ChefHeads-Club-Magazin#02.23 - Ausgabe März

Das Magazin aus dem Club der Küchenchefs, mit Eventberichte, Interviews, Sterneköchen, Trends aus der Food-Branche und Neuigkeiten der Gastro-Szene. Bücher-, Wein- und Reise-Tipps die wir empfehlen. In dieser Ausgabe folgende Themen und Berichte: * ERSTKLASSIGE QUALITÄT FÜR À LA CARTE UND VERANSTALTUNGEN von MChef * GENUSS in der Klinik-Verpflegung: Interviews mit Thorsten Greth & Matthias Hofmann * Wasser-Blog : Wasserkarte? Sag mir, was Du isst, und ich sag Dir, was Du trinkst“ * Köche-Portrait : 22 Jahre Schlossküche - Küchendirektor Marcus Graun im Grandhotel Schloss Bensberg * ChefHeads-News: Interview mit Masterchef Luo Zizhao * Partner-News: Olivensaft aus Katalonien wo Olivenöl Kultur ist * Wein-Stories: Weingut Kisselbach im Rheingau * Buch - Tipp: Unsere Buchempfehlungen