Hotellerie | Gastronomie | Tourismus [ Branchennews ] In Mailand – konkret in der QC Terme Milano – wird sogar in der Straßenbahn sauniert. Zwar fährt der Wagon nicht, während der Saunagänge werden jedoch Dokumentarfilme über die Straßenbahngeschichte gezeigt. Hintergrund: Die Designer möchten helfen, die im Berufsverkehr oft als stressig empfundenen Straßenbahnfahrten mit positiven Erlebnissen aufzuladen. Etikette: Freizügige Italiener? Nicht in der Sauna. Frauen und Männer schwitzen zwar zusammen, jedoch „bitte nicht ohne“. Lediglich in Südtirol vermischen sich die Saunakulturen durch zahlreiche Urlauber aus dem Ausland und man schwitzt nackt. Foto: QC Terme Milano >>> Die Deutschen halten es wie die Nordeuropäer und gehen ebenfalls nackt in die Sauna. Doch immer mit Handtuch für die Bank, es gilt die Regel „Kein Schweiß aufs Holz“. Frauen und Männer saunieren in der Regel gemeinsam. Oft werden zusätzlich eigene Damen-Saunen angeboten. Hier bitte nicht ohne! Wenn es eines in Frankreich nicht gibt, sind es Nackte in der Sauna. Allein die Vorstellung treibt Franzosen die Schamesröte ins Gesicht. Freizügige Italiener? Nicht in der Sauna. Frauen und Männer schwitzen zwar zusammen, jedoch „bitte nicht ohne“. Lediglich in Südtirol vermischen sich die Saunakulturen durch zahlreiche Urlauber aus dem Ausland und man schwitzt nackt. Die Temperaturen sind mit 70 Grad oftmals weitaus niedriger als in der klassischen Finnischen Sauna. | Nackt saunieren – anrüchig und unpassend | Spanier empfinden das gemischte Saunieren fast schon als anrüchig und unpassend. Wenn, dann ist Saunieren nur im Bikini, Badeanzug oder in der Badehose denkbar. Spanier assoziieren das kollektive Schwitzen eher mit Kuraufenthalten und damit kranken Menschen. Öffentliche Saunen sind in Spanien daher kaum verbreitet, auch nur wenige Ferienunterkünfte sind mit Saunen ausgestattet. Auch im katholischen Polen erfolgt der Besuch von Saunen und Saunalandschaften üblicherweise in Badehose oder Bikini, es sei denn, eine Sauna ist ausdrücklich als textilfrei gekennzeichnet. | Not amused – Eklat in der Sauna | Zu einem Eklat in Großbritannien kam es in den 1990er-Jahren, als die deutschen Fußball-Nationalspieler nackt in ihrer Hotel-Sauna entspannten. Die Briten gerieten in helle Aufregung und empfanden dies als Provokation. Die Zeitung Sun hetzte gegen den Anblick der hüllen losen „sausages“ der Fußballer. Das Mannschaftshotel Mottram Hal hatte sogar erwogen, die Sauna für die deutschen Fußballgäste komplett zu sperren. Heike Müller, Sprecherin bei der Ferienhaus-Suchmaschine Holidu, rät Urlaubern: „Wer sich beim Besuch einer öffentlichen Sauna über die Etikette unsicher ist, sollte beim Anbieter direkt nachfragen. Und am besten Badehose oder Bikini in der Tasche parat haben.“ Alternativ können Urlauber natürlich sich ein Chalet, Ferienhaus oder eine Ferienwohnung mit eigener Sauna mieten und die Kleiderordnung selbst bestimmen. Überraschend: Das Land mit der höchsten Dichte an Ferienhäusern mit Sauna ist laut Holidu Lettland. 65 Prozent aller bei Holidu gelisteten Unterkünfte verfügen über eine eigene Schwitzkammer. In Finnland, Schweden, Deutschland und Österreich bieten rund ein Viertel aller Ferienunterkünfte den Gästen eine eigene Sauna. Nur wenig Angebote gibt es in Südeuropa. Doch selbst auf Mallorca werden Sauna-Fans fündig. Immerhin 90 Ferienunterkünfte verschiedener Anbieter werden gelistet, davon eine sogar mit Gartensauna (zum Ferienhaus). Die Suchmaschine Holidu vergleicht die Preise von über hundert Buchungsplattformen wie etwa booking. com, fewo-direkt.de, Novas o l und zahlreiche lokale Anbieter. Mit einer Filterfunktion können Reisende gezielt nach Unterkünften mit Sauna suchen. www.holidu.at 24 WellHotel
Hotellerie Hotellerie | Gastronomie | Gastronomie | Tourismus | Tourismus [ Tiroler [ Branchennews Gastwirteball ] Fotos: Eberharter Welches Getränk befindet sich im jeweiligen Glas? Prüfling Sarah Falk vertieft in ihre Unterlagen. Aussehen, riechen, Geschmack – Stefan Klettner scheint die Sache im Griff zu haben. Weltweiter Prüfungstag für internationale Sommeliers Vor Kurzen war ein besonderer Tag für den Sommelierverband Österreich mit Präsidentin Annemarie Foidl. Im Hotel Post in St. Johann fanden die Zertifizierungen der A.S.I., Association de la Sommelliere Internationale, statt. Bereits 1969 wurde die A.S.I. in Reims in Frankreich gegründet. Damals wie heute ging es darum, die Sommeliers der Mitgliedsländer nach einem einheitlichen System zu prüfen, damit die Sommeliers auch in anderen Ländern ihre Berufsanerkennung bekommen. Die Zertifizierung der A.S.I. wird in allen Mitgliedsländern am gleichen Tag durchgeführt – in Österreich stellten sich Stefan Klettner aus St. Veit im Pongau (Tourismusschule Bischofshofen und jetzt Student an der Weinbauschule Geisenheim) sowie Sarah Falk aus Ischgl (Sommeliere im Restaurant bei Benjamin Parth in Ischgl) dieser Herausforderung. Mit dabei war auch der Landecker Suwi Zlatic, Sommelier des Jahres 2016 und seines Zeichens der erste A.S.I. Certified Sommelier in Österreich. Die Prüfungssprachen sind Englisch, Französisch oder Spanisch. „Es ist eine extrem schwierige Prüfung“, weiß Annemarie Foidl. 79 Fragen hatten die Prüflinge Markus Winkler, Carole Rohrmoser, Stefan Klettner, Sarah Falk, Annemarie Foidl, Suwi Zlatic und Maximilian Blumschein, der die Räume bereitstellte (v. li.). zu beantworten, zwei sehr komplexe Weine mussten sie ausführlich beschreiben, ein Aufsatz war zu verfassen und für vorgegebene Speisen mussten sie die jeweilig passenden Weine aus Europa, Amerika und dem asiatischen Raum empfehlen. Weltweit traten rund 80 Sommeliers zur Zertifizierung an. Die Ergebnisse wurden zur Examination Komission nach Mailand gesandt, wo die Auswertung erfolgt. Neben Foidl gehörten weiters Caro l e Rohrmoser, Vizepräsidentin Sommelier Union Austria, und Markus Winkler, A.S.I. Certified Sommelier vom Restaurant Aurelio in Lech, der Prüfungskommission an. 25 WellHotel
www.mooshaus.at [ Handwerker & Lief
Die neue Ravensburger Spielewelt -
www.allgaeuer-berghof.de Allgäuer
www.allgaeuer-berghof.de Allgäuer
www.allgaeuer-berghof.de Allgäuer
www.allgaeuer-berghof.de Allgäuer
www.allgaeuer-berghof.de Allgäuer
www.allgaeuer-berghof.de Allgäuer
www.allgaeuer-berghof.de Allgäuer
www.allgaeuer-berghof.de Allgäuer
Text: Angela Jungfer Fotos: www.hub
97 WellHotel www.hotelbaer.com [ Ba
99 WellHotel www.hotelbaer.com [ Ha
101 WellHotel www.hotelbaer.com [ H
103 WellHotel www.hotelbaer.com [ H
105 WellHotel www.hotelbaer.com [ H
107 WellHotel www.hotelbaer.com [ H
109 WellHotel www.hotelbaer.com [ H
Text: Renate Linser-Sachers Fotos:
www.astoria-seefeld.com [ Handwerke
www.astoria-seefeld.com [ Handwerke
www.astoria-seefeld.com [ Baureport
www.astoria-seefeld.com [ Baureport
Spelunke, Wien www.spelunke.at Spel
www.spelunke.at [ Baureportage ] Ge
www.spelunke.at [ Baureportage ] Al
Gumpen BAR, Haus im Ennstal www.hoe
www.hoeflehner.com [ Baureportage ]
Singer Sporthotel & SPA, Berwang ww
www.hotelsinger.at [ Baureportage ]
www.hotelsinger.at [ Baureportage ]
www.hotelsinger.at [ Baureportage ]
www.hotelsinger.at [ Baureportage ]
www.hotelsinger.at [ Baureportage ]
Design Apartments Valentin, Sölden
www.soelden-apartment.com [ Baurepo
www.soelden-apartment.com [ Handwer
www.soelden-apartment.com [ Handwer
www.soelden-apartment.com [ Handwer
www.soelden-apartment.com [ Handwer
Text: Angela Jungfer Fotos: ALPIANA
www.alpiana.com [ Handwerker & Lief
161 WellHotel www.alpiana.com [ Han
163 WellHotel www.alpiana.com [ Han
Text: Angela Jungfer Fotos: Ustaria
167 WellHotel Ustaria da Checco Fam
169 WellHotel www.da-checco.it
171 WellHotel Ustaria da Checco Fam
FAMILIEN NATUR RESORT MOAR GUT****S
175 WellHotel WWW.MOARGUT.COM
177 WellHotel WWW.MOARGUT.COM
Text: Angela Jungfer Fotos: www.kat
www.central-flachau.com [ Handwerke
www.central-flachau.com [ Baureport
www.central-flachau.com [ Baureport
SILENA, the soulful hotel, Mühlbac
www.silena.com [ Baureportage ] 190
www.silena.com [ Baureportage ] SIL
www.silena.com [ Baureportage ] Sou
www.silena.com [ Baureportage ] Dac
Spaces Hotel, St. Vigil am Kronplat
www.spaces-hotel.com [ Baureportage
www.spaces-hotel.com [ Baureportage
DAS Bramberg, Bramberg www.wildkoge
www.wildkogelresorts.at [ Baureport
www.wildkogelresorts.at [ Baureport
www.wildkogelresorts.at [ Baureport
www.wildkogelresorts.at [ Baureport
Gut Steinbach, Reit im Winkl www.gu
www.gutsteinbach.de [ Baureportage
www.gutsteinbach.de [ Baureportage
Hotel Sendlhof, Waidring www.hotel-
www.hotel-sendlhof.at [ Baureportag
www.hotel-sendlhof.at [ Baureportag
www.hotel-sendlhof.at [ Handwerker
Text: Angela Jungfer Fotos: Stroblh
231 WellHotel www.stroblhof.it [ Ha
Text: Angela Jungfer Fotos: Der Wal
www.derwaldhof.at [ Handwerker & Li
237 WellHotel www.derwaldhof.at [ H
239 WellHotel www.derwaldhof.at [ H
241 WellHotel www.derwaldhof.at [ H
www.hotel-soelden-enzian.com [ Baur
www.hotel-soelden-enzian.com [ Baur
www.hotel-soelden-enzian.com [ Baur
www.hotel-soelden-enzian.com [ Hand
www.hotel-soelden-enzian.com [ Hand
Text: Angela Jungfer Fotos: Hotel A
www.dasalpenland.at [ Handwerker &
www.dasalpenland.at [ Handwerker &
www.dasalpenland.at [ Handwerker &
Text: Angela Jungfer Fotos: Ramsber
www.ramsbergerhof.at [ Handwerker &
www.ramsbergerhof.at [ Handwerker &
Text: Angela Jungfer & Michael Jaks
www.sommerhof.at [ Handwerker & Lie
271 WellHotel www.sommerhof.at [ Ha
273 WellHotel www.sommerhof.at [ Ha
Text: Angela Jungfer Fotos: Daniel
www.huber-hotels.at [ Handwerker &
www.huber-hotels.at [ Handwerker &
Text: Angela Jungfer Fotos: Hotel S
www.geniesser-hotel.it [ Handwerker
Aparthotel Panorama, Gais www.apart
www.aparthotel-panorama.com [ Baure
AlmArenA Talstation Hauser Kaibling
www.hauser-kaibling.at [ Baureporta
www.hauser-kaibling.at [ Baureporta
Top Apart Gaislachkogl, Sölden www
www.apartsoelden.com [ Baureportage
www.apartsoelden.com [ Baureportage
www.apartsoelden.com [ Baureportage
Alpines Lifestyle Hotel Tannenhof,
www.hotel-tannenhof.at [ Baureporta
Text: Angela Jungfer Fotos: Apart W
Mit Style und Wohlfühlatmosphäre
Wohnfeeling pur - komfortable Apart
Hotel Ansitz Plantitscherhof, Meran
www.plantitscherhof.com [ Baureport
www.plantitscherhof.com [ Baureport
www.plantitscherhof.com [ Baureport
322 WellHotel
324 WellHotel
www.taurerwirt.at [ Handwerker & Li
Erlebnishotel Waltershof, St. Nikol
www.waltershof.it [ Baureportage ]
www.waltershof.it [ Baureportage ]
www.waltershof.it [ Baureportage ]
www.waltershof.it [ Baureportage ]
[ cartoon ] Die Erweiterung der hot
Laden...
Laden...
Laden...
Facebook