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• kostbares innviertel • Advent lecker eien Vanille KIPFERL Zutaten 500 g Mehl 160 g Staubzucker 2 Pck. Vanillezucker 400 g Butter 200 g Haselnüsse Zum Überzuckern 5 EL Staubzucker mit einem Packerl Vanillezucker mischen. Mehl, Staubzucker, Vanillezucker, Butter und die geriebenen Haselnüsse zu einem Teig verarbeiten und für 1 Stunde in den Kühlschrank legen. Anschließend auf einer bemehlten Arbeitsfläche eine Rolle formen und 1–1,5 cm dicke Scheiben mit einer Teigkarte herunterstechen. Bäckerei ZISCHG Konditorei Inhaber Frauscher e.U. Großweiffendorf 23 A-4931 Mettmach +43 (0) 7755 5081 office@zischg-brot.at Die Scheibchen zu Kipferl formen, auf ein Blech mit Backpapier legen und bei 175° C für ca. 12–15 Minuten backen. Die noch warmen Kipferl mit der Staubzucker- Vanille-Mischung bestreuen und abkühlen lassen. 36
• kostbares innviertel • Adventzauber in Ried Die EINKAUFSTADT Ried im Innkreis lädt zur idyllischen Vorweihnachtszeit in strahlendem Ambiente. Egal ob bei einem heißen Punsch rund um den Dietmarbrunnen oder beim erstmals stattfindenden gemeinsamen Weihnachtssingen für ALLE am Rieder Hauptplatz, am 14. 12. um 18:00 Uhr, hier lässt es sich verweilen und gutgehen. Besonderes Highlight ist der Rieder Fahnen- Adventkalender, bei dem von 30. 11. bis 23. 12. täglich eine buntbemalte Fahne in der Innenstadt „gehisst wird“. Immer einen Besuch wert ist das Museum Innviertler Volkskundehaus mit der Weihnachtsausstellung und der „Stille-Nacht-Krippe“, die ganzjährig besucht werden kann. Wer dem Christkind bei der Geschenkesuche unter die Arme greifen möchte, sollte einen Blick auf die Rieder Schwanthaler Zehner werfen. In mehr als 250 Shops kann der Gutschein eingelöst werden. Bestellung unter riederschwanthalerzehner.at 37
