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George Somers Leigh Clarke e Sir Aston Webb. Chislehurst era una Royal Manor (residenza
reale) e ha mantenuto molti collegamenti con i Reali inglesi nel corso degli anni.
Chislehurst è un luogo ideale per vivere, con una vivace High Street, l’elegante Royal Parade,
buoni collegamenti, ricca di case, appartamenti e spazi aperti nei quattro distinti villaggi che
compongono Chislehurst.
Info: http://www.visitchislehurst.org.uk/
5. PERCHÈ IL REGNO UNITO
Il Regno Unito, nonostante la Brexit, è un mercato importante per il Made in Italy. A sostegno
della scelta di organizzare l’evento Excellent Italian Soirée, riportiamo la recente intervista
rilasciata a Impresa Turismo (gennaio 2017) al presidente della CCIE per il Regno Unito.
Il mercato inglese, e Londra in particolare, sono mete privilegiate per il turismo italiano e il
trend di arrivi nelle nostre regioni è positivo con picchi sempre più in alto nelle regioni del Sud.
La Brexit può invertire, secondo lei, questa tendenza?
I dati relativi all’anno 2016 mostrano un forte incremento del turismo incoming in Gran
Bretagna e in particolare a Londra. Naturalmente ha giovato l’effetto-cambio: con la perdita
di valore della sterlina è aumentato anche il flusso turistico italiano verso la Gran Bretagna,
soprattutto grazie al potenziamento di collegamenti aerei dal sud dell’Italia. Per questa stessa
ragione, e nonostante l’effetto negativo del cambio, anche i flussi turistici dall’Inghilterra
all’Italia sono cresciuti, con un incremento più significativo verso le mete non tradizionali. In
sintesi, i dati suggeriscono che la Brexit non ha per ora sortito effetti negativi sugli scambi
turistici.
L’enogastronomia e gli itinerari alla scoperta delle tradizioni culinarie locali sono in cima alle
richieste del turismo inglese. Quali sono le strategie da mettere in campo per garantire
informazioni corrette e mirate e moltiplicare le occasioni di incrocio tra la domanda e l’offerta
italiana di turismo?
La crescita di benessere e la globalizzazione culturale hanno indotto i
consumatori britannici a porre maggiore attenzione verso quei prodotti,
anche di nicchia, che possano differenziarsi dal fast food.
Questo spiega il grande successo della cucina italiana nel Regno Unito,
soprattutto nelle fasce alte di mercato: successo che è stato
amplificato dai media e dalle molte trasmissioni televisive sulla cucina.
In questa circostanza favorevole, ci pare fondamentale incoraggiare le
differenziazioni qualitative e le specificità dei prodotti, ed è importante
Leonardo Simonelli Santi che questo venga fatto con sempre maggiore professionalità e con il
supporto di dati statistici, seguendo anche i trend di consumo (per esempio la maggiore
attenzione verso i prodotti biologici, a chilometro zero). Gli eventi di degustazione e
promozione dovrebbero concentrarsi sempre di più sul legame fra la qualità e il territorio di
provenienza dei prodotti, cercando di offrire un prodotto a 360 gradi, capace di unire la
cucina con la cultura e la natura del posto.
I ristoranti italiani nel Regno Unito, secondo lei, possono esercitare il ruolo di ambasciatori del
turismo e convincere a tavola, proponendo prodotti tipici e ricette tradizionali, a prenotare
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