Nuovo Consumo dicembre NC272

salute
Per cause di forza minore
Con gli anni si perdono forza e massa muscolare. Ma il rimedio alla
[sarcopenia c’è: l’allenamento fisico specifico, progressivo e intenso.
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n Barbara
Bernardini
fisiologa
Gli italiani sono sempre
più longevi... e sempre
più fragili. C’è un epidemia
silente nella popolazione mondiale
che rischia di pesare come un macigno
sulla salute degli anziani. Si chiama
sarcopenia ed è la fragilità che si sviluppa
con l’avanzare dell’età a causa della
perdita di forza e di massa muscolare.
Accompagnata all’indebolimento delle
ossa dovuto all’osteoporosi ecco che si
profila all’orizzonte una tempesta perfetta,
l’aumento esponenziale dei traumi
ossei dovuti a cadute e incidenti, come
la temutissima frattura del femore che
negli over 65 rappresenta un rischio
d’invalidità e di morte sovrapponibile a
quello di molti tumori.
Cultura di massa
Si stima che i cambiamenti demografici
dei prossimi anni comporteranno un aumento
del numero di fratture
del femore nel mondo dai
1,66 milioni del 1990 ai 6,26
milioni del 2050. Ma andiamo
per gradi e capiamo
bene di che cosa si tratta.
I muscoli sono fatti di fibre
composte di unità sottili, i
cosiddetti sarcomeri. Questi
complessi si contraggono e
si rilassano a una velocità impressionante
a ogni minimo movimento, bruciando
per lo più lo zucchero che normalmente
si trova all’interno del muscolo, il glicogeno.
Ora, la forza di contrazione e la
massa del muscolo sono determinati da
alcuni fattori, la genetica, l’allenamento
e gli ormoni, in particolare testosterone,
dhea, e ormone della crescita (gh)
Fuori i muscoli
L’importanza dell’alimentazione
per muscoli in forma.
I muscoli si costruiscono a tavola. Con l’avanzare dell’età deve
aumentare il consumo di proteine – carni bianche, pesce,
uova – e diminuire quello di carboidrati – pasta, pane, farinacei
–. Gli effetti sono sorprendenti. Mangiare per credere.
Info www.agemony.com
il cui calo rapido dopo i 45 anni corrisponde
alla fine progressiva dello stimolo
alla crescita e alla forza muscolare. Una
persona mediamente attiva a 50 anni ha
perso il 10% della forza, calo che prosegue
al ritmo dell’1% all’anno in chi non
fa attività fisica; oltre i 70 anni ha il 30%
in meno della forza di un giovane adulto.
Perdita della forza che corrisponde inevitabilmente
a una minore efficienza, a
una minore coordinazione e di conseguenza
a un aumento della probabilità
di incidenti che colpiscono soprattutto le
donne perché di massa muscolare già ne
hanno meno, mentre vanno facilmente
incontro all’osteoporosi a causa dei cambiamenti
ormonali.
Tenersi
in allenamento
Fin qui le cattive notizie, veniamo adesso
alle buone. Se l’invecchiamento non
si può evitare, la medicina anti-aging
ha dimostrato ampiamente che lo si può
rallentare. Basta impegnarsi. Nel caso
della sarcopenia la ricetta è molto semplice:
allenamento fisico. Gli over 65
dovrebbero andare in palestra non per
fare ginnastica dolce, ma allenamento
ad alta intensità contro resistenza, in
poche parole body building. Non il sollevamento
pesi come lo si immagina,
ma un allenamento specifico, progressivo,
in cui l’istruttore determina in modo
corretto la resistenza da incrementare
in modo lento ma costante. In palestra
bisogna fare fatica e i dati parlano chiaro:
non è mai troppo tardi. Anzi. L’allenamento
della forza muscolare nell’anziano
funziona sempre, con risultati migliori
raggiunti proprio da chi in passato
non aveva mai fatto nulla. È sufficiente
anche una sola seduta a settimana, ma
i risultati migliori si raggiungono con 2.
Gli effetti sono notevoli, dall’aumento
della produzione ormonale alla diminuzione
della pressione arteriosa. L’allenamento
degli ultraottantenni coi pesi migliora
la forza del 113%, dell’11% la velocità,
del 24% la capacità di salire le scale.
Vi sembra poco? ❚