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CHI TROVA CHICCO
TROVA UN TESORO
SALVE A TUTTI, IO SONO CHICCO,
BUFFO, STRAMBO E DIVERTENTE.
VUOI CONOSCER LA MIA STORIA?
ASCOLTA DUNQUE ATTENTAMENTE…
CHIUDI GLI OCCHI, APRI LA MENTE,
LASCIA ANDARE I TUOI PENSIERI,
VI RACCONTO LA MIA STORIA
CHE NON È INIZIATA IERI!
DI
PAOLA CURIA
Storia
Cento anni son passati che un pastore ci ha scovati!
Per errore o per fortuna,
quasi al sorger della luna,
le sue capre pascolavano ma qualcosa lo turbava.
Agitate poi affamate e di bacche ben saziate,
volean ridere e saltare senza farsi governare.
“Cosa diamine succede? Obbedite o mie caprette,
che oramai è già notte scura, dai lasciamo questa altura”.
Il bestiame un pò agitato,
ma contento del brucato,
giunse allegro nell’ovile per cercare di dormire.
Di acquietarsi,
che si sappia,
non avevano intenzione ed il povero e buon Kaldi,
questo è il nome del pastore,
ebbe il cruccio di portare ad un buon Saggio locale,
quelle strane bacche rosse cui le capre eran ghiotte!
Storia
Il vecchietto di buon grado le accettò dentro una mano
e per istinto o per offesa
lanciò dritto dentro al fuoco
quell’inutile pretesa.
Quell’odore,
anzi il profumo che diffuse il focherello,
spinse l’uomo a poi bollire quattro bacche nel tinello.
Gusto e aroma sopraffino
che convinse anche il vicino,
a gustare in compagnia quella sorta di magia.
Son trascorsi molti anni,
che contarli non saprei,
della stoia non v’è copia, è accaduta in Etiopia!
Col trascorrere del tempo
molti uomini nel mondo
han scovato qualità
per sfruttare sempre al meglio,
le mie cento proprietà.
Pianta del caffè
Chicco
Pelle argentata
Pergamena
Mucillagine
Polpa
Come avrete ben capito
la mia mamma è un alberello,
ha le foglie lunghe,lisce
e i fiori bianchi,
sai che bello!
Porta un frutto che maturo
e di colore rossochiaro,
sembra quasi una ciliegia
ma è più unico che raro.
All’interno della DRUPA,
questo è il nome del bel frutto,
sono racchiusi credi a me,
I due semi di caffè.
Ora che il chicco verde è nato,
Sai per cosa viene usato?
Lavorato a Dipignano
dentro la Torrefazione,
si trasforma lentamente,
con un ciclo divertente,
In chicco nero,
cioè tostato,
che poi viene macinato,
fino a quando nella moka
si trasforma dolcemente
nel caffè bevanda scura,
da gustare lentamente.
Ecco quindi due miei amici,
fuori moda ma felici,
che diversi anni orsono,
mi hanno reso così buono!
Son Tostino e Macinino,
che col loro lavorare
hanno reso il seme verde,
In un Chicco super speciale.
MR. TOSTINO
Salve a tutti io son TOSTINO,
non di certo piccolino.
Tipo tosto e un pò all’antica
che facea una gran fatica.
Tutti i chicchi,
verdi e scelti,
introducean nello sportello e mi
poggiavano pian piano,
sopra un mezzo focherello.
Lì sul fondo,
zitti zitti,
spinti da una manovella,
i bei chicchi improvvisavano
una bella tarantella.
Al calore delle braci,
fra caldi abbracci e tanti baci,
i semi verdi,
uno a uno
diventavan castano bruno,
così che il Chicco ben trattato,
diveniva ben tostato!
MR. MACININO
Ora che il Chicco s’è tostato
può passare al macinato
per permettere alla cuoca
di inserirlo nella moka.
Si utilizza uno strumento,
che non è d’abbellimento,
e neanche piccolino
che si chiama Macinino.
Salta il Chicco nella ghiera,
ecco il sogno che s’avvera,
gira poi la manovella
della giostra assai più bella!
Dunque scende nel cassetto,
come neve di natale,
del caffè polvere scura
per poterlo preparare!
Non Finisce mica qui
Ehi amici non temete,
non è la fine del racconto,
che di cose da narrare
io ne ho fino al tramonto.
Questo è solo un bell’inizio,
una storia di esercizio,
per cominciare dallo zero.
Io di storie ne ho a bizzeffe
e se di più vorrai scoprire,
segui pur le mie avventure
e avrai un tesoro da accudire!
Bio
Classe 1978, Paola Curia nasce a Bologna ma da sempre vive a Cosenza
dove pubblica, nel luglio del 2017, il suo primo libro,
”Diario terapeutico di una pluripara alla ricerca dell’equilibrio perfetto” (Falco Editore).
I suoi racconti compaiono su diverse Riviste Letterarie quali: L’Irrequieto,
Il Loggione Letterario e la Rivista Toscana Sguardindiretti.
Nel mese di Novembre 2019 il blog Italians Book is Better nomina un suo racconto,
pubblicato da Voce del Verbo, tra i migliori in Una Settimana di Racconti#99.
Ultimamente altri scritti compaiono sul blog Racconticon Portatori di Storie
e sulle Riviste letterarie: Blam Reader For Blind e Spazinclusi
Informazioni e Contatti
Da
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