Viščiukų girdymui naudojamas vanduo (16425 m³/m) iš ŽŪB „Nematekas“ (sutarties kopija pateikta priede Nr.12). Paukštidėse yra išvedžiotavandens tiekimo sistema, kuri leidžia taupyti vandenį ir užtikrinti geresnę viščiukų sveikatą. Į kiekvieną paukštidę yra atvestos nipelinės viščiukųgirdimo girdyklos – vadinamas lašelinis girdymas. Viščiukai su snapu paliečia nipelį ir išlaša lašas vandens, viščiukas tuo momentu atsigeria. Tokienipeliai atitenka trims viščiukams. Ši sistema leidžia taupyti vandenį, palaikyti švarą paukštidėse, viščiukai visada geria švarų ir neužsistovėjusįvandenį. Nesusidaro užteršto vandens, kuris būtų traktuojamas kaip gamybinės nuotekos. Paukštidėse ir už jos ribų nesijaučia nemalonaus kvapo.Vykdoma nuolatinė paukščių sveikatingumo ir gyvenamos <strong>aplinkos</strong> kontrolė, laikomasi sanitarinių - higieninių reikalavimų. Nuolat kontroliuojamaspaukščių svoris, sveriant 5 % paukščių. Iki trijų savaičių amžiaus paukščiai sveriami du kartus per savaitę, o vėliau - vieną kartą per savaitę. Pagal tai,kaip faktinis paukščių svoris atitinka rekomendacijas, duotas kompanijų, nustatomas lesalų kiekis, sulesinamas paukščiams. Mėšlas pašalinamaskiekvieno auginimo laikotarpio pabaigoje. Paukštyno teritorijoje neleidžiama daugintis laukiniams paukščiams, o darbuotojai namuose neauginapaukščių. Paukštidėse ir šalia jų nuolatos naikinami graužikai. Vykdoma nuolatinė paukščių sveikatingumo ir jų gyvenamos <strong>aplinkos</strong> kontrolė,darbuotojai griežtai laikosi nustatytų sanitarinių – higieninių reikalavimų, ribojamas transporto ir žmonių judėjimas. Fermų teritorija yra aptverta.Pašaliniai žmonės ir transportas į paukštyno teritoriją neįleidžiami.Mėsinių viščiukų paruošimas pardavimui ir gaudymasPaukščiai vidutiniškai užauga per 40 dienų. Kraikas per vieną auginimo ciklą nekeičiamas. Užaugę paukščiai gaudomi prieblandoje degantmėlynai šviesai. 8 val. prieš gaudymą paukščiams neduodamas lesalas ir 1-2 val. prieš gaudymą nutraukiamas girdymas. Gaudoma po vieną paukštį,abiem rankomis suimant viščiuką per sparnus už krūtinės. Pagautas paukštis dedamas į plastikinę dėžę, kuri talpina 8-12 vnt. paukščių. Transporteriopagalba dėžės pakraunamos į specializuotą transporto priemonę. Esant nepalankioms oro sąlygoms transporto priemonė uždengiama specialiais tentais.Kiekviena transporto priemonė, prieš išvažiuojant iš fermos, sveriama ir svoris užrašomas į krovinio važtaraštį.Paukštidžių paruošimasPasibaigus broilerių auginimo ciklui, mėšlas iš paukštidžių traktoriaus pagalba sustumiamas prie durų ir iš karto kraunamas į priekabą. Pagalsutartis (priede Nr.13) mėšlas atiduodamas grybų augintojams bei ūkininkams vadovaujantis 2010-07-14 LR įsakymu Nr. D1-608/3D-651„Aplinkosaugos reikalavimai mėšlui ir srutoms tvarkyti aprašas“.Paukštidės baigiamos valyti rankiniu būdu. Po mėšlo išvalymo pastatai yra plaunami. Susidariusios buitinės ir paukštidžių plovimo nuotekos(995 m³/m) patenka į ŽŪB „Nematekas“ kanalizacijos tinklus iš kur tiekiamos į ŽŪB „Nematekas“ nuotekų valymo įrenginius (sutarties kopijapateikta 12 priede). Išvalytos paukštidės kartu su girdyklomis bei lesyklomis yra dezinfekuojamos. Dezinfekuojanti medžiaga, praskiedžiama ikireikiamos koncentracijos ir išpurškiama uždarius paukštidžių duris ir išjungus ventiliatorius. Taip išpurkštos paukštidės parai paliekamos uždarytos.Vieną kartą metuose sienos yra perdažomos kalkėmis. Į išvalytas paukštides atvežamas kraikas – pjuvenos. Siekiant sumažinti laikymo vietojeišsiskiriančio amoniako kiekį, būtina vengti šlapių pakratų. Dėl šios priežasties pritaikyta nauja laikymo technologija (VEA sistema). Pagal GPGBbroilerių laikymo sistemą: pastatas natūraliai vėdinamas, kurio grindys visiškai pakreiktos ir kuriame įrengtos nenutekančios girdymo sistemos (VEA);gerai izoliuotas ventiliatoriumi vėdinamas pastatas, kurio grindys visiškai pakreiktos ir kuriame įrengtos nenutekančios girdymo sistemos (VEA).Žiemos periodu paukštidės pašildomos prieš atvežant naują viščiukų pulką.Mėšlo tvarkymas. Paukščių auginimo metu susidaro šiai veiklai būdingas šalutinis produktas – mėšlas. Pagal Pažangaus ūkininkavimo taisykles irpatarimus 1000 broilerių susidaro 0,83 m³ tiršto mėšlo. UAB „<strong>Dovainonių</strong> paukštynas“ per metus išaugina 2133202 vnt. broilerių. Tokiu būdu per metusįmonėje susidaro 2133202/1000 x 0,83 m³ = 1771 m³ x 0,7 t/m³ = 1240 t mėšlo.Paukštidės viena po kitos užkraunamos pagal ciklogramą, todėl mėšlas išvežamas pasibaigus paukščių auginimo ciklui. Vienose paukštidėseauginami mėsiniai viščiukai, o kitos ruošiamos auginimui.6
Po paukščių išvežimo mėšlas sustumdomas į vieną krūvą paukštidės gale, išvežamas iš paukštidės į lauką ir pakraunamas į transporto priemonę, kuriaišgabenamas pagal pasirašytas sutartis su grybų augintojais (priede Nr. 13). Ūkio objektas veda mėšlo apskaitą (mėšlo registracijos žurnalas), kur surašomitikslūs paukščių ekskrementų kiekiai, kurie parduodami pagal sutartis bendrovėms, grybų augintojams, ūkininkams vadovaujantis 2010-07-14 LR įsakymuNr. D1-608/3D-651 „Aplinkosaugos reikalavimai mėšlui ir srutoms tvarkyti aprašas“. Perteklinis mėšlo kiekis, kada šios žaliavos nebegalima naudotilaukų tręšimui, sandėliuojamas įmonės Kairiškių <strong>padalinio</strong> mėšlidėje, kol bus įrengta nauja (techninio projekto rengimas 2011-11-01 – 2012-04-01;eksploatavimo pradžia 2012-11-01) mėšlidė Dovainonyse.Šilumos gamyba ir elektros energijos naudojimas.Viščiukams reikalinga šiluma, todėl paukštidės šildomos GP95 šildytuvais (30 vnt. po 0,095 MW), sunaudojančiais 283400 m³/metus gamtiniųdujų.Šiluminę energiją įmonė taip pat gamina administracinėms, buitinėms ir pašarų gamybos cecho patalpoms. Tam naudojami trys dujiniai šildymokatilai THERA CLASIC F24 po 0,024 MW. Per metus administracinių patalpų šildymui sunaudojama 2400 m³, buitinių – 1800 m³ ir pašarų gamyboscechui - 2400 m³ gamtinių dujų.Peryklos šiluminė energija gaminama dviem dujiniais katilais „ACV“ CA 150, kurių galingumas po 0,11 MW. Įrenginiai per metus sudegina42700 m³ gamtinių dujų.Per metus įmonėje pagaminta 7699 MWh šiluminės energijos. Paukštidžių ir buitinių patalpų apšvietimui bei elektros prietaisams sunaudojama1307487 kWh elektros energijos.Pašarų gamyba. Paukščių maitinimui UAB „<strong>Dovainonių</strong> paukštynas“ pagrindiniame <strong>Dovainonių</strong> padalinyje gamina kombinuotus pašarus.Visaverčių pašarų gamybai įmonė naudoja virš 20 įvairiausių žaliavų (5 lentelėje). Per metus jų sunaudojama 6345,835 t.Visos nepakuotos žaliavos priimamos iš autotransporto priemonių per iškrovimo iš autotransporto priėmimo talpą ( Nr. P 1.1 ). Grūdinės žaliavosper priėmimo talpą patenka į aruodus Nr.1.1-1.4 (talpa apie 280 tonų ), kur yra sandėliuojamos iki jų panaudojimo technologiniame procese. Išsandėliuojamų žaliavų rupiniai laikomi Nr.1.2-1.3 aruoduose (talpa apie 140 tonų). Grūdinės ir baltyminės žaliavos, visaverčių pašarų gamybai, išaruodų paduodamos žaliavų transportavimo linijomis į žaliavų tarpinius gamybos aruodus Nr.2.1 – 2.13.Kiekvienas aruodas yra skirtas tam tikrai žaliavai:Nr. 2.1-2.2 – sojos rupiniaiNr. 2.4 – kviečiaiNr. 2.8; 2.11- kukurūzaiNr. 2.9-2.10- miežiaiNr. 2.12-2.13- kviečiaiNr. 2.5-2.7- pašarinis kalkakmenisNr.2.5-2.7 - pakuotos žaliavos (premiksai, parūgštintojai ir kt.)Nr. 2.3 - dikalcio fosfatasPašarinis kalkakmenis atvežamas į įmonę dūdmaišiais ir sandėliuojamas mineralinių papildų sandėlyje. Gamybos eigoje, tarpinio sumaišymometu kartu su priedais ir premiksais talpinamas į tarpinius aruodus Nr. 2.5-2.7Pakuotos žaliavos ( premiksai, parūgštintojai ir kt.) sandėliuojamos žaliavų sandėlyje ir prieš pašarų gamybą atvežamos į gamybos cechą. Josišpilamos į aruodus Nr.2.5-2.7.Dikalcio fosfatas sandėliuojamas mineralinių priedų sandėlyje ir pagal gamybos poreikį talpinamas tarpiniame aruode Nr. 2.37