Meet & Greet 2013 - Hotel Duiven bij Arnhem A12
Meet & Greet 2013 - Hotel Duiven bij Arnhem A12
Meet & Greet 2013 - Hotel Duiven bij Arnhem A12
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
HOTEL DUIVEN BIJ ARNHEM <strong>A12</strong><br />
<strong>2013</strong><br />
<strong>Meet</strong> & <strong>Greet</strong><br />
beleef Gelderse gastvrijheid<br />
MEET & GREET <strong>2013</strong><br />
1
Beleef<br />
Gelderse gastvrijheid<br />
in de Liemers<br />
Op steenworp afstand van <strong>Arnhem</strong> en na<strong>bij</strong> het Duitse Ruhrgebied, ligt<br />
<strong>Hotel</strong> <strong>Duiven</strong> <strong>bij</strong> <strong>Arnhem</strong> <strong>A12</strong>. Gelegen in een schitterend, maar nog<br />
relatief onbekend stukje Nederland, de Liemers. Een unieke locatie met<br />
alle comfort en luxe die u van een 4-sterren hotel mag verwachten.<br />
2 MEET & GREET <strong>2013</strong> 3
Inhoud<br />
LET’S MEET & GREET<br />
Even voorstellen 06<br />
LET’S DO BUSINESS<br />
<strong>Meet</strong>ing arrangementen 10<br />
Uitbreidingsmogelijkheden 11<br />
Plattegrond zalen 13<br />
Tarieven zaalhuur 15<br />
ROOMS, WELLNESS & BEAUTY<br />
Stijlvol overnachten 16<br />
Ultieme wellnessbeleving 20<br />
LET’S CELEBRATE<br />
Ontvangstsuggesties 25<br />
Gelders borrelen 25<br />
High Tea 27<br />
Luxe 3-gangen diner 28<br />
Luxe dinerbuffet 29<br />
Walking dinner 31<br />
WINE, DINE & MORE<br />
Live Cooking 33<br />
Zondagsbrunch 33<br />
Algemene voorwaarden 34<br />
LET’S<br />
DO BUSINESS<br />
Zorgeloos zaken doen!<br />
FINISHING<br />
TOUCH<br />
Niets is ons te gek!<br />
LET’S<br />
CELEBRATE<br />
Ieder feest is uniek!<br />
08<br />
18<br />
22<br />
44 MEET & GREET <strong>2013</strong> 5
Let’s<br />
<strong>Meet</strong> & <strong>Greet</strong><br />
Om u alvast een indruk te geven treft u <strong>bij</strong>gaand<br />
onze Banquetbrochure aan, met hierin de diverse<br />
mogelijkheden. Het zijn slechts suggesties,<br />
want wij vinden het een uitdaging om binnen<br />
uw budget zoveel mogelijk aan uw persoonlijke<br />
wensen tegemoet te komen.<br />
Uw evenement tot in de puntjes<br />
verzorgd!<br />
Ieder evenement in <strong>Hotel</strong> <strong>Duiven</strong> <strong>bij</strong> <strong>Arnhem</strong> <strong>A12</strong> is<br />
uniek. Of het nu gaat om een vergadering, congres,<br />
feestavond of bruiloft, u bent van harte welkom!<br />
Persoonlijke aandacht, gastvrijheid, originaliteit en<br />
kwaliteit staan hier<strong>bij</strong> centraal. Wij nodigen u graag<br />
uit om uw wensen en onze diverse mogelijkheden te<br />
bespreken.<br />
Wij beschikken over prachtige zalen waar u en uw<br />
gasten onbezorgd kunnen genieten. Receptie, diner of<br />
spetterend feest? Onze medewerkers zullen er zorg<br />
voor dragen dat u tijdens uw verblijf nergens over<br />
hoeft na te denken en u zich volledig kunt richten op<br />
uw gasten.<br />
Voor vragen, reserveringen en rondleidingen kunt u<br />
contact opnemen met onze Sales-afdeling.<br />
Robert Stals<br />
Banquet Sales Manager<br />
+31 (0)26 31 888 80<br />
r.stals@duiven.valk.nl<br />
Rosanne van Loenen<br />
Banquet Sales Coördinator<br />
+31 (0)26 31 888 81<br />
r.vanloenen@duiven.valk.nl<br />
Eveline de Bruin<br />
Banquet Sales Coördinator<br />
+31 (0)26 31 888 82<br />
e.debruin@duiven.valk.nl<br />
66 MEET & GREET <strong>2013</strong> 77
Let’s<br />
Do Business<br />
Met 12 multifunctionele zalen die allen voorzien zijn van<br />
daglicht, airconditioning en de meest moderne faciliteiten,<br />
biedt <strong>Hotel</strong> <strong>Duiven</strong> <strong>bij</strong> <strong>Arnhem</strong> <strong>A12</strong> u volop mogelijkheden.<br />
De zalen zijn stijlvol ingericht met oog voor comfort en<br />
detail.<br />
8 MEET & GREET <strong>2013</strong><br />
9
<strong>Meet</strong>ing arrangementen<br />
1/3 <strong>Meet</strong>ing arrangement € 13,50 p.p.<br />
• onbeperkt koffie, thee en mineraalwater<br />
• minibar met diverse frisdranken<br />
• koffiebreak met zoete lekkernijen<br />
• flip-over met papier en stiften<br />
• beamer en projectiescherm<br />
2/3 <strong>Meet</strong>ing arrangement € 34,50 p.p.<br />
• onbeperkt koffie, thee en mineraalwater<br />
• minibar met diverse frisdranken<br />
• koffiebreak met zoete lekkernijen<br />
• Live Cooking lunchbuffet geserveerd in het restaurant<br />
• flip-over met papier en stiften<br />
• beamer en projectiescherm<br />
3/3 <strong>Meet</strong>ing arrangement € 69,50 p.p.<br />
• onbeperkt koffie, thee en mineraalwater<br />
• minibar met diverse frisdranken<br />
• koffiebreak met zoete lekkernijen<br />
• Live Cooking lunchbuffet geserveerd in het restaurant<br />
• 3-gangen keuzediner incl. binnenlands drankenarrangement<br />
• flip-over met papier en stiften<br />
• beamer en projectiescherm<br />
* Bovenstaande arrangementen zijn exclusief zaalhuur.<br />
* De uitbreidingsmogelijkheden op pagina 11 zijn uitsluitend<br />
te boeken in combinatie met een <strong>Meet</strong>ing arrangement.<br />
Uitbreidingsmogelijkheden<br />
Ont<strong>bij</strong>tbuffet in restaurant € 12,50 p.p.<br />
Vanaf het buffet presenteren wij een uitgebreide keuze aan<br />
brood- en belegsoorten, yoghurt met ont<strong>bij</strong>tgranen en<br />
vers fruit. Diverse warme items (scrambled eggs, gekookte<br />
eieren, bacon en worstjes), verse vruchtensappen, koffie<br />
en een ruime keuze aan theesoorten maken uw ont<strong>bij</strong>t<br />
compleet.<br />
Ont<strong>bij</strong>t in vergaderzaal € 13,50 p.p.<br />
Hier<strong>bij</strong> verzorgen wij koffie en thee, verse jus d’orange<br />
en melk, twee belegde kadetjes, verse croissants met<br />
diverse soorten jam, Danish pastries en verse fruitsalade.<br />
Live Cooking lunchbuffet € 15,00 p.p.<br />
Dagelijks serveren wij tussen 12.00 en 13.30 uur een<br />
uitgebreid lunchbuffet in het restaurant. Naast dagelijks<br />
wisselende koude en warme gerechten en heerlijke à la<br />
minute bereide items, serveren wij luxe belegde broodjes,<br />
smoothies, diverse vruchtensappen, melk, koffie en thee.<br />
Working lunch in businessfoyer € 15,00 p.p.<br />
Wilt u tijdens uw <strong>bij</strong>eenkomst graag lunchen in uw<br />
eigen zaal? Dan presenteren wij graag een lunchbuffet<br />
in onze businessfoyer. Hier<strong>bij</strong> verzorgen wij koffie en<br />
thee, verse jus d’orange en melk, kopje tomatensoep,<br />
belegde sandwiches, broodje Kwekkeboom kroket en<br />
verse fruitsalade.<br />
Satébuffet in businessfoyer € 19,50 p.p.<br />
• Geschroeide kip saté met gebakken uitjes.<br />
• Stokbrood met room- en kruidenboter.<br />
• Franse frites, nasi, kroepoek en atjar.<br />
• Salade van tomaat, taugé en bamboescheuten met een<br />
milde dressing van red curry.<br />
• Komkommersalade met wasabi dressing en een vleugje<br />
limoen.<br />
Smakelijke aanvullingen € 4,50 p.p.<br />
• Oosterse break in mini ‘take-away’ verpakking:<br />
- gegrilde Yakitori saté<br />
- Tatsuta kip (Japans kipkrokantje met knoflook<br />
en gember)<br />
- vegetarische mini loempia<br />
- Javaanse krupuk en atjar<br />
• Vers afgebakken pistolet met warme Gelderse<br />
beenham, Hollandse veldsla en honingmosterd<br />
mayonaise.<br />
• Beker gevuld met vers fruit en magere biologische<br />
hangop, op smaak gebracht met verse Bourbon vanille.<br />
Business borrel, 1 uur € 12,50 p.p.<br />
• Op tafel plaatsen wij zoute koekjes en luxe notenmix.<br />
• Canapés belegd met Coppa de Liemers, gerookte zalm<br />
en brie.<br />
• Boerenleverworst, gegrilde vlinderworst, kookworst en<br />
Liemerse lummel (droge metworst).<br />
• Jong belegen kaasblokjes met Doesburgse mosterd.<br />
• Krokant gegrilde smulbuikjes (koud geserveerd).<br />
• Gemixed assortiment warm bittergarnituur.<br />
• Onbeperkt drankjes uit het binnenlands<br />
drankenassortiment.<br />
Business diner € 37,50 p.p.<br />
Uw <strong>bij</strong>eenkomst met een diner afsluiten? Dan serveren<br />
wij in een rustig deel van ons restaurant een 3-gangen<br />
keuzediner. Uit een aantal geselecteerde gerechten stelt<br />
u uw eigen menu samen. Het business diner is inclusief<br />
binnenlands drankenarrangement en verzorgen wij met<br />
stokbrood en kruidenboter.<br />
10 MEET & GREET <strong>2013</strong> 11
Plattegrond zalen<br />
BEATRIX 3 BEATRIX 2 BEATRIX 1<br />
12 MEET & GREET <strong>2013</strong><br />
13<br />
BEATRIX 4<br />
MÁXIMA 2<br />
MÁXIMA 1<br />
LIVE COOKING<br />
VALERIUS<br />
REMBRANDT<br />
VERMEER<br />
VAN GOGH<br />
MONDRIAAN<br />
APPEL
Tarieven zaalhuur<br />
ZAAL GROOTTE CAPACITEIT TARIEVEN<br />
m 2 Boardroom Theater U-vorm Cabaret 1/3 dagdeel 2/3 dagdeel 3/3 dagdeel<br />
Valerius 66,6 - 35 13 26 € 175 € 225 € 275<br />
Rembrandt 49,9 16 - - - € 175 € 225 € 275<br />
Vermeer 49,9 16 - - - € 175 € 225 € 275<br />
Van Gogh 49,5 16 - - - € 175 € 225 € 275<br />
Mondriaan 35,8 10 - - - € 175 € 225 € 275<br />
Appel 63,3 - 35 13 26 € 175 € 225 € 275<br />
Beatrix 1 92,4 - 70 28 40 € 200 € 250 € 300<br />
Beatrix 2 93,9 - 70 28 40 € 200 € 250 € 300<br />
Beatrix 3 96,2 - 70 28 40 € 200 € 250 € 300<br />
Beatrix 4 73,4 - 40 20 30 € 175 € 225 € 275<br />
Beatrix 1-2 186,3 - 140 50 80 € 350 € 400 € 450<br />
Beatrix 2-3 190,1 - 140 45 80 € 350 € 400 € 450<br />
Beatrix 3-4 169,6 - 100 33 70 € 325 € 375 € 425<br />
Beatrix 1-2-3 282,5 - 200 - 150 € 500 € 600 € 700<br />
Beatrix 2-3-4 263,5 - 180 - 110 € 450 € 550 € 650<br />
Beatrix 1-2-3-4 355,9 - 280 - 165 € 600 € 750 € 900<br />
Máxima 1 325,4 - 320 40 160 € 600 € 750 € 900<br />
Máxima 2 325,4 - 320 40 160 € 600 € 750 € 900<br />
Máxima 1-2 650,8 - 560 - 270 OP AANVRAAG<br />
* Bovengenoemde tarieven gelden uitsluitend in combinatie met een <strong>Meet</strong>ing arrangement.<br />
* Tarieven voor exposities zijn op aanvraag.<br />
14 MEET & GREET <strong>2013</strong><br />
15
Luxe suites & kamers<br />
met prachtig uitzicht<br />
Een gevoel van thuiskomen wanneer u onze hotelkamers binnen treedt.<br />
‘s Avonds terugkomen op uw kamer en in slaap vallen in een heerlijk bed.<br />
Stijlvol overnachten<br />
<strong>Hotel</strong> <strong>Duiven</strong> <strong>bij</strong> <strong>Arnhem</strong> <strong>A12</strong> beschikt over 148 sfeervolle,<br />
ruime kamers waarvan 14 familiekamers en<br />
4 luxueuze suites. De inrichting en vormgeving zijn<br />
herkenbaar van stijl, door de toepassing van smaakvolle<br />
binnenhuisarchitectuur en het gebruik van hoogwaardige<br />
materialen. Alle luxe kamers, familiekamers en suites<br />
zijn voorzien van airconditioning.<br />
Om even helemaal tot rust te komen kunt u als<br />
hotelgast terecht op onze wellness etage met o.a.<br />
zwembad, sauna’s, fitnessapparatuur en beautysalon.<br />
Royaal ont<strong>bij</strong>t<br />
Het sfeervolle restaurant biedt u de gelegenheid om<br />
na een heerlijke nacht te genieten van het uitgebreide<br />
internationale ont<strong>bij</strong>tbuffet. Het ont<strong>bij</strong>t serveren wij<br />
van maandag t/m vrijdag tussen 06.00 - 11.00 uur en op<br />
zaterdag en zondag van 07.00 - 11.00 uur.<br />
16 MEET & GREET <strong>2013</strong> 17
18<br />
MEET & GREET <strong>2013</strong> 19
Carpe Diem Beauty & Wellness<br />
Ultieme wellnessbeleving<br />
Het sfeervolle Beauty & Wellnesscenter is gelegen op de 14e etage van het hotel en biedt<br />
diverse rustgevende behandelingen. Daarnaast kunt u zich lekker uitleven op de moderne<br />
fitness- en cardioapparatuur, een frisse duik nemen in het zwembad of relaxen in de<br />
sauna’s of het solarium. Vanaf het terras heeft u een schitterend uitzicht over de omgeving<br />
van <strong>Duiven</strong>.<br />
Rustpunt in de drukte van alledag!<br />
Voor een heerlijk ontspannen weekend- of<br />
dagarrangement bent u <strong>bij</strong> Carpe Diem aan het<br />
juiste adres. Ruim 600 m² luxe wellnessfaciliteiten om<br />
heerlijk te ontspannen, met o.a. het ruime zwembad,<br />
infraroodsauna’s, sauna, stoomcabine, relax- en<br />
behandelruimtes.<br />
De behandelruimtes dragen de thema’s die u terug kunt<br />
vinden in het eigen huidverzorgingsmerk Carpe Diem<br />
Skincare: Bamboo, Orchid, Lavender en Lotus. In de<br />
duo massageruimte Bamboo of duo schoonheidssalon<br />
Lavender kunt u samen met uw partner of vriend(in)<br />
tegelijk een behandeling ondergaan. In de massageruimte<br />
Lotus een sportmassage, en in de schoonheidssalon<br />
Orchid een gezichtsbehandeling. Carpe Diem Skincare<br />
biedt een complete productlijn.<br />
Openingstijden<br />
Maandag gesloten<br />
Dinsdag t/m Zaterdag 10.00 - 22.00 uur<br />
Zondag 10.00 - 17.00 uur<br />
Bas & Diana Hell-Bonn<br />
026 - 31 888 88<br />
info@carpediemduiven.nl<br />
www.carpediemduiven.nl<br />
20 MEET & GREET <strong>2013</strong><br />
21
Let’s<br />
Celebrate<br />
Wij beschikken over prachtige zalen waar u en uw gasten onbezorgd<br />
kunnen genieten. Of het nu gaat om een verjaardagsfeest, een<br />
bedrijfsfeest, de viering van een 25-jarig jubileum of een 50-jarig huwelijk,<br />
u bent van harte welkom!<br />
22 MEET & GREET <strong>2013</strong><br />
23
Gezellig borrelen<br />
met aandacht voor kwaliteit<br />
en ambachtelijke producten<br />
Het gezellige en ongedwongen middelpunt van het hotel is toch zeker<br />
de hotelbar! Geniet in een sfeervolle ambiance van een apéritief of<br />
na afloop van uw diner van een lekker kopje koffie met daar<strong>bij</strong> een<br />
digestief uit onze zorgvuldig samengestelde barkaart.<br />
Iets te vieren?<br />
Ontvangstsuggesties<br />
• Glas verse jus d’orange € 3,50<br />
• Glas non-alcoholische cocktail € 3,50<br />
• Glas Prosecco € 3,50<br />
• Glas Kir Royal € 4,50<br />
• Zoete lekkernijen € 2,50<br />
• Gesorteerd gebak € 3,50<br />
Gelders borrelen, 2 uur € 16,50 p.p.<br />
vanaf 50 personen, exclusief zaalhuur<br />
• Op tafel plaatsen wij zoute koekjes en luxe notenmix.<br />
• Canapés belegd met Coppa de Liemers, gerookte<br />
zalm en brie.<br />
• Boerenleverworst, gegrilde vlinderworst, kookworst<br />
en Liemerse lummel (droge metworst).<br />
• Jong belegen kaasblokjes met Doesburgse mosterd.<br />
• Krokant gegrilde smulbuikjes (koud geserveerd).<br />
• Gemixed assortiment warm bittergarnituur.<br />
• Onbeperkt drankjes uit het binnenlands<br />
drankenassortiment.<br />
Gezelligheid kent geen grenzen<br />
Onze Gelderse borrel is slechts één greep uit de vele<br />
mogelijkheden. Graag verzorgen wij in overleg een<br />
borrel op maat, passend <strong>bij</strong> uw gezelschap en/of thema<br />
van uw <strong>bij</strong>eenkomst.<br />
Wat dacht u <strong>bij</strong>voorbeeld van een Aziatische,<br />
Mediterrane of Arabische borrel?<br />
Laat u verrassen door onze mogelijkheden!<br />
24<br />
24 MEET & GREET <strong>2013</strong> 25
Let’s<br />
Partea!<br />
Pinken omhoog voor een feestelijke<br />
High Tea. Een heerlijke manier om<br />
met familie en/of vrienden te genieten<br />
van thee en lekkere partea bites. Deze<br />
high tea is absoluut your cup of tea!<br />
High Tea (2,5 uur) € 29,50 p.p.<br />
vanaf 20 personen, exclusief zaalhuur<br />
Ontvangst<br />
• Wij ontvangen uw gasten op feestelijke wijze met<br />
een glas koude Prosecco.<br />
Zoete bites<br />
• Vers afgebakken muffins en chocolade brownies.<br />
• Scones met lichtgeslagen room en diverse jamsoorten.<br />
• Diverse heerlijke cakesoorten, waaronder roomboter,<br />
marmer en chocolade.<br />
• Zoete lekkernijen van onze banketbakker uit Velp.<br />
• Belgische friandises, verse aardbeien en slagroom.<br />
Kleine tasty salades<br />
• Frisse Insalata Caprese met tomaat, buffelmozzarella<br />
en basilicum.<br />
• Caesar salade met gegrilde kip, ansjovis, knoflook<br />
croûtons en Parmezaanse kaas.<br />
• Provençaalse salade Mesclun met verse groene<br />
kruiden en een frisse vinaigrette.<br />
• Knapperige Hollandse salade met garnaaltjes,<br />
kappertjes en citroen.<br />
Hartige bites<br />
• Diverse luxe belegde sandwiches, met o.a. filet<br />
Américain, kalkoenfilet, rundercarpaccio, Schotse<br />
zalmfilet en biologische geitenkaas.<br />
• Mini quiches en kleine appetizers/lepelamuses.<br />
• Belegd broodje met lauwwarme beenham en honing/<br />
mosterdmayonaise.<br />
Drankenarrangement<br />
Diverse soorten heerlijke koffie, een rijkelijk assortiment<br />
aan thee, verse jus d’orange, mineraalwater, frisdranken,<br />
bier van het vat en huiswijnen.<br />
26 MEET & GREET GREET <strong>2013</strong> <strong>2013</strong><br />
27
Let’s<br />
Wine, dine<br />
& more...<br />
Laat u verrassen door onze witte<br />
keukenbrigade met voortreffelijke<br />
en smaakvolle gerechten. Wij<br />
bieden een scala aan culinaire<br />
mogelijkheden onder één dak.<br />
Luxe 3-gangen diner € 32,50 p.p.<br />
vanaf 20 personen, exclusief zaalhuur<br />
Voorgerechten<br />
• Rundercarpaccio met pesto, Old Amsterdam en<br />
geroosterde pijnboompitjes.<br />
• Garnalencocktail omhuld door cocktailsaus verrijkt<br />
met sherry en cognac.<br />
• Duo van gerookte en gemarineerde zalm met<br />
garnaaltjes en frisse slasoorten.<br />
• Salade Caprese met verse buffelmozzarella,<br />
geroosterde tomaat, pesto en basilicum.<br />
• Tomatensoep van verse tomaten met basilicum en<br />
gehaktballetjes.<br />
• Spaanse uiensoep met een vleugje cognac en<br />
krokante kaasstengel.<br />
Hoofdgerechten<br />
• Gebraden ossenhaas op aardappelpuree met<br />
seizoensgroenten en jus van sjalotten.<br />
• Kipfilet gevuld met Boursin op aardappelpuree en<br />
seizoensgroenten.<br />
• Gebakken tilapiafilet met citroenboter, witte rijst en<br />
gewokte groenten.<br />
• Cannelloni van zeevruchten met tomatensaus en<br />
verse tuinkruiden.<br />
• Spaghetti al dente met een roomsaus van<br />
bospaddenstoelen.<br />
Desserts<br />
• Aardbeien timbaaltje op een coulis van mango en<br />
gemarineerde bessen.<br />
• Terrine van bitterzoete chocolade met zwarte<br />
bessen sorbetijs in een tuille van honing.<br />
• Mille-feuille van witte en bruine chocolade mousse<br />
met een coulis van aardbeien.<br />
• Tartelette van citroen met een frambozen coulis.<br />
• Chocolade cake met koffiesaus en fruit decor.<br />
Luxe dinerbuffet € 44,50 p.p.<br />
vanaf 50 personen, exclusief zaalhuur<br />
Soepen<br />
• Rode paprika crème soep met garnaaltjes.<br />
• Spaanse uiensoep met een vleugje cognac en<br />
krokante kaasstengel.<br />
• Diverse vers afgebakken broodsoorten vergezeld<br />
door room- en kruidenboter.<br />
Koude voorgerechten<br />
• Duo van gerookte en gemarineerde zalm.<br />
• Rundercarpaccio met pesto, Old Amsterdam en<br />
geroosterde pijnboompitjes.<br />
• Diverse gerookte makreelsoorten.<br />
• Verse haring met gesnipperde uitjes, roggebrood,<br />
zure bommen en Amsterdamse uien.<br />
• Vitello Tonnato, zachtgegaarde kalfsmuis met<br />
tonijnmayonaise, rucola en kappertjes.<br />
• Garnalencocktail omhuld door cocktailsaus verrijkt<br />
met sherry en cognac.<br />
• Tumbler gevuld met Coppa de Liemers en een<br />
mousse van Piel de Sapo meloen.<br />
• Tumbler gevuld met tomatenmousse,<br />
buffelmozzarella en basilicum.<br />
Chef’s tasty salad bar<br />
• IJsberg sla, mesclun en rucola.<br />
• Komkommer, tomaten, paprika, maïs en rode<br />
uienringen.<br />
• Licht geroosterde pijnboompitjes, Parmezaan<br />
schaafsel, krokante croûtons, feta kaasblokjes, olijven.<br />
• Lemon & lime dressing, sesam soja dressing, caesar<br />
dressing, olijfolie en balsamico.<br />
• Vissalade, kipkerrie met fruit, aardappelsalade, cole<br />
slaw, pastasalade, Toscana salade, komkommersalade.<br />
Warme hoofdgerechten<br />
• Malse stukjes varkenshaas in romige<br />
champignonsaus.<br />
• Gelderse beenham (à la minute getrancheerd) met<br />
honingmosterdsaus.<br />
• Gebraden lamsfilet met honingtijm saus.<br />
• Boeuf Bourguignon met gekookte krielaardappeltjes.<br />
• Gepocheerde mootjes zalmfilet in Pernod-dille saus.<br />
• Tilapiafilet met romige kreeftensaus.<br />
• Gewokte gamba’s in knoflooksaus.<br />
• Vegetarische lasagne met gegrilde groenten en<br />
kruidige tomatensaus.<br />
• Kleurrijke ratatouille van seizoensgroenten.<br />
• Aardappelgratin met Gruyère.<br />
• Geurige Basmati rijst.<br />
Sweet surprise<br />
• Assortiment van vers gesneden fruitsoorten.<br />
• Variatie van diverse zoete lekkernijen.<br />
• Grand dessert van diverse specialiteiten uit onze<br />
eigen patisserie.<br />
Drankenarrangement<br />
Gedurende 5 uur worden onbeperkt drankjes uit<br />
het binnenlands drankenassortiment geserveerd.<br />
Dit assortiment omvat huiswijnen, bier van het vat,<br />
frisdranken, vruchtensappen, port, sherry, vermouth,<br />
Hollandse likeuren, jenevers, koffie en thee.<br />
* Voor kinderen t/m 11 jaar berekenen wij 50% van de<br />
arrangementsprijs.<br />
28 MEET & GREET <strong>2013</strong> 29
Gezellig dineren<br />
op informele wijze<br />
Tijdens uw Walking dinner serveren wij 9<br />
specialiteiten van de Chef. De gerechtjes zijn<br />
passend geportioneerd, zodat uw gasten<br />
eenvoudig met een vorkje of lepeltje de gerechtjes<br />
kunnen eten. Het menu is seizoensgebonden en<br />
verandert daarom gedurende het jaar.<br />
Walking dinner € 64,50 p.p.<br />
vanaf 50 personen, exclusief zaalhuur<br />
Specialiteiten van de Chef<br />
• Amuse van gerookte zalm en crème fraîche.<br />
• Fruit de Mer met citroen en wasabi crème.<br />
• Klassieke ossenstaartbouillon met cantharellen en<br />
fijngesneden bosuitjes.<br />
• Mini pasteitje met een vulling van kippenragoût.<br />
• Chileense zeebaars met truffelbroccoli mousse en<br />
vinaigrette van schelpdieren.<br />
• IJskoude verfrissing van citroen en Prosecco.<br />
• Gebraden ossenhaas met gecaramelliseerde<br />
Amsterdamse uitjes.<br />
• Terrine van kaas met appelgelei.<br />
• Chocoladesoufflé met een canelletje gezoete room.<br />
• Appellekkernij vergezeld door Boerenjongens<br />
roomijs.<br />
Drankenarrangement<br />
Gedurende 5 uur worden onbeperkt drankjes uit<br />
het binnenlands drankenassortiment geserveerd.<br />
Dit assortiment omvat huiswijnen, bier van het vat,<br />
frisdranken, vruchtensappen, port, sherry, vermouth,<br />
Hollandse likeuren, jenevers, koffie en thee.<br />
30 MEET & GREET GREET <strong>2013</strong> <strong>2013</strong> 31
Eigentijds en lekker verrassend!<br />
Live Cooking & Zondagsbrunch<br />
Een gezellige avond uit met vrienden of sfeervol brunchen met familie?<br />
Ieder weekend kunt u genieten van het uitgebreide Live Cookingbuffet en<br />
op ’s zondags van een luxe Zondagsbrunch.<br />
In onze luxe open keuken presenteren wij een keur<br />
aan smaakvolle gerechten, met o.a. frisse salades, vlees-<br />
en visspecialiteiten en een dessertbuffet bestaande uit<br />
tongstrelende zoetigheden. Uniek is dat onze koks uw<br />
gerechten à la minute bereiden.<br />
Voor de kinderen is er een heerlijk smulbuffet met<br />
frietjes, snacks, lekkere sausjes en ze kunnen samen<br />
met onze kok hun eigen koekjes of pizza bakken. Ook<br />
kunnen ze gezellig tekenfilms kijken in onze Timo<br />
Toekan kinderbioscoop.<br />
Live Cookingbuffet<br />
inclusief binnenlands drankenarrangement<br />
Wanneer<br />
Iedere zaterdag en zondag van 17.30 tot 21.00 uur<br />
Prijzen<br />
Volwassenen € 34,50 p.p.<br />
Kinderen 4 t/m 11 jaar € 14,50 p.p.<br />
Zondagsbrunch<br />
inclusief koffie, thee & verse jus d’orange<br />
Wanneer<br />
Iedere zondag van 12.00 tot 14.30 uur<br />
Prijzen<br />
Volwassenen € 24,50 p.p.<br />
Kinderen 4 t/m 11 jaar € 12,50 p.p.<br />
* Gedurende de maanden juli en augustus is er geen<br />
Zondagsbrunch en Live Cookingbuffet.<br />
* Tijdens feestdagen worden andere tarieven gehanteerd.<br />
Deelnemen aan de Zondagsbrunch of het<br />
Live Cookingbuffet, maar liever met uw<br />
groep in een aparte zaal?<br />
Dit is mogelijk in onze sfeervol aangeklede Beatrix<br />
zalen. Hiervoor berekenen wij een tarief van € 250,00<br />
zaalhuur.<br />
32 MEET & GREET <strong>2013</strong><br />
33
Algemene voorwaarden<br />
Uniforme voorwaarden horeca<br />
Op alle reserveringen zijn de Uniforme Voorwaarden<br />
Horeca van toepassing, die wij graag op verzoek<br />
toezenden. Voor het bevestigen van uw <strong>bij</strong>eenkomst in<br />
<strong>Hotel</strong> <strong>Duiven</strong> <strong>bij</strong> <strong>Arnhem</strong> <strong>A12</strong>, ontvangen wij graag een<br />
voor akkoord getekend exemplaar van uw offerte retour.<br />
Optionele reserveringen<br />
Graag plaatsen wij voor u een optionele reservering,<br />
zodat u verzekerd bent van de gewenste accommodatie.<br />
Deze vrijblijvende reservering blijft veertien dagen van<br />
toepassing. Wanneer blijkt dat we de voor u in optie<br />
genomen accommodatie eerder definitief voor derden<br />
kunnen reserveren, nemen wij eerst contact met u op. Wij<br />
verzoeken u dan binnen 48 uur een beslissing te nemen.<br />
Definitief aantal gasten<br />
De definitieve menukeuze en de opgave van het definitieve<br />
aantal gasten vernemen wij graag twee weken voor de<br />
reserveringsdatum. Tot uiterlijk één werkdag voor de<br />
reserveringsdatum kan het definitieve aantal gasten<br />
kosteloos tot maximaal 10% worden verminderd.<br />
Voorschot- en betalingsvoorwaarden<br />
Wij behouden ons het recht voor, een aanbetaling te<br />
vragen conform de Uniforme Voorwaarden Horeca. Het<br />
betaalde bedrag zal na eindcalculatie in mindering worden<br />
gebracht op de factuur. Het aanbetalingsbedrag bedraagt<br />
80% van de reserveringswaarde en dient uiterlijk twee<br />
weken voor de reserveringsdatum vooruit te worden<br />
betaald. De eindnota wordt na afloop toegezonden en<br />
dient veertien dagen na factuurdatum betaald te zijn. Bij<br />
betaling na de vervaldatum bent u 2% kredietbeperking<br />
over het factuurtotaal verschuldigd.<br />
Annuleringen<br />
• Kosteloze annulering van uw feest of evenement tot<br />
4 weken voor de activiteit.<br />
• Annulering is alleen rechtsgeldig indien dit schriftelijk<br />
is bevestigd.<br />
U betaalt…<br />
• 60% van de totale reserveringswaarde <strong>bij</strong> annulering<br />
binnen 4 weken voor de activiteitsdatum.<br />
• 70% van de totale reserveringswaarde <strong>bij</strong> annulering<br />
binnen 3 weken voor de activiteitsdatum.<br />
• 80% van de totale reserveringswaarde <strong>bij</strong> annulering<br />
binnen 2 weken voor de activiteitsdatum.<br />
• 100% van de totale reserveringswaarde <strong>bij</strong> annulering<br />
binnen 48 uur voor de activiteitsdatum.<br />
• 100% van de totale reserveringswaarde <strong>bij</strong> no show.<br />
Aansprakelijkheid <strong>bij</strong> diefstal of verlies<br />
Het management aanvaardt geen aansprakelijkheid<br />
voor diefstal, beschadiging of verlies van zaken welke<br />
zich in de gehuurde ruimtes bevinden. Deze zaken<br />
blijven in het gehuurde voor risico van eigenaar en/of<br />
belanghebbende.<br />
Gepubliceerde prijzen<br />
• Alle tarieven zijn inclusief BTW.<br />
• Voor genoemde apparatuur gelden prijzen indien<br />
voorradig.<br />
• Prijswijzigingen onder voorbehoud.<br />
34<br />
MEET & GREET <strong>2013</strong> 35
36<br />
<strong>Hotel</strong> <strong>Duiven</strong> <strong>bij</strong> <strong>Arnhem</strong> <strong>A12</strong> | Impuls 2 | 6921 RK <strong>Duiven</strong> | The Netherlands<br />
T +31 (0)26 31 888 88 | F +31 (0)26 31 888 89<br />
duiven@valk.nl | www.hotelduiven-arnhem.nl