Das „Vater unser“ für Weinliebhaber - Krone Buochs
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<strong>Das</strong> <strong>„Vater</strong> <strong>unser“</strong> <strong>für</strong> <strong>Weinliebhaber</strong>:<br />
Vater unser,<br />
Der Du bist im Keller<br />
Gepriesen werde Deine Medizin<br />
Dein guter Wein komme<br />
Sei er immer gesund und gut<br />
Dein Wille geschehe<br />
Im Genuss der Qualität.<br />
Gib uns heute unseren täglichen Schoppen<br />
Und fülle uns immer unsere Gläser<br />
Wie auch wir sie immer unseren Trinkern füllen.<br />
Und verführe uns nicht zur Abstinenz<br />
Und bewahre uns vor dem Wasser.<br />
Amen
Inhaltsverzeichnis unserer Weinkarte<br />
Qualitätsweine im Offenausschank, 3<br />
Einzelflaschen, 4<br />
Schaumwein und Champagner, 5<br />
Kleine Flaschen, weiss und rot, 6<br />
Magnum, 7<br />
Weisswein<br />
Schweiz, 8<br />
Deutschland, 8<br />
Oesterreich, 9<br />
Frankreich, 9<br />
Italien, 9<br />
Spanien, 9<br />
Rotwein<br />
Schweiz, 10<br />
Deutschland, 10<br />
Oesterreich, 11<br />
Spanien, 11<br />
Portugal, 12<br />
Frankreich, 12<br />
Italien, 13 bis 14<br />
Süssweine, 15<br />
2
Unsere Aperitivempfehlung<br />
Glas Champagne Jacquart Mosaique brut 14.50<br />
Glas Majolini Franciacorta Brut 11.--<br />
Flaschenwein im Offenausschank<br />
Weiss<br />
Heida Grand Métral 2010 dl. 7.50<br />
Madeleine Gay, Provins, Sion Wallis 75lc. 55.--<br />
Roero Arneis 2011 dl. 7.30<br />
Azienda Agricola Terre da Vino, Barolo Piemont 75cl. 54.--<br />
Grüner Veltliner Obere Steigen 2011 dl. 7.60<br />
Weingut Markus Huber, Reichersdorf Traisental 75cl. 57.--<br />
Rot<br />
Lenz Cuvée T – wie Trio und Trend 2010 dl 7.20<br />
Pinot Noir/Garanoir/Zweigelt Iselisberg TG 75cl 54.--<br />
Weingut Roland und Karin Lenz<br />
Rioja Labraz 2010 dl. 6.20<br />
Bodegas Fernandez de Pierola Spanien 75cl. 46.--<br />
Barbera d’Asti Superiore La Luna e i Falò 2009 dl. 7.50<br />
Azienda Agricola Terre da Vino, Barolo Piemont 75cl. 56,--<br />
Cuvée Heideboden 2010 dl. 8.--<br />
Zweigelt/Merlot/Cabernet Sauvignon/Blaufränkisch Burgenland 60.00<br />
Weingut Hannes Reeh, Andau<br />
S Ü S S W E I N<br />
Moscato Passito La Bella Estate 2008 dl. 9.--<br />
Terra da Vino, Barolo Piemont 75cl. 65.—<br />
3
Weiss<br />
es hät, so langs hät<br />
Graubünden Malanser Weissburgunder 2008 65--<br />
Peter Wegelin, Scadengut, Malans<br />
Wallis Petit Arvine 2008 55.--<br />
Cave des Cailles, Cédric Flaction, Sion<br />
Rhône Crozes Hermitage 2004 58.--<br />
J. Vidal-Fleury, Ampuis<br />
Sizilien La Cometa 2005 72.—<br />
Chardonnay, Grillo, Fiano, Barrique<br />
Azienda Agricola Planeta, Sambuca di Sicilia<br />
Rot<br />
Burgenland Terra o. 2006 85.—<br />
Blaufränkisch/Cabernet Sauvignon/Merlot/Syrah<br />
Weingut Familie J. Heinrich<br />
Veneto Torre D’Orti 2010 52.—<br />
Azienda Agricola Cavalchina, Custoza<br />
Lombardei Sant Andrea Valtellina Superiore 2003 58.—<br />
Fratelli Bettini, San Giacomo di Teglia, Sondrio<br />
Piemont Monpra Langhe Rosso 2006 84.—<br />
Nebbiolo/Barbera/Cabernet Sauvignon<br />
Azienda Agricola Conterno Fantino<br />
Barbaresco Vigna Gianmaté 2004 72.--<br />
Fratelli Giocasa, Neive<br />
Penedès Hill Gran Reserva DO 1999 65.--<br />
Cavas Hill<br />
Priorat Solanes 2006 78.--<br />
Garnacha/Carinena/Cabernet Sauvignon/Merlot<br />
Cooperativa de Porrera<br />
Medoc Château d’Escurac, cru Bourgois 2005 62.--<br />
Paulliac Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1994 165.--<br />
4 ème cru classé<br />
4
Schaumwein<br />
Glas Majolini Franciacorta Brut, Lombardei 11.--<br />
Majolini Franciacorta Brut, Lombardei 68.--<br />
Cava Reserva Brut Agusti Torello 54.--<br />
Champagne<br />
Glas Champagne Jacquart Mosaique Brut 14.50<br />
Champagne Jacquart Mosaique Brut sa. 82.--<br />
Champagne Jacquart de Nominée Brut sa. 145.--<br />
Champagne Jacquart Mosaique Rosé Brut sa 95.--<br />
Champagne Bollinger Special Cuvée Brut sa 105.--<br />
Champagne Bollinger Grand Année brut 2003 185.--<br />
Magnum 1.5 liter<br />
Champagne Jacquart Mosaique Brut sa. 178.--<br />
5
Weissein in halber Flasche 50cl. (Flaschenqualität)<br />
Wallis Johannisberg Minne AOC 2010 32.--<br />
Kreuzritter-Kellerei, Erno-Leo Cina, Salgesch<br />
Weissweine in halben Flaschen – 37.5 cl<br />
Tessin Merlot Bianco Rovere Barrique 2005 38.--<br />
Guido Brivio, Mendrisio<br />
Wallis Heida Maître de Chais, Madeleine Gay. Provins 2007 35.--<br />
Bordeaux Château Carbonnieux, cru classé Graves 2004 45.--<br />
Rotwein in halber Flasche 50cl. (Flaschenqualität )<br />
Ribera del Duero Viña Solorca Crianza Tempranillo 2006 42.--<br />
Rotwein in halben Flaschen – 37.5cl<br />
Tessin Merlot Riflessi d’Epoca 2006 42.--<br />
Guido Brivio, Mendrisio<br />
Wallis Syrah du Valais, 2008 34.--<br />
Maître de Chais Provins<br />
Piemont Uceline 2004 42.--<br />
Cascina Castlèt, Maria Borio, Costiglione d’Asti<br />
St. Julien Château Saint Pierre, Grand cru classé 1998 54.--<br />
Paulliac Château d’Armailhac, Grand cru classé 2001 48.--<br />
Margaux Château Cantenac-Brown, Grand cru classé 2001 58.--<br />
6
Magnum – 1,5 Liter<br />
Wallis Merlot 2005 140.--<br />
Cavé des Cailles, Cédric Flaction, Sion<br />
Graubünden Pinot Noir Trocla Nera Barrique 2009 148.--<br />
Weingut zur Sonne, Ch. & F. Obrecht, Jenins<br />
Canumtun Cuvée Redmont 2008 142.--<br />
Zweigelt/Cabernet Sauvignon/Syrah<br />
Gerhard Markowitsch, Göttlesbrunn<br />
Piemont Passum Barbera d’Asti 2006 165.--<br />
Cascina Castelet, Maria Borio, Castiglione d’Asti<br />
Barbera d’Asti Alfiera 2005 185.--<br />
Marchsi Alfieri, Castello di San Martino<br />
Emiglia Romana Rebello 2006 175.--<br />
Sangiovese/Cabernet Sauvignon/Merlot/Grenache<br />
Villa Liverzano, Marco Montanari, Brisighella<br />
Toscana Gualdo del Re 2006 148.--<br />
Sangiovese Grosso<br />
Gualda del Re, Suvereto<br />
Piorat Solanes 2006 155.--<br />
Garnache/Carienena/Cabernet Sauvignon/Merlot<br />
Cooperativa de Porrera<br />
Ribera del Duero Baron del Valla Crianza 2005 148.--<br />
Bodegas Vina Solarca<br />
Bordeaux Château Les-Ormes de-Pez 1998 185.--<br />
Cru Bourgois, St. Estèphe<br />
Château Cantenac-Brown 1999 255.--<br />
Grand cru classé, Margaux<br />
La Bahans de Château Haut-Brion 1997 230.--<br />
Grand Vin de Graves, Pessac-Léogan<br />
Rotwein in Doppelmagnum – 3 Liter<br />
Piemont Barolo Bricco Rocche Prapo 1990 495.--<br />
Filli Ceretto, Alba<br />
7<br />
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Weisswein aus der Schweiz<br />
Obwalden Kägiswiler Tellner Solaris 2009 57.--<br />
Rebgut Tellner, Peter Krummenacher<br />
Thurgau Viognier 2010 56.--<br />
Weingut Roland und Karin Lenz, Iselisberg<br />
Graubünden Jeninser Weissburgunder 2010 54.--<br />
Weingut A. & J. Johanni, Jenins<br />
Waadtland Yvorne Grand cru 2010 56.--<br />
Château Maison Blanche<br />
Genf Sauvignon Blanc 2010 57.--<br />
Domain des Charmes, Satigny<br />
Wallis Humagne Blanc 2008 58.--<br />
Cave des Cailes, Céderic Flaction, Sion<br />
Heida Maître de Chais 2009 65.--<br />
Provins, Sion<br />
Pinot Blanc 2010 56.--<br />
Kreuzritter-Kellerei, Erno-Leo Cina, Salgesch<br />
Tessin Merlot Bianco Rovere Barriques 2005 72.--<br />
Guido Brivio, Mendrisio<br />
Weisswein aus Deutschland<br />
Mosel Alte Reben Riesling Trocken 2010 52.--<br />
Weingut Carl Löwen, Leiwen<br />
Rheingau Marcobrunn Riesling Erstes Gewächs Trocken 2009 85.--<br />
Domainenweingut Schloss Schönbrunn, Hattenheim<br />
Pfalz Riesling Wachenheimer Rechenbächel 2005 67.--<br />
Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Wachenheim<br />
Weisswein aus Oesterreich<br />
Wachau Riesling Smaragd Loibenberg 2005 78.--<br />
Weingut Leo Alzinger, Unterloiben<br />
Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd 2008 82.--<br />
Emerich Knoll, Unerloiben<br />
Steiermark Sauvigon blanc Kranachberg 2010 58.—<br />
Peter Skoff, Gamlitz<br />
8
Weisswein aus Frankreich<br />
Alsace Riesling "Altenberg de Bergheim" Grand cru 2001 72.--<br />
Vignobles Charles Koehli, Rodern<br />
Burgund Chablis 1 er cru Les Vaillons AOC 2007 78.--<br />
Domaine Billaud Simon, Chablis<br />
Meursault Les Grand Charrons AC 2006 98.--<br />
Château de Citeaux, Philippe Bouzereau<br />
Loire Sancerre Comte de Lafond 2009 68.--<br />
Baron Patrick de Ladoucette au Château de Nozet<br />
Bordeaux Château Carbonnieux, cru classé de Graves 2003 82.--<br />
Weisswein aus Italien<br />
Piemonte Roero Arneis La Villa 2011 52.--<br />
Azienda Agricola Terre da Vino, Barolo<br />
Friaul Sauvignon blanc Magnàs 2010 67.--<br />
Azienda Agricola Magnàs<br />
Were Dreams now it is just wine 2004 78.--<br />
….der Traum geht weiter …Chardonnay…Bariques<br />
Silvio Jermann, Villanova di Farra<br />
Alto Adige Rèserva della Contessa 2007 58.--<br />
Weissburgunder/Chardonnay/Sauvignon<br />
Tenuta Manincor, Conte Enzenberg, Kaltern<br />
Veneto Soave classico DOC 2010 49.--<br />
Azienda Agricola Pieropan, Soave<br />
Weisswein aus Spanien<br />
Rias Baixas Albarino Bouza do Rei 2009 49.--<br />
Bodegas Bouza do Rei, Galizia<br />
9
Rotwein aus der Schweiz<br />
Nidwalden Stanser Rosenberger 2010 55.--<br />
Weinbau im Bergli, H.Blättler<br />
Thurgau/Zürich Pinot Noir Findling Pinitum 2007 65.--<br />
R.Lenz, P.Gehring, H.Neukomm, P.Stucki<br />
Thurgau Lenz Cuvée T – wie Trio und Trend 2010 54.--<br />
Pinot Noir/Garanoir/Zweigelt<br />
Weingut Roland und Karin Lenz, Iselisberg<br />
Bündner Herrschaft Jeninser Blauburgunder 2009 54.--<br />
Weingut A. & J. Johanni, Jenins<br />
Pinot Noir Trocla Nera Barrique 2009 72.--<br />
Weingut zur Sonne, Ch. & F. Obrecht, Jenins<br />
Maienfelder Schloss Salenegg 2008 62.--<br />
Weingut Schloss Salenegg, Maienfeld<br />
Waadtland Gamaret AOC 2009 65.--<br />
Henri Cruchon, Echichens<br />
Genf L’Esprit de Genève 2009 64.--<br />
Gamaret/Merlot/Gamay<br />
Domaine des Charmes, Satigny<br />
Tessin Merlot del Locarnese San Carlo 2008 54.--<br />
Angelo Dela, Losone<br />
Merlot Riflessi d’Epocca 2008 78.--<br />
Guido Brivio, Mendrisio<br />
Merlot Quattromani 2009 105.--<br />
G. Brivio, A. Delea, C. Tamborini, F. Gialdi<br />
Wallis Humagne rouge 2010 58.--<br />
Cave Fin Bec, Yvo Mathier, Sion<br />
Diolinoir 2009 52.--<br />
Kreuzritter-Kellerei, Erno-Leo Cina, Salgesch<br />
Syrah, Maître de Chais 2007 72.--<br />
Provins, Sion<br />
Rotwein Deutschland<br />
Pfalz Tur Tur 2006 72.--<br />
Syrah und Merlot<br />
Markus Schneider, Ellerstadt<br />
Black Print 2009 68.--<br />
Cabernet Sauvigon/ Merlot/St. Laurent/Cabernet Mitos<br />
Markus Schneider, Ellerstadt<br />
10
Rotwein aus Oesterreich<br />
Thermenregion St. Laurent Réserve 2007 72.--<br />
Georg Schneider, Traiskirchen<br />
Carnuntum Zweigelt Rubin Carnuntum 2007 65.--<br />
Weingut Johannes Trappl<br />
Cuvée Redmont 2008 68.--<br />
Zweigelt/Cabernet Sauvignon/Syrah<br />
Gerhard Markowitsch, Göttlesbrunn<br />
Cuvée Rosenberg 2008 86.--<br />
Zweigelt/Merlot/Cabernet Sauvignon<br />
Gerhard Markowitsch, Göttlesbrunn<br />
Neusiedlersee Imperial 2007 76.--<br />
Cabernet Sauvignon/Blaufränkisch/Merlot/Cabernet Franc<br />
Schloss Halbturn, Markus Graf zu Königsegg<br />
Rotweine aus Spanien<br />
Rioja Rioja Reserva Piérola 2003 68.--<br />
Bodegas Fernadez de Pierola, Moreda<br />
Ribera del Duero Arroyo Crianza Tempranillo 2008 57.--<br />
Bodegas S. Jorge<br />
Baron del Valle Crianza Tempranillo 2006 68.--<br />
Bodegas Vino Solorca<br />
Solorca Grand Reserva Tempranillo 1999 86.--<br />
Bodegas Vina Solorca<br />
Solorca Crianza Vendimia Seleccionada 2004 97.—<br />
Bodegas Vina Solorca<br />
Priorat Finca Tobella Seleccio 2006 75.--<br />
Cabernet Sauvignon/Cariñena/Syrah/Garnacha<br />
Finca Tobella, Gratallops<br />
Mosaic 2005 68.--<br />
Granacha/Cariñena/Cabernet Sauvignon<br />
Lipscomb & Tobella Vinos, Coma-Ruga<br />
Clos Martinet 2005 125.--<br />
Garnacha/Cariñena/Cabernet/Merlot/Syrah<br />
Mas Martinet Viticultors, José Luis Pérez<br />
Montsant Nubac Vino de Autor 2006 74.—<br />
Merlot/Syrah/Garnatxa/Cabernet Sauvignons<br />
Juoan Ferreras, Montsant<br />
Mallorca Som dels Cavallers 2008 65.--<br />
50%Merlot/45%Callet/5% Fogoneu<br />
Galmés i Ribot<br />
11
Rotwein aus Portugal<br />
Douro/Portugal Vertente 2008 68.--<br />
Dirk Niepoort<br />
Rotwein aus Frankreich<br />
Côte de Beaune Savigny-Les-Beaune Premier cru 2009 85.--<br />
Cuvée Arthur Girard, Savigny-Les-Beaune<br />
Santenay 1 er Grand cru, Clos Rousseau ac 2006 84.--<br />
Jean-Claude Boisset, Nuit St. Geroges<br />
Côte de Nuits Chambolle-Musigny ac 2003 95.--<br />
Domaine Hudelot-Noellat<br />
Morey Saint Denise ac 2001 85.--<br />
Joseph Drouhin, Beaune<br />
Còtes du Rhône Châteauneuf-du-Papes « Le Calice de Saint Pierre 2009 76.--<br />
Domaine des Pères de l’Eglise, Châteaunef-du-Papes<br />
Languedoc Antonin 2007 52.--<br />
Syrah/Grenache/Mourvèdre<br />
Château Grès Saint Paul<br />
Medoc Château Ramafort, Cru Bourgeois 2005 62.--<br />
St. Estéphe Château de Pez, Crus Bourgeois 1998 85.--<br />
Château Phélan Segur, Cru Bourgeois 1999 105.--<br />
Pauillac Château Batailley, 5 éme cru classé 2004 97.--<br />
Réserve de la Comtesse de Lalande 2006 88.--<br />
Deuxiemme vin du Château Pichon Lonqueville<br />
St. Emilion Château Larmande, Grand cru classé 1999 85.--<br />
Château Cannon La Gaffeliére, Grand cru classé 2001 155.--<br />
St. Julien Château Lagrange, 3 ème grand cru classé 2000 125.--<br />
Château Saint Pierre, Grand cru classé 1996 105.—<br />
Château Gloria, Crus Bourgeois 1998 110.--<br />
Margaux Château Monbrison, Crus Bourgeois 2001 78.--<br />
Château Kirwan, Grand cru classé 1999 108.--<br />
Château Cantenac Brown, Grand cru classé 2003 112.--<br />
12
Rotwein aus Italien<br />
Piemont Dolcetto d’Alba 2010 54.—<br />
Azienda Vinicola Cascina Barricchi, Neviglie<br />
Barbera d’Alba 2007 58.--<br />
Azienda Vinicola Cascina Baricchi, Neviglie<br />
Passum Barbera d’Asti Superiore 2007 78.--<br />
Cascina Castlèt, Maria Borio, Costiglione d’Asti<br />
Alfiera Barbera d’Asti 2008 88.--<br />
Marchesi Alfieri, Castello di San Martino<br />
Uceline 2006 85.--<br />
Uvalino eine alte Piemontesische Rebsorte<br />
Cascina Castlèt, Maria Borio, Costiglione d’Asti<br />
Sito Moresco 2009 82.--<br />
Nebbiolo/Cabernet Sauvignon/Merlot<br />
Angelo Gaya, Barbaresco<br />
Sharà Langhe Syrah 2005 68.--<br />
Azienda Vinicola Cascina Baricchi, Neviglie<br />
Nebbiolo del Langhe 2006 63.—<br />
Azienda Vinicola Cascina Baricchi, Neviglie<br />
Barbaresco DOCG 2006 78.--<br />
Azienda Vinicola Cascina Baricchi, Neviglie<br />
Barbaresco 2008 198.--<br />
Angelo Gaja, Barbaresco<br />
Barolo Vigna del Gris DOCG 2004 105.--<br />
Fantino Conterno, Monforte d’Alba<br />
Barolo Monprivato DOCG 2004 125.--<br />
Guiseppe e Figlio Mascarello, Costiglione Faletto<br />
Valtellina No 1 Valtellina Nebbiolo 2006 96.--<br />
Casa Vinicola Plozza, Tirano<br />
Friaul Vertigo 2008 62.--<br />
Merlot/Cabernet Sauvignon<br />
Livio Felluga, Brazzano di Cormons<br />
Alto Adige Lagrein 2007 75.--<br />
Weingut Manincor, Michael Graf Goess-Enzenberg, Kaltern<br />
Cuvée Cassiano 2007 78.--<br />
Merlot/Cabernet Sauvignon<br />
Weingut Manincor, Michael Graf Goess Enzenberg, Kaltern<br />
Emiglia Romagna Rebello 2006 82.--<br />
Sangiovese/Cabernet Sauvignon/Merlot/Grenache<br />
Villa Liverzano, Marco Montanari, Brisighella<br />
13
Venetien Valpolicella Superiore Ripasso Costamaran 2009 54.--<br />
Michel Castellani, Marano di Valpolicella<br />
Amarone classico San Rustico DOC 2006 82.--<br />
Cantina San Rustico, Valgatara di Marano di Valpolicella<br />
Amarone Classico Ca del Pipa 2005 95.--<br />
Michele Castellani, Marano di Valpolicella<br />
Toscana Chianti classico Fontodi DOCG 2007 65.--<br />
Cantina Fontodi, Panzano<br />
Morellino di Scansano DOCG 2009 56.--<br />
Podere 414, Simone Castelli, Montiano<br />
Gualdo del Re 2008 72.--<br />
Sangiovese Grosso<br />
Gualda del Re, Suvereto<br />
Brunello di Montalcino Col d’Orcia 2006 84.--<br />
Tenuta Col d’Orca, Montalcino<br />
Magari Ca Marcanda 2008 97.--<br />
Merlot/Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc<br />
Angelo Gaya, Castagneto Carducci, Maremma<br />
Marsilliano IGT 2005 78.--<br />
Cabernet Sauvignon/Merlot<br />
Azienda Agricola Marsilliana, Panciano<br />
Abruzzen Montepulciano d’Abruzzo Notàri 2007 65.--<br />
Fatoria Nicodemi, Notaresco/Teramo<br />
Sardinien Buio Buio Cargnano, Isolo di Nuraghi 2009 68.--<br />
Cantina Mesa, St. Antonio Arresi<br />
Terre Brune Superiore, Carignano del Sulcis 2006 90.--<br />
Cantina Santadi<br />
Sizilien Nero d’Avola Avulisi 2007 68.--<br />
Feudi di Santa, Vittoria<br />
Tancredi Contessa Entellina DOC 2006 72.--<br />
Nero d’Avola/Cabernet Sauvignon<br />
Donna Fugata, Marsala<br />
14
Dessertweine<br />
Italien<br />
Moscato Passito La Bella Estate 2008 dl. 9.--<br />
Terra da Vino, Barolo Piemont 75cl. 65.—<br />
Piemont Forteto della Luja 37.5cl 2003 68.--<br />
Moscato Passito<br />
Cantina Forteto della Luja<br />
Alte Adige Comtess St. Valentin 37.5cl. 2001 65.--<br />
Cantina Produttori San Michele, Eppan<br />
Frankreich<br />
Alsace Pinot Gris Glöckelberg 50cl 1996 85.--<br />
Grand cru Tardives<br />
Vinobles Charles Koehly & Fils, Rodern<br />
Bordeaux Château Suidiraut 37.5cl 1999 52.--<br />
1er cru classé, Sauternes<br />
Deutschland<br />
Pfalz Huxelrebe Beerenauslese 50cl. 2003 58.--<br />
Herlmut Darting, Pfalz<br />
Mosel Wittlicher Bottchen, Riesling Beerenauslese 37.5cl 2005 72.--<br />
Johannes Lüttchen, Mosel<br />
Oesterreich<br />
Piesporter Falkenstein, Riesling Eiswein 37.5cl 2003 82.--<br />
Weingut Molitor, Rosenkreuz, Mosel<br />
Burgenland Beerenauslese Cuvée 37.5cl 2005 58.--<br />
Weinlaubenhof Kracher<br />
Kracher Eiswein 37.5cl 2005 72.--<br />
Weinlaubenhof Kracher<br />
15
Aperitif's 4cl<br />
Aperol 11% 7.50<br />
Cynar 16,5% 7.50<br />
Campari Bitter 23% 7.50<br />
Martini rot oder weiss 15% 7.50<br />
Pastis à l’Ancienne, Provençe 45% 8.--<br />
San Bitter Analcolico 5.—<br />
Averno Amaro 32% 7.50<br />
Appenzeller 42% 7.50<br />
Taylor's Port Reserve Select 20% 10.--<br />
Taylor's Port 20 Years 20% 15.--<br />
Sherry Solear Manzanilla 15% 8.50<br />
Sherry Barbadillo Laura Moscatel 19% 9.50<br />
Bier<br />
Eichhof Lager vom Fass 20cl 3.00<br />
Eichof Lagerl vom Fass 30cl 4.20<br />
Eichhof Hubertus Dunkel 33cl 4.80<br />
Eichhof Alkoholfrei 30cl 4.80<br />
Ittinger Klosterbräu 33cl 5.50<br />
Erdinger Weissbier 50cl 7.50<br />
Heineken Long Neck 33cl 5.50<br />
Mineralwasser und Jus<br />
Knutwiler mit Kohlensäure 50cl 6.--<br />
Knutwiler still 50cl 6.--<br />
Knutwiler mit Kohlensäure 100cl 9.50<br />
Knutwiler still 100cl 9.50<br />
Hahnenburger kleine Karaffe 2.80<br />
Hahnenburger grosse Karaffe 4.50<br />
Evian 75cl 8.80<br />
Badoit 75cl 8.80<br />
Schweppes Tonic, Ginger Ale, Bitter Lemon 20cl 4.70<br />
Coca Cola, Cola Zero 30cl 4.70<br />
Sprite 30cl 4.70<br />
Rivella rot, Rivella blau 33cl 4.70<br />
Pilatus Apfelsaft 33cl 4.70<br />
Beckenrieder Apfelschorle 33cl 4.70<br />
Beckenrieder Orangenmost 50cl 5.50<br />
Traubensaft rot 20cl 5.30<br />
Orangenjus frisch 20cl 6.50<br />
Tomatenjus 20cl 5.50<br />
Café und Thé<br />
Café crème, Espresso 4.50<br />
Café coffeinfrei 4.50<br />
Doppelter Espresso 6.50<br />
Espresso Coretto 7.--<br />
Capuccino 4.80<br />
Tee von Eilles 4.50<br />
Assam Special Broken, English Select Ceylon, Grünthé Asia Superior<br />
Bio Vervenia, Pfefferminzblätter, Kamillenblüten, Sommerbeeren<br />
Irish Coffee Bushmills Black Bush 14.50<br />
16
Ausgesuchte Digestif's als Krönung nach dem Essen<br />
2cl<br />
Kirsch, H. Erismann, Eschenmosen 41% 9.--<br />
Kirsch von der Schattenmorelle, Lorenz Humbel 43% 10.--<br />
Williams, H. Erismann, Eschenmosen 41.% 9.—<br />
Damassine, H. Erismann, Eschenmosen 41% 10.--<br />
Himbeerbrand, H. Erismann, Eschenmosen 39% 12.--<br />
Marillenbrand, Gols, Burgenland 2004 39% 10.--<br />
Quittendestillat, Karl Lagler - Burgenland 2001 39% 10.--<br />
Cognac Hennessy VSOP 40% 10.--<br />
Cognac Dafidoff Classic 40% 14.--<br />
Cognac ABK 6 XO 40% 18.--<br />
Brandy Reserva Soleraq, Casa Juana 40% 12.50<br />
Bas-Armagnac « Les Sables Fauves » Hors d’Age 42% 17.--<br />
Sélection Laberdolive Propriétaire<br />
Calvados Réserve des Seigneurs, Château du Breuil, 25 Ans d'Age 42% 14.--<br />
Vielle Prune Säntis 36% 10.--<br />
Swiss Vodka Xellent 40% 9.--<br />
Wodka Absolut 40% 9.--<br />
Bombay Saphir Gin 37.5% 9.--<br />
Gin Hendricks 37.5% 12.--<br />
Rum Bacardi weiss 37.5% 9.--<br />
Rum Havana Club Añejo 7 Años 40% 10.--<br />
Rum Clément, Single Cask Héritiers H. Clément, Martinique 42% 17.--<br />
Rum New Grove Oak Aged 40% 10.--<br />
Rum Pyrat XO Reserve Karibik 40% 14.--<br />
Tequila José Cuervo Especial Silver 38% 9.--<br />
Grappa di Arneis, Terra da Vino, Barolo 40% 8.50<br />
Grappa Sperss, Castello di Barbaresco, Angelo Gaya 45% 13.50<br />
Grappa Rossi-Bass, Castello di Barbaresco, Angelo Gaya 42% 13.50<br />
Grappa di Moscato Forteto della Luja, Piemont 40% 14.--<br />
Grappa Acquavite, Piemont 44% 14.—<br />
Grappa Bric del Gaian, Berta 45% 15.--<br />
Grappa di Amarone "i Castei", Veneto 45% 11.--<br />
Grappa di Brunello Col d’Orcia, Montalcino 45% 13.—<br />
Grappa di Tiganello, Antinori 42% 14.--<br />
Grappa riserva "Don" Liverzano, Emiglia Romagna 45% 16.--<br />
Limoncello 9.--<br />
Amaretto di Soronno 28% 9.--<br />
Baileys Irish-cream 17% 9.—<br />
Vielle Poire doux 40% 9.--<br />
4cl<br />
2cl<br />
17
Whisky's<br />
Johnnie Walker Red Label 40% 10.--<br />
Jack Daniel's Single Barrel 45% 14.--<br />
Old Bushmills Jrish Whiskey 10years 40% 10.--<br />
Swiss Santis Malt 40% 11.--<br />
Dalwhinnie, Higlands Malt 15 years 43% 14.--<br />
Bowmore , Isley Malt 12 years 40% 16.--<br />
Macallan Speysides Higlands Malt 12 years 43% 15.--<br />
Oban West Higlands Malt 14 years 43% 14.—<br />
The Arran Single Sherry Cask, Isle of Arran 1998 51% 21.--<br />
Aberlour a'Bunadh cask Speysides Higlands 60% 22.--<br />
Longdrinks<br />
Aperol Fizz 11.50<br />
Campari Orange 11.--<br />
Cynar Orange 11.--<br />
Gin Bombay SapphireTonic 13.50<br />
Gin Hendricks Tonic 15.--<br />
Vodka Absolut Tonic / Ginger Ale 13.50<br />
Vodka Xelent Tonic / Ginger Ale 14.50<br />
Vodka Orange mit Absolut 13.50<br />
Bacardi Cola 13.50<br />
Havana Club Añejo 7 Años mit Cola 14.50<br />
Bloody Mary 14.--<br />
Screwdriver 14.--<br />
Cocktails<br />
Mojito – Weisser Rum, Limette, Rohrzucker 13.--<br />
Caipirinha – Zuckerrohrschnaps, Limette, brauner Zucker 13.--<br />
Black Russian – Absolut Wodka, Kalhua 13.--<br />
4cl<br />
18