Art Domus Architecture OHG Str. J. B. Purger 181/A8 I-39046 St. Ulrich tel: +39 0471 786000 fax: +39 0471 781284 mail: info@art-domus.com www.art-domus.com Die Zutaten fürs Genießerrestaurant – schwarzer Spritzbeton und vertikale Latten garniert mit bronzefarbener Eisenbeschichtung. Beim „Checco“ Kulinarik und Architektur genießen Die Ustaria da Checco befindet sich im Ortskern von St. Ulrich und verfügt über eine sonnige Terrasse und geräumige Tiefgarage. Der komplette Neubau mit Bar und Restaurant wurde innerhalb eines Jahres nach den Vorstellungen des Bauherrn und den Plänen vom Büro Art Domus realisiert. b auherr Francesco Miorandi hat sich mit der neuen Ustaria einen langjährigen Traum erfüllt. Viele Jahre lang hatte er selbst ein Restaurant geführt – jetzt war es Zeit für die Realisierung seines eigenen Betriebes. Das da Checco bezhieht sich nicht nur auf den Vornamen seines Besitzers – da Checco heißt auf ladinisch so viel wie „beim Checco“ oder „zum Checc o “ –, sondern ist auch ein reiner Familienbetrieb. Vater und Sohn haben die Küche zu ihrem Refugium auserkoren, die Mutter und der zweite Sohn kümmern sich um das Service. Das Gebäude mit Tiefgarage ist ein kompletter Neubau, das Restaurant verfügt über 60 Sitzplätze, Bar sowie große Terrasse – modern interpretiert und mit vielen einheimischen Materialien ausgestattet. Der gesamte Komplex entstand innerhalb eines Jahres Bauzeit. Es wurden dabei sehr große Fensterfronten realisiert, sodass die Gasträume mit Naturlicht durchflutet werden. Die Decke wurde mit schwarzem Spritzbeton ausgeführt, was einerseits das Licht und zum anderen auch den Schall etwas abdämpft. An den Wänden wurden vertikal Latten integriert, ebenfalls um den Schall zu dämpfen. Ein größerer Teil des Lokals – besonders die Nischen, Ablagen und die Theke – wurden mit „Midas“, einer speziellen bronzefarbenen Eisenbeschichtung, überzogen. Das vermittelt nicht nur eine außergewöhnliche Optik, sondern damit lassen sich auch Fugen vermeiden. Die Hängelampen über den Tischen sind aus Lodenstoff. Die Gäste äußern sich bereits nach den ersten Besuchen begeistert über das tolle Ambiente und die gelungene Kombination zwischen traditionellen Elementen und dem modernen und schlichten, aber eleganten Stil. Und nicht zuletzt besucht man ja ein Restaurant aufgrund des guten Essens und Trinkens – und da ist man beim Checco definitiv an der richtigen Adresse. Die Speisekarte ist von der Tiroler Küche inspiriert, mit einem Fokus auf eine moderne Interpretation mit mediterranen Akzenten. Neben regionalen Gerichten werden auch zahlreiche Delikatessen vom Grill geboten. Weinliebhaber freuen sich über ein Weinsortiment aus jeder Preiskategorie – ob für den anspruchsvollen Connaisseur oder den Gelegenheitsgenießer. 166 WellHotel
167 WellHotel Ustaria da Checco Familie Miorandi Str. Rezia 185 I-39046 St. Ulrich Gröden tel: +39 339 1695690 mail: info@da-checco.it www.da-checco.it
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