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L’IMPOSTA DI PUBBLICITÁ, NEL RISPETTO DEL REGOLAMENTO LOCALE, È A CARICO DI CHI LO ESPONE IN PUBBLICO<br />
IL SOLE Sorge Tramonta<br />
giorno 1 ore 7,38 ore 16,50<br />
giorno 10 ore 7,37 ore 16,58<br />
giorno 20 ore 7,33 ore 17,10<br />
Nota: la levata e il tramonto del sole riportati<br />
nel calendario si riferiscono sempre<br />
all’ora solare<br />
LA LUNA<br />
| L.P. giorno 2 ore 3,24<br />
` U.Q. giorno 8 ore 23,25<br />
+ L.N. giorno 17 ore 3,17<br />
2 P.Q. giorno 24 ore 23,20<br />
| L.P. giorno 31 ore 14,27<br />
CA055<br />
PRIMI PIATTI<br />
- bimensile 6 fogli<br />
- carta patinata 130 gr.<br />
- testata termosaldata<br />
- f.to cm 32x49,5 ca<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
6<br />
7<br />
8<br />
9<br />
10<br />
11<br />
12<br />
13<br />
14<br />
15<br />
16<br />
4<br />
11<br />
18<br />
25<br />
Lunedì<br />
1-364<br />
Maria Madre di Dio<br />
Martedì<br />
2-363<br />
Mercoledì<br />
3-362<br />
Giovedì<br />
4-361<br />
Venerdì<br />
5-360<br />
Sabato<br />
6-359<br />
Domenica<br />
7-358<br />
Lunedì<br />
8-357<br />
Martedì<br />
9-356<br />
Mercoledì<br />
10-355<br />
Giovedì<br />
11-354<br />
Venerdì<br />
12-353<br />
Sabato<br />
13-352<br />
Domenica<br />
14-351<br />
Lunedì<br />
15-350<br />
Martedì<br />
16-349<br />
1 Sett.<br />
1469B<br />
|<br />
4B<br />
2 Sett.<br />
`<br />
3 Sett.<br />
GENNAIO<br />
La ricetta del mese<br />
Ravioli al radicchio e speck<br />
Ingredienti<br />
Farina 300 g, uova 3, tuorli 2, radicchio 400 g, speck 200<br />
g, formaggio di fossa 100 g, ricotta 200 g, scalogno 1, olio<br />
extravergine d'oliva, burro, salvia, pepe.<br />
Preparazione<br />
Lavate il radicchio e tagliatelo a striscioline. Mettete a<br />
rosolare un trito di scalogno in una padella con un pò di olio.<br />
Aggiungete lo speck tagliato a listarelle sottili e il radicchio.<br />
Cuocete sin quando i liquidi non saranno tutti evaporati.<br />
In una terrina a parte aggiungete allo speck e al radicchio<br />
la ricotta, il formaggio di fossa, i due tuorli e il pepe.<br />
Amalgamate per bene il tutto. Spianate la pasta e formate i<br />
ravioli, aiutandovi con un tagliaravioli oppure con bicchiere.<br />
Riempiteli con l’impasto preparato precedentemente, quindi<br />
chiudeteli spennellando i bordi con un pò d’acqua o di latte<br />
in modo tale che si aderiscano bene e non si aprano in<br />
cottura. Riponeteli in un vassoio con un pò di semola che<br />
servirà a non farli attaccare gli uni con gli altri. Preparate<br />
il condimento facendo sciogliere in un pentolino a fuoco<br />
dolce almeno 150 gr di burro. Aggiungete 20 foglie di salvia<br />
e del pepe. Cuocete i ravioli in abbondante acqua salata. Ci<br />
vorranno giusto 3 minuti per cuocerli, scolateli e condite<br />
con burro e salvia. Impiattate i ravioli completando con una<br />
spolverata di pepe.<br />
<strong>2018</strong><br />
Polipo<br />
e patate<br />
Ingredienti<br />
Polipo lessato 250 gr.; Patate lessate 150 gr.; Crema di latte 50 gr.; Pomodori<br />
pelati 1; Olio extravergine d’oliva 2 cucchiai; Rosmarino q.b.; Erbe<br />
aromatiche q.b.; Sale fino q.b.;<br />
Preparazione<br />
+<br />
A<br />
4 Sett.<br />
2<br />
5 Sett.<br />
|<br />
Mercoledì<br />
17-348<br />
Giovedì<br />
18-347<br />
Venerdì<br />
19-346<br />
Sabato<br />
20-345<br />
Domenica<br />
21-344<br />
Lunedì<br />
22-343<br />
Martedì<br />
23-342<br />
Mercoledì<br />
24-341<br />
Giovedì<br />
25-340<br />
Venerdì<br />
26-339<br />
Sabato<br />
27-338<br />
Domenica<br />
28-337<br />
Lunedì<br />
29-336<br />
Martedì<br />
30-335<br />
Mercoledì<br />
31-334<br />
17<br />
18<br />
19<br />
20<br />
21<br />
22<br />
23<br />
24<br />
25<br />
26<br />
27<br />
28<br />
29<br />
30<br />
31<br />
DICEMBRE 2017 FEBBRAIO <strong>2018</strong><br />
Lunedì<br />
Martedì Mercoledì<br />
5<br />
12<br />
19<br />
26<br />
ss. Basilio e Gregorio<br />
s. Genoveffa<br />
ss. Ermete e Caio<br />
s. Amelia<br />
Epifania di N.S.<br />
Battesimo di Gesù<br />
s. Massimo<br />
s. Giuliano<br />
s. Aldo<br />
s. Igino<br />
s. Cesira<br />
s. Ilario<br />
s. Felice<br />
s. Mauro<br />
s. Marcello<br />
6<br />
13<br />
20<br />
27<br />
Giovedì<br />
7<br />
14<br />
21<br />
28<br />
Venerdì<br />
1<br />
8<br />
15<br />
22<br />
29<br />
Sabato<br />
2<br />
9<br />
16<br />
23<br />
30<br />
Domenica<br />
3<br />
10<br />
17<br />
24<br />
31<br />
Lunedì<br />
5<br />
12<br />
19<br />
26<br />
Martedì Mercoledì<br />
6<br />
13<br />
20<br />
27<br />
7<br />
14<br />
21<br />
28<br />
Giovedì<br />
1<br />
8<br />
15<br />
22<br />
s. Antonio abate<br />
s. Liberata<br />
Venerdì<br />
2<br />
9<br />
16<br />
23<br />
s. Mario<br />
ss. Sebastiano e Fabiano<br />
s. Agnese<br />
s. Vincenzo<br />
s. Emerenziana<br />
s. Francesco di Sales<br />
Convers. di s. Paolo<br />
ss. Tito e Timoteo<br />
s. Angela Merici<br />
s. Tommaso d’Aquino<br />
s. Costanzo<br />
s. Martina<br />
s. Giovanni Bosco<br />
Sabato<br />
3<br />
10<br />
17<br />
24<br />
Domenica<br />
4<br />
Tagliare a pezzi le patate lessate e metterle nel mixer insieme a un cucchiaio<br />
di olio extravergine di oliva e alla crema di latte.<br />
Frullare fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e cremoso.<br />
Tagliare a pezzetti i tentacoli del polipo lessato e condirli con olio extravergine<br />
di oliva. Quindi metterlo in una padella antiaderente insieme a<br />
qualche ago di rosmarino e farlo saltare in modo che si formi una deliziosa<br />
crosticina sulla superficie. Disporre sul fondo di due piatti singoli la crema<br />
di patate e distribuirci sopra i pezzettini di polipo e il frullato di pomodori<br />
pelati. Condire con sale e olio extravergine di oliva, guarnire con foglioline<br />
verdi di erbe aromatiche e servire in tavola il polipo e patate.<br />
11<br />
18<br />
25<br />
CA021<br />
GASTRONOMIA<br />
mensile 12 fogli -<br />
carta patinata -<br />
testata termosaldata -<br />
f.to cm 29x47 ca -<br />
54<br />
CALENDARS <strong>2018</strong>
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