Technologie voor herkomstanalyse - Naktuinbouw
Technologie voor herkomstanalyse - Naktuinbouw
Technologie voor herkomstanalyse - Naktuinbouw
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Swammerdam Institute for Life Sciences<br />
<strong>Technologie</strong> <strong>voor</strong> <strong>herkomstanalyse</strong><br />
Prof.dr. Chris G. de Koster
Herkomstanalyse door isotoop analyse<br />
Ontstaan van isotopen<br />
Koolstof isotopen<br />
Herkomstanalyse 2
Welke informatie verkrijgen we door<br />
isotoop analyse?<br />
Element Zware Isotoop Natuurlijk <strong>voor</strong>komen [%]<br />
Waterstof 2 H / D ( 1 H) 0.01557<br />
Koolstof 13 C ( 12 C) 1.11140 (98,9)<br />
Stikstof 15 N 0.36630<br />
Zuurstof 18 O ( 16 O) 0.20004 (99,799)<br />
Zwavel 34 S 4.21500<br />
De info zit in de laatste decimalen<br />
Herkomstanalyse 3
Waarom isotoop ratio analyse<br />
Isotoop ratio’s zijn niet<br />
constant<br />
Ratio’s veranderen door<br />
Kernreacties<br />
Chemische reacties<br />
Fase overgangen<br />
Verdamping en condensatie<br />
Herkomstanalyse 4
Waarom isotoop ratio analyse<br />
Ratio’s bevatten unieke informatie<br />
Hoe oud is de aarde?<br />
Hoe warm was de oceaan?<br />
Is dit natuurlijk of synthetisch<br />
materiaal?<br />
Waar komt de spijsolie vandaan?<br />
Herkomstanalyse 5
Waterstof en zuurstof isotopen<br />
-94 ‰<br />
Vapor<br />
OCEAN<br />
d2H = 0 ‰<br />
-14 ‰<br />
Rain<br />
-110 ‰<br />
Vapor<br />
-30 ‰<br />
Rain<br />
CONTINENT<br />
-126 ‰<br />
Vapor<br />
Isotoop verrijking in de water cyclus<br />
d 2 H = 0 ‰, we meten ten opzichte<br />
van oceaanwater<br />
Humaan haar<br />
Herkomstanalyse 6
Authenticiteits controle<br />
dN (‰)<br />
18<br />
16<br />
14<br />
12<br />
10<br />
8<br />
6<br />
4<br />
2<br />
0<br />
V-42<br />
V-80<br />
d 15 N, d 13 C, d D<br />
V-30<br />
continental<br />
maritime<br />
DELTA+XL<br />
Flash EA for analysis of N and C<br />
TC/EA for analysis of D<br />
-25 -20 -15 -10 -5 0<br />
d 13<br />
C (‰)<br />
-50<br />
d D (‰)<br />
Isotoopanalyse van Viking vingernagels<br />
25<br />
0<br />
-25<br />
-75<br />
-100<br />
-125<br />
Homogeniteit van een batch<br />
Herkomstanalyse 7
Herkomstanalyse vruchten<br />
d 2 H neerslag<br />
d 2 H vruchtwater<br />
Er is een relatie tussen isotoop gehalte neerslag en vruchtwater<br />
Herkomstanalyse 8
aantal<br />
N<br />
Isotoop analyse van wodka<br />
14<br />
12<br />
10<br />
8<br />
6<br />
4<br />
2<br />
0<br />
-26.2‰<br />
-28 -26 -24 -22 -20 -18 -16 -14 -12 -10<br />
G. St. Jeans, d+/EA, U Ottawa<br />
Wheat,<br />
Potatoes<br />
CO2<br />
from air<br />
Ethanol d 13 C (‰)<br />
d 13 C alcohol<br />
Maize,<br />
Sugar cane<br />
-10.7‰<br />
Herkomstanalyse 9
Authenticiteitscontrole van Tequilla<br />
Productie<br />
De agave plant wordt met stoom<br />
geëxtraheerd<br />
Het sap fermenteert 10 dagen<br />
De pulque wordt dubbel gedestilleerd<br />
Het destillaat wordt geëxporteerd als<br />
white liquor of gerijpt in eiken vaten<br />
Agave tequilana weber<br />
Herkomstanalyse 10
Isotoop fingerprint van Tequilla<br />
d 13 C:<br />
Enzymatische<br />
fractionering van<br />
isotoop ratio‘s<br />
d 18 O:<br />
Fysische<br />
fractionering van<br />
Isotoop ratio‘s<br />
d 13 CSMOW (‰) Ethanol<br />
d 13 C alcohol<br />
-11.0<br />
-11.5<br />
-12.0<br />
-12.5<br />
Sugar<br />
Cane<br />
Mixed<br />
100 %Tequila<br />
0 5 10 15<br />
GC-C/TC DELTA+XL<br />
Analyst: Dr. D. Juchelka<br />
Headspace sampling 4/2000<br />
d 18 O alcohol<br />
d 18 O SMOW (‰) Ethanol<br />
Herkomstanalyse 11
Herkomst van marihuana<br />
Welke smokkelroutes zijn weer actief<br />
Herkomstanalyse 12
Tuinbouw en uitgangsmaterialen<br />
Isotoop ratio analyse biedt goede mogelijkheden<br />
<strong>voor</strong> <strong>herkomstanalyse</strong><br />
Techniek is beproefd <strong>voor</strong> humane forensische<br />
toepassingen en levensmiddelen analyse<br />
Echter, onderzoek is nodig om de techniek<br />
inzetbaar te maken <strong>voor</strong> analyse van tuinbouw<br />
en uitgangsmaterialen<br />
Herkomstanalyse 13
Change language