Guida Microonde Gourmet - Whirlpool

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LA STORIA DELLE MICROONDE Nessuno ha inventato le microonde. Sono un fenomeno naturale. 10 1864 1864 James Clerk Maxwell scrisse delle equazioni, valide per tutte le microonde, indipen- dentemente dalla loro lunghezza d’onda, prevedendone il com- portamento. 1888 Heinrich Hertz ne dimostrò sperimentalmente l’esistenza. Poi vengono le loro applicazioni, le invenzioni basate sulle sco- perte scientifi che. 1857 Antonio Meucci sviluppa un apparato per la trasmissione della voce che utilizza le onde elettromagnetiche, oggetto poi conosciuto come telefono. Primi anni del 1900 Guglielmo Marconi mette a punto il telegra- fo senza fi li e poi la radio. Il cellu- lare dei nostri giorni altro non è che una radio-ricetrasmittente a microonde che si collega alla rete telefonica. 1946 Svolgendo delle ricerche sul radar, un dispositivo che tra- mite l’invio e la successiva rice- zione di microonde consente l’individuazione della posizione, velocità e direzione di oggetti, Percy Spencer che lavora presso la Raytheon Corporation, scopre che una barretta di cioccolato che ha in tasca si era squaglia- ta. Sta lavorando su un nuovo tipo di tubo a vuoto chiamato Magnetron, un dispositivo per la generazione di microonde coe- renti, ovvero tutte della stessa lunghezza d’onda. Spencer, con già 120 brevetti al suo attivo, capisce che la responsabilità della fi ne del suo snack è delle microonde. Da bravo scienzia- to sperimentale svolge alcune prove. La storia dice che il primo cibo cotto con le microonde sono stati i pop-corn. Il secondo, un uovo che, obbedendo alle leggi fi siche, esplose. 1945 8 ottobre 1945 La Raytheon de- posita domanda di brevetto per il processo di cottura a microonde. 1947 La Raytheon costruisce il primo forno, chiamato Rada- range. Non proprio un oggetto casalingo, visto che è alto 1,80 metri e pesa di 340 kg. Inoltre consuma 3000 watt, tre volte più di un forno a microonde di oggi. Roba da fare scattare qua- lunque contatore di casa. 1947
1950 1967 1954 I primi modelli domestici costano fra i 2 mila ed i 3 mila dollari. Il Radarange da tavolo costa 495 dollari. Nel 1970 vengono vendute 40 mila unità. 1970 1975 Le vendite dei forni a microonde raggiungono un milione di pezzi. Oggi il 95% delle case statunitensi ha un forno a microonde. In Italia questa percentuale è ancora inferiore al 50%.
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