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<strong>Settembre</strong> 2017<br />
www.menshealth.it<br />
Fai a<br />
pezzi il<br />
grasso<br />
8 storie esemplari<br />
di chi ha cambiato vita<br />
Sex<br />
La sveltina piace<br />
anche a lei:<br />
8 infallibili idee<br />
5<br />
nuovi step per<br />
un core d'acciaio con<br />
FABIO<br />
INKA<br />
IL LOOK PERFETTO<br />
MODA COMODA PER IL RIENTRO<br />
€ 3,50 IN ITALIA - MENSILE<br />
ISSN 1590-3575 P.I. 23/08/2017<br />
NUMERO 189<br />
Scolpisci<br />
il tuo fisico<br />
alternando due<br />
imbattibili workout<br />
La dieta<br />
facile<br />
Cosa<br />
mangiare<br />
per essere<br />
al TOP<br />
SCIENZA<br />
L'analisi<br />
del DNA<br />
scopri cosa<br />
può salvare<br />
la tua vita<br />
Un corpo da<br />
BODYGUARD<br />
Segui le dritte di<br />
Ryan Reynolds
“A scuola mi<br />
prendevano in giro<br />
perché ero troppo magra,<br />
ero l’unica a non<br />
avere il fidanzatino”.<br />
Patricia<br />
pag. 66
L’autunno è il momento migliore per allenarsi in montagna.<br />
Che voglia spingerti oltre i tuoi limiti, scoprire nuovi trail o<br />
allenarti per l’inverno – i nostri prodotti da speed hiking, leggeri<br />
e traspiranti, saranno con te, per supportarti in ogni tuo passo.<br />
salewa.com
SOMMARIO<br />
MEN’S HEALTH<br />
SETTEMBRE 2017<br />
FOTO DI KALIA GENOVA<br />
Ricominciare<br />
<strong>Settembre</strong> è un nuovo inizio: il rientro dalle vacanze, nuovi propositi e<br />
abitudini, nuovi amici e magari anche una nuova relazione...<br />
Ecco come sopravvivere a tutto questo<br />
CHALLENGE<br />
DICHIARA<br />
GUERRA AI CHILI<br />
DI TROPPO<br />
8 storie di uomini<br />
che hanno cambiato<br />
il loro fisico<br />
e la loro vita<br />
56<br />
ASK MH<br />
I NOSTRI CONSIGLI<br />
Colesterolo buono<br />
e cattivo; gli esercizi<br />
per affrontare un<br />
lungo viaggio in auto;<br />
altre dritte dalla tua<br />
“peggior“ nemica<br />
12<br />
CLUB MAN<br />
GESTISCI<br />
LA PAURA<br />
Trova dentro di te la<br />
forza per vivere meglio<br />
42<br />
IN FORMA CON BJ<br />
Workout “all orange“<br />
per il rientro in città<br />
43<br />
GROOMING JOB<br />
Colloquio di lavoro?<br />
Non sottovalutare<br />
i dettagli<br />
45<br />
#MAKE1KWET<br />
Allenamento in vasca<br />
46<br />
FITNESS<br />
IMPACTO<br />
TRAINING<br />
5 esercizi per glutei<br />
d’acciaio by Fabio<br />
Inka<br />
20<br />
SUPER SIX PACK<br />
Elimina il grasso<br />
e metti in mostra<br />
gli addominali<br />
34<br />
FORZA E<br />
MOBILITÀ<br />
6 facili mosse<br />
per muscoli forti<br />
e flessibili<br />
35<br />
SALUTE<br />
LA FATICA<br />
Generale o specifica:<br />
impara a<br />
riconoscerla,<br />
a gestirla e vincerla<br />
con successo<br />
40<br />
BENESSERE<br />
E LAVORO<br />
Scopri quali gadget<br />
del futuro ti faranno<br />
stare bene anche<br />
in ufficio<br />
94<br />
IMMORTALITÀ<br />
Test genetico<br />
e mappatura del<br />
DNA per vivere in<br />
salute più a lungo<br />
100<br />
STILE<br />
CHIOMA<br />
PERFETTA<br />
L’estate ha stressato<br />
i tuoi capelli:<br />
ecco i consigli<br />
e i prodotti giusti<br />
per rinforzarli<br />
48<br />
ALIMENTAZIONE<br />
PESCE CRUDO<br />
Non è solo una moda,<br />
è gustoso e salutare:<br />
impara a cucinarlo<br />
24<br />
CONSIGLI PER<br />
MANGIAR BENE<br />
Trova l’energia<br />
(e la salute)<br />
mangiando così<br />
38<br />
LIFE<br />
IN FORMA<br />
A 79 ANNI<br />
L’uomo più in forma<br />
d’America e pioniere<br />
del fitness svela<br />
il suo segreto<br />
70<br />
AVVENTURE<br />
ESTREME<br />
Danilo Callegari<br />
ci racconta il suo<br />
progetto Seven<br />
Summits<br />
74<br />
AMERICA ANNI 50<br />
Notizie curiose<br />
e consigli bizzarri<br />
da vecchie riviste<br />
americane<br />
106<br />
IN COPERTINA<br />
Dal 12 ottobre Ryan Reynolds<br />
è protagonista al cinema con<br />
Samuel L. Jackson nel film<br />
Come ti ammazzo il bodyguard.<br />
4 Mens<strong>Health</strong>.it /
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Editor<br />
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Contributors<br />
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RODALE<br />
INTERNATIONAL<br />
SENIOR VICE PRESIDENT,<br />
GLOBAL BUSINESS DEVELOPMENT<br />
Robert Novick<br />
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DEVELOPMENT AND GLOBAL<br />
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Kevin LaBonge<br />
DIRECTOR, BUSINESS DEVELOPMENT<br />
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GLOBAL DEVELOPMENT AND<br />
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INTERNATIONAL EDITORIAL AND<br />
CONTENT COORDINATOR<br />
Natanya van Heerden<br />
6 Mens<strong>Health</strong>.it /
READY FOR YOUR NEXT LEVEL?<br />
tatticadv.it<br />
keforma.com<br />
La vera essenza dello sport?<br />
Non fermarsi mai a quello che crediamo sia il nostro limite spingendoci<br />
ogni giorno più in là. È questa la passione con cui abbiamo realizzato una<br />
linea completa d’integratori che migliorano la prestazione, promuovono il<br />
recupero ideale e il benessere generale.<br />
Sono concentrati di energia pura formulati insieme a medici, nutrizionisti<br />
e professionisti dello sport selezionando solo materie prime d’eccellenza.<br />
La linea Keforma è ideale per tutti gli sport a qualsiasi livello venga praticato<br />
e viene scelta per allenamenti quotidiani e competizioni da numerosi atleti<br />
di fama internazionale.
EDITORIALE<br />
189.17 Siete fortunati<br />
Erano gli anni ‘80, quelli dell’Edonismo Reaganiano, ma a noi fissati del body<br />
building ce ne fregava poco dei ragionamenti, ci interessavano le serie da 10 con<br />
i manubri e i bilancieri, i chili in più (non di pancia) che ci diceva la bilancia, la<br />
circonferenza del braccio. I bei tempi di quando avevamo il poster di Rocky e Arnold<br />
in camera; di quando eravamo un po’ tutti Rambo; di quella volta che in palestra<br />
hanno chiamato “Rambo al telefono” e siamo andati là in otto. C’erano le nuove felpe<br />
By American, colorate, bellissime, che costavano come sei mesi di palestra, le Adidas<br />
alte, le canotte tagliate con le spalline sottili come tagliatelle perché così si sembrava<br />
più grossi. Ma più grossi poi non eravamo.<br />
C’erano gli integratori, mica tanta roba, le vitamine, le proteine in polvere - oggi<br />
vorrei proprio vedere cosa c’era dentro quei barattoli - e ogni giorno si sperimentava<br />
una nova dieta. Si improvvisava, si provava ciò che si sbirciava negli spogliatoi, ciò<br />
che ti diceva l’amico esperto, titolo certificato da un centimetro di braccio in più. A<br />
volte c’erano i risultati, a volte meno. Sicuro erano dovuti più alla palestra che alle<br />
nostre alchimie culinarie e ai primordiali integratori. L’allenamento si chiamava<br />
allenamento, mica workout, e non c’era tanto da scegliere, le tabelle alternavano i<br />
soliti esercizi 4 x 10, panca, alzate laterali, squat, non c’erano troppe macchine né<br />
troppe mode. Per fortuna. Le ragazze facevano l’aerobica.<br />
Penso che se allora avessi avuto le conoscenze di oggi, quindi avessi fatto meno<br />
esperimenti e mangiato meno schifezze (con l’intenzione di fare bene), ora sarei più<br />
in forma. Ora invece siamo in un’epoca fortunata: ci sono nozioni più avanzate in<br />
tutto, c’è una maggior chiarezza nell’alimentazione, negli integratori, ma soprattutto<br />
queste informazioni sono divulgate, e individuare la dieta corretta è facile e alla<br />
portata di tutti. A questa poi ci sono da aggiungere l’allenamento fisico, e anche in<br />
questo caso la scienza è andata avanti, e quello non meno importante della sfera<br />
psichica, lo sviluppo di quella forza interiore che ti permette di raggiungere i tuoi<br />
obiettivi, essere disciplinato e metodico.<br />
Da tempo trattiamo questi temi su Men’s <strong>Health</strong>, e visto che a settembre si riparte<br />
con la stagione della preparazione fisica, vi anticipo che ci sono in programma<br />
articoli e collaborazioni con esperti del settore<br />
che ci aiuteranno a trovare la nostra strada,<br />
non solo per avere il six pack, ma per una vita<br />
ben più ricca in tutto, salute compresa. Anzi,<br />
correggo, faremo il percorso inverso: partiremo<br />
dalla salute per arrivare a un fisico da copertina,<br />
six pack compreso. Senza sforzo, con maggior<br />
soddisfazione ed energia.<br />
Aldo Ballerini<br />
Primi anni ‘80, in posa con<br />
la mia felpa By American.<br />
Costava tantissimo,<br />
era irresistibile.<br />
8 Mens<strong>Health</strong>.it /
TRAIL SKINS 2<br />
<br />
ancora una volta i parametri di riferimento in termini di traspirabilità,<br />
ergonomia e protezione. Forte di una combinazione ottimale tra<br />
<br />
di pedalata, per tutto il giorno, pur soddisfacendo pienamente le norme<br />
europee per i protettori da impatto.<br />
L’ulteriore cuscinetto laterale rafforza la protezione dagli urti più<br />
comuni mentre le doppie fasce elasticizzate con micro-regolazione<br />
garantiscono una vestibilità personalizzata per ogni rider.<br />
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CONTRIBUTOR<br />
Nato a Verona nel 1956, Carlo Rovelli è un “fisico”<br />
italiano che si occupa di gravità quantistica<br />
ma anche di storia e filosofia della scienza<br />
e dello sviluppo della riflessione scientifica<br />
dell’umanità. Da giovane ha anche partecipato<br />
ai movimenti studenteschi e alla nascita delle<br />
radio libere, come Radio Alice a Bologna e Radio<br />
Anguana a Verona, della quale fu tra i fondatori.<br />
Collabora regolarmente con il Corriere della Sera<br />
e con il suo supplemento La Lettura.<br />
CARLO ROVELLI<br />
L’ordine del tempo<br />
Niente vale sempre e ovunque. Prima o poi, incontriamo sempre qualcosa di totalmente nuovo<br />
Mi fermo e non faccio nulla. Non succede nulla.<br />
Non penso nulla. Ascolto lo scorrere del tempo.<br />
Questo è il tempo. Familiare e intimo. La sua rapina<br />
ci porta. Il precipitare di secondi, ore, anni ci lancia<br />
verso la vita, poi ci trascina verso il niente...<br />
Lo abitiamo come i pesci l’acqua. Il nostro essere<br />
è essere nel tempo. La sua nenia ci nutre, ci apre<br />
il mondo, ci turba, ci spaventa, ci culla. L’universo<br />
dipana il suo divenire trascinato dal tempo,<br />
secondo l’ordine del tempo.<br />
La mitologia indù rappresenta il fiume cosmico<br />
nell’immagine divina di Shiva che danza: la sua danza<br />
regge lo scorrere dell’universo, è il fluire del tempo.<br />
Cosa c’è di più universale e evidente di questo<br />
scorrere? Eppure le cose sono più complicate. La<br />
realtà è spesso diversa da come appare: la Terra<br />
sembra piatta, invece è una sfera; il sole sembra<br />
roteare nel cielo, invece siamo noi a girare. Anche<br />
la struttura del tempo non è quella che sembra: è<br />
diversa da questo uniforme scorrere universale. L’ho<br />
scoperto sui libri di fisica, all’università, con stupore.<br />
Il tempo funziona diversamente da come ci appare…<br />
LA SCOMPARSA DEL TEMPO<br />
Immaginiamo che mia sorella sia andata su Proxima<br />
b, il pianeta scoperto da poco, che ruota attorno a<br />
una stella vicina, a circa quattro anni luce di distanza<br />
da noi. Domanda: cosa sta facendo adesso mia<br />
sorella su Proxima b? La risposta corretta è che<br />
“la domanda non ha senso”. È come chiedersi,<br />
stando a Venezia: “Cosa c’è qui, a Pechino?”. Non<br />
ha senso, perché se dico “qui” e sono a Venezia<br />
faccio riferimento a un luogo che sta a Venezia, non<br />
a Pechino. Se mia sorella è su Proxima b la luce ci<br />
mette quattro anni a viaggiare da là a qui. Quindi se<br />
guardo mia sorella con un telescopio, o se ricevo una<br />
comunicazione radio da lei, so cosa faceva quattro<br />
anni fa, non cosa fa ora. Certamente “adesso su<br />
Proxima b” non è quello che vedo nel telescopio<br />
o che sento dalla sua voce che esce dalla radio (…).<br />
Quattro anni dopo il momento in cui la vedo, per<br />
il suo tempo, lei potrebbe essere già tornata sulla<br />
Terra, fra dieci anni terrestri. Quindi non è certo<br />
adesso! (…) Allora quando è adesso su Proxima b?<br />
La realtà è che bisogna rinunciare. Non c’è nessuno<br />
speciale momento su Proxima b che corrisponda<br />
a quello che qui e ora è il presente. Secondo me,<br />
questa è la conclusione più stupefacente di tutta la<br />
fisica contemporanea. (…) La nozione di “presente” si<br />
riferisce alle cose vicine, non a quelle lontane.<br />
Il nostro “presente” non si estende a tutto l’universo.<br />
È come una bolla vicino a noi…<br />
Lo spaziotempo è un oggetto fisico come un<br />
elettrone. Anch’esso fluttua. Anch’esso può essere<br />
in una “sovrapposizione” di configurazioni diverse…<br />
L’assenza della quantità “tempo” nelle equazioni<br />
fondamentali non significa un mondo congelato<br />
e immobile. Al contrario, significa un mondo dove<br />
il cambiamento è ubiquo, senza essere ordinato<br />
da Padre Tempo: senza che gli innumerevoli<br />
accadimenti si dispongano necessariamente in<br />
bell’ordine, né lungo la singola linea del tempo<br />
Newtoniano, né secondo le eleganti geometrie<br />
Einsteiniane. Gli eventi del mondo non si mettono<br />
in fila come gli inglesi. Si accalcano caotici come<br />
gli italiani… Il mondo è più come Napoli che come<br />
Singapore…<br />
L’intero divenire cosmico è un graduale processo<br />
di disordine, come il mazzo di carte che inizia in<br />
ordine e poi si disordina mescolandolo… Quello<br />
che fa accadere gli eventi del mondo, che scrive<br />
la storia del mondo, è l’irresistibile mescolarsi di<br />
tutte le cose, che va dalle poche configurazioni<br />
ordinate alle innumerevoli configurazioni<br />
disordinate. L’universo intero è come una montagna<br />
che crolla pian piano. Come una struttura che si<br />
sfalda gradualmente. Dagli eventi più minuti ai più<br />
complessi, è questa danza di entropia crescente,<br />
nutrita dalla bassa entropia iniziale del cosmo,<br />
la vera danza di Shiva, il distruttore.<br />
IL TEMPO È LA<br />
NOSTRA MEMORIA<br />
Il nostro intero cervello<br />
funziona su un insieme<br />
di tracce del passato,<br />
lasciate nelle sinapsi<br />
che connettono i<br />
neuroni. Sinapsi si<br />
formano a migliaia<br />
in continuazione e<br />
poi si cancellano –<br />
soprattutto durante il<br />
sonno –, lasciando una<br />
sfocata immagine del<br />
passato: di quello che<br />
nel passato ha influito<br />
sul nostro sistema<br />
nervoso. Immagine<br />
sfocata, certo –<br />
pensate a quanti<br />
milioni di dettagli<br />
vedono i nostri occhi<br />
ogni istante, che non<br />
restano poi nella<br />
memoria –, ma tale da<br />
racchiudere mondi.<br />
Mondi sterminati.<br />
Questo è il fluire del<br />
tempo di cui abbiamo<br />
esperienza: è lì dentro<br />
che sta annidato,<br />
dentro di noi, nella<br />
presenza così cruciale<br />
delle tracce del<br />
passato sui nostri<br />
neuroni…<br />
Siamo storie,<br />
contenute in quei venti<br />
centimetri complicati<br />
dietro ai nostri occhi,<br />
linee disegnate da<br />
tracce lasciate dal<br />
rimescolarsi delle cose<br />
del mondo, e orientate<br />
a predire accadimenti<br />
verso il futuro, verso la<br />
direzione dell’entropia<br />
crescente, in un<br />
angolo un po’<br />
particolare di questo<br />
immenso disordinato<br />
universo.<br />
10 Mens<strong>Health</strong>.it /
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tempi di recupero dopo un<br />
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sistema immunitario rimarrà<br />
forte, che tu sia in palestra o a<br />
bordo di un aereo in partenza<br />
per le vacanze. Infatti, oltre a<br />
favorire l’immunità in modo<br />
Disintossicazione<br />
sano aumentando il numero<br />
Eliminando le tossine che<br />
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radicali liberi prodotti durante<br />
il DNA dalle mutazioni causate<br />
gli allenamenti ad alta<br />
da alcune cattive abitudini del<br />
intensità e riattiva anche altri<br />
nostro stile di vita, come l’alcool<br />
antiossidanti, come le<br />
e il fumo.<br />
vitamine C ed E. Se sembri<br />
Protezione antiossidante<br />
più vecchio dei tuoi 40 anni<br />
Neutralizza i radicali liberi<br />
e stai salendo a bordo del tuo<br />
e riattiva gli antiossidanti,<br />
aereo con un bagaglio<br />
come le vitamine C ed E,<br />
eccessivo, potresti avere<br />
potenziandone le proprietà che<br />
un basso livello di glutatione,<br />
consentono di neutralizzare<br />
il che aumenta le probabilità<br />
ed eliminare gli agenti ossidanti.<br />
di prenderti un rafreddore,<br />
Raforzamento del sistema<br />
anziché di sorseggiare<br />
immunitario<br />
cocktail al bar. Una pila<br />
Setria® Glutathione favorisce<br />
di integratori pre-workout<br />
l’immunità in modo sano,<br />
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basterà, se stai cercando<br />
di raggiungere il top della<br />
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PONDERIAMO E RISPONDIAMO<br />
SALUTE<br />
Ho fatto il barbecue<br />
senza pulire la griglia,<br />
che era sporca ancora<br />
dalla volta precedente.<br />
Rischio di prendermi<br />
qualche malattia<br />
o non è un problema?<br />
Giorgio<br />
La griglia sporca<br />
potrebbe dare un sapore<br />
non proprio gradevole<br />
alla carne ma di sicuro<br />
non ti ammazza. Il calore<br />
che raggiunge il metallo<br />
ti salva, uccidendo<br />
i batteri pericolosi.<br />
E visto che non c’è<br />
umidità, anche gli<br />
altri batteri, quelli che<br />
resistono, non riescono<br />
a moltiplicarsi. È più<br />
probabile prendersi<br />
qualcosa maneggiando<br />
la carne cruda, per cui<br />
ricordati di lavarti sempre<br />
bene le mani dopo<br />
averla toccata.<br />
FITNESS<br />
C’È CHI NUOTA IN QUALCHE MODO (E PROVOCA UN PICCOLO<br />
MAREMOTO INTORNO A SÉ SENZA PERALTRO ANDARE LONTANO)<br />
E CHI NUOTA BENE, CALMO E VELOCE (CHE INVIDIA). QUAL È IL<br />
SEGRETO PER PASSARE DALLA PRIMA ALLA SECONDA CATEGORIA?<br />
Ruggero<br />
Il segreto per nuotare bene è rilassarsi emotivamente e isicamente. Fai inta di essere<br />
Superman: mettiti a pancia in giù con le braccia stese in avanti alla larghezza delle<br />
spalle e guarda verso il basso, come se stessi cercando un anello che ti è cascato. La testa in linea<br />
con il corpo e lo sguardo verso il basso sono la base di partenza nel nuoto. Se rilassi la testa quando sei<br />
in acqua la schiena assumerà automaticamente la posizione corretta. Tieni vicine tra loro le gambe<br />
e fai qualche bracciata rilassata, senza fretta, cercando di scivolare il più possibile nell’acqua. Quando<br />
hai capito come si avanza nel modo giusto, fermati e pensa a imparare la respirazione: prima da fermo<br />
e poi in movimento e sui due lati. Quando respiri bene, e non vai in afanno ogni 30 secondi, allora<br />
puoi riprendere a pensare ai movimenti di braccia e gambe e a nuotare bene.<br />
Mi sto allenando<br />
per una mezza<br />
maratona ma più<br />
chilometri faccio più le<br />
caviglie mi fanno male.<br />
Una soluzione?<br />
Lucio<br />
Se hai già fatto gli<br />
esami per escludere<br />
patologie, allora devi<br />
rinforzare i tendini delle<br />
caviglie, i polpacci e il<br />
core. Giocano tutti un<br />
ruolo importante nel<br />
tuo dolore alle caviglie.<br />
Se i muscoli non sono<br />
abbastanza forti,<br />
quando sono sollecitati<br />
eccessivamente si irritano<br />
e fanno male. Allenati su<br />
una superficie instabile,<br />
per esempio così: in piedi<br />
su un cuscino, piega<br />
la gamba dietro di te<br />
e tienila in posizione<br />
per 10 secondi.<br />
Ripeti 10 volte<br />
e poi cambia gamba.<br />
Illustrazioni di Zohar Lazar<br />
12 Mens<strong>Health</strong>.it /
NUTRIZIONE<br />
Quando faccio troppo da mangiare metto tutto in una<br />
vaschetta e poi lo inilo in frigo. E lì me lo dimentico<br />
per giorni. Fino a quando è sicuro mangiare un piatto<br />
di avanzi?<br />
Antonio<br />
THE GIRL<br />
NEXT DOOR<br />
FITNESS<br />
Sesso, appuntamenti,<br />
amore e passione:<br />
i consigli della tua<br />
“peggiore” amica<br />
Questo autunno<br />
farò un lungo<br />
viaggio in auto fino<br />
a Capo Nord. Ne<br />
ho già fatti di simili<br />
e so che cosa vuol<br />
dire guidare per<br />
così tante ore. Quali<br />
esercizi e quale<br />
tipo di stretching<br />
posso fare durante<br />
le soste per non<br />
“incriccarmi”<br />
troppo?<br />
Simone<br />
1. Leg swing. Con<br />
una mano appoggiata<br />
all’auto, dondola<br />
una gamba avanti e<br />
indietro, irrigidendo i<br />
muscoli del core.<br />
In questo modo<br />
allunghi i quadricipiti,<br />
i muscoli anteriori<br />
dei fianchi e i tendini,<br />
che si accorciano<br />
durante le ore seduto<br />
al volante. Ne trarrà<br />
sollievo anche la parte<br />
inferiore della schiena.<br />
2. Stretching per<br />
il polpaccio e la<br />
caviglia. Se stai<br />
seduto troppo a<br />
lungo le caviglie si<br />
gonfiano e i polpacci<br />
si tendono. In teoria,<br />
se stai veramente<br />
tanto seduto senza<br />
muoverti potrebbe<br />
venirti persino<br />
un trombo alle<br />
gambe. Per evitare<br />
questi problemi<br />
metti entrambe<br />
le mani sull’auto,<br />
porta un piede in<br />
avanti piegando<br />
leggermente il<br />
ginocchio e l’altro<br />
indietro, con la<br />
pianta del piede<br />
completamente a<br />
terra. In questo modo,<br />
tra l’altro, le gambe<br />
evitano di gonfiarsi e<br />
irrigidirsi.<br />
Se quel piatto campeggia da più di qualche giorno<br />
nel tuo frigo fatti un favore: buttalo. Sì, lo so che<br />
quella pasta o quella carne sono cotte ma ciò che è<br />
cotto non è al sicuro dai germi. Ci sono tanti batteri<br />
che non muoiono con il calore e, lasciando il cibo in<br />
frigo per giorni, tendono a proliferare. Secondo una<br />
ricerca della pubblicazione specializzata Foods,<br />
il 12% degli americani pensa che gli avanzi durino<br />
almeno una settimana in frigo. In realtà il tempo<br />
massimo consigliato è di 3-4 giorni. E in ogni caso,<br />
anche quello che rimane in frigo per il periodo giusto<br />
va scaldato, facendogli raggiungere una temperatura<br />
interna di almeno 75 gradi.<br />
3. Stretching<br />
dei pettorali. Solleva<br />
una mano, con il<br />
braccio piegato a 90<br />
gradi, e appoggiala<br />
alla portiera aperta<br />
dell’auto. Adesso<br />
fai un passo avanti<br />
e allunga i muscoli.<br />
Facendo stretching<br />
ai pettorali e alla<br />
parte anteriore<br />
delle spalle riduci<br />
l’eventuale dolore<br />
al collo e rilassi i nervi<br />
delle braccia e della<br />
parte superiore<br />
del corpo.<br />
SALUTE<br />
Si sente parlare di<br />
colesterolo buono<br />
e di colesterolo<br />
cattivo. Di LDL e<br />
di HDL. Ma qual<br />
è esattamente la<br />
differenza?<br />
Elia<br />
Il colesterolo LDL (che<br />
sta per Low-Density<br />
Lipoprotein ovvero<br />
lipoproteine a bassa<br />
densità) si attacca<br />
alle pareti delle arterie<br />
restringendole e<br />
rendendole meno<br />
elastiche. Dunque<br />
per noi è “cattivo”.<br />
Il colesterolo HDL<br />
(High-Density<br />
Lipoprotein ovvero<br />
lipoproteine ad alta<br />
densità) trasporta<br />
l’LDL verso il fegato<br />
facilitandone<br />
la rimozione e<br />
l’espulsione.<br />
Quindi è “buono”.<br />
Mi piace fare sesso seduto<br />
sulle sedie o sul divano<br />
ma la mia ragazza è molto<br />
tradizionalista: o letto<br />
o niente. Come posso<br />
convincerla?<br />
Michele<br />
Magari sbagli semplicemente<br />
momento. Se sta guardando una<br />
serie TV che le piace è naturale<br />
che dica di no alle tue proposte.<br />
Le distrazioni non piacciono alle<br />
donne perché rovinano il sesso:<br />
loro per eccitarsi e raggiungere<br />
l’orgasmo hanno bisogno di<br />
concentrazione e la TV è una<br />
distrazione. Lascia che finisca<br />
di guardare quell’episodio, spegni<br />
la TV e poi riprovaci. È probabile<br />
che stavolta ti dirà di sì.<br />
L’altra sera mi ha fatto salire<br />
da lei senza preavviso e non<br />
avevo con me un profilattico.<br />
Quindi alla fine non abbiamo<br />
fatto niente. Come posso fare<br />
se mi ricapita?<br />
Fernando<br />
Per prima cosa potresti chiedere<br />
a lei se ne ha uno. Una donna<br />
responsabile ha sempre almeno<br />
un profilattico di scorta nel<br />
cassetto. Altrimenti hai due<br />
possibilità: cerca un distributore<br />
automatico in giro per la città<br />
oppure passate la sera<br />
a fare petting e sesso orale.<br />
La tortura più sexy che ci sia.<br />
Conosco delle coppie che fanno<br />
sesso a giorni fissi. Mi sembra<br />
così poco romantico. Sbaglio?<br />
Giacomo<br />
Ti godi di meno le vacanze perché<br />
le prenoti in anticipo invece di<br />
improvvisarle? Il sesso spontaneo<br />
e non programmato è fantastico<br />
ma è altrettanto bello se l’hai<br />
deciso prima (anzi, in quel caso<br />
c’è anche l’attesa, che aumenta<br />
la voglia). Se lo metti in calendario<br />
significa semplicemente che sei<br />
un adulto impegnato e realistico.<br />
E in certi casi anche pieno<br />
di fantasia.<br />
Kyle Hilton (foto Eaves)<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
13
CLUB THE BARTENDER<br />
T H E B A R T E N D E R<br />
CHIACCHIERE SULLE DONNE, SUL LAVORO E SULLE ALTRE COSE<br />
CHE ROVINANO LA VITA AGLI UOMINI<br />
fondamentale. Se tu sai che non c’è<br />
niente tra voi non devi sentirti in<br />
colpa. Ma se invece c’è del tenero,<br />
e se ci tieni al tuo matrimonio e<br />
anche al tuo posto di lavoro, inizia<br />
a starle lontano o saranno guai.<br />
Mi sono appena trasferito in<br />
una nuova città e non conosco<br />
nessuno, non ho amici, mi sento<br />
spaesato. Come posso fare?<br />
Daniele<br />
Farsi degli amici è come mettere su<br />
peso: succede quando smetti di fare<br />
attenzione a te stesso. Se vuoi degli<br />
amici comportati da amico. Offri<br />
da bere a un tuo conoscente<br />
simpatico, fai una battuta al tuo<br />
collega, dimostrati attento ed<br />
empatico quando qualcuno ti<br />
racconta qualcosa. Un amico è<br />
qualcuno che sei sempre felice<br />
di vedere. Diventa quel qualcuno.<br />
Lo ammetto:<br />
non sopporto<br />
il campeggio.<br />
Questo mi rende<br />
meno uomo?<br />
MICHELE<br />
Con me sfondi una porta aperta.<br />
Preferisco il salotto e la TV<br />
alla foresta e al cielo stellato.<br />
Mia moglie e i miei figli però<br />
adorano andare in mezzo alla<br />
natura di tanto in tanto, anche<br />
se per qualche giorno devono<br />
rinunciare ai soliti confort.<br />
Siccome questo li rende felici<br />
io mi adatto e li porto.<br />
Ciò che veramente ti rende un<br />
uomo è fare qualcosa che non ti<br />
piace per amore di qualcun altro.<br />
Mio figlio è irremovibile: non<br />
vuole giocare a calcio. Come<br />
faccio a fargli cambiare idea?<br />
Lucio<br />
Il calcio è lo sport per eccellenza<br />
e ogni bambino che si rispetti<br />
deve farlo, giusto? È questo che<br />
pensi. Allora prova a obbligarlo a<br />
giocare a calcio tutti i pomeriggi<br />
con te: quando ti lancerà la palla<br />
in faccia e inizierà a odiare questo<br />
sport capirai che devi lasciargli<br />
fare le sue scelte. Basket? Hockey?<br />
Danza? Lascia scegliere a lui e<br />
non ti intromettere, se non per<br />
incoraggiarlo.<br />
Ho un legame lavorativo molto<br />
stretto con la mia collega e mia<br />
moglie non sopporta questo<br />
rapporto: la chiama la mia<br />
“moglie sul lavoro”. Ma in fin<br />
dei conti non c’è mai stato<br />
niente tra di noi.<br />
Riccardo<br />
Forse è semplicemente gelosa di<br />
tutto quel tempo che la collega può<br />
passare con te dalle 9 alle 18. Se<br />
invece fai sempre straordinari e<br />
le 18 diventano le 20 o le 22 allora<br />
ha ragione a lamentarsi. Un buon<br />
affiatamento sul lavoro è fantastico,<br />
e in certi lavori è addirittura<br />
IL TRUCCO DEL MESE<br />
Sbuccia il limone<br />
alla perfezione<br />
Invece di girare il<br />
pelapatate attorno<br />
al limone fai il contrario:<br />
gira il limone. In questo<br />
modo hai più controllo<br />
sul movimento.<br />
Mia moglie guarda in TV cose<br />
che a me proprio non piacciono,<br />
così finiamo per passare la<br />
serata in due stanze diverse<br />
davanti a due televisioni diverse.<br />
È accettabile?<br />
Sergio<br />
Direi proprio di no. È vero che<br />
le coppie non mangiano sempre<br />
insieme e passano poco tempo<br />
insieme ma succede perché sono<br />
impegnate con il lavoro o con altre<br />
attività (palestra, cene di lavoro,<br />
uscite settimanali con gli amici).<br />
Una vera coppia fa tesoro dei<br />
momenti che può passare insieme.<br />
E se tu sei a casa e lei anche e finite<br />
per starvene in due stanze diverse<br />
solo per guardare un programma<br />
in TV allora c’è qualcosa che non<br />
va. La prossima volta che lei si<br />
accoccola sul divano davanti alla<br />
televisione mettiti accanto a lei.<br />
Non sei obbligato a guardare quel<br />
programma: puoi leggere, dormire,<br />
coccolarla. Qualsiasi cosa tu faccia,<br />
stai con lei.<br />
14 Mens<strong>Health</strong>.it /
CLUB<br />
SETTEMBRE 2017<br />
L’IMPRESA DI ALESSANDRO DE ROSE<br />
Classe 1992, cosentino ma residente a Trieste, Alessandro De Rose,<br />
unico concorrente italiano alla Red Bull Cliff Diving World Series<br />
2017, ha trionfato nella tappa italiana di Polignano a Mare il 23 luglio.<br />
“Per me è un vero e proprio sogno che diventa realtà:<br />
raggiungere la mia prima vittoria in carriera proprio nella<br />
mia Italia, nel mio Sud. Ho sempre detto che Polignano e il suo<br />
pubblico caloroso hanno per me un significato e un’energia<br />
particolare e questa incredibile vittoria ne è la dimostrazione”.<br />
Per allenarsi in vista della difficile gara Alessandro ha<br />
partecipato a “Road to Polignano”, un progetto che l’ha visto<br />
tuffarsi da location mozzafiato sparse per l’Italia: le rocce<br />
del Castello di Duino, le scogliere di Porto Venere, il Canyon<br />
Park di Bagni di Lucca, il Fiordo di Furore sulla Costiera<br />
Amalfitana e la Grotta dei Pipistrelli nel Gargano. Forte<br />
di questo suo allenamento è salito sulla piattaforma di<br />
Polignano a Mare conquistando una meritatissima vittoria<br />
con tuffi eseguiti in maniera impeccabile e concludendo la<br />
sua performance con un triplo in avanti carpiato con due<br />
avvitamenti e mezzo.<br />
redbullcliffdiving.com<br />
Scansiona il QR Code<br />
e goditi gli straordinari<br />
tui di Alessandro De Rose<br />
16 Mens<strong>Health</strong>.it /
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
17
CLUB OUTDOOR<br />
HERO<br />
Südtirol<br />
Dolomites<br />
La Hero Südtirol Dolomites<br />
è la marathon di mountain bike più dura<br />
al mondo, competizione che consiste nel<br />
compiere un intero giro attorno al Gruppo<br />
Sella percorrendo sentieri off-road. Il<br />
percorso più difficile è di 86 chilometri, nei<br />
quali si scalano 4500 metri di dislivello.<br />
Un tracciato impressionante, per di più<br />
complicato dalla pendenza, in molti tratti<br />
è così elevata da rendere difficilissimo<br />
pedalare. In più ci si mette anche il fondo,<br />
estremamente variabile. Si passa dalla<br />
terra compatta, quando va bene; alla ghiaia,<br />
quando la difficoltà aumenta; al fango e alla<br />
neve quando a complicare le cose ci si mette<br />
pure il tempo.<br />
Alcuni tratti sono così duri che in caso di<br />
fondo sfavorevole anche gli atleti Elite, i più<br />
forti del mondo, sono costretti a scendere.<br />
In tal caso non si fatica meno: si è in gara.<br />
Questi eroi si caricano quindi la bici in spalla<br />
e corrono su queste salite infernali. Per<br />
dare un’idea della loro velocità: quest’anno<br />
ha vinto l’italiano Juri Ragnoli, che ha<br />
percorso gli 86 chilometri in meno di 4 ore<br />
e 30; un ottimo risultato per un ciclista non<br />
professionista è chiudere in sette ore; il tempo<br />
massimo previsto per concludere questo giro<br />
è di dodici ore e cinque minuti.<br />
C’è anche un percorso più “facile”, di 60<br />
chilometri, e il bello di questa gara è che<br />
entrambi i tracciati nella stagione favorevole<br />
restano aperti al pubblico. È quindi possibile<br />
allenarsi proprio sulle piste della Hero, o,<br />
più semplicemente, vedere se si è in grado di<br />
affrontare queste infernali salite. Non vanno<br />
dimenticate nemmeno le discese, alcune delle<br />
quali, tra sassi, ghiaia, rocce e radici, sono<br />
molto tecniche. Se non siete allenati è meglio<br />
usare una mountain bike a pedalata assistita,<br />
che rende più piacevole un giro altrimenti<br />
massacrante. Se anche questa fatica per voi<br />
è impossibile, tenete in considerazione che<br />
d’estate c’è la possibilità di evitare gran parte<br />
delle salite utilizzando gli impianti di risalita.<br />
Info: herodolomites.com<br />
18 Mens<strong>Health</strong>.it /
La HERO Südtirol<br />
Dolomites è la marathon<br />
di mountain bike<br />
più dura del mondo.<br />
Quest’anno hanno<br />
partecipato 4017 atleti<br />
in rappresentanza<br />
di 45 nazioni<br />
Ph. GP Calzà<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
19
CLUB IMPACTO TRAINING<br />
Fabio Inka è il creatore<br />
di Impacto Training.<br />
Ex atleta dell’Aeronautica,<br />
ha conseguito due lauree,<br />
in Scienze Motorie<br />
e in Scienze della<br />
Comunicazione.<br />
Laureando in Scienze<br />
della Nutrizione, è Life<br />
Sport coach e assistente<br />
Universitario.<br />
Per due stagioni su Foxsports,<br />
ha scritto un libro bestseller<br />
nella categoria fitness.<br />
DESCRIZIONE<br />
DEL CIRCUITO<br />
Questo è un circuito 100%<br />
corpo libero che puoi fare<br />
dove vuoi, quando vuoi,<br />
estratto dal libro Impacto<br />
Training 20 minuti al giorno,<br />
risultati in 8 settimane, che<br />
puoi trovare nelle migliori<br />
librerie e online sul sito<br />
www.impactotraining.com<br />
Scansiona il QR Code<br />
per vedere questo<br />
allenamento su YouTube<br />
Non c’è solo<br />
lo squat<br />
“LO SQUAT È IL MIGLIOR ESERCIZIO PER ALLENARE I GLUTEI” È UN FALSO MITO<br />
DEL FITNESS, IN REALTÀ NON ESISTE UN SOLO MOVIMENTO IDEALE PER ALLENARLI.<br />
VEDIAMO QUALI SONO I PIÙ EFFICACI<br />
/ DI FABIO INKA<br />
Ci sono alcuni esercizi<br />
considerati “per donne” che gli uomini<br />
pensano siano inutili o si vergognano a fare,<br />
uno di questi è allenare i glutei. È sbagliato,<br />
perché questi muscoli non svolgono una<br />
funzione puramente estetica, riservata<br />
a chi fa fitness o alle sole donne, ma sono<br />
fondamentali anche nella preparazione<br />
atletica e nell’allenamento della forza della<br />
maggior parte degli sport, soprattutto quelli<br />
che includono scatti veloci e salti verticali o<br />
orizzontali. Ecco perché devi allenarli.<br />
Ma come?<br />
Cominciamo col dire che è un falso mito<br />
pensare che esista un solo modo o un singolo<br />
movimento in grado di stimolare in maniera<br />
efficace i glutei: lo squat, nonostante sia un<br />
ottimo esercizio, non fa eccezione.<br />
Per capire che cosa fa un muscolo, la cosa<br />
fondamentale è conoscere la sua origine,<br />
inserzione e funzionalità in modo da poter<br />
eseguire gli esercizi che lo mettano in<br />
azione nella maniera più corretta ed efficace<br />
possibile. Il bacino è la struttura anatomica<br />
di raccordo tra il tronco e gli arti inferiori ed è<br />
anche il punto di origine e inserzione di molti<br />
muscoli posturali, tra questi ci sono proprio<br />
i glutei. È un gruppo di muscoli che include<br />
il grande gluteo, il medio gluteo, il piccolo<br />
gluteo e il tensore della fascia lata, e insieme<br />
agli altri muscoli extrarotatori ed estensori<br />
dell’anca, sono fondamentali per:<br />
> correre veloce e saltare;<br />
> prevenire infortuni alla schiena e alle<br />
ginocchia;<br />
> migliorare la postura.<br />
Si possono allenare in maniera efficace<br />
anche a corpo libero<br />
I glutei sono il gruppo muscolare più grande del<br />
nostro corpo e rispondono bene solo alle forti<br />
sollecitazioni. Molti sottovalutano il fatto che<br />
queste sollecitazioni si possono trovare anche<br />
con il solo peso del nostro corpo. Così come<br />
nelle pesistica, anche a corpo libero dobbiamo<br />
partire dagli esercizi fondamentali: gli squat e<br />
gli affondi, così come gli stacchi. Sono esercizi<br />
multiarticolari, ovvero attivano grandi gruppi<br />
muscolari e migliorano la forza di tutto il corpo.<br />
Sono molto importanti perché producono<br />
un grande stress metabolico che dà risposte<br />
ormonali elevate, e quindi aiutano a bruciare<br />
più massa grassa. A questi vanno affiancati gli<br />
esercizi svolti nelle varianti con un solo arto<br />
(monopodalici), che possono rappresentare<br />
un ottimo stimolo e risultare decisamente<br />
impegnativi perché ci permettono di:<br />
> aumentare il carico di lavoro senza ricorrere<br />
ad attrezzi e ottenere una grande attivazione<br />
per i glutei;<br />
> bilanciare la differenza della forza tra un arto<br />
e l’altro, evitando o migliorando eventuali<br />
disequilibri;<br />
> prevenire gli infortuni grazie all’attivazione<br />
propriocettiva;<br />
> produrre poco stress articolare.<br />
In questa serie di esercizi a corpo libero ho<br />
raggruppato i migliori esercizi per i glutei,<br />
di cui tre monopodalici. Come sempre puoi<br />
eseguirli a corpo libero, a casa, senza bisogno di<br />
attrezzi. Segui le indicazioni e scoprirai presto<br />
i risultati.<br />
20 Mens<strong>Health</strong>.it /
Organizzazione<br />
dell’allenamento<br />
L’allenamento è formato da un circuito di 5 esercizi<br />
che va ripetuto dalle 3 alle 5 volte.<br />
Ogni esercizio dura 30 secondi con 10 secondi<br />
di recupero tra uno e l’altro.<br />
CONSIGLI<br />
Riscaldamento: Effettua sempre il riscaldamento<br />
all’inizio dell’allenamento<br />
Stretching: Effettua sempre lo stretching alla fine<br />
dell’allenamento<br />
1 REVERSE LUNGE<br />
KNEE UP<br />
Muscoli interessati: glutei, quadricipiti<br />
COSA FARE<br />
1/ In piedi, inspirando esegui un retroaffondo<br />
piegando il ginocchio dietro fino<br />
a portarlo a sfiorare terra<br />
2/ Da questa posizione espirando porta<br />
la gamba che ha eseguito l’affondo, in<br />
elevazione all’altezza del bacino con il<br />
ginocchio flesso<br />
3/ Ripeti il movimento sempre con la<br />
stessa gamba<br />
4/ Al termine della serie, ripeti la<br />
sequenza con l’altra gamba<br />
SUGGERIMENTI<br />
/ Addome sempre attivo<br />
/ Schiena dritta, petto in fuori, scapole<br />
addotte<br />
/ Non flettere il busto in avanti durante<br />
l’esecuzione<br />
/ Coordina il movimento degli arti<br />
superiori (braccio opposto alla gamba)<br />
per mantenere l’equilibrio<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
21
CLUB IMPACTO TRAINING<br />
2 DONKEY KICK<br />
Muscoli interessati: glutei<br />
COSA FARE<br />
1/ In quadrupedia (posizione del gatto), la<br />
testa, le spalle e il bacino sono in linea, le<br />
mani in appoggio sotto la linea delle spalle<br />
2/ Da questa posizione, espirando eleva<br />
verso l’alto la gamba, facendo attenzione a<br />
mantenere l’angolo di almeno 90°della<br />
gamba rispetto agli ischiocrurali<br />
3/ Inspirando torna nella posizione di<br />
partenza e ripeti di nuovo il movimento con<br />
la stessa gamba, il ginocchio sfiora terra, non<br />
tocca<br />
4/ Effettua una serie di 30 secondi per ogni<br />
gamba<br />
SUGGERIMENTI<br />
/ Metti qualcosa di morbido sotto il<br />
ginocchio se la posizione è scomoda<br />
/ Il piede è a martello<br />
/ NON inarcare eccessivamente la schiena.<br />
Se senti carico sui lombari diminuisci<br />
l’elevazione della gamba flessa<br />
/ Non abbassare il capo e mantieni rilassati<br />
gli elevatori della scapola<br />
/ Tieni le braccia tese, non poggiare gli<br />
avambracci a terra<br />
3 FEET AND SHOULDER<br />
ELEVATED HIP THRUST<br />
Muscoli interessati: ischiocrurali, glutei<br />
COSA FARE<br />
1/ Posizionati con la parte alta della schiena<br />
in appoggio sullestremità di un divano,<br />
poggia i talloni su un rialzo (sgabello, sedia o<br />
step), testa in appoggio<br />
2/ Mantieni il sedere staccato da terra e le<br />
ginocchia flesse con un angolo di 90°circa<br />
3/ Da questa posizione effettua una spinta<br />
del bacino verso l’alto contraendo i glutei e<br />
arriva fino a portare schiena e bacino in linea<br />
tra di loro<br />
SUGGERIMENTI<br />
/ Mantieni la schiena dritta, non inarcarla<br />
durante la spinta del bacino<br />
/ Il collo è allineato con la schiena<br />
/ Nella posizione di arrivo il bacino è<br />
retroverso e l’addome e i glutei in massima<br />
contrazione<br />
/ I gomiti e le scapole sono in appoggio sul<br />
divano<br />
/ Scendi bene in basso fino a sfiorare il<br />
pavimento<br />
22 Mens<strong>Health</strong>.it /
4 CROSS LEG GLUTE<br />
BRIDGE<br />
Muscoli interessati: glutei, ischiocrurali<br />
COSA FARE<br />
1/ Distendi la schiena e porta il piede<br />
destro sopra il ginocchio sinistro,<br />
mantieni le braccia distese lungo i<br />
fianchi<br />
2/ Spingi il bacino verso l’alto, usando i<br />
glutei e senza caricare sulla bassa<br />
schiena: mantieni la schiena in una<br />
posizione neutrale<br />
3/Mantieni la contrazione per un<br />
secondo poi abbassa le anche per<br />
ricominciare il movimento: i glutei<br />
sfiorano il pavimento ma non lo toccano<br />
4/ Esegui nella stessa serie due<br />
movimenti per ogni lato<br />
5/ Espira durante la fase di salita, inspira<br />
durante la fase di discesa<br />
SUGGERIMENTI<br />
/ Trova la giusta distanza: se allontani<br />
troppo i piedi dal corpo sposti il lavoro<br />
sui femorali, se li avvicini troppo, sposti il<br />
lavoro sui quadricipiti<br />
/ Rimani concentrato sulla percezione<br />
del movimento e rispetta il tempo<br />
dell’esercizio<br />
/ Non inarcare troppo la schiena: se<br />
senti tensione sulla bassa schiena sali di<br />
meno<br />
/ Muovi solo l’articolazione dell’anca<br />
5 REVERSE<br />
HYPEREXTENSION<br />
Muscoli interessati: glutei, ischiocrurali<br />
COSA FARE<br />
1/ Sdraiato a pancia in giù, abbraccia una<br />
chaise longue (o un tavolo, o un lettino<br />
singolo) mantenendo le gambe distese in<br />
elevazione con i piedi a martello<br />
2/ Lo sguardo è rivolto verso il basso, le<br />
braccia agganciate sull’estremità laterale<br />
del divano<br />
3/Da questa posizione espirando esegui<br />
una spinta delle gambe verso l’alto,<br />
contraendo al massimo i glutei evitando così<br />
di portare in iperestensione il tratto lombare<br />
4/ Torna nella posizione iniziale e ripeti<br />
SUGGERIMENTI<br />
/ Mantieni il busto completamente in<br />
appoggio sul divano, con la testa rilassata<br />
/ Esegui la spinta con i glutei e gli<br />
ischiocrurali evitando l’iperestensione del<br />
tratto lombare<br />
/ Controlla il movimento con la espirazione<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
23
CLUB FOOD<br />
Nudo e crudo<br />
SMETTI<br />
LA DI SEGU<br />
EGUIRE<br />
LA TRADI<br />
ADIZIO<br />
ZIONE:<br />
IL PE<br />
SCE<br />
CRU<br />
DO NON È SOLO<br />
UNA AM<br />
ODA<br />
EH<br />
HAU<br />
UN SUO<br />
PERCHÉ<br />
SCEGLILO FRESCO<br />
Non devi vivere per forza<br />
al mare per mangiare<br />
pesce fresco (in pescheria<br />
arriva comunque pesce<br />
pescato in giornata) ma di<br />
sicuro aiuta. Dovunque lo<br />
compri, per essere sicuro<br />
che sia veramente fresco<br />
come ti garantiscono,<br />
controlla queste cose: gli<br />
occhi devono essere lucidi,<br />
non appannati, il corpo<br />
deve essere brillante, la<br />
consistenza deve essere<br />
soda e l’odore deve essere<br />
contenuto. Il pesce vecchio<br />
puzza e non è buono:<br />
quindi se senti un forte<br />
odore pungente di pesce<br />
lascia perdere. Non solo:<br />
il pesce “vecchio” ha<br />
meno sostanze nutritive<br />
e sviluppa batteri. Ed è<br />
questo il primo motivo per<br />
mangiare pesce crudo solo<br />
se sei sicuro che è fresco.<br />
Branzino<br />
Questo pesce, ricco di Omega 3, di solito è di<br />
allevamento, il che significa che è fondamentale<br />
comprarlo fresco e mangiarlo nel giro di poco.<br />
Le vene dovrebbero essere di un rosso vivo e la<br />
carne dovrebbe essere bianca e senza brandelli di<br />
pelle. Non comprarlo se vedi che il filetto ha punti<br />
giallognoli o marroncini: vuol dire che non è fresco<br />
e se non è fresco, oltre ad avere batteri, è meno<br />
ricco di Omega 3.<br />
01 02<br />
Capesante<br />
Servi le capesante con un filo di limone,<br />
invece che saltate nell’olio, aggiunge un tocco<br />
aspro che ben contrasta con il sapore del pesce<br />
e ti permette di assumere anche vitamina C.<br />
Se proprio non vuoi mangiarle crude<br />
scottale leggermente per 5-10 secondi<br />
saltandole in padella.<br />
Tonno<br />
Ha più proteine del petto di pollo e può essere<br />
tranquillamente mangiato crudo (se è fresco).<br />
Ma non consumarlo troppo spesso perché<br />
contiene mercurio. Attento al colore: quando<br />
è fuori dall’acqua, con il passare del tempo<br />
passa da rosso a marrone.<br />
Salmone<br />
Se è fresco, il salmone ha una consistenza<br />
soda. Mangialo solo se è di giornata,<br />
altrimenti perde le sue<br />
sostanze nutritive<br />
e anche il sapore non è più al top.<br />
PULISCILO BENE<br />
Usa un tagliere solo per il<br />
pesce: una ricerca del Global<br />
Hygiene Council ha scoperto<br />
che il pesce contiene il<br />
doppio dei batteri che ci<br />
sono mediamente sull’asse<br />
del gabinetto. Quando lo<br />
pulisci e lo tagli, devi essere<br />
preciso e delicato come<br />
un samurai, non violento<br />
e pressapochista come un<br />
taglialegna. Muovi il coltello<br />
verso di te con un unico<br />
movimento inclinando<br />
la lama dalla parte destra,<br />
per tagliare meglio.<br />
Fotografie Louisa Parry; Additional Reporting: Bray Stoneham<br />
24 Mens<strong>Health</strong>.it /
TARTARE DI<br />
BRANZINO SUPER PROTEICA<br />
Ingredienti<br />
› 1 branzino<br />
› 1 cucchiaio di salsa<br />
di soia<br />
› ½ cucchiaio di pasta<br />
wasabi<br />
› 100 gr di quinoa cotta<br />
› ½ cipolla gialla a dadini<br />
› 1 cucchiaio di menta<br />
a straccetti<br />
› ½ cucchiaio di pasta<br />
di chili<br />
› 1 cucchiaio di succo<br />
di lime<br />
› ½ carota grattugiata<br />
› 12 gr di uova<br />
di salmone<br />
Preparazione<br />
Togli le lische al pesce.<br />
Taglialo a dadini, mettilo in<br />
una ciotola e aggiungi la<br />
carota, la quinoa e la cipolla.<br />
In un’altra ciotola mescola<br />
la pesta di chili e di wasabi,<br />
la salsa di soia e il succo di<br />
lime e poi versa il composto<br />
sul mix di pesce. Guarnisci<br />
con la menta e le uova di<br />
salmone e servi su un letto<br />
di ghiaccio tritato.<br />
TIRADITO DI CAPESANTE ENERGETICO<br />
Ingredienti<br />
› 4 capesante pulite<br />
› 3 cucchiai di succo<br />
di Yuzu (lo trovi nei<br />
negozi etnici)<br />
› 3 spicchi d’aglio<br />
› Una presa di sale<br />
marino<br />
› 2 pomodori datterini<br />
› 2 cucchiai di olio<br />
di oliva<br />
› 2 cucchiai di salsa<br />
di soia<br />
Preparazione<br />
Taglia in quattro le<br />
capesante e lasciale<br />
marinare nella salsa<br />
di Yuzu per 30 minuti.<br />
Griglia i pomodorini e<br />
poi uniscili all’aglio che<br />
avrai schiacciato con una<br />
forchetta, alla soia e all’olio<br />
e versa il miscuglio su un<br />
piatto. Aggiungici<br />
le capesante, spruzzale<br />
con un filo di salsa di Yuzu<br />
e aggiusta di sale.<br />
03<br />
REALIZZA<br />
LA TUA RICETTA<br />
Al pesce crudo<br />
serve un contorno<br />
più fantasioso del<br />
riso basmati e di<br />
una spruzzata di<br />
salsa di soia. Scopri<br />
tutto il gusto di<br />
questa pietanza<br />
con le ricette che ti<br />
proponiamo.<br />
TATAKI DI TONNO PROTEGGI-CUORE<br />
Ingredienti<br />
› 1 filetto di tonno<br />
› 1 cucchiaio di olio EVO<br />
› 1 cucchiaio di<br />
barbabietola grigliata<br />
› ½ scalogno a fettine<br />
› 1 cucchiaio di pasta di chili<br />
› 1 cucchiaio di aceto<br />
di vino o di riso<br />
› 2 cucchiai di salsa<br />
di soia<br />
› Una presa di scorze<br />
di lime<br />
› Menta tritata<br />
Preparazione<br />
Taglia il tonno a fettine sottili<br />
e marinalo con olio, sale e<br />
pepe. Aggiungi lo scalogno,<br />
la pasta di chili, l’aceto, la<br />
salsa di soia e la barbabietola.<br />
Guarnisci con le scorze<br />
di lime e con la menta e servi<br />
su un piatto di carote<br />
alla julienne per una bella<br />
dose di betacarotene che<br />
terrà lontani i disturbi di cuore.<br />
SASHIMI DI SALMONE ANTICANCRO<br />
Ingredienti<br />
› 1 filetto di salmone<br />
a fettine sottili<br />
› 1 carota a fettine sottili<br />
› 1 zucchina a fettine sottili<br />
› ½ cipolla gialla a fette<br />
› 6 rapanelli tagliati a metà<br />
› 1 cavolfiore a pezzi<br />
› 2 cucchiai di<br />
peperoncino a tocchetti<br />
› 50 ml di salsa Yuzu<br />
› 50 ml di succo d’arancia<br />
› 2 cucchiai di semi<br />
di sesamo<br />
Preparazione<br />
Mescola tutti gli ingredienti<br />
e lascia marinare per tutta<br />
la notte (il limone cuocerà<br />
il salmone). La quercetina<br />
contenuta nella cipolla e<br />
i fitonutrienti del cavolo e<br />
della zucchina aiutano a<br />
combattere il cancro. Il giorno<br />
dopo metti tutto in un piatto,<br />
completa con una spruzzata<br />
di semi di sesamo e aggiusta<br />
di sale e pepe.<br />
CON LA SALSA<br />
C’È PIÙ GUSTO<br />
Più sapore<br />
al pesce e<br />
più benefici<br />
all’organismo<br />
con queste<br />
4 ricette<br />
Wasabi<br />
Non sei sicuro<br />
che il pesce che<br />
hai comprato sia<br />
davvero fresco? Abbonda<br />
con il wasabi: uccide i batteri<br />
di helicobacter pylori,<br />
responsabili dell’ulcera.<br />
Salsa di soia<br />
Oltre a essere<br />
gustosa questa<br />
salsa fermentata<br />
non uccide i batteri buoni,<br />
permettendoti di goderti un<br />
piatto ancora più saporito e ricco<br />
di sostanze utili all’organismo.<br />
Zenzero<br />
Questa spezia<br />
pungente,<br />
caposaldo della<br />
medicina orientale,<br />
combatte le infiammazioni.<br />
La tradizione lo dice e la<br />
scienza lo conferma.<br />
Guacamole<br />
Rinforza le proprietà<br />
anticolesterolo<br />
del pesce con i<br />
grassi sani dell’avocado.<br />
Mescola la polpa di avocado<br />
con il sale, il succo di lime<br />
e il coriandolo.<br />
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25
CLUB LO SAPEVI CHE<br />
Tutto quello che (non) avresti<br />
voluto sapere sul sudore<br />
/DI JERILYN COVERT E JUNO DeMELO<br />
Ha una cattiva reputazione ma, per quanto sia puzzolente e antipatico, anche il sudore ha molte funzioni vitali:<br />
raffredda l’organismo, idrata la pelle e ti difende dalle infezioni. Ogni ghiandola del sudore è circondata da una rete di nervi che<br />
quando il corpo si surriscalda invia una serie di segnali che fanno scattare la sudorazione. Scopri come migliorare il<br />
tuo rapporto con uno dei nemici dello sport e della fatica<br />
DOVE SUDI DI PIÙ E COME SUDARE DI MENO<br />
Mani<br />
Il palmo delle mani<br />
è uno dei punti<br />
dell’organismo<br />
che produce più<br />
sudore. Se i tuoi<br />
palmi sono sempre<br />
umidi potresti<br />
aver bisogno di<br />
iniezioni di Botox<br />
per bloccare i<br />
segnali nervosi<br />
che stimolano<br />
la sudorazione.<br />
Parti basse<br />
Indossa pantaloncini<br />
larghi per far<br />
circolare l’aria. Non<br />
c’è niente come un<br />
pantalone stretto<br />
per farti sudare<br />
ancora di più.<br />
Ascelle<br />
Le lozioni antitraspiranti a base di alluminio<br />
aiutano i pori a ridurre il sudore. Applicale<br />
di notte, quando la secrezione è al minimo.<br />
Se hai tanti peli sotto le ascelle è meglio<br />
uno spray o un roll-on.<br />
Piedi<br />
I tuoi piedi<br />
emettono litri<br />
di sudore ogni<br />
giorno. Spruzza<br />
una polvere<br />
antifungina<br />
e prova i calzini<br />
bioceramici:<br />
regolano il calore<br />
meglio del cotone,<br />
riducendo<br />
il sudore.<br />
COME NASCE IL CATTIVO ODORE<br />
ll sudore di per sé non puzza.<br />
Il sudore normale di solito è inodore<br />
ma quando i batteri si uniscono al sudore<br />
formano molecole maleodoranti.<br />
Ecco i responsabili del cattivo odore…<br />
1. Stress<br />
Quando sei teso sudi<br />
anche con le ghiandole<br />
odorifere (ascellari), che<br />
emettono un fluido denso<br />
dall’odore forte e acre.<br />
2. Olio<br />
Lo secernono le<br />
ghiandole sebacee, che<br />
si concentrano sulla testa<br />
e sulle ascelle. Questo olio<br />
si mescola al sudore.<br />
3. Dieta<br />
Alcune molecole del cibo<br />
(come quelle dell’aglio o<br />
del curry) possono finire<br />
nel sangue e da lì arrivare<br />
alle ghiandole sudoripare.<br />
4. Pelle morta<br />
Una prelibatezza per i<br />
germi. Nelle zone in cui<br />
la pelle fa le pieghe, e c’è<br />
strofinamento, le cellule<br />
epidermiche morte<br />
si staccano e fanno<br />
da cibo per i batteri.<br />
DA 2 A 5 MILIONI<br />
Il numero di<br />
ghiandole<br />
sudoripare sulla<br />
superficie del corpo<br />
DA 0,6<br />
A 2,3 LITRI<br />
La quantità media<br />
di sudore prodotto<br />
quotidianamente da<br />
ogni persona<br />
CHE COSA C’È<br />
NEL SUDORE?<br />
99%<br />
Acqua<br />
1%<br />
Tutto il resto:<br />
urea, acido urico,<br />
acido lattico,<br />
ammoniaca, vitamina<br />
C, elettroliti<br />
e tanto altro<br />
+<br />
circa 760<br />
diverse proteine<br />
della pelle<br />
STAI FRESCO!<br />
Come raffreddare il tuo workout<br />
(ma fermati se ti senti debole, se ti si annebbia la vista o se hai la nausea)<br />
1. Rinfresca le mani<br />
Tieni in mano una bottiglia<br />
di acqua fredda da<br />
frigorifero. Cambia<br />
mano ogni 5 minuti.<br />
La pelle raffreddata<br />
dall’acqua rinfrescherà<br />
il sangue che la attraversa.<br />
2. Fai i gargarismi<br />
Portati dietro una<br />
bottiglietta di colluttorio<br />
e usalo per sciacquarti<br />
la bocca ogni tanto.<br />
Il mentolo che contiene<br />
ti aiuterà a far sembrare più<br />
fresca l’aria che respiri.<br />
3. Metti il ghiaccio sul collo<br />
Una fascia rinfrescante<br />
per il collo può ingannare<br />
l’organismo e il cervello<br />
e far credere loro che<br />
fa più freddo. Prova<br />
con una bandana piena<br />
di ghiaccio intorno al collo.<br />
Brown Bird Designs (illustrazioni)<br />
26 Mens<strong>Health</strong>.it /
CLUB MOTORI<br />
HONDA X-ADV<br />
NON MI SPAVENTA NIENTE<br />
È un mezzo di nuova concezione, che sfugge alle regole:<br />
ha i tratti di una moto da fuoristrada, un motore potente,<br />
è comodo e protettivo, ci vai in città e sui passi, e non ti<br />
fermi nemmeno se inisce la strada<br />
PERCHÉ ACQUISTARLO<br />
Per la linea, accattivante, aggressiva grazie alle gommone<br />
artigliate e allo scarico che spara in alto. È facile da<br />
guidare come uno scooter, è sicuro e veloce come<br />
una moto, non teme lo sconnesso della città, ti porta<br />
dapperutto. Costa 11.490 euro f.c.<br />
È uno scooter? È una moto? È una sintesi tra la moto e uno<br />
scooter, ma è più una o l’altro? Queste domande non avranno<br />
mai una risposta, ma in questo caso non serve far tante storie, meglio saltare<br />
sul’X-ADV e goderselo, che di cose da fare ne ofre tante: strada, città, sterrato,<br />
ti porta dove vuoi. L’estrazione scooteristica fa arrabbiare tanti motociclisti<br />
tolleranza-zero ma li fa arrabbiare anche su strada, perché va fortissimo.<br />
Una delle caratteristiche della moto è il cambio, e qui se vuoi c’è, elettronico,<br />
a sei rapporti, che si comanda con due pulsanti sul manubrio (senza grattare<br />
le scarpe). Se vuoi lo usi, sennò guidi in modalità automatica (ah, ma allora è<br />
uno scooter?). C’è l’opzione Drive, per viaggiare tranquillo, e quella Sport, con<br />
tre livelli, che usi quando vuoi dare del gas e sfruttare il motore, un massiccio<br />
biciclindrico 750 cc da 55 CV (ah, ma allora è una moto?).<br />
Moto o scooter? Ancora questa domanda? Nessuno dei due. E semmai la moto<br />
è una enduro, da fuoristrada, si vede dalle sospensioni e dalle ruote panciute<br />
e tassellate. Questo equipaggiamento ti permette di andare dove vuoi, un po’<br />
come con i SUV, che non si fermano davanti a nulla. Sullo sterrato per fare i<br />
numeri occorre un po’ di manico, perché ovviamente il peso e le dimensioni<br />
non sono quelli di un motorino cresciuto, se non sei esperto lasciati aiutare dal<br />
cambio automatico e dalla frenata con l’ABS.<br />
Comodo, veloce e sicuro<br />
Il parabrezza è regolabile e c’è una ricca<br />
strumentazione LCD in stile rally; ci sono i fari<br />
a LED, la Smart-Key e sotto la sella ci sta un casco<br />
integrale; il motore è un potente bicilindrico da<br />
745 cc con cambio sequenziale. La versione Travel<br />
Edition comprende un bauletto da 35 litri, il tubo<br />
para-carena, i fari fendinebbia e le manopole<br />
riscaldabili (12.490 euro f.c.).<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
27
CLUB SEX<br />
Faster<br />
Harder<br />
Better<br />
È STATO COME UNA TEMPESTA: VELOCE<br />
E TRAVOLGENTE. LO PENSI TU E LO PENSA<br />
ANCHE LEI. L’AMORE CHE DURA DI MENO<br />
ALLA FINE È QUELLO CHE PIACE DI PIÙ /<br />
DI ANNA BRESLAW<br />
28 Mens<strong>Health</strong>.it /
Lei era andata ad aprirgli la porta di casa e a salutarlo dopo una giornata di lavoro.<br />
Lui l’ha baciata subito e con passione, poi l’ha presa e l’ha spinta in cucina, premendola<br />
contro il bancone. Le ha abbassato i pantaloncini e le mutande e lei, piacevolmente<br />
stupita, l’ha lasciato fare. Pochi minuti dopo era tutto finito. Non ci sono state<br />
fantasie, storie, discorsi: erano solo lei e lui, mezzi nudi in cucina. Poi sono usciti<br />
a cena e hanno chiacchierato e scherzato ma la mente di lui continuava a tornare<br />
a quell’episodio. E anche quella di lei. Chiaramente la sorpresa le era piaciuta.<br />
Se fatte bene, infatti, le sveltine danno tanta soddisfazione.<br />
FANTASIA<br />
Stanza d’hotel<br />
REALTÀ<br />
Salotto<br />
FANTASIA<br />
Sesso nella doccia<br />
REALTÀ<br />
Non è così facile<br />
FANTASIA<br />
Momento perfetto<br />
REALTÀ<br />
In qualsiasi momento<br />
FANTASIA<br />
Sesso spontaneo<br />
REALTÀ<br />
I preliminari aiutano<br />
In salotto o in qualsiasi altro<br />
posto che non considerate sexy.<br />
Secondo i terapisti sessuali<br />
la novità aiuta a rendere più<br />
eccitante il sesso e aumenta<br />
il desiderio. Create l’intimità<br />
in salotto, in anticamera, in<br />
cantina… dovunque tranne<br />
che in camera da letto.<br />
Usa la doccia come preliminare<br />
(un bel posto per fare sesso<br />
orale, sia per te che per lei)<br />
e poi passate al lavandino<br />
(dove c’è lo specchio!).<br />
Oppure sorprendila quando<br />
esce dalla doccia, strappale<br />
di dosso l’asciugamano e inizia<br />
a baciarle il collo.<br />
Le sveltine risolvono uno<br />
dei grossi problemi del sesso:<br />
trovare il tempo. Quando<br />
devi fare mille cose e sei<br />
pieno di lavoro fin sopra<br />
i capelli, un sesso intenso<br />
ma veloce ti permette di<br />
risparmiare minuti preziosi<br />
da dedicare ad altro.<br />
Le donne non riescono a<br />
passare da zero eccitazione<br />
a mille schioccando le dita<br />
come invece succede agli<br />
uomini. Per riuscire a eccitarsi<br />
servono un po’ di preliminari.<br />
Baciala, prendile le mani,<br />
sussurrale qualcosa di eccitante<br />
all’orecchio, sfiorale il collo…<br />
Fuori è fantastico Il sesso a<br />
cielo aperto coinvolge i sensi e<br />
aumenta il desiderio, e anche il<br />
rischio di essere visti è eccitante.<br />
Fatelo sul balcone di notte o<br />
in auto prima di andare a una<br />
festa. È bello, in mezzo agli altri,<br />
condividere questo segreto.<br />
Vi rende complici.<br />
Se insisti Il modo migliore<br />
per fare sesso nella doccia<br />
(o comunque in bagno) è con<br />
lei di spalle, gambe aperte e<br />
mani contro il muro. In questa<br />
posizione, oltre che goderti<br />
il suo lato B, stimoli la prima<br />
parte della vagina, che è la più<br />
sensibile.<br />
Alzati presto Fare sesso<br />
al mattino è fantastico.<br />
È il momento in cui il testosterone,<br />
l’ormone responsabile del<br />
desiderio sessuale, è al massimo<br />
sia nell’uomo sia nella donna.<br />
Fare sesso al mattino ti mette di<br />
buonumore per il resto<br />
della giornata.<br />
Allenatevi insieme Quando<br />
si fa esercizio fisico l’endorfina<br />
è alta e l’odore della pelle è più<br />
marcato. È la situazione ideale<br />
per fare sesso, magari anche<br />
direttamente in palestra.<br />
Baciala nella zona tra braccio<br />
e ascella, è un punto ricco<br />
di ferormoni.<br />
FANTASIA<br />
È puro sesso<br />
REALTÀ<br />
È un legame<br />
FANTASIA<br />
Le piace<br />
REALTÀ<br />
È vero<br />
FANTASIA<br />
È sesso vero e proprio<br />
REALTÀ<br />
Non dovrebbe esserlo<br />
FANTASIA<br />
Ha l’orgasmo<br />
REALTÀ<br />
Forse<br />
Agli animali piacciono<br />
le sveltine: gli scimpanzè per<br />
esempio odiano essere interrotti<br />
dal rivali mentre lo fanno e così<br />
si sbrigano. Negli esseri umani<br />
qualsiasi stimolazione genitale<br />
rilascia dopamina, che arriva<br />
al cervello e può scatenare una<br />
risposta romantica nella coppia.<br />
Questo desiderio estremo di<br />
volerla adesso è molto eccitante<br />
ma se le cose poi si allungano<br />
la concentrazione svanisce, e<br />
l’eccitazione pure. Cerca<br />
di non dilungarti troppo, così<br />
eviterai di pensare ad altro<br />
(lavoro, palestra…) e di far<br />
deconcentrare anche lei.<br />
Contro ogni aspettativa, una<br />
sveltina non è per forza sesso e la<br />
penetrazione non è obbligatoria.<br />
Vanno benissimo anche lingua,<br />
dita, mani, carezze… Scatena<br />
la tua fantasia per godere tu e<br />
far godere la tua partner. È un<br />
piacevole diversivo al sesso con<br />
penetrazione.<br />
Il segreto per raggiungere tutti e<br />
due prima l’orgasmo è eccitarsi<br />
molto. L’orgasmo è un rilascio di<br />
tensione sessuale e per arrivarci<br />
bisogna prima creare questa<br />
tensione. Aiuta la tua partner<br />
a farlo con i preliminari, che per<br />
le donne sono molto utili,<br />
o con le parole più eccitanti.<br />
Michael Brandon Myers (iconcine)<br />
Toccala dappertutto<br />
Nelle sveltine abbracciarsi, toccarsi<br />
e farsi le coccole è più importante<br />
della penetrazione perché rafforza<br />
la fiducia e l’intimità.<br />
Al termine della sveltina parlale.<br />
La comunicazione è importante<br />
per rafforzare il legame.<br />
Fallo succedere (ancora)<br />
Ricorda l’ultima sveltina: parlare di<br />
sesso fa venire voglia. Basta una<br />
sessione di “ginnastica orizzontale”<br />
per avere un enorme impatto<br />
sul cervello, a livello di ricordi ed<br />
emozioni. Così le verrà anche<br />
voglia di rifarlo presto.<br />
Tieni su i vestiti Non spogliarla<br />
prima di iniziare a fare sesso<br />
e anche tu tieni su almeno<br />
le mutande. È più eccitante<br />
spogliarsi mentre state già<br />
facendo sesso perché i vestiti<br />
aggiungono nuovi stimoli ai vostri<br />
punti di contatto.<br />
Fallo Le donne non si aspettano<br />
di raggiungere l’orgasmo ogni volta<br />
che fanno sesso. Anche se non ci<br />
arrivano, si divertono comunque<br />
e rimangono soddisfatte. Quindi<br />
aiutala a eccitarsi ma sappi che se<br />
non viene non significa che non le<br />
sia piaciuto.<br />
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29
CLUB WORKOUT<br />
3<br />
1B<br />
Prima gli<br />
addominali<br />
METTI A NUDO IL TUO SIX PACK: BRUCIA IL GRASSO<br />
CHE LO NASCONDE / DI ALWYN COSGROVE<br />
Indicazioni Alterna il workout A e il workout B<br />
con due giorni di riposo tra uno e l’altro. Alterna<br />
gli esercizi con un numero e una lettera (1A, 1B; 2A,<br />
2B) e riposa 60 secondi tra uno e l’altro. Fai gli altri<br />
in serie, uno dietro l’altro, riposando 60-90 secondi.<br />
Devi arrivare esausto alla fine.<br />
SE OGNI SETTIMANA TI ALLENI… /<br />
3 volte: fai ogni workout 1 volta più 1 interval training.<br />
4 volte: fai ogni workout una volta e aggiungi 1 workout<br />
di interval training e 1 sessione cardio.<br />
5 volte: fai 3 workout di forza (alternando A e B),<br />
1 workout di interval training e 1 sessione cardio.<br />
INTERVAL TRAINING / Riscaldati per 5 minuti. Allenati<br />
per l’85% della tua frequenza cardiaca massima (220 meno<br />
la tua età). Rallenta finché il battito scende al 70%<br />
della frequenza cardiaca massima. Inizia l’intervallo<br />
successivo. Vai avanti così per 20-30 minuti.<br />
Rallenta e recupera per 3 minuti.<br />
CARDIO / Fai 45-60 minuti di attività a ritmo costante,<br />
in palestra o fuori. Va bene anche una camminata spedita.<br />
L’unica regola che devi seguire è: non fare niente che metta<br />
in pericolo il tuo recupero dai workout di forza. Il giorno<br />
dopo l’allenamento cardio devi stare meglio, non peggio.<br />
Grooming: Brittany Spaulding/True Beauty Marks<br />
30 Mens<strong>Health</strong>.it /
2B<br />
2A<br />
1A<br />
Fotografie di Ben Goldstein<br />
WORKOUT A<br />
1A Offset lunge<br />
con kettlebell<br />
In piedi, con le<br />
gambe divaricate alla<br />
larghezza dei fianchi.<br />
afferra un manubrio<br />
e portalo all’altezza<br />
della spalla destra.<br />
Fai un passo in avanti<br />
con la gamba destra<br />
(o uno indietro con<br />
la sinistra). Torna<br />
alla posizione di<br />
partenza.<br />
Fai 6-8 ripetizioni,<br />
cambia lato e ripeti.<br />
Fai 3-4 serie.<br />
1B Cable row semi<br />
inginocchiato<br />
Afferra l’estremità<br />
di una banda<br />
elastica o di una<br />
cable machine con<br />
la mano sinistra e<br />
appoggia a terra il<br />
ginocchio sinistro.<br />
Porta la mano sinistra<br />
al petto, fermati<br />
e poi torna alla<br />
posizione iniziale. Fai<br />
6-8 ripetizioni, poi<br />
cambia lato e ripeti<br />
con la mano destra.<br />
Fai 3-4 serie.<br />
2A Romanian<br />
deadlift a gamba<br />
singola<br />
In piedi con un<br />
manubrio nella mano<br />
destra e i piedi alla<br />
larghezza dei fianchi.<br />
Stendi la gamba<br />
destra all’indietro e<br />
contemporaneamente<br />
abbassa il petto<br />
verso terra. Torna<br />
alla posizione<br />
iniziale. Fai 6-8<br />
ripetizioni poi<br />
cambia lato e ripeti.<br />
Fai 3-4 serie.<br />
2B Shoulder press<br />
in ginocchio<br />
Afferra due manubri<br />
o kettlebell e portali<br />
all’altezza delle<br />
spalle. Inginocchiati<br />
mantenendo il<br />
petto e le cosce<br />
perpendicolari a<br />
terra. Solleva in<br />
verticale il peso nella<br />
mano sinistra, poi<br />
riabbassalo e fai lo<br />
stesso con il destro.<br />
Fai 6-8 ripetizioni.<br />
Questa è una serie.<br />
Fanne 3-4.<br />
3 Offset farmer’s<br />
walk<br />
Afferra un manubrio<br />
oppure un kettlebell<br />
e portalo all’altezza<br />
della spalla sinistra.<br />
Poi afferrane un<br />
altro più pesante<br />
con la destra, stendi<br />
il braccio e tienilo<br />
rilassato lungo<br />
il fianco destro.<br />
Cammina per 40-60<br />
secondi. Metti giù i<br />
pesi. Cambia lato e<br />
ripeti. Questa è una<br />
serie. Fanne 2-3.<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
31
CLUB WORKOUT<br />
1<br />
2B<br />
WORKOUT B<br />
1 Low-to-High cable chop<br />
Afferra con entrambe le mani la<br />
maniglia di una cable machine e<br />
fai un passo indietro, con le gambe<br />
divaricate e le ginocchia piegate.<br />
Sposta la maniglia all’altezza della<br />
spalla destra e ruota le spalle,<br />
i fianchi e i piedi verso destra.<br />
Torna alla posizione iniziale e ripeti,<br />
stavolta verso sinistra. Fai 2-3 serie<br />
(10 ripetizioni per lato).<br />
3A<br />
2A Offset step up<br />
In piedi, con il piede sinistro su<br />
un gradino alto 30 cm, afferra<br />
un manubrio e portalo alla spalla<br />
sinistra. Spingi indietro il tallone<br />
sinistro e stendi la gamba sinistra<br />
finché i due piedi non sono alla<br />
stessa altezza. Torna alla posizione<br />
iniziale. Fai 3-4 serie (6-8 ripetizioni<br />
per gamba).<br />
2A<br />
2B Cable push-pull<br />
in ginocchio<br />
Mettiti in ginocchio tra due cable<br />
machine, con i cavi all’altezza del<br />
petto. Afferra il cavo dietro di te e<br />
portalo sulla spalla sinistra. Afferra<br />
il cavo davanti a te con la mano<br />
destra. Raddrizza il braccio sinistro<br />
mentre porti la mano destra<br />
lungo il fianco. Fai 3-4 serie (6-8<br />
ripetizioni per lato).<br />
3B<br />
3A Rebound lunge<br />
In piedi, afferra un kettlebell dalla<br />
parte del peso (non della maniglia).<br />
Mettiti nella posizione del lunge<br />
con il piede destro davanti e quello<br />
sinistro indietro e ruota il petto<br />
leggermente verso sinistra. Salta<br />
all’indietro. Ripeti con il piede<br />
sinistro davanti e quello destro<br />
indietro. Questa è 1 ripetizione. Fai<br />
3-4 serie (6-8 ripetizioni per lato).<br />
3B Angled squat and press<br />
Metti l’estremità di un bilanciere<br />
in un landmine o bloccalo in un<br />
angolo. Afferra l’altra estremità<br />
con la mano destra all’altezza della<br />
spalla. Fai uno squat. Sollevati e<br />
porta la sbarra verso l’alto fino a<br />
stendere il braccio. Fai 3-4 serie<br />
(6-8 ripetizioni per braccio).<br />
PANTALONCINI MPG SPORT (PAGINA<br />
PRECEDENTE), MAGLIETTA 2XU,<br />
PANTALONCINI VUORI (QUESTA<br />
PAGINA), SCARPE ATHLETIC<br />
PROPULSION LABS, FITBIT<br />
(QUI E PAGINA PRECEDENTE)<br />
32 Mens<strong>Health</strong>.it /
CLUB MIND<br />
A LEZIONE DI FITNESS<br />
Quella che una volta era l’opzione più economica per andare in palestra,<br />
adesso sta diventando una moda anche tra chi non ha bisogno di risparmiare.<br />
Ma è davvero meglio del personal trainer?<br />
PERSONAL<br />
TRAINER<br />
10%<br />
La percentuale<br />
di peso persa in sei mesi<br />
se sei seguito da un PT*<br />
VS<br />
CORSI<br />
4KG<br />
Il peso che perdi con<br />
un corso come SoulCycle<br />
due volte alla settimana<br />
per sei mesi**<br />
30 EURO<br />
COSTO<br />
25 EURO<br />
Il costo di una sessione con il PT<br />
Il prezzo medio di una lezione:<br />
2 centesimi per ogni caloria che bruci<br />
PUNTI DI FORZA<br />
Testo: Scarlett Wrench | *Obesity journal; **4 kg se si bruciano 600 calorie, come pubblicizzato nell’annuncio del corso | Fotografie: Hearst Studios<br />
Scheda<br />
personalizzata Depressione<br />
MOTIVAZIONE<br />
8,5 MINUTI 11 MINUTI<br />
Chi è incoraggiato da un PT resiste<br />
8,5 minuti in più per ogni workout<br />
La probabilità che il PT ti mandi un messaggio<br />
per sapere come stanno i muscoli dopo la lezione<br />
Tessera palestra<br />
Esperto a<br />
disposizione<br />
POCHE<br />
Obiettivi<br />
specifici<br />
Milkshake proteico Problemi personali<br />
FEEDBACK<br />
DA PORTARE<br />
IL VERDETTO<br />
Nuovi amici<br />
Chi si allena in team resiste 11 minuti<br />
in più di chi si allena da solo<br />
ZERO<br />
Le probabilità che l’istruttore ti chieda<br />
come stai dopo la lezione<br />
Biglietto da visita<br />
Maggior<br />
varietà<br />
Vincono le lezioni: le proposte sono così tante che non hai più scuse per non darci dentro.<br />
Puoi addirittura allenarti all’aperto senza mettere mai piede in palestra. Inoltre, se sei poco motivato,<br />
avere un gruppo di persone (magari addirittura amici) che si trovano regolarmente per allenarsi<br />
è l’aiuto migliore. Ed è anche più economico del PT, per quanto meno personalizzato.<br />
Amici<br />
Musica<br />
Kit da palestra<br />
Mens<strong>Health</strong>.it / 33
CLUB SEX AND FIT<br />
Dr. Umberto Baiamonte<br />
<strong>Health</strong> coach, personal trainer,<br />
nutrition expert, BeFiToday founder<br />
www.befitoday.com<br />
Hello cowgirl<br />
La posizione “reverse cowgirl” è allenante per la donna mentre è passiva per l’uomo.<br />
Ma tu puoi renderla attiva, ecco i muscoli che ti servono e come li puoi rinforzare<br />
DI UMBERTO BAIAMONTE<br />
L’estate è ormai finita, ma sono contento che tu<br />
sia riuscito a godertela con un fisico muscoloso e asciutto. Se hai<br />
seguito i nostri consigli. È ormai assodato che il fitness, insieme<br />
ad una sana alimentazione, possono produrre una serie di effetti<br />
positivi sulla salute e in particolare sulla performance sessuale;<br />
ecco allora 5 motivi per continuare con questi allenamenti:<br />
1. Maggiore fiducia in te: numerose ricerche hanno scoperto<br />
che chi ha un’immagine corporea positiva fa sesso più spesso<br />
e meglio. Quindi essere più contento del tuo corpo ti aiuterà ad<br />
aumentare la tua autostima e migliorerà di conseguenza la tua<br />
vita sessuale.<br />
2. Rilascio di endorfine: hanno la capacità di regolare l’umore,<br />
regalandoci piacere e diminuendo lo stress. Ci fanno sentire<br />
bene, dentro e fuori.<br />
3. Migliore profilo ormonale: a parte le motivazioni psicologiche,<br />
spesso uno scarso desiderio sessuale è dovuto anche ad un<br />
eccesso di grasso corporeo. Soggetti più grassi hanno livelli<br />
di testosterone più bassi nonché una peggiore circolazione<br />
sanguigna.<br />
4. Ridotti livelli di stress: lo stress cronico provoca la produzione<br />
di cortisolo, l’ormone dello stress, a spese degli ormoni<br />
sessuali. Uno dei modi migliori per ridurre lo stress è praticare<br />
regolarmente attività fisiche.<br />
5. Alimentazione naturale: ogni tanto si sente parlare di<br />
alimenti miracolosi per migliorare la performance sessuale. La<br />
cosa migliore che puoi fare è basare la tua dieta su cibi naturali<br />
e provenienti dalla terra. Cerca di prediligere carne e pesce di<br />
qualità, cereali integrali, frutta, verdura, legumi e semi.<br />
L’ esercizio che ti propongo in questo numero è il plank,<br />
conosciuto in tutto il mondo per la sua efficacia. È un esercizio<br />
di stabilizzazione frontale molto utile per il “core”, che è la zona<br />
target di questo esercizio, anche se allo stesso tempo allena<br />
diversi muscoli del corpo. E se lo eseguirai con costanza, anche<br />
tutti i giorni per pochi minuti, diventerà un utile alleato per<br />
avere un addome piatto, una schiena in salute, braccia, gambe<br />
e glutei più tonici. Sono zone importanti per il prima, sono<br />
sinonimo di forte attrazione sessuale, e anche il dopo, la pratica.<br />
Inizia sdraiandoti a terra, con l’addome rivolto verso il basso. Poi<br />
porta le mani sotto le spalle e stacca il corpo da terra contraendo<br />
addome e glutei, restando in appoggio solo sulle mani e sui<br />
talloni. Idealmente dovrai formare una linea retta dalla testa<br />
ai piedi. Cerca di non sollevare il bacino e se hai fastidio alla<br />
schiena fermati e rivedi bene la posizione.<br />
Se sei un principiante mantieni la tenuta per almeno 30 secondi<br />
e ripeti 4-5 volte dopo aver recuperato ogni volta 30 secondi.<br />
Mentre se sei esperto puoi aumentare la durata a 1-2 minuti e<br />
cimentarti anche in questa variante con la fitball, più complessa<br />
ma molto allenante.<br />
34 Mens<strong>Health</strong>.it /
Sei mosse semplici<br />
per ritrovare la forza<br />
L’allenatore<br />
Ian Creighton<br />
Coach e gestore<br />
della palestra<br />
Brick New York,<br />
Manhattan<br />
CLUB FITNESS<br />
MIGLIORARE LA FLESSIBILITÀ E TIRARE FUORI LA FORZA CHE È DENTRO DI TE<br />
MOBILITÀ<br />
Ripeti tre volte questo circuito<br />
di riscaldamento. Dopo ogni volta<br />
fai i jumping jack per 30 secondi<br />
per alzare il ritmo cardiaco.<br />
FORZA<br />
Fai 4 serie di questo circuito.<br />
Farai lavorare le gambe con<br />
i front squat e le spalle e il core<br />
con la Arnold press.<br />
L’OBIETTIVO<br />
Fai 2 ripetizioni di ogni mossa<br />
e aggiungi 2 ripetizioni per serie<br />
(2, poi 4, poi 6 e così via). Vedi<br />
quante serie riesci a fare in 10<br />
minuti.<br />
Poi confrontati con lo schema<br />
al piede della pagina.<br />
Sumo squat stretch<br />
In piedi, con i piedi alla larghezza delle spalle,<br />
fai uno squat profondo. Quando sei sceso il<br />
massimo possibile, appoggia i gomiti alla parte<br />
interna delle ginocchia e spingi, aprendo i<br />
fianchi. Tieni la posizione per 3 secondi.<br />
Torna alla posizione iniziale. Questa<br />
è 1 ripetizione. Fanne 10.<br />
Front squat con manubrio<br />
Afferra due manubri e portali alle spalle.<br />
Fai uno squat, tenendo le ginocchia in linea<br />
con i piedi. Impiega 3 secondi a scendere<br />
finché i fianchi sono più in basso delle<br />
ginocchia. Torna in maniera esplosiva alla<br />
posizione iniziale. Questa è 1 ripetizione.<br />
Fanne da 8 a 10. Riposa 60 secondi.<br />
Thruster con manubrio<br />
Afferra due manubri e portali all’altezza<br />
delle spalle, con i palmi rivolti verso di te.<br />
Fai uno squat finché i fianchi sono più<br />
in basso delle ginocchia e poi risali con<br />
un movimento esplosivo, portando i manubri<br />
sopra la testa. Riporta i pesi alle spalle.<br />
Questa è 1 ripetizione.<br />
Vertical strict press con manubrio<br />
Afferra un manubrio da una estremità,<br />
tenendolo in verticale all’altezza della spalla.<br />
Solleva il manubrio, fermati e poi riabbassalo<br />
lentamente, impiegando 2 secondi.<br />
Questa è 1 ripetizione. Fanne 5, cambia<br />
braccio e ripeti.<br />
PUNTEGGIO<br />
QUANTE SERIE SEI RIUSCITO<br />
A FARE IN 10 MINUTI?<br />
Arnold press con un braccio solo<br />
In piedi, afferra un manubrio con il palmo<br />
delle mani rivolto verso di te e portalo all’altezza<br />
della spalla. Sollevalo ruotando il palmo<br />
di 180 gradi. Fermati. Impiega 3 secondi<br />
ad abbassarlo. Questa è 1 ripetizione. Fanne<br />
da 6 a 8 per braccio. Riposa 90 secondi.<br />
8<br />
Superstar<br />
Illustrazioni di +ISM<br />
Mens<strong>Health</strong>.it / 35
CLUB SHOPPING<br />
Rientro con stile<br />
L’ESTATE È FINITA, GODIAMOCI SETTEMBRE: REGALA TANTE LUNGHE GIORNATE DI SOLE E WEEKEND PIENI<br />
DI ATTIVITÀ ALL’APERTO. GODITI IL BEL TEMPO FINO IN FONDO SENZA RINUNCIARE ALL’ACCESSORIO GIUSTO<br />
Uno sguardo al passato<br />
Tutto è cominciato dal ritrovamento di una vecchia valigia alla moda<br />
in una villa a Cannes al cui interno c’erano lettere, note, ricordi e<br />
fotografie della vita glamour di Sir Berenford, che durante la Seconda<br />
Guerra Mondiale era stato un eroico pilota della RAF.<br />
Da qui l’idea di produrre occhiali di altissima qualità ispirati allo stile<br />
degli anni ‘50, realizzati con cura e precisione artigianale<br />
e capaci di far innamorare star internazionali come Elton John e<br />
Misha Barton. Ogni occhiale è rigorosamente Made in Italy, forgiato<br />
a mano in una piccola fabbrica a conduzione famigliare in Veneto<br />
con materiali di primissima qualità, come l’acetato Mazzucchelli 1849<br />
e ZEISS. Il contenitore è in cuoio di vitello e la pochette in seta per<br />
la pulizia nasce nei laboratori della camiceria milanese più antica.<br />
Euro 390,00<br />
berenford.com<br />
Smartphone<br />
per veri avventurieri<br />
Per chi non rinuncia allo sport, meglio se estremo,<br />
negli ultimi fine settimana d’estate lo smartphone<br />
Cat S60 è pronto a tutto: resiste a cadute da<br />
1,8 metri d’altezza, è impermeabile fino a un’ora<br />
d’immersione a una profondità di 5 metri e ha<br />
una fotocamera termica che permette di scattare<br />
anche al buio. Non mancano le app adatte ai<br />
più avventurosi o semplicemente agli amanti<br />
delle attività outdoor, come la Alert Location che<br />
permette di inviare segnali SOS con il dettaglio<br />
della posizione in caso di emergenza.<br />
Euro 749,99<br />
catphones.com<br />
Lo zaino da city biker<br />
Moda intelligente e sicura<br />
Ecco un giubbino tecnico, comodo<br />
e funzionale ma anche pensato per<br />
aumentare la sicurezza dei ciclisti sulle<br />
strade. Per rendere ancora più visibili sono<br />
state applicate delle bande catarifrangenti<br />
su schiena, spalle, braccia e tirazip. Grazie<br />
a un pannello solare inserito sul retro si<br />
alimentano due file di led posti sulle spalle<br />
a formare le frecce direzionali, che si<br />
attivano attraverso la pressione sul polso<br />
corrispondente, per segnalare le svolte<br />
senza togliere le mani dal manubrio.<br />
Euro 120,00<br />
armatadimare.com<br />
Torna in ufficio come un vero action man:<br />
scegli la bicicletta invece dell’auto<br />
o dei mezzi pubblici. Ma fallo con<br />
eleganza, con lo zaino da biker di Nava<br />
Design, il compagno ideale per pedalare<br />
nel traffico con le mani libere.<br />
Pratico, leggero, organizzato con tasche<br />
e comparti per pc, tablet, documenti o<br />
cambio per la palestra. Il modello Courier<br />
Business Backpack è disponibile nei colori<br />
grafite, blu e marrone scuro.<br />
Euro 169,00<br />
navadesign.com<br />
36 Mens<strong>Health</strong>.it /
CLUB DOCTORWINE<br />
D O C T O R W I N E<br />
DOCTORWINE.IT<br />
Non un blog , ma una vera rivista online che parla di vino e dintorni, ideata e diretta da Daniele<br />
Cernilli, da cui eredita il soprannome, scritta insieme a un gruppo di esperti e appassionati.<br />
I grandi<br />
bianchi<br />
per la ine<br />
dell’estate<br />
MENO ALCOOL, PIÙ DELICATEZZA<br />
E UNA VARIETÀ CHE NON TEME<br />
CONFRONTI<br />
/ DI DANIELE CERNILLI<br />
L’estate finisce il 23 settembre,<br />
astronomicamente parlando,<br />
il che significa che per un paio<br />
di settimane ancora possiamo<br />
illuderci di viverla senza paura<br />
di sbagliarci di molto. Dal punto<br />
di vista del bere edonistico, per<br />
mille motivi, estate vuol dire<br />
vini bianchi. Mangiamo cibi più<br />
leggeri, molto pesce, tutte cose<br />
che non devono essere abbinate<br />
con vini troppo invasivi, magari<br />
astringenti per via del tannino<br />
che contengono e che, se vanno<br />
benissimo per accompagnare<br />
preparazioni complesse con<br />
aggiunta di grassi in cottura, mal<br />
si adattano a incontrare i sapori<br />
delicati e salmastri dei piatti<br />
estivi. Poi fa caldo e questo clima<br />
non induce a bere vini troppo<br />
alcolici o che si devono servire non<br />
troppo freschi. Invece i bianchi,<br />
molti dei quali sono davvero<br />
grandi vini, sono adattissimi a<br />
queste situazioni. Meno alcool, più<br />
acidità, più delicatezza oltre a una<br />
varietà che non teme confronti,<br />
neanche con i migliori rossi. Vitigni<br />
come Verdicchio, Vermentino,<br />
Catarratto, Garganega, Timorasso,<br />
Greco, Fiano, Friulano, solo<br />
per citare i più famosi tra quelli<br />
tradizionali italiani, possono dar<br />
vita a vini di grande piacevolezza,<br />
eleganti, magari anche corposi, ma<br />
sempre relativamente facili da bere<br />
e molto eclettici nella loro capacità<br />
di abbinare una vasta gamma di<br />
cibi, senza violentarli superandoli<br />
per sapore e persistenza gustativa.<br />
Insomma, sono i veri vini per<br />
l’estate. Qui, come sempre, ve ne<br />
propongo tre fra i più interessanti,<br />
una piccola anticipazione della<br />
Guida Essenziale ai Vini d’Italia<br />
2018 dedicata ai soli lettori<br />
di Men’s <strong>Health</strong>.<br />
Il primo viene dalla Sicilia<br />
e in particolare dalla zona<br />
dei Monti Nebrodi. Deriva da uve<br />
Catarratto coltivate in vigneti che<br />
sfiorano i mille metri di altezza<br />
sul livello del mare. La cantina<br />
si chiama Castellucci Miano, non<br />
è famosissima ma lo sarà a breve<br />
se continuerà a produrre vini<br />
di questo livello.<br />
Il secondo è friulano: è una<br />
splendida Ribolla Gialla dei Colli<br />
Orientali prodotta da Emilio Rotolo<br />
nella sua azienda Volpe Pasini,<br />
a due passi da Cividale.<br />
Il terzo, invece, è un’icona<br />
della vitienologia marchigiana:<br />
il Verdicchio dei Castelli di Jesi<br />
di Ampelio Bucci, un vino delizioso<br />
prodotto da un vero gentiluomo,<br />
colto e appassionato.<br />
SICILIA CATARRATTO SHIARÀ 2016<br />
Da uve Catarratto. Solo acciaio<br />
sur lie per 6 mesi. Giallo paglia<br />
chiaro. Profilo olfattivo di rara<br />
finezza, note di cedro, lime, fiori<br />
di campo, susina gialla e lieve<br />
pietra focaia. Sapore teso, molto<br />
elegante, agile e composto,<br />
salino, fresco, di deliziosa<br />
bevibilità. Sorprendente.<br />
Euro 22,00<br />
www.castelluccimiano.it<br />
FCO RIBOLLA GIALLA ZUC DI VOLPE 2016<br />
Da uve Ribolla Gialla.<br />
Solo acciaio sur lie per 5 mesi.<br />
Giallo paglia chiaro. Note<br />
agrumate e tipiche al naso,<br />
cedro, lime, poi fiori di campo.<br />
Sapore teso, ottima acidità,<br />
salina e un po’ tagliente, discreto<br />
corpo, agile, sottile, di buona<br />
lunghezza.<br />
Euro 18,00<br />
www.volpepasini.net<br />
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI<br />
CLASSICO SUPERIORE 2016<br />
Da uve Verdicchio. Botti grandi per 6<br />
mesi. Giallo paglia chiaro. Note fruttate<br />
molto nitide e fragranti dominano il<br />
profilo olfattivo. Note di pesca bianca,<br />
lieve mandorla, accenni di frutta<br />
esotica. Sapore salino, piacevole e<br />
facile da bere, ha buon corpo, calore<br />
alcolico e buona persistenza finale.<br />
Euro 14,00<br />
www.villabucci.com<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
37
CLUB NUTRIZIONE<br />
Massimo Gualerzi è cardiologo ideatore del Metodo SuperSalute,<br />
scrittore e Direttore sanitario delle Terme di Salsomaggiore<br />
e Tabiano, si occupa di prevenzione e riabilitazione delle<br />
Malattie Cardio-metaboliche e vascolari.<br />
massimogualerzi.com - info@supersalute.com<br />
LA DIETA DELLA<br />
SUPERSALUTE<br />
Per restare in forma, o recuperarla, il primo passo da compiere<br />
è seguire una dieta equilibrata, completa e sostenibile<br />
Il problema delle diete è che<br />
tutte fanno dimagrire. Basta<br />
seguirle e il risultato è certo. Allora dov’è il<br />
problema? Di base ce n’è uno: per ottenere<br />
risultati in modo molto rapido queste ricette<br />
miracolose sono in genere sbilanciate. Quindi<br />
non è possibile mantenerle per lungo tempo,<br />
possono essere dannose per la salute, e il<br />
risultato finale è che il peso perso si riprende<br />
tutto, a volte con gli interessi.<br />
Per raggiungere la forma (se non migliorarla),<br />
recuperare la salute e mantenerla, occorre<br />
quindi seguire non solo una dieta bilanciata ma<br />
uno stile di vita corretto, che non interessa solo<br />
ciò che mettiamo in tavola ma anche l’esercizio<br />
fisico e l’atteggiamento mentale. Il mio metodo<br />
l’ho chiamato SuperSalute; in questo articolo ci<br />
concentriamo sul cibo.<br />
L’obiettivo del metodo SuperSalute è<br />
di raggiungere uno stato di forma in cui<br />
ti senti pieno di energie, che contrasta<br />
l’infiammazione, l’invecchiamento, le malattie<br />
croniche e che ti rende più consapevole<br />
delle scelte alimentari e di vita. Si basa su<br />
un’alimentazione bilanciata in nutrienti,<br />
arricchita nel consumo di cibi di origine<br />
vegetale, verdura, frutta e cereali integrali;<br />
esclude o limita al massimo gli alimenti di<br />
origine animale, le carni, i salumi, il latte e i<br />
formaggi, perché il loro abuso - come è stato<br />
scientificamente dimostrato - è alla base del<br />
subdolo circolo vizioso tra infiammazione,<br />
malattia e obesità. Si devono distinguere gli<br />
alimenti da moderare, che possono essere<br />
consumati occasionalmente, per esempio<br />
una volta alla settimana, da quelli da evitare,<br />
o comunque da consumare ancor più di rado,<br />
per esempio una volta al mese.<br />
La scelta dei cibi e delle bevande ha l’obiettivo<br />
di portarti in quella zona di benessere totale<br />
che ti fa sentire più energico, più sicuro, più<br />
sano, e ti consente di mantenere un peso<br />
forma corretto, non per un mese ma per<br />
tutta la vita, di fornire all’organismo tutte le<br />
sostanze necessarie al corretto funzionamento<br />
del metabolismo, e soprattutto di ridurre i<br />
processi infiammatori, che sono alla base delle<br />
principali patologie, come l’ipertensione, il<br />
diabete e le malattie degenerative.<br />
Ti insegna a usare alcuni cibi alla stregua di veri<br />
e propri farmaci.<br />
38 Mens<strong>Health</strong>.it /
A sinistra: i cibi che<br />
fanno parte della nostra<br />
alimentazione. Ora<br />
sai riconoscere a colpo<br />
d’occhio quali puoi<br />
mangiare sempre, quali<br />
devi limitarne<br />
l’uso e quali evitare.<br />
E anche quali devi<br />
valutare leggendo<br />
l’etichetta.<br />
La fase detox<br />
Il metodo prevede quattro periodi detox<br />
all’anno, uno per ogni stagione, in cui si fa uso<br />
di un’alimentazione in grado di sbloccare il<br />
metabolismo e riattivare i processi energetici<br />
(vedi articolo dedicato su Mens’ <strong>Health</strong> giugno<br />
2017 - ndr). Gli altri periodi dell’anno sono<br />
caratterizzati da un regime alimentare che<br />
possiamo deinire «lexivegano», con una base<br />
tendenzialmente vegana (niente carne, niente<br />
latte e raramente le uova) ma con possibilità<br />
di consumare il pesce e tutto quello che è<br />
concesso dalla nostra consapevolezza, compresi<br />
abbinamenti personalizzati. Occorre anche<br />
tener conto della cronobiologia e dell’assetto<br />
neurormonale e morfologico individuale,<br />
uniti alla indispensabile consapevolezza<br />
che accompagna la dieta.<br />
Se le tue abitudini alimentari sono lontane da<br />
quelle che ti proponiamo è bene modiicarle<br />
con la regola della gradualità, che ti aiuterà<br />
a cambiare in modo lento, consapevole ma<br />
duraturo.<br />
La regola della gradualità<br />
Se hai sempre mangiato carne, latte, sale e<br />
cibi rainati non sarà facile per te diventare<br />
un virtuoso che si nutre solo di cibi biologici,<br />
con poco glutine, di origine vegetale e magari<br />
conditi con spezie. La situazione diventerà<br />
molto più sostenibile, e anche gradevole,<br />
se adotti una trasformazione graduale, che<br />
avviene senza che tu te ne renda conto,<br />
e soprattutto senza sacriici.<br />
Per far questo occorrono almeno quattro mesi<br />
per eseguire il tuo restyling alimentare, procedi<br />
con questo programma.<br />
Primo mese: elimina il sale aggiunto sui cibi e<br />
sostituiscilo con le spezie; consuma carne rossa<br />
soltanto 1 volta alla settimana, riduci al minimo<br />
latte e latticini.<br />
Secondo mese: elimina deinitivamente il<br />
latte, assumi i latticini non più di 1 volta alla<br />
settimana. Riduci anche il sale nella cottura dei<br />
cibi e potenzia l’utilizzo delle spezie.<br />
Terzo mese: Mangia la carne rossa al massimo<br />
una volta ogni 15-20 giorni; la carne bianca non<br />
più di una volta alla settimana.<br />
Quarto mese: Mangia la carne rossa solo in<br />
alcune occasioni, la carne bianca una volta ogni<br />
7-10 giorni. Niente latte. Mangia le uova una<br />
volta ogni 15 giorni, i formaggi stagionati una<br />
volta alla settimana. Niente sale.<br />
Il decalogo della salute<br />
1. Scegli in ogni pasto cibi di provenienza<br />
vegetale, ricchi di ibra, come cereali integrali<br />
non rainati industrialmente, legumi, un’ampia<br />
varietà di verdure non amidacee (utilizzando solo<br />
saltuariamente le patate o altri tuberi a elevata<br />
componente amidacea) e frutta.<br />
2. Limita al massimo il consumo di carni rosse e<br />
bianche ed elimina quelle conservate. Per carni<br />
rosse si intendono le carni bovine,<br />
compreso il vitello, quelle ovine, suine<br />
ed equine. Le carni bianche sono pollo,<br />
tacchino e coniglio. Le carni conservate<br />
sono quelle in scatola, salumi,<br />
prosciutti, insaccati di ogni genere,<br />
würstel eccetera.<br />
3. Prediligi il consumo di proteine di<br />
origine vegetale e pesci di piccola taglia,<br />
ricchi di acidi grassi, per esempio il<br />
pesce azzurro (alici, sardine, aringhe<br />
e così via) e utilizza uova fresche di<br />
provenienza biologica soprattutto<br />
come ingrediente base all’interno di<br />
preparazioni quali pasta, dolci e ripieni a<br />
base di verdura.<br />
4. Evita le bevande gassate e<br />
zuccherate. Bevi acqua a temperatura<br />
ambiente o tè verde, ma anche tisane<br />
e infusi a base di zenzero e limone o<br />
melissa, non dolciicati.<br />
5. Limitati a 2 bicchieri di vino (240 ml)<br />
al giorno (uno per le donne), meglio se<br />
durante i pasti principali. La quantità di<br />
alcol contenuta in un bicchiere è pari<br />
a quella di una lattina di birra e di un<br />
bicchierino di distillato o di liquore.<br />
6. Riduci il consumo di sale, non più<br />
di 4 grammi al giorno, e di cibi che lo<br />
contengono nascosto, come quelli conservati<br />
sotto sale e in salamoia.<br />
7. Assicurati del buono stato di conservazione<br />
dei cereali e dei legumi che acquisti e conservali<br />
in ambienti freschi e asciutti. Completa il piatto<br />
con frutta secca (mandorle, noci e nocciole),<br />
ricca di acidi grassi insaturi molto utili al<br />
benessere dell’organismo. Usa l’olio extravergine<br />
d’oliva spremuto a freddo, la base della dieta<br />
mediterranea, ma puoi anche adoperare olio di<br />
girasole biologico spremuto a freddo e olio di lino<br />
o di canapa, che hanno una diversa composizione<br />
di vitamine. Usali a crudo, non in cottura.<br />
8. Varia la scelta di alimenti per assicurarti un<br />
apporto suiciente e completo di tutti i nutrienti<br />
essenziali (carboidrati, proteine, lipidi, vitamine<br />
e minerali).<br />
9. Utilizza gli aromi, come il prezzemolo, il<br />
basilico, l’aglio; le spezie, come lo zenzero, la<br />
curcuma, la cannella, il rabarbaro, il peperoncino;<br />
le bacche, come quelle di acai, di goji; i semi<br />
oleosi come quelli di sesamo, di papavero, di<br />
zucca.<br />
10. Fai attività isica tutti i giorni. La vita<br />
sedentaria è una delle cause più importanti di<br />
obesità e rischio di malattie cardiovascolari e di<br />
tumori. All’inizio è suiciente una camminata<br />
veloce per almeno mezz’ora al giorno; di<br />
volta in volta ti sentirai più allenato e potrai<br />
prolungare l’attività ino a un’ora o praticare<br />
uno sport o esercizi più impegnativi.<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
39
CLUB MUSCLE<br />
Gian Mario Migliaccio è dottore di ricerca in<br />
Scienze dello Sport, si occupa di valutazione della<br />
Performance per atleti Olimpici internazionali<br />
Video scientifici in italiano e inglese su internet: www.migliaccio.it<br />
La fatica<br />
Fatica generale, fatica specifica.<br />
Una è buona, l’altra no. Ecco come<br />
riconoscerle e affrontarle<br />
DI GIAN MARIO MIGLIACCIO<br />
La fatiche sono di due tipi,<br />
quella che possiamo chiamare generale, e quella<br />
specifica. La prima è legata all’attività fisica e<br />
anche intellettuale, tutto ciò che hai fatto nella<br />
giornata si ripercuote nel fisico.<br />
La riconosci perché non riesci a capire che cosa<br />
ti ha stancato, non è quella che senti dopo una<br />
corsa, in questo caso sai bene qual è la causa e<br />
identifichi i muscoli che sono doloranti.<br />
Avverti uno stato generale di spossatezza,<br />
le tue energie sono a terra ma non hai dei<br />
dolori particolari. Potrebbe essere dovuta a un<br />
sovraccarico da allenamento, o dalla somma<br />
di vari sovraccarichi e dallo stress del lavoro. In<br />
questo stato il tuo fisico risponde pigramente<br />
agli stimoli in generale, qualsiasi attività<br />
diventa pesante e non rendi in potenza, forza,<br />
velocità, resistenza... Questa sensazione la<br />
provi sia nell’attività fisica che fuori di essa, e il<br />
giorno successivo all’allenamento senti che non<br />
hai recuperato.<br />
SEI STANCO? SPINGI FORTE<br />
Quando senti la fatica generale cosa fai?<br />
Rallenti l’attività fisica, la fai senza sforzarti,<br />
perché non hai energia, pensi di riuscire a fare<br />
solo quello, che quel poco ti basti e non vuoi<br />
peggiorare la situazione spingendo forte. È un<br />
errore, perché così accumuli altra fatica a quella<br />
che hai già. Devi fare il contrario, cercare di<br />
modificare rapidamente il metabolismo con<br />
attività brevi e molto intense ma della durata di<br />
qualche secondo. Per esempio corri, pedala, fai<br />
40 Mens<strong>Health</strong>.it /
pesi per 10 secondi alla massima intensità,<br />
poi riposa un minuto e ripeti. Esegui<br />
questo ciclo 4-5 volte al massimo. Prima<br />
ovviamente devi riscaldarti, e alla fine<br />
eseguire degli esercizi di defaticamento.<br />
Non è l’HIIT, dove si alternano cicli di 20”<br />
alla massima intensità a 10” di riposo.<br />
In questo caso il recupero è molto più<br />
lungo, il rapporto è di 1:10. Si parla solo di<br />
allenamento intervallato. Questo tipo di<br />
fatica si recupera nel tempo con il riposo<br />
notturno.<br />
Attenzione, prima di sottoporre il tuo fisico<br />
a un’attività così intensa, fai un adeguato<br />
controllo medico.<br />
LA STANCHEZZA BUONA<br />
Un’altra cosa è la stanchezza specifica,<br />
quella che si avverte dei muscoli che hai<br />
impegnato, per esempio gli arti. Se questa<br />
raggiunge una soglia elevata non ti fa<br />
correre più piano ma ti blocca proprio. È<br />
quella che ti fa sentire il muscolo sempre più<br />
stanco e che, se non ti fermi, ti può portare<br />
all’esaurimento muscolare. È dovuta a<br />
un eccesso di acido lattico, che blocca la<br />
produzione di energia, e la conseguenza è<br />
che non riesci più a contrarre il muscolo,<br />
e avverti una fatica molto forte a livello<br />
muscolare.<br />
In questi casi cosa devi fare? In fase acuta ti<br />
serve un recupero, sempre fatto col metodo<br />
attivo, non passivo. Cioè non ti devi fermare<br />
ma continuare l’attività che stai facendo<br />
rallentando il ritmo per almeno 4 minuti<br />
per favorire l’espulsione di acido lattico dai<br />
muscoli. In questo caso il recupero è più<br />
legato alla fase acuta, anche se poi un riposo<br />
prolungato ripara i danni, ma si parla di<br />
quelli muscolari.<br />
L’IMPORTANZA DELL’ALIMENTAZIONE<br />
In entrambi i casi la situazione migliora<br />
se hai assunto carboidrati in modo<br />
insufficiente. Se, al contrario, nel momento<br />
in cui percepisci la fatica, sia generale<br />
che specifica, sei in una fase di scarico<br />
di carboidrati, la situazione peggiora.<br />
Se continui con questo regime di giorno<br />
in giorno, senza un efficace recupero e<br />
un’adeguata alimentazione, è possibile che<br />
questa fatica si estenda e diventi cronica,<br />
facendoti ripiombare ogni giorno in uno<br />
stato di avvertibile affaticamento. Si va cioè<br />
in sovrallenamento.<br />
Non è facile arrivare al momento della<br />
gara col pieno di carboidrati, nei giorni<br />
precedenti occorre curare molto bene<br />
l’alimentazione, in particolare se devi<br />
affrontare una gara di endurance. Se parti<br />
col serbatoio mezzo vuoto poi non riesci a<br />
fare rifornimento in gara, poiché il corpo<br />
non può assimilare più di un grammo<br />
al minuto di carboidrati, una quantità<br />
insufficiente per continuare un’attività<br />
sportiva. In deplezione di glicogeno si<br />
rallenta anche la produzione di acido<br />
lattico, poiché in questa condizione si<br />
blocca la funzione aerobica. Se contini<br />
nell’attività dopo aver terminato le scorte<br />
di energia arrivi a una situazione critica di<br />
decadimento neuromuscolare, situazione<br />
in cui non riesci più a proseguire. Come con<br />
l’auto: quando finisce la benzina si ferma,<br />
non va avanti piano.<br />
Durante le gare importanti abbiamo spesso<br />
visto esempi di atleti che hanno raggiunto<br />
questo stato, per esempio alla fine di una<br />
maratona, di un triathlon: sono confusi,<br />
inciampano, fanno fatica a mantenersi<br />
in piedi, nei casi più gravi non trovano<br />
nemmeno la direzione giusta.<br />
PERCHÉ È BELLO FARE FATICA?<br />
Fare fatica non sempre è bello, se è quella<br />
generale non è mai piacevole. La fatica<br />
specifica, quella che va oltre la soglia<br />
aerobica, cioè che ti fa accumulare<br />
acido lattico, invece è piacevole perché<br />
ha un effetto sulle catecolamine:<br />
adrenalina e noradrenalina. La prima<br />
riduce la sensazione di stanchezza, ti fa<br />
sentire euforico, e poi genera anche un<br />
cambiamento di umore che si riflette<br />
nello stato fisico. In seguito entra in gioco<br />
anche la dopamina, che va a lambire l’area<br />
del piacere, e ti rende soddisfatto della<br />
tua impresa. I ritmi blandi, al contrario,<br />
deprimono.<br />
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41
CLUB MAN<br />
Limbo time<br />
QUESTO CLASSICO GIOCO DA SPIAGGIA<br />
E DA PARTY IN PISCINA È ANCHE<br />
UN OTTIMO ESERCIZIO FISICO.<br />
IMPARA IL LIMBO E STUPISCI TUTTI<br />
T I M F E R R I S S<br />
SEMPLICI STRATEGIE PER VIVERE MEGLIO<br />
1<br />
Prepara le gambe<br />
Comincia con<br />
gli squat e i lunge,<br />
in modo da riscaldare<br />
i quadricipiti,<br />
i tendini e le<br />
ginocchia.<br />
2<br />
Inizia<br />
Togliti le scarpe per<br />
avere un equilibrio<br />
migliore. Cammina<br />
verso l’asta orizzontale<br />
finché non sei a 30-50<br />
cm da lei. A questo<br />
punto divarica le<br />
gambe in modo che<br />
siano più larghe delle<br />
spalle.<br />
3<br />
Fai i muscoli<br />
Irrigidisci il core, i<br />
muscoli delle gambe<br />
e i glutei. Se non sono<br />
abbastanza tesi cadrai<br />
all’indietro. Metti le<br />
mani lungo i fianchi, in<br />
modo che non ti siano<br />
d’intralcio.<br />
4<br />
Passa sotto<br />
Mentre ti inclini<br />
all’indietro sposta<br />
i piedi in avanti.<br />
Trasferisci il peso sulla<br />
parte interna dei piedi<br />
e, gradualmente, alle<br />
dita. Sfiora l’asta con<br />
il mento e poi i capelli,<br />
facendo attenzione a<br />
non farla cadere.<br />
5<br />
Esulta<br />
Ce l’hai fatta! Ora puoi<br />
fare il ballo della vittoria<br />
con la ragazza che<br />
ti piace.<br />
La paura è la tua motivazione<br />
TIM FERRISS, AUTORE DI TOOLS OF TITANS, TI AIUTA A TROVARE<br />
LA FORZA NASCOSTA DENTRO DI TE<br />
Nel 2004 guadagnavo tantissimo<br />
e la mia start-up, BrainQuicken,<br />
aveva filiali in una dozzina di<br />
Paesi. C’era solo un problema: andavo<br />
avanti a caffeina, lavoravo 15 ore al<br />
giorno ed ero sull’orlo dell’esaurimento.<br />
Mi sono reso conto che dovevo ripensare<br />
il mio lavoro oppure chiudere baracca<br />
e burattini e mettermi a fare altro: così<br />
com’era la mia professione mi stava<br />
uccidendo.<br />
È stato allora che ho iniziato a farmi<br />
alcune domande: “Che cosa farei, che<br />
cosa vorrei avere e vorrei essere se avessi<br />
10 milioni di dollari in banca?” e “Qual è<br />
il guadagno mensile reale che mi serve?”.<br />
Ovvero, quanto costerebbe al mese la<br />
vita che sogno? Dopo aver fatto qualche<br />
calcolo ho scoperto che la maggior parte<br />
delle mie fantasie erano meno costose<br />
di quanto pensassi: avevo bisogno di<br />
più tempo e più flessibilità, non di più<br />
soldi. Potevo essere felice senza andare<br />
in rosso.<br />
La vita è un’avventura: non importa<br />
che cosa decidi di fare, l’importante è<br />
come lo fai. E per migliorare devi farti<br />
domande migliori, sulla direzione che<br />
vuoi prendere e sui tuoi obiettivi.<br />
Quando ho intervistato Schwarzenegger<br />
ho citato una sua foto scattata prima che<br />
vincesse il suo primo grande concorso,<br />
Junior Mr Europe. Gli ho chiesto come<br />
mai la sua espressione fosse così sicura<br />
di sé rispetto agli altri concorrenti e lui<br />
mi ha risposto: “Perché non ero lì per<br />
competere ma per vincere”.<br />
Quando ho parlato con Stanley<br />
McChrystal, generale americano in<br />
pensione, lui mi ha aperto gli occhi sulla<br />
paura: “Sei tu che crei e alimenti la paura<br />
dentro di te che poi devi superare”. È<br />
la paura di non riuscire che trattiene<br />
la maggior parte delle persone dal<br />
vivere un’avventura. Per superarla<br />
devi esercitarti. Prendi un foglio e in<br />
alto scrivi il nome del tuo problema o<br />
di quello che vorresti riuscire a fare,<br />
poi dividi il foglio in tre colonne. Nella<br />
prima descrivi lo scenario peggiore<br />
possibile, la paura che ti blocca. Nella<br />
seconda colonna elenca le cose che ti<br />
potrebbero aiutare a farcela e nella terza<br />
scrivi come potresti correre ai ripari se<br />
le cose andassero male. Facendo questo<br />
semplice esercizio ti accorgerai che nella<br />
maggior parte dei casi le tue peggiori<br />
paure non sono poi così terribili. E allora<br />
affronta l’avventura e dai una chance ai<br />
tuoi obiettivi e alla tua ambizione.<br />
Illustrazione di Max Temescu, Kyle Hilton (ritratto Ferriss)<br />
42 Mens<strong>Health</strong>.it /
LAVORI FORZATI<br />
Orange is the new… workout<br />
PIPER, ALEX, RED E CRAZY EYES TI ASPETTANO SU NETFLIX PER LA SESTA STAGIONE. SEI PRONTO? NELL’ATTESA<br />
ALLENATI COSÌ. / DI BJ GADDOUR, MH FITNESS DIRECTOR<br />
Serie upper<br />
body<br />
Fai 5 chair dip e 5<br />
push up (qualsiasi<br />
variazione va<br />
bene). Questa è<br />
una serie. Fanne<br />
il più possibile in<br />
10 minuti. Se nella<br />
tua cella hai una<br />
sbarra per i pull<br />
up aggiungi alla<br />
serie 5 pull up o<br />
inverted row.<br />
5X<br />
5X<br />
Serie lower<br />
body<br />
Fai 10 squat<br />
del prigioniero<br />
e 10 lunge del<br />
prigioniero (ovvero<br />
tenendo le braccia<br />
dietro la testa, con<br />
le dita delle mani<br />
intrecciate tra<br />
loro e portando<br />
in fuori il petto<br />
e in dentro le<br />
scapole). Questa<br />
è 1 serie. Fanne il<br />
più possibile in 10<br />
minuti.<br />
10X<br />
10X<br />
Burpee +<br />
wall crawl<br />
Illustrazioni di Brandon Loving<br />
Mettiti nella<br />
posizione dei push<br />
up, con i piedi a<br />
poca distanza<br />
da un muro. Fai<br />
9 burpee e 1<br />
wall crawl, poi 8<br />
burpee e 1 wall<br />
crawl e così via<br />
finché non arrivi<br />
a 1 burpee e 1 wall<br />
crawl.<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
43
CLUB MAN<br />
I Primi d’Italia<br />
APPUNTAMENTO A SETTEMBRE<br />
CON LA XIX EDIZIONE A FOLIGNO<br />
25<br />
IL GUINNESS WORLD<br />
RECORD DI CLAP<br />
PULL UP IN 60 SECONDI.<br />
È DI RON COOPER, UN<br />
CONSULENTE FINANZIARIO<br />
DEL MASSACHUSETTS.<br />
LEGGI QUI I SUOI CONSIGLI<br />
PER DIVENTARE ANCHE TU<br />
UN MAESTRO DEL CLAP<br />
Dal 28 settembre al 1 ottobre 2017<br />
tornano i Primi d’Italia, un<br />
appuntamento da non perdere con<br />
l’alta qualità dei primi piatti made in Italy,<br />
con tante sfiziose ricette da assaporare<br />
tra i vicoli e le piazze di Foligno. Delizie e<br />
protagonisti del mondo della cucina e dello<br />
spettacolo saranno le stelle indiscusse della<br />
kermesse 2017. Foligno sarà animata dai<br />
Villaggi del gusto, da quello di Amatrice<br />
a quello dedicato alle erbette spontanee,<br />
passando per il riso, i primi di mare, il gluten<br />
free, il kosher e tanto altro. A conquistare<br />
i visitatori saranno poi gli show cooking<br />
gratuiti e le imperdibili performance sul<br />
palco e il format “A tavola con le Stelle” per<br />
gustare le prelibatezze che hanno in serbo<br />
per noi le Stelle Michelin del Belpaese.<br />
Imperdibili anche le degustazioni guidate<br />
delle Food Experience, un connubio di<br />
proposte innovative e piatti radicati nella<br />
tradizione. Novità di questa edizione anche la<br />
bella area relax ed emeroteca, con importanti<br />
riviste del settore.<br />
Clap pull up:<br />
istruzioni per l’uso<br />
STUPISCI TE STESSO E GLI AMICI<br />
1. Preparati<br />
Trova una sbarra orizzontale ben ancorata.<br />
Mettiti nella posizione del pull up e afferrala<br />
con le mani poco più larghe delle spalle e il<br />
pollice sopra la sbarra.<br />
2. Prova senza battere le mani<br />
Prima di lanciarti nel clap pull up assicurati<br />
di saper fare bene la versione standard<br />
del pull up: prova qualche ripetizione. Non<br />
esagerare che poi hai bisogno di energia<br />
esplosiva.<br />
3. Vola<br />
Sollevati velocemente e stacca le mani<br />
quando gli occhi sono all’altezza delle<br />
sbarre. La forza di inerzia ti fa salire ancora di<br />
qualche centimetro. Se non te la senti di battere<br />
le mani, prova solo a unire gli indici.<br />
4. Torna alla sbarra<br />
Afferra la sbarra e riabbassati sfruttando la<br />
forza di gravità per tornare alla posizione<br />
iniziale, risparmiando energia per il clap pull<br />
up successivo.<br />
Per tutte le informazioni:<br />
www.iprimiditalia.it<br />
facebook: @festivaliprimiditalia<br />
twitter: @IPrimidItalia<br />
instagram: @iprimiditalia<br />
44 Mens<strong>Health</strong>.it /
L’abito che fa il monaco<br />
AL RIENTRO DALLE VACANZE TI ASPETTA UN COLLOQUIO DECISIVO PER LA TUA CARRIERA?<br />
ECCO COME NON FARE CATTIVA IMPRESSIONE<br />
Peli<br />
Che siano nel naso, nelle orecchie o sul collo i<br />
peli distraggono il tuo interlocutore da quello<br />
che stai dicendo e ti fanno ricordare per i<br />
motivi sbagliati. La sera prima dell’intervista<br />
tagliati i peli in eccesso con una forbicina o<br />
con uno strumento adatto. Raditi bene anche<br />
lungo il collo.<br />
Alito cattivo<br />
Non basta lavarsi i denti prima di uscire di<br />
casa. Mettiti in borsa un collutorio da viaggio<br />
e sciacquati la bocca prima del colloquio.<br />
Oppure mangia una mentina subito prima<br />
di entrare, ma assicurati di non farti trovare<br />
con la caramella in bocca, non sarebbe<br />
professionale.<br />
Cattivo odore<br />
Il nervosismo fa sudare e quel sudore<br />
purtroppo non è inodore. Per evitare di<br />
puzzare non fare il bagno nel profumo,<br />
peggiorerebbe la situazione: punta su un<br />
deodorante neutrale che assorba gli odori<br />
invece di coprirli.<br />
Forfora, crosticine e pezzi di cibo<br />
Se ti soffi il naso frettolosamente potrebbero<br />
rimanerti crosticine attorno al naso o dentro:<br />
controlla bene prima di uscire di casa.<br />
Controlla anche la bocca, per evitare di trovarti<br />
con un pezzo di insalata tra i denti. Spazzolati<br />
anche le spalle e i capelli per togliere eventuali<br />
tracce di forfora.<br />
Mani sudate<br />
Una stretta di mano umida non fa una buona<br />
impressione sul tuo futuro datore di lavoro.<br />
Sa di sporco e di poco igienico. Se soffri<br />
di questo disturbo passati sulle mani una<br />
lozione antibatterica a base alcolica o usa un<br />
antitraspirante.<br />
La situazione La bugia La verità<br />
Le bugie che<br />
fanno bene<br />
al lavoro<br />
MENTIRE DI SOLITO NON È<br />
UNA BUONA STRATEGIA,<br />
SOPRATTUTTO SUL<br />
LAVORO. MA IN CERTI<br />
CASI PUÒ AIUTARTI A<br />
SALVARE LA CARRIERA.<br />
ECCO COME FARE<br />
Ti affidano un progetto<br />
più grande di te.<br />
La tua azienda naviga in<br />
cattive acque e temi che<br />
fallirà a breve.<br />
Il tuo lavoro è frustrante.<br />
“Certo, no problem”<br />
“Con il vostro aiuto<br />
possiamo cambiare le<br />
cose!”<br />
“Mi sento elettrizzato<br />
per questo lavoro”<br />
Hai paura di non farcela ma con il tempo capirai di<br />
avere tutte le skill necessarie. Chiedi i dettagli, le<br />
tempistiche, le aspettative, gli strumenti che avrai a<br />
disposizione. Queste domande rassicureranno il tuo<br />
capo sulle tue capacità di gestire quel progetto.<br />
Un leader deve trasmettere ottimismo anche quando<br />
è pessimista. Mantieni produttivo il tuo staff e non<br />
lasciare che si scoraggi.<br />
Fingi interesse e poi trova un modo per rendere<br />
interessante il tuo ruolo in quell’ufficio. Un<br />
atteggiamento negativo può solo peggiorare le cose,<br />
influenzando i colleghi e danneggiando la tua azienda<br />
e i tuoi capi. Chiedi ai colleghi che cosa apprezzano<br />
del loro lavoro e cerca di capire dove stai sbagliando.<br />
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45
CLUB MAN<br />
Nathalie Emmanuel, attrice<br />
protagonista in Game of Thrones<br />
e Furious 7, è una ex atleta e<br />
campionessa di triathlon e duathlon,<br />
e si allena in piscina insieme al<br />
campione olimpionico francese<br />
Florent Manaudou. Ci racconta i<br />
benefici del programma Make1KWet:<br />
“Da quando mi alleno nell’acqua mi<br />
sento molto più forte. Non solo: ho<br />
molte più energie durante la giornata<br />
e dormo meglio di notte. Il nuoto, in<br />
sostanza, mi ha restituito uno stato di<br />
benessere e di forma generale che<br />
non avevo mai raggiunto prima con<br />
altri sport, e mi aiuta a correre meglio,<br />
più forte e più a lungo”.<br />
Nuota per correre più forte<br />
MEN’S HEALTH TI SVELA UN METODO PER MIGLIORARE LA TUA CORSA: MAKE1KWET,<br />
UN ALLENAMENTO DI TRE MESI IN PISCINA PER VOLARE SULLA STRADA<br />
Il nuoto è l’allenamento complementare<br />
perfetto per tantissime discipline<br />
sportive, e può darti uno stato di forma<br />
completo superiore a quello di qualsiasi altro<br />
programma specifico, aiutandoti anche<br />
a migliorare le tue performance a livello<br />
di cardio e di respirazione. Secondo uno<br />
studio condotto in Inghilterra e in Francia<br />
su oltre 1550 atleti che hanno affiancato<br />
il nuoto all’allenamento abituale, l’87% ha<br />
trovato giovamento nella pratica sportiva<br />
in generale; in particolare invece l’85% dei<br />
runner ha migliorato le performance nella<br />
corsa. Qui ti proponiamo un allenamento<br />
specifico, ben strutturato, della durata di tre<br />
mesi, per compiere un salto di qualità nelle<br />
tue prestazioni.<br />
COME FUNZIONA<br />
Il programma Make1KWet è stato<br />
studiato e creato da Speedo in<br />
collaborazione con Annie Emmerson<br />
(vedi pagina successiva), e si sviluppa su<br />
una durata di tre mesi con la possibilità<br />
di scegliere il livello degli allenamenti<br />
in base allo stato di forma, principiante,<br />
intermedio, avanzato: il tuo lo stabilisci<br />
con un semplice test da fare in una<br />
normale piscina da 25 metri. Misura<br />
la tua prestazione sui 100 metri a stile<br />
libero, nuotando a ritmo sostenuto<br />
ma non al massimo delle tue possibilità.<br />
Valuta così il risultato:<br />
▶ tempo 2’30”: usa la tabella principiante;<br />
▶ tempo 2’00”: usa la tabella intermedia;<br />
▶ tempo sotto 1’45”: usa la tabella avanzata.<br />
Il programma dura tre mesi e<br />
aumenta le distanze e l’impegno a<br />
ritmo settimanale, per un totale di 12<br />
settimane di allenamento crescente;<br />
prevede due sessioni settimanali.<br />
Ogni sessione prevede una fase di<br />
riscaldamento iniziale e una di<br />
defaticamento e recupero finale,<br />
ripetizioni su distanze fisse<br />
da fare sia a stile libero sia con il<br />
pullbuoy (vedi l’attrezzatura nella<br />
pagina successiva) o con la tavoletta,<br />
usando solo le gambe.<br />
Nella pagina successiva: la tabella del<br />
primo mese di allenamento per il livello<br />
intermedio.<br />
46 Mens<strong>Health</strong>.it /
Tabella di allenamento livello intermedio<br />
Mese 1 – settimana 1<br />
PRIMA SESSIONE Distanza totale: 650 metri<br />
Riscaldamento<br />
▶ 100 metri, ritmo rilassato<br />
▶ 4 x 50 metri, ritmo veloce, pausa 15” ogni 50 metri<br />
Allenamento<br />
▶ 4 x 100 metri, ritmo moderato, pausa 30” ogni 100 metri<br />
Recupero<br />
▶ 50 metri, ritmo rilassato<br />
SECONDA SESSIONE Distanza totale: 850 metri<br />
Riscaldamento<br />
▶ 100 metri, ritmo rilassato<br />
▶ 2 x 50 metri, ritmo veloce, pausa 15” ogni 50 metri<br />
Allenamento<br />
▶ 4 x 50 metri, ritmo moderato, pausa 20” ogni 50 metri<br />
▶ 200 metri, ritmo veloce<br />
▶ 4 x 50 metri, ritmo moderato, pausa 20” ogni 50 metri<br />
Recupero<br />
▶ 50 metri, ritmo rilassato<br />
Mese 1 – settimana 2<br />
PRIMA SESSIONE Distanza totale: 900 metri<br />
Riscaldamento<br />
▶ 100 metri, ritmo rilassato + 10 secondi di pausa<br />
▶ 4 x 25 metri con la tavoletta, massima velocità<br />
Allenamento<br />
▶ 10 x 50 metri, ritmo moderato, pausa 20” ogni 50 metri<br />
Recupero<br />
▶ 200 metri, ritmo rilassato<br />
SECONDA SESSIONE Distanza totale: 900 metri<br />
Riscaldamento<br />
▶ 100 metri, ritmo rilassato<br />
▶ 4 x 25 metri con la tavoletta, ritmo moderato, pausa 20” ogni 25 metri<br />
Allenamento<br />
▶ 4 x 150 metri, ritmo moderato, pausa 30” ogni 150 metri<br />
Recupero<br />
▶ 100 metri, ritmo rilassato<br />
Tabella del primo mese di allenamento per il livello<br />
intermedio; per accedere ai programmi completi consulta<br />
il sito: speedo.com/uk/en/speedo-fit-1kwet.html<br />
Mese 1 – settimana 3<br />
PRIMA SESSIONE Distanza totale: 950 metri<br />
Riscaldamento<br />
▶ 4 x 50 metri, ritmo rilassato<br />
▶ 6 x 25 metri con la tavoletta, ritmo rilassato, pausa 15” ogni 25 metri<br />
▶ 2 x 25 metri, massima velocità, pausa 20” ogni 25 metri<br />
Allenamento<br />
▶ 2 x 50 metri con il pullbuoy, ritmo moderato, pausa 15” ogni 50 metri<br />
▶ 2 x 25 metri, massima velocità, pausa 20” ogni 25 metri<br />
▶ 2 x 50 metri con il pullbuoy, ritmo moderato, pausa 15” ogni 50 metri<br />
▶ 2 x 25 metri alla massima velocità, pausa 20” ogni 25 metri<br />
Recupero<br />
▶ 250 metri a ritmo rilassato<br />
SECONDA SESSIONE Distanza totale: 1000 metri<br />
Riscaldamento<br />
▶ 2 x 50 metri con il pullbuoy, ritmo moderato, pausa 15” ogni 50 metri<br />
▶ 8 x 25 metri con la tavoletta, ritmo moderato, pausa 20” ogni 25 metri<br />
Allenamento<br />
▶ 4 x 150 metri, ritmo moderato, pausa 30” ogni 150 metri<br />
Recupero<br />
▶ 100 metri con il pullbuoy, ritmo rilassato<br />
Mese 1 – settimana 4<br />
PRIMA SESSIONE Distanza totale: 1000 metri<br />
Riscaldamento<br />
▶ 100 metri, ritmo rilassato<br />
▶ 2 x 50 metri con la tavoletta, ritmo rilassato, pausa 20” ogni 50 metri<br />
Allenamento<br />
▶ 12 x 50 metri, ritmo moderato, pausa 20” ogni 50 metri<br />
Recupero<br />
▶ 200 metri con il pullbuoy, ritmo rilassato<br />
SECONDA SESSIONE Distanza totale: 900 metri<br />
Riscaldamento<br />
▶ 4 x 50 metri, ritmo moderato, pausa 10” ogni 50 metri<br />
▶ 4 x 25 metri con la tavoletta, ritmo moderato, pausa 15” ogni 25 metri<br />
▶ 4 x 25 metri, ritmo veloce, pausa 20” ogni 25 metri<br />
Allenamento<br />
▶ 200 metri, massima velocità, cronometrare<br />
Recupero<br />
▶ 6 x 50 metri con il pullbuoy, ritmo rilassato, pausa 15” ogni 50 metri<br />
SPEEDO FIT POWER FORM JAMMER<br />
Capo tecnico per l’allenamento, con<br />
fasce a compressione per favorire il lavoro<br />
muscolare, tessuto Endurance più resistente<br />
al cloro, per una lunga durata.<br />
Prezzo consigliato: 65,90 euro<br />
SPEEDO FASTSKIN KICKBOARD<br />
Tavoletta dal profilo idrodinamico per isolare<br />
la parte superiore del corpo, così puoi<br />
concentrarti sulle gambe, rinforzare i muscoli<br />
e migliorare la tecnica.<br />
Prezzo consigliato: 39,90 euro<br />
SPEEDO FASTSKIN PULLBUOY<br />
Aiuta a bilanciare la parte bassa del corpo, per<br />
concentrarsi sulla tecnica della bracciata, e<br />
aumentare la forza delle spalle e delle braccia.<br />
Si stringe tra le cosce e mantiene il corpo in<br />
posizione. Prezzo consigliato: 31,90 euro<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
47
CLUB GROOMING<br />
MASSIMO ALBINI<br />
BEAUTY COACH ED ESPERTO DI FORMAZIONE NELL’ESTETICA PROFESSIONALE PER IMPORTANTI CASE COSMETICHE<br />
albinimassimo@me.com<br />
RIMEDI PER UNA CHIOMA INVIDIABILE<br />
CAPELLI SBIADITI DAL SOLE, SECCHI E OPACHI, POCO CORPOSI E INDEBOLITI... È IL MOMENTO DI PRENDERSENE CURA<br />
Per la chioma l'estate non è la " bella stagione": l’efetto schiarente del sole e quello essiccante della salsedine sono<br />
una minaccia inesorabile che rovina e sibra i nostri capelli, che diventano un cespuglio crespo e senza forma.<br />
Ecco come rimediare, con soluzioni che rigenerano la struttura e l'umidità del capello per un look da star<br />
È utile dedicare ai capelli<br />
qualche attenzione in più<br />
quando si rientra dalle vacanze. I nemici<br />
estivi sono stati implacabili compagni del<br />
nostro tempo libero.<br />
NEMICO N°1: GLI ULTRAVIOLETTI<br />
A differenza della pelle che si protegge dal sole<br />
producendo melanina, i capelli non hanno<br />
invece difese nei confronti del sole che quindi<br />
li danneggia con molto facilità. I raggi UVB<br />
abbattono la cheratina, proteina del capello,<br />
che si sfalda, rendendo la chioma spenta, secca<br />
e sfibrata con comparsa di doppie punte che<br />
portano i capelli a spezzarsi. Questo danno è<br />
più intenso sulle regioni esterne del fusto. I<br />
raggi UVA, invece, alterano i pigmenti colorati<br />
del capello e lo sbiadiscono. Per effetto del sole<br />
si formano quindi radicali liberi, molecole<br />
aggressive che invecchiano precocemente la<br />
fibra capillare, rendendola debole e fragile.<br />
I capelli scuri, grazie ai loro pigmenti, sono<br />
più resistenti di quelli chiari ad alcuni di<br />
questi attacchi; tuttavia in entrambi i casi<br />
si sfibrano. Per evitare questi inconvenienti<br />
andrebbero protetti, sia con prodotti specifici<br />
in grado di schermare i raggi ultravioletti sia<br />
con cappellini o bandane. O entrambi.<br />
NEMICO N°2: IL CALORE<br />
Ti sarai già reso conto dei danni causati da<br />
strumenti per lo styling a caldo. Tenere il phon<br />
troppo vicino e troppo a lungo può "friggere"<br />
i capelli e bruciare il cuoio capelluto, con<br />
potenziali danni permanenti ai follicoli<br />
piliferi e conseguente perdita di capelli.<br />
Il riscaldamento della cute può provocare<br />
inoltre la comparsa della forfora e causare<br />
un'eccessiva produzione di sebo.<br />
I capelli bagnati infine, hanno una struttura<br />
chimica alterata e il calore può danneggiare<br />
permanentemente la cute e la struttura<br />
del capello. Come evitare questi rischi?<br />
Dopo esserti lavato la testa con acqua dolce,<br />
asciugati tamponando con un asciugamano,<br />
ed evita il calore diretto.<br />
NEMICO N°3: LA SALSEDINE<br />
Il sale dell’acqua marina penetra nel fusto<br />
provocando l'inaridimento della fibra<br />
capillare e, mescolandosi al sudore, crea<br />
una sostanza simile all’ammoniaca, che<br />
scolorisce le tinte, provocando riflessi<br />
indesiderati di colore.<br />
NEMICO N°4: IL CLORO<br />
Il cloro può alterare il pH dell’epidermide<br />
e ridurre il film idrolipidico dei capelli,<br />
privandoli della loro naturale protezione<br />
e facendoli apparire opachi e sfibrati.<br />
Il cloro agisce anche come un cattivo<br />
decolorante, rischiando di far assumere<br />
ai capelli sfumature verdastre .<br />
48 Mens<strong>Health</strong>.it /
I TRATTAMENTI DA FARE A CASA<br />
EMERGENZA CAPELLI, COSA UTILIZZARE? LA SCELTA DEI PRODOTTI FA LA DIFFERENZA<br />
CAPELLI DISIDRATATI<br />
L’equilibrio idrolitico è uno dei fattori<br />
importanti per assicurare la vitalità dei capelli.<br />
È mantenuto da due fattori: dai componenti del<br />
sebo e da elementi idrici composti da diverse<br />
sostanze. Per ritrovarlo puoi facilmente<br />
realizzare maschere nutrienti in casa (vedi<br />
box a lato), un rimedio efficace e immediato.<br />
Ecco cosa devi fare per ottenere il massimo:<br />
dopo lo shampoo spazzola delicatamente i<br />
capelli e applica la maschera sino alla radice.<br />
Utilizza un phon impostato sul calore medio<br />
per aiutare le lamelle cornee ad aprirsi e<br />
permettere al prodotto di penetrare nel fusto.<br />
Una volta che i capelli sono leggermente caldi<br />
lascia la maschera in posa per altri 10 minuti<br />
per poi risciacquare.<br />
SHAMPOO ANTI CLORO<br />
Il cloro è utile perché disinfetta l’acqua,<br />
ma può essere un problema. Se nuoti<br />
regolarmente e hai i capelli biondi, utilizza<br />
almeno due volte alla settimana uno shampoo<br />
specifico progettato per eliminare i residui<br />
di cloro; se li hai scuri basta una sola volta.<br />
La cuffia, che evita la dispersione di capelli<br />
nell'acqua, protegge dall'azione del cloro.<br />
CAPELLI RICCI E CRESPI<br />
Io stesso, che mi ritrovo capelli ricci e biondi,<br />
so cosa vuol dire assomigliare a un Cugino<br />
di Campagna: effetto spaventapasseri! La<br />
secchezza e la fragilità dei miei capelli sono<br />
una costante estiva. Dipende dal fatto che<br />
il loro bisogno di idratazione li spinge ad<br />
assorbire tutta l’umidità che c'è nell’aria,<br />
che fa espandere le cuticole del capello<br />
provocandone l’effetto crespo. Alcuni<br />
consigli: non lavarli troppo spesso, utilizza<br />
balsami idratanti, evita di strofinare i capelli<br />
bagnati con un telo e usa phonatura breve e di<br />
medio calore. Scegli inoltre prodotti che non<br />
contengano alcool, non fa altro che seccare i<br />
capelli, increspandoli.<br />
I RIMEDI NATURALI<br />
Come fare per nutrire e far brillare<br />
di nuovo i capelli? Con impacchi<br />
a base di semplici rimedi home-made<br />
Sbatti un uovo diluito con acqua tiepida,<br />
applicalo sui capelli massaggiando<br />
delicatamente per circa 10 minuti.<br />
Strofina qualche goccia di olio di germe<br />
di grano su tutta la lunghezza dei capelli<br />
e lascia agire per circa 30 minuti prima<br />
di sciacquarlo. Gli oli vegetali, come l'olio<br />
di cocco, di argan, di avocado, hanno le<br />
proprietà di nutrire e rigenerare le fibre.<br />
Mescola uno yogurt bianco con un<br />
cucchiaino di miele oppure di olio di<br />
oliva e poi applica il composto sui capelli<br />
umidi. Lascia agire per almeno 30 minuti<br />
e poi procedi con lo shampoo abituale.<br />
Ecco una maschera speciale adatta<br />
a riparare i capelli danneggiati dal<br />
sole: mescola due cucchiai di miele<br />
con la polpa di un avocado. Ottenuto<br />
un composto omogeneo, applicalo<br />
sui capelli e tienilo in posa per circa<br />
mezz’ora. In questo modo risulteranno<br />
più morbidi. Un'altra ricetta è questa:<br />
frulla una banana aggiungendo qualche<br />
goccia di olio di mandorle; applica<br />
questa deliziosa crema sui capelli<br />
per circa mezz'ora, poi risciacqua.<br />
I PRODOTTI SPECIFICI PER RIPARARE I CAPELLI<br />
OLIVE FRUIT OIL DEEPLY<br />
REPARATIVE HAIR PACK<br />
di Kiehl's<br />
Impacco nutriente per capelli disidratati<br />
Con olio di avocado, estratto di limone<br />
e olio di oliva. Previene i danni causati<br />
dai fattori ambientali.<br />
Prezzo consigliato: 33 euro<br />
250 ml<br />
kiehls.it<br />
DAMAGE REPAIRING<br />
& REHYDRATING SHAMPOO<br />
di Kiehl's<br />
Shampoo riparatore e reidratante<br />
Shampoo senza solfati, silicone<br />
e parabeni, deterge delicatamente<br />
anche i capelli più fragili, danneggiati<br />
e aridi, aiutando a lisciare, reidratare<br />
e fortificare ogni fibra capillare.<br />
Rende i capelli più sani e lucenti.<br />
Prezzo consigliato: 21 euro<br />
250 ml<br />
kiehls.it<br />
LOVE CURL<br />
CONTROLLER<br />
di Davines<br />
Crema disciplinante anti crespo<br />
Applicare su capelli tamponati<br />
dopo il balsamo. Non risciacquare.<br />
Procedere con l’asciugatura.<br />
Prezzo consigliato: 18,20 euro<br />
150 ml<br />
shop.davines.com<br />
AQUAMARE MASK<br />
di Aldo Coppola<br />
Impacco dopo sole<br />
Impacco dopo sole con<br />
estratto di alga bruna ricca<br />
di oligoelementi<br />
e vitamine. Dà morbidezza<br />
e illumina ogni tipo di capello.<br />
Prezzo consigliato: 31 euro<br />
200 ml<br />
aldocoppola.com<br />
HAIR SPA SEAWEED MASK<br />
di Repechage<br />
Maschera per capelli riparatrice e idratante<br />
Formula rigenerante<br />
con alghe selezionate<br />
in grado di aiutare a riparare,<br />
nutrire e proteggere<br />
capelli e cuoio capelluto.<br />
Prezzo consigliato: 62 euro<br />
425 gr<br />
repechage.it<br />
HYDRA-AMINO18 HAIR SPA SERUM<br />
di Repechage<br />
Colore labbra naturale<br />
Le alghe marine si uniscono<br />
all'olio di zafferano per idratare<br />
ed eliminare l'effetto crespo<br />
dei capelli.<br />
Prezzo consigliato: 56 euro<br />
90 ml<br />
repechage.it<br />
Mens<strong>Health</strong>.it / 49
CLUB GROOMING<br />
RINNOVA<br />
LA TUA<br />
GROOMING<br />
ROUTINE<br />
Nelle pagine precedenti abbiamo<br />
afrontato la cura dei capelli<br />
dopo lo stress estivo ma ci sono<br />
anche altre nuove abitudini da<br />
aggiungere alla tua routine dopo<br />
il rientro dalle vacanze. Eccone<br />
alcune.<br />
Eau De Toilette<br />
Casual Life<br />
SALVATORE FERRAGAMO<br />
<strong>Settembre</strong> è il momento migliore per<br />
riprendere in mano la propria vita, porsi<br />
nuovi obiettivi e affrontare cambiamenti<br />
anche importanti: perchè non cominciare<br />
proprio dalla fragranza? Come un vestito<br />
o un accessorio, il profumo che scegli di<br />
indossare dice molto di te alle persone che<br />
incontri e spesso lascia un inconfondibile<br />
ricordo. Il nuovo EDT di Ferragamo è per<br />
l’uomo dinamico che affronta la vita con<br />
istinto e creatività: la freschezza delle<br />
foglie di violetta, cardamomo e limone<br />
si uniscono ai più sensuali legno di<br />
cashmere, cedro e muschio bianco.<br />
100 ml – 85,00 euro<br />
#UomoCasualLife<br />
Deodorante Roll-on<br />
OMIA LAB<br />
Se soffri di sudorazione intensa<br />
(ne abbiamo parlato proprio su<br />
questo numero) scegli un alleato<br />
naturale senza alcool, sali di<br />
alluminio e parabeni. L’aloe vera<br />
alla base di questo roll-on deriva<br />
da agricoltura biologica certificata<br />
per una azione anti-traspirante<br />
e rinfrescante davvero efficace;<br />
inoltre, grazie all’utilizzo di un<br />
derivato dell’amido di mais che<br />
assorbe il sudore in eccesso, la<br />
traspirazione fisiologica della<br />
pelle non viene ostacolata.<br />
50 ml – 5,49 euro<br />
omialab.it<br />
Thalasso Scrub<br />
GEOMAR<br />
Lo scrub sul corpo è un’ottima<br />
abitudine e se lo realizzi con<br />
i prodotti giusti non metti a<br />
rischio il colorito dorato che<br />
con tanta fatica hai raggiunto<br />
in vacanza. Questo prodotto<br />
esfoliante rimuove le cellule<br />
morte e le impurità dalla cute<br />
con effetto idratante grazie<br />
ai suoi ingredienti come sale<br />
marino, olio di mandorla e<br />
germe di grano, oligoelementi<br />
del Mar Morto e oli essenziali<br />
di arancio e mandarino per<br />
un aroma che rilassa corpo e<br />
mente.<br />
600 gr – 14,19 euro<br />
geomarbeauty.it<br />
Nourishing Beard<br />
Grooming Oil<br />
KIEHL’S<br />
In vacanza hai voluto provare<br />
l’esperienza della barba incolta<br />
in stile Robinson Crusoe e ora<br />
non vuoi più tornare indietro:<br />
bene, ottima scelta ma sappi<br />
che devi prendertene cura in<br />
modo quotidiano e meticoloso<br />
perchè la tua barba non<br />
appaia trasandata. Questo olio<br />
ammorbidisce il pelo di qualsiasi<br />
tipo di barba, dalle barbette<br />
incolte a quelle folte e mature e<br />
inoltre idrata la pelle. Si assorbe<br />
velocemente e puoi applicarla<br />
sia al mattino sia alla sera. La<br />
fragranza è fresca e legnosa.<br />
30 ml – 30,00 euro<br />
kiehls.it<br />
Micro gel<br />
anti-brufoli<br />
COLLISTAR UOMO<br />
Sei rientrato solo da qualche<br />
settimana ma il lavoro ti sta già<br />
logorando e la pelle del viso<br />
subisce le conseguenze del<br />
tuo stress con l’insorgere di<br />
piccoli brufoli e imperfezioni.<br />
Questo micro gel anti-brufoli<br />
agisce come una sorta di cerotto<br />
cosmetico invisibile ricco di<br />
antibatterici naturali come<br />
lavanda, the verde e betulla oltre<br />
allo speciale sale di zinco PCA<br />
in grado di trattenere l’acqua e<br />
condizionare la pelle. Applica<br />
direttamente sull’imperfezione 1<br />
o 2 volte al giorno.<br />
15 ml – 17,50 euro<br />
#CollistarUomo<br />
50 Mens<strong>Health</strong>.it /
Shampoo&Shower<br />
gel<br />
BIONSEN TAMASHI MEN<br />
Oltre ad iscriverti ad un corso di yoga e<br />
meditazione, prova a difendere la tua pelle e il<br />
tuo spirito con il nuovo doccia gel e shampoo<br />
energizzante con estratti di tè nero che ti<br />
permette anche di detergere corpo e capelli<br />
in un unico gesto. Gli oligominerali termali<br />
giapponesi reintegrano l’equilibrio fisiologico<br />
della pelle stimolando le attività vitali e la<br />
rigenerazione cellulare e difendono dallo stress<br />
quotidiano.<br />
400 ml – 1,99 euro<br />
bionsen.it<br />
L’ESPERTO<br />
RISPONDE<br />
A cura di Massimo Albini<br />
Come mantengo<br />
l’abbronzatura?<br />
Il miglior modo per preservare a<br />
lungo l’abbronzatura è mantenere<br />
la pelle ben idratata con delle<br />
lozioni viso e corpo applicate<br />
quotidianamente. Ci sono anche<br />
dei consigli utili da seguire: evitare<br />
di fare la doccia con acqua calda<br />
che favorisce la desquamazione.<br />
Durante l’arco della giornata bere<br />
molta acqua e mangiare cibi ricchi<br />
di beta caroteni come patate<br />
dolci, carote, pesche, albicocche<br />
e mango o alimenti ricchi di<br />
tirosina come il tacchino, avocado,<br />
albume, salmone e mandorle. che<br />
aiutano e a mantenere l’idratazione<br />
e a stimolare la produzione di<br />
melanina. Se si vuole potenziare<br />
e uniformare l’abbronzatura<br />
si può ricorrere a dei prodotti<br />
autoabbronzanti che se applicati<br />
su una tonalità di pelle già ambrata<br />
donano un effetto intenso e<br />
naturale.<br />
Lo scrub mi toglie il colore?<br />
L’abbronzatura con il tempo tende<br />
a sbiadire e ad ingrigire e la pelle a<br />
screpolarsi. Scegli degli esfolianti<br />
delicati da utilizzare un paio di volte<br />
alla settimana per rimuovere dalla<br />
pelle il sottile strato di cellule morte<br />
e rivelare una pelle liscia e morbida.<br />
Lo scrub fa risplendere la pelle<br />
per ottenere un effetto duraturo e<br />
omogeneo del colorito.<br />
Crema<br />
anti-inquinamento<br />
POLLUTION FREE<br />
Inquinamento, smog, polveri<br />
sottili e sbalzi climatici: certo<br />
stavi molto meglio in vacanza<br />
dove potevi respirare aria<br />
fresca e pulita ma puoi sempre<br />
optare per questa crema antiinquinamento<br />
con Zeolite,<br />
minerale di origine vulcanica<br />
che protegge la tua pelle e ne<br />
previene l’invecchiamento.<br />
Contiene inoltre germogli di<br />
crescione, olio di macadamia,<br />
acido ialuronico e vitamina E.<br />
Da applicare al mattino su viso<br />
e collo preferibilmente dopo lo<br />
scrub.<br />
50ml - 53,00 euro<br />
pollution-free.com<br />
Siero idratante 48H<br />
NUXE<br />
Ideale dopo la rasatura per idratare<br />
e dissetare la pelle: la texture della<br />
crema è molto leggera, si assorbe<br />
velocemente e la fragranza,<br />
decisamente fresca, sembra<br />
riportarti all’ombra di una palma<br />
con la leggera brezza marina che<br />
evoca il profumo di salsedine.<br />
La nuova linea Crème Fraiche<br />
associa i latti vegetali di acacia,<br />
pisello biondo, te verde, mandorla,<br />
avena, cocco e soia con l’estratto<br />
di alga rossa del Mar Baltico per la<br />
massima idratazione della pelle.<br />
30 ml – 29,90 euro<br />
it.nuxe.com<br />
Deodorante spray<br />
DUCATI 1926<br />
Per gli amanti delle due ruote e in<br />
particolare delle Rosse di Borgo<br />
Panigale, nasce la linea “1926”,<br />
anno di nascita della storica<br />
Casa motociclistica bolognese:<br />
stile ed eleganza, passione e<br />
istinto caratterizzano la fragranza<br />
di eau de toilette, shower gel e<br />
deodorante spray. Mandarino,<br />
bergamotto, cacao, lavanda e<br />
geranio si uniscono alle note<br />
più legnose e sensuali di cedro,<br />
vaniglia e fava tonka.<br />
150 ml – 4,90 euro<br />
#Ducati1926<br />
Mi sono lasciato crescere la<br />
barba. La taglio, modello?<br />
Come la mantengo?<br />
Come prima cosa ti sei liberato<br />
della schiavitù quotidiana del rituale<br />
della rasatura. Ti alzi la mattina e<br />
sei già pronto… Lo styling dipende<br />
molto da quanta pazienza hai avuto<br />
nel farla crescere. Ogni lunghezza<br />
presenta sfide e opzioni diverse. Se<br />
vuoi regolare la forma della barba<br />
devi comunque dotarti di strumenti<br />
di grooming come un trimmer,<br />
forbici e un pettine di legno. La<br />
barba richiede lo stesso tempo e<br />
cura di un trattamento ai capelli.<br />
Perciò puoi utilizzare per detergerla<br />
uno shampoo delicato per capelli<br />
e un balsamo se la barba è lunga.<br />
Tra i prodotti che non devono<br />
mancare per mantenerla sana e<br />
profumata è un olio da barba che<br />
serve ad ammorbidirla donandole<br />
lucentezza e pettinabilità.<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
51
COVER STORY<br />
52 Mens<strong>Health</strong>.it /
Quando succede qualcosa di brutto hai due<br />
scelte: piangerti addosso o imparare da quello<br />
che è successo, dice Reynolds.<br />
Le 7 regole (e 1/2)<br />
per imparare a rialzarsi<br />
di Ryan Reynolds<br />
LUI È UN RIBELLE, UN TIPO INAFFIDABILE, UNA FORZA DELLA NATURA, MA<br />
PROPRIO PER QUESTO È RIUSCITO SEMPRE A RIPRENDERSI ANCHE DALLE<br />
SITUAZIONI PEGGIORI. IMPARA DA LUI<br />
/ DI MIKE ZIMMERMAN / FOTO DI ART STREIBER<br />
Avevamo davvero bisogno di un nuovo tipo di eroe. Solo in<br />
pochi l’avevano capito e quasi tutti gli altri non ci credevano. O<br />
semplicemente non ne avevano idea. Perché? Perché il nuovo è rischioso, è contro il<br />
passato, è imprevedibile. Non per Ryan Reynolds: “il nuovo è fantastico” dice, “e ci<br />
insegna cose nuove, utili, ci fa diventare più grandi. E quando non lo è sparisce in un<br />
istante, più o meno come succede con i brutti film”. Come sarebbe successo a Deadpool,<br />
uscito nel 2016, se non avesse toccato un tasto dolente. Nessuno pensava che servisse<br />
il tocco di Reynolds con il suo film vietato ai minori per dare nuova vita al mondo dei<br />
supereroi. Solo Reynolds l’aveva capito e ha impiegato 11 anni per convincere quelli che<br />
contano a realizzare Deadpool. A parte la sua testardaggine, basta questo a renderlo<br />
un innovatore? Forse. Viviamo in un’epoca dominata dalla comunicazione. Siamo<br />
come api, solo che invece di ronzare da un fiore all’altro siamo sempre a caccia di nuove<br />
informazioni. Ed è sempre più difficile trovare qualcosa che ci sorprenda. Anche se<br />
il suo ultimo film, The Hitman’s Bodyguard (in Italia al cinema dal 12 ottobre con il<br />
titolo Come ti ammazzo il bodyguard), in parte ci riesce alla perfezione. Ma per quanto<br />
Reynolds sia stato innovativo, anche lui segue alcune regole. Innovare non significa<br />
essere alieni. Spingere in là i confini non implica per forza uscire di testa. Per un uomo<br />
come lui significa invitarti a unirti a lui nella sua battaglia, a essere anche tu un leader.<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
53
COVER STORY<br />
SE DEVI CADERE, IMPARA A RIALZARTI!<br />
La lunga (e strana) via verso il successo secondo Ryan Reynolds<br />
REGOLA 1<br />
FAI SPAZIO ALLE IDEE<br />
Nel cinema si usa dire che “se non trovi l’idiota<br />
vuol dire che sei tu”. Ecco perché quando<br />
sono sul set voglio che tutti facciano parte del<br />
processo. Che sia il cameraman o il truccatore,<br />
se qualcuno ha una buona idea io cerco di<br />
ascoltarlo. Devi essere amichevole, aperto<br />
e disponibile ad ascoltare e soprattutto devi<br />
sempre dare il merito di quell’idea alla persona<br />
che l’ha avuta. A nessuno piacciono i ladri.<br />
REGOLA 2<br />
CAMBIA SE SERVE<br />
Per me immutabile significa noioso. Prima<br />
dell’inizio delle riprese, il copione di The<br />
Hitman’s Bodyguard con Samuel L. Jackson<br />
era piuttosto piatto. Ma quando abbiamo<br />
iniziato a girare tutto ha preso un taglio<br />
completamente nuovo e tutto è successo<br />
nelle tre settimane prima del “ciak si gira”.<br />
REGOLA 5<br />
NON ESAGERARE<br />
Quando devo aumentare la massa muscolare<br />
per interpretare un nuovo personaggio mangio<br />
cibi sani ogni due o tre ore. Ma non arrivo agli<br />
eccessi di Hugh Jackman, che per Wolverine<br />
pare ingerisse 6000 calorie al giorno, anche<br />
alle due di notte. Jackman ha una dedizione<br />
al suo ruolo che io non condivido.<br />
Se sono alzato alle due di notte vuol<br />
dire che è successo qualcosa di brutto.<br />
REGOLA 6<br />
DEVI ESSERE IRONICO<br />
Con Hugh Jackman ho una specie di conto<br />
aperto. Quando lui pubblica su Instagram una<br />
sua foto con un gruppo di fan cinesi, io la metto<br />
sul ridere: “se sono venuti a trovarti vuol dire che<br />
gli devi dei soldi”. Per prendere in giro qualcuno<br />
senza diventare cattivo devi conoscerlo bene<br />
e non esagerare.<br />
REGOLA 3<br />
DEVI ESSERE ELASTICO<br />
Ho lavorato con il trainer Don Saladino per<br />
otto anni. I suoi programmi di allenamento<br />
sono accessibili online, una cosa fondamentale<br />
per me che viaggio molto e che non ho orari<br />
precisi da dedicare al workout. Non posso<br />
far venire l’allenatore in palestra quando voglio:<br />
ci vado da solo quando sono libero.<br />
Se viaggi e ti muovi spesso, devi trovare<br />
il tuo momento anche per il workout.<br />
REGOLA 4<br />
ACCETTA I TUOI LIMITI<br />
In cucina non sono innovativo, lo ametto.<br />
Ma probabilmente lavoro troppo di fantasia,<br />
credo che se cucinassi io mia moglie farebbe<br />
i bagagli e se ne andrebbe, accusandomi<br />
di maltrattamento o di tentato omicidio. Se<br />
conosci i tuoi limiti accettali, soprattutto<br />
sepossono dar fuoco alla casa.<br />
REGOLA 7<br />
ERRARE È UMANO<br />
Sui social capita di dire cose di cui poi mi<br />
pento. Ma fortunatamente la gente sa<br />
che sono una testa calda e non se la prende.<br />
Sono un attore, non un politico, quindi quello<br />
che dico è importante fino a un certo punto.<br />
Se fossi il Ministro della Difesa sarebbe<br />
più complicato. Certe volte è meglio<br />
avere dei precedenti, così la gente<br />
sa che puoi sbagliare.<br />
REGOLA 7,5<br />
USA PAROLACCE CREATIVE<br />
Tutti dicono parolacce. Sempre le stesse. Ecco<br />
perché cerco di essere creativo, inventando<br />
parolacce nuove o creando frasi ad hoc.<br />
È più divertente per me e anche per chi mi<br />
ascolta. Questa però è una mezza regola<br />
perché se ci riesci puoi vivere bene anche<br />
senza dire parolacce.<br />
Styling: Brian Boyé e Sandra Nygaard, grooming: Kristan Serafino/TraceyMattingly.com,<br />
maglietta Majestic, jeans Michael Kors; Michael Brandon Myers (scudo, icone regole), Peter<br />
Wonsowski (illustrazione aiutante supereroe)<br />
COME ESSERE UN PADRE<br />
AMOREVOLE E CERTE VOLTE<br />
SARCASTICO SU TWITTER<br />
DI RYAN REYNOLDS<br />
“Sopra la culla di mia figlia<br />
non c’è una luce fluo colorata<br />
ma un pacco di profilattici.<br />
Così si ricorda sempre di<br />
quanto è fortunata”<br />
“Internet è così ostile e la gente ha così tante<br />
opinioni diverse che non ho problemi a fare<br />
qualche brutta figura se posso far ridere le<br />
persone.”<br />
54 Mens<strong>Health</strong>.it /
Coppia di eroi<br />
Ogni supereroe ha un amico fidato. Assicurati che sia intelligente e leale<br />
e che anche lui debba risolvere un trauma del suo passato.<br />
4 IDEE PER UN CORPO<br />
DA BODYGUARD<br />
Il tuo obiettivo deve essere una<br />
forma fisica che dura<br />
nel tempo, parola di Don<br />
Saladino, trainer di Reynolds<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
Dai il massimo<br />
Alla fine della giornata la<br />
cosa fondamentale non<br />
è quanti pesi Reynolds<br />
è riuscito a sollevare ma<br />
se aveva l’atteggiamento<br />
mentale giusto, se si è<br />
allenato usando tutta<br />
la sua energia e se ha<br />
recuperato nel modo<br />
giusto.<br />
Fai riscaldamento<br />
Reynolds prima di ogni<br />
allenamento impegnativo<br />
fa almeno 5 minuti di<br />
foam rolling e 10-12<br />
minuti di riscaldamento<br />
per migliorare e<br />
preparare allo sforzo<br />
le aree del corpo che<br />
sono tese e che devono<br />
muoversi di più.<br />
Varia l’intensità<br />
Per Deadpool abbiamo<br />
aggiunto allenamenti<br />
extra e più duri. Invece<br />
di fare sempre le stesse<br />
8-10 ripetizioni iniziavamo<br />
con meno ripetizioni e poi<br />
aumentavamo fino al 75%<br />
delle sue possibilità,<br />
per passare poi all’85%<br />
e infine al 95%.<br />
Allenati per quello che<br />
devi fare davvero<br />
In ogni sessione di<br />
allenamento Reynolds<br />
fa il salto della corda, il<br />
lancio del peso e cammina<br />
portando pesi. La gente<br />
sottovaluta l’importanza<br />
dei pesi: la double farmer’s<br />
walk, il single arm carry e<br />
l’up-down carry aiutano<br />
a stabilizzare il core e le<br />
spalle.<br />
“Durante la nostra passeggiata alle<br />
sei del mattino mia figlia mi ha<br />
chiesto dove andasse la luna ogni<br />
mattina. Le ho detto che va in cielo,<br />
a trovare la salute mentale di papà”<br />
“È a questo<br />
che servono i<br />
140 caratteri di<br />
Twitter, per le<br />
battute.”<br />
“Sono andato a Disneyland<br />
perché mia figlia è<br />
ossessionata da Topolino.<br />
Quando sono tornato a casa ho<br />
dovuto raccontargli tutto”<br />
“Prendo sul serio<br />
l’essere padre. Per<br />
questo mi piace<br />
scherzarci su.”<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
55
PERDERE PESO<br />
PERDERE PESO:<br />
56 Mens<strong>Health</strong>.it /
NELLA TUA LOTTA<br />
AI CHILI DI TROPPO<br />
LASCIATI ISPIRARE<br />
DA CHI HA<br />
COMBATTUTO,<br />
E VINTO,<br />
QUESTA GUERRA<br />
PRIMA DI TE<br />
STORIE DI VITA<br />
Di Kieran Legg /<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
57
PERDERE PESO<br />
MICHAEL MARKRAM<br />
ETÀ<br />
22 anni<br />
PROFESSIONE<br />
Pugile<br />
PRIMA/DOPO<br />
94kg 87kg<br />
7 KG IN MENO<br />
QUESTO TESTARDO<br />
È TORNATO IN FORMA<br />
IN 7 SETTIMANE<br />
Michael Markram<br />
è un pugile ma non<br />
sa usare solo la<br />
forza bruta: quando<br />
c’è da dimagrire<br />
usa il cervello e si<br />
affida alla scienza.<br />
Grazie a un Boot<br />
Camp, un corso<br />
di addestramento<br />
di tipo militare, ha perso 7 chili di grasso<br />
in sole 7 settimane, mettendo su muscoli<br />
allo stesso tempo. Come ha fatto? Con 3<br />
allenamenti al giorno, trovando il giusto<br />
equilibrio tra lavori di forza e cardio e<br />
mangiando sano. “Prima di ogni gara, dove<br />
so che c’è un certo limite di peso da non<br />
superare, sto attentissimo alla dieta. Conto<br />
ogni caloria che assumo e mi assicuro di<br />
evitare cibi non sani”, racconta.<br />
Ciò che mangia gli serve per avere energia<br />
sufficiente per tre sessioni di intenso<br />
allenamento ogni giorno.<br />
ALLENATI COME UN CAMPIONE<br />
Markram ammette di essere sempre stato<br />
un appassionato di fitness. Alle superiori<br />
faceva sempre parte di qualche squadra<br />
sportiva e poi ha scoperto la boxe.<br />
Era attratto da questo sport perché si è<br />
sempre considerato un lupo solitario e<br />
perché negli altri sport non riusciva a<br />
ottenere i risultati fisici che sperava.<br />
Adesso Markram è in Canada per mettersi<br />
alla prova sulla scena internazionale.<br />
Inizia il suo allenamento ogni mattina con<br />
una corsa leggera di 6 chilometri o con una<br />
serie di scatti, seguiti da workout esplosivi in<br />
palestra. Poi fa 15 minuti di workout per gli<br />
addominali seguito da 3 serie con il punch<br />
ball. Cerca sempre di inserire in questo<br />
allenamento anche i deadlift e i pull up.<br />
La giornata tipo di Markram è<br />
impegnativa ma lui non ha mai pensato<br />
di prendere scorciatoie o di mollare.<br />
“Non è nella mia natura”, dice. “Certe<br />
volte mi sento frustrato e devo pensare<br />
al mio obiettivo per mantenere alta la<br />
motivazione. Come sempre nella vita,<br />
devi fare qualcosa per cui, quando ti<br />
guardi allo specchio al mattino, sei fiero<br />
IL TRUCCO<br />
DI MICHAEL PER<br />
I WORKOUT:<br />
FAI 12 SERIE<br />
EXTRA!<br />
Anche un patito<br />
del fitness come<br />
Markram certe volte è<br />
stanco o demotivato.<br />
La sua arma segreta<br />
in questi casi è<br />
una tazza di caffè<br />
nero e una mela<br />
verde. Questa<br />
combinazione gli<br />
dà quella botta di<br />
energia in più per<br />
arrivare al workout<br />
successivo. Se<br />
invece ti serve<br />
una spinta a metà<br />
workout è tutta<br />
questione di testa.<br />
Markram, per<br />
esempio, pensa a<br />
chi è infortunato o<br />
ammalato o troppo<br />
vecchio e vorrebbe<br />
essere al suo posto.<br />
di te. Per me l’idea di ottenere il fisico che<br />
ho sempre voluto è una motivazione forte”.<br />
La vera sfida per lui è la dieta. Quando deve<br />
controllare le sue calorie prima di una gara<br />
è particolarmente nervoso e irritabile.<br />
È difficile trovare il giusto equilibrio tra la<br />
carriera con le sue esigenze e la vita sociale.<br />
Lui però è convinto che se alleni anche<br />
il cervello e gli insegni cosa fare e pensare<br />
i risultati arrivano. “La mente è uno<br />
strumento meraviglioso. Se vuoi diventare<br />
davvero una versione migliore di te stesso<br />
e sei convinto di riuscirci allora non ci sono<br />
ostacoli che tengano”.<br />
L’allenamento ha cambiato la vita di<br />
Markram. “Per me la boxe è stata la<br />
risposta ma ognuno di noi è diverso e deve<br />
trovare la soluzione che vale per lui e lui<br />
solo. Fai quello che ti ispira. Ricordo che a<br />
16 anni guardavo i modelli sulle copertine<br />
delle riviste di fitness e mi dicevo che<br />
anche io un giorno sarei stato così.<br />
Ed eccomi qui”.<br />
58 Mens<strong>Health</strong>.it /
VINSON SMITH<br />
ETÀ<br />
29 anni<br />
PROFESSIONE<br />
Coach<br />
PRIMA/DOPO<br />
229kg 132kg<br />
129 KG IN MENO<br />
FAI A PEZZI<br />
IL GRASSO CON<br />
LA COMBINAZIONE<br />
VINCENTE:<br />
YOGA E CARDIO<br />
Alle nozze di suo cugino, a cui faceva da<br />
testimone, non riusciva a stare in piedi per<br />
più di 45 minuti. Pesava 229 chili e sudava<br />
anche se non faceva caldo. Indossava la<br />
taglia più grande di smoking che aveva<br />
trovato ma gli stava stretta. Cambiare non<br />
è stato facile. Vinson non è mai stato magro<br />
e anche la genetica era contro di lui: tutti<br />
nella sua famiglia erano grandi e grossi.<br />
“Mio padre era alto un metro e novanta<br />
e pesava 125 chili”.<br />
Vinson ha perso suo padre quando aveva<br />
16 anni: il cancro al fegato che gli era<br />
stato diagnosticato nel gennaio 2005 se<br />
l’è portato via sette mesi dopo. È stato<br />
grazie ai suoi allenatori e a un buon<br />
sistema di sostegno nella piccola città<br />
in cui abitava che è riuscito a tenere<br />
insieme le fila della sua vita e a non<br />
superare i 150 chili. Ma un anno dopo il<br />
diploma aveva già messo su 35 chili.<br />
“Non avevo una direzione da seguire.<br />
L’uomo che mi aveva insegnato tutto<br />
non c’era più. Non avevo idea di quello<br />
che volevo fare. Una cosa però mi veniva<br />
bene: mangiare. Mia mamma di solito<br />
faceva una pentola di spaghetti per<br />
tutta la famiglia e una sola per me.<br />
Non so nemmeno io perché mi abbuffavo<br />
così tanto”.<br />
SALI SULLA BILANCIA<br />
La sua sfida più grande è stata imparare<br />
a mangiare abbastanza per restare sazio<br />
ma senza strafare. Al mattino,<br />
dopo il cardio, consuma un paio di<br />
porzioni di frutta, soprattutto (quando<br />
la stagione lo permette) melone,<br />
fragole e uva. Quando gli viene fame<br />
fa uno snack a base di cetrioli e rapanelli.<br />
Per cena invece pollo, asparagi e riso<br />
integrale. Questa combinazione ha<br />
aiutato Vinson a perdere 129 chili.<br />
Poi si è stabilizzato a 132 chili<br />
aumentando la massa muscolare.<br />
Mens<strong>Health</strong>.it / 59
PERDERE PESO<br />
ROBIN VERHOOG<br />
31 KG IN MENO<br />
SOLLEVA PESANTE,<br />
SENTITI LEGGERO<br />
E LASCIA IL PESO<br />
IN PALESTRA<br />
ha deciso di rimboccarsi le maniche per<br />
trovare una versione migliore di se stesso.<br />
A cominciare dal fisico. Ma non aveva<br />
un piano. Faceva sollevamento pesi ma<br />
mangiava anche tanto e male. Il tempo<br />
speso in palestra però non è stato inutile:<br />
alla fine dell’anno aveva perso 6 chili. Era<br />
la prova che gli serviva, dimostrava che<br />
fare qualcosa, qualsiasi cosa, era meglio<br />
che passare la giornata davanti alla TV. E<br />
anche quando ha trovato un nuovo lavoro e<br />
il tempo a sua disposizione è diminuito ha<br />
deciso di continuare ad andare in palestra.<br />
ETÀ<br />
38 anni<br />
PROFESSIONE<br />
Designer<br />
PRIMA/DOPO<br />
116kg 85kg<br />
Nel 2014 la vita di Robin sembrava finita:<br />
aveva perso il lavoro ed era stato mollato<br />
dalla fidanzata. Praticamente non aveva<br />
nulla da fare da mattina a sera. Con<br />
tutto quel tempo libero ha cominciato a<br />
pensare a se stesso, a dove era arrivato e a<br />
dove voleva arrivare. Non gli piaceva per<br />
niente come era diventato: era un omone<br />
di 116 chili debole e frustrato. Quindi<br />
PENSATO PER FALLIRE<br />
Una delle più grandi difficoltà di Robin<br />
è sempre stata quella di trovare il tempo.<br />
Quando lavora ha i paraocchi e si occupa<br />
solo di quello. E quando stacca avrebbe<br />
solo voglia di buttarsi sul divano e riposare<br />
il cervello. Una volta sfruttava i pochi<br />
momenti liberi dal lavoro per rilassarsi<br />
con una birra al pub chiacchierando con gli<br />
amici o per guardarsi una partita in TV.<br />
60 Mens<strong>Health</strong>.it /
ALLENARSI HA DATO<br />
A ROBIN UNA NUOVA<br />
PROSPETTIVA:<br />
rimettiti in forma e<br />
prenditi cura di te e tutto<br />
il resta verrà da sé<br />
IL TRUCCO<br />
DI ROBIN PER<br />
I WORKOUT:<br />
FAI UN MIX<br />
“Mescolo sempre<br />
gli esercizi,<br />
passando dai<br />
pesi liberi ai<br />
bilancieri. E poi<br />
aggiungo alla fine<br />
della mia routine<br />
un esercizio<br />
impegnativo che<br />
coinvolge diversi<br />
gruppi di muscoli”.<br />
Per esempio Robin<br />
finisce le sue<br />
sessioni di pesi<br />
liberi con i dip e i<br />
leg raise. Nei giorni<br />
in cui si dedica<br />
agli esercizi con i<br />
bilancieri finisce<br />
con i pull up e gli<br />
hanging leg raise.<br />
Era uno stile di vita insano che lo faceva<br />
ingrassare, affossava la sua autostima e<br />
gli toglieva la voglia e la forza di cambiare.<br />
Per di più dormiva male, spesso riusciva<br />
a chiudere occhio per sole tre ore a notte.<br />
Arrivato a quel punto, guardarsi allo<br />
specchio è stata la cosa più difficile ma più<br />
utile che abbia mai fatto, perché ha visto<br />
che cosa stava succedendo al suo fisico.<br />
Accettare il problema è il primo passo per<br />
poterlo risolvere: era pronto a cambiare.<br />
UN NUOVO IO<br />
Robin ha gestito questa sua decisione di<br />
cambiare con la costanza, una qualità che<br />
non aveva mai avuto nella sua vita. Seguiva<br />
severamente la dieta e non sgarrava mai con<br />
gli esercizi. Si è concentrato su un piccolo<br />
passo per volta, puntando a perdere prima<br />
un chilo, poi cinque, a fare più ripetizioni<br />
di quell’esercizio o ad aggiungere pesi al<br />
sollevamento, mescolando nuovi metodi e<br />
tecniche. Nei giorni di riposo dalla palestra<br />
invece di fare gli straordinari in ufficio<br />
usciva con gli amici e con la sua (nuova)<br />
fidanzata. Per la prima volta sentiva che si<br />
stava veramente rilassando. Ha smesso di<br />
bere birra al pub e ha sostituito i soft drink<br />
con l’acqua, inoltre ogni volta che gli era<br />
possibile si spostava a piedi o in bicicletta<br />
invece che in auto.<br />
I risultati parlano da sé: ha perso 31 chili in<br />
totale. La sua autostima è tornata e con lei la<br />
motivazione, in palestra, a casa e al lavoro.<br />
Non solo riesce a trovare più tempo per<br />
rilassarsi e stare con la famiglia e gli amici<br />
ma è più concentrato e gestisce meglio lo<br />
stress. E soprattutto è più felice.<br />
Alwyn Mark,<br />
32 anni<br />
Questo stuntman<br />
professionista ha<br />
perso 18 kg senza<br />
fare i salti mortali<br />
Quando hai capito che era ora di prendere in mano la tua vita e cambiare?<br />
Dopo aver perso un caro amico ho iniziato a consolarmi con il cibo. Ho esagerato, finendo per essere<br />
sovrappeso. In palestra ero forte ma fuori, nella vita quotidiana, ero una schiappa. Non era solo un<br />
problema fisico: ero depresso e avevo abitudini poco sane. Quando ho capito qual era il problema ho<br />
capito anche che era ora di cambiare.<br />
Come hai iniziato a perdere peso?<br />
Ho bandito lo zucchero dalla mia dieta e ho ridotto drasticamente i carboidrati, eliminandoli del tutto<br />
nella seconda metà della giornata, questo dal lunedì al venerdì. Al mattino appena alzato facevo 20<br />
minuti di cardio a digiuno. Ho scoperto l’allenamento calistenico e non l’ho più mollato. Con questa<br />
routine ho iniziato a perdere grasso come per magia. E la cosa bella era che nel weekend potevo<br />
mangiare tutto quello che volevo.<br />
Che risultati hai notato per primi?<br />
In dieci mesi sono calato da 93 a 75 chili. La mia percentuale di grasso è passata da 24 a 5,5. Ho<br />
messo su muscoli e massa magra. I miei miglioramenti non sono stati solo estetici: adesso dormo<br />
meglio, ho più resistenza e anche a livello mentale mi sento più pronto.<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
61
PERDERE PESO<br />
KYLE DANIELS<br />
20 KG IN MENO<br />
STUFO DEI CHILI<br />
DI TROPPO?<br />
ESCI, CORRI<br />
E BRUCIA I GRASSI<br />
ETÀ<br />
27 anni<br />
PROFESSIONE<br />
Allenatore<br />
PRIMA/DOPO<br />
96kg 76kg<br />
Il pane era la sua criptonite. Mangiava<br />
quattro fette di pane a colazione e altre<br />
quattro a pranzo. E non le smaltiva,<br />
visto che il suo hobby preferito era<br />
guardare la TV. Le poche volte che<br />
si guardava allo specchio inorridiva<br />
davanti a quell’essere sformato. Aveva<br />
l’abbonamento per la palestra ma era<br />
troppo pigro per andarci. Gli mancava<br />
la motivazione e anche qualcuno a<br />
spronarlo e dargli l’esempio.<br />
Tutto questo è cambiato nel 2014 quando<br />
ha scoperto un progetto di Men’s <strong>Health</strong><br />
chiamato Via la pancia in 12 settimane.<br />
Aveva trovato la motivazione. Si allenava<br />
ogni giorno ed era attento alla dieta, ha<br />
eliminato il pane , scelto cibi sani e ha<br />
completato il programma per dimagrire<br />
in 12 settimane, arrivando a pesare 73<br />
chili. In questo periodo aveva anche<br />
scoperto la corsa in montagna, alla<br />
quale si era appassionato: ogni giorno<br />
correva per 8 chilometri e faceva cardio<br />
e HIIT 3 volte alla settimana. Tutto<br />
questo lavoro ha dato i suoi risultati:<br />
Kyle ha perso 23 chili. Ma ancora non era<br />
soddisfatto. Stavolta, paradossalmente,<br />
si vedeva troppo magro e smunto. Ha<br />
smesso di frequentare le lezioni di HIIT<br />
e di cardio e ha cominciato a correre di<br />
meno. Nel giro di qualche settimana<br />
ha ricominciato a mettere su peso, a<br />
dimostrazione che gli sforzi non servono<br />
a nulla se a sostenerli non c’è la costanza<br />
BRUCIA IL GRASSO<br />
CORRENDO<br />
A Kyle non serviva<br />
un abbonamento<br />
in palestra: gli bastava<br />
un sentiero e la giusta<br />
motivazione.<br />
62 Mens<strong>Health</strong>.it /
I 5 TRUCCHI<br />
DI KYLE PER I<br />
WORKOUT:<br />
BRUCIA<br />
IL GRASSO<br />
CON IL FUOCO<br />
1. Allenati con un<br />
amico. Se è più in<br />
forma e più forte<br />
di te, tanto meglio<br />
2. Sfogati correndo<br />
o allenandoti<br />
invece che<br />
mangiando<br />
3. Accetta la fatica.<br />
Ci saranno volte<br />
che penserai di non<br />
riuscire ad andare<br />
oltre ma c’è sempre<br />
la forza di fare un<br />
po’ di più<br />
4. Tieni traccia<br />
dei tuoi progressi.<br />
Misurare i tuoi<br />
miglioramenti<br />
oggettivi è la<br />
miglior ricompensa<br />
per i propri sforzi<br />
5. Non prenderti<br />
mai più di un<br />
giorno di pausa<br />
dall’allenamento<br />
“Allenarsi non<br />
è una questione<br />
estetica.<br />
Ora sono<br />
mentalmente,<br />
fisicamente ed<br />
emotivamente<br />
più forte di prima”<br />
nel tempo. Poi l’estate scorsa Kyle ha deciso<br />
di rimettersi in forma di nuovo. Ma invece<br />
di concentrarsi sul perdere peso, ha deciso<br />
di puntare sui muscoli, in particolare<br />
quelli delle gambe. Stavolta si piaceva, non<br />
era più smunto ma muscoloso.<br />
In questa occasione ha imparato anche<br />
che non serve abbonarsi a una palestra per<br />
mettersi in forma. Lui corre all’aperto e<br />
sfrutta quello che trova nella natura per<br />
allenarsi: tronchi caduti, sassi nei ruscelli,<br />
salite e discese. Da allora a Kyle non è<br />
più mancata la motivazione e adesso è<br />
contento di allenarsi e non potrebbe vivere<br />
senza la corsa.<br />
“Ora peso 20 chili meno di quando ho<br />
iniziato. Allenarsi per me non è una<br />
questione estetica, sono mentalmente,<br />
fisicamente ed emotivamente più forte<br />
di prima e mi godo di più la vita. Sono<br />
più felice e ho imparato ad apprezzare<br />
la vita all’aria aperta”. Kyle ha anche<br />
iniziato a coinvolgere i suoi colleghi<br />
nella sua passione, organizzando corse<br />
nel weekend e sfide a quanti push up<br />
riescono a fare in una sessione.<br />
In ufficio lo chiamano “coach Kyle”.<br />
Chi non lo conosceva prima non riesce a<br />
credere che una volta fosse sovrappeso,<br />
pigro e demotivato.<br />
Mens<strong>Health</strong>.it / 63
PERDERE PESO<br />
“Mi piace il mio aspetto<br />
e quello che riesco a<br />
fare con il mio corpo.<br />
Non voglio più essere<br />
il ciccione pigro e<br />
sempre stanco che ero”<br />
DAVID CROSS<br />
ETÀ<br />
36 anni<br />
PROFESSIONE<br />
Strength &<br />
conditioner coach<br />
PRIMA/DOPO<br />
137kg 108kg<br />
29 KG IN MENO<br />
SOLLEVA GRANDI<br />
PESI, BRUCIA TANTI<br />
GRASSI. DAI UNA<br />
BOTTA DI ENERGIA<br />
ALLA TUA ROUTINE<br />
David Cross non ha deciso di rimettersi in forma<br />
per problemi di salute. Eppure pesava 137 chili.<br />
Li aveva messi su lavorando tanto, facendo vita<br />
sedentaria, mangiando schifezze e bevendo<br />
alcolici. Durante una serata al pub gli amici<br />
scherzando l’hanno chiamato ciccione e hanno<br />
detto che non sarebbe mai cambiato. “Quel<br />
discorso ha risvegliato il mio orgoglio: mi sono<br />
detto che potevo farcela”. Il mattino dopo David<br />
ha detto addio alla sua vecchia vita sedentaria.<br />
ALLENAMENTO COSTANTE<br />
David si è fatto consigliare un personal<br />
trainer da un amico e ha prenotato una<br />
sessione di prova. “È stato sfiancante ma a<br />
una parte di me è piaciuto, tant’è che sono<br />
tornato”. Non aveva molti soldi quindi poteva<br />
permettersi una sola sessione a settimana<br />
e per il resto doveva fare da sé. Non sapeva<br />
bene come muoversi. Ha iniziato a fare<br />
cardio e allenamento di resistenza, provando<br />
nuovi esercizi e nuovi circuiti. Anche se gli<br />
piaceva, i risultati tardavano ad arrivare. È<br />
stato in quel periodo che ha imparato una<br />
lezione importante: la pazienza.<br />
“Ci ho messo una vita a ingrassare. E<br />
anche se dimagrire alla fine, nel mio caso,<br />
richiede meno tempo che ingrassare, è<br />
comunque un processo lento. È difficile<br />
aspettare, vorresti tutto e subito. È per<br />
questo, secondo me, che tanti si scoraggiano<br />
e gettano la spugna: si convincono che<br />
non ce la faranno mai”. David però non<br />
si è arreso: è sceso a 86 chili e poi, con il<br />
sollevamento pesi, è risalito a 108. Stavolta<br />
però erano chili di muscoli, non di grasso.<br />
Non è stato facile. Quando hai passato anni a<br />
64 Mens<strong>Health</strong>.it /
SOLLEVA<br />
PER PERDERE<br />
Fare sollevamento<br />
pesi ha aiutato<br />
David a liberarsi<br />
del peso che<br />
si portava<br />
addosso da anni.<br />
mangiare male il tuo cervello è bravissimo<br />
a trovare le scuse migliori per cedere alle<br />
tentazioni. Ci vuole tempo per imparare a<br />
gestire questi momenti di debolezza.<br />
David ci è riuscito perché sapeva che cosa<br />
voleva dire essere grasso, demoralizzato,<br />
stanco e sfiancato. E adesso sapeva anche<br />
come ci si sentiva a essere pieno di energia,<br />
magro e in forma. Ecco perché ha giurato a<br />
se stesso che non sarebbe mai più tornato<br />
indietro.<br />
LA SCUSA<br />
Cross adesso lavora come coach e gestisce<br />
una sua palestra. È abituato a sentire le scuse<br />
di chi viene da lui per dimagrire ma poi si<br />
tira indietro. “Perdere peso è facile in realtà,<br />
ma la gente lo fa nel modo sbagliato. I social<br />
media non aiutano, con le loro storie false di<br />
celebrità che dicono di aver perso mille mila<br />
chili e propongono soluzioni assolutamente<br />
sbagliate e campate per aria. Eppure la gente<br />
compra i libri di questi sedicenti esperti e<br />
ci crede, quando invece tutto quello di cui<br />
avrebbe bisogno sono principi semplici e<br />
scientifici sui quali basarsi. Ma la gente<br />
preferisce credere ai miracoli”.<br />
Anche se Cross è un esperto di sollevamento<br />
pesi, fa molto cardio ed esercizi di<br />
resistenza. “Tutto sta nel modo di affrontare<br />
l’allenamento: se esageri ti fai male. Ma<br />
facendo bene il cardio e l’allenamento di<br />
resistenza hai molti vantaggi. Per esempio<br />
grazie a questi posso mangiare molto di più,<br />
che è un bel vantaggio per chi come me ha<br />
sempre gustato il cibo e ha sempre fame”.<br />
Certe volte la sua motivazione per<br />
continuare ad allenarsi è proprio poter<br />
mangiare tanto senza ingrassare. “Ma devo<br />
anche essere di esempio, non solo per i miei<br />
clienti in palestra ma anche per mia figlia di<br />
5 anni. È così attiva e adora fare esercizio,<br />
anche se è ancora piccola. Fa 3 chin up<br />
senza problemi, esegue i push up e gli squat<br />
in maniera perfetta anche se non gliel’ho<br />
mai insegnato. Credo abbia semplicemente<br />
imparato guardandomi. Voglio continuare<br />
a ispirarla e aiutarla a capire il suo corpo<br />
e a usarlo per come va usato”.<br />
IL CONSIGLIO<br />
DI NUTRIZIONE<br />
DI DAVID:<br />
NON ELIMINARE<br />
DEL TUTTO<br />
I CARBOIDRATI<br />
Uno degli errori<br />
più grandi che<br />
fa la maggior parte<br />
delle persone è<br />
iniziare la dieta<br />
tagliando del<br />
tutto i carboidrati.<br />
È sbagliato, perché<br />
i carboidrati<br />
forniscono energia<br />
immediata per<br />
aiutarti a carburare<br />
durante le sessioni<br />
in palestra, a<br />
spingere di più<br />
e a continuare<br />
a bruciare calorie<br />
più a lungo.<br />
Neil Carrick, 42 anni<br />
Una dieta semplice ma<br />
efficace e prove costanti<br />
di peso nei concorsi<br />
ad hoc l’hanno aiutato<br />
a perdere 70 kg<br />
Quando ti sei reso conto che era ora di cambiare?<br />
È successo quando un mio collega sovrappeso si è fatto male alla schiena così<br />
gravemente durante una vacanza che è rimasto bloccato all’estero per mesi. Allora mi sono<br />
guardato allo specchio in maniera oggettiva e mi sono reso conto che mi stavo lasciando<br />
troppo andare. Senza contare che per lavoro mangio spesso male e in posti pessimi e<br />
quindi sono veramente a rischio infarto.<br />
Qual è stato il tuo piano per dimagrire?<br />
Dopo aver provato molte diete e aver fallito miseramente ho deciso di tentare con una<br />
dieta a basso indice glicemico. Pesavo tutte le porzioni: ho aumentato la frutta e la verdura,<br />
ho eliminato l’alcol e ridotto i carboidrati e bevevo da 2 a 3 litri di acqua al giorno. Dovevo<br />
seguire un programma di esercizi per perdere almeno 20 kg e rimettermi un po’ in forma.<br />
Lentamente, ho iniziato a vedere miglioramenti ma non è sempre stato facile. C’erano<br />
momenti difficili e certi mesi andavo meglio di altri.Quando ti sembra di non progredire<br />
guarda quanta strada hai già fatto, è incoraggiante.<br />
Mens<strong>Health</strong>.it / 65
Le 4<br />
vite di<br />
Patricia<br />
Non mi pento di niente, vorrei<br />
solo avere affrontato alcune<br />
cose con la testa che ho oggi<br />
foto Alex Comaschi - alexcomaschi.com<br />
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68
La mia prima vita risale agli anni 70,<br />
Brasile. Sono una bimba carina ma<br />
niente di che, figlia di una famiglia<br />
molto povera e complicata, vengo<br />
data in adozione ai nonni paterni.<br />
A scuola mi prendono in giro perché<br />
sono troppo magra, sono l’unica a<br />
non avere il fidanzatino. Ho però<br />
un sogno, voglio fare la ballerina,<br />
diventare una modella, fare<br />
spettacoli, insomma voglio sentirmi<br />
bella. Così a 14 anni mi iscrivo a un<br />
corso per modella a São Paulo e dopo<br />
otto mesi arrivano i primi lavori.<br />
A 16 anni il mio primo contratto<br />
importante, la pubblicità per il gelato<br />
Kibon, l’Algida sudamericano, il<br />
poster con stampata la mia faccia è in<br />
tutti i bar, gelaterie e supermercati, è<br />
bellissimo.<br />
Poi arriva un periodo difficile, la vita<br />
da modella non è semplice e inizio<br />
a lavorare sodo, bambinaia, donna<br />
delle pulizie, venditrice, faccio tanti<br />
lavoretti, sono tempi duri. Poi, con<br />
la mia passione e la mia abilità<br />
nella danza, inizio a lavorare con<br />
un gruppo di spettacoli folkloristici<br />
brasiliani, giro tutto il Paese.<br />
Seconda vita<br />
A 18 anni, il mio primo amore, un<br />
italiano in vacanza a Rio. Inizia<br />
la mia seconda vita, mi sposo,<br />
innamoratissima, anche oggi sono<br />
una donna super passionale. Con mio<br />
marito si parla della moda in Italia,<br />
di tante cose, il mio grande sogno si<br />
può realizzare. Arrivo qui con tante<br />
idee ma anche poca esperienza, e<br />
quindi seguo la mia strada di donna<br />
sposata, casa, marito e tutto quello<br />
che comporta. Poi imparo l’italiano<br />
e inizio a muovermi un po’ da sola.<br />
Faccio la cubista a Riccione con mia<br />
sorella, gli anni bellissimi del Prince,<br />
mi sento importante. E inizio anche<br />
a fare i primi lavoretti in Italia, la<br />
comparsa per Bonolis nel programma<br />
Beato tra le donne e tanto altro. Anche<br />
qui, tra le ragazze, sono la meno<br />
appariscente, bellina ma niente di<br />
che, mi distinguo solo perché sono<br />
brasiliana, so ballare e mia sorella è la<br />
top delle cubiste, conosciuta da tutti.<br />
Poi una pausa, arrivano due figli,<br />
e inizio a fare la mamma a tempo<br />
pieno, mio marito guadagna bene<br />
e ho una bellissima vita, con tutto<br />
quello che una donna può desiderare,<br />
ci trasferiamo in Brasile per 5 anni<br />
circa.<br />
Poi, dopo 18 anni di matrimonio,<br />
l’inevitabile, l’amore da parte mia<br />
finisce, non sono più la ragazzina di<br />
una volta, ho altre esigenze, me ne<br />
vado, lasciando casa e tutto quanto<br />
ai figli e al marito, torno in Italia e<br />
inizia la mia terza vita.<br />
Terza vita<br />
Parto da zero: vivo nella casa di mia<br />
sorella, faccio la cameriera durante<br />
la settimana e la ragazza immagine<br />
nel week-end, i tempi sono cambiati<br />
non ci sono più le cubiste di una volta.<br />
Conosco il mio secondo amore, mi<br />
trasferisco a Roma, smetto di fare<br />
la cubista e finalmente inizio a fare<br />
la modella. Lavoro con le scuole di<br />
fotografia, con chi sta imparando e<br />
anche con fotografi professionisti.<br />
Ovviamente devo fare anche altri<br />
lavori, la hostess, la promoter per<br />
varie aziende, lavoro con tantissime<br />
persone, quelle a cui la mia<br />
professione di modella nudart non<br />
dà fastidio, a volte ci sono stati dei<br />
problemi per questo.<br />
Quarta vita<br />
Finisce la mia seconda storia d’amore<br />
e a Pisa conosco il mio terzo amore<br />
(speriamo sia l’ultimo). Lascio tutto<br />
di nuovo, ed ecco la donna passionale<br />
che parte in quinta. Finalmente faccio<br />
solo la modella e posso vantarmi di<br />
essere una tra le più ricercate, anche<br />
se oggi ho 45 anni, la mia forma fisica<br />
aiuta. Presto smetterò, per lasciare<br />
posto alle più giovani. Ma non<br />
abbiate fretta...<br />
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70 Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
IL MOMENTO<br />
MIGLIORE<br />
DELLA VITA<br />
È QUANDO LOTTI<br />
PER RAGGIUNGERE<br />
UN OBIETTIVO<br />
DIFFICILE
ANNI<br />
SONO<br />
MEGLIO<br />
DI<br />
ECCO CHE COSA<br />
PUOI IMPARARE<br />
DA UNO DEI PIÙ<br />
GRANDI GURU<br />
D’AMERICA,<br />
CHE A 79 ANNI<br />
HA ANCORA<br />
IL FISICO<br />
DI UN ATLETA<br />
DI NICK HEIL<br />
DIPINTO DI<br />
TIM O’BRIEN<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
71
1954<br />
Sii atletico<br />
Alle superiori Bass ha vinto<br />
il campionato di pentathlon<br />
del suo Stato (push up, chin up,<br />
jump & reach, bar vault e scatto<br />
sui 300 metri). Attribuisce il suo<br />
successo al suo essere atletico,<br />
attitudine che ha sviluppato<br />
progressivamente fin dai 13 anni,<br />
quando faceva sollevamento<br />
pesi.<br />
1968<br />
Corri e solleva<br />
Fino agli anni Sessanta chi<br />
faceva sollevamento pesi non<br />
correva e chi correva non faceva<br />
sollevamento pesi. Ma quando<br />
Bass ha letto il libro di Kenneth<br />
Cooper, Aerobics, ha scoperto<br />
che il cardio è utile per scolpire<br />
il fisico. E da allora fa parte<br />
del suo regime.<br />
1973<br />
Brucia i grassi<br />
Bass ha analizzato la percentuale<br />
di grasso nel corpo solo nel 1977,<br />
scoprendo di avere il 2,4% di<br />
tessuti grassi. Questo incredibile<br />
valore è cresciuto di poco<br />
nel corso dei decenni.<br />
1979<br />
Più intensità meno volume<br />
Chi faceva bodybuilding<br />
all’epoca si allenava tantissimo.<br />
Ma Bass ha voluto provare un<br />
nuovo metodo, con workout<br />
intensi ma meno frequenti.<br />
Così ha ottenuto più risultati<br />
in meno tempo.<br />
L’ E TÀ D I B A S S<br />
17<br />
30<br />
36<br />
Mr Ripped cammina spedito lungo un<br />
sentiero sulle Sandia Mountains,<br />
a 1800 metri di quota. C’è una sola regola<br />
in queste scampagnate: non superarlo. È<br />
una buona regola perché ogni tentativo<br />
potrebbe provocarti un infarto. Il suo<br />
passo è rapido, quasi come una corsa.<br />
Il sentiero è in salita, l’aria è rarefatta.<br />
Siamo vicino a casa sua, ad Albuquerque.<br />
Mr Ripped, il cui vero nome è Clarence<br />
Bass, fa questo sentiero una volta a<br />
settimana ed è sufficiente (insieme a una<br />
sessione settimanale di sollevamento<br />
pesi e a camminate quotidiane in piano)<br />
a farlo restare saldamente nel club degli<br />
uomini più in forma d’America. Il che non<br />
è così scontato vista la sua età: 79 anni. In<br />
tutto il mondo ci sono pochissime persone<br />
come lui.<br />
Sei perdonato se non hai mai sentito<br />
parlare di Bass, un ex bodybuilder<br />
professionista protagonista di molti libri.<br />
Bass è una specie di Yoda del fitness,<br />
una figura nascosta nell’ombra che dà<br />
consigli futuristici che hanno contribuito<br />
a diffondere concetti come quello della<br />
periodizzazione dell’allenamento e della<br />
necessità di mangiare cibi poco calorici<br />
ma ricchi di sostanze nutritive, oltre a<br />
pratiche come il sollevamento pesi e il<br />
Tabata training. Ha avuto una rubrica<br />
fissa per 16 anni sulla rivista Muscle<br />
and Fitness e ha testato ogni genere di<br />
allenamento per scoprire quale funziona<br />
e quale no. Tra i paradigmi del fitness<br />
che Bass ha aiutato a definire c’è l’HIIT.<br />
Bass parlava di HIIT dieci anni prima che<br />
diventasse di moda con il CrossFit.<br />
AL DI LÀ DELLE STATISTICHE<br />
Poco più che ventenne, Bass è diventato<br />
un professionista del sollevamento<br />
pesi. Dopo i 30 anni ha iniziato a fare<br />
bodybuilding, bruciando il grasso<br />
corporeo fino a lasciarne solo il 2,4%. È<br />
un esempio di fisico perfetto, tant’è che<br />
ha vinto il titolo di “Most Muscular Man”<br />
nel concorso di Mr USA, nella categoria<br />
ultraquarantenni. Il suo fisico è rimasto<br />
praticamente inalterato anche negli anni<br />
seguenti, persino ora che ne ha 79, come<br />
dimostrano le foto che lo ritraggono nel<br />
corso dei decenni, con gli addominali<br />
che sembrano la pancia di una tartaruga<br />
gigante e le vene in rilievo sulle gambe e<br />
sulle braccia.<br />
L’incredibile forma fisica di Bass ha<br />
attirato anche l’attenzione di alcuni<br />
scienziati. Ogni 18 mesi va al Cooper<br />
Institute dove si sottopone a una serie<br />
di test di salute e di forma fisica. “Tutti<br />
pensano che il massimo consumo<br />
di ossigeno (VO2 max) si riduca<br />
inevitabilmente con l’età”, dice Bass. “Ma<br />
il mio è calato pochissimo da quando avevo<br />
30 anni”. I medici gli fanno regolarmente<br />
esami del sangue per calcolare il<br />
rapporto tra il colesterolo buono HDL<br />
e il colesterolo cattivo LDL, un fattore<br />
chiave della salute del cuore. Più basso<br />
è quel valore meglio è. “Un valore di 4 è<br />
considerato eccellente. Io ho 2”, racconta<br />
Bass. “Ogni volta che mi fanno i test in una<br />
clinica o in un’altra io riesco a sorprendere<br />
le statistiche. Il mio livello di testosterone<br />
è rimasto invariato con l’età e secondo me<br />
è merito della dieta e dell’esercizio”.<br />
COME OTTENERE BENEFICI<br />
Bass è alto 1,68 e negli ultimi 30 anni il suo<br />
peso ha sempre oscillato tra i 65 e i 68 chili. Le<br />
sue braccia sono ancora grosse e solide.<br />
Il suo grasso corporeo si è stabilizzato sul 5-7%<br />
(i maratoneti oscillano intorno al 5%). Quando<br />
lo incontro ad Albuquerque ha un livido sulla<br />
testa: ha fatto i pull up con tale foga che ha<br />
sbattuto contro la sbarra.<br />
“La maggior parte delle persone si allena<br />
abbastanza duramente”, mi dice Bass. “Anche<br />
troppo, ma non abbastanza intensamente.<br />
Se quando ti alleni non ti stai facendo male e<br />
poi non ti prendi il tempo per recuperare, non<br />
ottieni nessun beneficio”.<br />
Bass crede che troppa gente cada nel<br />
“buco nero”, zona di allenamento di media<br />
intensità che non ti sollecita abbastanza e<br />
non ti permette di recuperare. La soluzione,<br />
secondo lui, è un approccio binario che<br />
coinvolge sessioni ad alta e a bassa intensità,<br />
supportate da una dieta basata su cibi sani e su<br />
programmi di sollevamento pesi ciclici. “Devi<br />
sempre cercare nuovi modi per migliorare”,<br />
dice. “Se pensi che ti basti conservare la forma<br />
che hai raggiunto sei finito”.<br />
IL WORKOUT DI BASS<br />
Arrivo ad Albuquerque sperando che<br />
Mr. Ripped possa aiutarmi a uscire dalla mia<br />
crisi fisica di mezza età. Sono letargico e pigro<br />
e il mio corpo lo dimostra. Per un motivo<br />
che mi sfugge (forse la pietà?) Bass accetta<br />
di guidarmi in un suo workout. Di solito si<br />
allena da solo, nella sua palestra casalinga<br />
o con macchinari antidiluviani che tiene<br />
nell’edificio dove un tempo lavorava come<br />
avvocato e che adesso è la sede della Ripped<br />
Courtesy Clarence Bass (foto scala temporale)<br />
72 Mens<strong>Health</strong>.it /
1989<br />
Fai quello che ti piace<br />
Il sollevamento pesi non piace a<br />
tutti, ecco perché Bass consiglia<br />
di trovare un’attività che ti piace,<br />
così da ottenere risultati senza<br />
sentirti costretto ad allenarti.<br />
Trova quello che ti diverte.<br />
1991<br />
Rema<br />
Quando Bass ha provato per la<br />
prima volta il vogatore Concept2<br />
gli è piaciuto il modo in cui imitava<br />
il sollevamento pesi coinvolgendo<br />
il core e i muscoli delle gambe in<br />
movimenti esplosivi a basso rischio<br />
di infortuni. Gli è piaciuto a tal punto<br />
che è arrivato quarto nella sua<br />
categoria nei campionati mondiali.<br />
2010<br />
Fai stretching<br />
Invecchiando, Bass ha notato<br />
che si svegliava spesso<br />
dolorante. Ha scoperto che la<br />
miglior cura era fare movimento<br />
tutte le mattine: bastano<br />
10 minuti di stretching<br />
che coinvolge tutte le giunture<br />
e i muscoli.<br />
2012<br />
Rimani attivo<br />
Restare seduti per troppo tempo<br />
alla lunga fa male alla salute.<br />
Per combattere questa abitudine<br />
Bass cammina ogni giorno,<br />
facendo 4000 passi veloci<br />
nei giorni di allenamento e 6000<br />
passi lenti nei giorni di recupero.<br />
41<br />
51 53<br />
72<br />
75<br />
Enterprises, che gestisce con sua moglie.<br />
I workout di Bass non sono per nulla semplici,<br />
sono nervoso. Facciamo una sequenza<br />
formata da una sola serie, mescolando il<br />
sollevamento pesi classico a nuove tecniche.<br />
Di solito Bass usa un peso che gli permette di<br />
fare 8 ripetizioni e arriva a 20 serie prima di<br />
cambiare workout. Nella sua ultima routine<br />
usa le bande elastiche avvolte su una sbarra<br />
per i chin up per simulare lo SkiErg. Questo<br />
macchinario è un’ossessione per lui, la sua<br />
ossessione più recente. All’inizio degli anni<br />
2000 Bass ha iniziato a competere nelle<br />
gare con il vogatore sui 500 metri, arrivando<br />
quarto a livello mondiale nella sua categoria.<br />
Adesso vuole fare lo stesso con lo SkiErg.<br />
“Davanti a me in classifica c’è una donna<br />
settantenne che riesce a fare di meglio. È tosta”.<br />
UN’IDEA SEMPLICE MA FONDAMENTALE<br />
Che Bass sia stato in grado di ottenere la sua<br />
incredibile forma fisica con soli due workout<br />
a settimana, per quanto impegnativi, mi<br />
sembra incredibile. Mi chiedo se non sia<br />
semplicemente predisposto naturalmente<br />
alla sua incredibile prestanza fisica. Ma<br />
Bass smentisce questa ipotesi. “Sono l’unico<br />
magro di tutta la mia famiglia”, racconta.<br />
“Non è produttivo pensare ai geni, perché lo<br />
stile di vita ha un impatto tremendo su come si<br />
esprimono. Io ho semplicemente ottimizzato il<br />
mio potenziale genetico”.<br />
Una ottimizzazione di questo genere si basa su<br />
quello che Bass chiama “allenamento basato<br />
sullo sforzo”. Secondo questa teoria le fibre<br />
muscolari si attivano in base all’intensità<br />
dell’esercizio (prima quelle lente e poi quelle<br />
veloci) e quindi devi fare un workout davvero<br />
impegnativo per attivare le seconde. Questo<br />
è importante soprattutto con l’avanzare<br />
dell’età, perché il mancato utilizzo di queste<br />
fibre porta al loro deterioramento. “È un’idea<br />
semplice ma fondamentale. Non devi sollevare<br />
tanti pesi, devi sollevarli faticando molto”,<br />
dice Bass.<br />
Le ricerche scientifiche gli danno ragione. Il<br />
giusto equilibrio tra l’HIIT, l’allenamento di<br />
forza e quello aerobico all’aperto porta molti<br />
benefici alla salute fisica e mentale. Secondo<br />
uno studio pubblicato su Cell Metabolism<br />
l’HIIT può correggere molti problemi legati<br />
all’avanzare dell’età.<br />
LA DIETA DI BASS<br />
Finito il workout Bass si siede a tavola per<br />
consumare un pasto di recupero: cereali<br />
integrali, verdure, frutti di bosco, frutta<br />
secca e latte intero. Più un piatto di verdure<br />
e di legumi. “Negli anni Ottanta seguivo una<br />
dieta a base di cibi biologici, quando nessuno<br />
credeva alla loro efficacia”, racconta. “Oggi<br />
l’unica cosa che ho cambiato è che ho aggiunto<br />
qualche grasso in più, come il latte intero”.<br />
I workout brevi ma brutali di Bass<br />
distruggerebbero molti veterani della<br />
forma fisica ma è tra gli allenamenti, non<br />
durante, che avviene la magia: la fase di super<br />
compensazione consolida i vantaggi sul lungo<br />
periodo. Nei giorni in cui non si allena Bass fa<br />
una camminata veloce al mattino e una dopo<br />
pranzo, per un totale di circa 6000 passi. Non<br />
beve quasi mai alcol e si concede raramente<br />
il dessert. La sua dieta è un mix di frutta e<br />
verdura, cereali integrali, una moderata<br />
quantità di proteine e grassi sani.<br />
“Ti piacciono le sardine?” mi chiede tirando<br />
fuori una scatoletta dal frigo. “A colazione<br />
mangio il mix di frutta e verdura che mi fa mia<br />
moglie, a cui aggiungo uova sode e sardine con<br />
la senape. Ha tutte le sostanze nutritive che<br />
mi servono e ha un gusto fantastico. Con una<br />
dieta come la mia è praticamente impossibile<br />
mangiare troppo”. Bass evita la maggior<br />
parte del cibo processato e industriale, con<br />
l’eccezione di alcune barrette proteiche. Per<br />
cena mangia una grossa porzione di insalata<br />
e il mix di verdure e fagioli, certe volte con<br />
qualche fetta di carne di pollo e delle noci.<br />
LA MOTIVAZIONE MIGLIORE<br />
E il doping? Non ha mai usato steroidi quando<br />
faceva il bodybuilder? “Sì”, risponde. “E ne ho<br />
parlato in Ripped 1, il mio primo libro. Ma il<br />
mio obiettivo è allenarmi per tutta la vita e gli<br />
steroidi sono controproducenti. Non li prendo<br />
dal 1980. Per poter vivere bene a lungo devi<br />
trovare una dieta e un metodo sostenibili. Io<br />
amo la mia vita e mi piace quello che faccio<br />
e quello che mangio. La mia vita sessuale è<br />
fantastica, ho una buona erezione. Allenarmi<br />
aiuta, perché facilita la circolazione del<br />
sangue, che così arriva in abbondanza al<br />
cervello, al cuore e al pene”.<br />
Quando sono arrivato da Bass ero depresso per<br />
aver appena compiuto 50 anni ma Mr Ripped<br />
è riuscito a ridarmi l’ottimismo.<br />
La sua visione della vecchiaia è positiva.<br />
“Il momento migliore della vita è quando<br />
lotti per raggiungere un obiettivo difficile”,<br />
mi dice, forse percependo la mia angoscia<br />
di invecchiare. “Devi progredire, è questa la<br />
motivazione migliore. Non puoi evitare di<br />
invecchiare ma puoi farlo bene. Io credo di<br />
esserne la prova vivente”.<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
73
74 Mens<strong>Health</strong>.it /
PUNTO SUL 7<br />
SONO UN AVVENTURIERO ESTREMO<br />
CHE SPAZIA TRA ARIA, TERRA E ACQUA<br />
CERCANDO DI FONDERLI NEL<br />
PROGETTO 7 SUMMITS SOLO PROJECT:<br />
SCALARE IN AUTONOMIA LE SETTE CIME<br />
PIÙ ALTE DEL PIANETA, ATTRAVERSO<br />
ALTRETTANTE AVVENTURE ESTREME.<br />
DANILO CALLEGARI<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
75
Nelle mie avventure mi muovo con tutto<br />
ciò che non è motorizzato, in bicicletta, a<br />
piedi, trainando slitte oppure utilizzando kayak<br />
o parapendio. Salvo ovviamente i trasferimenti<br />
obbligati. In bicicletta, per esempio, ho sulle gambe<br />
oltre ventimila chilometri percorsi in giro per il<br />
mondo. Per me è il mezzo per spostarmi per esempio<br />
da una montagna all’altra, sempre con una settantina<br />
di chili di bagaglio: nel 2011 in Sudamerica ho<br />
percorso più di 4500 chilometri per attraversare il<br />
Perù, la Bolivia, il Cile e l’Argentina; in India, nel<br />
2013 e 2014, ho percorso cinquemila chilometri. Poi<br />
ci sono gli altri mezzi: ho attraversato due deserti e il<br />
lago Titikaka in kayak, ho volato in parapendio sulla<br />
costa cilena.<br />
IL PROGETTO SEVEN SUMMITS<br />
Queste avventure rientrano nel progetto Seven<br />
Summits: scalare in solitario e in autonomia le 7<br />
cime più alte del mondo, o meglio la cima più alta di<br />
ogni continente. Oggi sono arrivato a tre delle sette:<br />
Sudamerica, Europa e Africa.<br />
Queste montagne sono già state scalate da una<br />
manciata di alpinisti nel mondo, ma quello che<br />
rende unico il mio progetto è cosa aggiungo intorno<br />
ad ogni meta: l’avventura dentro l’avventura, cioè<br />
riuscire a raggiungere la vetta partendo dal mare<br />
o attraversando altri paesaggi. Per esempio per<br />
completare l’Africa Extreme sono partito dall’isola di<br />
Zanzibar, l’ho scelta perché il Kilimangiaro, obiettivo<br />
della mia terza sfida del Seven Summits, si trova in<br />
Tanzania e Zanzibar è un arcipelago della Tanzania.<br />
Certo, avrei potuto fare altri percorsi per raggiungere<br />
il “tetto d’Africa”, ma il mio obiettivo era partire<br />
dall’acqua, cioè dal livello zero, e salire fino alla cima<br />
più alta del continente africano.<br />
TRE VOLTE ESTREMO<br />
La mia avventura in Africa è quindi divisa in<br />
tre blocchi: nuoto, corsa e scalata. La corsa mi<br />
preoccupava meno perché dovevo solo scegliere il<br />
periodo giusto per evitare le grandi piogge, muoversi<br />
sul terreno fangoso sarebbe stato impossibile. Le fasi<br />
più delicate restavano quindi il nuoto e la scalata. Ma<br />
questa mi preoccupava meno: il Kilimangiaro è alto<br />
5.895 metri, e trovandosi molto vicino all’Equatore<br />
è scalabile quasi in qualsiasi periodo dell’anno senza<br />
doversi aspettare grandi variazioni climatiche.<br />
L’elemento per me più difficile da affrontare restava<br />
quindi l’acqua, prima di tutto perché sono un<br />
alpinista, non un nuotatore e poi perché il punto<br />
di partenza che avevo scelto, l’estremo sud-ovest<br />
dell’isola di Zanzibar, prevedeva di nuotare per<br />
cinquanta chilometri fino alla città di Bagamoio<br />
76 Mens<strong>Health</strong>.it /
AFRICA EXTREME<br />
Per concludere l’Africa Extreme, nel 2015,<br />
Danilo Callegari ha nuotato per cinquanta<br />
chilometri nell’Oceano, ha corso 27 maratone<br />
in 27 giorni e in meno di 21 ore ha scalato<br />
il Kilimangiaro salendo su un versante<br />
e scendendo dall’altro<br />
sulla costa del continente africano.<br />
Con l’aiuto di uno skipper torinese molto preparato<br />
abbiamo individuato il periodo migliore dell’anno,<br />
e considerando le maree e le piogge abbiamo scelto<br />
una stretta finestra di tempo: le giornate migliori<br />
in tema di maree e correnti per la traversata a nuoto<br />
risultavano essere il 5 e 6 ottobre. La fortuna ha<br />
poi voluto che proprio in quei giorni ci fosse bel<br />
tempo e questo mi ha permesso di rispettare quanto<br />
pianificato.<br />
Sono entrato in acqua alle 21 del 5 ottobre e ho<br />
raggiunto la terra ferma dopo 23 ore non stop in<br />
acqua, con tutti i problemi legati non solo a questa<br />
lunga permanenza ma anche perché in quelle acque<br />
ci sono correnti sottomarine, venti importanti e pure<br />
gli squali, la parte più pericolosa e imprevedibile della<br />
traversata.<br />
Durante la notte ero affiancato da due kayak<br />
dotati di antenne anti squalo che emanano onde<br />
elettromagnetiche che non danneggiano gli animali<br />
ma creano una sorta di barriera di 5-6 metri di<br />
raggio. A circa 400 metri davanti a me c’era la<br />
barca d’appoggio con lo staff, che stabiliva la rotta,<br />
importante non solo per la direzione ma anche<br />
perché il tratto di mare che ho percorso è navigato da<br />
parecchie imbarcazioni.<br />
Il principale problema che ho avuto durante la<br />
traversata è stato di origine emotiva, soprattutto nelle<br />
prime 2 ore e mezza non facevo altro che pensare agli<br />
squali perché era notte, l’acqua era nera e quando ci<br />
immergevo il viso mi ricordo che cercavo di aprire il<br />
più possibile gli occhi dentro agli occhialini, ma non<br />
vedevo assolutamente nulla.<br />
Mi sono preparato molto per affrontare tutto questo<br />
con l’aiuto di un amico indiano e della meditazione,<br />
perché quando hai un pensiero che ti turba, come<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
77
è successo a me all’inizio della traversata, l’unico<br />
modo per scacciarlo è pensare ad altro, preferibilmente<br />
a qualcosa di visibile. L’unica cosa di visibile che<br />
avevo erano le migliaia di stelle sopra di me, e quando<br />
emergevo dall’acqua tra una bracciata e l’altra le<br />
guardavo e mi concentravo su di loro, fino all’arrivo<br />
dell’alba. Le prime sei ore ho nuotato contro corrente,<br />
ma era previsto. È stata una scelta tattica, che poi mi<br />
avrebbe portato ad avere il vento a favore durante il<br />
giorno. Ad un certo punto mi sono imbattuto in un<br />
gruppo di meduse che mi hanno preso in pieno viso;<br />
ero molto preoccupato ma il medico mi ha rassicurato<br />
dicendomi che fortunatamente quelle che ho incontrato<br />
non erano meduse mortali. E io che ero preoccupato<br />
degli squali...<br />
Durante il tragitto ho mangiato e bevuto sempre<br />
restando in acqua, mi avvicinavo alla barca di appoggio.<br />
Quando al termine della traversata sono risalito in<br />
barca ho avuto grandi problemi di equilibrio, questo<br />
perché avevo trascorso 23 ore immerso in acqua e in<br />
posizione orizzontale; inoltre i muscoli, che erano<br />
stati in attività per molto tempo, fermandosi di colpo<br />
mi hanno mandato in iperventilazione e la frequenza<br />
cardiaca è salita alle stelle, anche se non serviva più,<br />
ormai la traversata era terminata. Nuotare per tante<br />
ore in ambiente molto caldo e in un mare carico di<br />
sale, mi aveva stancato parecchio, procurandomi delle<br />
abrasioni sulla palle causate dallo sfregamento della<br />
muta dopo così tante ore in condizioni ambientali<br />
difficili. Arrivato sulla costa mi sono fermato tre<br />
giorni per recuperare le energie, cinque persone che<br />
mi hanno seguito fin qui, il medico, l’infermiere,<br />
il preparatore di nuoto e i due ragazzi sul kayak,<br />
sono rientrate in Italia, e con me sono rimasti il<br />
cameraman e il fotografo che mi avrebbero seguito<br />
per il resto dell’avventura. Ne avevo ancora di strada<br />
da fare! Mi aspettavano 1150 chilometri di corsa.<br />
27 MARATONE IN 27 GIORNI<br />
Avevo stabilito che ogni giorno, per 27 giorni, avrei<br />
affrontato una maratona: 42,195 chilometri di corsa<br />
sul suolo africano. I primi tre giorni ho avuto molte<br />
difficoltà perché il mio fisico era ancora provato dalla<br />
traversata: la mattina successiva alla mia prima<br />
maratona non riuscivo a uscire dalla tenda, avevo le<br />
gambe bloccate e mi dolevano i muscoli nonostante lo<br />
stretching che avevo fatto al termine della maratona<br />
precedente.<br />
Devo ammettere che la parte che mi sembrava più<br />
facile è stata invece molto impegnativa, i primi giorni<br />
ho dovuto resistere al dolore convinto che il mio fisico si<br />
sarebbe abituato alle nuove condizioni. Poi così è stato:<br />
78 Mens<strong>Health</strong>.it /
intorno alla dodicesima maratona stavo davvero bene,<br />
perché avevo preso il ritmo e mi ero completamente<br />
ripreso, riuscivo a correre la distanza giornaliera in<br />
5 ore, 5 ore e mezza, a seconda del terreno, per l’80%<br />
sterrato duro, a tratti sconnesso e il restante 20%<br />
asfalto. Poi alla ventriquattresima maratona ho fatto<br />
una mossa sbagliata.<br />
Al termine della giornata il fuoristrada d’appoggio mi<br />
ha portato a dormire in un luogo sicuro, un villaggio,<br />
e il giorno seguente, mentre stavamo tornando a<br />
riprendere il tragitto interrotto, vediamo un gruppo di<br />
zebre. Un’occasione fantastica per le foto e le riprese<br />
video in corsa con questi animali, e così ci siamo<br />
fermati e ho iniziato a correre. Purtroppo i miei muscoli<br />
erano freddi e ho preso una stiramento al quadricipite.<br />
A causa di questa leggerezza ho dovuto rallentare le<br />
ultime tre maratone ed ero davvero preoccupato, non<br />
tanto del tempo ma perché alla fine della corsa mi<br />
aspettava la grande salita al Kilimangiaro, l’obiettivo<br />
principale di questa avventura.<br />
sono partito per raggiungere la cima. In 20 ore e 56<br />
minuti ho coperto 72 chilometri con 8.300 metri di<br />
dislivello, 4.000 a salire e 4.300 a scendere. Ho scalato<br />
il Kilimangiaro in stile alpino cioè senza ossigeno,<br />
senza portatori e alcun altro supporto esterno,<br />
utilizzando solo le mie energie e risorse. La scalata non<br />
mi ha riservato delle grosse difficoltà, l’unico momento<br />
critico è stato vicino al bordo del cratere che porta alla<br />
cima, dove ho provato un profondo senso di freddo.<br />
Non era dovuto alla temperatura, probabilmente<br />
era solo eccessiva stanchezza, ma poiché non avevo<br />
mai sperimentato quel tipo di sensazione temevo<br />
fosse dovuto allo sbalzo di quota, dato che in poche<br />
ore avevo superato un dislivello di 4000 metri senza<br />
acclimatamento. Del resto la grande sfida era proprio<br />
quella: partire da 1800 metri di altitudine per arrivare<br />
ai quasi 6000 metri della cima.<br />
In quel momento ho pensato al rischio peggiore,<br />
l’edema. Ne esistono due tipi, quello polmonare e quello<br />
cerebrale, in cui l’acqua finisce rispettivamente nei<br />
polmoni e nel cervello; entrambi portano alla morte.<br />
L’edema solitamente è preceduto da un intorpidimento<br />
mentale, come se fossi ubriaco, e puoi perdere i sensi.<br />
Non succede solo ad altissima quota, sono deceduti per<br />
edema degli scalatori esperti anche a 4000 metri, e<br />
questo a causa della velocità con cui raggiungi la cima.<br />
Il problema è che ti manca l’acclimatamento, vuol dire<br />
che c’è scarsità di globuli rossi nel sangue, circola poco<br />
ossigeno e si crea dell’acqua. Questo malessere ti può<br />
prendere anche senza grandi sintomi, e quando ho<br />
sentito questa strana sensazione di freddo ho deciso<br />
di scendere in fretta. Inoltre stava arrivando un forte<br />
temporale e la pioggia mi ha raggiunto proprio nella<br />
parte finale della discesa, quando ero in mezzo alla<br />
giungla. Ero su un sentiero molto fangoso, che con<br />
tutta quella pioggia si è trasformato in un torrente<br />
d’acqua, c’erano delle farfalle giganti gialle, ma non<br />
ho un ricordo piacevole di quel momento perché ero<br />
esausto, con la lampada frontale accesa e queste farfalle<br />
che mi venivano addosso mi infastidivano. il resto<br />
della discesa è proseguito tranquillo, e sono molto<br />
soddisfatto di aver portato a termine anche questa<br />
avventura. Ora me ne restano altre quattro.<br />
ALLE FALDE DEL KILIMANGIARO<br />
Al termine delle 27 maratone ho raggiunto la base del<br />
Kilimangiaro e dopo sei giorni di preparazione, un<br />
paio di riposo e altri per permettere al cameraman,<br />
al fotografo e ai portatori di raggiungere il campo 4,<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
79
Niels e Blur indossano top, leggings,<br />
t-shirt traspirante ad asciugatura<br />
rapida e pantaloncini Lotto<br />
80 Mens<strong>Health</strong>.it /
LA MODA PER AFFRONTARE<br />
IL RITORNO ALLA ROUTINE<br />
LAVORATIVA TI DA IL<br />
PERFETTO EQUILIBRIO TRA<br />
COMFORT E STILE ANCHE<br />
DURANTE I TUOI<br />
ALLENAMENTI<br />
Di Rosamaria Coniglio<br />
Foto: Kalia Genova<br />
Hair, makeup and body:<br />
Vessy Vess @ MKS<br />
Laser Set Design @ Killer<br />
Kiccen Milan<br />
Models:<br />
Niels @ Independent Men<br />
Blur @ Pop<br />
Mens<strong>Health</strong>.it<br />
Models<br />
/ 81
Leggins e T-shirt Asics, sneakers<br />
da running Asics gel Kenun<br />
82 Mens<strong>Health</strong>.it /
Per Blur top e leggings Nike,<br />
Niels indossa una tuta Power<br />
3.0 Thermo GoreBike Wear<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
83
Niels e Blur indossano due completi<br />
in felpa di Adidas Originals
Per Blur completo leggings<br />
e top di Puma
T-shirt Errea, occhiali da<br />
sole Siens Eye Code con<br />
ponte in acetato rosso.<br />
Al polso orologio<br />
PolarM430 sottile e<br />
leggero per essere<br />
indossato tutto il giorno,<br />
lettura frequenza<br />
cardiaca a 6 led, per avere<br />
sotto controllo andatura,<br />
distanza e percorso anche<br />
nei dislivelli senza il<br />
minimo errore grazie<br />
all’aggiornamento<br />
continuo della posizione<br />
dei satelliti. Running<br />
coach in grado di<br />
preparare piani di<br />
allenamento<br />
personalizzati e controllo<br />
della qualità del sonno.<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
87
Blur indossa un body di Alcott,<br />
per Niels bermuda Alcott<br />
e T-shirt Carhartt
BACK TO THE CITY<br />
Still life di Cristina Pertile<br />
stylist Erika Guerrisi<br />
BE MORE COMFORTABLE<br />
Da sinistra:<br />
PUMA modello Ignite Netfit<br />
La tomaia con la nuova tecnologia Netfit<br />
permette di regolare la calzata<br />
e personalizzare l’allacciatura.<br />
La schiuma Ignite lungo tutta la<br />
lunghezza dell’intersuola fornisce un<br />
ritorno di energia a ogni passo, garantendo<br />
una corsa morbida e uniforme.<br />
Sneakers in pelle con borchie dorate<br />
e suola in gomma RUCOLINE<br />
Tubular Doom Winter ADIDAS<br />
ORIGINALS, materiali textile e leather.<br />
La tomaia adidas Primeknit avvolgente<br />
sfoggia dettagli riflettenti sulla parte<br />
superiore. Le fasce elasticizzate con<br />
lacci multi-task migliorano la stabilità<br />
garantendo un look fashion-forward.<br />
La suola in Eva leggera e il controtallone<br />
in pelle premium completano il design.<br />
In questa versione Winter i materiali<br />
del knit upper sono weather-resistant.<br />
PUMA Ignite da Aw Lab, modello da corsa<br />
che unisce caratteristiche tecniche<br />
a un design streetwear. Dotata di tomaia<br />
in tessuto a rete e costruzione a conchiglia<br />
in Ariaprene quadrielastico per una<br />
calzata aderente e traspirante.<br />
Ha un’intersuola in Eva con Ignite<br />
Foam su tutta la lunghezza per<br />
un’ammortizzazione reattiva.<br />
90 Mens<strong>Health</strong>.it /
Bomber oro con polsini e colletto elastico<br />
SCUDERIA FERRARI<br />
Polo a maniche corte in cotone LIU JO UOMO<br />
Denim delavé NAVIGARE<br />
Sneakers in pelle BALDININI<br />
Cappello baseball in suede STETSON<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
91
SEMI-FORMAL JACKET<br />
Blazer slim fit ANTONY MORATO<br />
Cardigan in lana e seta KAOS<br />
Camicia in cotone micro pois HOSIO<br />
Jeans DEL MARE 1911<br />
Polacchino in suede LUMBERJACK<br />
Coppola in lana STETSON<br />
92 Mens<strong>Health</strong>.it /
Dall’alto verso il basso:<br />
Stivaletto in pelle con inserti<br />
in suede FRATELLI ROSSETTI<br />
Chelsea boot in vitello liscio e<br />
spazzolato ALBERTO GUARDIANI<br />
Beatle in suede FRAU<br />
Beatle in camoscio con suola<br />
traspirante e impermeabile<br />
brevettata GEOX RESPIRA<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
93
94 Mens<strong>Health</strong>.it /
TECNOLOGIA<br />
& SCRIVANIA<br />
Combattere<br />
lo stress in uicio<br />
è una questione<br />
di sopravvivenza.<br />
Oggi ci aiuta<br />
la tecnologia,<br />
Mens’ <strong>Health</strong><br />
ha provato per te<br />
quattro futuristici gadget.<br />
Funzionano? Sì e no...<br />
TESTO DI TOM WARD<br />
FOTOGRAFIA DI MICHAEL HEDGE<br />
Com’è andata la tua giornata di<br />
lavoro? Lasciami indovinare. Al<br />
mattino eri ottimista e produttivo ma<br />
poi tutto si è complicato: le scadenze e<br />
gli imprevisti hanno avuto la meglio e<br />
hai finito per fare tardi come al solito,<br />
per poi rimanere bloccato nel traffico<br />
o perdere il treno. A meno che tu non<br />
sia una di quelle persone fortunate che<br />
lavorano alla Google e che mangiano<br />
sushi gratis seduti nelle poltrone ovali<br />
con l’Xbox a disposizione durante le ore<br />
di lavoro, è probabile che la tua giornata<br />
tipo sia andata più o meno così.<br />
Non a caso, secondo le ricerche, lo stress,<br />
la depressione e l’ansia rappresentano<br />
almeno il 35% dei disturbi legati al<br />
lavoro. Ma non tutto è perduto: la<br />
tecnologia del futuro può fare molto per<br />
te, trasformando questi problemi in<br />
opportunità e aiutandoti a prenderti cura<br />
di te stesso mentre lavori, senza bisogno<br />
di licenziarti o senza doverti trasferire<br />
in Tibet per poter stare meglio. Scopri<br />
quali sono e come funzionano i rimedi che<br />
potranno farti stare bene anche mentre<br />
sei al lavoro: li abbiamo testati per te.<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
95
VIBRAZIONI POSITIVE<br />
Doppel Band<br />
doppel.london<br />
139 euro ca<br />
TIENI SOTTO CONTROLLO<br />
LA PRESSIONE<br />
La Withings, un’azienda di wellness<br />
proprietà della Nokia, ha studiato i<br />
problemi legati alla stanchezza del dopo<br />
pranzo in ufficio e le sue conseguenze<br />
negative sulla pressione del sangue,<br />
arrivando a inventare e commercializzare<br />
un misuratore di pressione wireless,<br />
il Withings Wireless Blood Pressure<br />
Monitor, disponibile per iOS e Android e<br />
acquistabile su Amazon. È una specie di<br />
fascia che si mette sul bicipite sinistro e<br />
che permette di tracciare il grafico della<br />
tua pressione sanguigna e di condividerlo<br />
con il medico attraverso una app dedicata,<br />
monitorando così il tuo rischio di<br />
ipertensione nei periodi di forte stress<br />
sul lavoro.<br />
Secondo la British Heart Foundation<br />
sette milioni di persone convivono con<br />
IN BREVE<br />
Che cos’è? Un cinturino<br />
minimalista che se ne<br />
infischia di contare le<br />
calorie e invia vibrazioni<br />
ritmiche e calmanti. Uno<br />
studio dell’università del<br />
Wisconsin ha scoperto<br />
che un ritmo di 120-130<br />
vibrazioni al minuto<br />
aumenta il battito cardiaco<br />
mentre un ritmo di 50-60<br />
fa l’esatto opposto,<br />
favorendo il relax.<br />
Funziona? I ricercatori<br />
della Royal Holloway<br />
University di Londra hanno<br />
misurato la velocità di<br />
reazione a vari stimoli da<br />
parte dei partecipanti allo<br />
studio. Chi indossava il<br />
braccialetto, che inviava<br />
pulsazioni tranquillizzanti,<br />
si è dimostrato più<br />
concentrato. È facile<br />
da usare? Molto più<br />
semplice del Fitbit<br />
e degli altri suoi simili.<br />
Punteggio complessivo:<br />
••••<br />
un’ipertensione non diagnosticata,<br />
rischiando un attacco di cuore e danni ai<br />
reni. Ciononostante quasi nessuno sente<br />
il bisogno di monitorare la pressione<br />
sanguigna più volte al giorno, limitandosi<br />
a fare un po’ di attività fisica di tanto<br />
in tanto e controllando la pressione<br />
occasionalmente.<br />
Il professor Julian Paton, ricercatore<br />
specializzato in ipertensione<br />
neurogena all’università di Bristol,<br />
mi spiega dove sta il problema: la<br />
pressione alta, contrariamente<br />
alla febbre, non la senti e non hai<br />
nessun controllo consapevole su<br />
di lei come puoi averlo sul respiro o<br />
l’affaticamento. Ecco perché diventa uno<br />
dei fattori di rischio più importanti.<br />
Sconcertato ma fiducioso, apro la scatola,<br />
scarico la app e inizio il processo di<br />
installazione della fascia, che si rivela<br />
20%<br />
La diminuzione<br />
dei livelli<br />
di attività<br />
dei lavoratori<br />
dopo i 50 anni<br />
così complicato da farmi venire subito la<br />
pressione alta per il nervoso. La attacco al<br />
braccio e la accendo. La fascia mi stringe il<br />
bicipite come una anaconda. Provo quattro<br />
volte a leggere la pressione e quattro<br />
volte la fascia mi dice che non ci riesce.<br />
Senza contare che, così ingombrante e<br />
colorata, non passerà proprio inosservata<br />
in ufficio, dove farò la figura del maniaco<br />
ipocondriaco o del credulone che si<br />
aggrappa a ogni nuova trovata tecnologica.<br />
Consapevole di aver già perso un’ora della<br />
mia giornata lavorativa vado sul web in<br />
cerca di aiuto e scopro che, ironicamente,<br />
la fascia non funziona proprio quando<br />
sei troppo stressato. Chiudo gli occhi e<br />
immagino di essere steso a prendere il sole<br />
su una spiaggia tropicale, senza cellulare.<br />
Miracolosamente la fascia si mette a<br />
funzionare, mostrando una pressione<br />
sistolica (quando il cuore si contrae) di<br />
144 mmHg e diastolica (quando il cuore<br />
si dilata) di 84 mmHg. Chiedo a Paton di<br />
spiegarmi che cosa vuol dire. Lui mi dice<br />
che non ho nulla di cui preoccuparmi<br />
ma che per avere un quadro completo<br />
devo continuare a misurare la pressione.<br />
Peccato che non so ogni quanto devo farlo.<br />
E nemmeno che cosa devo fare dopo.<br />
Dovrei eliminare l’alcol? Iscrivermi a un<br />
gruppo di lettura? Ridurre gli zuccheri e il<br />
sodio? La fascia sul braccio non dice nulla<br />
a riguardo. E anche se lo facesse è probabile<br />
che il mio medico preferirebbe affidarsi<br />
alle sue misurazioni, visto che sono state<br />
fatte da una persona in carne e ossa con<br />
una laurea in medicina e parecchi anni di<br />
esperienza alle spalle.<br />
I medici ci vanno cauti nell’interpretare<br />
i risultati perché i test fatti in casa<br />
non sono accuratissimi, come<br />
sostiene il direttore del Bupa<br />
(azienda assicurativa privata),<br />
Steve Iley.<br />
Alle sei di sera, quando i miei<br />
colleghi sono appena usciti<br />
dall’ufficio, provo di nuovo a<br />
misurarmi la pressione. Questa<br />
volta mi bastano due tentativi per<br />
far funzionare la fascia, che mi rivela<br />
una pressione sisolica di 127 mmHg e<br />
una diastolica di 80 mmHg. Il che può<br />
voler dire due cose: o sono molto più<br />
calmo di prima oppure sto morendo.<br />
96 Mens<strong>Health</strong>.it /
“Oggi c’è tutta<br />
una serie di gadget<br />
per monitorare<br />
qualsiasi cosa,<br />
dall’idratazione<br />
alla pressione<br />
sanguigna alla<br />
postura”<br />
PUNTI DI PRESSIONE<br />
Nokia (ex Withings)<br />
Monitor pressione<br />
sanguigna wireless<br />
health.nokia.com<br />
100 euro ca<br />
IN BREVE<br />
Che cos’è? Un monitor<br />
che ti aiuta a tenere<br />
traccia della pressione<br />
sanguigna a casa e in<br />
ufficio. La pressione alta<br />
può provocare problemi<br />
di cuore, compreso<br />
l’infarto, problemi ai reni<br />
e demenza. Basterebbe<br />
il 15% di diagnosi di<br />
ipertensione in più per<br />
far risparmiare alla sanità<br />
pubblica 950 milioni<br />
di euro in trattamenti<br />
nei prossimi dieci anni.<br />
Funziona? La pressione<br />
sanguigna fluttua di<br />
continuo quindi misurarla<br />
solo ogni tanto non serve<br />
a nulla. Portalo con te la<br />
prossima volta che vai dal<br />
medico e potrai valutarne<br />
l’accuratezza. È facile<br />
da usare? Facile come<br />
la fisica quantistica.<br />
Punteggio complessivo:<br />
••<br />
L’IDRATAZIONE È IMPORTANTE<br />
Qualsiasi studente di biologia sa che<br />
siamo composti al 60% di acqua e<br />
che quasi tutti i processi del nostro<br />
organismo ne soffrono se non beviamo<br />
abbastanza. E siccome la sete è un<br />
sintomo tardivo di disidratazione,<br />
bisognerebbe bere sempre prima di<br />
avere lo stimolo a farlo. La nuovissima<br />
“tazza intelligente” della Pryme Vessyl,<br />
quindi, sembra l’invenzione giusta<br />
per tenere sotto controllo l’idratazione<br />
sul posto di lavoro. Il Pryme, già<br />
disponibile su Amazon negli USA, è<br />
una specie di cilindro bianco e liscio<br />
progettato per captare “le necessità di<br />
idratazione individuali”, basandosi su<br />
parametri come l’età e l’altezza, il sesso<br />
e le abitudini di sonno e veglia, con<br />
una app che suddivide l’idratazione in<br />
percentuali.<br />
L’EFSA (European Food Safety<br />
Authority) dice che, del fabbisogno<br />
giornaliero di 2,5 litri di acqua, l’80%<br />
deve provenire da bevande e il resto<br />
dal cibo. Ma non è così semplice: una<br />
fotomodella e un sollevatore di pesi<br />
professionista di sicuro non hanno la<br />
stessa dieta e quindi nemmeno lo stesso<br />
fabbisogno di acqua.<br />
All’una del pomeriggio ho già bevuto<br />
una tazza, corrispondente a 400 ml.<br />
Stando alle istruzioni devo bere 5<br />
tazze di acqua al giorno per essere in<br />
regola con il mio corpo. Purtroppo<br />
però la Pryme Vessyl non fornisce un<br />
programma di idratazione mirato,<br />
perché non sa esattamente quanta e<br />
quale attività stai facendo. A meno che<br />
non controlli gli esami del sangue, puoi<br />
quindi solo stimare la quantità di acqua<br />
da assumere. Ma voglio dare fiducia a<br />
questa invenzione e così continuo a bere<br />
dalla sua tazza, finendo per passare la<br />
giornata con la tazza in una mano e il<br />
cellulare nell’altra per controllare la app,<br />
mentre nella mia posta elettronica le<br />
mail si accumulano. Nonostante tutta<br />
l’acqua che sto bevendo non mi sembra<br />
di essere al massimo della forma fisica<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
97
e mentale. Sicuramente gli studenti<br />
che bevono acqua durante gli esami<br />
vedono migliorare la concentrazione<br />
del 5% ma io non ho tempo di distrarmi.<br />
Quattro ore e sei tazze più tardi sono<br />
ancora lontano dalla quantità di acqua<br />
che dovrei bere ma non riesco a berne<br />
altra: mi sta venendo un tremendo mal<br />
di testa. La tazza suggerisce di andare<br />
avanti ma io la spengo e mi faccio un<br />
caffè. Mentre la caffeina mi riscalda e<br />
mi risveglia non posso fare a meno di<br />
pensare che Pryme è una bella idea e che<br />
sicuramente mi ha fatto bere di più della<br />
app sulla idratazione precaricata sul<br />
mio smartwatch. Ma anche lei può fare<br />
poco contro il fatto che bere è un fatto<br />
molto personale, che deve tenere conto<br />
di troppi parametri. Comunque sulla<br />
scrivania fa una figura migliore della<br />
solita vecchia bottiglia di acqua.<br />
PRENDI IL RITMO GIUSTO<br />
I due gadget che ho usato finora<br />
più che aiutarmi hanno interferito<br />
con la mia giornata lavorativa e<br />
limitato la mia produttività. Il<br />
Doppel, quindi, è una boccata d’aria<br />
fresca. Questo gadget, in vendita su<br />
Amazon e che si indossa sul polso<br />
come un fitness tracker, emette<br />
una vibrazione che influenza il<br />
battito cardiaco aiutandoti a restare<br />
calmo e concentrato. Non conta<br />
i passi, non ha un GPS integrato<br />
e non spara laser se giocherelli<br />
con la ghiera. Ma funziona? “Il<br />
cervello risponde a informazioni<br />
sensoriali: se le informazioni<br />
arrivano a un ritmo più veloce<br />
noi siamo più pronti; viceversa se<br />
arrivano meno informazioni o a<br />
una velocità inferiore noi siamo più<br />
tranquilli”, dice il professor Manos<br />
Tsakiris, capo del dipartimento<br />
di psicologia della Royal Halloway<br />
University di Londra. L’azienda<br />
Doppel ha chiesto al suo gruppo<br />
di ricerca di svolgere un’indagine<br />
sulla correlazione tra il ritmo<br />
utilizzato dal gadget e i suoi effetti<br />
sulla psiche e sul corpo. Lo studio<br />
ha rilevato che, a un ritmo di 100-<br />
120 battiti al minuto, il dispositivo<br />
IN BREVE<br />
Che cos’è? Un inoffensivo cuscino<br />
progettato per monitorare la<br />
postura<br />
e il movimento attraverso sei<br />
sensori. I ricercatori raccomandano<br />
di fare pause regolari per<br />
contrastare gli effetti negativi del<br />
lavoro sedentario alla scrivania.<br />
Funziona? La tensione muscolare<br />
provocata dallo stare seduti<br />
a lungo porta<br />
a molti disturbi cronici.<br />
Fai una breve pausa ogni<br />
30 minuti e una più lunga<br />
ogni ora o due. Anche<br />
se non puoi affidarti<br />
totalmente al cuscino,<br />
sicuramente è un<br />
aiuto e ti ricorda<br />
di fare una pausa.<br />
È facile da usare?<br />
Facile come stare<br />
seduti (e rialzarsi).<br />
Punteggio complessivo:<br />
•••••<br />
CUSCINO MAGICO<br />
Darma Smart Cushion<br />
darma.co<br />
170 euro ca<br />
“Questi primi gadget<br />
tecnologici più che<br />
aiutarmi hanno<br />
interferito con la mia<br />
giornata lavorativa e<br />
con la mia produttività”<br />
migliora la concentrazione del 5%.<br />
Secondo Tsakiris il rilassamento<br />
può influenzare positivamente gli<br />
ormoni dello stress generando una<br />
sensazione di benessere. Se per<br />
rilassarti usi la tecnologia, ascolti la<br />
musica o guardi il mare o le nuvole<br />
non importa: è importante invece<br />
farlo regolarmente. Setto quindi il<br />
dispositivo su un ritmo lento e mi<br />
sento subito meglio, più rilassato.<br />
Visto il design semplice e minimale<br />
non mi sento a disagio a indossare<br />
questa specie di braccialetto.<br />
Il Doppel fa il suo lavoro e mi<br />
permette di fare il mio: man mano<br />
che la giornata procede non mi sento<br />
mai sopraffatto dalle cose da fare<br />
e mi sembra di avere sempre tutto<br />
sotto controllo.<br />
Certo: sarebbe bello passare le ore<br />
steso in un prato a guardare le nuvole<br />
che corrono sopra di me ma l’affitto<br />
di un bilocale a Londra corrisponde<br />
al prodotto interno lordo di una<br />
piccola nazione. Inoltre ho messo<br />
gli occhi su una bicicletta che voglio<br />
proprio comprarmi: quindi non<br />
posso licenziarmi e mi limito<br />
a usare il Doppel.<br />
98 Mens<strong>Health</strong>.it /
ALZATI E CAMMINA<br />
Il Doppel mi ha aiutato a calmarmi.<br />
Perfetto. Ma adesso il mal di schiena sta<br />
minacciando di farmi andare fuori di<br />
testa. Può aiutarmi il Darma Cushion,<br />
un cuscinetto con sei sensori che calcola<br />
la disposizione del tuo peso e invia un<br />
memo allo smartphone quando hai<br />
bisogno di camminare o fare un po’<br />
di stretching. Il vantaggio di questo<br />
dispositivo, venduto sul sito darma.co e<br />
in arrivo su Amazon negli USA,<br />
IN BREVE<br />
Che cos’è? Un dispositivo<br />
che monitora la tua<br />
idratazione e che ha un<br />
design da 2001 Odissea<br />
nello spazio. Lo dice<br />
la ricerca: gli individui<br />
disidratati fanno circa<br />
il 50% di errori in più<br />
quando si concentrano<br />
su questioni mentali<br />
(come guidare) rispetto a<br />
chi è più idratato.<br />
Funziona?<br />
La maggioranza delle<br />
persone riesce a idratarsi<br />
correttamente seguendo<br />
l’istinto della sete, lo dice<br />
la <strong>Health</strong> and Medicine<br />
Division delle National<br />
Academies americane.<br />
Inoltre il 20% dell’acqua<br />
che assumiamo proviene<br />
dal cibo, non dovrebbe<br />
essere difficile assumerne<br />
a sufficienza.<br />
È facile da usare?<br />
Come bere un bicchier<br />
d’acqua.<br />
Punteggio complessivo:<br />
•••<br />
è di impedire a chi lo usa di poltrire<br />
alla scrivania per tutto il giorno. Non<br />
solo: tenere una postura migliore aiuta<br />
a rilassare i muscoli e, di conseguenza,<br />
riduce la quantità di ormoni dello stress.<br />
Nel mio caso, il primo vantaggio è che il<br />
Darma Cushion mi spinge ad assumere<br />
una posizione corretta. Dopo mezz’ora il<br />
dispositivo mi avverte che devo alzarmi<br />
e mi consiglia di fare qualche rotazione<br />
del torso a destra e a sinistra. C’è persino<br />
un video sulla app che mi mostra come<br />
MEZZO PIENO<br />
O MEZZO VUOTO<br />
Pryme Vessyl<br />
myvessyl.com<br />
85 euro ca<br />
fare. Mi sento un po’ a disagio a fare<br />
stretching alla scrivania così lo faccio<br />
per soli 20 secondi invece del minuto<br />
previsto e poi mi risiedo. Però mi è<br />
servito comunque: questo brevissimo<br />
esercizio ha interrotto la catena dei miei<br />
pensieri così adesso il cervello si sente più<br />
riposato. Il dispositivo si riattiva qualche<br />
tempo dopo, dicendomi di alzarmi. Sono<br />
a metà di una mail importante quindi<br />
mi alzo solo a metà, appoggiandomi alla<br />
scrivania con i gomiti mentre finisco di<br />
scrivere e poi mi risiedo. Il dispositivo<br />
non si lamenta ma io mi rendo conto<br />
che ho barato. Decido quindi da allora in<br />
poi di giocare secondo le regole e a fine<br />
giornata ottengo un punteggio di 91% per<br />
“tempo di seduta corretto” e di 100% per<br />
“buona postura”, il che mi sembra strano<br />
per un sedentario come me. Però in 6 ore<br />
di scrivania ho fatto 14 pause e, anche se<br />
certe volte ho barato, mi rendo conto di<br />
essermi alzato molto più spesso del solito.<br />
Deve essere servito, visto che il gadget mi<br />
informa che ho una tensione di solo il 41%<br />
e visto che la schiena mi fa molto meno<br />
male.<br />
IL FUTURO È ADESSO<br />
Il nostro test è finito: questi gadget<br />
del futuro nella maggior parte dei casi<br />
sono più fumo che arrosto. Ma il battito<br />
ritmico del Doppel è riuscito a bloccare<br />
le distrazioni e il Darma Cushion<br />
mi ha aiutato a staccare ogni tanto la<br />
spina, riducendo lo stress del lavoro.<br />
A giudicare dall’efficacia di questi due<br />
gadget la tecnologia ci sta venendo in<br />
aiuto e in futuro potremmo avere sedie<br />
che ci aiutano a fare stretching sul posto<br />
di lavoro o computer programmati per<br />
spegnersi durante la pausa pranzo. Per<br />
il momento però la soluzione allo stress<br />
lavorativo può essere ancora analogica:<br />
alzati dalla scrivania almeno una volta<br />
ogni ora. Sembra banale ma ti fa sentire<br />
meglio. E con un po’ di buon senso lo<br />
puoi fare da oggi, senza dover ordinare<br />
su internet un dispositivo fabbricato<br />
dall’altra parte dell’oceano. Bastano<br />
pochi minuti alla volta, senza paura<br />
di non trovare più il lavoro ad aspettarti<br />
quando tornerai dopo aver guardato<br />
le nuvole che corrono.<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
99
OCCHIO<br />
Se queste lettere del<br />
DNA<br />
sono spostate<br />
potresti avere<br />
problemi di vista<br />
STOMACO<br />
Un errore<br />
nella sequenza del DNA<br />
può aprire la strada<br />
al tumore<br />
POLMONI<br />
Se in questo punto<br />
ti ritrovi con T-A invece di C-G<br />
hai più probabilità di soffrire<br />
di cancro ai polmoni<br />
100 Mens<strong>Health</strong>.it /
SANGUE<br />
Questa mutazione<br />
genetica mette<br />
a rischio i globuli<br />
rossi<br />
IN CERCA DELL’IMMORTALITÀ<br />
V E N T E R E A L T R I F I N A N Z I A T O R I M I L I A R D A R I<br />
U S A N O L A T E C N O L O G I A P E R S C O P R I R E<br />
L A F O N T E D E L L ’ E T E R N A G I O V I N E Z Z A<br />
DI HARRY JAFFE<br />
ILLUSTRAZIONI DI ADAM HAYES<br />
Mens<strong>Health</strong>.it / 101
F<br />
ino a quando vivrò? Che cosa potrebbe<br />
uccidermi? Come posso difendere la mia<br />
salute? Me lo chiedo mentre sono disteso su<br />
un lettino da ospedale e osservo il sangue che<br />
entra ed esce dal mio cuore. Questi esami<br />
serviranno agli scienziati: sono l’ennesima<br />
tessera di un puzzle che stanno cercando di<br />
mettere insieme.<br />
Questo ecocardiogramma in 4D, insieme ad<br />
altri test visivi e a una sequenza completa dei<br />
miei geni verrà valutato dalla <strong>Health</strong> Nucleus,<br />
una clinica gestita da J. Craig Venter. Negli<br />
anni Novanta Venter è stato uno dei pionieri<br />
che si sono occupati della mappatura completa<br />
del genoma umano. Adesso si sta occupando<br />
delle sequenze dei geni e degli strumenti per<br />
allungare la vita.<br />
“Questo genere di dati ti aiuta ad assumere il<br />
controllo della tua vita”, mi dice Venter mentre<br />
ce ne stiamo seduti nel suo ufficio nel quartier<br />
generale della sua azienda di ricerca, la Human<br />
Longevity, a La Jolla, California. “Prendersi<br />
cura della propria salute è sempre stato un<br />
problema di causa ed effetto: noi vogliamo<br />
lavorare sulle prime per evitare le seconde”.<br />
Venter fa parte di un club di miliardari<br />
che investono milioni nella guerra contro<br />
l’invecchiamento. Il co-fondatore di PayPal,<br />
Peter Thiel, è tra quelli che finanziano queste<br />
ricerche per bloccare questo brutto vizio che<br />
abbiamo: invecchiare. Google sta cercando<br />
soluzioni hi-tech contro l’età che avanza<br />
e Larry Ellison, della Oracle, ha investito<br />
milioni nelle ricerche anti-età, sostenendo<br />
che la morte per lui non ha senso.<br />
Fotografia di Ian Allen<br />
102 Mens<strong>Health</strong>.it /
A 67 anni ho vissuto abbastanza. Ma le mie<br />
quattro figlie (che hanno dai 20 ai 30 anni)<br />
e mia moglie, che è nata quando io andavo al<br />
liceo, ci tengono ad avermi vicino ancora per<br />
molti anni. Quindi capisco perché Venter e<br />
gente come lui stanno cercando una “cura” per<br />
l’invecchiamento e per restare in buona salute<br />
il più a lungo possibile.<br />
L<br />
SEGUI LA LUCE<br />
Questo test<br />
ti impedirà di<br />
andare troppo<br />
presto verso<br />
la luce? Non lo<br />
sanno nemmeno<br />
gli scienziati.<br />
L’HEALTH NUCLEUS<br />
È un posto unico al mondo, che occupa<br />
parte del primo piano dell’edificio che<br />
ospita la Human Longevity. Sopra c’è il più<br />
grande laboratorio per il sequenziamento<br />
dei genomi. I computer analizzano i geni<br />
24 ore su 24 ore, comparandoli a migliaia<br />
di altri genomi provenienti da laboratori<br />
in tutto il mondo. L’obiettivo è costruire un<br />
enorme database per scoprire quali geni sono<br />
collegati al rischio di quali malattie.<br />
“Non abbiamo fondato questa clinica per<br />
salvare vite umane in prima persona”, dice<br />
Venter. “Vogliamo raccogliere dati e poi<br />
fornire informazioni in modo da permettere<br />
alle persone di prendere il controllo della loro<br />
vita. Ma fin dal primo giorno abbiamo fatto<br />
scoperte che permettono di salvare delle vite”.<br />
A partire da quella di Venter. A 70 anni,<br />
l’imprenditore alla base di Human<br />
Longevity è perfetto per guidare questa<br />
cordata. Come racconta nella sua biografia,<br />
A Life Decoded (“Vita decodificata”), Venter<br />
è cresciuto sulla costa californiana, facendo<br />
surf tutti i giorni. A 20 anni è stato inviato<br />
in Vietnam come medico e per fortuna è<br />
riuscito a tornare a casa sano e salvo, anche<br />
se sconvolto da quella esperienza. Tornato in<br />
patria, è diventato uno scienziato. Nel giugno<br />
2000 Clinton l’ha invitato alla Casa Bianca<br />
come uno dei primi ricercatori in grado di<br />
codificare la sequenza del genoma umano.<br />
“Il quel momento ho capito che avevamo<br />
il potenziale per cambiare la medicina”,<br />
racconta. “Il vero obiettivo, per me, è definire<br />
i composti biochimici significativi della vita e<br />
capire se si possono replicare e riparare”.<br />
Il lavoro di Venter e dei suoi colleghi, però,<br />
è solo all’inizio. “La nostra speranza è la<br />
genomica ma al momento non sappiamo<br />
ancora che cosa fare con la maggior parte<br />
delle varianti dei nostri genomi”, dice Muin<br />
Khoury, direttore dell’Office of Public<br />
<strong>Health</strong> Genomics della CDC americana.<br />
Mens<strong>Health</strong>.it / 103
dell’analisi genetica mi spiega che cosa<br />
posso aspettarmi dal sequenziamento<br />
dei miei geni. Poco, se sono in salute.<br />
Se invece corro dei rischi, questo<br />
sequenziamento dovrebbe aiutarmi a<br />
capire quali sono e darmi delle priorità.<br />
In pratica ti fa diventare paranoico, dico<br />
scherzando al responsabile della genetica.<br />
Lui però mi corregge dicendo che non si<br />
tratta di paranoia ma di mettere le mani<br />
avanti anticipando i problemi. E che alla<br />
lunga può salvarti la vita.<br />
Serve un computer potentissimo per<br />
sequenziare un genoma (ovvero leggere<br />
le lettere che compongono i geni). Una<br />
volta che i geni sono stati sequenziati<br />
devono essere poi catalogati, tradotti e<br />
paragonati con altri prima che gli esperti<br />
di genetica possano collegarli a possibili<br />
malattie e relative cure.<br />
Venter definisce il genoma come “il<br />
software della vita per tutti noi”.<br />
Ma, ammette anche, “nella nostra<br />
capacità di leggerlo e interpretarlo siamo<br />
solo agli inizi”.<br />
STIAMO GIÀ SALVANDO VITE UMANE<br />
Quando Venter ha fatto i suoi test l’anno<br />
scorso, la sua risonanza magnetica<br />
molto approfondita ha rivelato un<br />
cancro alla prostata particolarmente<br />
aggressivo, nonostante la biopsia<br />
iniziale fosse negativa. Adesso il cancro,<br />
e la prostata con lui, non ci sono più.<br />
Venter ha poi chiesto anche al suo amico<br />
Hamilton Smith, un premio Nobel che<br />
ha aiutato Venter a trovare la sequenza<br />
dei genomi, di sottoporsi allo stesso<br />
test e anche su di lui i ricercatori hanno<br />
trovato un grosso tumore ai polmoni<br />
che non era ancora andato in metastasi.<br />
Smith probabilmente guarirà. “Quindi<br />
quello che abbiamo creato alla fine ci sta<br />
già salvando la vita”, dice Venter.<br />
Prima del mio viaggio in California<br />
avevo inviato all’<strong>Health</strong> Nucleus un<br />
campione della mia saliva: in una sola<br />
goccia di saliva infatti è contenuto tutto<br />
il codice genetico. Una volta arrivato<br />
all’<strong>Health</strong> Nucleus il responsabile<br />
IL CICLO DELLA VITA<br />
L’autore di questo<br />
articolo va in bici<br />
regolarmente. Ma adesso<br />
che ha avuto i risultati<br />
del sequenziamento<br />
del suo genoma e ha<br />
scoperto di essere<br />
un po’ sovrappeso<br />
lo fa ancora più spesso.<br />
I<br />
I GENI NON SONO IL DESTINO<br />
La sequenza dei geni aiuta a identificare le<br />
mutazioni che possono aumentare il rischio<br />
di soffrire di una determinata malattia<br />
ma non è una diagnosi. Non è detto che se<br />
sei a rischio di quella malattia finirai per<br />
averla. In alcuni casi le mutazioni genetiche<br />
aumentano il fattore di rischio al punto che è<br />
consigliabile prendere precauzioni mediche.<br />
Una mutazione nel gene CDH1 può portare al<br />
cancro allo stomaco. Ad alcune persone con<br />
questa mutazione viene rimosso lo stomaco.<br />
Può salvarti la pelle, anche se la qualità di vita<br />
ovviamente ne risente.<br />
Ecco perché, per quanto i geni non siano il<br />
destino, farsi sequenziare il genoma crea<br />
un po’ di ansia. Che cosa succederebbe se<br />
il genoma indicasse un elevato rischio di<br />
cancro, disturbi cerebrali o cardiaci? Non<br />
andresti in paranoia? Secondo gli esperti è<br />
vero il contrario: conoscere i rischi che corri<br />
ti darebbe il controllo della tua vita, perché<br />
potresti cambiare abitudini per arginare il<br />
rischio di certe malattie.<br />
In certi casi però si può finire per esagerare<br />
Doppia precedente: drop cap by Adam Hayes<br />
104 Mens<strong>Health</strong>.it /
“ C O N I L S E Q U E N Z I A M E N T O D E I G E N I D I V E N T I<br />
P R O A T T I V O S U L L A T U A S A L U T E , N O N P A R A N O I C O ”<br />
Courtesy <strong>Health</strong> Nucleus<br />
con i test, con la diagnosi e con i trattamenti.<br />
“Dalle immagini della risonanza magnetica<br />
spesso emergono macchie che sembrano<br />
tumori che però non ci stanno facendo<br />
male”, racconta Isaac Kohane della Harvard<br />
Medical School.<br />
Un ricercatore fa domande sulla storia della<br />
salute mia e della mia famiglia e mi chiede<br />
quello che mi preoccupa. Facile, il cervello.<br />
Dieci anni fa, durante una partita a squash,<br />
sono andato a sbattere con la testa contro il<br />
muro. Dai raggi X è emerso che avevo rotto il<br />
mastoide, un osso che protegge il cervello.<br />
“Se colpissi un muro ancora con la testa saresti<br />
morto all’istante”, mi ha detto una volta un<br />
medico. Ma quello che mi preoccupa adesso,<br />
più del mastoide rotto in sé, è l’Alzheimer. Ci<br />
sono studi che collegano questa malattia a un<br />
trauma al cervello.<br />
Qualche minuto dopo entro in uno dei<br />
macchinari per la risonanza magnetica più<br />
grandi e potenti al mondo. Mostra anche i<br />
dettagli più piccoli, persino la forma dei vasi<br />
sanguigni. David Karow, il capo radiologo, mi<br />
mostra i risultati sullo schermo, indicandomi<br />
quella che sembra una piccola lesione, il segno<br />
di una encefalopatia traumatica. Da quello che<br />
mi dice è una lesione cronica già guarita.<br />
Qualche tempo dopo finalmente la sequenza<br />
dei miei geni è pronta e il responsabile<br />
organizza una videoconferenza per dirmi<br />
tutto sul mio possibile futuro. Cita il mio<br />
infortunio alla testa e mi dice che il rischio<br />
di Alzheimer basato sull’analisi del gene<br />
APOE è normale. Anche il resto dei miei geni<br />
è perlopiù normale, con poche eccezioni.<br />
Ho il colesterolo alto, anche se mi curo, e<br />
le funzioni dei reni stanno peggiorando.<br />
Ma secondo il medico non è nulla di<br />
preoccupante se tengo d’occhio i livelli di<br />
creatinina nel sangue (un marcatore delle<br />
funzioni dei polmoni).<br />
Le 437 pagine in cui viene analizzato<br />
il mio genoma non indicano nulla di<br />
allarmante. Ho anche un rischio piuttosto<br />
basso di ipertensione, nonostante abbia<br />
la pressione alta. I due geni analizzati a<br />
riguardo mostrano un elevato potenziale<br />
di allenamento di resistenza. La mia unica<br />
predisposizione genetica è per il cancro alla<br />
pelle. Due mutazioni indicano un difetto nella<br />
GIOCO DI TESTA<br />
La risonanza<br />
magnetica ha messo<br />
in evidenza<br />
un’area<br />
biancastra<br />
nel lobo frontale<br />
destro del<br />
cervello<br />
dell’autore,<br />
cicatrice di<br />
un vecchio trauma. a.<br />
produzione della melanina, una sostanza che<br />
protegge l’epidermide dal sole. Meglio quindi<br />
non stare troppo al sole, coprirmi e usare<br />
sempre la crema protettiva. Sono in ottima<br />
salute. E adesso?<br />
IL TEMPO CI DARÀ RAGIONE<br />
Nel 2010 Mike Snyder, un cinquantenne<br />
atletico e in perfetta salute, si è fatto mappare<br />
il genoma, da cui è emerso un rischio di<br />
diabete di tipo 2. A seguito di una serie di<br />
analisi mediche, gli è stato ufficialmente<br />
diagnosticato questo diabete. “La mia è stata<br />
la prima volta che qualcuno ha identificato un<br />
rischio di malattia tramite il sequenziamento<br />
dei geni e poi ha avuto conferma di averla da<br />
una serie di analisi mediche”, racconta Snyder.<br />
“Ma se non l’avessi fatto lo avrei scoperto in<br />
ritardo e adesso avrei i reni compromessi. Se il<br />
segreto per vivere più a lungo è accorgersi della<br />
malattia il prima possibile, così da correre<br />
ai ripari o curarla, allora il sequenziamento<br />
dei geni è fondamentale perché ti permette<br />
addirittura di valutare il rischio di avere<br />
quella determinata malattia e di prenderla nel<br />
momento in cui si scatena”, dice.<br />
Snyder è uno dei pochi celebri genetisti con cui<br />
È<br />
ho parlato che ritiene importante fare il<br />
sequenziamento del genoma di una persona<br />
sana, per allungarle la vita. Non tutti però<br />
sono d’accordo: secondo alcuni esperti<br />
se hai il cancro ti puoi fare sequenziare il<br />
genoma per capire qual è la terapia migliore<br />
da seguire, così come puoi identificare una<br />
malattia non diagnosticata. Ma se sei sano il<br />
rischio di un falso positivo è maggiore della<br />
possibilità di cambiare la tua salute. Secondo<br />
Khoury, direttore dell’Office of Public<br />
<strong>Health</strong> Genomics della CDC americana, il<br />
sequenziamento del genoma è una specie<br />
di selfie e non serve a granché se sei sano.<br />
Venter la pensa diversamente: “Quando mi<br />
chiedono come oso fare lo screen a gente sana<br />
io rispondo: come fai a sapere che è sana?” Il<br />
tempo dà ragione a Venter.<br />
È UNA QUESTIONE DI PREVENZIONE<br />
Il sequenziamento dei geni sarà anche costoso<br />
e abbastanza impreciso. Ma i costi stanno<br />
calando e la precisione sta aumentando. Il<br />
primo sequenziamento del genoma, avvenuto<br />
nel 2000, è costato 100 milioni di dollari ma<br />
oggi, 17 anni dopo, costa circa 1000 dollari.<br />
Venter crede che alla lunga prendersi cura<br />
della propria salute diventerà una questione di<br />
prevenzione più che di reazione. Ma estendere<br />
la vita umana di per sé non è l’obiettivo<br />
di Venter: “Vivere fino a 120-130 anni è<br />
socialmente da irresponsabili e insostenibile<br />
per il nostro Pianeta”, dice. Venter vorrebbe<br />
semplicemente vivere abbastanza da vedere<br />
le sue scoperte applicate alla medicina di tutti<br />
i giorni. Il mio obiettivo, invece, è restare in<br />
salute il più possibile. L’<strong>Health</strong> Nucleus mi<br />
ha aiutato in questo? Beh, da quei risultati ho<br />
imparato che devo preoccuparmi di meno<br />
del mio cervello. Mi hanno consigliato di<br />
aumentare la dose di statina che assumo<br />
ogni giorno, di perdere 3 chili e di fare più<br />
allenamento. Ma ha davvero senso che mi sia<br />
fatto mappare i geni? Quelle che mi hanno<br />
rivelato sono cose che nessun medico avrebbe<br />
potuto dirmi? Secondo molti esperti se sei<br />
sano non ha senso farsi sequenziare il genoma.<br />
Per restare in salute ti basta armarti di buon<br />
senso: esercita il corpo e la mente, mangia sano<br />
e leggero, ridi e ama. Così facendo avrai anche<br />
risparmiato 1000 dollari.<br />
Mens<strong>Health</strong>.it / 105
MH189<br />
ACTION HERO<br />
Un viaggio fantastico nelle riviste americane degli anni ‘50<br />
tra notizie curiose, storie incredibili e consigli fantasiosi.<br />
Con gli aggiornamenti di oltre 60 anni di esperienza<br />
DI MIKE LAFAVORE / AGGIORNAMENTI DI JEFF VRABEL / FOTOGRAFIE DI GRANT CORNETT<br />
Mens<strong>Health</strong>.it / 107
S<br />
SE GLI ER0I MODERNI NON TI CONVINCONO,<br />
prova a dare un’occhiata sulle bancarelle dei mercatini<br />
vintage. Se sei fortunato ci troverai anche qualche vecchia<br />
rivista, una di quelle con la R maiuscola. Da quelle pagine<br />
gli eroi di allora, con le spalle larghe e i bicipiti bene in<br />
vista, ci guardano dall’alto in basso. Gli anni Cinquanta,<br />
infatti, sono stati l’età d’oro del sesso forte, in tutti i sensi,<br />
nel fisico e nel carattere. Agli uomini di allora spettavano<br />
i compiti più duri ma anche i più importanti: fare la<br />
guerra, riportare la pace, mantenere la famiglia, fare<br />
ogni genere di lavoro in qualsiasi condizione, essere<br />
leali e non tirarsi mai indietro. Rileggere quelle pagine<br />
può essere una bella lezione di vita.<br />
Se sai distinguere la saggezza dal giornalismo.<br />
“LE SCALE SONO<br />
PERICOLOSE”<br />
Puoi risparmiare<br />
e anche divertirti<br />
facendo qualche<br />
lavoretto in casa ma<br />
prendi sempre le<br />
precauzioni minime<br />
per non essere tra<br />
le 600 mila persone<br />
che ogni anno<br />
diventano disabili per<br />
colpa di un incidente<br />
domestico. La scala<br />
a pioli, in particolare,<br />
è l’attrezzo casalingo<br />
più pericoloso: lo dice<br />
il Greater New York<br />
Safety Council. Non<br />
per niente le scale<br />
sono coinvolte in 300<br />
mila incidenti all’anno.<br />
Al secondo posto per<br />
pericolosità ci sono<br />
gli attrezzi come i<br />
trapani, con 180 mila<br />
incidenti.<br />
AGGIORNAMENTO<br />
Proprio grazie a<br />
questo articolo, gli<br />
incidenti domestici<br />
provocati dalle<br />
scale in USA sono<br />
crollati come<br />
un imbianchino<br />
ubriaco. Ma le scale<br />
a pioli domestiche<br />
continuano a<br />
provocare incidenti:<br />
sono 15 mila le<br />
persone che ogni<br />
anno finiscono al<br />
Pronto Soccorso<br />
per un infortunio<br />
legato alle scale,<br />
lo dice una ricerca<br />
del 2017. Uno studio<br />
del Bureau of Labor<br />
Statistics americano,<br />
che ha analizzato<br />
1400 incidenti,<br />
ha fatto luce sulla<br />
questione: il 57%<br />
delle vittime di una<br />
caduta dalla scala<br />
teneva qualcosa<br />
con entrambe le<br />
mani mentre saliva<br />
o scendeva. Il 30%<br />
aveva scarpe con<br />
le suole bagnate,<br />
sporche o unte.<br />
Poco più del<br />
50% non aveva<br />
aperto bene la<br />
scala o questa era<br />
poggiata su una<br />
superficie instabile.<br />
Se devi usare<br />
una scala a pioli<br />
ricorda due regole<br />
semplicissime: non<br />
allungarti troppo<br />
e non cercare di<br />
riposizionare la scala<br />
mentre ci sei sopra.<br />
“Troppo sesso<br />
fa impazzire?”<br />
il tuo appetito sessuale aumenta?<br />
Una volta in America girava voce che<br />
cedere troppe volte ai piaceri della carne<br />
portasse alla follia. L’idea probabilmente<br />
nasce da due fatti: 1) La sifilide cerebrale<br />
era una causa diffusa di malattia mentale.<br />
2) Un’attività sessuale anormale era<br />
spesso considerata sintomo di pazzia ma<br />
anche una delle cause della pazzia stessa.<br />
Anche se non c’è nessuna prova a sostegno<br />
di questo legame tra troppo sesso e follia.<br />
AGGIORNAMENTO<br />
Man’s Life aveva ragione. Se chi soffre di<br />
disordine bipolare è in una fase maniacale<br />
e può diventare sessualmente iperattivo.<br />
“Quando fai esercizio<br />
ti senti più virile”<br />
AGGIORNAMENTO<br />
Certo, l’esercizio migliora l’umore e aumenta i livelli<br />
di testosterone, ma il maggior appetito sessuale<br />
dipende più che altro dal fatto che ti senti<br />
mentalmente bene e fisicamente forte.<br />
Prop styling: Angharad Bailey (doppia precedente)<br />
108 Mens<strong>Health</strong>.it /
“La tattica giusta<br />
per affrontare<br />
gli squali”<br />
LA VITA ERA<br />
PERICOLOSA<br />
NEGLI ANNI<br />
CINQUANTA<br />
I titoli delle riviste<br />
di una volta erano<br />
sensazionali:<br />
le storie che<br />
raccontavano però<br />
forse non erano<br />
verissime…<br />
Gli esperti sono concordi nel dire che uno<br />
squalo da solo può essere spaventato o<br />
dissuaso dall’attaccare se lo affronti con<br />
un po’ di sangue freddo. Jacques Cousteau usa uno<br />
squalo finto, un pezzo di legno di 1,5 metri cosparso<br />
di chiodi per respingere gli squali. I chiodi non<br />
servono a ferire lo squalo ma solo a fare presa sulla<br />
sua pelle scivolosa. Un’altra autorità raccomanda<br />
di guardare lo squalo dritto negli occhi. La maggior<br />
parte degli squali infatti non affronta una preda<br />
che lo sta osservando. Questa procedura però<br />
non funziona con gli squali martello e gli squali<br />
bianchi, che invece cercheranno ti staccarti la testa.<br />
Se hai la sfortuna di incontrare uno squalo cerca<br />
di fare molto rumore: certe volte questa tattica<br />
funziona. Questi sono i consigli che si sono<br />
tramandati nel tempo. Nessuno, purtroppo,<br />
ha potuto tramandare gli effetti negativi delle<br />
tattiche sbagliate.<br />
AGGIORNAMENTO<br />
Urlare non funziona: “urlavo come un pazzo<br />
quando lo squalo mi stava masticando”, racconta<br />
Paul de Gelder di Discovery Channel, dopo aver<br />
perso un braccio e una gamba per colpa di uno<br />
squalo. Guardare uno squalo negli occhi invece<br />
può funzionare perché molti squali, tra cui quello<br />
bianco, attaccano solo di sorpresa e a condizione di<br />
non essere visti.<br />
Storia originale di “Mario Cleri”, pseudonimo<br />
di Mario Puzo, autore de “Il padrino”.<br />
Le formiche<br />
ci hanno<br />
mangiati vivi<br />
REAL ADVENTURE<br />
Le donnole<br />
mi hanno<br />
strappato<br />
la carne<br />
MAN’S LIFE<br />
I pipistrelli<br />
hanno bevuto<br />
il mio sangue<br />
MAN TO MAN<br />
Sono felice di aver<br />
sposato un barbone<br />
MAN’S BOOK<br />
PERIODICAL<br />
Per addestrarli<br />
devi ucciderli<br />
BATTLE CRY<br />
Illustrazioni di Zohar Lazar<br />
La mia lotta<br />
contro i leoni<br />
CAVALIER<br />
Mens<strong>Health</strong>.it / 109
Mangiato vivo<br />
da una tartaruga<br />
gigante<br />
MAN’S LIFE<br />
In trappola<br />
in un bordello beat<br />
RAGE<br />
Sostituisco<br />
i mariti stanchi<br />
MAN’S STORY<br />
Sono stato<br />
attaccato da un<br />
pesce con le mani<br />
TRUE WEIRD<br />
I puma<br />
ci volevano<br />
divorare<br />
MAN’S PERIL<br />
Ragazze<br />
vietnamite<br />
in trincea<br />
STAG<br />
Bloccato in una<br />
grotta del piacere<br />
ai Caraibi<br />
MEN TODAY<br />
Le larve africane<br />
mi hanno divorato<br />
le gambe<br />
MAN’S ADVENTURE<br />
“Un duro lavoro”<br />
Se vuoi lavorare in un ranch preparati a cavalcare<br />
per 16 ore al giorno, castrare 50 mila vitelli nella<br />
tua lunga carriera e ammazzare a bastonate una<br />
dozzina di serpenti a sonagli ogni settimana.<br />
AGGIORNAMENTO<br />
Se le castrazioni vi sembrano parecchie avete<br />
ragione. Ma per alcuni ranch questo numero non<br />
era assolutamente esagerato. Sul cavalcare per 16<br />
ore al giorno, invece, è tutto vero, perlomeno in<br />
certe stagioni. Quella dei serpenti a sonagli è una<br />
favola: se qualcuno trovasse 12 serpenti a sonagli<br />
alla settimana sul suo posto di lavoro, quel ranch<br />
diventerebbe famoso in tutto il mondo.<br />
“FATTI<br />
FANTASTICI!”<br />
Il dandy più famoso<br />
di tutti i tempi, Beau<br />
Brummel, ogni giorno<br />
passava cinque ore a<br />
fare toeletta. Innanzitutto<br />
c’era lo scrub di tutto il<br />
corpo (un’attività che<br />
richiedeva due ore e<br />
mezza), con un miscuglio<br />
di acqua, latte e acqua<br />
di colonia. Un’altra ora<br />
Brummel la passava a<br />
infilarsi i pantaloni e 90<br />
minuti venivano spesi<br />
solo per infilarsi i guanti.<br />
Brummel possedeva 365<br />
tabacchiere e riteneva di<br />
pessimo gusto usare la<br />
stessa tabacchiera per<br />
due giorni di seguito.<br />
AGGIORNAMENTO<br />
Cinque ore di grooming<br />
sono quattro ore e 50<br />
minuti di troppo. La<br />
pelle può sopportare<br />
soltanto una certa<br />
quantità di attenzione,<br />
poi si infiamma o si irrita,<br />
parola dei dermatologi.<br />
Meglio dedicare solo 10<br />
minuti di cura della pelle<br />
al mattino e, se proprio<br />
ci tieni, altrettanti alla<br />
sera: lava il viso con un<br />
sapone delicato, asciugalo<br />
tamponandolo con un<br />
asciugamano e applica<br />
una crema idratante,<br />
concentrandoti sulla fronte<br />
e sulla pelle sotto gli occhi.<br />
110 Mens<strong>Health</strong>.com Mens<strong>Health</strong>.it / / June 2017 GRAPHIK REG 6.5 GRAPHIK SEMIBOLD 6.5
“Se lei ti tradisce<br />
la colpa è tua”<br />
Non puoi dare la colpa<br />
a una donna se lei ti<br />
tradisce: tu che cosa<br />
hai da offrirle per soddisfarla?<br />
Il marito americano medio è<br />
noioso: “Mio marito è un automa”,<br />
raccontava una donna che di<br />
recente è stata da uno psicologo<br />
per un consulto, e quale donna si<br />
eccita per un automa? La colpa<br />
è degli uomini. Sono loro che<br />
devono cambiare la situazione.<br />
Solo mostrando un po’ di vigore,<br />
immaginazione ed esperienza<br />
sessuale possono dare alla loro<br />
moglie quello che lei altrimenti<br />
cercherà fuori di casa se non può<br />
averlo dal proprio marito. In fin dei<br />
conti una moglie non è responsabile<br />
del fatto che manca qualcosa di<br />
“Il bacio e la pressione sanguigna”<br />
vitale: il responsabile è l’uomo.<br />
Solo quando avrai dimostrato a<br />
tua moglie quanto vali, liberandoti<br />
dei suoi comportamenti infantili,<br />
potrai dire che è colpa sua se lei ti<br />
tradisce.<br />
AGGIORNAMENTO<br />
Questa è una tipica fantasia<br />
adolescenziale dei maschi. Le<br />
donne cercano una maggior libertà<br />
sessuale e non vogliono certo più<br />
“decisione” e più forza da parte<br />
dei mariti. Vogliono semmai più<br />
apertura mentale e disponibilità<br />
a dialogare, più affetto, dolcezza e<br />
più rispetto per i loro diritti, inclusi<br />
quelli sessuali. Questa è la forza che<br />
le donne cercano (e che cercavano<br />
allora) negli uomini.<br />
Andre Rabbs, un celebre psicologo francese, metteva all’erta<br />
chi sofre di pressione alta sulla pericolosità del bacio: la pressione<br />
delle labbra durante questo atto intimo, infatti, varia da 50<br />
a 1200 grammi, a seconda della foga del bacio stesso.<br />
AGGIORNAMENTO<br />
Baciarsi in realtà rilassa il sistema nervoso e quindi, invece<br />
di essere controproducente come suggerito nell’articolo,<br />
può aiutare chi sofre di pressione alta.<br />
“LA TUA<br />
VITA NEL<br />
FUTURO…<br />
DEL 1975!”<br />
La tua TV sarà a colori in 3D e<br />
sarà integrata nel muro. E questo<br />
non è l’unico “prodigio” del<br />
nostro prossimo futuro. Potremo<br />
andare in vacanza sotto il mare,<br />
controlleremo il meteo (tornado,<br />
uragani, pioggia, inondazioni,<br />
neve), la medicina sarà in grado<br />
di ringiovanirci, le auto voleranno,<br />
gli aerei andranno a velocità<br />
ipersonica (29.000 km/h), i laser<br />
verranno usati capillarmente per la<br />
comunicazione e per altri scopi, i<br />
computer avranno un’intelligenza<br />
artificiale in grado di risolvere<br />
problemi complessi…<br />
AGGIORNAMENTO<br />
Joe Tankersley, un futurista<br />
strategico che lavora per<br />
l’azienda Unique Visions, ci<br />
fa notare che oggi abbiamo<br />
computer che stanno in una<br />
tasca (gli smartphone di fatto<br />
sono esattamente questo, e non<br />
solo). Le vacanze sotto il mare<br />
non hanno avuto molto successo<br />
ma la TV in 3D di cui si parla<br />
nell’articolo diventerà realtà con<br />
i visori VR e i customer service<br />
stanno cominciando a usare i<br />
chatbot, una specie di Siri della<br />
Apple. Forse il tuo prossimo capo<br />
potrebbe essere un algoritmo…<br />
“Il sesso è la mia vendetta”<br />
Mickey Spillane, il leggendario<br />
romanziere detective, intervista<br />
una prostituta: “Gli uomini sono tutti<br />
uguali. Fanno i moralisti quando<br />
sono in pubblico e diventano ipocriti<br />
quando nessuno li vede. Pensi che<br />
siano onesti sul sesso? Ho visto gente<br />
farsi prendere dal rimorso a una tale<br />
velocità che, finito l’amplesso, si<br />
sono rivoltati contro di me come una<br />
mantide religiosa che divora la sua<br />
vittima (solo che stavolta la vittima<br />
era la femmina). Odiano se stessi<br />
ma non vogliono ammetterlo e così<br />
se la prendono con me. Voglio dirti<br />
una cosa: penso che sia divertente<br />
guardarli quando sclerano. Per una<br />
settimana, avranno una specie di post<br />
sbronza da sesso peggiore di quella<br />
che dà l’alcol. Poi torneranno alla<br />
carica come se niente fosse”.<br />
AGGIORNAMENTO<br />
C’è ancora molto da scoprire<br />
su queste cose. Ma questa<br />
signorina di sessanta anni fa è<br />
veramente molto lucida e brillante<br />
nella sua analisi. “Alcuni uomini<br />
sembrano non avere la voglia o<br />
la capacità di fermarsi quando<br />
sono sessualmente eccitati”, dice<br />
Katie Schubert, terapista sessuale<br />
in Florida. “Questa spirale di<br />
eccitazione incontrollabile è frutto<br />
di un profondo senso di colpa<br />
nei confronti del sesso e di una<br />
incapacità di parlarne apertamente<br />
con la partner o con chi potrebbe<br />
aiutarli”.<br />
GRAPHIK REG 6.5 GRAPHIK SEMIBOLD 6.5 <br />
Mens<strong>Health</strong>.com Mens<strong>Health</strong>.it / June 2017 / 111
In applicazione della L. 23 dicembre 1996 n. 650 presentiamo il Bilancio di Edisport Editoriale S.r.l. - Comedi S.r.l. - Edisport Finanziaria S.r.l.<br />
EDISPORT EDITORIALE - Stato patrimoniale 12/31/2016 12/31/2015<br />
Attivo<br />
B) Immobilizzazioni<br />
I - Immobilizzazioni immateriali<br />
1) costi di impianto e di ampliamento 3.279 3.279<br />
3) diritti di brevetto industriale e diritti di<br />
utilizzazione delle opere dell’ingegno 135.346 31.963<br />
5) avviamento 275.889 275.889<br />
7) altre 1.351.080 1.195.293<br />
Totale immobilizzazioni immateriali 1.765.594 1.506.424<br />
II - Immobilizzazioni materiali<br />
2) impianti e macchinario 10.731 9.148<br />
3) attrezzature industriali e commerciali 2.835 2.835<br />
4) altri beni 28.010 27.196<br />
Totale immobilizzazioni materiali 41.576 39.179<br />
III - Immobilizzazioni finanziarie<br />
1) partecipazioni in<br />
a) imprese controllate 1.856.208 1.856.208<br />
Totale partecipazioni 1.856.208 1.856.208<br />
Totale immobilizzazioni finanziarie 1.856.208 1.856.208<br />
Totale immobilizzazioni (B) 3.663.378 3.401.811<br />
C) Attivo circolante<br />
I - Rimanenze<br />
4) prodotti finiti e merci 1.490.312 1.090.514<br />
Totale rimanenze 1.490.312 1.090.514<br />
II - Crediti<br />
1) verso clienti<br />
esigibili entro l’esercizio successivo 3.662.428 3.383.562<br />
Totale crediti verso clienti 3.662.428 3.383.562<br />
2) verso imprese controllate<br />
esigibili entro l’esercizio successivo 1.457.050 1.455.012<br />
Totale crediti verso imprese controllate 1.457.050 1.455.012<br />
4) verso controllanti<br />
esigibili entro l’esercizio successivo 1.520.903 1.568.142<br />
Totale crediti verso controllanti 1.520.903 1.568.142<br />
5-bis) crediti tributari<br />
esigibili oltre l’esercizio successivo 92.071 91.788<br />
Totale crediti tributari 92.071 91.788<br />
5-ter) imposte anticipate 159.243 159.243<br />
5-quater) verso altri<br />
esigibili entro l’esercizio successivo 389.625 300.655<br />
esigibili oltre l’esercizio successivo 1.487 1.487<br />
Totale crediti verso altri 391.112 302.142<br />
Totale crediti 7.282.807 6.959.889<br />
IV - Disponibilità liquide<br />
1) depositi bancari e postali 46.741 23.230<br />
3) danaro e valori in cassa 3.550 1.757<br />
Totale disponibilità liquide 50.291 24.987<br />
Totale attivo circolante (C) 8.823.410 8.075.390<br />
D) Ratei e risconti 339.847 377.198<br />
Totale attivo 12.826.635 11.854.399<br />
Passivo<br />
A) Patrimonio netto<br />
I - Capitale 2.100.000 2.100.000<br />
IV - Riserva legale 116.309 116.309<br />
VI - Altre riserve, distintamente indicate<br />
Versamenti in conto futuro aumento di capitale 600.000 600.000<br />
Totale altre riserve 600.000 600.000<br />
VIII - Utili (perdite) portati a nuovo (2.599.074) (2.023.209)<br />
IX - Utile (perdita) dell’esercizio (1.638.576) (575.865)<br />
Totale patrimonio netto (1.421.341) 217.235<br />
B) Fondi per rischi e oneri<br />
4) altri 57.600 152.769<br />
Totale fondi per rischi ed oneri 57.600 152.769<br />
C) Trattamento di fine rapporto di lavoro subordinato 913.390 830.583<br />
D) Debiti<br />
3) debiti verso soci per finanziamenti<br />
esigibili oltre l’esercizio successivo 1.029.564 -<br />
Totale debiti verso soci per finanziamenti 1.029.564 -<br />
4) debiti verso banche<br />
esigibili entro l’esercizio successivo 179.871 440.718<br />
esigibili oltre l’esercizio successivo 409.645 1.074.245<br />
Totale debiti verso banche 589.516 1.514.963<br />
7) debiti verso fornitori<br />
esigibili entro l’esercizio successivo 4.123.515 3.450.447<br />
Totale debiti verso fornitori 4.123.515 3.450.447<br />
11) debiti verso controllanti<br />
esigibili entro l’esercizio successivo 54.575 6.537<br />
Totale debiti verso controllanti 54.575 6.537<br />
12) debiti tributari<br />
esigibili entro l’esercizio successivo 2.852.104 1.910.631<br />
esigibili oltre l’esercizio successivo 414.389 -<br />
Totale debiti tributari 3.266.493 1.910.631<br />
13) debiti verso istituti di previdenza e di sicurezza<br />
sociale esigibili entro l’esercizio successivo 851.449 765.481<br />
Totale debiti verso istituti di previdenza e di<br />
sicurezza sociale 851.449 765.481<br />
14) altri debiti<br />
esigibili entro l’esercizio successivo 3.115.277 2.728.953<br />
Totale altri debiti 3.115.277 2.728.953<br />
Totale debiti 13.030.389 10.377.012<br />
E) Ratei e risconti 246.597 276.800<br />
Totale passivo 12.826.635 11.854.399<br />
Conto economico 12/31/2016 12/31/2015<br />
Conto economico<br />
A) Valore della produzione<br />
1) ricavi delle vendite e delle prestazioni 9.680.291 9.996.902<br />
2) variazioni delle rimanenze di prodotti in corso<br />
di lavorazione, semilavorati e finiti 399.797 312.307<br />
5) altri ricavi e proventi<br />
altri 496.947 1.230.133<br />
Totale altri ricavi e proventi 496.947 1.230.133<br />
Totale valore della produzione 10.577.035 11.539.342<br />
B) Costi della produzione<br />
6) per materie prime, sussidiarie,<br />
di consumo e di merci 1.481.787 1.418.635<br />
7) per servizi 5.997.289 6.321.791<br />
8) per godimento di beni di terzi 638.720 800.897<br />
9) per il personale<br />
a) salari e stipendi 2.861.147 2.238.810<br />
b) oneri sociali 732.840 624.756<br />
c) trattamento di fine rapporto 207.318 18.042<br />
Totale costi per il personale 3.801.305 2.881.608<br />
14) oneri diversi di gestione 236.453 594.071<br />
Totale costi della produzione 12.155.554 12.017.002<br />
Differenza tra valore e costi della produzione (A - B) (1.578.519) (477.660)<br />
C) Proventi e oneri finanziari<br />
16) altri proventi finanziari<br />
b) da titoli iscritti nelle immobilizzazioni che non<br />
costituiscono partecipazioni 6.583 3.277<br />
Totale altri proventi finanziari 6.583 3.277<br />
17) interessi e altri oneri finanziari<br />
altri 66.640 88.720<br />
Totale interessi e altri oneri finanziari 66.640 88.720<br />
Totale proventi e oneri finanziari<br />
(15 + 16 - 17 + - 17-bis) (60.057) (85.443)<br />
Risultato prima delle imposte (A - B + - C + - D) (1.638.576) (563.103)<br />
20) Imposte sul reddito dell’esercizio, correnti,<br />
differite e anticipate imposte correnti - 12.762<br />
21) Utile (perdita) dell’esercizio (1.638.576) (575.865)<br />
Rendiconto finanziario, metodo indiretto 12/31/2016 12/31/2015<br />
Rendiconto finanziario, metodo indiretto<br />
A) Flussi finanziari derivanti dall’attività operativa<br />
(metodo indiretto)<br />
Utile (perdita) dell’esercizio (1.638.576) (575.865)<br />
Interessi passivi/(attivi) (60.057) (85.443)<br />
1) Utile (perdita) dell’esercizio prima d’imposte<br />
sul reddito, interessi, dividendi e<br />
plus/minusvalenze da cessione (1.578.519) (490.422)<br />
Rettifiche per elementi non monetari che non<br />
hanno avuto contropartita nel capitale<br />
circolante netto<br />
Accantonamenti ai fondi 846.038 818.939<br />
Totale rettifiche per elementi non monetari che non<br />
hanno avuto contropartita nel capitale<br />
circolante netto 846.038 818.939<br />
2) Flusso finanziario prima delle variazioni del<br />
capitale circolante netto (732.481) 328.517<br />
3) Flusso finanziario dopo le variazioni del<br />
capitale circolante netto (732.481) 328.517<br />
Flusso finanziario dell’attività operativa (A) (732.481) 328.517<br />
B) Flussi finanziari derivanti dall’attività d’investimento<br />
Flusso finanziario dell’attività di investimento (B) 113.557 1.147.456<br />
Incremento (decremento) delle disponibilità<br />
liquide (A ± B ± C) (618.924) 1.475.973<br />
Disponibilità liquide a fine esercizio<br />
Depositi bancari e postali 46.741 23.230<br />
Danaro e valori in cassa 3.550 1.757<br />
Totale disponibilità liquide a fine esercizio 50.291 24.987<br />
COMEDI - Stato patrimoniale 12/31/2016 12/31/2015<br />
Attivo<br />
B) Immobilizzazioni<br />
I - Immobilizzazioni immateriali 132.674 1.167<br />
Totale immobilizzazioni (B) 132.674 1.167<br />
C) Attivo circolante<br />
II - Crediti<br />
esigibili entro l’esercizio successivo 2.970.336 2.669.945<br />
Totale crediti 2.970.336 2.669.945<br />
IV - Disponibilità liquide 84.431 26.988<br />
Totale attivo circolante (C) 3.054.767 2.696.933<br />
D) Ratei e risconti 310 -<br />
Totale attivo 3.187.751 2.698.100<br />
Passivo<br />
A) Patrimonio netto<br />
I - Capitale 500.000 500.000<br />
IV - Riserva legale 29.332 29.332<br />
VIII - Utili (perdite) portati a nuovo (488.017) (481.676)<br />
IX - Utile (perdita) dell’esercizio 2.175 (6.341)<br />
Totale patrimonio netto 43.490 41.315<br />
C) Trattamento di fine rapporto di lavoro subordinato 20.724 96.543<br />
D) Debiti<br />
esigibili entro l’esercizio successivo 2.723.801 2.345.557<br />
esigibili oltre l’esercizio successivo 399.598 201.451<br />
Totale debiti 3.123.399 2.547.008<br />
E) Ratei e risconti 138 13.234<br />
Totale passivo 3.187.751 2.698.100<br />
Conto economico 12/31/2016 12/31/2015<br />
Conto economico<br />
A) Valore della produzione<br />
1) ricavi delle vendite e delle prestazioni 5.078.080 4.287.979<br />
5) altri ricavi e proventi<br />
altri 22.881 250.549<br />
Totale altri ricavi e proventi 22.881 250.549<br />
Totale valore della produzione 5.100.961 4.538.528<br />
B) Costi della produzione<br />
7) per servizi 4.818.919 4.086.719<br />
8) per godimento di beni di terzi 705 32.582<br />
9) per il personale<br />
a) salari e stipendi 116.515 152.855<br />
b) oneri sociali 39.986 74.053<br />
c), d), e) trattamento di fine rapporto, trattamento<br />
di quiescenza, altri costi del personale 38.833 32.786<br />
c) trattamento di fine rapporto - 24.219<br />
d) trattamento di quiescenza e simili 1.854 -<br />
e) altri costi 36.979 8.567<br />
Totale costi per il personale 195.334 259.694<br />
10) ammortamenti e svalutazioni<br />
a), b), c) ammortamento delle immobilizzazioni<br />
immateriali e materiali, altre svalutazioni delle<br />
immobilizzazioni 1.167 2.366<br />
a) ammortamento delle immobilizzazioni immateriali 1.167 1.167<br />
b) ammortamento delle immobilizzazioni materiali - 1.199<br />
d) svalutazioni dei crediti compresi nell’attivo<br />
circolante e delle disponibilità liquide - 8.292<br />
Totale ammortamenti e svalutazioni 1.167 10.658<br />
14) oneri diversi di gestione 20.619 77.594<br />
Totale costi della produzione 5.036.744 4.467.247<br />
Differenza tra valore e costi della produzione (A - B) 64.217 71.281<br />
C) Proventi e oneri finanziari<br />
16) altri proventi finanziari<br />
d) proventi diversi dai precedenti<br />
altri 13 8<br />
Totale proventi diversi dai precedenti 13 8<br />
Totale altri proventi finanziari 13 8<br />
17) interessi e altri oneri finanziari<br />
altri 61.220 66.269<br />
Totale interessi e altri oneri finanziari 61.220 66.269<br />
Totale proventi e oneri finanziari<br />
(15 + 16 - 17 + - 17-bis) (61.207) (66.261)<br />
Risultato prima delle imposte (A - B + - C + - D) 3.010 5.020<br />
20) Imposte sul reddito dell’esercizio, correnti,<br />
differite e anticipateimposte correnti 835 11.361<br />
Totale delle imposte sul reddito dell’esercizio,<br />
correnti, differite e anticipate 835 11.361<br />
21) Utile (perdita) dell’esercizio 2.175 (6.341)<br />
Rendiconto finanziario, metodo indiretto 12/31/2016 12/31/2015<br />
Rendiconto finanziario, metodo indiretto<br />
A) Flussi finanziari derivanti dall’attività operativa<br />
(metodo indiretto)<br />
Utile (perdita) dell’esercizio 2.175 (6.341)<br />
Imposte sul reddito 835 11.361<br />
Interessi passivi/(attivi) 61.207 66.261<br />
1) Utile (perdita) dell’esercizio prima d’imposte sul<br />
reddito, interessi, dividendi e plus/minusvalenze<br />
da cessione 64.217 71.281<br />
Rettifiche per elementi non monetari<br />
che non hanno avuto contropartita<br />
nel capitale circolante netto<br />
Accantonamenti ai fondi 705 56.801<br />
Ammortamenti delle immobilizzazioni 1.167 2.366<br />
Totale rettifiche per elementi non monetari che non<br />
hanno avuto contropartita nel capitale circolante netto 1.872 59.167<br />
2) Flusso finanziario prima delle variazioni del capitale<br />
circolante netto 66.089 130.448<br />
3) Flusso finanziario dopo le variazioni del capitale<br />
circolante netto 66.089 130.448<br />
Flusso finanziario dell’attività operativa (A) 66.089 130.448<br />
B) Flussi finanziari derivanti dall’attività d’investimento<br />
Flusso finanziario dell’attività di investimento (B) 67.961 189.615<br />
Incremento (decremento) delle disponibilità liquide<br />
(A ± B ± C) 134.050 320.063<br />
Disponibilità liquide a fine esercizio<br />
Depositi bancari e postali 84.268 26.839<br />
Danaro e valori in cassa 163 149<br />
Totale disponibilità liquide a fine esercizio 84.431 26.988<br />
EDISPORT FINANZIARIA - Stato patrimoniale 12/31/2016 12/31/2015<br />
Attivo<br />
B) Immobilizzazioni<br />
I - Immobilizzazioni immateriali<br />
1) costi di impianto e di ampliamento 1.032 3.161<br />
Totale immobilizzazioni immateriali 1.032 3.161<br />
III - Immobilizzazioni finanziarie<br />
1) partecipazioni in<br />
a) imprese controllate 10.446.665 10.446.665<br />
Totale partecipazioni 10.446.665 10.446.665<br />
Totale immobilizzazioni finanziarie 10.446.665 10.446.665<br />
Totale immobilizzazioni (B) 10.447.697 10.449.826<br />
C) Attivo circolante<br />
II - Crediti<br />
1) verso clienti<br />
esigibili entro l’esercizio successivo 140.346 144.152<br />
Totale crediti verso clienti 140.346 144.152<br />
2) verso imprese controllate<br />
esigibili entro l’esercizio successivo 1.084.139 6.537<br />
Totale crediti verso imprese controllate 1.084.139 6.537<br />
5-bis) crediti tributari<br />
esigibili entro l’esercizio successivo 48.415 48.415<br />
Totale crediti tributari 48.415 48.415<br />
5-quater) verso altri<br />
esigibili entro l’esercizio successivo 14.569 10.651<br />
Totale crediti verso altri 14.569 10.651<br />
Totale crediti 1.287.469 209.755<br />
IV - Disponibilità liquide<br />
1) depositi bancari e postali 3.954 2.270<br />
3) danaro e valori in cassa 47 95<br />
Totale disponibilità liquide 4.001 2.365<br />
Totale attivo circolante (C) 1.291.470 212.120<br />
D) Ratei e risconti - 531<br />
Totale attivo 11.739.167 10.662.477<br />
Passivo<br />
A) Patrimonio netto<br />
I - Capitale 10.000.000 10.000.000<br />
IV - Riserva legale 102.682 102.682<br />
VIII - Utili (perdite) portati a nuovo (3.793.095) (3.555.864)<br />
IX - Utile (perdita) dell’esercizio (184.182) (237.231)<br />
Totale patrimonio netto 6.125.405 6.309.587<br />
C) Trattamento di fine rapporto di lavoro subordinato 429.125 400.176<br />
Elenco delle testate in esclusiva pubblicitaria a COMEDI S.r.l. edite da EDISPORT EDITORIALE S.r.l. per il 2016<br />
D) Debiti<br />
3) debiti verso soci per finanziamenti<br />
esigibili entro l’esercizio successivo 2.418.470 1.402.715<br />
Totale debiti verso soci per finanziamenti 2.418.470 1.402.715<br />
7) debiti verso fornitori<br />
esigibili entro l’esercizio successivo 21.931 86.058<br />
Totale debiti verso fornitori 21.931 86.058<br />
9) debiti verso imprese controllate<br />
esigibili entro l’esercizio successivo 1.378.044 1.425.289<br />
Totale debiti verso imprese controllate 1.378.044 1.425.289<br />
12) debiti tributari<br />
esigibili entro l’esercizio successivo 455.071 321.166<br />
esigibili oltre l’esercizio successivo 648.899 525.633<br />
Totale debiti tributari 1.103.970 846.799<br />
13) debiti verso istituti di previdenza e di sicurezza<br />
sociale esigibili entro l’esercizio successivo 187.297 120.235<br />
Totale debiti verso istituti di previdenza e di<br />
sicurezza sociale 187.297 120.235<br />
14) altri debiti<br />
esigibili entro l’esercizio successivo 50.650 39.605<br />
Totale altri debiti 50.650 39.605<br />
Totale debiti 5.160.362 3.920.701<br />
E) Ratei e risconti 24.275 32.013<br />
Totale passivo 11.739.167 10.662.477<br />
Conto economico 12/31/2016 12/31/2015<br />
A) Valore della produzione<br />
1) ricavi delle vendite e delle prestazioni 600.000 600.000<br />
5) altri ricavi e proventi<br />
altri 1.041 1.944<br />
Totale altri ricavi e proventi 1.041 1.944<br />
Totale valore della produzione 601.041 601.944<br />
B) Costi della produzione<br />
7) per servizi 37.390 78.588<br />
8) per godimento di beni di terzi 854 59.551<br />
9) per il personale<br />
a) salari e stipendi 506.670 470.748<br />
b) oneri sociali 158.683 151.803<br />
c) trattamento di fine rapporto 41.820 39.336<br />
Totale costi per il personale 707.173 661.887<br />
10) ammortamenti e svalutazioni<br />
a) ammortamento delle immobilizzazioni immateriali 2.129 2.129<br />
Totale ammortamenti e svalutazioni 2.129 2.129<br />
14) oneri diversi di gestione 17.392 2.873<br />
Totale costi della produzione 764.938 805.028<br />
Differenza tra valore e costi della produzione (A - B) (163.897) (203.084)<br />
C) Proventi e oneri finanziari<br />
15) proventi da partecipazioni<br />
altri 1 -<br />
Totale proventi da partecipazioni 1 -<br />
16) altri proventi finanziari<br />
b) da titoli iscritti nelle immobilizzazioni che non<br />
costituiscono partecipazioni - 1<br />
Totale altri proventi finanziari - 1<br />
17) interessi e altri oneri finanziari<br />
verso imprese sottoposte al controllo delle controllanti - 26.410<br />
altri 9.695 -<br />
Totale interessi e altri oneri finanziari 9.695 26.410<br />
Totale proventi e oneri finanziari<br />
(15 + 16 - 17 + - 17-bis) (9.694) (26.409)<br />
Risultato prima delle imposte (A - B + - C + - D) (173.591) (229.493)<br />
20) Imposte sul reddito dell’esercizio, correnti, differite e anticipate<br />
imposte correnti 10.591 7.738<br />
Totale delle imposte sul reddito dell’esercizio,<br />
correnti, differite e anticipate 10.591 -<br />
21) Utile (perdita) dell’esercizio (184.182) (237.231)<br />
Rendiconto finanziario, metodo indiretto 12/31/2016 12/31/2015<br />
A) Flussi finanziari derivanti dall’attività operativa (metodo indiretto)<br />
Utile (perdita) dell’esercizio (184.182) (237.231)<br />
Imposte sul reddito 10.591 -<br />
Interessi passivi/(attivi) 9.695 26.409<br />
1) Utile (perdita) dell’esercizio prima d’imposte sul<br />
reddito, interessi, dividendi e plus/minusvalenze<br />
da cessione 163.896 210.822<br />
Rettifiche per elementi non monetari che non hanno avuto contropartita nel<br />
capitale circolante netto<br />
Accantonamenti ai fondi 42.674 98.887<br />
Ammortamenti delle immobilizzazioni 2.129 2.129<br />
Totale rettifiche per elementi non monetari che non<br />
hanno avuto contropartita nel capitale circolante netto 44.803 101.016<br />
2) Flusso finanziario prima delle variazioni del<br />
capitale circolante netto (119.093) (109.806)<br />
3) Flusso finanziario dopo le variazioni del<br />
capitale circolante netto (119.093) (109.806)<br />
Flusso finanziario dell’attività operativa (A) (119.093) (109.806)<br />
B) Flussi finanziari derivanti dall’attività d’investimento<br />
Flusso finanziario dell’attività di investimento (B) (74.290) (8.790)<br />
Incremento (decremento) delle disponibilità liquide<br />
(A ± B ± C) (193.383) (118.596)<br />
Disponibilità liquide a fine esercizio<br />
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Danaro e valori in cassa 47 95<br />
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Socio effettivo
MHLIFE ACTION<br />
Maratona<br />
dles Dolomites<br />
114 Mens<strong>Health</strong>.it /
Si è appena svolta la granfondo<br />
più afascinante del mondo:<br />
tre percorsi tracciati sulle Dolomiti,<br />
per l’occasione chiuse al traico.<br />
Ecco come afrontare il giro più facile<br />
Di Alessandra Fior<br />
foto Planinschek/Sportograf<br />
Leggi Maratona e pensi a una gara podistica. Invece la Maratona<br />
dles Dolomites (in ladino, antica lingua oggi parlata nella parte<br />
centro-orientale dell’arco alpino), è una delle più famose<br />
granfondo del mondo, una manifestazione ciclistica sportiva a<br />
carattere agonistico-amatoriale che si disputa sulla lunga distanza.<br />
Tre i percorsi, come sempre da anni: il Classico o Sellaronda, 55<br />
chilometri di lunghezza con un dislivello da superare di 1780 metri;<br />
il Medio, 106 chilometri e 3130 metri; infine il giro più lungo, la “vera”<br />
Maratona, di 138 chilometri e dislivello di 4230 metri.<br />
Quest’ultimo è solo per ciclisti allenati, ma se sei abituato a pedalare<br />
o anche se semplicemente sei in buona forma fisica, puoi pensare di<br />
affrontare il percorso Classico. 55 chilometri non sono tantissimi,<br />
ma non sono da trascurare due aspetti: il dislivello totale, di 1780 metri,<br />
che significa percorrere circa la metà della strada in salita, e anche<br />
impegnativa; l’aria rarefatta della montagna, visto che si parte<br />
da oltre 1500 metri e si arriva a più di 2200 metri di quota.<br />
QUALCHE CONSIGLIO<br />
La prima volta che affronti un giro impegnativo, vuoi per la distanza<br />
o per la salita, la cosa che non sai è dosare le forze. L’atmosfera della<br />
gara ti può portare a spingere subito forte dalla prima salita, ma se poi<br />
non riesci a recuperare, oppure esaurisci le energie perché non hai<br />
pensato ad alimentarti durante la pedalata, rischi di fare molta fatica a<br />
concludere la corsa. La Maratona inizia con un falsopiano, ottima cosa,<br />
che ti serve per scaldare le gambe intorpidite dal fresco che trovi alla<br />
partenza; alle 6,30 in montagna l’aria è frizzantina... Poi c’è la prima<br />
salita, il Campolongo, propedeutica perché la pendenza è notevole ma<br />
non eccessiva, e questo ti permette di misurare le forze.<br />
Anche la seconda salita, quella del Pordoi, non ti massacra con<br />
pendenze impossibili, ma è lunghissima e poi non ti molla un secondo.<br />
Fino al passo, non c’è nemmeno un metro di pianura dove far rilassare<br />
le gambe, che se ne stanno in tensione proprio fino al passo, non c’è<br />
niente da fare. L’unica soluzione è fermarsi, sia mai!<br />
Al passo ti conviene indossare la giacca antipioggia che sicuramente ti<br />
sei portato dietro arrotolata in una tasca della maglia, perché ti aspetta<br />
una discesa lunghissima e in ombra, nella quale è facile prendere freddo,<br />
e se questo ti entra dentro poi non te lo togli più di dosso, fino all’arrivo.<br />
Un’altra cosa da fare è mangiare un gel o una barretta energetica. Hai<br />
percorso 22 chilometri, non sono tantissimi ma hai affrontato due salite<br />
ed è bene ingerire un po’ di energia. È meglio mangiare ora perché<br />
così, durante la discesa, il tuo stomaco ha il tempo di digerire e quando<br />
troverai la prossima salita avrai già energia pronta per la pedalata.<br />
IL SELLA<br />
È bene che arrivi all’imbocco del Passo Sella in forma, perché sono<br />
solo 5,5 chilometri ma la pendenza è più elevata. Ricorda questi numeri:<br />
sotto il 5% la salita è facile, 6-7% lo sforzo inizia a farsi sentire, quando si<br />
avvicina al 10%, come in alcuni tratti del Sella, è davvero tosta.<br />
Prima di attaccare il passo c’è una piccola prova generale, inizia<br />
una rampa, breve ma dalla discreta pendenza. Qui è facile vedere<br />
qualcuno che si ferma dolorante: crampi. Questo è infatti uno dei<br />
tratti più critici per incappare in questo problema. Se fa caldo perché<br />
potresti aver bisogno dei sali minerali che hai perso sulle salite di<br />
prima per via della sudorazione (e magari non ti sei ricordato di bere<br />
abbastanza e reintegrarli); se la temperatura è bassa perché i muscoli<br />
Mens<strong>Health</strong>.it / 115
MHLIFE ACTION<br />
si sono raffreddati durante la discesa e non<br />
rispondono più come si deve. Cosa fare<br />
in questi casi? Per prevenire i crampi devi<br />
ricordarti di bere e di assumere sali minerali<br />
e di muovere sempre le gambe, anche in<br />
discesa, per non farle raffreddare. Se queste<br />
precauzioni non sono bastate fermati –<br />
probabilmente se sono crampi importanti lo<br />
hai già fatto – e stira il muscolo. In generale<br />
è il quadricipite a soffrire di più: allungalo<br />
facendo un po’ di stretching spingendo il<br />
tallone contro il gluteo. Farà un po’ male,<br />
ma così passa rapidamente.<br />
Dopo l’eventuale lotta al crampo si giunge<br />
in uno dei tratti più belli del percorso, il Pian<br />
Schiavaneis. Lì, in corrispondenza di un<br />
breve piano, c’è il secondo ristoro, dove ci si<br />
ferma per rabboccare le borracce, mangiare<br />
un pezzetto di crostata. È vero che siamo in<br />
gara, ma è anche vero che non siamo qui per<br />
batterci per il primato, questo è il nostro primo<br />
giro dolomitico, una crostatina ci sta. Poi si va.<br />
È DIFFICILE FARE LA MARATONA DLES DOLOMITES<br />
Qualsiasi percorso tu faccia la fatica è tanta, sarà anche speciale, come abbiamo visto, ma sempre<br />
di fatica si tratta. A questa però si aggiunge la difficoltà dell’iscrizione a questa speciale Granfondo<br />
dolomitica. Anche quest’anno, come succede da tempo, le richieste sono state più di 33 mila ma<br />
il numero dei partecipanti è chiuso a poco più di 9000, per garantire lo svolgimento e assicurare<br />
l’accoglienza in zona. Quest’anno il numero preciso dei pettorali è stato 9129, di cui 962 donne, in<br />
rappresentanza di 69 paesi. Ma per chi è nuovo c’è uno spiraglio: il sorteggio è stato svolto dando<br />
la precedenza a 3500 ciclisti che non avevano mai partecipato alla Maratona, questo per offrire a<br />
sempre più persone la possibilità di conoscere l’Alta Badia e le Dolomiti.<br />
ORMAI È FATTA<br />
I cinque chilometri di scalata del Sella<br />
sembrano durissimi. Anzi, sono durissimi.<br />
Per fortuna il paesaggio è spettacolare, e poi<br />
oggi siamo al top, la strada è tutta per noi<br />
ciclisti, chiusa al traffico motorizzato, senti solo<br />
il fruscio delle ruote sull’asfalto, il ticchettio delle<br />
catene, il respiro affannato di chi ti è di fianco.<br />
Tutti insieme verso la vetta, in questa sfida<br />
con la montagna, con la fatica, con se stessi.<br />
Dopo questa impresa il resto scorre via leggero,<br />
e quando sei sul Gardena, l’ultimo passo,<br />
senti che tutti muscoli si rilassano:<br />
ora c’è solo una discesa.<br />
FINALMENTE È FINITA! DI GIÀ?<br />
Dal passo Gardena si arriva a palla a Corvara,<br />
tra strada e paesaggio la discesa è bellissima<br />
ma attenzione: usa spesso i freni perché<br />
è anche molto veloce. Quando si arriva<br />
a Colfosco, a pochi chilometri dall’arrivo,<br />
iniziano le transenne colorate degli sponsor,<br />
vedi da lontano i gonfiabili, senti la musica<br />
festosa del traguardo. Qui assapori la tua<br />
piccola gloria. Rendi il chip che ti dirà quanto<br />
tempo hai impiegato a fare il Sellaronda<br />
(meglio non fare confronti con i primi), ti<br />
prendi la medaglia che ti sei guadagnato.<br />
Sei felice. Stanco allo stesso tempo, perché<br />
questo giro sarà anche fattibile ma di sicuro<br />
è faticoso. Appoggi la bici alla transenna,<br />
ti fai scattare la foto del trionfo e pensi che<br />
adesso ti sdraierai sull’erba e ti addormenterai<br />
lì: tra la sveglia notturna e la pedalata oggi è<br />
stata una giornata come minimo intensa. Ma<br />
il relax dura poco, dopo un minuto sei già lì<br />
che ripensi al bello della salita. Ti chiedi anche<br />
perché, non ha mica senso questa nostalgia<br />
della fatica. Ma sai che è impossibile spiegare<br />
la bicicletta. Quando sei a dannarti sui pedali<br />
non vedi l’ora di arrivare al passo per rilassarti<br />
e riprendere fiato; dopo un minuto pensi alla<br />
prossima salita. E alla tua prossima Maratona.<br />
LA BICI E L’ABBIGLIAMENTO<br />
Per il ciclismo purtroppo non bastano un paio di<br />
scarpe e una maglietta: c’è da mettere in conto<br />
anche del materiale tecnico, più ovviamente<br />
la bici. Oggi ci sono modelli costosissimi,<br />
quanto e più di un’auto, ma si può iniziare<br />
anche spendendo una cifra ragionevole.<br />
Tanto per avere un’idea, prendiamo in<br />
considerazione due corredi che comprendono<br />
sia l’abbigliamento sia la bicicletta, il primo<br />
di livello base ma discreto, che ti permetta di<br />
iniziare bene e non essere costretto a cambiare<br />
dopo qualche mese; il secondo un quasi-top<br />
di gamma. Quasi-top perché nel ciclismo,<br />
volendo, si riescono a spendere cifre discrete.<br />
La differenza di prezzo nell’abbigliamento è<br />
notevole, quasi 400 euro per l’economico e più<br />
di 1.000 per il top, ma c’è da dire che i materiali<br />
speciali oltre alla maggior durata riescono a<br />
garantire un comfort più elevato. Nelle bici il<br />
divario è molto più ampio, 1.500 euro<br />
Sopra, lo splendido<br />
panorama della scalata<br />
al Sella. In questa foto,<br />
l’arrivo al passo,<br />
le espressioni<br />
sono significative...<br />
minimo contro i 10.000 di una top di gamma<br />
in carbonio con componentistica speciale, a<br />
livello di professionisti. Anche qui ovviamente la<br />
differenza si sente, ed è notevole, ma in salita è<br />
più utile un buon paio di gambe.<br />
A questa lista ci sono da aggiungere, per essere<br />
precisi, anche: i calzini, i guanti, il kit antiforature,<br />
una piccola scorta di gel, barrette e sali minerali.<br />
La borraccia in genere te la regalano.<br />
Scarpe 100 € 250 €<br />
Pantaloncini 50 € 120 €<br />
Maglia 30 € 120 €<br />
Antipioggia 70 € 250 €<br />
Casco 100 € 200 €<br />
Occhiali 20 € 100 €<br />
Bicicletta 1.500 € 10.000 €<br />
TOTALE 1.870 € 11.040 €<br />
116 Mens<strong>Health</strong>.it /
PUBBLIREDAZIONALE<br />
Aspria Swimming Cup<br />
Milano, Trofeo BPM 2017<br />
La manifestazione è andata in scena lo scorso 6 luglio nella<br />
suggestiva e prestigiosa cornice offerta dall’Aspria Harbour<br />
Club Milano, storico palcoscenico che da 11 anni vede i più grandi<br />
campioni italiani e internazionali di questo sport sfidarsi in<br />
un test che precede sempre gli appuntamenti più importanti<br />
del calendario: Europei, Mondiali e Olimpiadi<br />
L’avvocato Umberto Ambrosoli, presidente BPM<br />
premia i nuotatori.<br />
L’XI edizione di questo prestigioso meeting<br />
ha visto scendere in vasca atleti del calibro<br />
di Gabriele Detti, Fabio Scozzoli, Marco Orsi,<br />
Giedris Titenis, Martina Carraro, Ilaria Bianchi<br />
e il talento emergente del nuoto azzurro<br />
Nicolò Martinenghi, fresco del record nei 100<br />
metri rana al Trofeo Sette Colli di Roma.<br />
La gara, svoltasi a pochi giorni dall’inizio dei<br />
Mondiali di Budapest (14-30 luglio), ha visto<br />
trionfare Gabriele Detti che dominando i 200<br />
metri stile libero ha confermato di essere<br />
pronto a lottare per il titolo di campione<br />
mondiale. Nella rana maschile si è imposta<br />
un’altra promessa del nuoto mondiale,<br />
il lituano Giedris Titenis, finito davanti al<br />
croato Thomas Klobucnik e all’azzurro<br />
Fabio Scozzoli, che ha bruciato per un solo<br />
centesimo il connazionale Martinenghi. Nei<br />
100 metri delfino femminile si è imposta, in<br />
un podio tutto italiano, Ilaria Bianchi (secondo<br />
posto per Elena Di Liddo, terzo per Ilaria<br />
Cusinato). Martina Carraro ha invece vinto la<br />
gara dei 100 metri rana femminile.<br />
Ad accendere il pubblico sono state<br />
però le gare con la formula “australiana”<br />
a eliminazione, che tradizionalmente<br />
chiudono la Swimming Cup. Quest’anno<br />
è stata introdotta anche un’australiana<br />
speciale con sorteggio degli stili a ogni fase<br />
dell’eliminatoria. La vittoria è andata a Marco<br />
Orsi nella 50 metri stile libero maschile, a Ilaria<br />
Bianchi nella 50 metri mista femminile e a<br />
Giedris Titenis nella 50 metri rana maschile.<br />
I tre vincitori sono stati premiati con un<br />
orologio Breitling Super Ocean Heritage;<br />
la Casa svizzera è infatti uno degli sponsor<br />
storici, insieme a BPM – title sponsor da<br />
diversi anni – della Swimming Cup.<br />
Il meeting, organizzato con il patrocinio del<br />
Comune di Milano, con il contributo della<br />
Regione Lombardia e con la collaborazione<br />
del Comitato FIN Lombardia, ha ricevuto<br />
Patrizia Aste, CEO di Breitling premia Marco Orsi,<br />
nuotatore specializzato nello stile libero e staffettista.<br />
anche il sostegno da parte di sponsor quali:<br />
Bayer, Nestlé (Acqua Levissima), Nestlé<br />
(gelati), Felmoka, MP Filtri, Sanpellegrino,<br />
La Briciola, Infront, Hotel Boutique Tentazioni,<br />
Diagramma, BCS, Dolce Vita Pasta, Head<br />
Mares, Marghe, Salumi Pasini, My Taxi, Smeg,<br />
Rds, Centro Thymos.<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
117
MHLIFE ACTION<br />
Inglese, classe 1994, allenato dalla ex<br />
nuotatrice olimpionica Melanie Marshall,<br />
Adam Peaty è stato il primo uomo a<br />
nuotare a rana per 100 metri in meno<br />
di 58 secondi e per 50 metri sotto i<br />
26 secondi. È stato nominato World<br />
Swimmer of the Year nel 2015 e European<br />
Swimmer of the Year nel 2014, 2015 e<br />
2016. Ha vinto tutte le gare individuali alla<br />
sua prima olimpiade, ai primi campionati<br />
mondiali e anche ai suoi primi campionati<br />
europei ed è stato il primo nuotatore<br />
inglese nella storia a vincere 3 medaglie<br />
d’oro in un solo campionato mondiale.<br />
Detiene il record mondiale sui 50<br />
e sui 100 metri a rana in vasca lunga.<br />
Adam Peaty<br />
IL LEONE E LA RANA<br />
Abbiamo incontrato il campione mondiale e olimpico inglese,<br />
recordman sui cinquanta e sui cento metri rana, per parlare<br />
con lui della sua vita in piscina, in palestra e nel tempo libero<br />
Quando hai cominciato a nuotare<br />
e quando hai capito di avere la stoffa<br />
del campione?<br />
Ho iniziato nel periodo della scuola<br />
come capita a molti e poi ho continuato<br />
a nuotare in un club della mia città. Mi è<br />
piaciuto fin dall’inizio perché riuscivo bene,<br />
andavo veloce, ero competitivo. Durante<br />
i Commonwealth Games del 2014, a 10<br />
anni, mi sono reso conto che avrei potuto<br />
competere nei campionati maggiori:<br />
continuavo a migliorare la mia performance<br />
e sono maturato molto sia fisicamente sia<br />
mentalmente. Volevo continuare a vincere<br />
e a nuotare sempre più veloce.<br />
Che tipo di nuotata hai?<br />
Per scorrere al meglio sull’acqua devi<br />
nuotare in modo rilassato e avere<br />
un movimento fluido e questo è possibile<br />
utilizzando in modo armonico sia la parte<br />
superiore sia quella inferiore del corpo.<br />
Mi alleno molto anche in palestra per<br />
aumentare la forza di spinta e la resistenza.<br />
Quando sei in gara il movimento su cui<br />
ti sei allenato duramente arriva quasi in<br />
modo spontaneo e spesso lo spettatore<br />
non si rende conto del duro lavoro che<br />
si deve fare quotidianamente: mi<br />
alleno circa 30/35 ore a settimana per<br />
raggiungere buoni risultati in gara.<br />
Come è suddiviso il tuo allenamento<br />
tra piscina e palestra?<br />
Mi alleno circa 10 ore alla settimana in<br />
palestra e 20 ore in piscina.<br />
C’è uno workout specifico<br />
che non può e non deve mai<br />
mancare nel tuo allenamento?<br />
È il lavoro in palestra, molto intenso e<br />
concentrato principalmente su bench press,<br />
squat e pull up.<br />
Nel tuo tempo libero pratichi altri sport?<br />
Nessun altro perché gli allenamenti per le<br />
gare sono molto duri. Sono un appassionato<br />
di Formula 1 e di UFC (Ultimate Figthing<br />
Championship) e quando ho tempo libero<br />
cerco soprattutto di rilassarmi.<br />
Segui un regime alimentare<br />
particolare per restare in forma?<br />
Cerco di assumere la quantità di calorie<br />
necessarie alla performance che dovrò<br />
affrontare. In vista dei Mondiali di<br />
Budapest mi sono concentrato sulla<br />
diminuzione della massa grassa a<br />
vantaggio del rendimento muscolare<br />
per arrivare in ottima forma in gara.<br />
Come gestisci lo stress<br />
o la tensione prima di una gara?<br />
Cerco di visualizzare un insieme di cose<br />
come il momento della partenza, le<br />
118 Mens<strong>Health</strong>.it /
“Il leone esalta i miei valori e mi ricorda<br />
come sono diventato un campione olimpico”<br />
INSTINCT LIMITED<br />
EDITION BY ARENA<br />
Adam Peaty e Nicolò Martinenghi: presente e futuro della rana.<br />
Martinenghi è un prodigio del nuoto italiano che ai Primaverili di<br />
Riccione ha appeso al collo un oro nei 50 e nei 100 metri rana, siglando<br />
in entrambe le distanze la seconda prestazione mondiale proprio alle<br />
spalle di Peaty.<br />
La Instinct Limited Edition di Arena<br />
è ispirata a tre dei suoi migliori atleti<br />
olimpionici, Adam Peaty, Sarah<br />
Sjöström e Greg Paltrinieri, e agli<br />
animali nei quali si identificano.<br />
Adam Peaty dopo le Olimpiadi di Rio<br />
ha celebrato la sua medaglia d’oro<br />
nei 100 metri rana con il tatuaggio<br />
del leone, che è stato scelto<br />
come simbolo della sua Capsule<br />
Collection: presentata in occasione<br />
della 17° edizione dei Campionati<br />
del Mondo a Budapest a luglio 2017,<br />
è dedicata a tutti gli appassionati di<br />
nuoto che seguono le imprese dei<br />
loro campioni e che si cimentano<br />
nelle competizioni amatoriali.<br />
Dentro e fuori dalla vasca<br />
con stile<br />
Pantaloncini per l’allenamento<br />
in vasca, felpa con cappuccio<br />
e t-shirt, tutte con il simbolo del<br />
leone scelto da<br />
Adam Peaty per la “sua” Capsule<br />
Collection.<br />
sensazioni che si provano in quell’istante,<br />
il tuffo, i vari passaggi della gara come<br />
la virata, le bracciate... Prima della gara<br />
ripasso mentalmente tutti i movimenti<br />
che dovrò affrontare centinaia di volte.<br />
È così che ho imparato a trovare la<br />
concentrazione giusta.<br />
Parliamo di tecnologia dei costumi,<br />
quanto conta per la performance?<br />
L’allenamento resta l’aspetto principale<br />
per ottenere i risultati ma senza la<br />
giusta tecnologia applicata al costume<br />
il rendimento non sarebbe al massimo.<br />
Sono con Arena da quattro anni e<br />
ogni anno riesco a ottenere un record<br />
mondiale e una medaglia d’oro, il nostro<br />
è un connubio perfetto.<br />
L’immagine del leone che hai<br />
scelto è molto aggressiva.<br />
Che cosa significa questo<br />
simbolo per te?<br />
In parte è una scelta patriottica,<br />
perché questo animale è il simbolo<br />
dell’Inghilterra; ma l’ho scelto anche<br />
perché incarna valori come il coraggio<br />
di affrontare ogni sfida e soprattutto<br />
la capacità di rialzarsi dopo una sconfitta<br />
e di continuare a lottare. Per tutti questi<br />
motivi mi rappresenta molto. Voglio<br />
sempre essere al top, come il leone,<br />
il re dei predatori.<br />
PALMARES<br />
Medaglie olimpiche:<br />
1 oro e 1 argento nel 2016<br />
Medaglie nel<br />
Campionato<br />
del Mondo: 3 ori nel 2015<br />
Medaglie nel<br />
Campionato Europeo:<br />
8 ori nel 2014 e nel 2016<br />
Medaglie nei Giochi<br />
del Commonwealth:<br />
2 ori e 1 argento nel 2014<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
119
MHLIFE STORY<br />
Javier Zanetti<br />
Calciatore ieri, dirigente<br />
oggi, in forma sempre<br />
È un esempio dentro e fuori dal campo non solo per gli amanti<br />
del calcio ma per tutti gli sportivi. Ed è sempre al top della forma<br />
anche oggi che indossa l’impeccabile abito da dirigente.<br />
Il centrocampista argentino di origini friulane, oggi vicepresidente<br />
della squadra nerazzurra, ci racconta i suoi segreti di ex campione<br />
per l’allenamento, la dieta e la cura di sé<br />
MH: Prima calciatore. Ora dirigente.<br />
A parte la divisa, che cosa è cambiato<br />
nella vita di Javier Zanetti?<br />
Ora non gioco più a calcio le domeniche (ride).<br />
No, sul serio. Ma, a parte le domeniche, la mia<br />
vita non è cambiata molto. Lavoro sempre<br />
per la mia squadra, l’Inter, e ho lo stesso stile<br />
di vita che avevo prima. Non mi alleno con la<br />
stessa frequenza e intensità ma faccio ancora<br />
gli stessi esercizi e gli stessi workout che<br />
facevo da calciatore. I pesi in palestra,<br />
le sezioni di fitness all’aperto quando il tempo<br />
lo permette e poi anche la partitella a calcetto.<br />
Proprio come prima. L’allenamento mi fa<br />
stare bene. Non potrei mai rinunciarci.<br />
Pensa che mi sono allenato anche il giorno<br />
del mio matrimonio.<br />
MH: Una vita sana all’insegna<br />
del benessere. Anche a tavola?<br />
È indispensabile. La qualità della vita<br />
dipende anche da una corretta<br />
alimentazione. Pasta, carne (sono<br />
argentino, come potrei fare senza<br />
la carne?), frutta e verdura. Anche<br />
se il mio obiettivo non è più la prestazione<br />
in campo, devo pensare a non mettere<br />
su i chili di troppo che arrivano quando<br />
smetti di fare sport a livello agonistico.<br />
Ed ecco perché cerco di proseguire con<br />
la dieta che avevo negli anni all’Inter.<br />
MH: Ci racconti i segreti del “sempre<br />
in forma ed eterno Capitano dell’Inter”?<br />
Ognuno deve capire che cosa fa bene<br />
al proprio corpo. Non ci sono regole<br />
uguali per tutti.<br />
I 3 consigli che posso dare sono di:<br />
- avere una corretta alimentazione;<br />
- allenarsi più volte alla settimana;<br />
- prendersi cura del proprio corpo.<br />
MH: Possiamo dire che il calcio<br />
è stata la tua palestra di vita?<br />
Il calcio ha cambiato la mia vita. Mi ha<br />
fatto crescere sia come professionista sia<br />
come uomo: nello sport sono diventato un<br />
personaggio molto conosciuto e nella vita<br />
una persona equilibrata. Inoltre il calcio, così<br />
come lo sport in generale, ha la capacità di<br />
trasmettere valori positivi. Ti insegna come<br />
vincere, ma soprattutto ti insegna come<br />
perdere.<br />
MH: Quali sono i valori<br />
più importanti del calcio?<br />
Ho imparato che bisogna prestare molta<br />
attenzione alla cura dei particolari.<br />
Il calcio mi ha trasmesso la cultura del<br />
lavoro, l’importanza del gioco di squadra,<br />
fondamentale per raggiungere qualsiasi<br />
obiettivo, ma soprattutto mi ha insegnato<br />
il rispetto, la lealtà e l’onestà.<br />
I CONSIGLI<br />
DI ZANETTI PER<br />
LA FORMA FISICA<br />
E IL BENESSERE<br />
“La cura quotidiana del<br />
proprio corpo è il percorso<br />
da seguire per una vita sana”<br />
(J. Zanetti)<br />
www.jz4world.com<br />
La colazione<br />
È un pasto importantissimo, che ti dà<br />
la carica per iniziare la giornata e poi<br />
lo fai dopo molte ore di digiuno. La<br />
mia ricetta è semplice, faccio sempre<br />
una colazione dolce: pane tostato o<br />
fette biscottate, con una tradizionale<br />
marmellata di fragole e concludo<br />
con uno yogurt; occasionalmente<br />
aggiungo una brioche. Questa è la<br />
mia abitudine, ma se mangiate la<br />
frutta, secca e fresca, e i cereali senza<br />
zucchero va bene, perché alla mattina<br />
i carboidrati danno il giusto apporto<br />
energetico e ti permettono di arrivare<br />
all’ora di pranzo attivo e concentrato.<br />
Conta la forza<br />
Pur giocando a calcio ho sempre<br />
lavorato sulla forza, senza saltare<br />
nemmeno un allenamento. Andavo<br />
in palestra anche il giorno dopo<br />
una partita, per recuperare prima;<br />
il giorno successivo associavo invece<br />
un allenamento di velocità. Oggi lavoro<br />
ancora tanto sulla forza, che sono<br />
riuscito a mantenere: riesco a sollevare<br />
con una sola gamba 190 chili sulla leg<br />
press a 45 gradi, e arrivo a 60 sulla leg<br />
extension.<br />
TRX, un allenamento completo<br />
Da quando ho smesso di giocare a<br />
calcio a livello professionistico, anche<br />
se la voglia di allenarmi non mi manca<br />
mai, il tempo da dedicare all’attività<br />
fisica è sempre troppo poco. Ecco<br />
perché ho adottato una soluzione che<br />
mi permette di allenare in poco tempo<br />
tutti i muscoli in maniera equilibrata<br />
e divertente: il TRX, o Total Body<br />
Resistance Exercise. Per praticare<br />
questa specialità, in cui ci si allena<br />
sfruttando esclusivamente la forza<br />
di gravità e il proprio peso corporeo,<br />
è sufficiente avere delle cinghie con<br />
ganci e maniglie. È importante però<br />
svolgere gli esercizi con estrema<br />
cautela e avere sempre una postura<br />
corretta. Tra i tantissimi esercizi che si<br />
possono fare con il TRX per allenare<br />
tutte le parti del corpo, personalmente<br />
curo molto la zona dorsale, eseguo<br />
soprattutto l’esercizio del rematore e<br />
quello delle croci inverse.<br />
Per l’esercizio del rematore devi<br />
posizionarti con il corpo in linea<br />
formando un angolo retto con le<br />
cinghie, in modo da agganciarti alle<br />
maniglie distendendo le braccia in<br />
avanti. Dopo aver assunto la posizione<br />
corretta devi portare il corpo, sempre<br />
in linea, verso le maniglie in modo<br />
da far lavorare i muscoli dorsali, le<br />
braccia e il petto. Con le croci inverse<br />
usi la stessa posizione di partenza del<br />
rematore ma, invece di avvicinarti con<br />
il corpo alle maniglie, devi allargare le<br />
braccia e lasciare che il busto si muova<br />
di conseguenza, rimanendo però<br />
sempre in linea. In questo esercizio è<br />
molto importante anche controllare<br />
la respirazione in modo da far lavorare<br />
bene anche i pettorali e gli addominali.<br />
120 Mens<strong>Health</strong>.it /
MHLIFE STORY<br />
One planet, One future<br />
Una mostra fotograica di grande impatto che denuncia gli efetti del cambiamento<br />
climatico sul nostro pianeta e il progetto di una Onlus per la sua salvaguardia<br />
di Rosamaria Coniglio<br />
Salvare il pianeta attraverso la bellezza.<br />
Perché è più facile soffermarsi di fronte a<br />
qualcosa di attraente come gli scatti fotografici<br />
di Anne De Carbuccia, artista francese, che<br />
affrontare in maniera diretta lo scomodo<br />
argomento dell’inquinamento e del tragico<br />
cambiamento climatico che sta portando il<br />
paesaggio naturale e diverse specie animali<br />
all’estinzione. Per questo motivo il progetto della<br />
onlus Time Shrine Foundation è vincente, perché<br />
cattura l’attenzione attraverso i capolavori della<br />
fotografa che ha girato il mondo per tre anni,<br />
restituendo il ritratto di un pianeta in tutta la<br />
sua accecante bellezza, tra paesaggi marini,<br />
glaciali e gli animali della foresta nel loro habitat<br />
naturale, con un messaggio che accomuna<br />
tutte le foto esposte: l’inesorabile passare del<br />
tempo, rappresentato attraverso una clessidra<br />
e un teschio. Due elementi che s’impongono in<br />
maniera molto invadente, spezzando l’armonia<br />
di quelle immagini come un forte elemento di<br />
disturbo, proprio come nel corso dei secoli ha<br />
fatto l’uomo distruggendo lentamente l’equilibrio<br />
naturale del pianeta. L’organizzazione no profit<br />
si occupa, inoltre, di raccogliere fondi volti alla<br />
sensibilizzazione per la salvaguardia del pianeta,<br />
anche attraverso programmi di educazione<br />
costituiti da visite di gruppo, laboratori e<br />
competizioni sul tema della sostenibilità, per<br />
diffondere anche tra i più giovani l’autocoscienza<br />
e uno stile di vita sostenibile, per proteggere con<br />
maggiore efficienza l’ambiente che ci circonda.<br />
Dove? presso la sede milanese della TSF a Milano<br />
dal 10 <strong>Settembre</strong>. (oneplanetonefuture.org).<br />
Mens<strong>Health</strong>.it /<br />
121
MHLIFE TRAVEL<br />
foto Tre Cime marketing/E.Callierotti.<br />
Tre Cime, ininiti spazi<br />
Ininiti modi di vivere la montagna, dove aria, acqua e terra si fondono<br />
in un paesaggio unico, patrimonio dell’Umanità e di coloro<br />
che sanno godere dei suoi suoni, dei suoi colori e dei suoi sapori<br />
Relax, mountain bike, trekking e piaceri gastronomici,<br />
il tutto incorniciato dalla invidiabile accoglienza altoatesina<br />
che ti fa sentire a casa. È proprio questa la sensazione<br />
che provi tra le montagne delle Dolomiti, lungo i sentieri e negli hotel<br />
e rifugi del comprensorio. Questa zona è così ricca di attività che<br />
è impossibile provarle tutte in una volta sola: meglio, così avrai una<br />
scusa per ritornare.<br />
Il nostro giro inizia a San Candido, coccolati tra le mura dello<br />
Sporthotel Tyrol (sporthoteltyrol.it) il cui motto, non a caso, è “la nostra<br />
casa, il vostro hotel”: è qui, dove tutto profuma di legno, di montagna,<br />
il posto perfetto per iniziare la fase di disintossicazione dalla<br />
frenesia della città ed entrare in una dimensione nuova anche solo<br />
sbirciando il panorama che si gode dalla finestra. Dopo una completa<br />
rigenerazione di corpo e mente presso la Spa Dolomiti della struttura<br />
siamo pronti a tuffarci nella meraviglia delle Tre Cime.<br />
TUTTI IN SELLA<br />
Tanti itinerari per tutti i livelli di preparazione: un’escursione non<br />
troppo impegnativa è la pista ciclabile Drava, un percorso di 44<br />
chilometri con un dislivello di 500 metri che da San Candido porta<br />
a Lienz attraversando il confine; e il ritorno è in treno. Oppure la<br />
“Lunga via delle Dolomiti” da Dobbiaco a Cortina: 30 chilometri nella<br />
cornice mozzafiato delle ripide pareti rocciose delle Dolomiti.<br />
Chi ha gambe davvero allenate può scegliere<br />
il Giro Bike Tour, 46 chilometri e 3.160 metri di dislivello, oppure lo<br />
Stoneman Trail di Sesto. Questo percorso, ideato dal professionista<br />
foto Tre Cime marketing/ H.Wisthaler<br />
122 Mens<strong>Health</strong>.it /
La zona delle Tre Cime nelle Dolomiti, patrimonio<br />
UNESCO, si trova nella zona orientale dell’Alto<br />
Adige e comprende i comuni di Sesto, San<br />
Candido, Dobbiaco, Villabassa e Braies. Il suo<br />
paesaggio è dominato dalle rocce bianche delle<br />
Dolomiti, da prati e boschi verdi.<br />
tre-cime.info #TreCimeDolomiti<br />
A Milano per<br />
pedalare come<br />
sulle Dolomiti<br />
dal 15 al 17 settembre il City Outdoor<br />
Games porta in città la mountain bike<br />
con le guide delle Dolomiti Paganella<br />
Bike Academy e i test ride by Canyon<br />
di mountain bike Roland Stauder,<br />
si snoda per oltre 120 chilometri e<br />
4.560 metri di dislivello e può essere<br />
affrontato in una, due o tre giornate con<br />
lo scopo di raccogliere cinque timbri<br />
lungo altrettanti punti di controllo e<br />
portarsi a casa anche un trofeo.<br />
Da non perdere, il 16 settembre a San<br />
Candido, la prima edizione della mitica<br />
Eroica, una gara vintage alla quale<br />
parteciperanno persone provenienti<br />
da più di 60 Paesi.<br />
A PIEDI O DI CORSA<br />
Per chi preferisce camminare o<br />
correre lungo i sentieri delle Tre<br />
Cime ce n’è davvero per tutti i gusti:<br />
dal Lago di Braies, la “Perla delle<br />
Dolomiti” che ha fatto anche da<br />
location per la serie TV RAI “Un passo<br />
dal cielo”, si percorre il sentiero 19<br />
per una semplice passeggiata fino<br />
a Malga Foresta e ritorno (in tutto<br />
circa un’ora) in uno scenario davvero<br />
suggestivo dove la roccia, il verde<br />
del lago e il bianco della sabbia<br />
convivono armoniosamente.<br />
Un po’ più impegnativo, ma senza<br />
particolari difficoltà, è il Giro delle<br />
Tre Cime di Lavaredo: si seguono per<br />
circa tre ore i sentieri 101 e 105 con<br />
partenza e arrivo dal Rifugio Auronzo<br />
(2320 metri) passando per il Rifugio<br />
Lavaredo, Forcella Lavaredo e Rifugio<br />
Locatelli. Per gambe decisamente più<br />
allenate c’è invece il Giro dei tre rifugi<br />
(Comici, Pian di Cengia e Locatelli)<br />
lungo i sentieri 102 e 103 passando<br />
per le Tre Cime, per un totale di circa<br />
6 ore di escursione.<br />
Se ami il trail running, il 16 settembre<br />
non puoi perderti la Drei Zinnen Alpine<br />
Run, un’ascesa di 17,5 km con un<br />
dislivello di 1.350 metri che parte dal<br />
centro di Sesto Pusteria e, passando<br />
attraverso la Val Fiscalina, arriva fino al<br />
Rifugio Fondovalle.<br />
PUNTA IN ALTO<br />
Le Dolomiti di Braies e di Sesto<br />
sono lo scenario perfetto per gli<br />
appassionati di arrampicata,<br />
esperti oppure climber alle prime<br />
armi: i più allenati possono affrontare<br />
la ferrata sul Monte Paterno con<br />
impressionanti passaggi in galleria,<br />
crepacci e un tratto particolarmente<br />
impegnativo in prossimità della<br />
Forcella Paterno o, ancora, la Torre<br />
di Toblin con ben 17 scale e una vista<br />
mozzafiato sulle Tre Cime.<br />
Chi deve ancora allenare gambe,<br />
braccia e presa può optare per le<br />
varie “palestre di roccia” nella Valle<br />
di Landro e nella Valle della Rienza<br />
oppure, se il tempo non è favorevole,<br />
per le palestre indoor di Sesto e<br />
Dobbiaco.<br />
I City Outdoor Games, collaudato<br />
format di sport e lifestyle outdoor,<br />
tornano dal 15 al 17 settembre<br />
nei parchi della città di Milano e sulle<br />
rive della Darsena.<br />
Un evento “wellness” che<br />
trasformerà la capitale lombarda<br />
in un playground dove cimentarsi<br />
in numerose attività di sport<br />
outdoor nell’ottica del “Get Inspired” e del “Give<br />
it a try”: accessibilità per tutti. Per tre giorni, un<br />
weekend intero, puoi assistere a spettacoli e<br />
gare dei campioni di climbing, di SUP (Stand<br />
Up Paddle) e naturalmente di mountain bike, la<br />
disciplina ciclistica dalle ruote tassellate, che sarà<br />
protagonista con la pumptrack allestita sulle rive<br />
della Darsena. Un circuito dove mettere alla prova<br />
destrezza e abilità di guida, percorribile da biker,<br />
bmxer, dirt rider e da tutti coloro che vorranno<br />
migliorare le loro skill di guida sulle due ruote o<br />
provare per la prima volta l’ebrezza di guidare la bici<br />
su dossi e paraboliche.<br />
La pumptrack allestita in Darsena sarà brandizzata<br />
“Dolomiti Paganella”.<br />
Il famoso comprensorio turistico, diventato una<br />
“top bike destination” per i rider di tutta Europa,<br />
sarà presente ai City Outdoor Games in qualità di<br />
sponsor e si occuperà nello specifico dei corsi di<br />
MTB per i piccoli dai 5 anni in su, tenuti dalle Guide<br />
della Paganella Bike Academy. Tra gli sponsor<br />
dell’evento anche Canyon, il marchio tedesco<br />
leader nella produzione di bici, che fornirà le mini<br />
biciclette per i corsi junior e organizzerà test ride per<br />
chi vorrà provare le ultime novità della bike factory<br />
tedesca.<br />
Mens<strong>Health</strong>.it / 123
MHLIFE HIGH TECH<br />
Oggi come<br />
mi alleno?<br />
Per conoscere il carico ottimale di un<br />
allenamento non bastano le sensazioni,<br />
ci fanno sbagliare. Ma oggi ci aiuta la tecnologia<br />
Per raggiungere un perfetto stato<br />
di forma occorrono tre cose:<br />
alimentarsi, allenarsi e recuperare<br />
in modo corretto. Se si sbaglia anche<br />
una sola di queste attività i risultati<br />
saranno modesti. È un equilibrio così<br />
importante che se l’errore è grave<br />
nonostante l’impegno si corre addirittura<br />
il rischio di peggiorare. L’alimentazione e<br />
l’allenamento sono temi in genere tenuti<br />
in buona considerazione dalla maggior<br />
parte di chi si allena, mentre si pensa<br />
poco al recupero, per il quale spesso ci<br />
si affida al buon senso.<br />
Questo è un grave errore, perché il<br />
processo di adattamento con cui<br />
l’organismo risponde allo stress<br />
dell’allenamento è determinante ai fini<br />
della prestazione. È quindi essenziale<br />
poter valutare molto bene il carico<br />
giornaliero che si deve sostenere,<br />
poiché eccedere quando si è in una<br />
condizione di recupero può causare<br />
un danno, e viceversa, applicare un<br />
carico leggero quando si è in fase di<br />
attivazione, in una parola semplice<br />
“carichi”, non stimola una risposta fisica<br />
adeguata. Centrare l’intensità del giusto<br />
allenamento è sempre stata la sfida più<br />
grande per atleti e allenatori, che pur<br />
conoscendo i principi del recupero<br />
e della supercompensazione hanno<br />
difficoltà nell’applicarli al piano dei<br />
propri allenamenti<br />
SIAMO PERFETTI MA SBAGLIAMO<br />
Eppure non sembra difficile capire<br />
quando è ora di fermarsi, il nostro corpo<br />
ci dà delle informazioni molto chiare:<br />
se sei stanco o non te la senti di svolgere<br />
attività fisica, riposati, se sei pieno di<br />
energie, allenati intensamente.<br />
124 Mens<strong>Health</strong>.it /
Professor Marco De Angelis<br />
Medico, specialista in medicina dello sport, si occupa di Fisiologia Applicata all’Esercizio,<br />
alla Metodologia e al Controllo dell’Allenamento, alla Nutrizione, alla Postura e alle strategie<br />
di Miglioramento del Benessere. È professore associato al Corso di Laurea in Scienze Motorie,<br />
Dipartimento Scienze Cliniche Applicate e Biotecnologie dell’Università dell’Aquila.<br />
Il ragionamento è logico, ma non<br />
funziona così. Le sensazioni personali<br />
che abbiamo il mattino non sono<br />
sufficienti per sapere se quel giorno<br />
possiamo allenarci e quanto, ciò<br />
che proviamo, insomma, può non<br />
corrispondere al reale stato fisico.<br />
Questo apparente scollegamento<br />
tra il corpo e la mente è dovuto alla<br />
rapidissima evoluzione tecnologica<br />
che c’è stata in questi ultimi anni.<br />
L’intensa attività intellettuale, la<br />
sovrastimolazione, lo scarso o nullo<br />
movimento, fanno parte della nostra<br />
vita da sempre, e oggi ci sembra una<br />
cosa naturale; in realtà questo sistema<br />
si è sviluppato in un periodo brevissimo<br />
rispetto a quello evolutivo, e oggi il<br />
nostro corpo è ancora programmato per<br />
eseguire attività semplici, primitive, quali<br />
camminare, correre, cacciare, non certo<br />
per passare delle giornate davanti a un<br />
computer, né il tempo libero davanti alla<br />
TV o piegati sul telefonino.<br />
Ne parliamo con il dottor Marco<br />
De Angelis, professore associato<br />
dell’Università dell’Aquila: “L’animale<br />
uomo è nato per affrontare degli eventi<br />
importanti dal punto di vista fisico<br />
come camminare decine di chilometri<br />
ogni giorno, correre, salire su un<br />
albero, sollevare un peso; per la salute<br />
l’ideale sarebbe svolgere una buona<br />
attività fisica tutti i giorni, cosa che<br />
però non fa nemmeno uno sportivo.<br />
Questo disallineamento tra attitudine<br />
primordiale e stile di vita attuale genera<br />
degli scompensi, e di conseguenza ciò<br />
che si prova non corrisponde al nostro<br />
reale stato fisico. La sensazione di<br />
stanchezza è legata alla condizione del<br />
sistema nervoso centrale, che a volte<br />
può essere svincolato dalla risposta<br />
del sistema periferico e muscolare.<br />
Quindi non è detto che una situazione di<br />
stanchezza percepita possa precludere<br />
un buon allenamento. Per esempio:<br />
se un giorno faccio un grosso sforzo<br />
mentale, la mattina dopo potrei avere<br />
una sensazione di estrema spossatezza,<br />
che però è solo mentale, mentre il<br />
mio fisico potrebbe essere pronto per<br />
sostenere uno sforzo anche elevato”.<br />
Sicuramente questa mancata<br />
coordinazione l’abbiamo già notata: sarà<br />
capitato di iniziare un’attività sportiva<br />
controvoglia e poi sorprenderci perché<br />
abbiamo trovato velocemente le energie<br />
Mens<strong>Health</strong>.it / 125
MHLIFE HIGH TECH<br />
LA SUPERCOMPENSAZIONE<br />
Con il termine supercompensazione si indica il processo di<br />
adattamento dell’organismo allo stimolo allenante, cioè il processo<br />
delle reazioni fisiologiche che porta a un potenziale fisico<br />
superiore a quello che si aveva prima dell’attività. È un processo<br />
naturale, che prepara il corpo ad affrontare uno sforzo più grande<br />
di quello appena compiuto, una sorta di meccanismo ancestrale<br />
di autodifesa. Cicli successivi di allenamento, compensazione e<br />
supercompensazione, migliorano la forza e il rendimento, ma è<br />
importante che si dia al fisico la possibilità di concludere questo<br />
processo, con un adeguato riposo o con un allenamento leggero.<br />
per svolgere un lavoro intenso. Questo<br />
succede quando si sblocca la parte<br />
fisica, che fino a quel momento era stata<br />
“trascurata”, quando cioè si riattiva il<br />
sistema periferico in modalità fisica.<br />
PERICOLO O RELAX?<br />
Le attività dei nostri organi che non<br />
sono comandate dalla nostra volontà,<br />
come la funzione cardiaca, digerente,<br />
respiratoria, sono regolate dal sistema<br />
nervoso autonomo. È diviso in due<br />
componenti, che agiscono sugli<br />
stessi organi provocando però effetti<br />
opposti: il sistema simpatico interviene<br />
nelle situazioni di emergenza; il<br />
parasimpatico, che è antagonista, agisce<br />
nei momenti di relax.<br />
In una situazione di pericolo, il nostro<br />
corpo, programmato per salvarci la<br />
vita, reagisce molto rapidamente<br />
preparandoci alla battaglia o alla fuga:<br />
accelera il battito cardiaco, aumenta<br />
la pressione sanguigna, la respirazione<br />
diventa più veloce. Quando possiamo<br />
riposare il comando passa al sistema<br />
parasimpatico, che genera effetti<br />
opposti ai precedenti, l’organismo si<br />
rilassa, sa che può dedicarsi al recupero<br />
e alla ricostruzione, accumula energia,<br />
ripara i danni subiti ai tessuti dall’attività<br />
fisica.<br />
“Se fossimo ancora nella preistoria<br />
IL SUPEROP<br />
Il SuperOp Supercompensation Optimizer funziona misurando al mattino la pressione<br />
e il battito cardiaco con uno sfigmomanometro da polso. Questi dati sono inviati a<br />
uno smartphone; una app elabora questi dati con un complesso algoritmo statisticomatematico<br />
e fornisce un’indicazione immediata tramite un’interfaccia grafica<br />
a quattro colori, verde, giallo, arancione, rosso a seconda dello stato dell’atleta,<br />
accompagnato da due informazioni numeriche, una relativa allo stress metabolico,<br />
che indica quanto il corpo è impegnato in attività di riparazione, rigenerazione o<br />
costruzione, e l’altra relativa alla ricettività organica, ad indicare la disponibilità a<br />
ricevere, con beneficio, un nuovo carico allenante.<br />
Questo sistema è stato messo a punto dal professor Marco De Angelis, dopo numerosi<br />
anni di sperimentazione e test su atleti olimpici, ed è adatto a tutte le attività sportive, in<br />
cui è prevista una programmazione dell’attività fisica, corsa e trail, ciclismo, triathlon...<br />
126 Mens<strong>Health</strong>.it /
sarebbe un meccanismo perfetto”, dice<br />
il professor De Angelis. “Ma non è adatto<br />
per affrontare la vita di oggi. Quando<br />
nella preistoria si viveva una situazione<br />
di pericolo, si correva un rischio fisico,<br />
si doveva combattere o scappare; oggi<br />
si può vivere una situazione di forte<br />
stress in ufficio, ma non si combatte<br />
fisicamente con il capo o con i colleghi.<br />
In questa situazione l’attivazione<br />
dell’allarme, battiti aumentati, sangue<br />
nei muscoli, vasi dilatati... non<br />
serve, e questo è un grosso stimolo<br />
contraddittorio. Si induce così un forte<br />
stress al simpatico, che a un certo punto<br />
si esaurisce, e quindi se lo legge basso<br />
non è detto che lo sia perché si è in<br />
fase di recupero, quella in cui prevale il<br />
parasimpatico, ma perché il simpatico<br />
è scarico, quindi ho bisogno di una fase<br />
di recupero. Questa contraddizione, che<br />
dobbiamo affrontare tutti i giorni, è alla<br />
base di problemi cardiovascolari, poiché<br />
può generare ipertensione.<br />
CAPIRE LO STATO FISICO<br />
Lo stile di vita quotidiano confonde<br />
quindi il nostro sistema nervoso<br />
autonomo, e per questo non è utile<br />
capire se in quel momento prevale<br />
un sistema rispetto all’altro. Non è<br />
interessante anche perché si deve<br />
recuperare sia se il simpatico è scarico,<br />
cioè non ho energie, sia se c’è una<br />
prevalenza del parasimpatico, che<br />
significa che il mio corpo sta ancora<br />
recuperando. Ciò che interessa sapere<br />
è quindi se sono in uno stato in cui<br />
posso eseguire un allenamento pesante<br />
oppure se è meglio uno leggero o<br />
addirittura il riposo.<br />
Il professor De Angelis ha messo a punto<br />
un sistema (il SuperOp) che stima questa<br />
indicazione valutando l’andamento della<br />
pressione sanguigna e della frequenza<br />
cardiaca. Queste grandezze subiscono<br />
piccole variazioni indipendenti tra loro<br />
che di per sé non sono decifrabili, ma<br />
valutandone le fluttuazioni un elaborato<br />
algoritmo riesce a ricavare ben trenta<br />
indici derivati, che quindi usa per<br />
suggerire l’intensità dell’allenamento del<br />
giorno.<br />
Il sistema è adattativo, cioè impara a<br />
conoscere chi lo usa col tempo, dopo<br />
che ha registrato una base di dati<br />
significativa, che si ottiene con due<br />
mesi di rilevazioni. Questo perché ogni<br />
persona è diversa, l’andamento nel<br />
tempo dei dati descritti è un aspetto<br />
personale e non è quindi possibile<br />
determinare una regola comune.<br />
UN ALTRO METODO<br />
Ci sono altri sistemi che si pongono<br />
lo stesso obiettivo, suggerire il carico<br />
dell’allenamento giornaliero, lo fanno<br />
analizzando la varianza della pulsazione<br />
cardiaca, cioè le variazioni del tempo<br />
che intercorre tra una pulsazione e<br />
l’altra, argomento del quale esistono<br />
numerosi studi scientifici. Questo<br />
metodo non è utilizzato dal professor<br />
De Angelis perché secondo la sua<br />
esperienza non fornisce indicazioni<br />
valide, soprattutto negli sportivi di alto<br />
livello, per i quali a un certo punto si<br />
verifica un fenomeno di saturazione per<br />
cui i sistemi simpatico e parasimpatico<br />
non riescono a fornire un segnale utile<br />
per stabilire lo stato del momento.<br />
Mens<strong>Health</strong>.it / 127
di Gianni Miraglia<br />
IL PAESE DEI BELLI<br />
Perché io e tanti altri italiani abbiamo le facce da pizzaioli e i peli sulle spalle?<br />
E quindi dal parco delle sbarre - quell’umanità<br />
che coglie un’oasi di pace e uso del corpo nel cuore<br />
della cosmopoli meneghina sciolta dal sole - mi<br />
ritrovo nel nord della Norvegia, ospite degli amici<br />
di Giver Viaggi, tour operator leader in Italia per i<br />
viaggi nel nord Europa.<br />
C’è il sole anche qui, ma per tutto il giorno, picchi<br />
di 20 gradi che regalano l’idea di un Brasile<br />
vichingo ai locali che si svestono come i bambini<br />
scartano i regali.<br />
Il sole come miracolo concentrato in alcuni mesi<br />
dell’anno, per ripiombare nell’inverno che oscura<br />
l’orizzonte, ma quel buio qui è luminoso e spesso<br />
diventa l’incanto dell’aurora boreale.<br />
Destinazione Bodø, isole Lofoten, Henningsvær e<br />
Capo Nord. Il suono di una lingua in cui affonda radici<br />
l’inglese antico: te ne accorgi dai cartelli per certi<br />
sostantivi che lo evocano o addirittura sono gli stessi.<br />
Paesaggi immersi nello spazio illuminato,<br />
predominato dal verde e dall’azzurro. Non<br />
solo quello di mare e cielo, ma degli occhi delle<br />
principesse che ho attorno. Per par condicio<br />
includo anche i principini locali, bellissimi<br />
ragazzi alti, biondi veri e mascelloni che da noi<br />
vivrebbero di casting. La bellezza femminile<br />
qui ti fermi a guardarla, ma con la massima<br />
discrezione possibile, perché crescendo ti rendi<br />
conto che l’esistenza non contempla i cliché dei<br />
personaggi alla Vanzina o i raptus ghiandolari<br />
di un Buzzanca fuori tempo massimo. No, qui<br />
la bellezza è meraviglia per chi ti sembra così<br />
differente e più aggraziato di te e che temi di<br />
sciupare anche solo col pensiero: quei tratti fini<br />
e lineamenti perfetti, che da piccolo trovavi nelle<br />
favole, quell’oro tricologico raccolto sulla nuca<br />
e la pelle bianco rosa. Sono tonalità eteree, aliene<br />
dalla nostra percezione ricorrente. E quindi sei<br />
in vacanza in un regno dove la diversità è non solo<br />
nei paesaggi, ma anche nell’umanità.<br />
E quelle gambe lunghe, spesso anche troppo<br />
tornite: ma non sono qui a fare valutazioni sullo<br />
stato della forma fisica. Qui si parla di design<br />
fisionomico e di una sorta di senso di inferiorità<br />
che scaturisce di fronte a ciò che percepisci come<br />
perfezione.<br />
E allora mi chiedo anche quanto è rimasto<br />
nel codice genetico dei norvegesi, oggi così<br />
gentili e civili, di quei vichinghi inferociti che<br />
irrompevano lungo le coste di mezzo mondo per<br />
la loro sopravvivenza e in nome di Odino.<br />
Erano descritti dagli storiografi dell’epoca come<br />
diavoli biondi, forti, alti e corpulenti. E appena<br />
le vele quadrate dei loro drakkar comparivano<br />
all’orizzonte c’era la fuga.<br />
Osservo gli eredi dei vichinghi. Anche mentre<br />
mangiano. Un’alimentazione ultraproteica,<br />
a base di pane nero integrale, pesce e uova, a<br />
cominciare dalla colazione. Ma anche se i miei<br />
avi si fossero cibati di aringhe e balene tutti i<br />
santi giorni non sarei biondo, alto, affusolato<br />
e principesco.<br />
Entriamo nei dettagli: perché io e tanti altri<br />
italiani abbiamo le facce da pizzaioli e i peli sulle<br />
spalle? Gli antichi norvegesi che razziavano il<br />
sud del mondo scampavano a loro volta dalle orde<br />
saracene che depredavano e stupravano lungo le<br />
nostre coste: e quindi loro si sono preservati dal<br />
carattere levantino e io e i miei simili no. Non<br />
sono altro che il lontano pronipote di una qualche<br />
povera donna che tanti secoli fa veniva abusata o<br />
presa schiava dai predoni d’oltremare.<br />
E quindi entra in gioco la macchina del tempo<br />
e organizzo una grandiosa battaglia per chi<br />
ci contamina di più tra vichinghi e saraceni.<br />
Qualcosa storicamente comprovato in Andalusia<br />
e in Sicilia, dove i Normanni sbarcarono,<br />
razziarono le colonie dell’antico califfato e<br />
addirittura formarono regni, disseminando di<br />
tratti nordici il carattere locale.<br />
Ma stavolta è una colossale invasione che faccio<br />
durare per secoli ininterrotti lungo tutta la<br />
penisola. Sì, vincete voi, fate sì che i miei trisavoli<br />
siano biondi e belli come i modelli delle pubblicità<br />
e gli attori di Vikings.<br />
Suona una sirena, apro gli occhi. Il traghetto<br />
Hurtigruten che mi sta riportando a Tromsø<br />
sta partendo. Tra qualche ora tornerò in Italia<br />
e mi riabituerò alle facce come la mia e potrò<br />
raccontare di questi posti incantati.<br />
Il pianeta è convivenza e stupore e reciproco.<br />
Voglio pensare che anche i norvegesi si siano<br />
meravigliati delle mie fattezze e qualcuno si sia<br />
chiesto il perché di una tale bellezza esotica.<br />
BIO<br />
Gianni Miraglia è nato<br />
nel 1965. Vive a Milano.<br />
Ha pubblicato: Six Pack<br />
(2008 Arcana Edizioni); Muori<br />
Milano Muori! (2010 Elliot);<br />
Baumgartner, Nato per volare<br />
(2013 Add). A novembre<br />
un nuovo romanzo per<br />
Baldini&Castoldi. Collabora<br />
con importanti magazine<br />
nazionali. È performer coi<br />
“Monologhi della Fatica”.<br />
Inoltre tiene corsi di di scrittura<br />
creativa e di life-coaching.<br />
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