Verbale collegio docenti - Perotti

Prot. N.8260
ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO PER I SERVIZI
ALBERGHIERI E DELLA RISTORAZIONE
“A. Perotti”
Bari
Circolare N.18
Oggetto: Verbale Collegio dei Docenti del 03/10/2012
A tutti i docenti
e.p.c. al DSGA
Con la presente circolare si pubblica in allegato il verbale n.2 del Collegio dei
docenti dell’ 03/10/2012.
Distinti saluti
Si invitano tutti i docenti a prenderne visione.
BARI, 8/10/2012
1
IL DIRIGENTE SCOLASTICO
( Rosangela Colucci)

ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO PER I SERVIZI
ALBERGHIERI E DELLA RISTORAZIONE
“A. PEROTTI” – 70124 BARI
Tel. 080/5613581 fax 080/5617500 e mail: ipssarbari@tiscalinet.it
Verbale n° 2 del Collegio dei docenti del 3 ottobre 2012
Anno scolastico 2012/2013
In data 3 ottobre 2012, alle ore 15.00, si è riunito nella sala convegni posta al primo piano della
sede centrale dell’IPSSAR “A. Perotti” di Bari il Collegio dei docenti, previa regolare
convocazione, per discutere i seguenti argomenti all’o.d.g.:
1) Comunicazioni del Dirigente Scolastico;
2) Approvazione verbale seduta precedente pubblicato con circolare n.5 del 26/9/2012;
3) Definizione delle aree relative alle funzioni strumentali;
4) Elezione Comitato di valutazione;
5) Commissioni e gruppi di lavoro;
6) Piano annuale delle attività;
7) Progetto F3 – “Realizzazione di prototipi di azioni educative in aree di grave esclusione sociale e
culturale, anche attraverso la valorizzazione delle reti esistenti”. Anni scolastici 2012/2013 e
2013/2014.
Riconosciuta la validità dell’assemblea per il numero dei partecipanti (docenti presenti 118), il
presidente, Dirigente Scolastico prof.ssa Rosangela Colucci, apre i lavori; verbalizza la prof.ssa
Speziga.
Punto n° 1 o.d.g. – Comunicazioni del Dirigente Scolastico
• Il D.S. apre la seduta ringraziando tutti i docenti per aver dato prova, nella fase di avvio
dell’anno scolastico, di efficienza, serietà e collaborazione. Allo stesso modo esprime
soddisfazione per il lavoro svolto dal personale amministrativo, dai collaboratori scolastici e
dagli assistenti tecnici di laboratorio, sottolineando, per questi ultimi, la disponibilità ad
effettuare turnazioni anche pomeridiane. Il D.S. ravvisa inoltre medesima soddisfazione per
i positivi risultati, ad oggi, ottenuti dai docenti del corso serale in merito alla organizzazione
didattica ed ai rapporti con l’utenza.
• Passa quindi ad illustrare importanti proposte progettuali in rete, tutte di notevole
importanza, alle quali il nostro Istituto è stato chiamato a partecipare e per le quali invita il
collegio a pronunciarsi. in merito alla sua adesione:
• In relazione alla prima proposta pervenuta, dalla scuola di management SPEGEA, sugli
“Operatori della ristorazione per lo sviluppo del sistema turistico” nell’ambito dell’avviso
8/2012 della Provincia di Bari, finalizzato alla realizzazione di “interventi di qualificazione
per giovani che hanno assolto l’obbligo scolastico fino a sedici anni, è richiesta la
disponibilità del nostro Istituto ad ospitare le attività formative nei laboratori attrezzati per le
attività di cucina per complessive 250 ore, sempre nel rispetto delle attività istituzionali
dell’Istituto. Il D.S chiede al Collegio di esprimersi sulla proposta della scuola di
management SPEGEA, che viene approvata all’unanimità (Delibera n. 1).
• In relazione alla seconda proposta pervenuta dall’Università degli Studi di Bari “Aldo
Moro” di gemellaggio tra la Franciscan House For Pilgrims “Casa Nova” di Gerusalemme e
il nostro Istituto, per uno scambio enogastronomico tra le due realtà, al fine di migliorare i
2

servizi di sala bar e cucina con la creazione di una differenziazione dei menu e di migliorare
l’accoglienza e la professionalità in sala e cucina. Il DS chiede al Collegio di esprimersi
sulla proposta dell’Università degli Studi “Aldo Moro”, che viene approvata all’unanimità
(Delibera n.2).
• In relazione alla terza proposta pervenuta dall’ENFAP Puglia sul corso di formazione FSE
POR PUGLIA 2007/2013 Avv. Pubblico n. BA/02/2011 AZIONE 3 dal titolo “Cuoco
(Esperto in dieta mediterranea)” della Provincia di Bari. Il Dirigente scolastico illustra la
proposta dell’ENFAP Puglia relativa alla disponibilità del nostro Istituto ad ospitare le
attività formative nei laboratori attrezzati per le attività di cucina per un complessivo di 250
ore, sempre nel rispetto delle attività istituzionali dell’Istituto. Il Dirigente chiede al Collegio
di esprimersi sulla proposta dell’ENFAP, che viene approvata all’unanimità (Delibera n.3).
• In relazione alla quarta proposta pervenuta dall’Associazione Nikolaos di gemellaggio tra il
nostro Istituto e la suddetta associazione per un partenariato in rete che prevede lo scambio
di esperienze e di visite finalizzate a promuovere la cucina mediterranea nelle città di
Monaco di Baviera, New York e Mosca, il DS chiede al Collegio di esprimersi in merito alla
suddetta proposta che viene approvata all’unanimità (Delibera n.4).
• In relazione alla quinta proposta pervenuta dalla Puglia Center of America, relativa
all’iscrizione del nostro Istituto a tale fondazione, avente tra le principali finalità il
collegamento tra la Puglia e gli Stati Uniti d’America, attraverso scambi culturali che
vedono protagonisti varie istituzioni in rete tra le quali la nostra, per un primo scambio
previsto per il periodo 7-12 novembre 2012 a New York, il DS chiede al Collegio di
esprimersi sulla suddetta proposta, che viene approvata all’unanimità (Delibera n.5).
• In relazione alla sesta proposta, pervenuta dall’Associazione Panificatori di Bari e
provincia, a seguito del protocollo di Intesa del 04/04/2012 tra il MIUR e la stessa
Associazione, il DS la illustra prospettando l’attuazione per quest’anno scolastico del primo
corso di panificazione presso il nostro Istituto. La partecipazione degli studenti alle azioni
formative darà luogo a crediti formativi secondo la normativa vigente. L’ Assipan
provvederà ad attrezzare il nuovo laboratorio di pasticceria ,oltre che alla formazione del
personale docente di pratica operativa di cucina interessato , al fine di avviare tale percorso
sperimentale rivolto alle classi terze di cucina per quest’ anno scola stico. Dal prossimo
,invece, tale percorso sarà inglobato nel profilo di 1° anno di Pasticciere- panificatore. Il DS
chiede al Collegio di esprimersi sulla suddetta proposta che viene approvata
all’unanimità (Delibera n.6)
• In relazione alla realizzazione dei progetti FESR misura B4 Laboratori di settore, al fine di
poter attrezzare i nuovi laboratori di cucina sala bar e ricevimento per un importo di €
50.000,00 per misura e fino ad un importo complessivo massimo di € 150.000,00 il DS
chiede al Collegio di esprimersi sulla suddetta proposta progettuale, che viene approvata
all’unanimità (Delibera n.7).
• Il DS comunica altresì che, a seguito di ulteriori richieste di iscrizioni di alunni provenienti
da altre scuole, sarà predisposta nella prossima settimana una seconda convocazione della
Commissione esami integrativi.
• Il DS fa altresì presente che ci è stata autorizzata la misura PON E1, relativa alla
realizzazione di ambienti dedicati alla formazione permanente dei docenti, attraverso le
dotazioni tecnologiche e scientifiche. La prof.ssa Caradonna, che ha realizzato il progetto
nella prima fase, sarà docente responsabile della progettazione e della sua attuazione. Il DS
chiede al Collegio di esprimersi sulla suddetta proposta progettuale, che viene approvata
all’unanimità (Delibera n.8).
• Per quanto riguarda le attività di Formazione nazionale docenti previste per quest’anno
scolastico per lo sviluppo delle competenze di base, il Dirigente Scolastico precisa che è
possibile iscriversi direttamente in piattaforma, dopo aver comunicato alla presidenza la
propria richiesta entro il 10/10/2012; invita la prof.ssa Speziga ad illustrare tali misure:
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Obiettivo/
Azione
B.10 Docenti di italiano,
lingue e civiltà
straniere, lingue
classiche e materie
letterarie
B.10 Docenti di Scienze
matematiche,
chimiche, fisiche e
naturali e docenti
di
matematica
Destinatari Livello Piano di
formazione
● Secondaria di I
grado
● Biennio
Secondaria
di II grado
● Secondaria di I
grado
● Biennio
Secondaria
di II grado
B.10 Docenti di italiano ● Secondaria di I
grado
B.10 Docenti di lingue
straniere (inglese,
francese,
spagnolo, tedesco)
B.10 Docenti di Scienze
matematiche,
chimiche, fisiche e
naturali
D5 Docenti di tutte le
discipline
D5 Docenti di tutte le
discipline
4
● Secondaria di I
grado
● Secondaria di I
grado
● Scuola primaria
● Scuola
secondaria
di primo grado
● Biennio
Secondaria
di II grado
● Scuola primaria
● Scuola
secondaria
di primo grado
● Biennio
Secondaria
di II grado
Educazione
linguistica e
letteraria in
ottica plurilingue
corso 1 (Poseidon)
Matematica corso 1
- m@t.abel
Lingua, letteratura
e cultura nella
dimensione
europea :
ITALIANO
Lingua, letteratura
e cultura nella
dimensione
europea : LINGUE
STRANIERE
Educazione
Scientifica
DIDATEC livello
base
DIDATEC livello
avanzato

Punto n° 2 o.d.g. - Approvazione del verbale della seduta precedente
Il verbale della seduta precedente pubblicato con circolare n.5 prot. n. 7731 del 26 /9/12 viene
approvato all’unanimità (Delibera n.9).
Punto n° 3 o.d.g – Definizione delle aree relative alle funzioni strumentali
Il Dirigente Scolastico, sulla scorta di quanto operato nell’anno precedente, fa presente che prima di
individuare i docenti disponibili a ricoprire l’incarico di docente Funzione Strumentale, bisogna
definire e descrivere i compiti da affidare a ciascuna area al fine di:
• potenziare l’efficacia dell’azione didattica ottimizzando il lavoro della segreteria didattica;
• potenziare il lavoro di orientamento;
• rendere gli studenti protagonisti attivi del processo educativo;
• dare più visibilità all’Istituto attraverso un rafforzamento dei rapporti con gli enti locali, con
le agenzie formative, con le aziende di settore, con le istituzioni e le Università (progetti in
rete, protocolli di intesa e convenzioni).
Sulla base delle esigenze formative e alla luce del Riordino dell’Istruzione Professionale, si è
proceduto ad una riformulazione delle aree da attribuire a ciascun docente da designare, come di
seguito indicate:
AREA 1
Gestione Piano Offerta Formativa
AREA 2
Attuazione della Riforma degli
Istituti professionali
Attività di formazione
AREA 3
Integrazione e supporto agli
studenti
Descrizione area:
- Elaborazione diffusione del POF
- Attuazione della progettazione POF
- Predisposizione e coordinamento di attività progettuali
al fine di promuovere e rafforzare i rapporti con gli
enti locali, con le agenzie formative, con le aziende e
con le istituzioni (progetti rete, protocolli d’intesa e
convenzioni)
Descrizione area:
- Attuazione del Quadro di riferimento correlato alla
Riforma degli Istituti professionali
- Valutazione ed autovalutazione d’Istituto
- Percorsi di autonomia e flessibilità
- Coordinamento di attività di formazione
Descrizione area:
- Attuazione dei progetti rivolti agli studenti in
collaborazione con il Comitato studentesco
(educazione alla legalità; educazione stradale;
prevenzione del disagio giovanile)
- Promozione e coordinamento di attività mirate
all’integrazione dei disabili
- Promozione e coordinamento di attività mirate
all’intercultura
5

.
AREA 4
Coordinamento attività
professionalizzanti e relazioni con
il territorio
AREA 5
Piano Orientamento d’Istituto
Descrizione area:
- Promozione e coordinamento di gare professionali,
nazionali ed internazionali, interne ed esterne
all’istituto
- Organizzazione coordinamento di eventi a carattere
culturale e tecnico professionale, coerenti con il
percorso di studi
- Promozione e coordinamento dei rapporti con le
aziende turistico – alberghiere per le attività di stage
Descrizione area:
- Predisposizione di un piano di orientamento d’Istituto
in relazione alle iscrizioni per l’anno scolastico
2012/2013 in entrata e in itinere (3°anno)
- Monitoraggio dell’orientamento in entrata e in uscita
- Riorientamento in caso di erronea scelta dell’indirizzo
scolastico
- Predisposizione di un piano di orientamento in uscita
- Creazione di una banca dati per le offerte di lavoro e
stages con le varie facoltà per le classi in uscita
Successivamente delinea i criteri di indirizzo generale per la progettazione del Piano
dell’Offerta Formativa:
1) Flessibilità intesa come l’insieme delle scelte innovative per le attività didattiche,
organizzative, curricolari ed extracurricolari.
2) Integrazione intesa come coerenza progettuale e coordinamento delle diverse
iniziative progettate dalla scuola in accordo con Enti ed Associazioni del territorio.
3) Responsabilità intesa come assunzione di impegni per il conseguimento degli
obiettivi previsti, attraverso una puntuale verifica e valutazione degli esiti.
4) Efficacia educativa ed efficienza didattica in ogni attività offrendo agli allievi
strumenti concreti per “imparare ad imparare” formando così persone capaci di
pensiero autonomo e critico in modo che possano distinguere orientarsi e decidere
con libertà e responsabilità all’interno del contesto in cui vivono
A questo punto il D.S. propone di mettere ai voti la formulazione delle aree predisposte e i
relativi criteri di indirizzo generale per la progettazione del Piano dell’Offerta Formativa. Il
Collegio dei docenti approva all’unanimità la proposta del D.S. (Delibera n.10).
Il D.S. comunica che il giorno 8/10/2012 scade il termine per la presentazione delle candidature
e convoca il Collegio per il giorno 11/10/2012 alle ore 15.00 .
La Commissione si riunirà il giorno 9/10/2012 per l’esame delle candidature.
Punto n° 4 o.d.g - Piano annuale attività a.s.2012-13
Il DS illustra, come di seguito enunciato, il Piano annuale della attività per l’a.s. 2012-2013,
precisando che eventuali rettifiche al calendario saranno comunicate con apposita circolare interna.
La pianificazione delle attività persegue lo scopo di fornire ai docenti un quadro di insieme di tutto
ciò che è al momento prevedibile. Il presente piano non è e né può essere esaustivo, pertanto vi
potranno essere riunioni per sopravvenute esigenze.
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Calendario Scolastico
a) Inizio lezioni il giorno 13 settembre 2012
b) Termine lezioni il giorno 08 giugno 2013
Scansione dell’anno scolastico in Trimestri
Dal 13/09/2012 al 06/12/2012
Dal 10/12/2012 al 12/03/2013
Dal 13/03/2013 al 08/06/2013
MESE DATA
TUTTE LE DOMENICHE
MOTIVAZIONE
NOVEMBRE 2-3 FESTIVITA’
DICEMBRE 7-8 PONTE IMMACOLATA
CONCEZIONE
DICEMBRE DAL 24 DICEMBRE AL 6
GENNAIO
VACANZE NATALIZIE
FEBBRAIO 11-12 ULTTIMI GIORNI DI CARNEVALE
MARZO-
DAL 28 al 02 VACANZE PASQUALI
APRILE
APRILE 25 FESTA DELLA LIBERAZIONE
MAGGIO 1 FESTA DEI LAVORATORI
MAGGIO 9 PONTE FESTIVITA’ SANTO
PATRONO
GIUGNO 2 FESTA DELLA REPUBBLICA
SETTEMBRE 2012 (n.16 giorni di lezione )
GIORNO ORA ATTIVITA’ DURATA/ORE
03 10.00 1°COLLEGIO DOCENTI 1
03-04-05 10 ESAMI PER RECUPERO SOSPENSIONI DI
GIUDIZIO
4
06 10 CONSIGLI INTEGRAZIONE SCRUTINI FINALI 6
07-08-10-11-
12
10.00 DIPARTIMENTI DISCIPLINARI 2
18 8.00 ESAMI INTEGRATIVI/SCRUTINI 4
13 8.00 INIZIO LEZIONI DIURNO 4
24 16.00 INIZIO LEZIONI SERALE 4
OTTOBRE 2012 (n.27 giorni di lezione )
7

GIORNO ORA ATTIVITA’ DURATA/ORE
03 15.00 COLLEGIO DOCENTI 1
DAL 15 AL
19
24 16.00
29 10.00
29 16.00
29 16.30
CONSIGLI DI CLASSE
1 ora per classe
RIUNIONE DIPARTIMENTI 1
ELEZIONI RAPPRENTANTI CONSIGLI DI
CLASSE CONSIGLIO D’ISTITUTO E
CONSULTA COMPONENTE ALUNNI (CORSO
DIURNO)
ELEZIONI RAPPRENTANTI CONSIGLI DI
CLASSE CONSIGLIO D’ISTITUTO E
CONSULTA COMPONENTE ALUNNI (CORSO
SERALE)
ELEZIONI CONSIGLI DI CLASSE
COMPONENTE GENITORI.
29 15.00 COLLEGIO DOCENTI 1
NOVEMBRE 2012 (n.23 giorni di lezione )
GIORNO ORA ATTIVITA’ DURATA/ORE
15 16.00 COLLEGIO DEI DOCENTI 1
DICEMBRE 2012 (n.18 giorni di lezione )
GIORNO ORA ATTIVITA’ DURATA/ORE
DAL 10 AL
17
SCRUTINI 1° TRIMESTRE 1 ora per classe
8
2
2
2

18 16,00 COLLEGIO DEI DOCENTI 1 ora
19 16.00 1° INCONTRO SCUOLA-FAMIGLIA SEDE
CENTRALE
20 16.00 1° INCONTRO SCUOLA-FAMIGLIA SEDE
JAPIGIA
GENNAIO 2013 (n.22 giorni di lezione )
2 ore
2 ore
GIORNO ORA ATTIVITA’ DURATA/ORE
15 16.00 COLLEGIO DOCENTI 1
25 15.00
CONSIGLI DI CLASSE QUINTE CLASSI
NOMINA COMMISSARI INTERNI 1 per classe
FEBBRAIO 2013 (n.22 giorni di lezione )
GIORNO ORA ATTIVITA’ DURATA/ORE
15 15.00 COLLEGIO DEI DOCENTI 1
MARZO 2013 (n.23 giorni di lezione )
GIORNO ORA ATTIVITA’ DURATA/ORE
DAL 14 AL
20
SCRUTINI DEL 2° TRIMESTRE 1 ora per classe
APRILE 2013 (n.22 giorni di lezione )
GIORNO ORA ATTIVITA’ DURATA/ORE
11 16.00 2° INCONTRO SCUOLA – FAMIGLIA
SEDE CENTRALE
12 16.00 2° INCONTRO SCUOLA – FAMIGLIA
SEDE JAPIGIA
MAGGIO 2013 (n.26 giorni di lezione )
GIORNO ORA ATTIVITA’ DURATA/ORE
3 RIUNIONE PER DISCIPLINE: PROPOSTA
ADOZIONE LIBRI DI TESTO
1 per disciplina
Dal 6 al 10 CONSIGLI DI CLASSE 1 per classe
9
2
2

14 15.00
ADOZIONE LIBRI DI TESTO
COLLEGIO DOCENTI
ADOZIONE LIBRI DI TESTO – CRITERI DI
VALUTAZIONE – SCRUTINI ED ESAMI
Dal 16 al 21 PROVE STRUTTURATE ESAMI DI QUALIFICA
Dal 20 al 24 ESAMI AMMISSIONE CANDIDATI ESTERNI
ESAMI DI STATO
Dal 20 al 24 ESAMI PRELIMINARI CANDIDATI ESTERNI
ESAMI DI QUALIFICA
28 C. di C. SCRUTINI DI AMMISSIONE CANDIDATI
INTERNI ESAMI DI QUALIFICA, DEFINIZIONE
PROVE D’ESAME
GIUGNO 2013 (n.7 giorni di lezione )
1
2 ore per classe
GIORNO ORA ATTIVITA’ DURATA/ORE
3 4 5 6 ESAMI DI QUALIFICA TERZE CLASSI
8 TERMINE DELLE LEZIONI
Dal 10 al 15 SCRUTINI FINALI DI TUTTE LE CLASSI
1^ - 2^ -3^- 4^-5^ 1 ora per classe
17 COLLEGIO DOCENTI 1
Il DS invita il Collegio all’approvazione del Piano annuale delle attività per l’anno scolastico
2012/2013. Il Collegio approva all’unanimità per alzata di mano.(Delibera n.10)
Punto n° 6 o.d.g. - Elezione Comitato di valutazione
Il D.S. invita il Collegio a scegliere tra l’opzione del voto per seggio elettorale o per alzata di
mano, dal momento che trattasi di individuazione riveniente dalle disponibilità esplicitate nelle
schede distribuite nel primo Collegio. Si procede all’individuazione dei docenti disponibili per
dipartimenti, in relazione ai docenti in passaggio di ruolo nelle seguenti discipline: sostegno, fisica e
matematica. Danno la propria disponibilità evidenziata dalla scheda consegnata: Giangualano,
Caradonna, Tafuro, Rago, Annese, Angarano. Il Collegio approva all’unanimità per alzata di mano i
docenti su indicati (Delibera n. 11).
Punto n°7 o.d.g. – Commissioni e gruppi di lavoro
Il D.S. sulla scorta delle schede di rilevazione delle disponibilità docenti distribuite formula le
seguenti commissioni di lavoro:
a) commissione designazione funzioni strumentali composta: dai proff. Angarano, D’Innella,
Giannoccaro, Scarnera, Stassi.
b) commissione P.O.F.- PON per a.s. 2012/13, composta: da un rappresentante dei genitori e
degli alunni eletti nel consiglio di Istituto, dal D.S., dal D.S.G.A., dalle funzioni strumentali
designate;
c) commissione elettorale: prof. Acquaviva, Angarano
d) Gruppo di studio e lavoro H: Sardone, Tafuro
10

e) Gruppo di lavoro per la dislessia: Giorgio R., Monno, Dipinto
f) Il docente incaricato per il sito Web è il prof. Marino.
Il Collegio approva all’unanimità per alzata di mano i docenti su indicati (Delibera n. 12).
Punto n°8 o.d.g. –
Progetto F3 – Esso prevede la “Realizzazione di prototipi di azioni educative in aree di grave
esclusione sociale e culturale, anche attraverso la valorizzazione delle reti esistenti”. È finanziato
dal FSE per il 2012/2013 nell’ambito dei programmi operativi POR delle Regioni in obiettivo
convergenza; l’obiettivo è: promuovere il successo scolastico, le pari opportunità e l’inclusione
sociale Azione 3. E’ previsto per gli anni scolastici 2012/2013 e 2013/2014, in rete con l’Istituto
Comprensivo Falcone Borsellino e l’Istituto Comprensivo Eleonora Duse l’Associazione di
promozione sociale “La salute me la mangio”, il Comune di Bari e la Provincia di Bari.
Il Collegio approva all’unanimità per alzata di mano. (Delibera n. 13).
In chiusura di Collegio il prof. Poto chiede la parola, mostrandosi d’accordo con le attività
progettuali sin ora illustrate e ringraziando per la partecipazione in qualità di tutor della misura C5
all’estero; evidenzia, tuttavia, il proprio disappunto nell’attribuzione delle classi per il corrente anno
scolastico. Il DS fa presente al docente che le motivazioni di natura personale, a lui già note, non
possono essere ripetute in Collegio per rispetto della riservatezza.
Esaurita la discussione degli argomenti all’o.d.g., il Collegio si scioglie alle ore 16,00.
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