiture d’arredo. Distribuiamo i più
importanti marchi internazionali attraverso una rete commerciale
che conta, tra ITS store e showroom, 33 punti vendita Aquilanti /
Expò sul territorio nazionale. Siamo partner delle migliori strutture
alberghiere nazionali e un riferimento essenziale per il contract del
terziario e servizi, per le imprese costruttive dei settori residenziale e
infrastrutturale, per architetti, progettisti e professionisti del Design,
per studi d’ingegneria e per la platea dei consumatori privati più
esigenti. Disponiamo delle soluzioni integrate più avanzate per
ogni tipologia di struttura alberghiera, in base alle singole esigenze.
FORIDRA
Con oltre 35 anni di esperienza e di presenza sul mercato ha
formulato prodotti specifici per:
- evitare i fenomeni corrosivi negli impianti di climatizzazione,
rimuovere incrostazioni e melme;
- evitare la formazione di incrostazioni calcaree in tutto il circuito di
acqua potabile e sanitaria;
- rimuovere le incrostazioni di calcare nei punti di scambio termico
e lungo le tubazioni;
- ridurre e controllare la presenza del batterio della Legionella
Pneumophila nelle linee di distribuzione dell’acqua sanitaria;
- pulire e sanificare tutte le unità di trattamento dell’aria.
GLI SPONSOR • ALBERGATOREDAY
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GLI SPONSOR • ALBERGATOREDAY
BTICINO
Via della Piramide Cestia, 1 - 00153 Roma
Leonello Cappelli - KEY ACCOUNT
Tel 06.5783495
leonello.cappelli@bticino.it
www.bticino.it
BERNABEI LIQUORI SRL
Via Giacomo Bove, 34 - 00154 Roma
Tel +39 0657284666 - Fax +39 065759058
www.bernabei.it
webshop@bernabei.it
BTicino è lo specialista delle infrastrutture elettriche e digitali
per gli edifici. BTicino è un’azienda del Gruppo Legrand.
BTicino propone soluzioni complete per la domotica e
l’informatizzazione degli edifici residenziali, industriali e del
terziario. Una gamma completa di sistemi appositamente
concepiti per qualsiasi tipo di impianto elettrico ed
applicazioni per la rete informatica. BTicino mette in campo
una politica globale per l’efficienza energetica, incentrata
su 3 temi principali: Soluzioni per un maggior controllo dei
consumi negli edifici, in grado di convogliare un’energia
di più alta qualità e di favorire l’uso di fonti energetiche
rinnovabili.
Una comunicazione responsabile basata su una segnaletica
chiara e su marchi di qualità ecologica che evidenziano i
vantaggi energetici. Coinvolgimento nei cambiamenti
apportati al quadro normativo, in modo da garantire
soluzioni elettriche in grado di rendere più efficienti gli
edifici del domani.
La Bernabei Liquori è nata come nascono le cose belle della
vita: con determinazione e passione.
Questi sono i sentimenti che ci hanno spinto ad aprire nel
lontano 1933 la nostra prima enoteca nel centro storico di
Roma. L’azienda è cresciuta negli anni aprendo enoteche
proprie e in franchising superando abbondantemente i 50
punti vendita nella regione Lazio.
La nostra base logistica ed il servizio a domicilio rappresentano
i nostri punti di forza, con consegne immediate e con furgoni
100% elettrici i quali ci permettono di raggiungere qualsiasi
cliente in qualsiasi momento, insieme al nostro assortimento
di prodotti, ci ha reso leader nel mondo del beverage. Per
sostenere al meglio la vendita di vino e liquori nelle attività
commerciali, nasce a casa Bernabei la Più Blu, un supporto
indispensabile nel campo del marketing e della pubblicità.
Oggi, alla quarta generazione impiegata totalmente nel
nostro lavoro, possiamo ritenerci ancora in evoluzione con lo
sviluppo del canale web in fase di ampliamento, così da poter
espandere in tutto il mondo il nostro brand e garantire un
servizio di affidabilità e tradizione del tutto italiano.
Bnet
Roma Srl
Srl
BANCA POPOLARE DI SPOLETIO
Piazza Luigi Pianciani - 06049 Spoleto (PG)
Tel 0743.2151
BNET SRL
Via Affile 63 - 00131 Roma
www.bnetroma.it
Banca Popolare di Spoleto ha percorso nei suoi 115 anni
di storia un lungo cammino di crescita e di cambiamento,
adeguandosi nel tempo alle richieste e alle mutate
necessità del contesto di riferimento, continuando sempre
a riconoscersi e a mantenersi fedele alla propria identità.
Banca Popolare di Spoleto ha la missione di
essere: una Banca Innovativa e Banca territoriale.
B.P.S. ritenendo che ogni persona sia un valore, investe sul
capitale umano costituito da tutti i suoi stakeholder e fonda
le proprie relazioni sul rispetto reciproco e sulla cooperazione,
usando l’ascolto e il dialogo come leve di miglioramento continuo.
B.P.S. investe nel territorio e per il territorio creando ricchezza
e occupazione, ponendosi al servizio delle famiglie, delle
imprese e degli enti, promuovendo la cultura e la tutela
dell’ambiente. Banca Popolare di Spoleto S.p.A. appartiene
al Gruppo Bancario Banco di Desio e della Brianza S.p.A,
iscritto all’Albo dei Gruppi Bancari al n. 3440/5
CAPITALE SOCIALE: € 314.995.453,90 interamente versati
Bnet Srl e’ presente sul mercato di Roma e Provincia, offrendo
una molteplicità di servizi al mondo Ho.Re.Ca., attraverso
la distribuzione di circa 4.000 referenze, dal settore food &
beverage, avvalendosi dei migliori marchi nazionali ed esteri,
alla fornitura di carta, plastica e detergenza. L’azienda vanta
una capillare presenza sul territorio di 35 agenti professionisti,
ed una rete distributiva interna di 40 autisti con mezzi aziendali.
Bnet, in continuo sviluppo, amplia i propri orizzonti focalizzando
i suoi interessi verso il settore dei tovagliati monouso, delle
vere e proprie stoffe usa e getta, che permettono di arredare
dalla sala colazione, alle sale più importanti come il pranzo e la
cena. Inoltre la continua richiesta da parte dei clienti ha portato
l’azienda a creare in esclusiva delle tovaglie su misura ideali per
i tavoli da buffet. E non solo: si possono personalizzare salviette,
tovagliette americane e runner con il brand desiderato.
Per arredare la tua tavola scegli il meglio, scegli Bnet!
Resposabile Settore Tovagliati in monouso
Sig.ra Debora Guardi 349 5573280
deboraguardi@bnetroma.it
Direttore Vendite
Sig. Giancarlo Assogna 346 6956015
giancarloassogna@bnetroma.it
Responsabile Ufficio Acquisti
Sig. Danilo Saccotelli 329 8311701 food@bnetroma.it
GLI SPONSOR • ALBERGATOREDAY
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GLI SPONSOR • ALBERGATOREDAY
HAUSBRANDT TRIESTE 1892 SPA
Via Foscarini 52
31040 Nervesa della Battaglia (TV) Italy
Tel (+39) 0422 8891
www.hausbrandt.com
info@hausbrandt.com
COLOSSEUM INVESTIGAZIONI E SERVIZI SRL
Luca Paolillo Responsabile Commerciale
Via Vincenzo Bonifati, 100 – 00132 Roma
Tel 06-5576386 – Fax 06-55307299
cell: +39 3286299151
luca.paolillo@colosseumservizi.it
www.colosseumservizi.it
Guidata dal 1988 da Martino Zanetti, Hausbrandt ha condiviso
con tutto il mondo il suo successo: quello di un’azienda che
lavora sulle diverse espressioni del gusto, legandole fortemente
al valore dell’italianità e dell’eccellenza. Nel suo secolo di storia,
Hausbrandt ha appassionato il nostro palato e conquistato i
nostri occhi: continua a farlo oggi, ogni giorno.
L’azienda ha saputo costruire così la sua solida presenza sul
canale Ho.Re.Ca., proponendo una qualità superiore ed un
servizio attento e articolato: una sinergia che nasce dal perfetto
equilibrio tra esperienza artigianale e capacità industriale, tra
passione e conoscenza di ciò che il gusto, il vero gusto, deve
essere.
Colosseum Investigazioni e Servizi Srl è una società che vanta un
know-how maturato in più di 20 anni di esperienza nel settore
della SICUREZZA, che si traduce con la capacità di gestire le più
diverse situazioni e le loro criticità. Oggi il ruolo della società
è quello di affiancare l’albergatore in qualità di partner discreto
e preparato, per identificare e risolvere le problematiche legate
ai principali temi di Security e Safety in Hotel. Colosseum
Investigazioni offre un’ampia e personalizzata gamma di
servizi. Le caratteristiche che identificano la società sono
serietà e professionalità. Da qui la scelta di affidare i servizi
a personale altamente selezionato. Motivo di orgoglio della
Società è la divisione per la formazione specializzata, dedicata
ai dipendenti per corsi di aggiornamento o, alle nuove figure
professionali che prima di scendere in campo vengono formate
attraverso un rigido iter selettivo, un severo addestramento e
un periodo di praticantato.
CISA SPA
Via Oberdan 42 - 48018 Faenza (RA)
Tel 39 0546 677111 - Fax 39 0546 677150
cisa.vendite@irco.com
www.cisa.com – www.cisahotels.com
twitter@CISAlocks
GRUPPO BANCARIO
CREDITO VALTELLINESE
Piazzale Don Luigi Sturzo 31 00141 Roma
Tel 06680051 - Fax 0668005564
www.creval.it - creval@creval.it
CISA nasce a Firenze nel 1926 ed è stata tra le prime al mondo
ad integrare nelle proprie serrature la tecnologia delle smart
card. Oggi CISA propone la serratura contactless eSIGNO: la
sua configurazione risponde in modo completo ed efficace
alle esigenze delle catene alberghiere fino alle strutture a
conduzione familiare. CISA eSIGNO si apre in modo intuitivo
avvicinando la tessera al lettore e funziona a batterie evitando
lavorazioni invasive sulla porta. La serratura elettronica è
dotata di segnalazione a led per la funzionalità do-notdisturb,
è disponibile anche wireless ed è compatibile con la
tecnologia Near Field Communication. Della linea CISA eSIGNO
anche la nuova cassaforte che si contraddistingue per il design
moderno Made in Italy. Grazie all’apertura a 90° è consentita
l’introduzione di un PC portatile. La cassaforte funziona con
quattro batterie che consentono alla serratura motorizzata
l’apertura automatica dello sportello. CISA si propone come
partner a 360° grazie al contratto di assistenza che assicura
l’ottimale manutenzione dell’impianto. L’offerta CISA per
il mondo hotel è un network completo di informazioni e
approfondimenti con il sito internet cisahotels.com, il canale
dedicato su youtube e la possibilità di twittare con CISA @
CISAlocks.
Fondato a Sondrio nel 1908, nel solco della tradizione culturale
del cattolicesimo popolare, il Credito Valtellinese è una banca
popolare cooperativa, fortemente radicata sul territorio.
L’istituto cooperativo opera nel settore bancario e creditizio
sulla base di principi di solidarietà ed è orientato a garantire
il miglioramento del benessere socio-economico, culturale
ed ambientale del territorio di riferimento. Si distingue per la
costante attenzione alle aree di insediamento, in particolare
agli operatori economici di piccole e medie dimensioni.
È la Capogruppo dell’omonimo gruppo bancario che annovera,
oltre al Credito Valtellinese altre 2 banche, Carifano e Credito
Siciliano, presenti con oltre 500 Filiali in 11 regioni italiane.
Nel lazio il Gruppo è presente con 50 filiali del Credito
Valtellinese. In occasione della partecipazione all’Albergatore
Day, il Gruppo bancario Credito Valtellinese ha predisposto
un’offerta dedicata agli associati Federalberghi Lazio.
L’offerta è caratterizzata da condizioni di particolare favore su
spese, Finanziamenti e POS.
GLI SPONSOR • ALBERGATOREDAY
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GLI SPONSOR • ALBERGATOREDAY
CSE SRL
Viale del Tintoretto, 290 - 00142 Roma
Dr. Giancarlo Reposati
Mob +39 328 23 40 140
www.energiacse.com
direzione@energiacse.com
twitter: @energiacse
EASYCONSULTING
Via Nicolo III 4 - 00165 ROMA
Tel +39 06 36004185
Fax +39 06 89280376
Fabrizio Zezza 3387110679
www.easyconsulting.com
info@easyconsulting.com
CSE è una Azienda attiva nel settore dell’ottimizzazione e del
risparmio energetico, con innovative soluzioni per il monitoraggio
continuo dei consumi elettrici, al fine di controllare e certificare che
la fattura del fornitore di energia sia congrua con ciò che realmente
si è consumato, risolvendo alla radice, in tal modo, il problema
dei conguagli elettrici. In virtù della convenzione stipulata con
FederAlberghi Roma, CSE offre alle strutture alberghiere associate
l’applicazione del 50% di sconto (€ 300 annui anziché € 600), sul
costo del servizio di monitoraggio relativamente ai consumi elettrici
complessivi della struttura; tale sconto sarà applicato anche per
ogni altro servizio di monitoraggio, effettuato a livelli di maggior
dettaglio (ad es. consumi dell’impianto di condizionamento, consumi
del ristorante, ecc.). Nell’ambito della convenzione viene offerto,
gratuitamente, il servizio di certificazione delle fatture energetiche
ricevute dal Fornitore. CSE organizza e gestisce, inoltre, Gruppi
d’Acquisto Energia, che rappresentano un’iniziativa innovativa
nel mercato dell’energia elettrica e del gas naturale. Un’Azienda
con consumi medi, tramite l’adesione gratuita a questi Gruppi,
comprendenti Aziende simili, riesce ad accedere alle vantaggiose
tariffe all’ingrosso, di norma riservate solo alle Aziende con
consumi molto elevati; l’adesione al Gruppo, garantisce il costante
allineamento, nel tempo, alle migliori quotazioni di mercato. Con
strutture specialistiche dedicate, CSE offre anche servizi gratuiti
di tutoring, per favorire i Clienti nella comprensione dei processi
legati all’energia e nella corretta gestione delle risorse energetiche
aziendali, ai fini di una riduzione dei costi.
EasyConsulting aiuta il tuo Hotel a essere più produttivo
fornendo supporto e strumenti per migliorare la visibilità del
tuo sito web e per aumentare la disintermediazione; Web,
Mobile e Social Network insieme alla più evoluta tecnologia di
prenotazione online (Booking Engine) sono al tuo servizio con
lo scopo unico di vendere di più e meglio. Un successo costruito
con la collaborazione di albergatori, revenue manager, direttori
e professionisti del settore. Nessuna magia né promesse mai
mantenute: unendo la nostra esperienza, le vostre idee e la
tecnologia più evoluta siamo in grado di fornirti in un’unica
soluzione una suite di prodotti completa per contrastare
l’invadenza delle OTA incrementando la produttività del tuo
Hotel. EasyConsulting seguirà passo dopo passo il tuo Hotel
in tutte le scelte relative alla vendita online, terremo il tuo sito
web costantemente aggiornato e continueremo a sviluppare
nuove idee per portare il tuo business sempre più in alto.
DIVANIA SRL
Via Narni, 252 - 05100 Terni TR
Tel 0744 800233 - Fax 0744 800234
www.divania.com
info@divania.com
EVOLS SRL
Sede Legale e Operativa
Via Del Santuario, 31 - 95028 Valverde (CT)
Tel +39 095 7210503 Fax +39 095 7215850
www.evols.it
info@evols.it
Divania, da oltre cinquanta anni, è sinonimo di cura del
dettaglio, di ricercatezza e di affidabilità. Un impegno
costante alla ricerca del massimo livello qualitativo,
che si concretizza nella cura d’esecuzione di divani,
poltrone, sommier, tendaggi e mobili su misura per il
contract alberghiero e per quello navale di lusso. Divania
mette a completa disposizione di architetti e arredatori
lo studio tecnico interno, composto da personale
altamente specializzato, che offre un supporto costante
nella valutazione e nella scelta dei migliori materiali per
assicurare la massima resa funzionale. Maestranze artigiane
specializzate unite alle tecnologie di produzione più
avanzate garantiscono risultati di alto livello, integrando
design e comfort nella realizzazione di progetti su misura.
Evols è un’azienda italiana specializzata nel software per
l’ospitalità e la ristorazione, scelta da più di 1500 clienti su tutto
il territorio nazionale.
L’azienda offre una risposta integrata e completa alle esigenze
di rinnovamento tecnologico dei professionisti dell’ospitalità,
grazie ad un ventaglio di competenze, esperienze e soluzioni
innovative in grado di coprire a 360 gradi tutte le esigenze del
settore, offrendo al cliente la garanzia di dialogare sempre con
un unico interlocutore.
I prodotti offerti spaziano dai software di gestione alberghiera
Nuconga e Web Hotel, a Figaro Channel Manager, la
soluzione che permette di ottimizzare le vendite online, cui
si affianca Booking Click, una soluzione semplice e intuitiva
per incrementare le prenotazioni dal sito dell’hotel. L’offerta
di soluzioni Evols è arricchita da Reputy, lo strumento per
la gestione della propria reputazione online e da servizi di
consulenza specializzata, realizzazione di siti web e consulenza
SEO e SMO.
GLI SPONSOR • ALBERGATOREDAY
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GLI SPONSOR • ALBERGATOREDAY
EXIS SRLS
Via Accademia Tiberina, 7 – 00147 Roma
Tel 328 252 94 39
info@exisroma.com
nicola.grassi@exisroma.com
www.exisroma.com
FEDAM TECNOLOGY SRL
Viale Liegi, 33 - 00198 Roma
Tel +39 06 62277653
Fax +39 06 94816700
info@fedamtecnology.it
www.fedamtecnology.it
La EXIS srls è una Società di recente costituzione. I fondatori
hanno maturato esperienze pluriennali in grandi Società di
manutenzione presso la Sanità pubblica e grandi complessi
comunitari, statali e alberghieri riguardo i trattamenti e
sanificazione dell’ acqua, dell’aria, gestione impiantistica,
ottimizzazione dei costi relativi all’energia e soprattutto ai
cicli manutentivi. L’esperienza nella gestione dei problemi
legati alla qualità dell’acqua, dell’aria e dell’impiantistica per
il condizionamento e riscaldamento, permette alla EXIS srls di
abbracciare e gestire le aree tecniche d’intervento che ruotano
intorno agli impianti dando modo al cliente di migliorare i
costi aziendali. L’approccio analitico, su cui si basa l’azienda, è
quello delle analisi preliminari riguardanti le condizioni fisiche
dell’acqua, dell’aria e lo stato impiantistico delle centrali
idriche, termiche e di condizionamento, attività questa del tutto
gratuita per gli aderenti a Federalberghi.
Fedam Tecnology S.r.l. nasce nel 2002 come società per la
realizzazione di soluzioni e servizi informatici, specializzata in
consulenza aziendale e ricerca di nuove tecnologie.
Grazie a uno staff di esperti nell’ICT e ad una costante
attenzione al mercato tecnologico, Fedam Tecnology fornisce
supporto per migliorare i processi aziendali e l’ottimizzazione
delle risorse. Fornitore e partner, Fedam Tecnology formula
un’offerta completa che integra assistenza, servizi, prodotti
e logistica. Propone servizi a valore aggiunto con elevati
standard di qualità.
PUNTI DI FORZA:
- INFRASTRUTTURE INFORMATICHE
design di infrastrutture di rete ad alte prestazioni ed affidabilità
con garanzia di sicurezza e scalabilità futura;
- SERVICES & CONSULTING
salvataggio dati, monitoraggio proattivo, individuazione
di vulnerabilità dei sistemi e organizzazione di corsi formativi;
- CLOUD E PRODUTTIVITÀ
gestione di domini Internet, soluzioni On-Premise e Cloud
per posta elettronica e collaborazione aziendale.
FAS ITALIA SRL
Via G. La Farina 30 R - 50132 Firenze
Tel 055-470536 - Fax 055-474345
www.fas-italia.it
info@fas-italia.it
FERRARI & C. SRL
Piazzale Clodio, 12 - 00195 Roma
Tel 06.39.72.33.57 – Fax 06.50.03.453
commerciale@ferrariascensori.it
www.ferrariascensori.it
Prodotti e soluzioni per il mondo dell’ospitalità, un’ampia
gamma di articoli specifici per il settore ricettivo, tutti garantiti
a prezzi competitivi: frigobar, casseforti, bollitori, linea cortesia e
carrelli per alberghi. Oltre 1.000 articoli suddivisi in 4 cataloghi,
uno per ogni nostro settore operativo, sono a disposizione del
cliente, tante pagine ricche di soluzioni, offerte e prodotti novità.
Crediamo di non essere semplicemente un fornitore ma un
partner a cui poter richiedere consulenza, con cui confrontarsi e
collaborare per ottenere la soluzione ad un’esigenza.
Il nostro obiettivo è di offrire il miglior servizio possibile al
prezzo migliore sul mercato, ottimizzando i costi per proporre un
servizio di alto livello e prezzi concorrenziali, perché risparmiare
non vuol dire rinunciare né alla qualità del prodotto né al
servizio ricevuto.
La Ferrari & C. srl, nata nel 1949, è un’azienda leader nel
settore degli ascensori. L’azienda è in grado di risolvere qualsiasi
problema inerente lo studio della manutenzione e riparazione
con esecuzione di impianti elevatori, sia di tipo tradizionale
che idraulico, montacarichi, scale mobili e montascale per
disabili, assicurando nel contempo efficienza e prontezza di
intervento grazie alla capillarità della presenza dei nostri tecnici
sul territorio. L’azienda ha sempre considerato con estrema
attenzione la soddisfazione delle esigenze del Cliente, facendo
continui investimenti in nuove tecnologie e nel potenziamento
delle strutture, e soprattutto nell’aggiornamento della sua risorsa
umana. L’introduzione di un Sistema Qualità documentato, ha
ufficializzato un’organizzazione ormai collaudata oltre ad essere
garanzia dell’alto livello di qualità del nostro servizio, con la
propensione dell’azienda ad un continuo miglioramento in
termini di qualità e competitività.
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GLI SPONSOR • ALBERGATOREDAY
AGENZIA GENERALI DI ROMA CIAMPINO
Via Scribonio Curione 38 - 00175 – Roma
Tel 06-76963536 - Fax 06-76966926
romaciampino@agenziegenerali.com
www.generali.com
CLHS CONSULTING & LEADING
HOTELS SERVICES SA
via Tomaso Rodari 2, 6900 Lugano (CH)
Tel +41 (0)91 960 08 40 / 42
Fax +41 (0)91 960 08 41
info@hoxell.com
www.hoxell.com
Generali Italia S.p.A. , la più grande realtà assicurativa italiana,
una Compagnia che ha radici solide e guarda al futuro, di
cui l’Agenzia Generale Roma Ciampino, con i suoi 3 Agenti
Rappresentanti Procuratori, con un ufficio amministrativo
dinamico, gentile e competente, con una giovane ma
preparatissima squadra di professionisti del settore
assicurativo, rappresenta una delle moltissime eccellenze.
L’Agenzia e’ a disposizione per rispondere a qualsiasi
esigenza a salvaguardia della Vostra Azienda, a tutela dei
Vostri Clienti e dei Vostri collaboratori affinché possiate
dedicarvi con serenità e la competenza che Vi distingue ai
Vostri Ospiti. Generali Italia SpA - Agenzia Generale Roma
Ciampino coniuga dunque la storica attenzione alle esigenze
degli assicurati, alla solidità patrimoniale, all’esperienza
e all’eccellenza tecnica del Gruppo per accompagnare e
proteggere i propri Clienti.
Generali Italia S.p.A. – Agenzia Generale Roma Ciampino -
una sicurezza a cinque stelle.
La Guest Experience della MyPage segue l’ospite durante
tutto il suo viaggio: ogni ospite da casa potrà personalizzare
la propria camera attraverso l’area personale. Tramite Hoxell
si instaura un rapporto diretto con l’ospite, tramite una
comunicazione 1 to 1 e l’invio di email personalizzate dal
momento della conferma della prenotazione fino al rientro
a casa. La MyPage personale rimarrà attiva per sempre e
l’ospite potrà accedervi ogni volta che vorrà sentendosi
riconosciuto, comunicando con l’albergo e aumentando
così il livello di fidelizzazione. Il modulo Housekeeping &
Maintenance fornisce allo staff uno strumento innovativo,
di semplice ed immediato utilizzo, che cambierà per sempre
il modo di lavorare. La relazione e la comunicazione in
tempo reale renderanno il lavoro più piacevole ed efficace.
La sua implementazione all’interno dei processi operativi
motiverà così non solo il proprio personale, ma aumenterà
sensibilmente la fidelizzazione dei clienti e il loro passaparola
tradizionale ed online.
HANSGROHE SRL
S.S. 10 km 24.4
14019 Villanova D’Asti (AT)
Tel 0141-9311 - Fax 0141-946594
alfredo.papi@hangrohe.it
Cell 345.2503695
www.hansgrohe.it
Il marchio Hansgrohe è leader nel settore rubinetterie
e docce sia nella sala da bagno che in cucina. Vincitore
di numerosi premi in tutto il mondo per le innovazioni
tecnologiche e grazie a brevetti internazionali, Hansgrohe
è considerato uno dei principali innovatori nel settore.
Hansgrohe ha messo a punto uno speciale limitatore di
portata in ogni linea di rubinetteria e doccia che riduce
il flusso senza compromettere il comfort di utilizzo.
Riducendo la quantità complessiva d’acqua da
riscaldare si abbattono anche i costi energetici giorno
dopo giorno in particolare nelle strutture alberghiere.
Tutti i miscelatori da lavabo Hansgrohe e Axor
utilizzano infatti solo 5 litri d’acqua al minuto.
Axor è il marchio di design di Hansgrohe. Grazie alla
collaborazione con prestigiosi studi di design internazionali
(Barber & Osgerby, Antonio Citterio, Jean-Marie Massaud,
Philippe Starck e Patricia Urquiola) oggi Axor è sinonimo di
grande design nell’ambiente bagno.
HYGIEN TECH SRL
Sede operativa di Milano
Via Roma n.118 - 20873 Cavenago
di Brianza - MB
Tel +39.02.25410310 - Fax +39.02.25118802
Sede operativa di Roma
Commercity - Isola P - Moduli 31 /32
Via Portuense n.1555 - 00148 Roma
Tel +39.06.65001486 - Fax +39.06.65001043
www.hygientech.it - info@hygientech.it
VISION
II benessere delle future generazioni è conseguente ad un accurato
e continuo sviluppo ecosostenibile. Con la nostra organizzazione
di professionisti, servizi e prodotti, siamo parte attiva di questa
sfida. Da sempre lavoriamo per un futuro migliore.
MISSION
Siamo un’azienda con un ambizioso piano di sviluppo per essere
presenti su tutto il territorio nazionale e forniamo prodotti, servizi
e soluzioni ecosostenibili per l’igiene professionale. Scegliamo
accuratamente attrezzature e prodotti di qualità superiore. La
nostra esperienza pluriennale ci pone come punto di riferimento
in un settore in continua evoluzione.
PRODOTTI E SERVIZI
Hygien Tech si rivolge alle imprese di servizio, al Facility
Management, alle comunità, agli istituti religiosi, alle società di
ristorazione e a tutte le strutture turistico-alberghiere del mercato
Ho.Re.Ca., offrendo un’ampia gamma di servizi e prodotti per
l’igiene professionale.
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GLI SPONSOR • ALBERGATOREDAY
KEY-CLIENT SERVICE SAS
Via dei Zeno, 12
00176 Roma
Tel +39 06/270491 - Fax +39 06/273047
www.key-client-service.it
LA BOTTEGA DELL’ALBERGO SPA
Via Marco Polo, 2 - 60010 Ripe (Ancona)
Tel + 39 071791191- Fax +39 0717911999
Referente: Francesca Pacini
info@labottega.com
www.labottega.com
La Key-Client Service è un’azienda che offre sistemi, prodotti
professionali di pulizia e soluzioni che sanno affrontare le
esigenze del mercato industriale ed Ho.Re.Ca.
Opera in modo capillare nel mercato romano e nazionale,
proponendo costantemente le ultime innovazioni dei produttori
leader, con i quali vanta un rapporto pluriennale di stretta
collaborazione.
Il particolare rapporto di partnership con la multinazionale
Kimberly-Clark® Professional, consente di offrire, ad un mercato
sempre più esigente, prodotti innovativi con sistemi che riducono
i costi mantenendo inalterata la qualità. L’azienda investe ogni
anno 120 milioni di dollari nella ricerca e sviluppo di nuovi
prodotti e nel miglioramento di quelli già esistenti, tra i quali
Kleenex, Scottex, Scott al fine di raggiungere i nuovi settori di
mercato quali l’Office, il Washroom e il Lodging.
Key Client Service può contare su un network distributivo
efficiente grazie alla sua logistica dislocata in una posizione
strategica nel cuore dell’Urbe allo Scalo San Lorenzo.
Moda, arte, profumeria, design, architettura: questa è la
particolarissima alchimia creativa del mondo Bottega.
Una filosofia tutta italiana che vanta importanti collaborazioni
con firme nazionali e internazionali per creare il total look di
hotel e resort. La capacità di fondere la cura sartoriale con
le tecnologie modernissime, l’ispirazione italiana con i gusti
internazionali, fa di Bottega un’esperienza unica.
Siamo veri e propri stilisti dell’hotellerie: come ogni uomo, ogni
hotel ha la sua personalità, interpretarla vuol dire tagliare e
cucire un abito su misura, esattamente come fa il sarto. Un
abito unico, esclusivo, costruito addosso.
La cura di ogni aspetto è la nostra premura principale perché lo
stile fa la differenza, e la differenza si gioca nei dettagli.
La Bottega e un vero atelier di idee, creazioni, produzioni.
KEY COMUNICAZIONE SRL
Via Flaminia, 259 - 00196 Roma
Tel +39 0694533800
Fax +39 0696049345
www.keycomunicazione.it
info@keycomunicazione.it
LG ELECTRONICS ITALIA SPA
Via Aldo Rossi 4 - 20149 Milano
www.lg.com/it - www.lgblog.it
Tel 0251801212
Key Comunicazione propone soluzioni per realizzazioni di
stand, convention, eventi, congressi, mostre e showroom.
Opera con progetti di realizzati su misura per ogni Cliente.
L’Azienda ha una struttura flessibile e dinamica per poter offrire
al mercato un rapporto qualità/prezzo altamente competitivo
e un’organizzazione che opera in modo capillare in Italia e
all’estero. Attraverso il continuo aggiornamento tecnico, nascono
allestimenti di forte impatto visivo. Proponiamo soluzioni
creative, funzionali e all’avanguardia. La filosofia Aziendale va
oltre l’immagine; lo spazio ha un’estetica ed una funzionalità,
sia esso architettura temporanea o installazione, un’esposizione
permanente o un negozio. Key Comunicazione progetta e produce
nei minimi dettagli: analisi degli spazi, concept di progetto,
materiali e processi produttivi, trasporto e montaggio, stoccaggio
e manutenzione, offrendo un servizio completo fino a installazione
finita, con proposte chiavi in mano sia a vendita, sia a noleggio.
LG Electronics Italia è presente in Italia dal 1996, con sede
principale a Milano e uffici di rappresentanza a Roma. L’azienda
opera nel mercato dell’elettronica di consumo, con un’ampia
offerta di TV, smartphone, elettrodomestici, climatizzatori e
monitor, prodotti dal design accattivante, che garantiscono il
massimo risparmio energetico e il minimo impatto ambientale.
All’interno del proprio portafoglio, LG possiede anche prodotti
dedicati al mondo professionale B2B: display, pannelli solari,
illuminazione e soluzioni di climatizzazione, per soddisfare
tutte le esigenze di business. LG porta sul mercato la propria
innovazione tecnologica grazie a prodotti di altissima qualità,
proponendo una vasta gamma di soluzioni verticali, unita a
grande expertise di business e servizi a supporto.
LG Electronics Italia fa parte di LG Electronics Inc., leader a livello
mondiale e innovatore tecnologico nei settori dell’elettronica di
consumo, telefonia mobile ed elettrodomestici.
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GLI SPONSOR • ALBERGATOREDAY
LIG CENTRO SUD SRL
Via Camposampiero, 119 - 00191 Roma
Tel 06.3330068 - Fax 06.3330644
ligcentrosud@ligcentrosud.it
www.ligcentrosud.it
MIB SRL
Via Degli Olmetti 40/D
00060, Formello (RM)
Tel 0039 - 068888348 - Fax 0039 - 068888337
info@mibbandiere.it
www.mibbandiere.it
e-commerce web site: www.mibflags.com
www.mibcreations.com
Nata nel 1953 come lavanderia industriale, l’azienda della
famiglia Grande si è specializzata nel tempo nei Servizi Alberghieri
All Inclusive per strutture alberghiero/ristorative di qualità. Tra le
più affermate e più evolute del settore la LIG SERVICE, dispone
di impianti industriali tra i più evoluti nel settore con macchinari
tecnologicamente avanzati, esperienza e competenza nel lavaggio
con un profondo processo di sterilizzazione e con un processo
produttivo attestato da certificazioni di qualità, personale qualificato
e attento pronto a soddisfare giorno per giorno le esigenze di ogni
specifico cliente. Azienda moderna e dinamica, pone il massimo
impegno alla qualità del servizio, offrendo anche una formula
GLOBAL SERVICE in grado di soddisfare tutte le esigenze richieste
da un settore alberghiero moderno e dinamico. Dal solo lavaggio
al noleggio biancheria, dalla gestione del guardaroba al servizio
ai piani, dai servizi di pulizie sino ad un completo outsourcing
alberghiero, attività anch’esse certificate sia ISO 9001 (Sistema
Qualità Aziendale) che ISO 26000 (Responsabilità Sociale) con
l’applicazione del CCNL Turismo Alberghi.
Dal 1936 la MIB, Manifattura Italiana Bandiere, è presente sul
mercato nazionale ed estero con bandiere, stendardi ed accessori
brevettati.
Nata con un’impronta prettamente artigianale, oggi, pur non
dimenticando le vecchie radici, la MIB è attenta alle moderne
tecnologie, immettendo nel proprio ciclo produttivo la stampa
digitale tessile ed il ricamo computerizzato. Un personale
competente, un’ampia conoscenza storico-vessillologica,
un vasto archivio araldico, moderne attrezzature per grafica
computerizzata, consulenti di alto livello ed un magazzino
sempre fornito, consentono alla MIB di assolvere le richieste
della sua Clientela. La nostra Azienda vanta nel suo portafoglio
Clienti, tra i tanti: Segretariato Generale della Repubblica, Senato,
Camera dei Deputati, Presidenza del Consiglio dei Ministri,
Corte Costituzionale e tanti altri prestigiosi enti, oltre a Hotel e
Catene Alberghiere di grande prestigio. MIB Srl ha un accordo
di convenzione con FEDERALBERGHI Roma, grazie alla quale gli
Associati beneficiano di prezzi e servizi a condizioni preferenziali.
MOQUETTES
PAVIMENTI
RIVESTIMENTI
TESSUTI
LIUNI SPA
Filiale di Roma
Via Aurelia, 547 - 557A
00165 Roma
Tel 06 6604851
Fax 0666048540
filialeroma@liuni.com
www.liuni.com
MONDIALTECNICA SNC
Via Mattia Battistini 9 00167 Roma
Tel + 39 06 3010301 Fax + 39 06 3017428
www.mondialtecnica.it
mondialtecnica@mondialtecnica.it
Liuni offre una vasta gamma di prodotti per il settore alberghiero
aventi caratteristiche tecniche ed estetiche di alta qualità come
il Tatami, pavimentazione vinilica effetto stuoia, i Luxury Vinyl
Tiles e le Moquette stampate, tessute e Solution Dyed. Le
caratteristiche principali dei rivestimenti murali, che possono
essere personalizzati, sono la fonoassorbenza, la protezione
della parete e la decorazione dell’ambiente. I tessuti della
collezione Hotel utilizzati per la realizzazione di tendaggi,
copriletto, complementi d’arredo e imbottiti sono omologati in
Classe 1 di reazione al fuoco. Non mancano articoli destinati a
soddisfare le particolari esigenze d’arredo come le carte tinte a
mano, i piumini e gli scaldapiedi. L’azienda con i suoi servizi è in
grado di soddisfare le richieste dei clienti, guidandoli in ogni fase
del progetto fino alla sua completa realizzazione.
Mondialtecnica, partner Federalberghi Roma per tutte le
manifestazioni, vanta un consolidato rapporto di collaborazione
con le principali sedi congressuali della Capitale. L’azienda` in
grado di garantirvi tempestività e precisione dal sopralluogo
alla scelta della tecnologia più adeguata; dalla realizzazione
del progetto fino alla redazione del preventivo; il tutto con
la massima premura, disponibilità, professionalità e cortesia
assicurando un ottimo rapporto qualità prezzo.
Tra i servizi offerti:
- traduzione simultanea
- impianti audio
- video
- videoconferenze
- riprese tv e post-produzione—televoto
- videoproiezione su grandi schermi
- sistemi di rilevazione accessi e presenze
- allestimento cartellonistica e stand
- grafica, scenografie, hostess e tecnici.
Un’esperienza pluriennale, uno staff competente e motivato ed
un‘ampia offerta di servizi fanno della Mondialtecnica il partner
affidabile per la realizzazione di eventi che rispondano alle
aspettative del cliente.
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GLI SPONSOR • ALBERGATOREDAY
PANASONIC ITALIA
Branch Office of Panasonic Marketing
Europe GmbH
Viale dell’Innovazione, 3 - 20126 Milano
www.aircon.panasonic.eu
www.panasonicproclub.com
S.I.CO. 83 SRL
Commercity: isola M - modulo 22
Via Portuense, 1555 – 00148 Roma
Tel 06.65004182 - Fax 06.65004167
www.sico83.it
info@sico83.it
Panasonic Corporation è leader mondiale nello sviluppo e
nell’ingegneria di tecnologie elettroniche e soluzioni per clienti
nel settore residenziale, nella mobilità, nelle realtà d’impresa
e delle applicazioni personalizzate. Sin dalla sua fondazione
nel 1918, l’azienda si è ampliata a livello mondiale e oggi è
presente con oltre 468 sussidiarie e 94 aziende associate in tutto
il mondo, registrando un fatturato netto di 7.715 trilioni di yen
(57,42 miliardi di euro) per l’anno conclusosi il 31 marzo 2015.
Con oltre 30 anni di esperienza acquisita esportando i propri
prodotti in più di 120 paesi del mondo e 200 milioni di
compressori prodotti, Panasonic è una delle aziende leader
nel settore della climatizzazione e propone quattro gamme di
soluzioni innovative per abitazioni, uffici, edifici commerciali
industriali e per gli hotel.
La S.I.CO 83, con sede a Roma, presente sul mercato dal
1983, commercializza prodotti detergenti di elevata qualità
e dei migliori brand nazionali e internazionali ed elabora
detergenti personalizzati con il proprio marchio utilizzando
le più avanzate tecnologie. Il mercato a cui si rivolge è sia
pubblico che privato, l’azienda è in grado di offrire soluzioni
per l’igiene professionale attraverso una gamma completa di:
detergenti, carta, attrezzature ed accessori cortesia hotel, sistemi
di dosaggio; oltre ad offrire macchine industriali lavapavimenti
– lavatrici, essiccatoi – lavastoviglie con la formula “Progetto
Rent” che consiste nel noleggio operativo (inclusa mano d’opera
e ricambi per tutto il periodo contrattuale) con notevoli vantaggi
per il cliente. Estremamente sensibile al tema del rispetto
dell’ambiente, ha realizzato il “Progetto igiene”, adattando le
formule chimiche dei prodotti detergenti, rendendoli a impatto
zero per l’ambiente. I nostri prodotti cartacei sono realizzati
utilizzando la gamma di carta “naturale” e disinchiostrata,
rispettando e tutelando gli utilizzatori finali e l’ambiente.
QUADRIGA ITALIA SPA
Via Stephenson 94
20157 Milano
Tel +39 02 33420334
Fax + 39 02 30851 G2
domenico.casagrande@quadriga.com
www.quadriga.com
SIMMONS ITALIA
Via Desio, 47/49
20813 - Bovisio Masciago (MB)
Tel +39.0362.6481
www.simmons.it
hotel@simmons.it
Quadriga, leader internazionale nella fornitura e gestione di
soluzioni tecnologiche per il settore alberghiero, ha in MC-link il
partner ideale per offrire connessioni Internet ad ampia banda e
piani telefonici di massima economicità e risparmio. Quadriga, in
collaborazione con MC-link, ha creato per il settore dell’ospitalità
soluzioni capaci di incontrare la soddisfazione di un alto numero di
alberghi in tutta Italia garantendo nuove opportunità di business.
Quadriga punta a massimizzare il valore della struttura
alberghiera offrendo un unico punto di contatto per una
gamma di servizi gestiti che coprono Reti, WiFi, Hospitality
TV, piattaforme di TV interattiva & Mobile, Servizi Finanziari.
MC-link, con sedi a Roma, Milano e Trento e circa 150 dipendenti,
è tra i principali operatori nel settore delle telecomunicazioni
elettroniche e digitali. Dispone di 3 data center e copre l’intero
territorio nazionale con una rete basata sull’innovativa tecnologia
Carrier Ethernet.
Simmons, leader mondiale nel settore del dormire presente
in 101 paesi, produce dal 1870 materassi, sommier, guanciali
ed ogni accessorio per il letto, di indiscussa qualità. Unici
e inimitabili, i prodotti Simmons sono concepiti per offrire
il massimo comfort: l’eccellente qualità dei componenti
consente la loro perfetta adattabilità al corpo umano,
permettendo il più appropriato e confortevole riposo
anche in ambito alberghiero. Il segreto della qualità di un
prodotto Simmons risiede in una serie di brevetti unici ed
esclusivi frutto di approfondite ricerche scientifiche e testati
nel tempo per utilizzo alberghiero per garantire affidabilità
e durata. Simmons, anche in Italia, vanta tra i suoi clienti
le maggiori catene alberghiere internazionali, i principali
gruppi alberghieri nazionali e migliaia di alberghi individuali.
I prodotti Simmons, in Italia, sono interamente realizzati nei
cinque stabilimenti del Gruppo Industriale Formenti con una
specializzazione e verticalizzazione produttiva che non ha
eguali e che non richiede il ricorso a terzisti esterni.
GLI SPONSOR • ALBERGATOREDAY
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GLI SPONSOR • ALBERGATOREDAY
SIVER SRL
Via Idrovore della Magliana 155 00148 Roma
Tel 06.65746420 - Fax 06.65746425
siver@siver.it
www.siver.it
UNOGAS ENERGIA SPA
Direzione Commerciale Area Lazio
P.zza Guglielmo Marconi 25
00144 Roma
Tel 0665192091 - Fax 066534668
www.unogas.it
Ingrosso di Forniture Alberghiere e per Comunità, con oltre
40.000 articoli in pronta consegna su tutto il territorio
nazionale ed estero. La gamma di articoli disponibili
spazia dal pentolame in tutte le sue varie misure, modelli
e materiali, alle porcellane di primari produttori italiani ed
esteri, alle decine di modelli di bicchieri di tutte le forme
e dimensioni per non parlare della posateria sia in acciaio
18/10 , sia argentata ed anche con nuovi ed unici trattamenti
ultimamente nati. Oltre ai materiali citati, troviamo settori
dedicati, all’abbigliamento professionale, al monouso:
tovaglie, tovaglioli, bicchieri, posateria, piatti, al Bar con
tantissimi articoli professionali e di tendenza.
La Siver è in grado di progettare cucine, bar, laboratori di
preparazione cibo, partendo dal primo sopralluogo e finendo
con la fornitura ed il collaudo delle apparecchiature.
Si effettuano personalizzazioni su porcellane, vetro, acciaio,
monouso, su capi di abbigliamento, vassoi per self service e
tanto altro ancora. Oltre 35000 clienti e 2500 fornitori.
Il Gruppo Unogas Energia opera nel mercato italiano della
vendita di gas naturale ed energia elettrica. Il Gruppo da sempre
crede nell’innovazione e nel miglioramento, valori sui quali
costantemente investe per migliorare la competitività delle sue
offerte e l’eccellenza del suo servizio. La proposta commerciale
è articolata sui diversi segmenti di mercato e offre convenienza
di prezzo a fronte di forniture sicure ed efficienti; rimane al
fianco del proprio cliente anche dopo la stipula del contratto di
fornitura e mette a disposizione una consulenza sempre gratuita,
qualificata ed aggiornata.
Il nostro lavoro si basa sull’analisi delle fatture Gas e Luce,
da cui si reperiscono i dati sensibili quali la tariffa applicata,
le eventuali scontistiche, il consumo annuale, la tipologia di
offerta (fissa o variabile). Una volta evinto quanto sopra i nostri
simulatori permettono di calcolare il risparmio annuale che il
cliente registrerebbe passando alla UNOGAS ENERGIA Spa.
TELEX SRL
Via Andrea del Castagno, 206 - 00142 Roma
Tel +39 06 541110 - Fax +39 06 5412200
www.telex-tlc.it - info@telex-tlc.it
Telex opera da oltre trent’anni su tutto il territorio nazionale
nel settore delle Telecomunicazioni. Siamo specializzati nella
progettazione, nello sviluppo e nella gestione di infrastrutture
di comunicazione per il mercato delle PMI ed enterprise.
Come operatore per le Telecomunicazioni, eroghiamo
connettività altamente performanti (VDSL, xDSL, Fibra Ottica,
EFM, HyperLan) in tutto il territorio nazionale.
Il nostro obiettivo nel settore Hospitality è quello di fornire
solo le migliori soluzioni di comunicazione, per migliorare
l’accoglienza dei clienti nelle proprie strutture ricettive, offrendo
soluzioni che garantiscano la soddisfazione degli ospiti e
l’ampliamento della qualità dei servizi offerti, minimizzando
gli investimenti ed ottimizzando i costi di gestione. Per questo
motivo proponiamo sul mercato servizi personalizzati, facili
da gestire e da far crescere al minor costo.La nostra Mission:
migliorare la qualità delle comunicazioni dei nostri clienti.
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GLI SPONSOR TECNICI • ALBERGATOREDAY
IL CIAMBELLONE DI GARGANI
Via degli Olmetti, 34 – 00060 Formello (RM)
Tel +39 06.90.75.240 / + 39 06.90.75.487
Fax +39 06.90.75.499
www.ilfornodigargani.it
info@gargani.eu
SEGAFREDO ZANETTI
Via Cassia 1041 - 00189 Roma
Aldo Mascelluti 338.5499501
mascellutialdo@gmail.com
MEDIA HOTEL RADIO
Via Albert Einstein, 31 - 00146 Roma
Tel 06.97270249
www.mediahotelradio.com
info@mediahotelradio.com
STRATEGIE INTEGRATE
Via Edoardo Jenner, 68 – 00151 Roma
335 8427612 (WhatsApp Available)
www.strategieintegrate.com
info@strategieintegrate.com
NDD ITALIA
Via San Senatore 5 - 20122 Milano
Responsabile Area Roma
Arianna Bargilli - Cell. 3357460804
arianna.bargilli@ndditalia.it
www.ndditalia.it
AZ. AGRICOLA TERRA DI SAPORI E SAPERI
Via del Celsino 4 - 00062 Bracciano (RM)
Gianluigi De Benedittis 342.1614199
www.terradisaporiesaperi.it
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GLI SPONSOR TECNICI • ALBERGATOREDAY

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iale
Promoroma Hotel Service S.r.l. è la Società di servizi
di Federalberghi Roma in grado di fornire risposte
qualificate e tempestive a quei problemi di carattere
operativo strettamente connessi alla gestione
delle Aziende alberghiere integrando la funzione
dell’Associazione ed i servizi e le consulenze da essa
forniti. I servizi specifici cui la Società Promoroma Hotel
Service è preposta sono riconducibili alle seguenti
principali aree di intervento:
• Pratiche in materia di licenze amministrative e
di autorizzazioni sanitarie (nuove licenze, volture,
ampliamenti, ecc.).
• Pratiche connesse con gli adempimenti di prevenzione
incendi, sicurezza del lavoro - D.L. vo 81/2008.
• Autocontrollo alimentare, sistema HACCP (piano di
autocontrollo, corsi di formazione e di aggiornamento,
check-up ed analisi microbiologiche).
• Valutazioni di impatto acustico, igiene ambientale -
Prevenzione Legionellosi.
• Istruttorie in materia urbanistica, cambi di
destinazione d’uso, consulenze sul nuovo P.R.G. etc.
• Ristrutturazioni edilizie, ampliamenti, costruzione
di immobili adibiti o da adibire ad attività alberghiera
(progettazione, direzione lavori ed esecuzione materiale
delle opere).
• Progettazione ed installazione di impianti (elettici,
idraulici, di climatizzazione, ecc.).
I servizi vengono forniti da professionisti e
organizzazioni professionali e l’esecuzione di opere
da ditte selezionate, tutti in grado di seguire l’intero
iter per la singola materia con la massima serietà e
competenza.
Gli interessati possono rivolgersi alla Promoroma Hotel
Service, che provvederà a contattare professionisti e
ditte secondo l’area di intervento richiesta.
Ad oggi si sono rivolte a Promoroma Hotel Service circa
200 strutture alberghiere associate a conferma
del gradimento dei servizi offerti che vanno a coprire
un’area di grande interesse per le attività alberghiere.
PROMOROMA HOTEL SERVICE S.R.L. - tel. 06.8419508 - fax 06.85832940 - info@promoromahotelservice.it
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SERVIZI, CONSULENZE E CONVENZIONI DI FEDERALBERGHI ROMA
CONSULENTI
Sono gratuitamente a disposizione
degli Associati presso la sede, nei
giorni e nelle ore indicate. Possono
essere consultati anche
telefonicamente.
Dott. Pietro Mastrapasqua
(Fisco e Diritto Societario)
Su appuntamento
Avv. Marco Bignardi
(Diritto del Lavoro)
Tutti i martedì e i giovedì dalle 14.30
alle 16.30
Avv. Fabrizio Badò
(Diritto Civile e Locazioni
Alberghiere)
Su appuntamento
Avv. Fabio Foci
(Diritto Penale)
Su appuntamento
Avv. Giulio Lais
(Diritto Amministrativo)
Su appuntamento
Dott. Franco D’Onghia
(Rapporti con gli Istituti Previdenziali
e gli organi di Vigilanza sul Lavoro)
Su appuntamento
Avv. Dario Picone
(Gestione di passaggi generazionali
in imprese a carattere famigliare)
Su appuntamento
Ing. Aleandro D’Angeli
(Prevenzione Incendi, Assistenza
Amministrativa SCIA, Igiene Prodotti
Alimentari Sistema HACCP, Salute
e sicurezza ambienti di lavoro) 2° e
4° martedì del mese dalle 9.30 alle
11.00
Prof. Luca Andriola
(Docente universitario esperto in
taglio dei costi/consumi energeticoambientali;
gestione rifiuti speciali/
urbani AMA; normativa ambientale
alberghiera; Audit ambientali; Green
Hotel; Green Marketing; Green
Meeting)
Su appuntamento
Dott. Massimo Bruno
(Privacy e Tutela dei dati personali)
Su appuntamento
Avv. Gianluca Cambareri
Studio Tonucci & Partners
(Diritto Commerciale nazionale
ed internazionale ed operazioni
straordinarie) Su appuntamento
PRESIDENTE:
Dott. Giuseppe Roscioli
DIRETTORE:
Dott. Tommaso Tanzilli
UFFICI - ASSISTENZA AI SOCI
a) Amministrativa:
• Pratiche amministrative varie (SCIA,
Autorizzazioni e licenze, ecc.)
• Assistenza e consulenza tecnica nei
rapporti con le Amministrazioni locali
• Esposti/segnalazioni alle
Amministrazioni ed alle Autorità
Competenti (Dipartimenti Comunali,
Municipi, Polizia locale, Enti vari, ecc.)
• Scadenzari
b) Giuridica:
• Consulenza e redazione di pareri in
materia legale, fiscale e tributaria
• Ricerche normative, giurisprudenziali
e dottrinarie
c) Sindacale/Gestione del
personale:
• Applicazione ed interpretazione
ufficiale della contrattazione collettiva
di settore
• Consulenza in tema di gestione dei
rapporti di lavoro
• Consulenza nella valutazione dei
fabbisogni aziendali e individuazione
degli strumenti normativi e/o
CONVENZIONI
1) SIAE
• Concertini, balli apparecchi radiotelevisivi ecc.
2) Servizi di telefonia
• TIM
• Vodafone
3) Istituti di credito
• Credito Valtellinese
• Imprebanca SpA
• UniCredit - Banca di Roma
In corso di aggiornamento/rinegoziazione
• Banca Popolare di Spoleto
• Banca Popolare di Vicenza
• Intesa Sanpaolo
• UBI - Banca Popolare Commercio &
Industria
4) Privacy
• Inline
5) Assicurazioni
• Euler Hermes Siac
• Generali Spa
• Reale Mutua Assicurazione
6) Smaltimento Rifiuti Speciali
• Htr
7) Energia
• Acea SpA
• Unogas Energia SpA
8) Servizi Culturali & Entertainment
• Associazione Civita
• Bioparco
• Cinecittà World
• Rainbow Magic Land
C.so d’Italia, 19
Tel. 06.8414105 ra.
Fax: 06.8845559
info@federalberghiroma.it
www.federalberghiroma.it
contrattuali più efficaci per
un’ottimizzazione delle risorse umane
• Valutazione degli assetti societari e
assistenza sindacale nelle procedure
straordinarie (cessione o affitto di rami
e/o aziende, ecc.)
• Assistenza nell’utilizzo degli
Ammortizzatori sociali (CIG in deroga,
Accordi di solidarietà, ecc.)
• Assistenza nelle procedure di
licenziamento individuale plurimo e
collettivo
• Assistenza nelle procedure di appalto
previste dal CIT Turismo del Lazio
• Assistenza dinanzi al Collegio di
Conciliazione ed Arbitrato dell’EBTL
per la definizione delle vertenze
individuali e collettive
d) Informativa:
• Redazione circolari e note
informative sulla legislazione turistica
e su tematiche legali, fiscali e
tributarie
• Informativa sugli incentivi alle
imprese e sul credito alberghiero
• Materiale turistico
• Zoomarine
9) Servizi e Gestione Tecnologica
• Evols
10) Hotel Web Marketing
• Easy Consulting Srl
11) Somministrazioni di Lavoro
• e-work
12) Certificazione di Qualità
(Uni En Iso 9001)
• Basic Srl
13) Multimedia Conference e Meeting
• Mondialtecnica
14) Progettazione e allestimenti
per convention e congressi
• Key Comunicazione Srl
15) Varie
• A.S. ROMA
• ANTARES SRL Anatocismo bancario
• CSE monitoraggio consumi elettrici
• EDILFARRENT noleggio autovetture
• ELECTROLUX attrezzature professionali
per la ristorazione
• LIUNI moquettes, pavimenti, rivestimenti
e tessuti
• M.I.B. Bandiere
• TERRAVISION biglietteria servizio
transfert da e per centro città - aeroporto
• TRENITALIA biglietteria Leonardo Express
• UNILEVER Fornitura prodotti frozen food
& ice cream
Orario degli uffici:
dal lunedi al venerdi
dalle ore 9,00
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orario continuato
SERVIAMO GLI
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Sabelli nel Lazio, ha studiato una linea di prodotti e
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