Die Fachzeitschrift dei - Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie berichtet über Verfahren, Anlagen, Apparate und Komponenten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Weitere Themen sind Hygienic Design, Industrie 4.0, digitale Produktion, MSR- und Automatisierungstechnik und die Verpackungstechnik. Abgerundet wird das inhaltliche Spektrum durch Nahrungs- und Genussmittelmaschinen, roboterbasierte Verpackungslösungen sowie Food Design und Getränkekonzepte.
Made in Germany ATEX
Made in Germany ATEX 2014/34/EU Pumpen & Systeme fürdie Lebensmitteltechnik Geprüfte Qualität Bitte bestellen Sie noch heute in unserem Online-Shop jesspumpen.de 26.–28.09.2023 Nürnberg Halle 4/4-469 04.–05.10.2023 Rotterdam AHOY Stand P118 • Elektrische und druckluftbetriebene Fasspumpen sowie Containerpumpen • Horizontale und vertikale Exzenterschneckenpumpen • Druckluftmembranpumpen • Dickstoffdosierpumpen • Manuelle Handpumpen • Kreiselpumpen • Abfüllanlagen • Pumpenzubehör 28.–30.11.2023 Nürnberg Halle 7/7-641 Jägerweg 5 –7 D-85521 Ottobrunn Tel.: +49 (0) 89 - 66 66 33 400 Fax: +49 (0) 89 - 66 66 33 411 info@jesspumpen.de www.jesspumpen.de shop.jesspumpen.de
dei EDITORIAL „Bei Pflanzencreme sag’ ich nur: Locker bleiben!“ Es fährt ein Zug nach Nürnberg Besonders die Älteren unter unseren Lesern werden sich noch an Christian Anders und seinen – sehr freundlich ausgedrückt – emotionalen Hit „Es fährt ein Zug nach Nirgendwo“ erinnern. Doch wer möchte im September 2023 nach Nirgendwo, wenn in Nürnberg die Powtech ruft? Niemand! Deshalb lege ich Ihnen diese Ausgabe der dei besonders ans Herz. Auf 20 Seiten – das ist ein knappes Drittel des Heftes – berichten meine Kollegen und ich über neue Produkte und Lösungen, die in den Nürnberger Messehallen zu sehen sein werden. Das Messespecial beginnt mit einem Beitrag in eigener Sache: Auch die Redaktion prozesstechnikTV wird auf der Powtech aktiv sein. Pro Tag produziert das Team in Halle 4, Stand 513 mehrere Talkshows. Als Studiogäste erwarten wir Vertreter der Messe sowie von Verbänden und ausstellenden Unternehmen. Im Mittelpunkt der Talkrunden stehen die aktuellen Themen der Messe. Wann und wo Sie sich die Talkshows anschauen können, lesen Sie im Beitrag auf Seite 8. Hier erfahren Sie auch, welche Gäste bereits ihre Teilnahme zugesagt haben und welche konkreten Themen die einzelnen Talkshows behandeln werden. Weiter geht es mit dem Titelbeitrag auf Seite 10. In ihm beschreibt Claudia Homburg, wie der britische Getränkehersteller Halewood mit zwei Vegapuls-Radarfüllstandsensoren in Verbindung mit der IIoT-Füllstandsteuerung Vegamet und dem Vega Inventory System seine Lagerhaltung und die Bereitstellung von Chemikalien zur Abwasseraufbereitung auf ein komplett neues Niveau heben konnte. Außerdem stellen wir Ihnen Trajektionsmischer vor. Diese kommen ohne Rührwerkzeuge aus und erreichen dennoch auf schonende Weise ein sehr gutes Mischergebnis. Neugierig geworden? Dann bitte Seite 22 aufschlagen. Leicht und luftig: Mit Lösungen von Hydrosol gelingt Ihnen ein stabiles Produkt, das es in Geschmack und Textur mit jedem Sahneprodukt aufnehmen kann. • mehr Volumen • mehr Stabilität • gewohnter Geschmack • wirtschaftliche Rezepturen Lukas Lehmann, Redakteur V.i.S.d.P. www.hydrosol.de dei 09-2023 3
