Tetra Centri range.indd - Tetra Pak
Tetra Centri range.indd - Tetra Pak
Tetra Centri range.indd - Tetra Pak
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Вот уже более века сепараторы <strong>Tetra</strong> <strong>Centri</strong> задают стандарт мягкого и<br />
эффективного сепарирования. Они отвечают самым строгим требованиям<br />
к рабочим характеристикам современных молочных заводов и применимы<br />
для широкого диапазона возможностей использования. Уникальная<br />
конструкция AirTight обеспечивает отличное качество продукта, предельно<br />
высокую эффективность сепарирования и непревзойденную эксплуатационную<br />
гибкость.<br />
Отличное качество продукта<br />
Благодаря герметичной конструкции AirTight, сепараторы и очистители <strong>Tetra</strong> <strong>Centri</strong>, как и установки<br />
<strong>Tetra</strong> <strong>Centri</strong> Bactofuge, производят обработку продуктов в очень мягком режиме. Герметичные уплотнения<br />
исключают приток воздуха, содержащего вредные вещества. В сочетании с плавным ускорением<br />
вращения в полом вале это позволяет соблюдать требуемый размер жировых шариков и частиц,<br />
обеспечивая эффективное удаление спор. Следовательно, с конструкцией AirTight вы получите<br />
более чистый молочный продукт, в котором будет меньше примесей, при этом содержание свободного<br />
жира и свободных жирных кислот не увеличится. Одним словом, результат мягкой обработки<br />
– отличное качество продукта.<br />
Непревзойденная эффективность сепарирования<br />
Что касается эффективности, ни один из центробежных сепараторов не превосходит установки <strong>Tetra</strong><br />
<strong>Centri</strong> и Bactofuge. В сепараторе конструкции AirTight отделяемость жира и примесей значительно<br />
выше по сравнению с другими конструкциями, представленными на рынке. Это результат того, что<br />
продукт обрабатывается в мягком режиме, и что его разделение производится из центра барабана.<br />
Конструкция AirTight обеспечивает не только исключительную эффективность сепарирования – это<br />
также система, значительно экономящая электроэнергию: такой сепаратор сам по себе расходует<br />
на 40 % меньше энергии по сравнению с обычными дисковыми сепараторами. Таким образом, в<br />
целом для вашей системы сепарирования сокращение энергопотребления достигает 20 %. Стабильный<br />
размер жировых шариков и частиц позволяет добиться желаемой эффективности сепарирования<br />
при меньшей частоте вращения. Кроме того, центрированное выпускное отверстие обеспечивает<br />
более высокую рекуперацию вращательной энергии. Максимально эффективное<br />
сепарирование достигается при минимальных энергозатратах.<br />
Непревзойденная эксплуатационная гибкость<br />
Каждый из сепараторов AirTight, очистителей и установок Bactofuge обеспечивает возможность<br />
работы с широким диапазоном величин производительности без необходимости модификации механизмов.<br />
Ваше преимущество заключается в том, что одна установка может поддерживать различные<br />
уровни производительности и множество рецептов. Их непревзойденная эксплуатационная<br />
гибкость объясняется использованием высокопроизводительных насосов для выгрузки продукта,<br />
барабана, весь объём которого заполняется продуктом, и устройства плавного регулирования<br />
частоты вращения. Например, содержание молочного жира в сепараторе горячего молока можно<br />
увеличить на 60 %, выдерживая заданную эффективность сепарирования.<br />
В итоге, герметичная конструкция AirTight обеспечивает<br />
рациональное производство полноценных<br />
продуктов и находит универсальное<br />
применение в следующих областях:<br />
• Очистка молока<br />
• Сепарирование горячего молока<br />
• Сепарирование холодного молока<br />
• Удаление спор и бактерий<br />
• Очистка сыворотки<br />
• Сепарирование сыворотки<br />
• Производство обезвоженного молочного<br />
жира сепарированием<br />
• Сепарирование пахты<br />
• Сепарирование творога<br />
3
Change language