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INNOVAZIONE DELL'ORTICOLTURA<br />
E NUOVE PROSPETTIVE<br />
DURATA DEL CORSO:<br />
40 ore<br />
OBIETTIVI:<br />
Il percorso formativo ha lo scopo di illustrare le innovazioni di prodotto e di processo<br />
applicabili al comparto orticolo degli operatori della Regione Abruzzo<br />
CONTENUTI:<br />
MODULO 1: Nuove tecniche di preparazione del substrato di coltivazione.<br />
Innovazione delle tecniche di semina e trapianto. Gestione della risorsa idrica.<br />
Modalità di raccolta manuale e meccanica. Il miglioramento genetico delle principali colture<br />
orticole. Nuove varietà da immettere sul mercato: loro caratteristiche produttive, esigenze<br />
agronomiche e adattabilità a diversi areali di coltivazione<br />
MODULO 2: Igiene e sicurezza dei prodotti; locali e attrezzature, gestione dei processi<br />
di tracciabilità e di rintracciabilità della filiera orticola; standardizzazione dei processi di<br />
condizionamento e qualità del settore orticolo<br />
MODULO 3: Aspetti economici e tendenze di mercato. Aspetti di commercializzazione delle<br />
produzioni; Etichettatura e valorizzazione del prodotto. Nuove forme di promozione e vendita<br />
DESTINATARI:<br />
Imprenditori agricoli/forestali, dipendenti e coadiuvanti di aziende agricole e forestali e<br />
aziende forestali partner della misura 16.6 e 16.8 del PSR 2014/2020 Regione Abruzzo<br />
PREZZO:<br />
400 € + iva<br />
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