UAB Sanitex - Žuvies QR

Pasirinkite Jus dominančią žuvį
Rausvasis rifešeris
Didžioji auksinė skumbrė (mahi mahi)
Rudataškis gruperis
Ilgasnukis letrinas
Vaivorykštinė stauridė
Žaliasis aprionas
Kuprotasis rifešeris
Paprastoji saulažuvė ( Šv. Petro žuvis)
Mažoji Angliažuvė
Kaliforninė seriolė
Europinis jūros velnias
Jūrinė lydeka (Hake)
Raudonasis jurgaidis
Europinis jūros liežuvis
Jūrinė plekšnė
Raudonpelekė karalžuvė
Paprastoji bukcina (sraigės)
Baltoji venera
Moliuskai Japoninė venerupė
Paprastorios širdutės
Pailgasis moliuskas

Rausvasis rifešeris
Kepti
■ Mėsos tekstūra/skoninės savybės
Mėsa baltos spalvos, drėgna, liesa, trapi. Šiek tiek saldaus, švelnaus riešutų skonio.
■ Vartojimo būdas
Visa žuvis, filė, steikai.
■ Tinkantys padažai
Balti - grietinėlės, švelnūs, ryškaus skonio.
MALDYVAI
2

Didžioji auksinė skumbrė, (mahi mahi)
Kepti
■ Mėsos tekstūra/skoninės savybės
Mėsa drėgna, vidutiniškai tvirta, mažo kaulingumo, neriebi.
■ Vartojimo būdas
Visa žuvis, filė, steikai
■ Tinkantys padažai
Balti - grietinėlės, švelnūs, salsa.
MALDYVAI
3

Rudataškis gruperis
Kepti
■ Mėsos tekstūra/skoninės savybės
Mėsa balta, tvirtos struktūros, mažo kaulingumo, neriebi.
■ Vartojimo būdas
Visa žuvis, filė, steikai.
■ Tinkantys padažai
Balti - grietinėlės, švelnūs, ryškaus skonio.
MALDYVAI
4

Ilgasnukis letrinas
Kepti
Virti
Troškinti
■ Mėsos tekstūra/skoninės savybės
Mėsa tvirtos struktūros, mažo kaulingumo, neriebi. Šiek tiek saldaus skonio.
■ Vartojimo būdas
Visa žuvis, filė, steikai
■ Tinkantys padažai
Balti - grietinėlės, baltojo vyno, citrininiai, ryškaus skonio, pikantiški, aštrūs.
MALDYVAI
5

Vaivorykštinė stauridė
Kepti
■ Mėsos tekstūra/skoninės savybės
Tvirta, balta mėsa, tačiau skonis šiek tiek panašus į lašišos.
■ Vartojimo būdas
Visa žuvis, filė, steikai.
■ Tinkantys padažai
Balti - grietinėlės, švelnūs, ryškaus skonio.
MALDYVAI
6

Žaliasis aprionas
Kepti
■ Mėsos tekstūra/skoninės savybės
Mėsa baltos spalvos, drėgna, minkšta. Iškepus sluoksniuojasi gabalėliais. Švelnaus, šiek
tiek saldaus ir mažai riebaus skonio.
■ Vartojimo būdas
Visa žuvis, filė, steikai.
■ Tinkantys padažai
Sviestiniai, pagardinti citrina, petražolėmis.
MALDYVAI
7

Kuprotasis rifešeris
Kepti
■ Mėsos tekstūra/skoninės savybės
Visa žuvis, filė, steikai
■ Vartojimo būdas
Mėsos savybės: švelnaus salsvo skonio, baltos spalvos, trapi. Turi mažai kalorijų ir daug
baltymų, bei omega-3 riebalų rūgščių.
■ Tinkantys padažai
Balti - grietinėlės, švelnūs, ryškaus skonio.
MALDYVAI
8

Paprastoji saulažuvė (Šv. Petro žuvis)
Kepti
■ Mėsos tekstūra/skoninės savybės
Mėsa švelnaus, išraiškingo skonio. Neriebi.
■ Vartojimo būdas
Visa žuvis, filė.
■ Tinkantys padažai
Sviestiniai, su kaparėliais.
OLANDIJA
9

Mažoji angliažuvė
Kepti
■ Mėsos tekstūra/skoninės savybės
Mėsa tvirtos struktūros, itin riebi. Turi daug omega-3 riebalų rūgščių.
■ Vartojimo būdas
Visa žuvis, filė, steikai.
■ Tinkantys padažai
Balti - grietinėlės, švelnūs, ryškaus skonio.
KANADA
10

Kaliforninė seriolė
Kepti
■ Mėsos tekstūra/skoninės savybės
Vidutinis suaugususių žuvų svoris 3 kg. Mėsos savybės: maloniai rūgštoka,
aromatinga, mėsinga, rausvos spalvos, riebi.
■ Vartojimo būdas
Visa žuvis, filė, steikai.
■ Tinkantys padažai
Balti - grietinėlės, baltojo vyno, citrininiai, ryškaus skonio, pikantiški, aštrūs.
ISPANIJA
11

Europinis jūros velnias
Kepti
■ Mėsos tekstūra/skoninės savybės
Švelnaus salsvo skonio, minkšta, beveik be kaulų, baltos spalvos, liesa.
■ Vartojimo būdas
Visa žuvis, filė, steikai.
■ Tinkantys padažai
Balti - grietinėlės, aštrūs.
OLANDIJA
12

Jūrinė lydeka (Hake)
Kepti
■ Mėsos tekstūra/skoninės savybės
Mėsa minkštos ir drėgnos struktūros, malonauss, aromatingo skonio.
■ Vartojimo būdas
Visa žuvis, filė, steikai.
■ Tinkantys padažai
Balti - grietinėlės, švelnūs, ryškaus skonio.
DANIJA
13

Raudonasis jurgaidis
Kepti
■ Mėsos tekstūra/skoninės savybės
Mėsa yra balta ir tvirta, mažo riebumo.
■ Vartojimo būdas
Visa žuvis, filė, steikai.
■ Tinkantys padažai
Balti - sviestiniai, švelnaus skonio.
OLANDIJA
14

Europinis jūros liežuvis
Kepti
■ Mėsos tekstūra/skoninės savybės
Mėsa yra tvirta ir turi mažai kaulų. Švelnaus, saldaus ir subtilaus skonio.
■ Vartojimo būdas
Visa žuvis, filė.
■ Tinkantys padažai
Stipresnio skonio padažai, pagardinti rozmarinais, sezamais.
OLANDIJA
15

Jūrinė plekšnė
■ Mėsos tekstūra/skoninės savybės
Mėsa pasižymi švelnia, drėgna tekstūra ir subtiliu, bet išskirtiniu skoniu.
■ Vartojimo būdas
Visa žuvis, filė.
■ Tinkantys padažai
Balti - sviestiniai, su kaparėliais.
OLANDIJA
16

Raudonpelekė karalžuvė
Kepti
■ Mėsos tekstūra/skoninės savybės
Mėsa neriebi, labai sodraus ir išraiškingo skonio.
■ Vartojimo būdas
Filė.
■ Tinkantys padažai
Balti - grietinėlės, švelnūs, ryškaus skonio.
PANAMA
17

Paprastoji bukcina (sraigės)
Kepti
■ Mėsos tekstūra/skoninės savybės
Mėsa tvirtos strktūros, pasižymi delikačiu, kiek sūsrstelėjusiu skoniu.
■ Tinkantys padažai
Balti - sviestiniai, pagardinti česnakais, petražolėmis.
OLANDIJA
18

Baltoji venera
Kepti
■ Mėsos tekstūra/skoninės savybės
Mėsa tvirtos strktūros, pasižymi delikačiu, kiek sūrumo turinčiu skoniu.
■ Tinkantys padažai
Balti - sviestiniai, pagardinti česnakais, petražolėmis.
OLANDIJA
19

Moliuskai Japoninė venerupė
Kepti
■ Mėsos tekstūra/skoninės savybės
Mėsa tvirtos strktūros, pasižymi delikačiu, kiek sūsrstelėjusiu skoniu.
■ Tinkantys padažai
Balti - sviestiniai, pagardinti česnakais, petražolėmis.
20

Paprastorios širdutės
Kepti
■ Mėsos tekstūra/skoninės savybės
Mėsa tvirtos strktūros, pasižymi delikačiu, kiek sūsrstelėjusiu skoniu.
■ Tinkantys padažai
Balti - sviestiniai, pagardinti česnakais, petražolėmis.
OLANDIJA
21

Pailgasis moliuskas
Kepti
■ Mėsos tekstūra/skoninės savybės
Mėsa tvirtos strktūros, pasižymi delikačiu, kiek sūsrstelėjusiu skoniu.
■ Tinkantys padažai
Balti - sviestiniai, pagardinti česnakais, petražolėmis.
OLANDIJA
22