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dei INHALT 11-12-2022 36 Titel Förderketten sind meist kein kleines Nebenteil, sondern das Herzstück vieler Anlagen und Maschinen. Köbo hat eine neue Kettenrolle für Backöfen so aus - gelegt, dass die Service - zeiten sehr kurz werden können. 12 Die Palettenaufzüge der Duisburger König- Brauerei sind mit Sicherheitslichtgittern ausgestattet. Diese schützen die Mitarbeiter vor Unfällen. 24 Wasser und Energie einsparen ist ein Trend in der Getränkeindustrie. Wie sich Hürden nehmen lassen, zeigte sich im September auf der Drinktec. MSR-TECHNIK UND PROZESSAUTOMATISIERUNG 8 Der Weg zu einer nachhaltigen Produktion Smarte Erfassung und Optimierung des Medien - verbrauchs 10 Dosiersystem mit PC-basierter Steuerung Saucen und Pasten µs-genau portionieren und wiederholgenau platzieren 12 Sicherheitslichtgitter mit Muting-Funktion Reduzieren das Unfallrisiko am Palettenaufzug 14 Mehr Transparenz und Effizienz für die Produktion Prozessautomatisierung mit hoher Performance TREND NACHHALTIGE GETRÄNKEPRODUKTION 24 Auf Effizienz getrimmt Lösungen für die Herausforderungen in der Getränke - industrie MESSESPECIAL FI & HI EUROPE 27 PRODUKTE 28 Proteinquelle mit grüner Weste Ackerbohne im Aufwärtstrend 30 Superfood in Pulverform Maltodextrinfreies Fruchtpulver aus Cranberrys mit gesundheitlichem Mehrwert 32 Optimales Pulverhandling Eignung funktionalisierter Mineralien als Trennmittel PUMPEN, KOMPRESSOREN, ANTRIEBE 34 Komplexes einfacher machen Ganzheitliche Automatisierungslösung für Schlauchbeutelmaschinen 36 TITEL Kettenrolle für Backöfen Lebensdauer verlängert, Anlagenstillstandszeiten ver - kürzt 40 Kühler Betrieb für frische Lebensmittel Ölfreie Synchron-Trommelmotoren erhöhen die Lebensmittelsicherheit 42 Sorgen für den richtigen Dreh Gehäuselose Servomotoren für hygienische Schraubkappenapplikatoren 44 Vakuum für Schwarzwälder Schinkenspezialitäten Energieeffiziente Anlage BETRIEBS- UND QUALITÄTSMANAGEMENT 46 Einwegprobenehmer aus Kunststoff Reine Proben sichern die Produktqualität KÄLTE-, WÄRME- UND ENERGIETECHNIK 48 Dampfqualität sicherstellen Kritischer Blick auf das Dampf- und Kondensatnetz 4 dei 11-12-2022
32 Eignen sich funk - tionalisierte Mineralien als Alternative zu Sili - ciumdioxid, um das Verklumpen von Pulvern zu vermeiden? Diese Frage beantwortet eine aktuelle Test serie. 48 Für die Dampf - qualität in der Lebens - mittelindustrie gelten hohe Anforderungen. Um sie zu beurteilen, ist das gesamte Dampfund Kondensatnetz zu betrachten. RUBRIKEN 3 Editorial 4 Inhalt 6 Nachrichten 16 PRODUKTE 18 Abstimmung für das Top-Produkt des Jahres 2022 39 Exklusiv auf prozesstechnik-online.de 39 Gewinner Top-Produkt des Monats September 50 Literatur, Broschüren, E-Medien 50 Inserentenverzeichnis 51 Termine 51 Kontakt zur Redaktion 52 Vorschau 52 Impressum Die adaptive Maschine Ihr Wettbewerbsvorteil Aktuelle Herausforderungen Individuelle Konsumwünsche Höhere Variantenvielfalt Adaptive Maschinenlösungen Produktion auf Bestellung Formatwechsel ohne Stillstandszeiten WWW.PROZESSTECHNIK-ONLINE.DE/FOOD Kurze Produktlebenszyklen Einfache Neukonfiguration mit digitalem Zwilling Mehr Nachrichten, Fakten, Produkte, Lösungen rund um die Prozesstechnik in der Lebensmittelindustrie finden Sie auf unserem Internet-Portal! In einer Welt der kleinen Losgrößen, kurzen Lebenszyklen und des Online-Handels bleiben Sie mit der adaptiven Fertigung profitabel – der ersten Maschine, die sich dem Produkt anpasst. B&R ermöglicht die Umsetzung der adaptiven Fertigung bereits heute – mit einer perfekt abgestimmten Gesamtlösung aus intelligentem mechatronischen Produkttransport, Robotik, Machine Vision und digitalen Zwillingen. br-automation.com/adaptive B&R | A member of the ABB Group dei 11-12-2022 5
