You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
2. BENDRIEJI NURODYMAI<br />
Karvės tešmenyje pienas gaminasi visą laiką: intensyviausiai - per<br />
pirmąsias valandas po <strong>melžimo</strong>, vėliau jo gamyba sulėtėja. Vidutiniškai<br />
80-90 proc. pasigaminusio pieno kaupiasi viršutinėje tešmens dalyje –<br />
alveolėse ir smulkiuose latakėliuose, o likusi dalis – apatinėje tešmens<br />
dalyje esančiose ketvirčių cisternose (1 pav.).<br />
1 pav. Tešmens skersinis pjūvis<br />
1 – ketvirčio cisterna, 2 – spenio cisterna, 3 – spenio kanalas, 4 –<br />
alveolės.<br />
Viršutinėje tešmens dalyje esantį pieną galima išmelžti tik atėjus<br />
įprastam <strong>melžimo</strong> laikui. Melžiant pirmąsias pieno čiurkšles, valant,<br />
plaunant, tešmenį masažuojant, sudirginami speniuose ir tešmenyje<br />
esantys nervai. Posmegeninė liauka veikiama nervinių dirgiklių, išskiria<br />
hormoną oksitociną, kurį kraujas atneša į tešmenį (2 pav.).<br />
2 pav. Oksitocino išsiskyrimas<br />
5
Change language