Menu John's Fort 2022
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
JOHN’S
FORT
menù' 2022
VIA NAZIONALE DELLE PUGLIE 361 - 80030 SAN VITALIANO (NA)
TEL: +39 081 844 5350 • +39 331 88 200 03
N.B. SI INVITA LA CLIENTELA CON ALLERGIE, INTOLLERANZE
O PATOLOGIE LEGATE AL CIBO, DI INFORMARE IL PERSONALE
appetizer
ARANCINI ( 4 pezzi)
€ 6,00
BOBBY
CHIPS - MONTANARA
MOZZARELLA IN CARROZZA
ANELLI DI CIPOLLA - POLPETTINE
STRACCETTI DI POLLO ( per 2 persone )
CARRIAGE
MOZZARELLA IN CARROZZA
( 2 pezzi )
MEAT BALLS
POLPETTINE DI CARNE
( 12 pezzi )
€ 12,00
€ 6,00
€ 8,00
KENTUCKY’S WINGS ( 7 pezzi )
ONION RINGS
ANELLI DI CIPOLLA ( 6 pezzi )
FAGIOLI ALLA MESSICANA
( SERVITI CON NACHOS )
PARMIGIANA DI MELANZANE
PARMIGIANA DI PATATE
PARMIGIANA DI ZUCCA
€ 7,00
€ 6,00
€ 6,00
€ 6,00
€ 6,00
€ 6,00
STERN
CROCCHETTONE DI PATATE
“ HOME MADE ” - MORTADELLA E
CREMA DI PISTACCHIO
€ 9,00
RIBS KANSAS
COSTINE DI MAIALE AROMATIZZATE E
SERVITE CON PATATA DOLCE
AMERICANA
€ 12,00
BUFALINO
CROCCHETTONE DI PATATE
“ HOME MADE ” - PROSCIUTTO CRUDO
DI PARMA - STRACCIATA DI BUFALA
POMODORINI SEMI DRY
€ 9,00
ERIN
BRUSCHETTE CON RUCOLA
POMODORINI - SCAGLIE E CILIEGINE
DI BUFALA ( 2 pezzi )
€ 6,00
FRIARIELLO
CROCCHETTONE DI PATATE
“ HOME MADE ” - CREMA DI FRIARIELLI
SBRICIOLATA DI SALSICCIA, GRANA
TRIS DI FRITTATINE
GUSTI VARIABILII IN BASE ALLE STAGIONI
( 3 pezzi )
€ 9,00
€ 9,00
MARTY
BRUSCHETTE CON CONTORNI MISTI A
SCELTA DELLO CHEF ( 4 pezzi )
PEDRO
STRACCETTI DI POLLO IN SALSA BBQ
( 4 pezzi )
MONTANARE
€ 10,00
€ 6,00
€ 3,00
french fries
PATATE AL FORNO € 3,50 PATATE STICK ( WURSTEL E PROVOLA ) € 6,00
PATATE AL FORNO PORCHETTA E PROVOLA
PATATE TAGLIO CHIPS
PATATE TAGLIO CHIPS ( CACIO & PEPE )
€ 9,00
€ 4,00
€ 5,00
PATATE STICK
( SALSICCIA DI MAIALINO NERO E PROVOLA )
PATATE MORTAPESTO
( MORTADELLA E CREMA DI PISTACCHIO )
€ 6,00
€ 7,00
PATATE TAGLIO CHIPS ( PIÙ GUSTO )
€ 5,00
PATATE PULLED PORK E PROVOLA
€ 7,00
PATATE STICK
PATATE STICK ( CHEDDAR CHEES )
PATATE STICK ( BACON & CHEDDAR CHEESE )
€ 4,00
€ 4,50
€ 7,00
PATATE MEATBALLS
( POLPETTINE E PROVOLA )
PATATE STICK FULL
€ 7,00
€ 8,00
VIA NAZIONALE DELLE PUGLIE 361 - 80030 SAN VITALIANO (NA)
TEL: +39 081 844 5350 • +39 331 88 200 03
N.B. SI INVITA LA CLIENTELA CON ALLERGIE, INTOLLERANZE
O PATOLOGIE LEGATE AL CIBO, DI INFORMARE IL PERSONALE
pizze
MARGHERITA
POMODORO SAN MARZANO DOP
CUOR DI FIORDILATTE DI AGEROLA - BASILICO
OLIO EVO
MARINARA
POMODORO SAN MARZANO DOP
ACCIUGHE DI CETARA - AGLIO - ORIGANO
BASILICO - OLIO EVO
€ 5,00
€ 5,00
CAPRICCIOSA
POMODORO SAN MARZANO DOP
PROSCIUTTO COTTO - SALAME NAPOLI
CARCIOFI - FUNGHI - OLIVE NERE - CUOR DI LATTE
DI AGEROLA -BASILICO - OLIO EVO
€ 7,00
RIPIENO AL FORNO
RICOTTA E CUOR DI FIORDILATTE DI AGEROLA
PROSCIUTTO COTTO O SALAME NAPOLI
POMODORO SAN MARZANO DOP - ALL’USCITA
SCAGLIE DI GRANA PADANO
PIZZA FRITTA
RICOTTA - CICOLI - PROVOLA DI AGEROLA
POMODORO SAN MARZANO - PEPE
ORTOLANA
MELANZANE - ZUCCHINE - PEPERONI
CUOR DI FIOR DI LATTE DI AGEROLA
BASILICO - OLIO EVO
MARGHERITA DOP
POMODORO SAN MARZANO
MOZZARELLA DI BUFALA - BASILICO - OLIO EVO
REGINA VESUVIANA
POMODORINI DEL VESUVIO
MOZZARELLA DI BUFALA - BASILICO - OLIO EVO
JOHN’S FORT
POMODORINI CILIEGINO - MOZZARELLA DI
BUFALA - PEPERONCINO CALABRO
ALL’ USCITA: PANCETTA PEPATA - BASILICO
OLIO EVO
CALABRISELLA
CUOR DI FIOR DI LATTE DI AGEROLA - NDUIJA DI
SPILINGA - SPIANATA CALABRA - POMODORINI
SECCHI - BASIICO - OLIO EVO
CASARECCIA
CREMA DI GRANA PADANO “HOME MADE”
FUNGHI PORCINI - SALSICCIA DI MAIALINO
PROVOLA DI AGEROLA - BASILICO - OLIO EVO
€ 7,00
€ 7,00
€ 7,00
€ 7,00
€ 7,00
€ 7,50
€ 8,00
€ 8,00
MORTAZZA
CUOR DI FIORDILATTE
ALL’ USCITA: MORTADELLA - PESTO DI PISTACCHIO
SCAGLIE DI GRANA PADANO - OLIO EVO
CARRETTIERA
FRIARIELLI NAPOLETANI - SALSICCIA DI MAIALINO
NERO - PROVOLA DI AGEROLA - OLIO EVO
EIFELL
CREMA DI NOCI - CROCCHÈ DI PATATE
PROSCIUTTO COTTO - CUOR DI FIOR DI LATTE DI
AGEROLA - BASILICO - OLIO EVO
POURPETT
POLPETTINE FRITTE - MELANZANE A TOCCHETTI
PROVOLA DI AGEROLA - BASILICO - OLIO EVO
ZUCCAS
CREMA DI ZUCCA “HOME MADE” - MOZZARELLA
DI BUFALA - SPECK - SEMI DI ZUCCA - BASILICO
OLIO EVO
CARBOPIZZA
CUOR DI FIORDILATTE DI AGEROLA - GUANCIALE
CROCCANTE - CARBOCREAM “HOME MADE”
PECORINO ROMANO - PEPE NERO MACINATO
FRESCO - OLIO EVO
CYNAR
CREMA E SPICCHI DI CARCIOFI BIANCHI DI
PERTOSA ( PRESIDIO SLOW FOOD) - PROVOLA DI
AGEROLA -PANCETTA - PECORINO ROMANO
BASILICO - OLIO EVO
€ 8,00
€ 8,00
€ 8,00
€ 8,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 9,00
INDIVIA
PROVOLA DI AGEROLA - SCAROLE SALTATE ALLA
NAPOLETANA -SALAMINO TAURASINO - OLIO EVO
€ 9,00
VIA NAZIONALE DELLE PUGLIE 361 - 80030 SAN VITALIANO (NA)
TEL: +39 081 844 5350 • +39 331 88 200 03
N.B. SI INVITA LA CLIENTELA CON ALLERGIE, INTOLLERANZE
O PATOLOGIE LEGATE AL CIBO, DI INFORMARE IL PERSONALE
pizze
cresce di urbino
CARDONCELLA
CUOR DI FIOR DI LATTE DI AGEROLA
FUNGHI CARDONCELLI - PULED PORK
POMODORINI SEMI-DRY - SCAGLIE
DI STRAVECCHIO DI BRUNA ALPINA
OLIO EVO
TRICOLORE
CUOR DI FIOR DI LATTE DI AGEROLA
POMODORINI CILIEGINO - RUCOLA
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA
SCAGLIE DI GRANA PADANO -OLIO EVO
TRONCHETTO
RIPIENO DI MOZZARELLA ED EMMENTAL
ALL’USCITA: PROSCIUTTO CRUDO DI
PARMA - RUCOLA - SCAGLIE DI GRANA
PADANO - OLIO EVO
€ 9,00 CRESCIA PRIMAVERA
PROSCIUTTO CRUDO - RUCOLA
POMODORINI - SCAGLIE DI PARMIGIANO
SALSA CAESAR
€ 9,00
€ 9,00
€ 9,00
CRESCIA URBINO
STRACCETTI DI POLLO GRIGLIATI
PROVOLA - INSALATA ICEBERG -POMODORI
LA BAGNOLESE
€ 9,00
CAPOCOLLO - PECORINO BAGNOLESE
PATÈ DI CARCIOFI - POMODORINI SEMI - DRY
CARCIOFINI SOTT’OLIO
insalate
€ 9,00
PORKY
PORCHETTA DI ARICCIA - PROVOLA DI
AGEROLA - PATATE AL FORNO - BASILICO
OLIO EVO
PINNA GIALLA
POMODORINI GIALLI - CIPOLLA DI TROPEA
FILETTI DI TONNO DI CETARA - PROVOLA
DI AGEROLA - BASILICO - OLIO EVO
BABY
CUOR DI FIOR DI LATTE DI AGEROLA
WURSTEL E PATATINE FRITTE
€ 9,00
€ 9,00
€ 6,00
CAESAR SALAD POLLO
INSALATA ICEBERG - STRACCETTI DI POLLO
ARROSTITI - GRANA GRATTUGGIATA SALSA
DRESSING E CROSTINI DI PANE
ORANGE
FINOCCHI - ARANCE - PINOLI - UVETTA
SEMI DI ZUCCA - OLIVE NERE
€ 9,00
€ 9,00
* PIZZA DEL MESE * TUTTI I GIOVEDÌ PIZZA NEL RUOTO
taglieri
i crostoni di John
TAGLIERE DEL SALUMIERE
MISTO DI SALUMI
TAGLIERE DEL CASARO
MISTO DI FORMAGGI
TAGLIERE MISTO
€ 15,00 ITALY
PROSCIUTTO CRUDO - MOZZARELLA DI
BUFALA - INSALATA ICEBERG POMODORI
€ 10,00
€ 15,00
NEVER GIVE UP
€ 10,00
PORCHETTA DI ARICCIA - PROVOLA
€ 20,00
PARMIGIANA DI MELANZANE
TAGLIERE MISTO PLUS
€ 30,00
NAPLES
SALSICCIA DI MAIALINO - PROVOLA
FRIARIELLI
€ 10,00
VIA NAZIONALE DELLE PUGLIE 361 - 80030 SAN VITALIANO (NA)
TEL: +39 081 844 5350 • +39 331 88 200 03
N.B. SI INVITA LA CLIENTELA CON ALLERGIE, INTOLLERANZE
O PATOLOGIE LEGATE AL CIBO, DI INFORMARE IL PERSONALE
le nostre specialità
BUFALINO
HAMBURGER DI MARCHIGIANA
BLUE DI BUFALA CREMA DI NOCI
CAPOCOLLO E RADICCHIO
€ 13,00
GOURMET STAR
€ 14,50
HAMBURGER BUFALA - FIORDILATTE
PARMIGIANA DI PATATE -PROSCIUTTO COTTO
CILIEGINE DI BUFALA
PORK STICK
PULLED PORK - INSALATA COLESLAW
PATATA DOLCE AMERICANA
€ 11,00
€ 12,50
BRONTESE
HAMBURGER DI MAIALINO - PECORINO
BAGNOLESE - CREME E GRANELLA DI PISTACCHIO
MORTADELLA
€ 10,00
NAPOLETANO
POLPETTINE DI CARNE - PROVOLA
PARMIGIANA DI MELANZANE ROSSA - SCAGLIE DI
PARMIGIANO E PESTO DI BASILICO
TARTUFINO
HAMBURGER - STRAVECCHIO DI VACCA
FUNGHI PORCINI - LARDO STAGIONATO
CARPACCIO DI TARTUFO
CAPONE
HAMBURGER DI MAIALINO - PROVOLA
SCAROLE PATÈ DI OLIVE NERE - FILI DI PEPERONCINO
ZUCCARIELLO
HAMBURGER - PROVOLA FRITTA
PARMIGIANA DI ZUCCA - SPECK
MONACO
SALSICCIA DI MAIALINO - PROVOLONE DEL
MONACO - PATATE AL FORNO - FRIARIELLI
SPRINGFILD
HAMBURGER - CHEDDAR - INSALATA
POMODORI CIPOLLA CARAMELLATA
UOVO A OCCHIO DI BUE BACON CROCCANTE
€ 14,50
€ 10,50
€ 12,00
€ 10,00
€ 14,00
VEGG
HAMBURGER VEGANO - TALEGGIO
MISTICANZA SELAVATICA - ZUCCA ARROSTITA
PANINO JOHN
€ 15,00
DOPPIO HAMBURGER - PROVOLONE DEL
MONACO - FUNGHI PLEUROTUS ARROSTITO
PROSCIUTTO CRUDO
NONNA NANNINA
€ 13,00
HAMBURGER DI MARCHIGIANA
PROVOLONE DEL MONACO
MELANZANE A FILETTI SOTT’OLIO
POMODORINI GIALLI E ROSSI DEL PIENNOLO
PEDRITO
STRACCETTI DI POLLO - CHEDDAR
INSALATA ICEBERG - BACON CROCCANTE
€ 10,50
€ 9,50
PANINO TAGLIATA
TAGLIATA ANGUS - PROVOLA - MISTICANZA
SELVATICA - FUNGHI CARDONCELLI
POMODORINI SEMI DRY
€ 11,00
VIA NAZIONALE DELLE PUGLIE 361 - 80030 SAN VITALIANO (NA)
TEL: +39 081 844 5350 • +39 331 88 200 03
N.B. SI INVITA LA CLIENTELA CON ALLERGIE, INTOLLERANZE
O PATOLOGIE LEGATE AL CIBO, DI INFORMARE IL PERSONALE
la griglieria
SALSICCIA DI MAIALE
SERVITA CON DUE CONTORNI A SCELTA DELLO CHEF
BISTECCA DI POLLO
SERVITA CON DUE CONTORNI A SCELTA DELLO CHEF
PIATTO JOHN
HAMBURGER DI MARCHIGIANA DA 200 GR
PROVOLA - BACON - PATATE CHIPS - RUCOLA
POMODORINI E SCAGLIE
PIATTO JOHN SPECIAL
DOPPIO HAMBURGER DI MARCHIGIANA DA 200 GR
PROVOLA - BACON - INSALATA ICEBERG -
POMODORI E PATATE CHIPS - UOVO A OCCHIO DI BUE
€ 10,00
€ 10,00
€ 10,00
€ 18,00
MISTO DI CARNE DI 650 GR.
SERVITO CON DUE CONTORNI A SCELTA DELLO CHEF
€ 25,00
BISTECCA DI MARCHIGIANA DA 500 GR.
SERVITO CON DUE CONTORNI A SCELTA DELLO CHEF
€ 28,00
TAGLIATA DA 300 GR.
SERVITA CON RUCOLA,POMODORINI E SCAGLIE
€ 18,00
FILETTO DI MARCHIGIANA DA 300 GR.
SERVITO CON DUE CONTORNI A SCELTA DELLO CHEF
€ 28,00
T-BONE DA 1 KG.
SERVITO CON DUE CONTORNI A SCELTA DELLO CHEF
TOMAHAWK DA 1 KG.
SERVITO CON DUE CONTORNI A SCELTA DELLO CHEF
€ 5,50
all’etto
€ 5,50
all’etto
VIA NAZIONALE DELLE PUGLIE 361 - 80030 SAN VITALIANO (NA)
TEL: +39 081 844 5350 • +39 331 88 200 03
N.B. SI INVITA LA CLIENTELA CON ALLERGIE, INTOLLERANZE
O PATOLOGIE LEGATE AL CIBO, DI INFORMARE IL PERSONALE
componi il tuo panino
carne
HAMBURGER DI MARCHIGIANA ( 160 gr.)
formaggi
€ 7,50 PROVOLA DI AGEROLA
€ 1,00
HAMBURGER DI MARCHIGIANA ( 200 gr.)
€ 8,00
FIORDILATTE
€ 1,00
HAMBURGER DI BUFALA ( 200 gr.)
€ 9,00
CILIEGINE DI BUFALA
€ 1,50
HAMBURGER DI MAILANO NERO ( 150 gr.)
€ 7,00
TALEGGIO
€ 1,50
HAMBURGER DI POLLO
€ 6,00
PROVOLONE DEL MONACO
€ 2,00
PULLED PORK
€ 9,00
BLUE DI BUFALA
€ 2,00
PORCHETTA DI ARICCIA
€ 8,00
PROVOLA FRITTA
€ 1,50
HAMBURGER VEGANO
€ 7,00
FORMAGGIO SENZA LATTOSIO
€ 1,00
COTOLETTA DI POLLO
€ 6,00
PECORINO BAGNOLESE
€ 2,00
WURSTELLONE
€ 5,00
CHEDDAR
€ 1,50
SALSICCIA DI MAIALINO
€ 6,00
PETTO DI POLLO
€ 6,00
aggiunte
BACON
€ 1,50
LARDO
€ 1,50
PROSCIUTTO CRUDO
€ 1,50
PROSCIUTTO COTTO
€ 1,50
CAPOCOLLO
€ 1,50
DOPPIO HAMBURGER
€ 2,00
MORTADELLA
€ 1,50
SPECK
€ 1,50
VIA NAZIONALE DELLE PUGLIE 361 - 80030 SAN VITALIANO (NA)
TEL: +39 081 844 5350 • +39 331 88 200 03
N.B. SI INVITA LA CLIENTELA CON ALLERGIE, INTOLLERANZE
O PATOLOGIE LEGATE AL CIBO, DI INFORMARE IL PERSONALE
contorni
PARMIGIANA DI MELANZANE ROSSA
PARMIGIANA DI PATATE
PARMIGIANA DI ZUCCA
FUNGHI CARDONCELLI
FUNGHI PORCINI
FUNGHI ARROSTITI
MELANZANE ARROSTITE
ZUCCA ARROSTITA
FRIARIELLI
SCAROLE SALTATE
MELANZANE A FUNGHETTO
INSALATA
€ 1,00
€ 1,00
€ 1,00
€ 1,00
€ 1,00
€ 1,00
€ 1,00
€ 1,00
€ 1,00
€ 1,00
€ 1,00
€ 0,50
POMODORI SORRENTO
€ 0,50
POMODORINI
€ 0,50
POMODORINI SEMY DRY € 1,00
RUCOLA
CARCIOFINI SOTT’OLIO
PATÈ DI CARCIOFI
PATÈ OLIVE NERE
RADICCHIO
ANELLI DI CIPOLLA
CIPOLLA CARAMELLATA
PESTO DI PISTACCHIO
CREMA DI NOCI
MISTICANZA SELVATICA
PATATE FRITTE
PATATE AL FORNO
€ 0,50
€ 1,00
€ 1,00
€ 1,00
€ 0,50
€ 1,00
€ 1,00
€ 2,00
€ 1,50
€ 1,00
€ 1,00
€ 1,00
* DISPONIBILE PANINO SENZA GLUTINE
VIA NAZIONALE DELLE PUGLIE 361 - 80030 SAN VITALIANO (NA)
TEL: +39 081 844 5350 • +39 331 88 200 03
N.B. SI INVITA LA CLIENTELA CON ALLERGIE, INTOLLERANZE
O PATOLOGIE LEGATE AL CIBO, DI INFORMARE IL PERSONALE
birre alla spina
BENEDIKTINER WEISSBIER 50 CL
WEISSE - BIONDO OPACO 5,4 % VOL
€ 6,50
BENEDIKTINER HELL 25 CL
DORTMUNDER/HELLES - GIALLO DORATO 5 % VOL
BENEDIKTINER HELL 50 CL
DORTMUNDER/HELLES - GIALLO DORATO 5 %
GASOLINE 25 CL
STRONG LAGER - CHIARA 8 % VOL
GASOLINE 50 CL
STRONG LAGER - CHIARA 8 % VOL
GORDON RED 25 CL
AMBER LAGER - ROSSA 8 % VOL
GORDON RED 50 CL
AMBER LAGER - ROSSA 8 % VOL
€ 3,00
€ 6,00
€ 4,00
€ 7,00
€ 4,00
€ 7,00
MC DOUGLAS 25 CL
SCOTHCH ALE - SCURA RUBINO 7,9 % VOL
€ 4,00
MC DOUGLAS 50 CL
SCOTHCH ALE - SCURA RUBINO 7,9 % VOL
ICHNUSA NON FILTRATA 20 CL
LAGER NON FILTRATA - CHIARA 5 % VOL
ICHNUSA NON FILTRATA 40 CL
LAGER NON FILTRATA - CHIARA 5 % VOL
ICHNUSA NON FILTRATA 40 CL
LAGER NON FILTRATA - CHIARA 5 % VOL
GORDON GOLD 25 CL
STRONG LAGER-IMPERIAL PILS 10 % VOL
GORDON GOLD 50 CL
STRONG LAGER-IMPERIAL PILS 10 % VOL
GARRE 33 CL
TRIPLE ALE - 11 % VOL
€ 7,00
€ 3,50
€ 6,00
€ 6,00
€ 4,00
€ 7,00
€ 7,00
VIA NAZIONALE DELLE PUGLIE 361 - 80030 SAN VITALIANO (NA)
TEL: +39 081 844 5350 • +39 331 88 200 03
N.B. SI INVITA LA CLIENTELA CON ALLERGIE, INTOLLERANZE
O PATOLOGIE LEGATE AL CIBO, DI INFORMARE IL PERSONALE
birre in bottiglia
GLUTEN FREE BEER
PUNK IPA 33 CL
IPA - BIONDA 5,6 % VOL
LA TRAPPE QUADRUPEL 33CL
TRAPPISTA - SCURA 10 % VOL
LA TRAPPE BLONDE 33 CL
TRAPPISTA - GIALLO DORATO 6,5 % VOL
GULDE DRAAK 33 CL
STRONG ALE - ROSSO INTENSO 10,5 % VOL
€ 7,00
€ 6,50
€ 6,50
€ 6,50
€ 6,50
bibite
ACQUA 70 CL
COCA COLA 33 CL
COCA COLA ZERO 33 CL
FANTA ARANCIATA 33 CL
SPRITE 33 CL
COCA COLA ALLA SPINA
€ 2,00
€ 2,00
€ 2,00
€ 2,00
€ 2,00
€ 3,00
VIA NAZIONALE DELLE PUGLIE 361 - 80030 SAN VITALIANO (NA)
TEL: +39 081 844 5350 • +39 331 88 200 03
N.B. SI INVITA LA CLIENTELA CON ALLERGIE, INTOLLERANZE
O PATOLOGIE LEGATE AL CIBO, DI INFORMARE IL PERSONALE
i dolci
CHEESECAKE
NUTELLA - PISTACCHIO - CARAMELLO
FRUTTI DI BOSCO
TIRAMISÙ CLASSICO
FLAN
PAN DI STELLE
TIRAMISÙ BIANCO
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
€ 5,00
* I DOLCI SONO TUTTI DI NOSTRA PRODUZIONE E POSSONO VARIARE IN BASE ALLA DISPONIBILITÀ DEI PRO-
DOTTI
VIA NAZIONALE DELLE PUGLIE 361 - 80030 SAN VITALIANO (NA)
TEL: +39 081 844 5350 • +39 331 88 200 03
N.B. SI INVITA LA CLIENTELA CON ALLERGIE, INTOLLERANZE
O PATOLOGIE LEGATE AL CIBO, DI INFORMARE IL PERSONALE
gli allergeni
ARACHIDI E DERIVATI
Snack confezionati, creme e
condimenti in cui vi sia anche in
piccole dosi
FRUTTA A GUSCIO
Mandorle, nocciole,noci comuni,
noci di acagiù, noci pecan,
anacardi e pistacchi
LATTE E DERIVATI
Ogni prodotto in cui viene usato
il latte: yogurt, biscotti, torte,
gelato e creme varie
MOLLUSCHI
Canestrello, cannolicchio,
capasanta, cozza, patella,
vongola, tellina ecc
PESCE
Prodotti alimentari in cui è
presente il pesce anche in
piccole percentuali
SESAMO
Semi interi usati per il pane,
farine anche se lo contengono in
minima percentuale
SOIA
Prodotti derivati come: latte di
soia, tofu, spaghetti di soia e
simili
CROSTACEI
Marini e d’Acqua Dolce:
gamberi,scampi, aragoste,
granchi e simili
GLUTINE
Cereali, grano, segale, orzo,
avena, farro, kamut, inclusi
ibridati derivati
LUPINI
Presenti in cibi vegan
sottoforma di arrosti, salamini,
farine e similari
SENAPE
Si può trovare nelle salse e nei
condimenti, specie nelle
mostarde
SEDANO
Sia in pezzi che all’interno di
preparati per zuppe, salse e
concentrati vegetali
ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI
Cibi sott’aceto, sott’olio e in
salamoia, marmellate, funghi
secchi, conserve ecc
UOVA E DERIVATI
Uova e prodotti che le
contengono come: maionese,
emulsionanti, pasta all’uovo
VIA NAZIONALE DELLE PUGLIE 361 - 80030 SAN VITALIANO (NA)
TEL: +39 081 844 5350 • +39 331 88 200 03
N.B. SI INVITA LA CLIENTELA CON ALLERGIE, INTOLLERANZE
O PATOLOGIE LEGATE AL CIBO, DI INFORMARE IL PERSONALE
VIA NAZIONALE DELLE PUGLIE 361 - 80030 SAN VITALIANO (NA)
TEL: +39 081 844 5350 • +39 331 88 200 03
N.B. SI INVITA LA CLIENTELA CON ALLERGIE, INTOLLERANZE
O PATOLOGIE LEGATE AL CIBO, DI INFORMARE IL PERSONALE