[ der persönliche fragebogen – thomas lerch, www.lerch-genuss.de ] Foto: www.lerch-genuss.de Alle Facetten des Genusses perfekt vereint Die familiär geführten Lerch Genusswelten mit mehr als 600 Mitarbeitern und Hotels im Allgäu / Oberschwaben haben ihren Namen zum Programm gemacht. Seit 1987 leiten Thomas und Angela Lerch mit Herzblut und unternehmerischem Geschick – und längst mit tatkräftiger Unterstützung ihrer Kinder – das touristische Vorzeigeunternehmen und bieten ihren Gästen nachhaltigen Genuss in allen Facetten. Zu den Betrieben zählen das Parkhotel Jordanbad in Biberach, das 2012 erbaute Panoramahotel Oberjoch, die 2017 eröffneten Alpin Chalets sowie 2019 eröffneten Alpin Lodges in Oberjoch, das 2018 fertiggestellte Hotel Das Weitblick Allgäu in Marktoberdorf, das 2021 übernommene Hotel Sommer in Füssen sowie der heuer übernommene 5-Sterne-Campingplatz Brunnen in Schwangau. Jüngster Streich ist das neue Smart Mountain Hotel BergBuddies in Oberjoch, das ab 1. August 2023 alpines Lebensgefühl verkörpert. Thomas Lerch lässt unsere Leser im wellhotel-Interview hinter die Kulissen blicken und wagt ganz persönliche Ausblicke in die Zukunft der Hotellerie. Was macht, Ihrer Meinung nach, einen guten Hotelier aus? Wie sieht Ihr normaler Arbeitstag aus? Thomas Lerch: Ein guter Hotelier sollte unbedingt Spaß und Freude an der Arbeit haben und das auch wirklich vorleben! Diese Motivation für das gesamte Team und im Endeffekt auch für den Gast ist enorm wichtig. Sobald eine gute Stimmung herrscht, fühlt sich auch der Gast wohl. Auch für Genuss in allen Facetten sollte er viel übrig haben. Dieses Thema ist enorm wichtig. Genuss umfasst aber nicht nur Essen und Trinken, sondern auch Wellness oder eine gute Massage. Genuss ist das Um und Auf für schöne Urlaubstage. Wichtig ist auch, dass man mit Menschen umgehen kann, denn es geht nicht immer alles klar. Es gibt bei den Mitarbeitern:innen unterschiedlichste Kulturen, damit muss man umgehen können. Thomas Lerch: Ich bin täglich ab 7.30 Uhr im Geschäft, schaue in die verschiedenen Abteilungen und dann gibt es viele Termine und Besprechungen. Ich frühstücke immer gemeinsam mit meiner Frau und esse gemeinsam abends mit ihr. Da fährt die Bahn drüber. l ››› 16 WellHotel
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Falkensteiner Family Resort Lido, E
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Fräulein Leni Hotel, Gamlitz www.f
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96 WellHotel
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Familienresort Ellmauhof, Saalbach-
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Hotel Goldene Rose, Dinkelsbühl ww
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Maximilian - allgäu pur appartemen
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das Paradies, Latsch www.hotelparad
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Text: Michael Klimesch Fotos: www.r
Hotel Plunhof **** S Ridnaun, Südt
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Ambassador Hotel Zürich www.ambass
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SomVita Suites, Dorf Tirol www.somv
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NILS am See, Weiden am See www.nils
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Das Walchsee Aktivresort, Walchsee
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Familienhotel Huber, Vals/Mühlbach
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A-ROSA Travemünde www.a-rosa.de A-
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Lanerhof, St. Lorenzen Lanerhof ***
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Battisti Suites, Kaltern www.battis
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The Gast House, Zell am See www.the
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Salzkammergut Lodge, Ebensee www.sa
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Hotel & Restaurant Grünerhof, Ober
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Lech da Sompunt, Badia www.lechdaso
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Art-Inn Linz www.art-inn.at Art-Inn
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VILA VITA Pannonia, Pamhagen www.vi
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Löwen Hotel Montafon, Schruns www.
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Wellness- und Thermenhotel Holzapfe
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SchafbergBahn, St. Wolfgang www.5sc
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The Amauris Vienna, Wien www.theama
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Vita Classica Therme, Bad Krozingen
www.bad-krozingen.info/Vita-Classic
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Sporthotel Petersboden, Oberlech ww
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Gartenhotel Moser, Eppan an der Wei
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Hotel Sun Valley, Wolkenstein Gröd
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Das Grambacher, Raaba-Grambach www.
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Österreichischer Hof, Bad Hofgaste
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Bergdorf Prechtlgut, Wagrain www.pr
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Falkners Five, Oetz www.falkners-fi
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Hotel Schloss Haindorf, Langenlois
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Haus Jup, Warth am Arlberg www.jup-
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