ChefHeads-Club-Magazin#03/23

Medienpartner

Liebe Leserinnen, liebe Leser, liebe Mitglieder, liebe Partner und Freunde ... die Oster-Feiertage sind hoffentlich für alle ein gutes Geschäft gewesen und wir nähern uns mit großen Schritten dem Sommer. Auch dieser wird gottseidank anderst als im letzten Jahr sein. Hoffen wir gemeinsam, dass wir den Fachkräftemangel in den Griff bekommen und uns dadurch das Geschäft nicht vermiest wird. Gerne helfen wir Euch bei Suchanfragen und offenen Stellenangeboten. In dieser Mai-Ausgabe möchten wir Euch schon einmal auf zwei Veranstaltungen zugunsten der Stiftung KinderHerz hinweisen. Beginnend am 4. Juni werden wir im KölnSKY bei Michael Stern eine Charity-Küchenparty mit tollen Kollegen beginnen. Einen Monat später am 5. Juli, werden wir im Waldorf Astoria Berlin eine weitere Küchenparty, bei schönem Wetter auf der Terrasse, an mobilen Kochstationen zum „walking Dinner“ einladen. Schaut Euch im Magazin die Ankündigungen an und ich freue mich auf viele Anmeldungen. „ Weil Geschmack verbindet „ Im Köche-Portrait stellen wir Euch Arne Anker, Patron und Küchenchef im Restaurant BRIKZ in Berlin vor. Toller Koch und super netter Typ. Für unsere Wein-Freunde ein Blick an die Ahr zum Weingut Meyer-Näkel. Unterstützer unserer Charity in Köln am 4.Juni. Für unsere GV-Kollegen haben wir das Fazit unseres begleitenden Themas „Patientenverpflegung im KH“, mit einigen Kenntnissen und Entäuschungen. Tolle Bücher stellen wir Euch auch wieder vor viel Spaß beim Lesen! Ihr / Euer Guido Fritz