IlBOLLETTINO - Le Chiavi d'Oro

Il BOLLETTINO
delle Chiavi d’Oro
on line
Anno III n.3 Luglio - Settembre 2007
Tra
immagine
&
comunicazione

Sales & Marketing
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travelling plans to the search and reservation of tickets to special events,
restaurants, days out, etc.
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approach, customer driven and strongly focused on customer
satisfaction. Previous, certified experience (at least 4 years) as a
Personal Assistant, Concierge, Event Manager, Flying Crew Staff or
similar is required. A strong knowledge of the luxury market would be
preferential.
All candidates are required to have a strong command in both speaking
and writing English and a good knowledge of MS-Office.
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solving, teamwork and outstanding communication skills are strongly
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The positions are based in Milan.
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www.manpowerprofessional.it, for full information on the handling of personal
data (L. 196/03)
MANPOWER S.p.A. Aut. Min. Prot. N. 1116 SG rilasciata in data 26/11/2004.
EXCLU

UIPA. Il messaggio del Presidente
Noi e la nostra
immagine!
Qualche tempo fa’ una cliente di nazionalita’ UAE che visitava
l’Italia per un evento importante, dovendo partecipare
ad un party di alta societa’, incappò in una brutta
situazione: il suo staff aveva dimenticato di mettere nel
cofanetto dei gioielli un famoso pezzo che lei avrebbe
dovuto indossarein quell’occasione. Purtroppo il tempo
stringeva e per mandare qualcuno a recuperare il famoso
pezzo da mille ed una notte l’evento sarebbe gia passato.
Chiesi la cortesia alla persona di fiducia di farmi pervenire
delle immagini ed il peso del gioiello. Ne parlai con
un gioielliere di fiducia e....dopo tre ore di duro ed intenso
lavoro ne feci riprodurre una copia con dei materiali
molto simili, che in apparenza, non risultava essere tale.
La “ principessa “ non ha mai saputo, neppure il mattino
successivo che nel suo case c’era anche l’originale.
E’ questo uno dei tanti segreti che ognuno di noi porta
con sè, all’interno del proprio bagaglio di esperienze e
di piccoli aneddotti che giornalmente viviamo nei nostri
alberghi.
Segreti che la Blackberry ha voluto inserire in una lista
particolare che accompagna i possessori di questo aggeggio
infernale. Ristoranti, locali alla moda, bar discoteche,
negozi esclusivi e quant’altro ogni buon concierge
sa dispensare alla propria clientela. Un modo per noi di
veicolare ancor più la nostra figura professionale, alla
quale sempre più il mondo della moda e della comunicazione
si sta avvicinando.
Fra le altre cose, spero che molti di voi abbiano trascorso
delle buone vacanze e, tornati nei propri posti di lavoro,
abbiano ripreso serenamente la loro vita quotidiana.
Settembre incalza e, mentre l’estate comincia a scemare
tra temperature meno oppressive e pressioni meno aggressive,
i nostri colleghi cominciano a preparare il Congresso
di Novembre. Le iscrizioni sono già aperte ed è
stato allestito un sito con costi e programma. Per ogni
delucidazione vi prego di contattare i colleghi per e-mail
o per telefono.
Mario Eroico
Presidente UIPA
SOFITEL VENEZIA
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per i Concierge Chiavi d’Oro
Camera Singola o Doppia
a soli 99,00 euro !!
L’offerta include:
pernottamento per una notte, trattamento VIP
piccola colazione a buffet nel Giardino d’Inverno
tasse e servizio
la proposta è valida per i mesi di novembre e
dicembre 2006 (escluso i periodi di alta stagione)
secondo la disponibilità dell’hotel.
Pierpaolo Cocchi- General Manager
Stefano Vio - Chef Concierge
Caterina Volpato - Concierge
SANTA CROCE 245
Giardini Papadopoli
30135 VENEZIA
ITALY
on line 3 Il BOLLETTINO
Tel : (+39)041/710400
Fax : (+39)041/710394
E-mail : sofitel.venezia@accor-hotels.it
delle Chiavi d’Oro delle Chiavi d’Oro
Il BOLLETTINO

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Il BOLLETTINO
delle Chiavi d’Oro
Sommario
Il BOLLETTINO
delle Chiavi d’Oro
Tra immagine e comunicazione
6-7 Lecce, capitale del Salento
10-19
21-25
26-27
Le Clefs d’Or, simbolo di qualità
Campana: La festa del portiere d’albergo
Il racconto: Fermata: Ospedale
Rubriche
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Anno III n. 3 luglio-settembre 2007
La nostra Posta
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Lecce
Capitale del salento
Lecce, città distinta e aristocratica,
spirituale e intellettuale più che economica
e commerciale, ha una sua
‘classe’ che le proviene da secoli di
vita civile. Per la bellezza e ricchezza
dei suoi monumenti e per la fedeltà
alle sue tradizioni, Lecce fu
detta ‘Atene delle Puglie’ e grazie al
Barocco leccese, ha fatto meritare a
questa città l’appellativo di ‘Firenze
del Sud’. Infatti, nello stile seicentesco
locale, si possono apprezzare i
ricchissimi ornati scultorei realizzati
con la tenera pietra leccese. La città
vecchia, racchiusa tra ciò che resta
delle antiche mura, reca l’impronta
inconfondibile di quell’epoca esuberante.
A Lecce, la presenza di numerosi
ordini religiosi, diede luogo a una
processione di chiese, dalle facciate
sontuose come altari all’aperto, vere
vetrine della società del tempo. La
segreto del barocco leccese sta nella
pietra di Lecce: un calcare marmoso
di grana compatta e omogenea, ma
tanto tenero da poter essere lavorato
con lo scalpello e l’accetta, usato per
la creazione di colonne tortili, cornici
fastose, balaustre a trafori, frontoni
ricurvi, vasi da fiori e frutta, nastri
svolazzanti, putti e mascheroni.
Il monumento che meglio illustra la
Lecce barocca, è la basilica di Santa
Croce, che risale al 1549 e fu terminata
nel 1689, il cui restauro ha restituito
il monumento in tutto il suo
straordinario splendore. A Lecce vi è
anche il Duomo, costruito nel 1144 e
nel 1230, a croce latina, a tre navate
divise da pilastri e da semicolonne,
è arricchito da dodici altari, con il
campanile alto circa 68 metri e l’attiguo
Palazzo del Seminario del 1694-
1709. Altri monumenti del barocco
leccese sono: l’anfiteatro romano, di
notevoli dimensioni, Piazza S.Oronzo
con la statua del santo, il Sedile o Palazzo
del Seggio, eretto nel 1592, il
Palazzo del governo, ex convento dei
Celestini e le numerose chiese: tra le
più importanti quella di Santa Chiara,
con un ricco portale su una facciata
elegante, la chiesa dei Santi Niccolò
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e Cataldo, eretta dai Normanni ma
completata con una facciata barocca,
e la chiesa dei Teatini. Varcata la
cinta muraria, che racchiude il centro
storico, ci si trova con gli occhi
all’insù, per ammirare Porta Rudiae,
venne chiamata così perché da essa
iniziava la strada per la città di Ru-
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diae, Porta Napoli conosciuta anche
come Arco di Trionfo, sorge nell’omonima
piazza o Obelisco e Porta San
Biagio che risale al 1700. Lecce è conosciuta
anche per l’artigianato della
cartapesta.
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delle Chiavi d’Oro

“Les Clefs d’Or”,
due chiavi d’oro simbolo di qualità
Si è tenuto il 12 luglio
al Four Season di Milano
alle ore 18 l’incontro
con la stampa
per presentare Alviero
Martini, lo stilista del
mondo in valigia. Per
la prima volta ed in
esclusiva per la stampa
è stata presentata
la prima B list per
BlackBerry. Ovvero
gli indirizzi segreti dei
portieri d’albergo dei
migliori hotel Italiani
dell’Associazione Le
Chiavi d’oro, gli indirizzi
dei luoghi più
esclusivi e ricchi di
charme dove mangiare,
bere un drink, fare
shopping trovare vestiti
ricercati, divertirisi...Ad
organizzare la
manifestazione è stata
l’agenzia Encanto che,
grazie alla collaborazione
dei colleghi della
sezione lombarda con
a capo Federico Cavicchioli
hanno fatto
anfitrioni durante la
serata.
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Il simbolo che indossano con orgoglio sui revers dell’uniforme
è lo stesso che identifica San Pietro negli
affreschi: due chiavi d’oro incrociate. E come lui sono
di guardia a porte molto importanti: quelle dei più
prestigiosi alberghi di tutto il mondo. Sono una via di
mezzo tra il consigliere e il confidente, sanno dare un
consiglio per una serata speciale e trovare l’oggetto più
bizzarro per le esigenze dell’ultimo istante, e lo sanno
fare con velocità e discrezione. Sono i concierge che
fanno parte dell’associazione internazionale “Les Clefs
d’Or” (Le Chiavi d’Oro, appunto), fondata nel 1929
dal leggendario concierge parigino Ferdinand Gilet, e
che negli anni è arrivata a raccogliere 4.500 membri
in 35 nazioni di tutto il mondo. Lo spirito che unisce
i membri di quest’associazione è quello riassunto nel
motto “Il servizio con amicizia”. Il concierge “Clefs
d’Or”, spiegano loro con orgoglio, “si fa un dovere di
rispondere a tutte le richieste dei clienti, per quanto
sia moralmente, legalmente e umanamente possibile.
Possono essere richieste che vanno dalla più semplice
alla più straordinaria, ma ognuna di esse è trattata
con la stessa attenzione: l’importante è la soddisfazione
del cliente”. Il concierge “Clefs d’Or“ sente battere
il cuore della sua città come nessuno, e sa dirigere
gli ospiti verso ristoranti, serate, spettacoli, avvenimenti
sportivi, shopping, visite turistiche e storiche.
E saper offrire consigli dati sempre con cognizione di
causa. Nei rari casi in cui lui non arriva a soddisfare le
richieste, allora parte la catena illimitata di relazioni,
di amici e di colleghi, nella stessa città o nel resto del
mondo, un tam tam che si diffonde di albergo in albergo.
Ed ecco che si trova il biglietto dell’ultimo momento
per l’aereo al completo, si recupera un tavolo
nel ristorante esclusivo sempre prenotato, si escogita
un modo per fare una copia del lampadario liberty che
ha stregato l’ospite importante o si inventa un sistema
per acquistare una scimmia per il più originale dei
regali di compleanno. Un’efficienza e una puntualità
di servizio che si riverberano naturalmente sull’Hotel,
accrescendone la fama e il prestigio di fronte a una
clientela esclusiva ed esigente. E trasformandosi in
una stella in più da aggiungere alla targa di ottone
della hall. Ma far parte della “Clefs d’Or” richiede anche
delle precise doti caratteriali: deve essere cordiale
e saper mantenere la sua calma in ogni circostanza,
è motivato da un profondo desiderio di servizi e sa
anche essere un confidente discreto. Tutte caratteristiche
adottate naturalmente dai concierge italiani. La
sezione italiana della “Clefs d’oro” è stata fondata nel
1949 da Giuseppe Franzetti, chef Concierge del Palace
Hotel di Milano. L’Unione Italiana dei Portieri d’Albergo
è aperta a tutti coloro che, nel rispetto del suo Statuto,
desiderano farne parte. Attualmente i soci italiani
sono 367. Il presidente onorario è Giorgio Chiesa
(Hotel Lovera Palace, Cuneo), il presidente è Mario
Eroico (Regina Isabella-Ischia), i vicepresidenti Mario
D’Orta (Hotel Continental Terme, Ischia), Stefano
Celli (Hotel Villa Cora, Firenze) e Silvano Rigoni (Hotel
President, Abano Terme). E se la professione è stata
per molto tempo riservata agli uomini ed è rimasta, in
Europa, uno dei bastioni maschili del lavoro in Hotel,
da qualche tempo fra i concierge dei maggiori alberghi
cominciano ad apparire anche molte donne.
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Vite spericolate dietro un bancone
Le storie più strane e le richieste più bizzarre dei
clienti degli hotel
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Da dietro il loro bancone, i concierge mantengono
l’espressione impassibile e professionale, ma si sentono
rivolgere le richieste più strane e le domande più bizzarre.
Una semplice chiacchierata con alcuni di loro si trasforma
in un happening a base di storie incredibili. Ecco giusto
qualche esempio.
CAPRICCI DA STAR. Partiamo con i divi di Hollywood, che
anche quando sono in viaggio in un Paese straniero sono
abituati a vedere soddisfatto ogni minimo capriccio. E’ il
caso di Sylvester Stallone che, deliziato dal monumentale
lampadario della hall, vuole comprarselo su due piedi, e
solo dopo una lunga trattativa si accontenta di una copia,
che viene fatta appositamente realizzare da un artigiano.
Ma ci sono anche i due bellissimi divi che, nelle pause
della lavorazione del film, coinvolgono tutto il personale
dell’hotel nei loro feroci scherzi. Ecco quindi che uno di
loro fa mettere nel letto dell’altro un tonno intero, con
tanto di testa appoggiata al cuscino. E l’altro che si vendica
facendogli trovare l’auto nel parcheggio completamente
capovolta. Anche i divi italiani fanno la loro parte. Un
famoso comico ha fatto acquistare al concierge un cane
e poi gli ha chiesto di portarglielo in auto direttamente a
casa. A 600 chilometri di distanza.
LA PRINCIPESSA E IL DIAMANTE. Ci sono poi le storie
delle principesse arabe, alle quali non possono mancare
favolosi gioielli. La principessa di un emirato arabo doveva
partecipare a un importante evento mondano ma i suoi
collaboratori avevano dimenticato al loro Paese il favoloso
diamante che avrebbe dovuto indossare. Per scongiurare
il licenziamento di massa dell’entourage, il portiere si fece
recapitare fotografie e dettagli sul peso e le dimensioni
del diamante da mille e una notte, e in tempi da record ne
fece realizzare una copia. E la principessa potè andare al
party sfoggiando quello che credeva essere la sua gemma
più splendente. Nel frattempo un aereo era andato a
recuperare l’originale, che la mattina dopo discretamente
prese il posto della copia nel case della principessa.
AMORE E SESSO. Ma è sempre l’amore a far nascere le
idee più bizzarre. E magari c’è qualcuno che si ispira ai
film, come il fidanzato (americano, nemmeno a dirlo) che
vuole chiedere la mano alla sua bella, e chiede al portiere
di far passare sopra la terrazza su cui stanno cenando
un aereo con lo striscione “Vuoi sposarmi?”. Oppure il
facoltoso straniero che deve fare una festa e si presenta in
portineria chiedendo di affittare un’intera isola. Ma ci sono
anche quelli che lasciano andare le briglie della fantasia.
E’ il caso del marito in viaggio di nozze che vuole fare
un regalo alla mogliettina e dopo una lunga meditazione
con il concierge gli chiede di procurargli una scimmia. E
la neoconsorte? Estasiata. Certo, c’è anche chi si limita a
regalare una borsetta di gran marca. Ma poi chiede una
presentazione originale. Ed ecco che in camera viene recapitata con il muletto un’intera cassa di arance, tra le quali
la signora deve frugare a lungo prima di trovare il cadeau. Un’altra coppietta chiede invece decorare un’intera parete
della suite di luna di miele con una spalliera di rose. Ma si dimentica di seguire il consiglio di aprire le finestre, e
sviene per gli effluvi della quintalata di fiori.
La palma dell’eccentricità va probabilmente alla signora americana che per fare una sorpresa al marito scende in
portineria a mezzanotte e chiede al concierge di trovare una coppia di musicisti che suoni durante la loro notte
d’amore. Il marito, entusiasta dell’accompagnamento, decide poi di restituire la sorpresa alla moglie la notte dopo.
Ma in un’altra città. E chi deve trovare i musicisti necessari per il bis? Il concierge, naturalmente
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CONSIGLI DEI CONCIERGE
Federico Barbarossa, Hotel Cala di Volpe, Porto Cervo
Bar: Cafè du Port loc. Porto Vecchio, Porco Cervo, tel. 078992348, uno dei locali
più caratteristici, ampia varietà di scelta, cocktail squisiti e ottime colazioni la mattina.
Ideale, dopo cena, come punto di ritrovo e base d’appoggio per la lunga notte
smeraldina. Aperto solo d’estate e a volte in primavera dalle 8 alle 2. L’acqua Yacht
club, cucina tipica italiana con prodotti tipici e giapponese, Next door,
Ristoranti: “Da Gianni Pedrinelli”, loc. “Piccolo Pevero” - Porto Cervo. Tel. 0789
/ 92436 Aperto da marzo a ottobre. Storico locale in stile neoclassico, cucina prevalentemente
sarda con scenografica presentazione dei piatti. Piatti forti: ravioli e
gnocchetti, pasta di busa con triglia e zafferano, zuppa di pesce, cosciotto d’agnello
con mirto. Ottimi dolci.
Next door Liscia di vacca, Porto Cervo, 0789.91859. Uno dei locali più esclusivi,
clientela di alto livello over 40 ed esigente. Il dopocena è basato sulla musica dal
vivo dei Pummarola Sound, bravissimi nel proporre i grandi successi del passato e
nel far scatenare la gente in pista.
Club: Sottovento Club - disco bar -Porto Cervo, loc. Golfo di Pevero, tel.
078992443
La moda e le tendenze dell’estate, belle o brutte che siano, continuano a passare di
qui. Molto esclusivo. Tantissimi vip. Nel galateo del locale prima si cena e poi si balla
a ritmo di sound. Nei momenti più “caldi” è d’obbligo scatenarsi sui tavoli. Feste a
tema e serate musicali. Su prenotazione organizza anche cene. Aperto solo d’estate.
Orario: 22,30-06,00.
Ritual, Baia Sardinia loc. Crucitta, tel. 078999032 E’ una discoteca storica, la più
esclusiva della Costa Smeralda, scavato nella roccia: una via di mezzo tra una grotta
e un castello. Da qui sono passate generazioni e generazioni di vip. Feste a tema e
serate musicali live. Aperto esclusivamente d’estate e saltuariamente in primavera.
Orari: 23,30-05
Discoteca: Il Pepero - disco-bar -Località: Cala Piccolo Pevero, tel. 078994434
Probabilmente il locale più famoso della Costa Smeralda. È frequentatissimo da vip e
personaggi famosi. Grande sfarzo ed eleganza. Storico. Feste a tema, serate musicali
live, party e cene private. Aperto solo d’estate. Orario: 22,30-06
Gioielleria: D’Avossa Gioielli Piazza Porto Cervo, Arzachena. Tel. 078992079, e
Villaggio Le Terrazze, Arzachena. www.davossa.com.
Noleggio auto di lusso e barche: Marina Sarda 0789 92475.
Simone Moscone, Hotel De Russie, Roma
Bar: Salotto 42, piazza di Pietra, 42. Tel 06.6785.804. Un locale che può essere
considerato un po’ book-bar (sono a disposizione libri d’arte a tiratura limitata
da sfogliare) un po’ cocktail & wine bar un po’ music club. Clientela fra giovani
business-man e gli amanti della movida fashion, seduti su poltrone o divani degli anni
50, tra memorabilia e lampade Murano degli anni 20, con sottofondo musicale a base
di nu-jazz, downtempo ed electro-bossa. Ottimi vini, cocktail e drink classici e piatti
unici della cucina svedese.
Il 900, vicolo del governo vecchio, 12. Tel. 066856242. piccolo wine bar aperto da
un ex ristoratore di successo di Berlino, vicino a tutti i principali ristoranti. Bottiglie di
ogni tipo, piccolo spazio aperto con sgabelli e alcune botti a far da tavolo, e su cui si
possono gustare stuzzichini a base di prodotti tipici del Sud Italia.
Ristorante: “L’altro Mastai”, via Giraud, 53. Tel. 06.68301296. Aperto solo la sera.
A poche centinaia di metri da Piazza Navona, in un vicolo adiacente Corso Vittorio, di
fronte al winebar “Il bicchiere di Mastai. Due sale separate da archi (una è fumatori).
Novello cuisine aperta alla sperimentazione dal giovane chef Fabio Baldassarri,a allievo
di Heinz Beck. Alto livello della cucina e del servizio. Specialità: fegato d’oca marinato
con salsa di fichi e gelato al miele di lavanda. Pralina di trippa al pecorino romano.
Soufflè alle pere con ragù di castagne e frutti di bosco con gelato alla cannella.
Il Santo Padre, cucina tipica romana, Il titolare Ennio ha una grande passione per
l’equitazione,c ome testimoniano le fotografie di altolivello e le casacche di fantini in
esposizione. In cucina la novantenne madre del titolare. Ristorante preferito da Gianni
Agnelli quando voleva rilassarsi.
Club: Supper club, via de’ Nari, 14, Tel. 06/6880 7207. Fratello dei locali aperti ad
Amsterdam e San Francisco da un gruppo di artisti. Il grande portone di un palazzo
del 500 immette in tre grandi salotti, dove si cena (con specialità regionali italiane)
sdraiati senza scarpe su divani come gli antichi romani, prendendo il cibo da un trolley
centrale. Il tutto circondati da musica lunge, dream e chill out anche dal vivo, mentre
intorno si svolgono giochi di luce. Ci sono anche giochi a base di cromoterapia e
aromaterapia, e massaggi offerti da massaggiatori in kimono.Dopo cena, nel piano
inferiore, la serata si accende in una animata discoteca con Dj internazionali.
Discoteca La maison, vicolo dei Granari, 4. Telefono: 06-6833312 (infoltiste Alessandro
14
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339-8143192 Marco 338-7623817Mirco 338-9724271) Il locale si trova nel pieno centro storico di Roma ed è un intrigante
salotto bar-disco, che si snoda in tre diversi ambienti che accontentano i nottambuli di ogni tipo. Spesso si incontrano
personaggi del mondo dello spettacolo. Offre anche serate dedicate al mondo gay-lesbo. Ha ospitato anche eventi di rilievo
come gli Mtv awards. Si consiglia un’abbigliamento curato. Accesso disabili.
Wine bar-enoteca: Enoteca Ferrara, Piazza Trilussa 41. Tel. 06.58333920. Selezione di tè e caffè, specialità enogastronomiche,
con 650 etichette di bianchi e rossi che accompagnano gustosi piatti della tradizione regionale in una delle zone tipiche di
Roma.
Enoteca Casa Bleve via del Teatro Valle, 48. Tel 06 6865970. Ottima carta dei vini con oltre 1000 etichette, scelti tra
vini rossi, bianche di provenienza italiana ed estera. La carta viene completata da una svariata scelta di distillati. Buona
gastronomia con la preparazione di piatti freddi e selezione di salumi e formaggi. Ambiente elegante e raffinato. Possibilità di
wine tasting. L’enoteca è ubicata nel Palazzo Lante della Rovere.
Gastronomia: Castroni. Gastronomia fondata nel 1932, allargatasi nel tempo fino ad aprire otto punti vendita situati nelle più
eleganti vie di Roma. Si occupa direttamente della torrefazione del caffè, fiore all’occhiello del Gruppo, e della distribuzione di
ricercatezze alimentari italiane ed estere. Estrema cortesia, professionalità ed eleganza completano il servizio offerto nei suoi
punti vendita. E’ pioniere indiscusso della promozione e vendita di “delikatessen” internazionali in Italia. Questi i punti vendita:
Piazza della Balduina 1/a Tel 06.35496806; via Boccea 173/175 Tel 06.6625779; Via Catania 54 Tel 06.44244197; Via Cola
di Rienzo 196/198 Tel 06.6874383; Via Flaminia 28/32 Tel 06.3611029; Piazza Irnerio 73/74 Tel 06.66000187; Via Ottaviano
55 Tel 06.39723279; Via Quattro Fontane 38 Tel 06.488243.
Er buchetto, via del Viminale, 2/f. Tel. 06.4883031. Questo locale di dieci metri quadrati è aperto da 150 anni e gestito dalla
stessa famiglia da tre generazioni. Con pochi euro si possono acquistare buonissimi panini alla porchetta e un bicchiere di
vino, alla mescita, che aiuta e non poco. Clientela molto locale e vera sorpresa per i turisti che la trovano (basta controllare le
reazioni su Internet). Il signor Franco, titolare del locale, accoglie i clienti con il suo classico spirito romano.
Gelataio: Giolitti, via Uffici del Vicario, 40, Tel. 06.6991.243, Casina dei Tre laghi viale Oceania, 90, 065924507.
Aperti tutti i giorni dalle 7 alle 2. Gestito dalla stessa famiglia dal 1890. Famosi i gelati, i mantecati, le famose “torte
Giolitti”, le granite di caffè con panna, una panna di produzione giornaliera. Coppa Olimpica E’ nata nel 1960 in
occasione dello svolgimento dei Giochi Olimpici a Roma. Ricorda infatti per la sua forma, la fiaccola olimpica.
Ricoperta di panna, all’interno contiene una cialda, semifreddo di zabaione, torroncino, cioccolato e alla base pan di Spagna
al sapore di alkermes. Coppa Giolitti composta di gelato al cioccolato, crema e semifreddo di zabaione, ricoperta di panna
e granella di nocciola, preparata dal 1920. Coppa Mondiale interno: alla base semifreddo al caffè, gelato di crema, gelato
tiramisù, pan di Spagna e una cialda lunga 32 centimetri. Il tutto ricoperto di panna e codetta tricolore. E’ nata in occasione
dei Mondiali a Roma nel 1990.
Noleggio elicotteri. StarFly. Ufficio Operativo (Prenotazioni/Preventivi) Tel. 335 6161061, 39 06 65000520;
Direzione Amministrativa & Marketing Via Premuda, 18 . Tel: 06 39 72 9243, e-mail: info@starfly.biz. Eliporto: Via
della Magliana, 1066. Uscita 31 GRA. Società specializzata nell’offrire il servizio ed il comfort di un viaggio di lusso
ai più esigenti clienti nel campo del trasporto elicotteristico. Call center 24H. La StarFly mette a disposizione dei propri
clienti limousine, con e senza autista, per raggiungere gli eliporti. Le basi operative dispongono di Vip Lounge. Il cliente
è assistito da hostess che, oltre a fornire indicazioni generali sui servizi offerti, lo accompagnano durante il prevolo.
Gli elicotteri sono Vip Comfort. A bordo sono disponibili quotidiani e riviste, acqua, vino e champagne a volontà.
Noleggio auto: Elite rent a car, Cavalieri Hilton Hotel, via Alberto Cadlolo, 101. Tel 0635491513. Sede romana della
multinazionale specializzata in noleggio di vetture di lusso dalle spider sportive, alle 4 x4, alle limousine, senza dimenticare
le cittadine divertenti, insieme a un servizio personalizzato “su misura”. Tra i servizi, la consegna, all’aeroporto, albergo o
luogo a scelta, la conferma del modello desiderato con il tracciato GPS del vostro viaggio già installato, test-drive su modelli
d’avanguardia.
Gioielleria: EnigmaTel: 06 3221423via Margotta 61°. Tel. 063218358. , la nuova marca di orologi e gioielli creati da Gianni
Bulgari.
Remo Castelli, Hotel Villa d’Este, Cernobbio
Ristorante: Cavedano, via Pannilani, Como. Tel 031.308.080. E’ l’unico ristorante serra in Italia, grazie alle sue pareti sempre
ricoperte di fiori. Gestito dalla stessa famiglia da quattro generazioni, è apprezzato anche per la grande cura rivolta alla
cucina
Discoteca: Como Fashion Cafè, via Sant’Abbondio, 7, Como. Tel. 268356. Discoteca molto curata con pubblico dai 25 anni in
su con abbigliamento curato e selezione all’ingresso. Dalle 22 cena nel ristorante interno. Dalle 23.30 ingresso solo per coloro
che avranno richiesto l’inserimento in lista (338 23 94 816) o mail a info@eventiediscoteche.com.
Wine bar-enoteca: Enoteca “Da Gigi”, via Luini, 48, Como. Tel : 031.263.186, Como. Fondata nel 1930, ha in esposizione
500 etichette di vini e 150 tra distillati e liquori. Possibilità di vendita al bicchiere grazie all’enomatic, macchina che permette
attraverso l’azoto la conservazione ottimale fino a 28 giorni dalla sua apertura. Lista vini aggiornata ogni 30 giorni. Area
fumatori.
Immobiliare: Marco Badalla, Tel. 339.4817.794. Agente immobiliare indipendente specializzato nella vendita (soprattutto) e
nell’affitto di immobili signorili nella zona del lago di Como. Una clientela al 90 per cento internazionale per un mercato che
ha visto una grande accelerazione (e impennata di prezzi) negli ultimi sette anni.
Gioielleria: Gioielleria Gabaglio, Piazza del Duomo, Como. Tel. 031 241026. Negozio storico, presente nel centro di Como
dal 1926..
Noleggio barche: “Tasell S.n.c. Navigazione Servizio Motoscafi “, piazza Cavour, Como. Tel. 031 304084. Noleggio di
motoscafi con autista, con escursioni a Bellagio, Villa Melzi, Villa Carlotta, punta del Balbianello e Isola Comacina. E’ comunque
possibile raggiungere tutte le destinazioni dotate di molo pubblico o privato dove ci sia la possibilità di attracco idoneo e
organizzare serviti di taxi boat per meeting, congressi e transfert veloci nelle località scelte.
Noleggio auto: Limousine First Class Service 348 12 08 047, 031 20 02 19. Noleggio di auto di lusso e non solo. Parco auto
con mezzi diversificati che spaziano dalla semplice autovettura ai minibus da 6/8 posti, sino ai bus veri e propri da 77 persone.
Il tutto supportato (quando richiesto) da catering service e servizio di interpretariato in qualsiasi lingua, l’organizzazione di
transfer dai principali aeroporti e stazioni agli hotel e visite guidate alle bellezze del lago di Como.
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Il BOLLETTINO
delle Chiavi d’Oro

Il BOLLETTINO
delle Chiavi d’Oro
Michele Paolessa, Plaza Lucchesi, Firenze
Bar: CAPOCACCIA, Lungarno Corsini, 12r. Tel. 055.210752. Pub specializzato in sandwich e cocktail aperto nel 1994 da Luigi
Guarnaccia, che ha realizzato numerosi locali di successo per se o per terzi, e avere contribuito alla creazione di progetti innovativi
nella ristorazione. Uno dei locali più trendy per la gioventù fiorentina
MOYO: Via Dei Benci, 12r Tel. 055.2479738. : Il Moyo è uno dei Bar più frequentati in città, situato nella affollatissima zona di
Santa Croce. Molto bello il suo interno, elegante e dal design minimal ma con un gusto ricercato: soffitti molto alti, legno a vista su
tutto lo spazio, dal bancone bar al grande tavolo dove viene disposto il generoso buffet per l’aperitivo, dal pavimento in parquet alle
grandi sedie a forma di lettere che compongono il nome Moyo. Due sale interne più riservate e bagni molto particolari... Diventato
ormai uno dei punti di riferimento del centro storico è super affollato anche fuori dal locale con i suoi numerosi tavoli all’aperto. Una
nota di riguardo per le scelte high tech del locale: dalle luci profonde al sistema ‘Wi/Fi’ “free access internet wireless”, il primo locale
a Firenze che si è munito di questa tecnologia per potersi collegare ad internet con il proprio laptop, che viene molto utilizzata
dai clienti durante tutta la giornata, magari accompagnato da un caffè o un cappuccino. Aperto a pranzo con primi e secondi
piatti, contorni, insalate e carpacci, cheesburger, hamburger, frittate, omelette, club sandwich, pizzette, dessert... Dalle 18.30 alle
22 aperitivo con ampio buffet disposto sul grande tavolo nella sala d’entrata, insalate, crostini, schiacciate, pizzette. Dalle 22 in
poi American bar con terrazza all’aperto con tutti i tipi di cocktail e carta dei vini ogni mese sempre nuova (da vini italiani a vini
esteri).
Ristorante: DINO, Via Ghibellena, 47r, Tel. 055241452. Ubicato al piano terra di un Palazzo del 1490 offre una cucina tipica
toscana che si ispira alle antiche tradizioni regionali e realizza piatti con prodotti genuini della campagna toscana . Numerosi piatti
del periodo Mediceo fanno da sfondo ad un menù che varia a seconda della stagione e della disponibilità del mercato.
Club: JACKIE O’, Via Dell’Erta Canina, 24/A, 055.2342442. Discoteca e piano bar adeguata a clientela dai 30 anni in su.
Discoteca: YAB, Via Sassetti, 5, Tel. 055.215160. Discoteca per clientela dai 20 ai 35 anni. Locale storico di Firenze, sempre
capace di rinnovarsi ogni stagione sia a livello di estetica ed interni che a livello di serate con nomi sempre più importanti nel
panorama dance mondiale. Curato nei minimi particolari come ad esempio l’entrata a specchi con grande effetto scenico, il priveè
con stanze personalizzate (priveè evil&delle rose), fibre ottiche sui lampadari e in centro pista il pavimento con effetto luci molto
particolare e quattro banconi bar.
Wine bar-enoteca: FRESCOBALDI WINE-BAR E RISTORANTE, Via Dei Magazzini, 4r, Tel. 055.284724. Di proprietà della famiglia
Frescobaldi (noti produttodi di vino) si affaccia praticamente su Piazza della Signoria, ambiente tipico e raffinato, offre ottimi
prodotti e cortesia.
Gastronomia-prodotti tipici: PEGNA, Via Dello Studio, 8, Tel. 055.282701. A due passi dal Duomo esiste dal 1860 ed ancora
oggi i fiorentini continuano a farci la spesa. Offre una vasta gamma di prodotti tipici regionali e nazionali di qualità. In tutto 7.000
articoli dai salumi tipici toscani ai formaggi di ogni regione, dai patè alle salse di tutto il mondo, alle confetture di arance, mandarini
e petali di rosa.
Veterinario: Dr. CRISTIANA BERNARDINI. Via Palazzuolo, 162r. Tel. 055.290331
AMBULATORIO VETERINARIO MASACCIA Viale Antonio Gramsci, 65 Tel. 055.0515465
Centro bellezza: GABRIOSTAFF OLIMPO, Via Tornabuoni, 5r. Tel. Ambiente sobrio e raffinato, personale molto professionale e
preparato. Piano superiore con il Salone d’acconciatura e un piano inferiore con il Centro Benessere, per un totale di 650 mq.
Immobiliare (per noleggio ville ecc). WINDOWS ON TUSCANY Srl, VIA DEI SERRAGLI, 6/r, tel: 055 2382841 . E’ specializzata
nell’offerta turistica di proprietà di prestigio, in cui fonde le antiche atmosfere con tutti i moderni comfort , fondata nel 1986 della
famiglia della maison di moda “Salvatore Ferragamo”. Le splendide architetture, le volte a croce rinascimentali, e gli affreschi
dei palazzi del XV secolo, sono le caratteristiche, spesso sconosciute alla maggior parte dei turisti, che più contraddistinguono le
nostre (queste) proprietà. Alcune delle quali in Firenze, arredate personalmente da Maria Beatrice Ferragamo, racchiudono mobilio
d’epoca, tessuti pregiati ed atmosfere originali, senza trascurare canoni di funzionalità e comfort.
Gioielleria: UGO PICCINI, Via Por S. Maria, 9/11r, 055.214511. Specializzato in produzione e vendita di gioielli e orologi. Oltre al
negozio ci sono anche laboratori in cui vengono realizzati molti degli oggetti con pietre e tutti quelli in oro che si trovano nelle
vetrine. Per questo sono in grado di effettuare modifiche e riparazioni a tutti gli oggetti dei clienti. in Il negozio è aperto dal 1952
in una torre del 110, unica a rimanere in piedi alla fine della Seconda guerra mondiale. Oltre al
Noleggio auto di lusso: FIRENZE CRISTAl CAR srl, Via Vecchia Provinciale Lucchese, 1 Loc. Masotti - Serravalle Pistoiese (PT), Tel.
0573 919554
Federico Cavicchioli, Hotel Michelangelo, Milano
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Bar:
Bar confetteria Cova, via Montenapoleone 8, Tel. 92
76000578. Caffè-istituzione, da due secoli protagonista
della vita milanese, ritrovo patrioti delle Cinque Giornate,
circolo di nobili, punto d’appuntamento di Cairoli,
Mazzini, Garibaldi, Verga, Sabatino Lopez. Nel 1868,
Cova battè addirittura moneta.
Ristorante: Dar el Yacout, via Cadore, 23/25. Tel
025462230. L’atmosfera di un riad marocchino nel centro
di Milano, con Happy hour, cene, after dinner, spettacoli
con ballerine e danza del ventre
Club: Williams Club, Galleria Manzoni, 40. Telefono
02799252, www.wiliamsclubleroi.it. Ospita anche
bellerine e orchestre di locali internazionali, a partire dal
Lido di Parigi
Discoteca: Tocqueville 13, discoteca e ristorante,
via Tocqueville 13. Tel. 02 29002973 Sale su due
piani con privè, selezione all’ingresso. Aperto dal
martedì alla domenica.
Wine bar-enoteca: Art Factory Cafè, Via Andrea Doria,
17. Tel. 02 6694578. Musica e happy hour in un ambiente
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giovane e movimentato, con un buffet continuamente rifornito a base di focacce, torte salate, affettati, pasta calda, tartine,
polpettine e pizza.
musica, happy hour, viale Doria
Gastronomia: “Peck” in via Spadari 9. Il numero di telefono è 028023161. Dal 1883 storica gastronomia milanese con prodotti di
alta qualità
Salone di bellezza: Hammam della rosa, vale Abruzzi, 15. Tel. 0229411653. Classico bagno turco con percorsi separati per uomini
e donne, aperto anche negli orari di pausa pranzo, aperto da martedì a domenica. Ci sono anche tatuaggi henna, aperitivi con
lettura della mano o del profumo, o con l’esperta grafologa. addii al nubilato, danza esotica. Meglio prenotare
Noleggio auto di lusso: Euro noleggio, tel. 0270100511. Dall’estero: 800374717. www.euronoleggi.it. Noleggia automobili di lusso
sempre con autisti bilingue, ma anche pullman dotati di sala riunioni e possibilità di cucina a bordo.
Personal shopper: Milano Vip, via Abbasessa. Servizio di consigli e accompagnamento per lo shopping nei migliori negozi di Milano.
Per contatti: Elena Grandieri, tel, 346.9653996.
Mario Gambron, Hotel Principe di Savoia, Milano
Bar: Meeting bar, via Cartesio, 2. Tel. 02654249. Dotato
di tre schermi televisivi con le trasmissioni sportive di
Sky, con i quali si possono seguire anche i campionati
americani di baseball e football.
Ristorante: “Il Calvi”, via Calvi, 2. Tel. 02.7602.4261,
www.ilcalvi.it. Un ristorante “storico” ritrovato e gestito
con cura. L’atmosfera è elegante e intima, il dehors
delizioso e la cucina all’altezza di quella dei grandi chef:
grande attenzione alla selezione delle materie prime e
un tocco di creatività. Una cura particolare anche per la
cantina.
“Le banque”, music restaurant, via Porronone, 6. Tel.
86996565, www.labanque.it. Ristorante-discoteca
realizzato in una ex banca, di cui ha mantenuto gli
arredi. Si cena dietro il bancone della cassa, si banca
nel caveau.
Discoteca: “Nephenta”, piazza Diaz 1. Tel. 02804837.
Locale storico, con clientela molto elegante come la sua
atmosfera. L’ingresso non si preclude a nessuno di lusso,
si entra in coppia, clientela di alto livello.
Wine bar-enoteca: “Al Cantinone”, Milano, via Agnello, 19. Tel 02 86.30.15, www.alcantinone.it. Uno dei più antichi locali di Milano,
in un palazzo del XVII secolo a due passi dal Duomo e dal Teatro della Scala. Ambiente caratteristico e tranquillo, cucina tradizionale
lombarda, locali climatizzati, con annessa l’enoteca-bar con un vastissimo assortimento di vini e liquori.
Gastronomia: Salumeria Armandola, via Della Spiga, 50. Tel. 02 76021657, www.armandola.com. Dal 1948, uno dei negozi di
alimentari più prestigiosi di Milano, con tutte le specialità alimentari tradizionali di tutta Italia.
Salone di bellezza: Kalinka, Via Mauro Macchi, 34, Tel. 02 66703916. www.kalinkabagnoturco.com. Centro benessere che propone
i trattamenti tradizionali russi. Percorso di due ore che comprende massaggio nella cabina di vapore con rami di betulla, secchiata
d’acqua gelida peeling, impacco con miele e idromassaggio con tisana naturale.
Noleggio aerei: Jet aviation, Tel. 02/702051, www.jetaviation.com. Aeroporto privato Linate. Una delle principali aziende
internazionale di noleggio e trasporti privati via aereo.
Gioielleria: Grimaldi tre via Manzoni uno piazza Duomo
Auto di lusso: Elite car, via Paolo da Cannobio, 13. Tel. 800804435, www.eliterent.com. Noleggio di mezzi di lusso di ogni tipo, dalla
Ferrari al fuoristrada
Manrico Romano, concierge “Le chiavi d’oro” Toscana, Firenze
Bar: “Bar Gallo”, Piazza S. Giovanni, 1r. Tel. 055.219251, www.b-gallo.it. Un locale veramente speciale che unisce un ottima cucina
e drinks con una vista incantevole su Piazza del Duomo.
Ristorante: “Nobilis”, Via Pietrapiana, 82r. Tel.055.2345696, www.nobilisfirenze.com. Ristorante elegante, moderno e minimale,
ideale per gustare l’alta cucina con un’impronta prettamente italiana.
Trattoria: “Napoleone”, piazza del Carmine, 24. Tel. 055.281.015, www.trattorianapoleone.it. Un’atmosfera molto particolare con
arredi curati nei minimi dettagli. Perfetto per un’insalata o una pizza, eccellente per una cena completa a base di carne o di
pesce.
Club: “Yab”, via Sassetti, 5 r. Tel. 055.215.160, www.yab.it. Il Discopub più alla moda di Firenze. Cene e feste private su
richiesta.
Wine bar-enoteca: “Frescobaldi ristorante & wine bar”, via Santo Spirito, 11. Tel. 055.284724, www.frescobaldiwinebar.it. Ideale
per un aperitivo o pasto veloce. Degustazioni di grandi vini abbinate con “tapas” Italiani, formaggi, salami ed insalate fresche.
Autonoleggio: “Koumba”, Borgognissanti, 153r. Tel. 055.2399696, www.koumbarent.com. Noleggi di motocicli e auto. Risolve ogni
problema anche per noleggi di più autovetture, per gruppi di turisti.
Shopping-calzature: “Raspini”, via Roma, 3, tel. 055.214621, www.raspini.com. E’ uno dei marchi storici della moda e accessori a
Firenze.
Shopping-abbigliamento: “Capalbio”, piazza del Mercato Nuovo, 20. Tel. 055.2396637, www.capalbio.com. Per chi ama vestire
elegante ma rilassato, lo stile della Toscana aristocratica, ispirato alle antiche tradizioni e alla natura.
Erboristeria: “Erboristeria inglese”, Via Tornabuoni, 19. Tel. 055.210628, www.officinadetornabuoni.com. Il salotto dei profumi e
delle essenze naturali di Officina de’ Tornabuoni, l’alta profumeria naturale ed una vasta scelta di essenze.
Salone di bellezza: “Gabrio staff”, via Tornabuoni, 5, tel. 055.214668, www.gabriostaff.it. Un salone di bellezza con spa e centro
benessere nel cuore di Firenze
Bagno turco: GROTTA GIUSTI, via Grotta Giusti, 1411, Monsummano Terme (Pistoia), www.grottagiustispa.com. Percorsi di salute
e benessere con i tradizionali trattamenti termali: fanghi, terapie inalatorie e bagni ozonizzati, massaggi, trattamenti estetici viso
e corpo, discipline orientali.
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Il BOLLETTINO
delle Chiavi d’Oro

Il BOLLETTINO
delle Chiavi d’Oro
Vittorio Talvacchia, Hotel Excelsior, Venezia
Bar: “Caffè Centrale Restaurant Lounge”, Piscina Frezzaria, S.Marco, n. 1659/a. Tel.
041.2960.664, www.centrale-lounge.com. Locale di design situato in un palazzo del
‘500. Un grande cubo in vetro come bancone, divani di J. Hoffmann, sedie di Philippe
Starck, tessuti di Missoni. E’ uno dei pochissimi aperti fino a tardi (18-02) a Venezia,
tra musica chill out e new jazz dal vivo, e alla luce delle candele. Cucina mediterranea
e della tradizione veneziana (carne e pesce). Accesso privato sul Rio dei Barcaroli, per
taxi e gondole.
Ristorante: “Do Forni”, San Marco 468. Tel. 0415232148. www.doforni.it. A due minuti
da Piazza San Marco, dispone di due sale attigue. La prima di ambientazione rusticoelegante
con un secolare caminetto in pietra, la seconda con lussuosi arredi che
riproducono l’atmosfera intima ed elegante del Vagone ristorante dell’Orient Express.
Cucina tradizionale veneziana, prevalentemente marinara.
Discoteca: “Club 22”, Lungomare Marconi, 22 - Venezia Lido. Tel. 340.6890.915. Aperto
venerdì e sabato dalle 22 alle 4. D’estate aperto tutti i giorni anche dalle ore 10 come
tavola calda (in terrazza) fino alle 4. Locale affacciato sul mare, è un luogo molto giovane,
come clientela e gestione. Grande salone con molto spazio per ballare, due bar, divanetti
e tavolini, piccola zona priveè rialzata, e d’estate grande terrazza sul mare.
Wine bar-enoteca: “Al calice wine&music”, piazza Ferretto Erminio, 70/B, Venezia
Mestre. Tel. 041 986100. www.alcalice.com. Centralissimo a Mestre, è luogo d’incontro
per eccellenza di tutti i giovani veneziani d’entroterra. Ma ci sono passati anche moltissimi personaggi famosi (come testimonia il
corridoio con alle pareti le fotografie autografate). Ha una corte all’aperto che riproduce nei dipinti sui muri i luoghi dell’adiacente
Piazza, contornata da tavolini. Grande bancone con ampia scelta di “Cicheti” (stuzzichini) e salette riservate per cenare con menù
ispirato alle ricette della tradizione veneta. Vastissima offerta di vini serviti al bicchiere, con oltre 500 etichette pregiate.
Salone di bellezza: “Carol’s”, via XXII Marzo, 2423 (zona San Marco). Tel 041.5229.944, 041.5287.360. Orario continuato.
Noleggio elicotteri: “Eli air”, Tel. 041.526.0215. Nuovo servizio di noleggio di elicotteri, che permette di compiere escursioni per
ammirare dall’alto Venezia e la Laguna. L’eliporto è al Lido.
Servizio motoscafi: Motoscafi Consorzio Venezia Turismo, Isola Del Tronchetto, 24/A. Tel. 041 2402.711, 041.2402.777. A Venezia
c’è quasi solo un servizio di taxi o comunque noleggio di motoscafi con autista.
Gioielleria: Nardi, Piazza San Marco 69. Tel. 041.522.57.33, www.nardi-venezia.com La gioielleria gestita dalla stessa famiglia per
tre generazioni ha avuto clienti come Ernest Hemingway, Elizabeth Taylor, Paola di Liegi, i reali di Spagna e di Grecia, Joe di Maggio,
Barbara Hutton, Arthur Rubinstein e Grace Kelly.
Silvano Rigoni, Hotel Presidente, Abano Terme
Bar Gran Caffè delle Terme, via Pedro d’Abano, 18, Gardini delle Terme, Tel. 049.667189..
www.grancaffeabanoterme.com Terrazza panoramica con ampio giardino nel cuore
dell’isola pedonale. American Bar, tea room, gelateria, pasticceria, musica dal vivo.
Ristoranti: “Aubergine”, via Ghislandi, 5. Tel. 049-8669910, www.aubergine.it.
Ristorante e pizzeria a conduzione familiare, calda, estroversa e simpatica. Interni
spaziosi, arredati con sovrabbondanza di soprammobili originali, cucina classica.
“Trattoria Cencio”, via E. Fermi, 11, Montegrotto Terme (Padova). Tel. 049/793470.
Cucina con prodotti freschi di stagione tipici del territorio, ma non mancano mai piatti
a base di pesce fresco. Tra i dessert fatti in casa: bavarese al sambuco con salsa al
cioccolato bianco e peperoncino, tra i formaggi pecorino invecchiato con marmellata di
cipolle di Troppa e formaggi invecchiati con marmellata di pomodoro verde. Per i vini
si può scegliere tra quelli dei Colli Euganei e 200 etichette di tutta Italia. Due sale per
80 posti a sedere
Trattoria “Tavolozza”, via Boschette 2, Torreglia. Tel. 049.5211063. Tipo di cucina:
Padovana e veneta. Specialità: Tagliata d’agnello, Ampio giardino estivo, sala riservata
mansardata. 120 coperti. Responsabile ricevimento: Fabiana Pedron.
Discoteca: King’s club: Via Monte Ceva, 7, Terme Euganee. Tel: 049 667895. Locale con
molte sale e diversi tipi di musica. Ottima scelta di Champagne e cura del particolare
per i cocktail, in un ambiente caldo ed elegante in stile dolce vita felliniana, musica dal
vivo tutte le sere con un inizio serata da pianobar per poi trasformarsi in un locale con
musica commerciale contemporanea.
P.1, via Romana Giusti, 21. Tel 049.811.217, www.discotecapiuno.it. Due sale: Sala Music Hall per danza con famose orchestre, e
Adventure, disco attrazione. Tre piste in giardino con fontane danzanti.
wine bar-enoteca: Osteria Vinarius, via Manzoni 14, Montegrotto Terme. Tel: 049/8912213., www.vinarius.it. Ampio locale tutto
in legno d‘abete, condotta da giovani che possono contare su una qualificata scorta di vini. La lavagna ne indica 15 alla mescita,
accompagnati da formaggi e salumi. All‘ora dell‘aperitivo il bancone propone vassoi di gustose tartine.
Gastronomia: Scantamburlo, via Santuario, 90, Monteortone. Tel. 049 8669611, www.scantamburlo.com. Storico negozio della
zona. Ha un’enoteca con oltre 150 etichette dei migliori produttori italiani, salumi di produzione artigianale dal prosciutto dolce di
Parma e di Montagnana, il gustoso “Sauris”, salami di cinghiale, petto d’anatra e d’oca, una grande scelta di formaggi che va dalla
mozzarella di bufala integrale al taleggio bergamasco fino alle selezioni uniche di “piccoli maestri casari” del Piemonte, del Friuli, i
grandi pecorini toscani. Tutto questo accompagnato da delicate gelatine, piccanti mostarde e i più particolari mieli.
Gioielleria: Gioielleria Turetta, viale delle Terme, 109, Abano Terme. Tel: 049 8669757. Grande assortimento di orologi, con
particolare attenzione al Rolex e di gioielli: è una delle poche in Italia ad avere Moissanite Charles&Colvard:.
Servizio sartoria: “Marchesan Luciano Best Tailoring”, via Jappelli, 42. Tel 049 8668853, e “Atelier Mariangelo Sartoria Per Uomo”,
Largo Marconi, 11, Tel. 049 8668658. Laboratori di sartoria con realizzazione di abiti su misura e vendita di semipronti, disponibili
anche alla realizzazione di modifiche e riparazioni.
Camiceria: “La Camicia”, Via Jappelli Giuseppe, 36/38, Tel. 049 8668638. Negozio e laboratorio specializzato nella realizzazione e
vendita di camicie.
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Mario Eroico
Presidente UIPA
del Regina Isabella
di Ischia
- Il Bar Calise Caffe Concerto,
della omonima Famiglia Calise.
La più antica pasticceria
dell’Isola. Il loro Gioiello è il
Bar di Piazza degli Eroi immerso
in un Giardino Tropical-
Mediterraneo.
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I Coralli, I Cammei, Le Perle, Il Turchese.
L’esperienza e la tradizione tramandata da oltre un secolo.
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d’Ischia.
Porto d’Ischia
Riva Sinistra
80077 - Ischia Porto
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Il BOLLETTINO
delle Chiavi d’Oro

Cari amici,
da alcuni anni a questa parte, grazie all’attivissimo Giorgio Chiesa all’inizio
ed in seguito al Presidente Mario Eroico, USA TODAY collabora
con le Chiavi d’Oro in Italia. Siamo grati all’associazione per il supporto
degli ultimi anni e vorrei brevemente presentarVi il nostro programma
per gli hotel in Italia. Negli Stati Uniti, quasi 8 milioni di persone leggono
USA TODAY quotidianamente e il cliente Americano si aspetta di
ricevere una copia di USA TODAY quando soggiorna in hotel. In Europa
ed Asia, USA TODAY e’ diventato uno dei quotidiani internazionali più
popolari presso la clientela d’affari e turismo. Offriamo a tutti i migliori
alberghi in Italia la possibilità di ricevere USA TODAY a condizioni privilegiate
per essere usato come prestazione per la clientela Americana
ed Internazionale. Offrire USA TODAY alla Vostra clientela e’ senz’altro
un servizio di qualita’, in quanto USA TODAY e’ distribuito nei migliori
alberghi di tutto il mondo!! Nel caso siate interessati a ricevere maggiori
informazioni su come ricevere USA TODAY, potete contattare Enrico
Tassinari, Regional Sales Manager, allo +44 207 559 5801 o inviare
una email all’indirizzo: etassinari@usatoday.com
Il BOLLETTINO
delle Chiavi d’Oro
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Campana. Ischia
L’elezione del Portiere dell’anno
Giunta oramai alla sua V edizione della Festa del “Portiere d’Albergo”, le Chiavi d’Oro Campane il giorno 25 Aprile 2007 si
sono riunite presso il rinomato Ristorante del Parco Termale Castiglione. E’ stata una magnifica serata ove l’ospitalità e la cortesia
di tutto il team, Direzione compresa, hanno fatto si che tutto si svolgesse con la massima perfezione. Presenti importanti personaggi
che da anni dirigono le Portinerie di tanti alberghi: da Mario Eroico, Presidente Nazionale della U.I.P.A. (Unione Italiana
dei Portieri d’Albergo) e Front Office Manager del G.H. Royal Sporting, a Franco Galano, Presidente dell’Associazione Regionale
Campana de le “Chiavi D’Oro“, e Chef Concierge del G.H. della Regina Isabella, a Mario D’Orta, Vice Presidente Nazionale della
U.I.P.A. nonché Delegato Nazionale, vera e propria istituzione della Portineria dell’Hotel Continental Terme di Ischia, a Ciro Lauro,
Tesoriere Regionale dell’Associazione e Chef-Concierge del prestigioso G.H. Punta Molino affiliato alla catena internazionale Leading
Hotels of the World, a Mattera Angelo, che ormai vanta una ventennale militanza nelle Chiavi D’Oro, indiscusso e mitico punto di
riferimento della Conciergerie dell’Hotel Ambasciatori di Ischia; a Mario Sarli che ha fatto gli onori di casa, in quanto Front-Office
Manager della struttura alberghiera del Parco
Castiglione, nonché Delegato Nazionale;
ed inoltre Raffaele Montefusco, 2° Portiere
del G.H. della Regina Isabella, Antonio Bavarese,
Chef Concierge del G.H. Santa Lucia
di Napoli, Angelo Della Libera Vice Presidente
Regionale e Chef-Concierge presso
l’Holiday Inn di Napoli, Matteo Pierattini di
Firenze e tanti altri Ospiti da sempre Amici e
Sostenitori dell’Associazione. In questa edizione
Portiere dell’Anno con una speciale
menzione “alla carriera” è risultato il collega
Angelo Mattera a cui è andata una targa ricordo
quale riconoscimento da parte di tutti i
colleghi e ed associati. Grande è stata l’emozione
e la sorpresa di Mattera ma ad onor del
vero l’encomio è stato pienamente meritato
in quanto deciso all’unanimità dal Comitato
Organizzatore della serata, di concerto con
il Consiglio Direttivo in carica. Ai Colleghi
Franco Galano e Mario Eroico, i due Presidenti,
il riconoscimento per l’impegno e
le responsabilità condivise nei rispettivi ruoli
che li hanno visti protagonisti prestigiosi e
sempre altamente rappresentativi della
categoria. Infine a Mario D’Orta è andata
una edizione speciale del libro riservato
agli Enologi “L’Arte del bere giusto” dalla
vigna al servizio del vino , per sancire la sua
particolare e precipua competenza, raggiunta
con la cura e la dedizione alla viticoltura, a
partire dalla coltivazione fino a giungere alla
vinificazione delle uve, al punto da qualificarlo
quale grande esperto e apprezzato conoscitore
di questa antichissima e nobile arte.
Il Comitato Organizzatore della Festa,
costituito ad hoc e composto da Mario Sarli,
Ciro Lauro e Marco Migliaccio (quest’ultimo
Segretario dell’Associazione Campana,
Delegato Nazionale presso la U.I.P.A. e Front-
Office Manager del Best Western Regina Palace
Hotel Terme, impossibilitato a presenziare
a causa di un incidente stradale e quindi in
Ospedale) ringrazia tutto lo staff e la Direzione
del Parco Castiglione nonché i partecipanti
che accompagnati dalle gentili Signore hanno
dato lustro all’evento contribuendo a consolidare
il già ricco carnet degli appuntamenti
associativi delle Chiavi D’Oro Campane.
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Il Comitato Organizzatore
“Festa del Portiere d’Albergo 2007”
Il BOLLETTINO
delle Chiavi d’Oro

FESTA DEL PORTIERE D’ALBERGO
2007
PER LA GRANDE ESPERIENZA E CAPACITA’ PROFESSIONALE DA SEMPRE RICONOSCIUTE ED APPREZZATE;
PER IL LAVORO E LA DEDIZIONE OLTRE CHE UN GRANDE SENSO DI RESPONSABILITA’ E SAGGEZZA CON CUI HA INTESO
IL PROPRIO RUOLO IN AMBITO ASSOCIATIVO GUIDANDO LA NOSTRA ASSOCIAZIONE VERSO UN’AFFERMAZIONE E
UNA POSIZIONE DI PRESTIGIO OLTRE CHE DI GRANDE CONSIDERAZIONE TRA LE “CHIAVI D’ORO “ ITALIANE;
PER LA PERSONALITA’ E LE DOTI UMANE DI PERSONA SENSIBILE E MODERATA, DISPONIBILE E DEMOCRATICA:
DOTI RICONOSCIUTE ED APPREZZATE UNANIMAMENTE SIA A LIVELLO LOCALE CHE NAZIONALE E DALLE QUALI
ABBIAMO IMPARATO E AVREMO ANCORA DA IMPARARE MOLTO
FRANCO GALANO
PRESIDENTE REGIONALE DELL’ASSOCIAZIONE CAMPANA DELLE CHIAVI D’ORO, MEMBRO DEL DIRETTIVO U.I.P.A. E
CHEF CONCIERGE DEL GRAN HOTEL DELLA REGINA ISABELLA DI LACCO AMENO
VADA IL NOSTRO PIU’ SENTITO RINGRAZIAMENTO PER AVERCI CONSENTITO DI AFFIANCARLO PERCORRENDO
INSIEME QUESTA CHE HA RAPPRESENTATO UNA MERAVIGLIOSA AVVENTURA DI VITA DI AMICIZIA E DI COLLEGANZA
RICCA DI VALORI, DI PRINCIPI E DI IDEALI COERENTI CON QUELLA CHE E’ED E’ STATA SEMPRE LA SUA STORIA
ISCHIA 25 APRILE 2007
Il BOLLETTINO
delle Chiavi d’Oro
.
A
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IL COMITATO ORGANIZZATORE
on line

FESTA DEL PORTIERE D’ALBERGO
2 0 0 7
PER ESSERE STATO VALOROSO PRODE E GRANDE ARTEFICE DI MILLE BATTAGLIE COMBATTUTE CON INTELLIGENZA
E COERENZA;
PER IL FORTE ATTACCAMENTO ALLA VITA ASSOCIATIVA CHE LO HA SEMPRE CONTRADISTINTO;
PER LA GRANDE DISPONIBILITA’ E GENEROSITA’ VERSO SOCI E COLLEGHI, ESPRESSE CON OGNI MEZZO E IN
OGNI MODO;
PER IL CONTINUO IMPEGNO E LA STRENUA SERIETA’ ESTERNATI IN TUTTE LE FASI DELLA PROPRIA VITA E IN
TUTTO CIO’ CHE HA FATTO;
ED INFINE PER AVER SEMPRE TENUTO ALTO IL NOME ED IL VALORE DELLA NOSTRA PROFESSIONE E DELLA
ASSOCIAZIONE DI CUI CI ONORIAMO DI FARNE PARTE, ELEVANDOLE E DIFENDENDOLIE DA TUTTO E DA
TUTTI.
UN GRAZIE VERO E SENTITO PER QUANTO HA SAPUTO TRASMETTERCI E TUTTORA CI TRASMETTE, GIORNO DOPO
GIORNO, COME COLLEGA , AMICO E UOMO.
VICE-PRESIDENTE NAZIONALE UIPA, DELEGATO NAZIONALE DELLA ASSOCIAZIONE CAMPANA PRESSO IL
CONSIGLIO UIPA, CHEF CONCIERGE PRESSO L’HOTEL CONTINENTAL TERME DI ISCHIA NONCHE’ ENOLOGO E
IMPRENDITORE VINICOLO DI SUCCESSO CHE DEL BERE NE HA FATTO UN IMPEGNO DI VITA TRASFORMANDOSI DA
SEMPLICE APPASSIONATO DI VITICULTURA IN ECCELLENTE E SUPERBO “ MAESTRO” NELLA ANTICA E DIFFICILE
ARTE E TRADIZIONE DEL SAPER BERE. PER COSI DIRE :
“ DALLA VITE AL GUSTO DEL BERE ”,
A
MARIO D’ORTA
PER TUTTO CIO’ E TANTO ALTRO ANCORA UNO SPECIALE RICONOSCIMENTO DA TUTTI NOI
Ischia 25 Aprile 2007
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IL COMITATO ORGANIZZATORE
Il BOLLETTINO
delle Chiavi d’Oro

FESTA DEL PORTIERE D’ALBERGO
2007
PER L’ENTUSIASMO E IL GRANDE HUMOR, LA FORZA D’ANIMO E LA DISPONIBILITA’ VERSO AMICI E COLLEGHI
;
PER LA ULTRAVENTENNALE MILITANZA NELLA NOSTRA ASSOCIAZIONE PARTECIPANDOVI ATTIVAMENTE E
PRESENZIANDO A MOLTI CONGRESSI NAZIONALI SVOLTISI NELLE VARIE LOCALITA’ DELLA PENISOLA OFFRENDO
NELL’OCCASIONE SEMPRE UN SOSTANZIALE CONTRIBUTO AGLI INDIRIZZI DI MERITO E DI METODO SUI TEMI
CHE DI VOLTA IN VOLTA SONO STATI AFFRONTATI;
PER LA LUNGA CARRIERA DI PORTIERE D’ALBERGO CHE LO HA VISTO SULLA SCENA DELLA MIGLIORE HOTELLERIE
LOCALE ED INTERNAZIONALE SIN DAGLI ALBORI DELLA NASCITA DEL NOSTRO TURISMO; PORTANDO SEMPRE
ALTO IL BUON NOME DELLA PROFESSIONE ANZI DANDO ULTERIORE IMPULSO ALLA STESSA ANDANDO OLTRE IN
TERMINI DI CREATIVITA’ E DI SPONTANEITA’;
PER LA PASSIONE E L’AMORE CHE HANNO SEMPRE COSTITUITO GLI INGREDIENTI BASE DI QUESTA NOBILE
MA DIFFICILE EPPUR UNICA PREFESSIONE DI PORTIERE D’ALBERGO E CHE NON SONO MAI MANCATI NEL SUO
LUNGO CAMMINO DI PROFESSIONISTA SERIO E LABORIOSO;
IL RICONOSCIMENTO DI “IL PORTIERE DELL’ANNO” PER IL 2007 VA QUINDI
ISCHIA 25 APRILE 2007
Il BOLLETTINO
delle Chiavi d’Oro
A
ANGELO MATTERA ,
CHEF CONCIERGE
HOTEL AMBASCIATORI DI ISCHIA
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IL COMITATO ORGANIZZATORE
on line

FESTA DEL PORTIERE D’ALBERGO
2007
PER LE CAPACITA’ ED INTELLIGENZA CHE GLI HANNO PERMESSO DI RAGGIUNGERE TRAGUARDI AMBIZIOSI E
PRESTIGIOSI SIA NELLA PROFESSIONE CHE NELLA VITA ASSOCIATIVA;
PER IL GRANDE CONTRIBUTO DIRETTO AL RAFFORZAMENTO, IN TERMINI DI QUALITA’ E DI QUANTITA’, DELLA UIPA
CONSENTENDO UN MIGLIORAMENTO TANGIBILE DEI RAPPORTI FRA LE VARIE ASSOCIAZIONI REGIONALI OLTRE CHE
DI PORTARE LA UIPA NELLA GRANDE FAMIGLIA DI SOLIDUS CHE RAGGRUPPA I COLLEGHI DEGLI ALTRI REPARTI
DELLE STRUTTURE ALBERGHIERE;
PER LA REALIZZAZIONE E LA DEFINIZIONE DEL PROGETTO DI INFORMATIZZAZIONE DELLA UNIONE DANDO LUOGO
ALLA FAMOSA “CARD” CHE CIASCUN SOCIO EFFETTIVO DETIENE, AL SITO INTERNET, AL BOLLETTINO ON-LINE
CONCRETIZZATO CON LA COLLABORAZIONE INDISPENSABILE DEL COLLEGA SARDO FEDERICO BARBAROSSA, ETC.;
PER ESSERSI SEMPRE DISTINTO COME “ ISCHITANO “ SERIO E LABORIOSO, STIMATO E RISPETTATO DA TUTTA LA
COMUNITA’ OLTRE CHE SULL’ISOLA ANCHE E SOPRATTUTTO A LIVELLO NAZIONALE ED INTERNAZIONALE;
INFINE PER ESSERE RITORNATO NEL LUOGO NATIO CON UN AMBIZIOSO PROGETTO DI LAVORO E DI VITA.
PER TUTTO QUANTO SOPRA E ANCHE PER QUANTO INVOLONTARIAMENTE OMESSO
A
MARIO EROICO ,
PRESIDENTE NAZIONALE DELLA UIPA
CON LA STIMA PIU’ PROFONDA VADA IL NOSTRO UNANIME GRAZIE DI CUORE PER AVERCI SEMPRE BEN RAPPRESENTATI
ANCHE IN TEMPI DIFFICILI E CARICHI DI TENSIONE.
ISCHIA 25 APRILE 2007
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IL COMITATO ORGANIZZATORE
Il BOLLETTINO
delle Chiavi d’Oro

Il racconto
di Claudio Scandolo
Fermata: Ospedale
La linea ACTV 51 collega il Lido con Ferrovia e Piazzale
Roma passando per le Fondamente Nove: durante il
percorso fa diverse fermate, una di queste è Ospedale;
di solito si passa immersi in mille faccende e si va oltre,
si devono risolvere altri problemi.
Quella mattina invece no!
La mia fermata è Ospedale, io devo essere ricoverato per
un intervento.
Il BOLLETTINO
delle Chiavi d’Oro
Sono atteso per essere sottoposto agli esami del caso:
devono controllare cuore, polmoni, sangue. La pressione
che schizza in su.
Si rilassi! Mi fa il medico.
Finiti i controlli medici mi assegnano il letto numero
nove nel reparto ORL. Divido la stanza con un tipo tosto
e simpatico. Ci si racconta i problemi comuni che ci hanno
portato in questo posto, ma mi diverte quando parla per
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on line

la sua passione per i motori: ha una moto Yamaha 1200
di cilindrata e una Mercedes, con cambio sequenziale sul
volante, che sfiora i trecento all’ora.
Mi confida che ha tre figli, avuti però da tre mogli
diverse. Si capisce che è un intenditore perché nota
subito l’infermiera carina, con i capelli rossi, che va e
viene nel corridoio.
Io gli racconto della mia mountain-bike con nove
rapporti, della mia Golf turbodiesel e di una sola moglie.
Intanto si fa sera e arriva la notte che passo in
dormiveglia con bruschi risvegli.
Arriva il giorno, mi preparano per l’intervento, mi
stendo sulla barella che l’infermiere fa scivolare veloce
e silenziosa lungo il corridoio, si sale di un piano con
l’ascensore, ancora altri corridoi. Le gocce di Valium nel
bicchiere, che mi hanno fatto bere prima, cominciano a
fare effetto. E’ come essere sull’Orient Express, solo che
non arrivi a Parigi. Si aprono invece le porte: ecco qua il
posto dove non avresti mai voluto essere, adagiato sul
tavolo con la testa appoggiata ad un supporto rigido.
Vedo solo le luci delle grandi lampade e le pareti azzurre,
sento le voci dei medici che parlano fra loro, ma non le
loro figure.
Improvviso, un coso nero, dalla forma di un ferro da
stiro, mi passa a pochi centimetri dal viso, sprigiona un
vapore denso e grigio, si allontana un po’, e poi di nuovo
giù. E vai! Tutto svanisce nel nulla.
La guerra in Iraq, i carabinieri morti a Nassiriya,
Berlusconi, Bertinotti, il Venezia che gioca con il Cagliari
a Tempio Pausania, il referendum, gli amici, la mia
famiglia, io...
Io ho portato i libri in tribunale, sono commissariato,
mi hanno tolto tutte le facoltà.
Il black-out dura cinque ore, dalle otto del mattino fino
all’una del pomeriggio, ma é come un battito di ciglia. Mi
sento chiamare, apro gli occhi, ora sono di nuovo sveglio.
Il primo pensiero: è fatta!, mi sento quasi euforico.
Mi riportano nel mio letto di reparto, non provo dolori,
le flebo con soluzione fisiologica e antibiotica, alternate a
quelle con il tappo rosso con l’anestetico, fanno miracoli.
L’unico fastidio sono i crampi al braccio al quale è infilato
l’ago delle flebo.
Dopo trentasei ore senza cibo né acqua, la ciotola di
caffelatte che mi porta l’infermiere, sembra rosolio. Mi
tolgono la flebo, posso mettermi a sedere sul letto.
Mi permettono di camminare solo se non gira la testa:
la testa non mi gira, passeggio un poco su e giù per il
corridoio. L’ambiente che prima ti sbigottiva, ora diventa
quasi famigliare, solidarizzi, rincuori chi deve superare la
prova. Medici e infermieri scandiscono il tuo ritmo delle
ore, ritorni un po’ bambino, dipendi da loro.
Ancora qualche giorno di degenza, poi mi dicono che
posso tornare a casa. Arrivederci! Sì, sì, ma non qua,
meglio fuori a bere un bicchiere di vino buono! “Anca
dò!” mi fa quello della stanza accanto che ha passato una
notte un po’ tribolata.
Mi rivesto in fretta, esco all’aperto, sento l’aria fresca
sul viso, i colori della laguna mi sembrano più intensi del
solito, in lontananza un aereo si è appena alzato in volo
dall’aeroporto Marco Polo, c’è un via vai di barche nel
canale. Aspetto che passi la linea 51 dell’ ACTV. Ospedale
ritorna la fermata prima di Celestia e dopo Fondamente
Nove o viceversa.
Q
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Prevenzione e Relax
7 giorni in mezza pensione in camera doppia standard
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Il BOLLETTINO
delle Chiavi d’Oro

Il BOLLETTINO
delle Chiavi d’Oro
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La nostra posta
Carissimo nuovi presidenti regionali,
tanti, tanti auguri di un buono e fattivo lavoro da parte di tutte le Chiavi
d’Oro italiane. L’incarico al quale siete stati chiamati necessita della
massima dedizione ed impegno. Grazie per esservi, ancora una volta,
proposti nelle vostre regioni a far si che i portieri d’albergo siano sempre
presenti nelle più importanti strutture ricettive italiane.
Federico Barbarossa
Ufficio Stampa UIPA
UIPA News
Un caro nostro Collega in pensione ha inserito in un suo sitoweb: www.
linopalomba.it un libro sul Portiere d’Albergo. Lo ha fatto 13 anni dopo averlo
scritto e oggi desidera condividerne con noi esperienze ed idee. Ecco qui di
seguito alcune note biografiche sull’autore.
All'eta`di 16 anni, Lino Palomba lasciata la scuola d'arte si impiegò all’hotel
Excelsior Vittoria di Sorrento come ragazzo di portineria. Tre anni dopo si
iscrisse alla scuola alberghiera ENALC di Bordighera, dove riuscì a vincere il
premio come miglior studente. Il premio consegnatogli dall’Ente e Turismo di
Sanremo, includeva un assegno ed un posto di lavoro in qualità di Portiere
Turnante al Grand Hotel Royal di Viareggio. Trascorse 12 anni in alberghi
stagionali all’’estero per imparare nuove lingue e lavorando nei vari reparti
dell’albergo. Nel 1962 decise di andare in Inghilterra e vi restò per tanti
anni. Diventato socio dell’associazione chiavi d’oro di Roma continuò, una
volta trasferitosi in Gran Bretagna, a frequentare la consorella inglese nella
quale divenne vice presidente e poi presidente dell’associazione della Gran
Bretagna e del Commonwealth; fu l’unico, tra tanti portieri Italiani residenti
in Inghilterra, a coprire questa carica. Nel 1965 scrisse un piccolo manuale
intitolato (The Hotel Hall Porter A little Known Profession) Il Portiere d’Albergo
Una Poca Conosciuta Professione. L’idea di scrivere questo manuale parte
dalla voglia di voler incoraggiare la nuova generazione di ragazzi Inglesi, ad
avvicinarsi all’attività di portiere e alla speranza che qualcuno la trovasse utile
ed interessante. Il manuale ebbe un grande successo, fu accolto in vari paesi
europei e oltre oceano e parecchie persone impararono finalmente a conoscere
chi era e che cosa faceva il Concierge.Durante la sua lunga permanenza
all’albergo Hilton, ha presieduto a diversi seminari a Londra e New York per
l’I.C.I (International Concierge Institute) ed ha diretto un corso per portieri
all’Hilton Training School a Basilea (Svizzera).Lino Palomba sostiene, che i
portieri sono probabilmente nella migliore posizione per giudicare il bisogno di
un proprio training, perché il loro costante contatto con la clientela dimostra
quanto sia importante per l’industria alberghiera un assiduo miglioramento
nel prodotto più importante da vendere: il servizio. Lino Palomba ha lasciato il
London Hilton on Park Lane nel 1992, ritiro anticipato per motivi di salute ed
è ritornato nella sua bella Sorrento, dove ha scritto Il Portiere d’Albergo.
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Il BOLLETTINO
delle Chiavi d’Oro
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Periodico Ufficiale della U.I.P.A.
Unione Italiana dei Portieri d’Albergo
Le Chiavi d’Oro
www.bollettinochiavidoro.it
Anno 3 n.3 Luglio-Settembre 2007
Registrazione Tribunale
di Tempio Pausania
N. 126 del 15 /03/2005
Redazione
c/o Ass. Sarda
via A. Righi 18/2
07021 Arzachena
Press.uipa@lechiavidoro.org
Direttore Responsabile
Federico Barbarossa
hanno collaboratato a questo numero:
Mario Eroico-Gualtiero Scaramuzza-
Claudio Scandolo
EDITRICE
UNIONE ITALIANA PORTIERI D’ALBERGO
Le Chiavi d’Oro - Les Clefs d’Or
Via Tommaso Grossi, 1
20121 Milano
Le opinioni espresse dagli autori sono personali
e non rispecchiano necessariamente quelle della
Direzione. Ogni articolo firmato esprime esclusivamente
il pensiero di chi lo firma e pertanto ne
impegna la responsabilità personale dell’autore.
La riproduzione anche se parziale è vietata.
Tutto il materiale pervenuto alla redazione non
potrà essere restituito.
Il BOLLETTINO
delle Chiavi d’Oro

U.I.P.A. UNIONE ITALIANA PORTIERI D’ALBERGO
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www.lechiavidoro.org
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