speciale gelato

SPECIALE
Gelato

Speciale Gelati
Le nuove tendenze del gelato!
Questo speciale è dedicato a come servire il gelato in maniera sfiziosa e innovativa per i gelatieri, affinché possano
trovare idee per la loro attività, e a chi, molto semplicemente, lo porta a tavola come dessert a termine di un pranzo o
una cena estiva.
Elefante Cash&Carry ha selezionato le più interessanti che ti permetteranno di creare nuovi impatti visivi per esaltare
questo alimento favoloso e stupire ospiti e clienti.
Come servire il gelato?
Tradizionalmente in cono o coppetta.
IL CONO: Ci sono modi originali con cui per portare a tavola un cono gelato. Un’idea semplice, ma originale ed
economica, è servire i coni in bicchieri di vetro: puoi usare i bicchieri dal vetro spesso per il vino per infilarci i coni avvolti
in una bella salvietta. Oppure puoi usare i vasetti della marmellata: il vetro è un materiale igienico, facilmente lavabile,
da un’aria vintage!
IL CONO HANDMADE: L’idea di servire il gelato in coni handmade potrebbe essere più adatta a un pasto consumato in
casa poiché cucinare il cono, richiede più tempo anche se il procedimento di preparazione è molto semplice.
LE COPPETTE: Le coppette si prestano ad addobbare la tavola in mille modi, possiamo giocare con forme, colori e stili
differenti. Non dimentichiamoci poi che la coppetta è il contenitore ideale per le guarnizioni con cui possiamo decorare
il gelato e sperimentare nuovi accostamenti di sapore. Le coppe possono essere decorate con le foglie di menta e di
basilico insieme a piccole fette di limone, con la frutta fresca (magari abbinata per colore), ciuffi di panna montata su cui
cospargere nocciole e mandorle.
LE CLASSICHE COPPETTE DI VETRO: Non stancano mai, risolvono sempre la situazione quando abbiamo tanti colori a tavola
e non è il caso di aggiungerne di altri. Sono sobrie e raffinate senza fronzoli.
Possiamo cambiarne lo stile attraverso la scelta del cucchiaino: se usiamo i cucchiaini bagnati d’argento della nonna,
magari strisciati e un po’ ammaccati, otterremo uno stile shabby chic, romantico e femminile, se invece preferiamo quelli
in acciaio dalle forme tondeggianti, senza decori, l’effetto sarà più moderno.
LA COPPETTA DA PASSEGGIO: La coppetta in cartone è l’ideale per comodità senza nulla togliere allo stile. Nei negozi ne
trovi di tantissimi tipi, dai colori candy e dai disegni più variegati fino alle righe che fanno tanto summer style.
IL PIATTO: Se vuoi stupire e coccolare i tuoi ospiti il piatto è il contenitore più adatto allo scopo: ti permette di creare
composizioni dove non serve centellinare sulle decorazioni perché è molto spazioso, quindi puoi usare tanta frutta,
macarons, biscotti, meringhe che le coppette di vetro non permettono.
LA COPPETTA DI BISCOTTO: Che felicità mangiarsi tutto, ma proprio tutto: gelato, frutta e coppetta! E che stile servire le
coppette di biscotto su un bel vassoio … un’idea semplice assolutamente da copiare.
FONTI: http://artigianamente-blog.it/index.php/servire-il-gelato-a-tavola-con-stile
VIENNETTA
VANIGLIA
ALGIDA
gr 360
cod. 1116474
2, 30
Cad.
CROCCANTE
ALGIDA
x 8
cod. 1113119
3, 20
Cad.
LIUK
ALGIDA
x 8
cod. 1113117
2, 50
Cad.
CUCCIOLONE
MINI
ALGIDA
x 8
cod. 1116876
2, 45
Cad.
FIOR DI FRAGOLA
ALGIDA
x 8
cod. 1113118
1, 89
Cad.
CONO VORTICI
ANTICA GELATERIA
DEL CORSO
vari gusti- x 4
cod. 6010089
2, 50
Cad.

GHIACCIOLO
SAMMONTANA
x 6
cod. 6004066
2 TARTUFI
CACAO/PANNA
ANTICA GELATERIA
DEL CORSO
gr 160
cod. 4110279
SORBETTIERA
SAMMONTANA
vari gusti- kg 1
cod. 1116372
PATISSERIE
CARTE D’OR
ml 122
cod. 1116896
3, 50 1, 98
4, 60
Speciale Gelati
COPPA DEL NONNO
MAXIBON
CLASSICA/CAPPUCCINO
MOTTA
MOTTA
x 4
x 4
cod. 1116693
cod. 4110180
1, 69
1, 85
1, 00
LA CREMERIA
MOTTA
vari gusti- gr 500
cod. 4116637
1, 60
1, 85
TORTA REGINA
SAMMONTANA
kg 1
GRAN TRONCHETTO
NOCCIOLA E PANNA
SIGEL
2, 35
gr 500
cod. 1113745
3, 90
MINITOP
cod. 4044951
4, 90
TOPPING
FABBRI
NEXUS
vari gusti- gr 225
vari gusti- kg 1
cod. 6000072
cod. 1102457
Cad.
Cad.
Cad.
Cad.
Cad.
Cad.
Cad.
Cad.
Cad.
Cad.
Cad.

Speciale Gelati
CIALDE ASSORTITE
DESACONI
x 12
cod. 1050084
1, 00
Cad.
COPPA CROCCANTE
DESACONI
x 160
cod. 6002729
8, 50
Cad.
COPPETTA GELATO
CC 100/130/170
x 50
cod. 6005531/2/3
a partire da
2, 40
Cad.
PALETTE GELATO
SFUSE
kg 1
cod. 2130544
4, 00
Cad.
VASCHETTA GELATO
YETI
varie misure
con coperchio
cod. 1116625/6/7
a partire da
8, 90
Cad.
PALETTE GELATO
INCARTATE
x 500
cod. 2130545
6, 90
Cad.
COPPA GELATO
PRIMAVERA/
ACAPULCO
cod. 9002896/9
a partire da
1, 29
Cad.
COPPA GELATO
CALIFORNIA
BORMIOLI
vari colori
cod. 6099821
a partire da
2, 50
Cad.
COPPA GELATO
FORTUNA/JERBA TRAS
BORMIOLI
cod. 6099817/8
a partire da
1, 99
Cad.
CUCCHIAIO GELATO
PALACE
cod. 1114797
0, 85
Cad.
PORZIONATORE
GELATO
varie misure
cod. 6011225/6/7
a partire da
6, 50
Cad.
SPATOLA GELATO
MANICO COLORATO
vari colori
cod. 9001867
4, 20
Cad.
BACINELLA
PER GELATO
varie misure
cod. 6099519
a partire da
13, 90
Cad.