VIINIKAAPPI KESÄN
VIINIKAAPPI KESÄN HELPOIN KASVISMENU Laivan täydellinen viini ARGO AOSAAR vastaa Tallinkin ostotoiminnasta ja kuuluu raatiin, joka valitsee Laivan viinit. Joka toinen vuosi 14 sommelieria ja viiniasiantuntijaa kerääntyy pyöreän pöydän ääreen ja maistelee yli 120 huippuviiniä. Niiden joukosta valikoituvat huippujen huiput, Tallinkin ja Silja Linen omat Laivan viinit. STARBUCKSIA LAIVALLA Hyviä uutisia kahvin rakastajille: Tallink Shuttlella ja Europalla voi nyt nautiskella matkasta Starbucksin kahvilassa. Turusta risteilevillä Silja Galaxylla ja Baltic Princessillä Starbucksin erikoiskahveja on tarjolla uudistuneessa Fast Lane -ravintolassa. Nyt on hyvä tilaisuus kokeilla kasvis menun syömistä. Silja Linen Grande Buffet -ravintoloihin on rakennettu menu ehdotus, jota seuraamalla voi koota seitsemän ruokalajin vegeillallisen. Löytö Kesä kielellä Rakastit sitten kahvia, pizzaa, erikoisoluita, kasvisruokaa tai laadukasta lihaa, laivoilla riittää tilaisuuksia herkutteluun. Allegranza Tempranillo Shiraz Montgravet Sauvignon Blanc Premium La Gioiosa Aurea Blanc de Blancs Brut LAIVA SAI OMAT OLUET SUORAAN PIZZAUUNISTA TRENDIKÄSTÄ LIHAA ”Kolmivaiheinen valintaprosessimme alkaa sokkomaistelusta ja huipentuu kolmen parhaan viinin finaalikierrokseen. Punaviinit herättivät tänä vuonna paljon keskustelua. Lopulta espanjalainen, La Manchan alueelta tuleva Allegranza, sai koko raadin tuen. Kokeile hedelmäistä ja raikasta punaviiniä kesäisten grilliruokien rinnalla tai maistele rubiininpunaista juomaa sellaisenaan.” 8,50 € 18 ”Laivan valkoviini on ollut monta vuotta saksalaista riesling-rypälettä, joten halusimme vaihtelua. Raati istui kaksi päivää pöydän ääressä, söi vaaleaa leipää ja innostui Etelä-Ranskan aurinkoisilla pelloilla kypsytetyn Montgravet-viinin mausta ja paahteisesta väristä. Pehmeä sauvignon blanc on täydellinen pari kaloille ja mereneläville. Se sopii myös raikkaan salaatin kylkiäiseksi.” 8,50 € ”Kuohuvaksi valikoitui prosecco, jollaista meillä ei aiemmin ole tarjoiltu. Italialaisen Blanc de blanc -proseccon valmistuksessa on käytetty ainoastaan valkoisia rypäleitä. La Gioiosan kuohuviinit ovat olleet jo vuosia matkailijoiden suosiossa, koska prosecco sopii juhlaan ja arkeen. Älä epäröi tilata kuplivaa proseccoa merenelävien tai kala-annosten seuralaiseksi. Lupaan, ettet tule pettymään.” 8,50 € Tänä kesänä laivamatkalla voi maistella uusia Laivan oluita: tartolaisen Puhaste-pienpanimon Lighthouse Porter (5,8 %) ja ruotsalaisen Nils Oscar -pienpanimon Kapten Balder (5,1 %) sopivat molemmat erityisen hyvin liharuokien seuraksi. Jos kaipaat aitoja makuja, kiviuunissa paistettua pizzaa ja kunnollista pastaa Tallinnassa, suuntaa upouuteen Flavoreen meren äärelle. Club One -jäsenet saavat ruoasta 10 % alennuksen. Pizzalla voi herkutella myös Baltic Princessillä ja Europan Tavoláta-ravintolassa, joka on saanut oman pizzauunin. flavore.ee 19 Lihansyöjiä hemmotellaan Silja Serenaden ja Silja Symphonyn Grill House -ravintoloissa. Molemmissa on nyt tarjolla trendikästä Dry Aged Beefiä, eli ravintolan omassa raakakypsytyskaapissa 24 päivää mureutunutta naudanlihaa.
