KitchenAid JQ 277 WH - Microwave - JQ 277 WH - Microwave DE (858727799290) Ricettario

GRATIN DAUPHINOIS
POUR 4 À 6 PERSONNES
INGREDIENTS
1-1,2 kg de pommes de terre
1 gousse d’ail écrasée
sel, poivre
thym
150 g de gruyère râpé
15 cl de lait
200 ml de crème fraîche
FONCTION : CONVECTION + MICRO-ONDES
PRÉPARATION : 12-15 MINUTES
CUISSON : 28-30 MINUTES
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Épluchez les pommes de terres et coupez-les en fines
rondelles.
Beurrez légèrement un plat à gratin allant au four et au
micro-ondes. Disposez la moitié des pommes de terre au
fond du plat. Salez, poivrez, saupoudrez d’ail et de thym
Recouvrez avec la moitié du gruyère râpé.
Ajoutez le reste des pommes de terre, salez, poivrez,
saupoudrez de thym et recouvrez avec le reste du fromage.
Mélangez le lait et la crème fraîche, puis versez sur les
pommes de terre.
Glissez le plat dans le four sur le gradin inférieur et laissez
cuire 28-30 minutes sur Convection à 190-200°C + microondes
à 350 W.
GRATIN DE LEGUMES
POUR 4 PERSONNES
INGREDIENTS
750 g environ de légumes cuits (ex. endives,
choux de Bruxelles, poireaux, céleris, chouxfleurs,
fenouils, etc.)
30 cl de béchamel
75-100 g de fromage râpé
2 c. à soupe de chapelure
25 g beurre (1 ½ noix) coupé en petits morceaux
FONCTION : MICRO-ONDES, GRILL + MICRO-ONDES
PRÉPARATION : 10-20 MINUTES
CUISSON : 12-14 MINUTES
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Beurrez un plat à gratin allant au micro-ondes et au four de
22 x 30 cm ou de 25-26 cm de diamètre.
Déposez-y les légumes cuits et égouttés.
Préparez la béchamel en divisant par deux les quantités
indiquées dans la recette des Lasagnes. Recouvrez les
légumes de béchamel. Mélangez la chapelure avec le
fromage râpé et saupoudrez-en la sauce. Posez quelques
noisettes de beurre sur les légumes.
Placez le plat sur le plateau tournant et faites cuire 12-14
minutes sur Grill + micro-ondes à 350 W.
Vous pouvez utiliser les restes de légumes cuits ou faire cuire les légumes dans votre four (s’il dispose d’une fonction
automatique pour la cuisson des légumes frais).
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