30.08.2013 Views

Technologie voor herkomstanalyse - Naktuinbouw

Technologie voor herkomstanalyse - Naktuinbouw

Technologie voor herkomstanalyse - Naktuinbouw

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Swammerdam Institute for Life Sciences<br />

<strong>Technologie</strong> <strong>voor</strong> <strong>herkomstanalyse</strong><br />

Prof.dr. Chris G. de Koster


Herkomstanalyse door isotoop analyse<br />

Ontstaan van isotopen<br />

Koolstof isotopen<br />

Herkomstanalyse 2


Welke informatie verkrijgen we door<br />

isotoop analyse?<br />

Element Zware Isotoop Natuurlijk <strong>voor</strong>komen [%]<br />

Waterstof 2 H / D ( 1 H) 0.01557<br />

Koolstof 13 C ( 12 C) 1.11140 (98,9)<br />

Stikstof 15 N 0.36630<br />

Zuurstof 18 O ( 16 O) 0.20004 (99,799)<br />

Zwavel 34 S 4.21500<br />

De info zit in de laatste decimalen<br />

Herkomstanalyse 3


Waarom isotoop ratio analyse<br />

Isotoop ratio’s zijn niet<br />

constant<br />

Ratio’s veranderen door<br />

Kernreacties<br />

Chemische reacties<br />

Fase overgangen<br />

Verdamping en condensatie<br />

Herkomstanalyse 4


Waarom isotoop ratio analyse<br />

Ratio’s bevatten unieke informatie<br />

Hoe oud is de aarde?<br />

Hoe warm was de oceaan?<br />

Is dit natuurlijk of synthetisch<br />

materiaal?<br />

Waar komt de spijsolie vandaan?<br />

Herkomstanalyse 5


Waterstof en zuurstof isotopen<br />

-94 ‰<br />

Vapor<br />

OCEAN<br />

d2H = 0 ‰<br />

-14 ‰<br />

Rain<br />

-110 ‰<br />

Vapor<br />

-30 ‰<br />

Rain<br />

CONTINENT<br />

-126 ‰<br />

Vapor<br />

Isotoop verrijking in de water cyclus<br />

d 2 H = 0 ‰, we meten ten opzichte<br />

van oceaanwater<br />

Humaan haar<br />

Herkomstanalyse 6


Authenticiteits controle<br />

dN (‰)<br />

18<br />

16<br />

14<br />

12<br />

10<br />

8<br />

6<br />

4<br />

2<br />

0<br />

V-42<br />

V-80<br />

d 15 N, d 13 C, d D<br />

V-30<br />

continental<br />

maritime<br />

DELTA+XL<br />

Flash EA for analysis of N and C<br />

TC/EA for analysis of D<br />

-25 -20 -15 -10 -5 0<br />

d 13<br />

C (‰)<br />

-50<br />

d D (‰)<br />

Isotoopanalyse van Viking vingernagels<br />

25<br />

0<br />

-25<br />

-75<br />

-100<br />

-125<br />

Homogeniteit van een batch<br />

Herkomstanalyse 7


Herkomstanalyse vruchten<br />

d 2 H neerslag<br />

d 2 H vruchtwater<br />

Er is een relatie tussen isotoop gehalte neerslag en vruchtwater<br />

Herkomstanalyse 8


aantal<br />

N<br />

Isotoop analyse van wodka<br />

14<br />

12<br />

10<br />

8<br />

6<br />

4<br />

2<br />

0<br />

-26.2‰<br />

-28 -26 -24 -22 -20 -18 -16 -14 -12 -10<br />

G. St. Jeans, d+/EA, U Ottawa<br />

Wheat,<br />

Potatoes<br />

CO2<br />

from air<br />

Ethanol d 13 C (‰)<br />

d 13 C alcohol<br />

Maize,<br />

Sugar cane<br />

-10.7‰<br />

Herkomstanalyse 9


Authenticiteitscontrole van Tequilla<br />

Productie<br />

De agave plant wordt met stoom<br />

geëxtraheerd<br />

Het sap fermenteert 10 dagen<br />

De pulque wordt dubbel gedestilleerd<br />

Het destillaat wordt geëxporteerd als<br />

white liquor of gerijpt in eiken vaten<br />

Agave tequilana weber<br />

Herkomstanalyse 10


Isotoop fingerprint van Tequilla<br />

d 13 C:<br />

Enzymatische<br />

fractionering van<br />

isotoop ratio‘s<br />

d 18 O:<br />

Fysische<br />

fractionering van<br />

Isotoop ratio‘s<br />

d 13 CSMOW (‰) Ethanol<br />

d 13 C alcohol<br />

-11.0<br />

-11.5<br />

-12.0<br />

-12.5<br />

Sugar<br />

Cane<br />

Mixed<br />

100 %Tequila<br />

0 5 10 15<br />

GC-C/TC DELTA+XL<br />

Analyst: Dr. D. Juchelka<br />

Headspace sampling 4/2000<br />

d 18 O alcohol<br />

d 18 O SMOW (‰) Ethanol<br />

Herkomstanalyse 11


Herkomst van marihuana<br />

Welke smokkelroutes zijn weer actief<br />

Herkomstanalyse 12


Tuinbouw en uitgangsmaterialen<br />

Isotoop ratio analyse biedt goede mogelijkheden<br />

<strong>voor</strong> <strong>herkomstanalyse</strong><br />

Techniek is beproefd <strong>voor</strong> humane forensische<br />

toepassingen en levensmiddelen analyse<br />

Echter, onderzoek is nodig om de techniek<br />

inzetbaar te maken <strong>voor</strong> analyse van tuinbouw<br />

en uitgangsmaterialen<br />

Herkomstanalyse 13

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!