Vadlīnijas par V pielikumu - ECHA - Europa
Vadlīnijas par V pielikumu - ECHA - Europa
Vadlīnijas par V pielikumu - ECHA - Europa
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Vadlīnijas</strong> <strong>par</strong> V <strong>pielikumu</strong> 1.1. redakcija – 2012. gada novembris<br />
Piezīme. Šo atbrīvojumu piemēro tikai augu taukiem un augu eļļām, bet tas neattiecas<br />
uz ēteriskajām eļļām. Ēteriskās eļļas ir hidrofobi šķidrumi ar kompleksu sastāvu, tās<br />
iegūst no augiem, un tajās ietilpst gaistoši organiskie savienojumi, piemēram, spirti,<br />
aldehīdi, ketoni, fenoli, esteri, ēteri un terpēni mainīgās proporcijās.<br />
Augu vaski<br />
Augu vaski sastāv no ne-glicerīna esteriem ar garu taukskābju virkni, kas esterizēti ar<br />
garu taukspirtu, triterpēnu spirtu un sterīnu virkni. Augu vaska piemērs ir karnaubas<br />
vasks, ko iegūst no karnaubas (vaska) palmas lapām.<br />
Dzīvniekizcelsmes tauki un dzīvniekizcelsmes eļļas<br />
Dzīvniekizcelsmes taukus un dzīvniekizcelsmes eļļas var iegūt no dažādu dzīvnieku<br />
taukaudiem.<br />
Piemēram, tādi tauki kā kausēti liellopu un cūku tauki, kas galvenokārt sastāv no<br />
triglicerīdiem, pārsvarā satur C16 un C18 taukskābes, bet piena tauki (sviesta tauki) satur<br />
lielu C6– C12 taukskābju īpatsvaru.<br />
Dzīvniekizcelsmes taukos, kas iegūti no zivīm vai citām jūras radībām, ir lielāks<br />
īpatsvars poli-nepiesātinātu taukskābju nekā citos dzīvniekizcelsmes taukos un eļļās. Arī<br />
virkņu garums ir atšķirīgs, un visizplatītākais ir virknes garums C16 – C24. Tie ir arī<br />
bagātāki ar omega-3 taukskābēm (piemēram, zivju eļļām un vaļu eļļu) nekā citi<br />
dzīvniekizcelsmes tauki.<br />
Dzīvniekizcelsmes vaski<br />
Dzīvniekizcelsmes vaski sastāv no ne-glicerīna esteriem ar garu taukskābju virkni, kas<br />
esterizēti ar garu taukspirtu, triterpēnu spirtu un sterīnu virkni. Piemēri ir bišu vasks un<br />
lanolīns no aitu vilnas.<br />
Piezīme. Šo atbrīvojumu nepiemēro sintētiskiem materiāliem, piemēram, silikona<br />
vaskam, kam piemīt līdzīgas īpašības, vai jebkuriem sintētiskiem vaskiem, kas ražoti<br />
pārtvaicēšanas ceļā no dabiskās naftas, vai pilnībā sintētiskiem vaskiem.<br />
Taukskābes no C6 līdz C24 un to kālija, nātrija, kalcija un<br />
magnija sāļi<br />
Kaut arī brīvas taukskābes dabā nav sastopamas, <strong>par</strong>asti eļļas un tauki tās satur tikai<br />
ļoti nelielos daudzumos. Parasti tās ķīmiski saistītā formā kā triglicerīdi ietilpst<br />
dabiskajos avotos, proti, kā eļļas, tauki un vaski, kas ir dažādu taukskābju savienojumi<br />
ar mainīgām proporcijām atkarībā no šo tauku, eļļu vai vasku izcelsmes. Augstākajos<br />
augos un dzīvniekos šo taukskābju veidošanās procesa īpatnību dēļ tās galvenokārt ir<br />
alifātiskas monokarbonskābes ar atomu pāra skaitu, nesazarotu virkni, kuras garums<br />
svārstās no C6 līdz C24. Virknes var būt piesātinātas vai nepiesātinātas. Nepiesātinātas<br />
taukskābes atšķiras pēc divkāršo saišu skaita un novietojuma un pēc konfigurācijas (t. i.,<br />
cis- vai trans-izomēri). Taukskābes ar nepāra atomu skaitu ir sastopamas, bet <strong>par</strong>asti to<br />
daudzums ir neliels, piemēram, undekānskābe (C11) ir atklāta sviesta taukos un<br />
heptadekānskābe (margarīnskābe (C17)) ir atklāta atgremotājdzīvnieku pienā un<br />
ķermeņa taukos. Citas taukskābes ar ne<strong>par</strong>astāku struktūru, piemēram, sazarojumu, vai<br />
30
Change language