jaarverslag 2010 jaarplan 2011 - De Nederlandse Vegetariërs Bond

JAARVERSLAG 2010
JAARPLAN 2011
Nederlandse Vegetariërsbond
Nieuwezijds Voorburgwal 153 T: 020 – 33 000 44 www.vegetariers.nl
1012 RK Amsterdam F: 020 – 420 37 37 info@vegetariers.nl
Jaarverslag 2010 Nederlandse Vegetariërsbond Pagina 2 van 2

Inhoudsopgave
1. Over de NVB ........................................................................................ 4
1.1. Juridische structuur ......................................................................... 4
1.2. Statutaire doelstelling ...................................................................... 4
1.3. Bestuur en directie .......................................................................... 5
1.4. Personeel ....................................................................................... 7
1.5. Vrijwilligers .................................................................................... 7
1.6. Ledenvergadering ........................................................................... 8
1.7. Communicatie met belanghebbenden ................................................ 8
2. Doelstellingen, strategie en hoofdactiviteiten ............................................ 9
2.1. Vegetarisme ................................................................................... 9
2.2. Doelstelling Nederlandse Vegetariërsbond ........................................ 10
2.3. Strategie Nederlandse Vegetariërsbond ............................................ 11
2.4. Strategieën toegelicht .................................................................... 12
3. Activiteiten in 2010 ............................................................................. 14
4. Financiële verantwoording ................................................................... 18
5. 2011: de blik vooruit ........................................................................... 19
5.1. jaarplan 2010 ................................................................................. 19
5.2 plan5.2 planning activiteiten 2011…………………………………………………………….21
Annex beleidsvisie 2010-2011 ................................................................. 25
Jaarverslag 2010 Nederlandse Vegetariërsbond Pagina 3 van 3

1. Over de NVB
1.1. Juridische structuur
De Nederlandse Vegetariërsbond is een vereniging opgericht in 1894 en statutair
gevestigd te Hilversum. Alle activiteiten worden ontwikkeld vanuit de
Nederlandse Vegetariërsbond. Alle werknemers, inclusief de directeur, zijn in
dienst van deze vereniging.
Om efficiënter en professioneler te werk te kunnen gaan is in 2008 een
statutenwijziging doorgevoerd om zo te voldoen aan de eisen die het CBF
hieraan stelt. Daarnaast worden beleidsdocumenten volgens de richtlijnen van
het CBF opgesteld. De jaarrekening over 2010 wordt volgens de CBF richtlijnen
gecontroleerd.
1.2. Statutaire doelstelling
1. De NVB heeft ten doel:
Het bevorderen van vegetarisme en het behartigen van de belangen van
vegetariërs en voorts al hetgeen met een en ander rechtstreeks of zijdelings
verband houdt of daartoe bevorderlijk kan zijn, alles in de ruimste zin des
woords.
Onder vegetarisme wordt verstaan:
De vegetarische voedingswijze, dat wil zeggen de onthouding van alle voedings-
en genotsmiddelen afkomstig van het gedode dier. De NVB is van mening dat
vegetarisme leidt tot een verbetering van het welzijn van dieren, het milieu, de
gezondheid van de mens en tot een eerlijker voedselverdeling.
2. De NVB tracht haar doel - zelfstandig en in samenwerking met anderen -
ondermeer te verwezenlijken door:
het stimuleren en faciliteren van de vegetarische consumptie en productie
en het geven van voorlichting hierover;
Jaarverslag 2010 Nederlandse Vegetariërsbond Pagina 4 van 4

het tegengaan van activiteiten die een bedreiging vormen voor de doelen
van de NVB;
het ontwikkelen van een platvorm voor leden en donateurs;
het overleggen met politiek, bedrijfsleven, overheid, wetenschap en nonprofit
organisaties;
het voeren van een actief communicatiebeleid;
het steunen van activiteiten van gelijkgestemde individuen en groepen;
het ontwikkelen en verspreiden van informatie en kennis;
het organiseren van activiteiten op het gebied van het vegetarisme en het
deelnemen aan activiteiten;
het ondersteunen van de oprichting van instellingen die het vegetarisme
bevorderen;
het in stand houden van een keurmerk voor vegetarische producten;
het samenwerken met instellingen en verwante organisaties in binnen- en
buitenland; en
het bevorderen van wetenschappelijk onderzoek en/of studie naar de
motieven en effecten van het vegetarisme.
1.3. Bestuur en directie
Bestuurssamenstelling
Het bestuur bestaat uit een voorzitter, penningmeester, secretaris en drie leden.
Het bestuur is, naast de ALV, in 2010 vier keer in vergadering bijeengeweest
Directie
Er is sprake van een eenhoofdige (niet-statutaire) directie, die het kantoor
Jaarverslag 2010 Nederlandse Vegetariërsbond Pagina 5 van 5

aanstuurt en hiervoor verantwoording aflegt aan het bestuur. Er is geen
toezichthoudend orgaan. Na het vertrekt van Vibeke Helder als directeur eind
2009 heeft Astrid Verhoef in de eerste maanden van 2010 het directeurschap
waargenomen. Per 10 mei is Floris de Graad als nieuwe directeur aangetreden.
Taken en werkwijze
Het bestuur bepaalt het beleid en de hoofdlijnen van de strategie. Ook bewaakt
zij de voortgang. De directeur is verantwoordelijk voor de uitvoering. Bij aanvang
van het kalenderjaar stelt de directeur een concept jaarplan op en legt dit ter
goedkeuring voor aan het bestuur. Het jaarplan wordt ondersteund door een
activiteitenkalender en een begroting. Deze documenten worden door het
bestuur besproken en met eventuele aanpassingen in de bestuursvergadering
goedgekeurd. Het bestuur komt minimaal viermaal per jaar bijeen en toetst de
voortgang van het jaarplan. Zolang de directeur werkt binnen de parameters van
het jaarplan en budget is hij autonoom in zijn initiatieven en vindt evaluatie
achteraf plaats. (Grote) activiteiten die niet zijn opgenomen in het jaarplan
moeten vooraf door het bestuur worden goedgekeurd. Door het ontbreken van
een directeur en onderbezetting op kantoor is er voor 2010 geen uitgebreid
jaarplan met bijbehorende activiteitenkalender opgesteld. Wel was het in
algemener termen opgestelde document „beleidsvisie 2010-2011‟ richtinggevend
voor de activiteiten in 2010.
Bezoldiging en vergoedingen
Bestuursleden krijgen alleen daadwerkelijk gemaakte kosten in verband met het
uitoefenen van hun functie vergoed, waaronder reiskosten.
De directeur is een betaalde medewerker in dienst van de vereniging en wordt,
evenals de andere NVB medewerkers, betaald conform de beloningstructuur van
de rijksoverheid (de BBRA loonschalen).
Alle vergoedingen voor medewerkers zijn vastgelegd in het NVB Personeels
handboek.
Jaarverslag 2010 Nederlandse Vegetariërsbond Pagina 6 van 6

Benoeming en nevenfuncties
Bestuursleden worden geworven door het zittend bestuur op basis van een
schriftelijke profielschets; de directeur heeft een vrijblijvend adviesrecht.
Bestuursleden worden voor een periode van drie jaar benoemd en zijn daarna
herbenoembaar. In dit verslagjaar was geen sprake van relevante nevenfuncties
bij bestuur of directeur.
1.4. Personeel
In 2010 hebben zich de nodige personele wisselingen voorgedaan. Eva Wu
(Eatgreen campagnemedewerker) heeft de NVB in mei verlaten. Astrid Verhoef
(medewerker ledenzorg en administratie) heeft zich in april ziek gemeld en is dat
het resterende jaar gebleven. Wel is er enige maanden sprake geweest van werk
op arbeid therapeutische basis.
In maart kwam Wytske Mertens het NVB team versterken. In mei traden Floris
de Graad (directeur) en Mariette Bűthker (campagnemedewerker EatGreen at
work) in dienst.
Martine de Klein bleef onveranderd redacteur van het blad Leven.
Naast de vaste medewerkers was Sytske de Waart als vanouds op free-lance
basis als voedingsdeskunidge aan de NVB verbonden. In 2010 hebben bovendien
een aantal mensen op provisiebasis voor de NVB gewerkt: Richa Joshi
(productkeurmerk), Hans Alphenaar (keurmerk Gastvrij) en Mark Scholz
(advertentiewerving).
Eind 2010 waren er voor 2,95 fte medewerkers in dienst
1.5. Vrijwilligers
De NVB werkte ook in 2010 weer met ongeveer 15 vrijwilligers voor allerhande
activiteiten in den lande en op kantoor. Daarnaast bestaat het bestuur geheel en
de redactie van Leven deels uit vrijwilligers. Vrijwilligers worden geworven op
basis van specifieke kwaliteiten en hun betrokkenheid bij de doelstellingen. De
Jaarverslag 2010 Nederlandse Vegetariërsbond Pagina 7 van 7

kantoorvrijwilligers hebben een contract getekend waarin wederzijdse rechten en
plichten zijn vastgelegd. De NVB waardeert de inzet van de vrijwilligers in hoge
mate.
1.6. Ledenvergadering
Tien leden bezochten de Algemene Ledenvergadering van zaterdag 15 mei 2010
in de Hortus Botanicus te Amsterdam. Er werd teruggeblikt op het jaar 2009.
Daarnaast kwamen de speerpunten van de NVB voor het jaar 2010 aan bod en
werd de begroting voor 2010 goedgekeurd. Voor de leden was er gelegenheid
om deel te nemen aan een rondleiding door de Hortus.
1.7. Communicatie met belanghebbenden
De NVB streeft naar een heldere en transparante communicatie met al haar
belanghebbenden. Zo ontvangen leden en donateurs die 24,50 euro of meer per
jaar betalen in 2010 vier keer het magazine Leven. Daarnaast verstuurt de NVB
een maandelijkse digitale nieuwsbrief om leden, donateurs en geïnteresseerden
op de hoogte te houden van de actualiteiten.
De website van de NVB www.vegetariers.nl verschaft in een brede informatie
voorziening. De jaarverslagen en statuten zijn beschikbaar via de website. Via
het telefoonnummer van de NVB komen regelmatig vragen binnen gerelateerd
aan vegetarisme. Ook per e-mail komen vragen binnen die door een kantoor
medewerker of de voedingskundige van de NVB worden beantwoord.
In direct mailings worden leden en donateurs eveneens op de hoogte gehouden
van de activiteiten van de NVB. Deze communicatie is er bovendien op gericht
om leden en donateurs op te roepen te doneren.
Jaarverslag 2010 Nederlandse Vegetariërsbond Pagina 8 van 8

2. Doelstellingen, strategie en hoofdactiviteiten
2.1. Vegetarisme
In de laatste tien jaar heeft vegetarisme en vegetarische voeding een enorme
opmars gemaakt. De schappen voor vleesvervangers worden steeds voller, de
restaurants koken meer dan een omelet, en de maatschappij kijkt niet meer gek
op van mensen die kiezen voor een vegetarisch voedingspatroon.
Steeds meer producenten begeven zich op de markt van vleesvervanging, omdat
het economisch een interessant segment wordt. De consument laat vaker het
lapje vlees staan, ook omdat vleesvervanging wordt geassocieerd met gezonde
voeding. In 2010 bracht het Landbouw Economisch Instituut (LEI) het rapport
„Vleesminnaars, vleesminderaars en vleesverladers‟ uit. Hierin werd
geconstateerd dat de groep vegetariërs redelijk stabiel blijft, maar dat nog
„slechts‟ een derde van de bevolking 5 of meer dagen in de week vlees eet. Er is
een groeiende tussengroep die het normaal vindt om het vlees met enige
regelmaat over te slaan.
Het totaal aantal dieren dat jaarlijks wordt geslacht in de bio-industrie in
Nederland, bedraagt nog altijd meer dan 450 miljoen en vormt een belangrijk
exportartikel. Door schaalvergroting worden steeds meer dieren in kleine
oppervlakten onder slechte omstandigheden gefokt voor consumptie. Dit kan er
toe leiden dat er virussen ontstaan die schadelijk voor dier en/ of mens zijn. Zo
kende 2010 nog de staart van de Mexicaanse griep (aanvankelijk varkensgriep
genoemd) en brak in 2010 in Nederland de Q-koorts uit op een aantal
geitenfokkerijen (hier betrof het melkveebedrijven).
Het voer dat de dieren krijgen bestaat voor een groot deel uit soja afkomstig uit
het Amazonegebied. Naast dat het een aanslag op de biodiversiteit is, is het ook
een zeer inefficiënte manier van het omzetten van voedsel. Voor een kilo vlees is
minimaal vijf kilo veevoer nodig. Het waterverbruik voor de vleesproductie ligt
ook hoger dan voor de productie van gewassen. Voor een kilo biefstuk is
minimaal 15.000 liter water nodig. Dit gegeven werd in 2010 door onderzoek van
de Technische Universiteit Twente opnieuw bevestigd.
Jaarverslag 2010 Nederlandse Vegetariërsbond Pagina 9 van 9

De oproep van het kabinet Balkenende tot duurzaam beleid zoals deze ook is
overeen gekomen in het regeerakkoord (2006), komt niet uit de lucht vallen en
sluit aan op recente wetenschappelijke bevindingen. Uit het onderzoek van de
FAO „Livestock‟s long shadow; Environmental issues and options‟ in november
2006 blijkt dat veeteelt met 18% van de mondiale uitstoot van broeikasgassen
nog schuldiger is dan het verkeer (13%) aan klimaatverandering. De FAO
verwacht bovendien dat de consumptie van vlees verdubbelt tussen nu en 2050.
Het milieubureau van de VN, de UNEP, meldde in 2010 dat de productie van
vlees
Na jarenlang het verband tussen vee-industrie en klimaatverandering genegeerd
te hebben, presenteerde minister Verburg (LNV) in juni 2009 haar Nota
Duurzaam Voedsel. Ze erkent nu meer dan ooit dat de (groeiende)
vleesconsumptie een probleem is en pleit voor duurzaam voedsel. Dat betekent
niet automatisch vegetarisch eten, maar plantaardige eiwitten moeten dierlijke
op den duur wel gaan vervangen. Nederland moet in 2015 „koploper‟ zijn „op het
gebied van duurzaam voedsel en moet dan een voorbeeld zijn voor de
internationale gemeenschap.‟ In het bovengenoemde LEI-rapport werden de
verschillende routes naar ‟duurzame eiwitproductie‟ geïnventariseerd. In de
praktijk gebeurt er niet veel meer dan experimenten met eiwitten uit insecten en
uit zeewier. Het is nog de vraag hoe duurzaamheid en vleesmindering in het
beleid van het nieuwe kabinet verankerd zullen zijn.
Buiten de muren van het binnenhof staan de ontwikkelingen echter niet stil en
wordt de discussie over vleesmindering steeds meer gevoerd. Zo pleit nu ook het
Wereld Natuur Fonds er voor om een dag in de week het vlees te laten staan.
Tenslotte heeft in 2010 de film „Sea the truth‟ van de Nicolaas G. Pierson
Foundation de problemen rond overbevissing en vervuiling van de zee op kaart
gezet.
2.2. Doelstelling Nederlandse Vegetariërsbond
De statutaire doelstelling van de NVB is “het bevorderen van vegetarisme en het
behartigen van de belangen van vegetariërs en voorts al hetgeen met een en
ander rechtstreeks of zijdelings verband houdt of daartoe bevorderlijk kan zijn,
alles in de ruimste zin des woords”.
Met andere woorden, hoofddoel van de NVB is het vegetarisme verspreiden en
daarmee de wereld een beetje mooier maken. Dat doen we door:
Jaarverslag 2010 Nederlandse Vegetariërsbond Pagina 10 van 10

het geven van informatie aan consumenten
het informeren van producenten over vegetarische alternatieven
het voeren van een actief communicatiebeleid gericht tegen diegenen die
respectloos met mens, dier en natuur omgaan
het lobbyen bij de overheid voor betere wet- en regelgeving
De NVB is dé autoriteit in Nederland op het gebied van vegetarisme. Wij zijn de
enige Nederlandse consumentenorganisatie van en voor vegetariërs en we zijn
daarmee voorvechters voor dier, mens en milieu.
Wij behartigen de belangen van die honderdduizenden mensen die geen vlees
willen eten omdat zij respect voor dieren, het milieu, mensen en zichzelf hebben.
Vegetarisch eten betekent dat men kiest voor:
Dierenrechten
In Nederland leiden miljoenen dieren in de bio-industrie een ellendig bestaan.
Gezondheid
Plantaardige voeding is rijk aan vitaminen en mineralen en bevat veel
voedingsvezel.
Een beter milieu
De veehouderij draagt sterk bij aan de vervuiling van het milieu.
Een eerlijker voedselverdeling
Van het voer dat de dieren krijgen, wordt slechts 30 tot 50 procent omgezet in
vlees.
2.3. Strategie Nederlandse Vegetariërsbond
In 2008 is een nieuwe meerjarenstrategie opgesteld die gehanteerd wordt tot en
met 2010. Hierbij zijn een nieuwe visie en missie geformuleerd.
Jaarverslag 2010 Nederlandse Vegetariërsbond Pagina 11 van 11

Visie
De NVB ziet dat mensen zelf stappen ondernemen om bij te dragen aan een
betere wereld. De aarde wordt op dit moment uitgeput onder andere door de
intensieve vleesproductie. De NVB ziet het verminderen van vleesconsumptie als
een oplossing om de leefwereld te verbeteren.
Wij streven naar een wereld waarin zoveel mogelijk mensen kiezen voor een
(deels) vegetarisch voedingspatroon en daardoor met respect voor elkaar, dieren
en het milieu omgaan.
De trend die wij waarnemen is dat mensen op dit moment er eerder voor kiezen
om hun vleesconsumptie te minderen, dan om volledig vegetariër te worden. De
NVB juicht deze trend toe en ziet de vleesverminderaars als onderdeel van onze
doelgroep. Beter 100 mensen die minder vlees consumeren dan 1 vegetariër
erbij is dan ook ons motto. Wij willen niet met een wijzend vingertje in de wereld
staan, maar mensen faciliteren in hun keuze. De keuze is aan hen.
Missie
Het kwartje laten vallen bij de cultural creative dat vermindering van vleesconsumptie
bijdraagt aan een betere wereld.
2.4. Strategieën toegelicht
1 Bewustwording
Door het communicatiebeleid van de NVB maken meer mensen de keuze voor
het vegetarisme en laten aanzienlijk meer mensen regelmatig vlees en vis links
liggen. De NVB kiest voor een proactieve campagnestrategie met positieve
grondtoon. De smaakbeleving en voordelen van vegetarische voeding staan
centraal in de communicatie. De doelgroep zijn mensen die gevoelig zijn voor de
boodschap, maar die nog niet vaak het vlees laten staan.
De bewustwording vindt ook plaats bij restaurants en voedselproducenten. Door
hen te wijzen op het gegeven dat steeds meer mensen overgaan op een
(parttime) voedingspatroon, maken sommigen van hen de keuze om gebruik te
Jaarverslag 2010 Nederlandse Vegetariërsbond Pagina 12 van 12

maken van een van de keurmerken. .
2 Voorlichting
De NVB informeert consumenten over hoe zij een gebalanceerd vegetarisch
consumptiepatroon kunnen bewerkstelligen. De NVB is hierin zowel reactief, door
in te gaan op de diverse vragen van consumenten over vegetarische voeding, als
proactief, middels een website met volledige voedingsinformatie. Bij
informatievoorziening geldt dat niets wordt opgelegd, maar dat de informatie
beschikbaar wordt gesteld voor een ieder die daar naar zoekt.
3 Belangenbehartiging
De NVB behartigt de belangen van in de eerste plaats de leden en daaruit
voortvloeiend alle vegetariërs in Nederland. De NVB voert hierbij een beleid
waarmee gereageerd wordt op de actualiteit en verzoeken die komen van de
leden.Daarnaast voert de NVB een actief beleid op het gebied van het Vegetarisch
Keurmerk en het Keurmerk Gastvrij voor Vegetariërs. Hierbij snijdt het hout
aan twee kanten. De belangen van vegetariërs worden behartigd, maar tegelijkertijd
worden bedrijven zich meer bewust van het vegetarisme en de noodzaak
daarop in te spelen.
4 Wetgeving
Hieronder wordt verstaan het nastreven van transparante wetgeving omtrent
etikettering en het stimuleren tot een afname van vleesconsumptie en productie.
Dit staat bij de NVB laag op de agenda. De politieke arena is zeer complex: er
zijn veel partijen bij betrokken en het wetgevingsproces is langzaam en onzeker.
Er zijn andere organisaties, zoals politieke partijen en actieve consumenten die
hier een stap in hebben gemaakt.
Jaarverslag 2010 Nederlandse Vegetariërsbond Pagina 13 van 13

3. Activiteiten in 2010
3.1. 2010 in vogelvlucht
Organisatie en Personeel
Door personeelswisselingen en langdurige ziekte is het kantoor geheel 2010
sterk onderbezet geweest. Hierdoor werd een aantal grotere projecten, zoals de
aanschaf van een nieuwe database, op de lange baan geschoven. Andere
werkzaamheden, zoals de werving voor de keurmerken, werden op een laag pitje
gezet.
Keurmerken
De werving van nieuwe deelnemers voor het productkeurmerk en het „Gastvrij
voor vegetariërs‟ keurmerk heeft in de eerste helft van 2010 stilgelegen. Medio
2010 werden er „relatiewervers‟ aangetrokken die de werving op provisiebasis
willen uitvoeren. In 2010 is fabrikant Go Tan toegetreden tot de groep bedrijven
die gebruik maakt van het productkeurmerk. Het gaat in eerste instantie om vier
soorten chips. Bestaande keurmerkhouders brachten ongeveer 60 nieuwe
producten onder het productkeurmerk.
Aan het eind van het jaar is aan het prestigieuze hotel-restaurant Huis ter duin
het restaurantkeurmerk Gastvrij voor Vegetariërs verleend
Voorlichting
Het belangrijkste kanaal voor voorlichting is inmiddels de website. Deze trekt
rond de 350 bezoekers per dag. Men raadpleegt vooral pagina‟s over voeding en
gezondheid. In 2010 is daarom veel aandacht besteed aan het up-to-date
houden van de website: meerder malen per week worden er nieuwe berichten op
geplaatst. Begin 2010 is bovendien de huisstijlverandering ook op de website
doorgevoerd, waardoor deze een frissere uitstraling heeft gekregen. Naast de
website is de maandelijkse digitale nieuwsbrief een belangrijk
communicatiemiddel. De brief gaat naar ongeveer 10.000 abonnees. De
nieuwsbrief bevat standaard een blog van de directeur.
Jaarverslag 2010 Nederlandse Vegetariërsbond Pagina 14 van 14

In 2010 is tevens een verzoek gedaan aan de leden om te doneren voor het
verbeteren van informatiemateriaal voor en over kinderen. Op dit verzoek is
5000 euro binnengekomen. Een deel van dit geld zal besteed worden aan een
speciale website voor kinderen „vegakids‟. Op dit moment is er geen andere
partij die hier in voorziet.
Eind maart is het nieuwe logo en huisstijl doorgevoerd. Naast de website werden
ook het briefpapier, acceptgiro‟s, enveloppen etc.vernieuwd. Er is een nieuwe
nieuwe lid/donateursbrochure met herschreven tekst en nieuwe lay-out
verschenen. Bedoeling is meer te werven op machtigingen en hiervoor is (gratis)
advies ingewonnen bij senior fondsenwerver.
Eveneens is er naar alle landelijke, regionale en een aantal lokale media een
persbericht verstuurd met de ludieke titel „vegetariersbond trekt
geitenwollensokken uit‟. Resultaat o.a.: Logo met persbericht in het blad de
Betere wereld; Bekendheid gegenereerd via social media zoals LinkedIn waar ook
persbericht op relevante groepenpagina‟s is geplaatst (dierenbescherming, partij
voor de dieren).
Informatie naar de leden
Eind 2010 is een combinummer van het blad Leven verschenen in samenwerking
met het Belgische EVA magazine. Bedoeling van de uitgave was om
proefondervindelijk vast te stellen hoe en waar samenwerking met de Belgische
collega-organisatie mogelijk is. De reacties op het gecombineerde nummer
waren positief en de samenwerking zal in 2011 voortgezet worden.
Voorts is in 2010 de opmaak en verzending van de ledenpas voorbereid. Begin
2011 zullen alle leden een ledenpas ontvangen. Als service wordt op de
achterzijde een lijst met „verdachte‟ (niet vegetarische) e-nummers gegeven. In
het verleden is er voor gekozen om de leden geen pas meer te sturen. Om de
leden meer bij de organisatie te betrekken is dit beleid nu herzien.
EatGreen at work
Half mei is de eerste aanvang gemaakt met de campagne EatGreen at Work. De
campagen heeft tot doel om te minste een dag in de week in de bedrijfskantine
een goede vegetarische maaltijd/lunch aan te bieden en te promoten. Achter de
schermen werd er aan gewerkt om de grote cateringbedrijven bij de campagne
te laten aanhaken. De vijf grootste cateraars waren hier toe bereid. Voor de
campagne werd de website www.eatgreenatwork.nl ontwikkeld. De campagne zal
Jaarverslag 2010 Nederlandse Vegetariërsbond Pagina 15 van 15

in februari 2011 in Amsterdam gelanceerd worden. Eind 2010 waren de
voorbereidingen hiervoor in volle gang. Ook werd 2010 de toezegging van
cateraars verkregen om het bij de campagne behorende foldermaterialen de
bedrijfsrestaurants te verspreiden. Hiervoor werden folders, placemats en
tafelkaartjes ontwikkeld.
EatGreen together
Begin 2010 vonden vooralsnog de laatste geplande publieksactiviteiten in de het
kader van de campagne eatgreen together plaats. De website blijft ook na de
ondersteunende campagneactiviteiten bestaan. In de loop van 2010 hebben zich
ruim duizend mensen als „eatgreener‟ op de website ingeschreven en zijn door de
deelnemers een aantal kookgroepen opgericht.
Fondsenwerving en subsidies
In 2010 is de SMOM subsidie opgeheven. In het verleden heeft de NVB hier voor
verschillende projecten gebruik van gemaakt. In het algemeen is het aantal
instanties waar subsidie aangevraagd kan worden in 2010 verder teruggelopen.
Wel werd er bij de Europese Unie een subsidie in het kader van het Grundtvig
programma aangevraagd en verkregen. De subsidie is beschikbaar voor het
uitwisselen van leermethoden. De subsidie maakt daarmee uitgebreider contact
met Europese partnerorganisaties mogelijk.
Overige activiteiten
Varkens in Nood heeft samen met de NVB een prijs uitgereikt voor het beste
duurzame restaurant op basis van gegevens en onderzoek van de bekende
restaurantgids GaultMillau. De prijsuitreiking aan restaurant Sonoy sloot
aan bij de presentatie van de eerste „groene‟ GaultMillau gids.
ledenaantal
Het aantal leden was op 31 december 2010 3157. Het aantal donateurs
bedroeg 514. Totaal waren er 3671 leden en donateurs.
Jaarverslag 2010 Nederlandse Vegetariërsbond Pagina 16 van 16

4. Financiële verantwoording
De begroting voor 2010 is volgens de richtlijnen van het CBF opgesteld. Dat
geldt ook voor het financiële jaarverslag. Het financiële jaarverslag verschijnt
met ingang van dit jaar separaat van dit inhoudelijk jaarverslag.
Jaarverslag 2010 Nederlandse Vegetariërsbond Pagina 17 van 17

5. 2011: de blik vooruit
5.1. Jaarplan 2011
Voor 2008 is een meerjarenstrategie opgesteld die gehanteerd wordt tot en met
2010. Hierbij zijn een nieuwe visie en missie opgesteld. Toen begin 2010
duidelijk werd dat de bezetting op kantoor onvoldoende zou zijn om alle ambities
uit te voeren is de beleidsvisie 2010-2011 opgesteld, waarin vooral een aantal
praktische en haalbare lijnen zijn uitgezet. Het jaarplan 2011 is hier een verdere
invulling van en beoogt een aantal kernactiviteiten van de NVB weer opnieuw op
de rit te krijgen.
Hoofdlijnen jaarplan 2011
In 2011 zal er vooral aandacht moeten zijn voor de verbetering en betere
integratie van de bestaande activiteiten en producten van de NVB.
ledenpakket
Dit is de categorie met wat wij de leden concreet bieden
Leven
Leven moet een brede doelgroep aan kunnen spreken en een minder stoffige
uitstraling krijgen dan nu het geval is. In feite is het blad ondanks het digitale
tijdperk nog steeds ons voornaamste wervingsinstrument. Het moet daarom
minder een bondsblad worden en een bredere doelgroep aanspreken. Doelgroep
formuleren, bladformule aanpassen en professionele content gebruiken.
Kortingen
In 2011 zal ieder een lid een ledenpas thuisgestuurd krijgen. Er zal actief
geprobeerd worden het aantal restaurants met korting uit te breiden.
hoofdactiviteiten activiteiten
Productkeurmerk
Veel mensen herkennen ons productlogo. Stilletjes is dit onze meest omvangrijke
reclame. We kunnen die bekendheid natuurlijk pas verzilveren als we zelf onze
naam actief aan het keurmerk verbinden. Dat laten we nu liggen terwijl we dat in
onze eigen uitingen makkelijk prominenter kunnen tonen. Uitbreiding van het
aantal deelnemers door gebruik te maken van wervers op provisiebasis. Het
kantoor heeft de taak te werken aan meer exposure voor het keurmerk en de
Jaarverslag 2010 Nederlandse Vegetariërsbond Pagina 18 van 18

NVB. Hoogte bijdragen bedrijven in overeenstemming met het aantal producten
met het logo brengen (dwz deze moet in een aantal gevallen substantieel
verhoogd worden)
Gastvrij en restaurantweek
Voor gastvrij geldt in minder mate hetzelfde als voor het productkeurmerk.
Daarbij kunnen werkzaamheden voor het Gastvrij keurmerk ook „ spinoff‟ hebben
naar het aantal restaurants dat korting biedt aan leden. Er zijn in Nederland
duizend restaurants die meer dan tien vegetarische gerechten op de kaart
hebben staan (waaronder weliswaar veel Oosterse). Het potentieel aan
keurmerkhouders is dan ook veel groter dan het huidige aantal van 130. Een
verhoging van 50 restaurants lijkt daarom zonder meer haalbaar. Eind 2010
stelde het radioprogramma Vroege Vogels voor om in 2011 een „ vegetarische
restaurantweek‟ te houden. De NVB wil dit evenement in de eerste week van
oktober organiseren. Er wordt naar gestreefd om 200-250 restaurants aan deze
week deel te laten nemen.
Voedings- en gezondheidsinformatie
Verreweg de meeste vragen die de NVB gesteld worden gaan over voeding en
gezondheid. Hierin voorziet de NVB daadwerkelijk in een behoefte. Relatief krijgt
dit echter weinig aandacht en gaan de publicaties en uitingen van de NVB meer
over de vraag waarom men op vegetarisch over zou moeten stappen. We
kunnen dit onderdeel veel steviger en aansprekender neerzetten. In ieder geval
ligt het in de bedoeling een nieuwe V-schijf uitbrengen. Onze
voedingsdeskundige Sytske de Waart kan actiever worden ingezet.
Maatschappelijke discussie
Bijna dagelijks is valt er op nieuws over vlees en voeding te reageren, maar het
zal moeilijk zijn om puur met het uitventen van standpunten onderscheidend te
zijn. De NVB streeft naar ieder kwartaal een duidelijke bijdrage aan het debat
rond vlees of vegetarisme waarmee ze zich daadwerkelijk met een „eigen geluid‟
kan profileren
Website
De website is fris maar oogt wat statisch. De website moet beter communiceren
dat de bovengenoemde activiteiten onze hoofdactiviteiten zijn.
Het digitale voorportaal van de NVB
Nieuwsbrief en social media
De website krijgt dagelijks 350 bezoekers, de nieuwsbrief bereikt maandelijks
11.000 adressen. De nieuwsbrief biedt iedere maand een kans om mensen naar
onze site met activiteiten of naar het ledenpakket te lokken. De nieuwsbrief is
een uitstekend instrument om een grote groep mensen binnen ons bereik te
houden, is gratis en laagdrempelig en kan nog aanzienlijk groeien. Inzetten op
een eenvoudige maar aansprekende nieuwsbrief die geen geld kost (zoals nu)
maar indien mogelijk geld oplevert. De mogelijkheden van groei door affiliate
Jaarverslag 2010 Nederlandse Vegetariërsbond Pagina 19 van 19

marketing of een viral zullen worden onderzocht en voor zover zinvol toegepast.
Ook ligt het in het voornemen om meer van andere vormen van digitale media
gebruik te maken, zoals twitter. Wel zullen er duidelijke keuzes moeten worden
gemaakt tussen de diverse soorten media.
Eatgreen
Eatgreen is een concept dat in de buitenwereld vaak enthousiaste reacties
oproept. De uitstraling, bekendheid en tone of voice zijn goed.
-Eatgreen together
De website eatgreen together ziet er aantrekkelijk uit en heeft een aansprekend
concept. Mensen geven zich op (eind 2010 rond de 1800) maar de site werkt
vervolgens slecht. Het doel voor 2011 is dan ook een nieuwe eatgreensite op te
zetten die als community kan gaan fungeren en in meer voorziet dan alleen
gezamenlijke kookclubjes.
-EatGreen at Work
De campagne eatgreen at work heeft tot doel dat er in de bedrijfsrestaurants ten
minste eens per week een aantrekkelijk vegetarisch aanbod is en in het zonnetje
gezet wordt. Eind 2010 hadden de vijf grootste bedrijfscateraars hun
medewerking aan de campagne al toegezegd. Begin 2011 zal de speciale
campagnewebsite online gaan en op 2 februari zal eatgreen at work met een
speciaal evenement in de Westergasfabriek in Amsterdam worden gelanceerd.
Het ligt in de bedoeling dat de betrokken cateraars de door de NVB geleverde
informerende campagnemateriaal hun bedrijfsrestaurants verspreiden.
5.2 Planning activiteiten 2011
Media
Perslijst gereed
Maandelijks
persbericht
Mediamoment 1
lancering
eatgreen work
Mediamoment 2
januari
februari
maart
april
Jaarverslag 2010 Nederlandse Vegetariërsbond Pagina 20 van 20
mei
juni
juli
augustu
s
septem
ber
oktober
novemb
er
decemb
er

Mediamoment 3
restaurantweek
Mediamoment 4
Prod.keurmerk
Folder ?
gastvrij
wervingsfolder
restaurantgids
werving
Vegetarische
restuarantweek
Leven
Verschijning
magazine
publicaties
Vegakids website
voedingsschijf
Brochure
zelfverdediging
voor vegetariers
(?)
Brochure
scenario-anlyse
Eatgreen work
Lancering
campagne
Site online
Verspreiding
materiaal
mediamomenten
?
2
22
Jaarverslag 2010 Nederlandse Vegetariërsbond Pagina 21 van 21
1
4
2
7
6

Eatgreen
together
Bouw nieuwe site
Leden-
activiteiten
Ledenactiviteiten
Jaarverslag 2010 Nederlandse Vegetariërsbond Pagina 22 van 22

6. Annex beleidsvisie 2010-2011
Inleiding
Ondersteund door de medewerkers op kantoor, heeft het bestuur de afgelopen periode
jaarlijks het beleid geëvalueerd en bijgestuurd. We gaan er hierbij vanuit dat
ledenvergadering en bestuur het strategisch beleid vaststellen, bestuur en directie
verantwoordelijk zijn voor de tactische uitvoering en directie en kantoor zorgen voor de
operationalisering van de beleidsuitvoering.
Kijken we naar de dagelijkse praktijk dan worden we helaas vaak geconfronteerd met een
discrepantie tussen enerzijds voornemens en wensen, anderzijds de capaciteit die bestaat
bij kantoor, vrijwilligers en bestuur. Middelen vormen bij een organisatie als de NVB altijd een
begrenzende factor. Dat stelt grenzen aan onze ambities en vraagt om een constante koers
en een realistische visie, zonder grote koerswijzigingen. De meest voor de hand liggende
keuze is dan ook voortgaan met en eventueel aanscherpen van het huidige beleid.
Vorig jaar zijn voor de NVB een aantal vitale peilers benoemd. Peilers die ieder op eigen
wijze de activiteiten van de NVB vorm geven en tegelijkertijd financieel en
marketingtechnisch het risico spreiden. Ze vormen de leidraad voor het vervolg van deze
notitie.
Website NVB
Eind 2008 is de vernieuwde website van de NVB online gegaan. Internet is tegenwoordig
een belangrijke plek waar belangstellenden zich op het vegetarisme oriënteren. Daarbij is het
niet vanzelfsprekend dat de geïnteresseerde bij www.vegetariers.nl uitkomt, er zijn diverse
concurrerende aanbieders van informatie. Onze website is informatief, maar nodigt nog
weinig uit tot interactie. Wie googlet op „vegetariërs‟ of „vegetarisme‟ krijgt de site op de
eerste pagina met resultaten aangeboden, wie googlet op „vegetarische recepten‟ echter
niet. Wij willen actief werken aan een betere vindbaarheid van de site op het internet en de
mogelijkheden tot interactie te vergroten.
De webshop is met de nieuwe site fors geprofessionaliseerd en heeft bijv. een ingebouwd
betaalsysteem waardoor er makkelijker en sneller bestellingen kunnen worden afgehandeld.
Jaarverslag 2010 Nederlandse Vegetariërsbond Pagina 23 van 23

Een duidelijk marketingdoel voor de webshop ontbreekt nog. Dient de webshop alleen voor
informatieve doeleinden of ook voor commerciële doeleinden? Directie en bestuur zullen
daar in 2010 een visie op vormen.
Naast www.vegetariers.nl zijn wij ook eigenaar van de campagnesite www.eatgreen.nl. In
2010 wordt gewerkt aan een strategie om beide sites meer met elkaar te verknopen, zodat
ze elkaar versterken. Een scherpere marketing van de websites www.vegetariers.nl en
www.eatgreen.nl is gewenst en een belangrijke taakstelling voor directie en medewerkers.
EatGreen
In 2008 is het project „EatGreen‟ gelanceerd als een zelfstandige NVB-campagne, met
succes vrijwel volledig gefinancierd met Rijkssubsidies. Ook voor 2010/2011 is een
dergelijke subsidie beschikbaar. De subsidie wordt aangewend voor de campagne „EatGreen
at work‟, met als doel vegetarisch eten in bedrijfskantines – ook als „eens een keer wat
anders‟- verder te bevorderen.
EatGreen streeft naar een profilering van „zonder/minder vlees‟ als „life style‟ en de NVB is
de informatieve organisatie die erachter zit. Op beide website dient dit duidelijk uitgelegd te
worden, de relatie tussen EatGreen en de NVB is transparant. EatGreen is een merknaam
en dit moet helder gecommuniceerd worden in de „markt‟, waarbij in profilering en
woordvoering vanuit het NVB-kantoor wel onderscheid gemaakt zal worden.
Meermaals is de suggestie gedaan dat het Gastvrij-keurmerk een EatGreen-product moet
zijn. Immers, bij Gastvrij zijn veel restaurants aangesloten die niet volledig vegetarisch zijn.
Dit is dus laagdrempelig en sluit aan bij het EatGreen idee, waarbij geprobeerd wordt
mensen te inspireren minder vlees te eten. Deze verandering zal in 2010 worden
doorgevoerd.
Leven
Leven ontvangt van lezers en leden veel waardering. Wij proberen de doelgroep van Leven
Jaarverslag 2010 Nederlandse Vegetariërsbond Pagina 24 van 24

te verbreden en willen niet alleen de strikte vegetariër bereiken. Redactioneel besteden we
bv. aandacht aan supermarkten, jonge gezinnen, werkenden etc. Ook koppelen we elk
nummer aan EatGreen, bv. door het logo al op de cover te vermelden. De redactie wil
frisheid en moderniteit uitstralen met goede foto‟s en dito vormgeving.
In 2009 is een „servicepagina‟ in Leven gerealiseerd, een soort aangekleed colofon waarin
ook de doelstelling van de NVB staat, een stukje over schenkingen, erfenissen en legaten,
de taakverdeling bij de NVB en het bestuur en de internetpagina‟s en natuurlijk de webwinkel
en het wat en waar van de Ledenpas.
Bij een modern tijdschrift past synergie tussen Leven, nieuwsbrief en website. Internet (zowel
EatGreen als www.vegetariers.nl), email, digitale nieuwsbrief en tijdschrift kunnen en moeten
elkaar versterken. Deze combinatie moet in de jaargang 2010 en volgend meer vorm krijgen
en meer benut worden in de werving van leden en donateurs.
Keurmerk
Het V-keurmerk en Gastvrij voor Vegetariërs vormen duidelijk herkenbare producten binnen
het aanbod van de NVB. Het laat duidelijk zien dat de NVB een consumentenorganisatie is.
Wij bieden hiermee handelingsperspectief. Bedrijven moeten het keurmerk gaan
beschouwen als een aproval van een betrouwbare instantie (de NVB). Het V-keurmerk is
een service voor vegetariërs in het algemeen en leden in het bijzonder; maar het is ook een
vorm van aanklacht tegen onduidelijkheid van het etiket en dus spreken we hiermee de
fabrikant aan. Het is tevens een roep om transparantie.
Toch valt er aan beide keurmerken nog wel wat te versterken. Het productkeurmerk moet
meer een zichtbare lading hebben, een emotionele waarde (MVO, fris, gezond). Nu is het
vooral een plaatje op het etiket, en heeft de meer rationele waarde van duidelijkheid en
veiligheid. We moeten (meer) onderscheid maken met het keurmerk, en duidelijk maken dat
de NVB dit doet.
Ook voor Gastvrij geldt dat we zichtbaarder moeten zijn en een meer emotionele lading
moeten geven: “Hier wordt nagedacht over het koken”. Met free publicity (persbericht,
aanhaken bij groter evenement) moeten we meer doen.
Jaarverslag 2010 Nederlandse Vegetariërsbond Pagina 25 van 25

Het is van belang beide keurmerken op een frisse manier te presenteren, zodat ze
bijvoorbeeld ook binnen het EatGreen life style-idee passen.
Om het grootschaliger te maken willen we bedrijven benaderen met co-advertising: hiermee
genereert het keurmerk zijn eigen kracht en publiciteit.
Het keurmerk richt zich met name op die producten waar snel onduidelijkheid ontstaat: kanten-klare
producten en samengestelde producten zoals soepen, sauzen, marinades, etc.
fondsenwerving
Fondsenwerving als aparte activiteit kan en moet een belangrijke basis zijn voor
NVB/EatGreen activiteiten. Momenteel oriënteren we ons op een geschikte database voor
fondsenwerving. Fondsenwerving onderscheiden we hier op drie niveaus:
1) online fondsenwerving. Momenteel hebben we via het viral video
(nationalecarnivorenenquete) een bestand van zo‟n 8200 unieke e-mailadressen
opgebouwd. Mensen hebben zich ook als EatGreener kunnen aanmelden (circa 300); verder
zijn er het V-day bestand en de digitale nieuwsbrief. Hiermee komen we op een bestand van
meer dan 14.500 unieke adressen. Het is belangrijk meer te halen uit deze adressen.
2) schriftelijke benadering. Schriftelijk vragen om (financiële) ondersteuning bij belangrijke
campagnes. Deze benadering richt zich niet alleen op leden. Belangrijk is dat duidelijk is
waarvoor men een financiële bijdrage betaalt, welke activiteit men er concreet mee
ondersteunt.
3) subsidieverstrekkers (VROM, VSB fonds)
4) legaten/erfenissen
Jaarverslag 2010 Nederlandse Vegetariërsbond Pagina 26 van 26

Wegens de ANBI-status hoeft de NVB geen successierechten te betalen. Er valt nooit zo
heel veel over te zeggen wat er binnen gaat komen aan nalatenschappen. Ook hier is meer
strategie van belang. Inmiddels is er een folder verschenen met adviezen voor diegenen die
overwegen de NVB een schenking te doen of in hun nalatenschap te gedenken.
Samenwerking
Winst is er niet alleen te boeken aan de inkomstenkant. Het is belangrijk ook oog te hebben
voor de uitgavenkant. Dat kan door oog te hebben voor efficiënt kantoormangament en
efficiënt inkopen. Bedrijven bundelen hun orders voor inkoopvoordelen, overheden doen dat
ook. Waarom zouden non-profitorganisaties dit voorbeeld niet overnemen. Samenwerken
rondom faciliteiten kan zonder ook maar iets van de identiteit in te leveren. Samen afspraken
maken over drukwerk bij een zelfde drukkerij, samen afspraken maken over dezelfde
telefoonprovider, het is de moeite waard deze opties te verkennen. In 2010/2011 zullen wij
deze kansen nadere verkennen.
Een eenvoudige wijze van samenwerken is „lenen‟ bij de buren, kijken op de sites van
buitenlandse organisaties die zich bezig houden met vegetarisme. Wat bieden zij voor
producten aan.
Ook structureel samenwerken met gelijkgestemden behoort tot een mogelijkheid die het
verkennen meer dan waard is. België heeft een Nederlandstalige zusterorganisatie,
waarmee het makkelijk overleggen is. Kijk naar het tijdschrift, er zijn verschillende opties:
a) interessante artikelen uitwisselen/ruilen;
b) een gezamenlijk tijdschrift (de huidige vormgeving van het Belgische blad leent zich
perfect voor een Belgisch-Nederlandse combi: 2 maal achterkant+voorkant)
c) de leden ontvang om en om het eigen tijdschrift en dat van de Vlaamse organisatie. „Waar
voor je geld stijgt‟, terwijl de eigen (NVB-)inspanning terugloopt.
Ook inhoudelijk is verkennen van de samenwerking te moeite waard. Hebben onze Vlaamse
Jaarverslag 2010 Nederlandse Vegetariërsbond Pagina 27 van 27

collega‟s informatie waar wij iets mee kunnen, een aansprekende campagneaanpak of
slogan? Zien de zuiderburen iets in ons EatGreen, willen ze helpen het uit te rollen, een
virtuele campagne kent immers landsgrenzen nog afstanden. Ook hier ligt het voor de hand
een bestuurlijke verkenning uit te voeren, waarna medewerkers de intenties concreet kunnen
uitwerken. In 2010 gaan wij hierover in gesprek met EVA, de Vlaamse tegenhanger van de
NVB.
Besluit
Wij zijn van mening dat met de hiervoor geschetste lijn er veel taken liggen voor de recent
vernieuwde, beperkte kantoorbezetting. Afzonderlijke activiteiten moeten een verantwoorde
financiële basis hebben. Stap voor stap willen wij zo de bekendheid van de NVB vergroten
en voor de noodzakelijke ondersteuning meer donateurs en leden werven.
Jaarverslag 2010 Nederlandse Vegetariërsbond Pagina 28 van 28