You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
w w w . s l u i s o n l i n e . n l<br />
Cultuur<br />
Historie<br />
Culinair<br />
22<br />
jaargang<br />
2011 .<br />
voorjaar<br />
editie 2011 .<br />
Attracties<br />
Shopping<br />
E 1,-
inka’s <strong>Sluis</strong> your eye on fashion<br />
MarcCain Collections + Sports - Airfield - Liu.Jo - Liu.Jeans - Armani Jeans -<br />
Iceberg Jeans - Paul Smith - EA7 - 7 for all Mankind - Save the Queen - Cambio - High -<br />
Scee by TwinSet - Guess Jeans - Pianura Studio<br />
www.inkasmode.nl<br />
Oude Kerkstraat 29-30 4524 CT <strong>Sluis</strong> tel. 0117 461277 inkas@zeelandnet.nl
Inhoud<br />
> 1<br />
Voorwoord/Inhoud<br />
> 2/3<br />
Typisch <strong>Sluis</strong><br />
> 4/5<br />
Maike Boerdam<br />
> 8/9<br />
<strong>Sluis</strong> kort<br />
> 10/11<br />
La Trinité<br />
> 14 t/m 18<br />
Mossels<br />
> 22/23<br />
Cees Blaeke<br />
> 26/27<br />
Omgeving<br />
> 28/29<br />
Kaai<br />
> 30/31<br />
Monnikenwerve<br />
> 32/33<br />
Avondmarkten<br />
> 34/35/36<br />
Sigaren<br />
> 38/39<br />
Kerstsfeer<br />
> 40/41<br />
Groote Markt<br />
> 42 t/m 47<br />
Evenementen<br />
> 48<br />
Plattegrond van <strong>Sluis</strong><br />
colofon<br />
Ontdek <strong>Sluis</strong>!<br />
Ontdek in het uiterste zuidwesten van Nederland, in Zeeuws-Vlaanderen vlakbij de<br />
Belgische grens, een uniek stukje Vlaanderen: <strong>Sluis</strong>. Dit winkelstadje staat al<br />
decennia lang bekend als gemoedelijk en sfeervol.<br />
De oude vestingstad kent een rijke geschiedenis en een bourgondische sfeer. Het<br />
rijke verleden in combinatie met de vele winkels, restaurants en cafés zorgen voor<br />
een enorme aantrekkingskracht. De winkelstad mag zich oprecht een van de<br />
grootste openlucht shoppingcentra van de Benelux noemen en een van de best<br />
gesorteerde ook, want in geen enkele andere plaats van deze grootte vind je zo’n<br />
verscheidenheid aan winkels en producten in een sfeer van warmte en vriendelijkheid.<br />
Men vindt er een enorme variatie in modezaken van super trendy tot elegant klassiek,<br />
boetiekjes en vele speciaalzaken, afgewisseld met terrasjes en restaurants. Het is<br />
juist die mengelmoes met de typische Vlaamse aankleding in het straatbeeld die het<br />
winkelen in <strong>Sluis</strong> zo gezellig maakt.<br />
Maar er is in <strong>Sluis</strong> ook nog genoeg te ontdekken en beleven op het gebied van<br />
cultuur en historie. Zo is er een heus netwerk van fietspaden en uitgestippelde<br />
wandel- en fietsroutes die je laten kennismaken met Napoleon, historische<br />
vestingwallen, het stadhuis, het enige belfort van Nederland en nog veel meer.<br />
Mis ook zeker de evenementen brocant aan de waterkant en natuurlijk de bruisende<br />
avondmarkten in juli en augustus niet! Kortom, je hoeft je in <strong>Sluis</strong> geen moment te<br />
vervelen.<br />
Daarnaast is <strong>Sluis</strong> buitengewoon smaakvol, van kwaliteitsfrituren tot het genieten<br />
van een heerlijk trappistenbier op een van de talloze gezellige terrassen of het<br />
smullen van een van de vele streekgerechten in een sfeervol restaurant. Dineren in<br />
het beste restaurant van Nederland of een culinaire stadswandeling maken?<br />
Ook dat behoort tot de mogelijkheden. In <strong>Sluis</strong> kan het allemaal!<br />
Om het niveau van <strong>Sluis</strong> hoog te houden en te zorgen dat het zijn aantrekkingskracht<br />
op zijn bezoekers behoudt, is achter de schermen Middenstandsvereniging <strong>Sluis</strong><br />
actief, een bezige club ondernemers die belangeloos garant staat voor allerlei zaken<br />
die met <strong>Sluis</strong> te maken hebben. Dit betreft onder andere het belang van de leden<br />
behartigen, het organiseren van evenementen, <strong>Sluis</strong> bloemenstad, de<br />
eindejaarsactie en nog veel meer. Deze vereniging, die bijna alle ondernemers van<br />
<strong>Sluis</strong> vertegenwoordigt, werkt nauw samen met Stichting <strong>Sluis</strong> Promotie en de<br />
plaatselijke VVV om de winkelstad in de breedste zin des woords te promoten.<br />
Alle ondernemers en het bestuur van Middenstandsvereniging <strong>Sluis</strong> heten u van<br />
harte welkom in <strong>Sluis</strong>. Rest mij niets anders dan u veel leesplezier met alweer de 22e<br />
editie van ons <strong>Sluis</strong> Magazine toe te wensen.<br />
Sancho Jansen,<br />
voorzitter Middenstandsvereniging <strong>Sluis</strong><br />
<strong>Sluis</strong> Magazine © is een uitgave van <strong>Drukkerij</strong> <strong>Durenkamp</strong> www.durenkamp.nl in samenwerking met BackMedia www.backmedia.nl in overleg met de Stichting <strong>Sluis</strong> Promotie. Teksten: Frank Gijsel,<br />
BackMedia, VVV <strong>Sluis</strong> en drukkerij <strong>Durenkamp</strong>. Fotografie: Louis Drent, Theo Ide, Renée Jopp, VVV <strong>Sluis</strong> en drukkerij <strong>Durenkamp</strong>. Copyright 2011.<br />
Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd en/of openbaar worden gemaakt door middel van druk, fotokopie, film of op welke andere wijze dan ook, zonder voorafgaande schriftelijke<br />
toestemming van de uitgever. Dit magazine is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. De uitgever is niet aansprakelijk voor fouten en/of omissies in dit blad. <strong>Sluis</strong> Magazine is een<br />
jaaruitgave en wordt verspreid in West-Zeeuws-Vlaanderen, Walcheren, Zuid-Beveland, een deel van Vlaanderen, toeristenverblijfplaatsen en beurzen. Verspreiding: april 2011.<br />
> 1
2 <<br />
www.sluisonline.nl<br />
Typisch <strong>Sluis</strong>!<br />
Wat maakt <strong>Sluis</strong> typisch <strong>Sluis</strong>?<br />
<strong>Sluis</strong> behoeft voor de meesten onder u geen nadere<br />
introductie. Toch is een klein stukje ontstaansgeschiedenis<br />
het lezen de moeite waard, het verklaart het huidige <strong>Sluis</strong>.<br />
Lamminsvliet, zo’n 50 jaar later “<strong>Sluis</strong>”, werd vermoedelijk<br />
rond 1280 gesticht door de Vlaamse graaf Jan van Namen.<br />
Door verzanding van het Zwin werd de rechtstreekse<br />
verbinding Brugge met de zee geblokkeerd en werd <strong>Sluis</strong><br />
de belangrijkste voorhaven van Brugge. In 1290 kreeg <strong>Sluis</strong><br />
stadsrechten en door haar strategische ligging werd de<br />
stad later een vestingstad.<br />
<strong>Sluis</strong> heeft een gewichtige geschiedenis, neem bijvoorbeeld<br />
de periode tijdens de Tachtigjarige Oorlog. Uit deze<br />
tijd stamt het verhaal van Jantje van <strong>Sluis</strong>, wiens beeltenis<br />
vandaag de dag pronkt in de klokkentoren van het belfort<br />
op de Markt.<br />
Al ruim 100 jaar ‘s zondags open!<br />
Over de oude geschiedenis van <strong>Sluis</strong> valt meer te<br />
vertellen dan deze bladruimte toelaat, daarom gelijk maar<br />
een sprong gemaakt naar de meer recente geschiedenis.<br />
In 1858 kwam de Damse Vaart gereed, waardoor<br />
schepen van <strong>Sluis</strong> naar Brugge konden varen en in het<br />
begin van de 20e eeuw kwamen diverse Franse kloosterorden<br />
naar <strong>Sluis</strong>. Familiebezoek aan leerlingen die op<br />
internaten zaten, zorgde ervoor dat de winkels vanaf 1908<br />
ook op zondag geopend werden, wat zo bleef en geleidelijk<br />
aan steeds meer Belgisch winkelpubliek trok.<br />
De heftige tijden van weleer waarin de inwoners van <strong>Sluis</strong><br />
leerden rechtop te blijven onder zware omstandigheden<br />
en het recentere stukje geschiedenis verklaren de<br />
ondernemerszin van de <strong>Sluis</strong>enaren. Zij zijn het die <strong>Sluis</strong><br />
nu tot in wijde omtrek aantrekkelijk maken voor een groot<br />
publiek.<br />
Zo werd het huidige <strong>Sluis</strong> gevormd door haar geschiedenis<br />
en werd <strong>Sluis</strong>... typisch <strong>Sluis</strong>!<br />
Shop non-stop<br />
<strong>Sluis</strong> heeft een enorm aanbod aan winkels, doorlopend<br />
zeven dagen in de week geopend, het hele jaar door. De<br />
verhouding van het aantal winkels en culinaire gelegenheden<br />
tot het aantal inwoners is opvallend, de gevarieerdheid<br />
verbluffend!<br />
In wintertijd vindt u de bourgondische sfeer en ambiance<br />
binnen in de vele kleine en grotere restaurants. Rond de<br />
eindejaarsdagen vindt er een ‘winter’evenement plaats.<br />
‘s Zomers zijn de talrijke terrasjes heerlijk om te genieten<br />
van zo’n bijzonder biertje en... zicht op het wandelend<br />
publiek.<br />
Ook dat is... typisch <strong>Sluis</strong>!
Culinair uitzonderlijk<br />
Dat <strong>Sluis</strong> gekend is om haar culinaire capaciteiten is<br />
intussen wijd en zijd bekend. Sergio Herman, onze<br />
driesterrentopkok van restaurant Oud <strong>Sluis</strong>, is inmiddels<br />
ook via de televisie in veel huiskamers vaste gast, maar hij<br />
is intussen niet meer de enige met een Michelinster! Ook<br />
restaurant La Trinité op de Groote Markt heeft een ster.<br />
Maar of u geniet in een sterrenrestaurant, van een<br />
eenvoudige frites aan de kraam of in een van de vele<br />
uitstekende restaurants, klasse staat altijd voorop.<br />
Restaurant De Boeie werd in 2010 uitgeroepen tot het<br />
leukste restaurant van Zeeland. Het restaurant in <strong>Sluis</strong> nam<br />
de prijs in ontvangst van de Nationale Restaurant Gids<br />
(NRG), een initiatief van Smulweb, de grootste culinaire<br />
website van Nederland.<br />
Al die culinaire hoogstandjes op kleine schaal, noem dat<br />
gerust... typisch <strong>Sluis</strong>!<br />
Een wandeling over de wallen<br />
Rondom <strong>Sluis</strong> lopen de wallen waar u heerlijk kunt<br />
wandelen en fietsen. Maak tijdens uw wandeling regelmatig<br />
een tussenstop om vrij te genieten van het zicht over <strong>Sluis</strong><br />
en de wijde omgeving en schiet eens een typisch <strong>Sluis</strong>’<br />
plaatje van uw sportieve medegezelschap. Dat is nog<br />
extra nagenieten met een beetje <strong>Sluis</strong> thuis! (De route is<br />
verkrijgbaar bij VVV <strong>Sluis</strong>.)<br />
Stadhuis en belforttoren<br />
Al op grote afstand van <strong>Sluis</strong> zie je als grootste blikvanger<br />
het belfort bij het stadhuis op de Markt. Dit stadhuis is als<br />
enige in Nederland voorzien van zo’n belfort, een<br />
versterkte toren met vier hoektorentjes. Dit belfort kan dus<br />
zeker typisch <strong>Sluis</strong> worden genoemd! Het stadhuis werd<br />
eind 1300 gebouwd naar het voorbeeld van de belforten<br />
in Gent en Brugge. De raadzaal wordt afgesloten door een<br />
achttiende-eeuws smeedijzeren hek dat afkomstig is uit<br />
het stadhuis van de Zeeuwse hoofdstad Middelburg.<br />
Typisch <strong>Sluis</strong>...<br />
De grote diversiteit in winkelaanbod en horecagelegenheden...<br />
Een verrukkelijk glas speciaal gebrouwen bier, met liefde<br />
gepresenteerd...<br />
De bourgondische gastvrijheid die <strong>Sluis</strong> eigen is...<br />
De speciale sfeer die <strong>Sluis</strong> het hele jaar door zo speciaal<br />
maakt...<br />
Huur niet duur, huur bij:<br />
http://www.budgetverhuur.nl/<br />
Huur goedkoop in:<br />
Middelburg<br />
Schoondijke<br />
Vlissingen<br />
http://www.Kiddy-fun.nl<br />
Als het “gewoon” GOED moet zijn<br />
> 3
4 <<br />
Maike Boerdam ambassadrice van <strong>Sluis</strong><br />
www.sluisonline.nl<br />
Actrice en musicalster Maike Boerdam (34)<br />
groeide op in <strong>Sluis</strong>. Ze ging er naar de basisschool<br />
en kwam uiteindelijk in Oostburg op het<br />
Zwin College terecht. Daar legde ze de basis<br />
voor haar succesvolle loopbaan in de showbusiness.<br />
Ze gaf het beste van zichzelf in de schoolmusicals<br />
en ontdekte waar ze voor wilde gaan.<br />
Maike volgde haar opleiding in Vlaanderen aan het<br />
Conservatorium Brussel en zou afstuderen aan het<br />
Conservatorium Gent, afdeling Drama/Musical, en<br />
bleef daar aanvankelijk ook ‘hangen’. Ze leerde er<br />
Gentenaar en bekende Vlaamse operazanger Koen<br />
Crucke kennen en deze speelde een grote rol in de<br />
lancering van haar loopbaan. Maike kwam terecht<br />
bij Studio 100 en vanaf dan liep het als een trein.<br />
Opdrachten stapelden zich op. We denken hierbij<br />
aan diverse rollen in musicals als Elisabeth, Sound<br />
of Music, Into the Woods, Sunset Boulevard, Evita en<br />
momenteel in Mary Poppins.<br />
Eind februari 2010 bracht ze haar Dichtbij Broadway<br />
uit. Hier staan naast Maike’s solo’s ook duetten op<br />
met Freek Bartels, Vera Mann en Henk Poort. Alle<br />
liedjes zijn vertalingen van musicalliedjes.<br />
Dat de ster gewaardeerd wordt bleek uit het feit dat<br />
ze inmiddels al heel wat prijzen in de wacht wist te<br />
slepen. Vorig jaar ontving ze de John Kraaijkamp<br />
Musical Award in de categorie Beste vrouwelijke<br />
bijrol in een grote productie voor haar vertolking van<br />
Winifred Banks in Mary Poppins.<br />
Eind vorig jaar werd Maike nog meer in het zonnetje<br />
gezet na twee optredens in de raadzaal van ‘haar’<br />
<strong>Sluis</strong>. Ze mag zich nu ambassadrice voor de gemeente
<strong>Sluis</strong> noemen. Dat maakte burgemeester<br />
Jaap Sala aan het eind van haar optredens<br />
bekend. Ze krijgt die rol vanwege haar<br />
uitzonderlijke verdiensten op artistiek<br />
en muzikaal gebied, in het bijzonder het<br />
behalen van de John Kraaijkamp Musical<br />
Award. Verder loofde het gemeentebestuur<br />
de musicalster voor de wijze waarop zij<br />
haar verbondenheid met West-Zeeuws-<br />
Vlaanderen uitdraagt.<br />
De aanstelling tot ambassadrice<br />
beschouwt Maike als een hele eer.<br />
“Het geeft me een goed gevoel. Hieruit<br />
spreekt waardering voor mijn werk in<br />
de showwereld. Ik heb nog steeds een<br />
binding met mijn streek waar ik gelukkig<br />
opgroeide. Als ik iets kan terugdoen in de<br />
promotionele sfeer wil ik dat graag doen.”<br />
Momenteel is de musicalster nog actief in<br />
de succesvolle Broadway hitmusical Mary<br />
Poppins van Joop van den Ende Theaterproducties<br />
in het Circustheater in Scheveningen<br />
waar ze de rol speelt van Winifred<br />
Banks.<br />
“Winifred is een serieuze rol in een vrolijke<br />
voorstelling. Ik hou wel van serieuze<br />
rollen. Het kan me niet dramatisch genoeg<br />
zijn. Winifred is in het stuk de vrouw van<br />
George Banks en de moeder van Jane<br />
en Michael. Hier kan ik het karakter zelf<br />
een beetje vormen omdat je niet aan een<br />
“waarheid” vast zit.<br />
Het bijzondere is dat in deze rol eigenlijk<br />
ook heel veel van mezelf zit. Winifred zit in<br />
de spagaat tussen werk, haar eigen leven<br />
en een kind. Ik heb een zoontje van bijna<br />
drie jaar, Luca, mijn allergrootste schat en<br />
succes, wat ben ik verliefd op dat mannetje,<br />
maar ook ik zit natuurlijk wel eens met<br />
die balans te<br />
‘emmeren’. Echt een actueel onderwerp<br />
van deze tijd en dat terwijl het Mary<br />
Poppinsverhaal zich afspeelt in het begin<br />
van de vorige eeuw.“<br />
Het musicalwerk is voor de artieste elke<br />
dag weer een nieuwe uitdaging. “Je hebt<br />
tenslotte elke dag een ander publiek en je<br />
voelt je ook niet elke dag hetzelfde. Ik heb<br />
door ervaring geleerd gewoon je gevoel<br />
van de dag mee te nemen in je spel.“<br />
Mary Poppins geniet nog steeds heel<br />
veel aandacht. Maike: “Het is avond aan<br />
avond uitverkocht. Het lijkt allemaal heel<br />
gewoon, maar telkens weer krijgen we<br />
staande ovaties. Dat is puur genieten. Zo<br />
lang dit succes blijft voortduren wordt er<br />
nog niet aan een einde gedacht.”<br />
De artieste, die momenteel in Den Haag<br />
woont, kan door dit succes nog geen<br />
nieuwe plannen maken of contracten<br />
afsluiten. “Voorlopig ga ik met heel veel<br />
plezier verder. Wat er daarna gebeurt zie ik<br />
dan wel weer.”<br />
Vast staat wel dat haar verbondenheid<br />
met <strong>Sluis</strong> nog steeds hechte vormen heeft.<br />
“Ik kom nog erg graag naar het prachtige<br />
stadje waar ik ben opgegroeid. Het is hier<br />
een schitterend plekje.”
6 <<br />
GA10082 SIS Beelden Liggend A3.indd 6 09-12-10 16:53<br />
GA10082 SIS Beelden Liggend A3.indd 7 09-12-10 16:53<br />
www.sluisonline.nl<br />
GL Sp o r t<br />
SportS & caSual wear<br />
Met meer dan 30 jaar ervaring is de GL Sport inmiddels uitgegroeid<br />
tot een waar begrip in de streek dankzij het grootste<br />
en meeste diverse assortiment aan topmerken in sport- en<br />
lifestyle kleding. De GL Sport biedt haar klanten alles op het<br />
gebied van zomer- en wintersportmode waarbij persoonlijk<br />
advies, kwaliteit en service hoog in het vaandel staan.<br />
Bench • Björn Borg • Converse • Esprit Sports • Falcon •<br />
Gaastra • Napapijri • Nike • O’neill • Oxbow • Only Play •<br />
Puma • Superdry • Tommy Hilfiger Sports en nog veel meer...<br />
Hoogstraat 2 • 4524 AC <strong>Sluis</strong> • Tel: 0031(0)117 420279<br />
info@glsport.nl • www.glsport.nl<br />
open van 9.30 tot 12.30 en 13.30 tot 18.00 uur<br />
zondag doorlopend van 11.00 tot 18.00 uur<br />
7 dagen per week open<br />
Kostuum<br />
Occhio Sento 2-delig light is evolution<br />
vanaf e 295,=<br />
AAnbieding<br />
Occhio<br />
Maison Distinguée<br />
herenmode<br />
kaai 5 • 4524 CL <strong>Sluis</strong> • Tel. 0117 461462<br />
vanuit België: 0031 117 461462<br />
Occhio<br />
Occhio Sento<br />
light is evolution<br />
Occhio Sento – das modulare Lichtsystem www.occhio.com<br />
Freddy Bogaard lights, Exclusieve Verlichting<br />
Industrieweg 1, 4524 JJ <strong>Sluis</strong>, Tel + 31 ( 0)117- 46 18 53<br />
info@bogaardlights.nl, www.bogaardlights.nl
Nieuwstraat 27 - 4524 EC SLUIS<br />
0117 420238<br />
Casual sportswear & outdoor<br />
Oude Kerkstraat 13<br />
4524 CT <strong>Sluis</strong><br />
0031 (0)117 420120<br />
7 dagen per week open<br />
River Woods<br />
Tommy Hilfiger<br />
Gant<br />
Scapa Sports<br />
Polo jeans<br />
L’Argentina<br />
Van Santen Van Santen<br />
Essentiel<br />
Mer du Nord<br />
Pauline B.<br />
Huize Hollandia<br />
G e s c h e n k e n - ho r l o G e s - Bi j o u x<br />
Kaai 30 <strong>Sluis</strong> CHANGE. Tel. YOU 0031(0)117 CAN. 461272<br />
info@hollandiasluis.com • www.hollandiasluis.com<br />
210x297-ice-watch-SILI-CIRCLE.indd 1 30/11/2010 15:53:56<br />
> 7
8 <<br />
<strong>Sluis</strong> kort<br />
In het VVV-KANTOOR aan de Sint Annastraat<br />
kunt u voor veel informatie terecht.<br />
De medewerkers helpen u graag op weg<br />
bij het ontdekken van het historisch en<br />
sfeervolle stadje <strong>Sluis</strong>, maar natuurlijk<br />
ook over de rest van Nederland en het<br />
aangrenzende gebied in België. Attracties,<br />
evenementen, bezienswaardigheden, fiets-<br />
en wandelkaarten enzovoort. U vindt hier<br />
ook unieke en lekkere streekproducten<br />
zoals de Van Dale Ontbijtkoek, Jantje van<br />
<strong>Sluis</strong>bier en Zeeuws-Vlaamse suikerwafeltjes.<br />
Sint Annastraat 15, 4524 JB <strong>Sluis</strong>, tel.<br />
0031(0)117 461700, vvv@sluisonline.nl,<br />
www.vvvzeeland.nl. Openingstijden: oktober<br />
tot en met maart: maandag tot en met<br />
zaterdag van 10.00 tot 12.30 uur en van<br />
13.00 tot 17.00 uur; april tot en met september:<br />
van maandag tot en met zaterdag<br />
van 9.00 tot 12.30 uur en van 13.00 tot<br />
17.00 uur; mei tot en met september: zon-<br />
en feestdagen van 14.00 tot 17.00 uur.<br />
Ook OOIEVAARS komen graag naar <strong>Sluis</strong>.<br />
Begin dit jaar zorgde de gemeente <strong>Sluis</strong><br />
er in samenwerking met natuurbeschermingsvereniging<br />
‘t Duumpje voor dat er<br />
een derde ooievaarsnest in <strong>Sluis</strong> kwam.<br />
Voordat er snoeiwerken plaatsvonden aan<br />
de eerste rij populieren langs beide zijden<br />
www.sluisonline.nl<br />
van het wandelpad op de wallen tussen<br />
de Zuiddijkstraat en Nieuwstraat bleek een<br />
door de bliksem getroffen boom zo ver<br />
afgetakeld dat met name de kroon onveilig<br />
begon te worden en eigenlijk geveld<br />
moest worden. Vanwege de locatie en<br />
eerder succes is besloten de boom niet te<br />
vellen maar een tweede leven te geven als<br />
ooievaarsboom. De kroon is verwijderd en<br />
er werd een prefab ooievaarsnest op geplaatst.<br />
Nu maar hopen dat er een paartje<br />
op gaat broeden in de nabije toekomst.<br />
MIDDENSTANDSVERENIGING SLUIS blijft<br />
nog steeds groeien. Vele ondernemers zien<br />
het algemeen belang om winkelstad <strong>Sluis</strong>,<br />
met zijn allen goed op de kaart te zetten en<br />
te houden. Samen met <strong>Sluis</strong> Promotie en<br />
het VVV-kantoor <strong>Sluis</strong> zorgen zij ook dit jaar<br />
wederom voor een goedgevuld jaarprogramma.<br />
Ook zal er eind van het jaar een<br />
compleet NIEUWE KERST- EN SFEERVER-<br />
LICHTING worden opgehangen. Deze zal<br />
helemaal uit led-verlichting bestaan. <strong>Sluis</strong><br />
krijgt dit jaar ook als eerste in de gemeente<br />
<strong>Sluis</strong> en waarschijnlijk zelfs van Zeeuws-<br />
Vlaanderen een GROEN OPLAADPUNT<br />
voor elektrische auto’s. Veel ondernemers<br />
hebben GEÏNVESTEERD in winkelstad <strong>Sluis</strong>:<br />
nieuwe interieurs, een zestal nieuwe ondernemingen,<br />
complete metamorfoses van<br />
gevelpanden, een grote RESTAURATIE van<br />
Korenmolen de Brak enzovoort.<br />
De gemeente <strong>Sluis</strong> zit ook niet stil. De<br />
Oostpoort wordt compleet gerestaureerd.<br />
Het belfort wordt dit jaar wederom<br />
gerestaureerd. Ook zijn de plankieren in het<br />
kanaal <strong>Sluis</strong>-Brugge compleet vernieuwd<br />
en wordt eindelijk de eerste hand gelegd<br />
aan het zeer noodzakelijke onderhoud en<br />
vernieuwing van de kademuren.<br />
Dit jaar zullen ook alle parkeermeters,<br />
parkeerticket-automaten, slagboomterreinen<br />
en het gemeentelijk PARKEERVERWIJS-<br />
SYSTEEM compleet worden vervangen en<br />
aangepast aan de huidige tijd. Zo zal het<br />
mogelijk zijn om ook op de grote parkeerterreinen<br />
met pin en creditcard te gaan<br />
betalen.<br />
Tijdens de EINDEJAARSACTIE hebben de<br />
ondernemers bijna 100.000 loten meer<br />
weggegeven dan vorig jaar. In totaal<br />
werden 1,7 miljoen eindejaarsloten<br />
uitgedeeld. Door de weersomstandigheden<br />
werd de 2 miljoen net niet gehaald.<br />
Op zaterdag 5 maart vond de<br />
prijsuitreiking plaats in het belfort.<br />
DE SLUISE ZAKENWERELD kent dit jaar<br />
twee opvallende JUBILEA. Op 15 augustus<br />
viert de zaak van Ed van de Vijver het<br />
honderdjarig bestaan. Deze familie startte<br />
in jaar 1911 het bedrijf. Daarnaast viert de<br />
familie Du Fossé haar honderdvijftienjarig<br />
jubileum.<br />
Het mag genoegzaam bekend zijn dat DE<br />
SLUISE RESTAURANTS op HOOG NIVEAU<br />
staan. SERGIO HERMAN van Oud <strong>Sluis</strong> is de<br />
bekendste topchef. Met zijn drie MICHELIN-<br />
STERREN staat hij aan de top van Nederland.<br />
Eind vorig jaar werden er nog twee<br />
<strong>Sluis</strong>e koks onderscheiden met een ster. Zo<br />
was er een voor FRANçOIS DE POTTER van<br />
Restaurant La Trinité (in de top 100 van het<br />
culinaire tijdschrift Lekker was dit restaurant<br />
de hoogste stijger en ging van plaats<br />
84 naar 56), terwijl in Antwerpen een ster<br />
was voor <strong>Sluis</strong>enaar ROGER VAN DAMME<br />
van Lunch lounge Het Gebaar. Daarnaast<br />
werd Restaurant De Boeie uitgeroepen tot<br />
het LEUKSTE RESTAURANT van Zeeland<br />
door de Nationale Restaurant Gids. Het<br />
restaurant van chef-kok DANNY VAN HEE<br />
haalde met 3 sterren de maximale score.<br />
Er werden nog meer <strong>Sluis</strong>e zaken<br />
onderscheiden. Frituurke ‘t Zwin behoort<br />
opnieuw bij de BESTE CAFETARIA’S van<br />
Nederland en is voor het derde achtereenvolgende<br />
jaar opgenomen in de<br />
landelijke Cafetaria Top 100, een<br />
onafhankelijke ranglijst van topcafetaria’s,<br />
samengesteld door het vakblad<br />
Snackkoerier. De zaak staat op nummer<br />
Weet u dat er<br />
VAN DALE ONTBIJTKOEK<br />
(<strong>Sluis</strong>e peperkoek) bestaat?<br />
Deze weegt wel 1 kilo!
91 en is daarmee het enige cafetaria van<br />
Zeeland. Dit betekent een lichte stijging<br />
ten opzichte van vorig jaar, toen het bedrijf<br />
op nummer 97 stond. PETER SIMPELAAR<br />
van La Tourterelle werd gekozen tot BESTE<br />
BAKKER VAN ZEELAND, terwijl hij ook de<br />
Prima Blanca Award 2010 ontving,<br />
bakker van de beste eierkoeken van<br />
Zeeland en bakker van het beste<br />
Suikerbrood van Zeeuws-Vlaanderen is.<br />
SINT ANNA TER MUIDEN, aan de rand van<br />
<strong>Sluis</strong>. U rijdt er zo voorbij… Het oogt nu<br />
als een schilderachtig dorpje in het groen,<br />
maar de dominante toren van de<br />
hervormde kerk verraadt dat dit plaatsje<br />
ooit andere tijden heeft gekend. Dat is ook<br />
zo. Sint Anna ter Muiden, ouder dan <strong>Sluis</strong>,<br />
was eens een levendige havenstad (mét<br />
stadsrechten). Het Zwin-verhaal van <strong>Sluis</strong><br />
gaat ook hier op. Het driehoekige<br />
marktplein, met een karakteristieke<br />
dorpspomp uit 1789, staat in zijn geheel<br />
op de monumentenlijst. De 14e-eeuwse<br />
kerktoren diende trouwens ooit als<br />
vuurtoren… Nu straalt “het stadje” een<br />
aangenaam landelijke sfeer uit.<br />
Zou <strong>Sluis</strong>enaar JOHAN HENDRIK VAN DALE<br />
nog geleefd hebben (1828-1872), dan had<br />
hij ongetwijfeld genoten van het televisieprogramma<br />
Tien voor Taal. Deze hoofdonderwijzer<br />
en stadsarchivaris van <strong>Sluis</strong> is<br />
de grondlegger geweest van het<br />
Nederlands Woordenboek. De Dikke van<br />
Dale is nog altijd een begrip. Op het<br />
Walplein staat zijn borstbeeld.<br />
Maak ook eens een wandeling over de<br />
HISTORISCHE WALLEN (wandelroute<br />
verkrijgbaar in het VVV-kantoor) en<br />
bewonder de gerestaureerde stadspoorten<br />
die dateren uit de 15e eeuw. Onderweg<br />
passeert u windkorenmolen De Brak<br />
(1739), de eerste stenen molen van deze<br />
streek. De molen is nog regelmatig in bedrijf.<br />
Kijk (en proef) hoe ze hier op<br />
Tip: meldt u aan voor de nieuwsbrief<br />
www.sluisonline.nl/nieuwsbrief_aanmelden.php<br />
en ontvang maandelijks de laatste nieuwtjes<br />
ambachtelijke wijze Zeeuws graan<br />
verwerken tot pannenkoekenmeel.<br />
Als u van plan bent <strong>Sluis</strong> binnenkort te<br />
bezoeken, kijkt u dan eens op<br />
WWW.SLUISONLINE.NL. Deze is altijd upto-date<br />
met evenementen en<br />
wetenswaardigheden. Een eigentijdse<br />
site met aantrekkelijke beelden van <strong>Sluis</strong>,<br />
historie, cultuur, gebouwen en niet te<br />
vergeten de mooie natuur van <strong>Sluis</strong> en<br />
omgeving. Bent u op zoek naar een adres<br />
van een bank, een winkel of restaurant,<br />
dan kunt u dit snel op sluisonline.nl<br />
vinden. Veel ondernemers presenteren<br />
hun bedrijf op de site.<br />
PARKEREN in <strong>Sluis</strong> is makkelijk. Als u met<br />
de auto <strong>Sluis</strong> komt, raden wij u aan op de<br />
borden (parkeer bewegwijzeringsysteem)<br />
te letten aan de toegangswegen. Op deze<br />
borden staat aangegeven waar er nog<br />
ruimte is op de vele parkings. Als de grote<br />
onthaalparkings vol zijn hebben we op<br />
topdagen de mogelijkheid zogenaamde<br />
‘overloopparkings’ open te stellen. Voor<br />
een gering bedrag plaatst u de auto en u<br />
bent in korte tijd in het centrum. Gratis<br />
parkeren voor MOTOREN. Bij mooi weer is<br />
het heerlijk toeren op de motor.<br />
Aangekomen in ons belfortstadje blijkt al<br />
gauw dat wij u als motorrijder met open<br />
armen ontvangen. Vlakbij het VVV-kantoor<br />
aan de Sint Annastraat (richting de Kaai)<br />
bevinden zich speciaal voor motors<br />
ingerichte ruime parkeerplaatsen. Een<br />
hele rij blinkende bolides staan er bij mooi<br />
weer te pronken. De bezoekers genieten<br />
ervan en de bezitters zijn wat blij met die<br />
luxe. CAMPERS kunnen overdag in <strong>Sluis</strong><br />
op de busparking aan de Sint Annastraat<br />
parkeren, ingang naast het VVV-kantoor.<br />
De SLUIS HELP SERVICE is u graag van<br />
dienst. Loopt u bij uw bezoek tegen een<br />
probleem(pje) aan? U zoekt een<br />
gespecialiseerde zaak of wilt weten waar<br />
een toilet te vinden is? Geen nood. In het<br />
centrum lopen op de zondagen vanaf<br />
1 april tot en met 31 december, op<br />
ºtopdagen en in juli en augustus dagelijks<br />
jonge mensen rond die u graag helpen.<br />
Herkenbaar zijn ze aan de opvallende<br />
kleding met een groot vraagteken op hun<br />
rug met de tekst: <strong>Sluis</strong> Help Service. Zij<br />
zorgen ervoor dat u ongestoord en zonder<br />
problemen kunt winkelen. Heeft u vragen,<br />
stel die hun gerust, ze staan u vriendelijk<br />
te woord.<br />
> 9
10 <<br />
Michelinster voor restaurant La Trinité<br />
La Trinité incarneert ”la bouche, la main et le verre de<br />
vin”. Deze gastronomische drievuldigheid wordt als<br />
volgt omschreven: lekker eten vergezeld van een goed<br />
glas wijn in een aangenaam gezelschap. Deze drie<br />
factoren zijn van groot belang in de gastronomie.<br />
François de Potter en Evelyne Scholtes kunnen zich<br />
volledig vinden in deze filosofie. ”Wij willen de<br />
gasten eenvoudigweg een leuke avond laten beleven.<br />
We respecteren de etiquette, maar de gerechten en de<br />
bediening horen niet stijf en saai te zijn. Daar moet<br />
emotie, passie en vuur inzitten.”<br />
www.sluisonline.nl<br />
Nadat restaurant La Trinité de hoogste<br />
stijger was in de top honderd van<br />
Nederland op plaats 56, kwam er als klap<br />
op de vuurpijl eind vorig jaar een Michelinster<br />
bovenop. <strong>Sluis</strong> herbergt daarmee de<br />
top van het Nederlandse restaurantwezen.<br />
”Het is een bevestiging van de continue<br />
hoge kwaliteit van ons toeristische en<br />
culinaire product”, vertelde een trotse<br />
burgemeester Sala. Hij denkt dat zijn<br />
gemeente dat onder meer te danken heeft<br />
aan de ligging vlakbij Vlaanderen. ”Daar<br />
weten ze wat lekker eten is, maar ook bij<br />
ons komt de bourgondische inborst steeds<br />
meer naar voren.”<br />
Patron-cuisinier François en zijn lieftallige<br />
echtgenote Evelyne zijn blij met de<br />
onderscheiding. ”Wij zijn niet ineens<br />
anders gaan werken. We koken niet voor<br />
het rode boekje, maar voor de gasten. De<br />
ster was ook nooit een doel. Uiteraard zijn<br />
we wel blij en trots op de bekroning door<br />
Michelin. Geweldig. We zijn hard bezig en<br />
het is mooi dat ons werk beloond wordt.<br />
Vooral ook voor het team. Een verslaving is<br />
het behalen van een ster zeker niet.”<br />
François begon vijf jaar terug samen met<br />
Evelyne een restaurant aan de achterzijde<br />
van het statige belfort in het centrum van<br />
<strong>Sluis</strong>. Ze serveerden toen nog entrecote<br />
”Een restaurant met<br />
een heel eigen swing”
en frites. Drie jaar geleden wilde hij echter<br />
meer. Het aantal couverts ging terug van<br />
50 naar 34 en de stijl werd verfijnder. De<br />
topkok is een selfmade man en heeft reeds<br />
een hele culinaire weg afgelegd. De<br />
productkeuken is gecharmeerd door haar<br />
evenwichtig opgebouwde gerechten<br />
waarbij veel aandacht gaat naar diepgang in<br />
smaak en finesse. Uitgangspunt is respect<br />
voor wat wisselende seizoenen aan lekkers<br />
te bieden hebben. Koppel hieraan een<br />
technisch virtuoos gedreven chef die graag<br />
werkt met een uitnodigende, decoratieve<br />
bordspiegel en men ervaart La Trinité als<br />
een restaurant met een heel eigen swing.<br />
Een internationaal georiënteerde wijnkaart<br />
biedt passende referenties uit alle<br />
wijnstreken.<br />
We mochten een kijkje in de keuken<br />
nemen tijdens de voorbereidingen en<br />
kwamen heel wat te weten over de<br />
kookkunst van François. Al meteen bij<br />
binnenkomst even voor negen uur in de<br />
ochtend valt op hoe alles tot in de puntjes<br />
is geregeld. Het personeel druppelt binnen<br />
en gaat aan de slag met hun taak.<br />
François: ”We hebben dertien personeelsleden<br />
en die weten precies wat van hen<br />
verlangd wordt. We zijn steeds weer op<br />
zoek naar vernieuwing. Het werk in de<br />
keuken is vooral jezelf zijn. Mensen die<br />
hier komen eten verwachten iets van ons.<br />
In spanning wachten de mensen af wat<br />
er aan tafel komt. Het valt de gasten op<br />
dat het er in de open keuken zogenaamd<br />
rustig aan toe gaat. Echter iedereen in de<br />
keuken is op elkaar ingespeeld.<br />
Er heerst discipline, overzicht en controle.<br />
We streven naar perfectie en professionaliteit.”<br />
Het werk van een topkok vergt heel wat.<br />
”We starten elke dag vanaf nul en moeten<br />
ons telkens weer bewijzen. Alles moet<br />
perfect zijn.”<br />
Inmiddels is een leverancier binnen<br />
gelopen met een bestelling groente.<br />
Daarbij een hoeveelheid kleine worteltjes,<br />
jasmijnbloempjes en courgettes, allemaal<br />
van dezelfde maat en speciaal geteeld.<br />
Volledig in harmonie.<br />
Volgens François krijg je het succes niet<br />
cadeau. ”’s Avonds zijn we behoorlijk<br />
uitgeteld.<br />
<br />
Maar de volgende dag staan we er dan<br />
weer met frisse moed.”<br />
In La Trinité is goed te merken dat het<br />
inmiddels een sterrenrestaurant met<br />
uitstraling is geworden. Volgens François<br />
is het aantal reserveringen aanmerkelijk<br />
toegenomen. ”Vooral Vlamingen komen<br />
hier en dat zijn prima gasten.”<br />
In La Trinité weten ze duidelijk van<br />
wanten. Regelmatig wordt het menu<br />
aangepast en er heerst een aparte stijl, die<br />
mensen erg aanspreekt. Je kunt er lekker<br />
eten, vergezeld van een goed glas wijn in<br />
een aangenaam gezelschap in een<br />
gezellige omgeving. Wat wil je nog meer?<br />
la bouche,<br />
la main...<br />
et le verre de vin<br />
Groote markt Groote 18 Markt 18<br />
4524 cd <strong>Sluis</strong> 4524 - Nederland CD <strong>Sluis</strong> - Nederland<br />
T +31 (0)117 T 46 +31 20 (0)117 40 46 20 40<br />
www.latrinite.nl<br />
maandag en dinsdag maandag gesloten en dinsdag gesloten<br />
> 11
12 <<br />
www.sluisonline.nl<br />
De Potterie<br />
buiten- en binnenmeubelen, decoratie<br />
Nieuwstraat 21, 4524 EB <strong>Sluis</strong>, Tel. 0031(0)117 462461<br />
Voor meer info over onze winkel zie: www.depotterie.nl<br />
HOLLANDIA KADO<br />
Luxe geschenken en rookwaren<br />
Kapellestraat 37, 4524 CW <strong>Sluis</strong>, +31 117 461805<br />
www.hollandiakado.com<br />
Swarovski - Leonardo - Riverdale Shop<br />
S&P servieswerk - Vendoux - Haurex<br />
Uhrkraft horloges<br />
handtassen - modeaccessoires<br />
oude kerkstraat 3, 4524 sluis (nl)<br />
t: 00-31117420424<br />
conny.mariegaux@gmail.com<br />
w: www.marie-gaux.nl<br />
open: alle dagen 10.00-18.30 uur
De Fr i e t s t a l - <strong>Sluis</strong><br />
het adres voor gezellig bourgondisch tafelen...<br />
Op zoek naar een gezellig restaurant<br />
waar u in een aangename sfeer kunt<br />
tafelen en waar de gastvrijheid en<br />
kwaliteit hoog in het vaandel staan?<br />
Wie niet bekend is in <strong>Sluis</strong> zal verbaasd opkijken<br />
wanneer iemand watertandend zegt: “Voor<br />
een echt goede chateau-briand of fantastische<br />
zeetong gaan wij altijd naar De Frietstal.<br />
Het café - restaurant bevindt zich onder de<br />
draaiende wieken van korenmolen De Brak<br />
in <strong>Sluis</strong>.<br />
De service is er zeer gastvrij en vriendelijk, de<br />
inrichting is gezellig en warm.<br />
Aan de straatkant bevindt zich een groot terras<br />
waar het in de zon heerlijk genieten is.<br />
Een drankje, een hapje, salade of een verzorgd<br />
diner, iedereen is er welkom.<br />
In de bijna veertig jaar van het bestaan heeft<br />
De Frietstal een goede naam opgebouwd.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
En dat heeft alles te maken met de geboden kwaliteit. Op<br />
de uitgebreide menukaart is er volop keuze uit vis-, vlees-<br />
en grillgerechten en verschillende suggestiemenu’s.<br />
Daarnaast zijn er wisselende gerechten verbonden aan de<br />
seizoen- en streekproducten zoals Hollandse asperges en<br />
Zeeuwse mosselen.<br />
Sancho en Vivian Jansen<br />
en medewerkers<br />
heten u van harte welkom in <strong>Sluis</strong>!<br />
Café - RestauRant<br />
de frietstal<br />
www.defrietstal.nl<br />
<br />
<br />
Nieuwstraat 20-22 • 4524 EE <strong>Sluis</strong> (NL)<br />
Tel. 00 31 (0)117-461641<br />
info@defrietstal.nl<br />
Keuken doorlopend geopend<br />
van 12.00 uur tot 21.00 uur.<br />
Buiten het seizoen maandag gesloten.<br />
<br />
> 13
Mossels eten in <strong>Sluis</strong>. Heerlijk!<br />
www.sluisonline.nl<br />
Het is vandaag lekker weer, zo lekker<br />
dat Martijn en Jeffrey zin hebben om<br />
ergens op een terras te gaan eten.<br />
Bovendien willen ze hun vriendinnen<br />
wel eens verrassen. De keus waar ze<br />
naartoe zullen gaan, is snel gemaakt.<br />
<strong>Sluis</strong> natuurlijk! Waar kun je immers<br />
beter op een terras toeven, terwijl je<br />
geniet van een heerlijke maaltijd en<br />
onderwijl de voorbijgangers<br />
ongemerkt kunt observeren?<br />
Meike en Elisa worden via een sms’je<br />
op de hoogte gebracht dat ze naar <strong>Sluis</strong><br />
willen, al vertellen de jongens er niet bij<br />
wat ze verder van plan zijn, daar zullen ze<br />
wel achter komen. Even later halen ze hun<br />
vriendinnen op en begeven zich naar het<br />
winkelstadje. Zoals altijd heerst er daar<br />
een gezellige drukte.<br />
Elisa stelt voor om eerst wat te gaan<br />
shoppen. ”Zo maar even”, zegt ze wanneer<br />
ze weinig enthousiasme bij de jongens<br />
bespeurt, ”want ik heb nog een nieuwe<br />
blouse nodig.” Nou vooruit dan maar.<br />
Jeffrey en Martijn stemmen ermee in, er<br />
zijn immers zoveel bezoekers dat ze<br />
afleiding genoeg zullen hebben.<br />
Elisa is snel geslaagd. In een van de vele
modezaken vindt ze een mooie blouse, die<br />
bovendien prima past. Meike ziet er een<br />
broek hangen waarvan de prijs haar ook<br />
aanstaat. Beide meiden stappen even later<br />
met een glimlach op hun lippen naar buiten<br />
waar ze hun metgezellen aantreffen.<br />
”Zullen we nu een terrasje pakken?” stelt<br />
Elisa voor. Dat is uiteraard niet tegen<br />
dovemansoren gezegd. Het is even zoeken<br />
naar een mooi plekje omdat meer mensen<br />
op dit idee gekomen zijn, maar uiteindelijk<br />
hebben ze een prima stekje gevonden.<br />
Bij de ober wordt een drankje besteld, dat<br />
even later met smaak gedronken wordt.<br />
”Ik heb eigenlijk best wel trek”, knipoogt<br />
Jeffrey naar zijn maat, ”het is al een hele<br />
tijd geleden dat ik gegeten heb.”<br />
”Nou”, antwoordt Martijn, ”daar voel ik ook<br />
wel iets voor. Zullen wij jullie eens<br />
verwennen met een lekkere maaltijd<br />
meisjes?” Dat hoeft Martijn geen twee keer<br />
te vragen. De menukaart wordt geopend<br />
en al snel besluit het viertal dat ze mossels<br />
gaan eten, Goudmerk mosselen. Ze<br />
hebben de keuze uit drie soorten gekookte<br />
Zeeuwse mosselen: natuur, in de witte<br />
wijn of provençaal. Daarnaast zijn er ook<br />
gebakken mosselen: natuur, provençaal,<br />
in de lookboter of van de chef (gebakken<br />
in knoflookboter en afgemaakt met een<br />
roomsaus). Uiteraard ontbreken de verse<br />
frites, gemengde salade en huisgemaakte<br />
mosselsaus niet, een perfecte combinatie.<br />
Jeffrey, die uit een familie van vissers<br />
komt, vraagt geïnteresseerd waar de<br />
mossels vandaan komen. De ober<br />
> 15
16 <<br />
Bij Ma r i o e n Kr i s t a d e Vr e e z e<br />
Kap e l l e s t r a a t 25 • sl u i s , t e l . 0031(0)117 461369<br />
www.sluisonline.nl<br />
Mosselen eet je<br />
natuurlijk in<br />
Restaurant<br />
de Corner<br />
Hét mosselrestaurant van <strong>Sluis</strong>!<br />
w w w .de c o r n e r s l u i s .nl<br />
Gezellig lunchen en sfeervol dineren<br />
specialiteit: scampi’s, paling, mosselen, vlees<br />
Gasthof<br />
d’Ouwe<br />
Schuure<br />
Res t a u R a n t • te a R o o m • Ho t e l<br />
100 meter vanaf Belgisch-Nederlandse grens richting <strong>Sluis</strong><br />
Woensdagavond en donderdag gesloten,<br />
keuken open van 12 tot 21 uur non-stop<br />
su g g e s t i e: Vi s s c H o t e l V a n d e c H e f<br />
Tong, lotte en zalm + 2 sausjes + fles Kaapse pracht<br />
Prijs voor 2 personen: E 63,50<br />
Tel. 0117/46.22.32 (B) 0031 117/46.22.32<br />
Molenzicht<br />
RESTAURANT TEA-ROOM<br />
Nieuwstraat 35 - 4524 EC <strong>Sluis</strong><br />
Tel. +31(0)117 462404<br />
www.restaurantmolenzicht.nl<br />
antwoordt dat de firma Prins & Dingemanse uit Yerseke al bijna<br />
veertig jaar de mosselen aan het restaurant levert. “Door de<br />
jaren heen is gebleken dat dit bedrijf garant staat om<br />
gedurende het hele mosselseizoen - van juli tot ongeveer april<br />
- topkwaliteit Zeeuwse mosselen aan ons bedrijf af te leveren.<br />
Ze worden dagelijks vers aangevoerd en zijn alleen van de<br />
beste en grootste kwaliteit.”<br />
Dat belooft wat! Het viertal bestelt nog maar eens een drankje<br />
in afwachting van hun mosselen. Als het ”Zeeuwse Goud” even<br />
later gepresenteerd wordt, kijken ze alle vier verlekkerd naar<br />
hetgeen opgediend wordt. Ze wensen elkaar een smakelijke<br />
maaltijd en proeven voorzichtig van de eerste mossels. Nou,<br />
die smaken naar meer. Verrukkelijk, wat kan het leven toch<br />
mooi zijn. De sfeer aan tafel stijgt en de mossels zijn hierbij<br />
het stralende middelpunt! Een voor een worden deze uit hun<br />
schelp gedaan om daarna voorgoed te verdwijnen. Een goed<br />
glas wijn of een lekker pilsje maakt het geheel compleet.<br />
Het viertal heeft het reuze naar de zin. Het is gezellig aan tafel<br />
en er wordt regelmatig gelachen om de grappen die verteld<br />
worden.<br />
Na het hoofdgerecht nemen ze alle vier nog een heerlijk toetje<br />
om met een kopje koffie het terrasbezoek af te sluiten. Na de<br />
rekening betaald te hebben, begeven ze zich huiswaarts. Het is<br />
een fantastische middag geweest. Dat was nog eens een goed<br />
idee van de Martijn en Jeffrey om Meike en Elisa uit te nodigen<br />
voor een etentje, dat mogen ze best eens meer doen!
De Zeeuwse mossel… een ware lekkernij<br />
De Zeeuwse mossel mag zich verheugen<br />
in een groeiende populariteit.<br />
Belgen zijn en blijven de grootste<br />
liefhebbers, maar ook in Nederland<br />
verschijnt steeds vaker de mosselpan<br />
op tafel. Mosselen, een lekkernij zó uit<br />
de natuur. Ze komen in Nederland op<br />
grote schaal voor in de Oosterschelde<br />
en de Waddenzee. Deze gebieden zijn<br />
ideale kweekplaatsen. Hoewel de<br />
meeste schelpdieren afkomstig zijn uit<br />
de Waddenzee mag toch gesproken<br />
worden van ’Zeeuwse’ mosselen.<br />
Alle mosselen die in Nederland<br />
worden verhandeld, verwateren<br />
(= zandvrij spoelen) in de Oosterschelde.<br />
Door het verwateren krijgt de mossel<br />
het predicaat ’Zeeuws’ mee.<br />
Weekdieren<br />
Mosselen zijn weekdieren, die vooral in de<br />
kustgebieden leven. In de Oosterschelde en<br />
de Waddenzee komen zij in grote aantallen<br />
voor. In het voorjaar en de zomer vindt de<br />
voortplanting plaats. Miljoenen larven komen<br />
dan vrij en zwemmen in de kustgebieden<br />
en zeearmen rond. Na ongeveer een maand<br />
begint de schelp zich te ontwikkelen en<br />
zinkt het zogenaamde mosselzaad onder<br />
het gewicht van hun schelp naar de bodem.<br />
Met behulp van byssusdraden (ook wel de<br />
baard genoemd) hechten zij zich vast aan de<br />
zeebodem, aan voorwerpen of aan elkaar.<br />
De byssusdraden worden gevormd door een<br />
speciale klier die op een soort voet lijkt. Met<br />
deze ‘voet’ kan de mossel zich enigszins<br />
verplaatsen. Wanneer mosselen zich<br />
eenmaal hebben vastgehecht, verplaatsen<br />
ze zich niet of nauwelijks. Ze zijn nogal<br />
honkvast. Alleen als ze onder slib of zand<br />
dreigen te geraken, werken mosselen zich<br />
naar boven.<br />
Het voedsel van de mossel bestaat uit<br />
planktonalgen, die zij bemachtigen door het<br />
langsstromende zeewater te filteren.<br />
Mosseltjes van ongeveer een centimeter<br />
groot noemt men mosselzaad. Wanneer de<br />
mosselen vier tot vijf centimeter lengte<br />
hebben, worden ze zogenaamde ’halfwasmosselen’<br />
genoemd. Na ongeveer twee jaar<br />
zijn de mosselen zes tot zeven centimeter<br />
groot en geschikt voor de verkoop als<br />
consumptiemossel.<br />
Oosterschelde<br />
Door de relatief hoge watertemperatuur en<br />
de verschillen in de bodemgesteldheid is de<br />
Oosterschelde zo belangrijk als kraam- en<br />
kinderkamer voor vele vissoorten, die men<br />
anders alleen in veel zuidelijker gelegen<br />
wateren aantreft. Bovendien is het water er<br />
zeer schoon. Zo zijn lozingen van ongezuiverd<br />
afvalwater uit den boze. Deze strenge<br />
milieumaatregel heeft een gunstige uitwerking<br />
op de kwaliteit van de mossel. De<br />
mosselkwekers maken gebruik van percelen<br />
in de Oosterschelde en de Waddenzee. Die<br />
pachten zij van de overheid. De Waddenzee<br />
beschikt over de meeste kweekpercelen. De<br />
mossel wordt op de bodem gekweekt. Wij<br />
spreken dan ook van bodemcultuur. Er zijn in<br />
totaal ongeveer tachtig mosselbedrijven, die<br />
zich bezighouden met de kweek van<br />
mosselen op percelen, die op hun beurt<br />
weer aan natuurlijke veranderingen<br />
onderhevig zijn. Deze mosselkweekbedrijven<br />
beschikken over één of meerdere mosselkotters<br />
die de percelen bevissen.<br />
Opening Prins & Dingemanse<br />
Bodemcultuurmosselseizoen 2011<br />
in <strong>Sluis</strong><br />
> 17
18 <<br />
Mosselzaad<br />
De natuurlijke grondstof voor de cultuur<br />
is het mosselzaad. Twee keer per jaar is er<br />
sprake van mosselzaadvisserij, in het voor-<br />
en najaar. Deze visserij duurt maar enkele<br />
weken. Het opgeviste zaad laat de kweker<br />
vallen op die percelen waarvan hij denkt dat<br />
ze daar het best groeien. Na twee jaar is het<br />
mosselzaad uitgegroeid tot een consumptiemossel.<br />
Tussendoor bewerkt de kweker zijn<br />
perceel zodanig dat hij een optimale groei<br />
van de mossel kan bewerkstelligen. Hij zoekt<br />
altijd het beste perceel voor zijn nog niet<br />
volgroeide mosselen. Zo verplaatst de kweker<br />
zelf regelmatig grote hoeveelheden mosselen<br />
weer naar andere percelen, die gunstiger<br />
liggen of hij verwijdert juist half volgroeide<br />
mosselen omdat de groei in een bepaald<br />
perceel tegenvalt.<br />
Het opvallende hierbij is dat, al is het<br />
mosselzaad van matige kwaliteit, het perceel<br />
waarop het groeit van doorslaggevend belang<br />
is. Wanneer deze van goede kwaliteit is,<br />
kunnen prima consumptiemosselen<br />
gekweekt worden. Door het opvissen van de<br />
consumptiegeschikte mosselen, komen er<br />
weer percelen vrij. Daar kan de kweker weer<br />
onvolgroeide mosselen op loslaten. Op deze<br />
wijze is hij continu bezig met het optimaal<br />
gebruikmaken van zijn kweekareaal.<br />
Mosselkweek wordt dan ook wel een vorm<br />
van natte landbouw genoemd.<br />
De grote en snelle schepen die de laatste<br />
jaren aan de mosselvloot zijn toegevoegd,<br />
www.sluisonline.nl<br />
kunnen in zeer korte tijd de mosselen van<br />
het wad naar Yerseke brengen. Hoe sneller<br />
hoe beter. In geval van warm weer gebruiken<br />
de mosselkwekers grote witte zeilen om de<br />
lading tegen de zonnestralen te beschermen.<br />
Ofschoon er sprake is van cultuur, zijn de<br />
mosselkwekers toch in grote mate afhankelijk<br />
van de natuur. De zee zorgt voor een natuurlijk<br />
voedselaanbod, waarna het mosselzaad<br />
op de gepachte percelen uit kan groeien tot<br />
volwaardige consumptiemosselen.<br />
Mosselveiling in Yerseke<br />
Alle mosselen komen uiteindelijk in Yerseke<br />
terecht, waar de enige mosselveiling ter<br />
wereld staat. Daar bieden de mosselkwekers<br />
hun lading ter verkoop aan. Voorafgaand<br />
aan de verkoop worden de aangevoerde<br />
ladingen gekeurd door het Productschap Vis.<br />
Een monster van ongeveer 2,5 kilo wordt<br />
geanalyseerd. De analyse bestaat uit het<br />
meten van de schelpgrootte, het tellen van<br />
het aantal mosselen, de vaststelling van het<br />
netto vleesgewicht en het percentage tarra<br />
(losse schelpen, pokken, groen, krabben en<br />
zeesterren). Voor de vaststelling van het netto<br />
vleesgewicht worden de mosselen gekookt.<br />
Verwaterplaatsen, natte pakhuizen en<br />
lekvrije verpakkingen.<br />
Afgezien van het veilen, is de aanwezigheid<br />
van de verwaterpercelen de belangrijkste<br />
reden om de mosselen naar Yerseke te<br />
brengen. Maar waarom is verwateren nu<br />
zo belangrijk? Bij het opvissen van de<br />
volwassen mosselen van de kweekpercelen<br />
krijgen ze slib en zand in de schelp. Om dit<br />
kwijt te raken, worden de mosselen, nadat ze<br />
zijn geveild, vervoerd naar beschutte<br />
plaatsen in de Oosterschelde ten oosten<br />
van Yerseke. Dit zijn de zogenaamde<br />
verwaterplaatsen.<br />
De verwaterpercelen worden ook wel de<br />
natte pakhuizen van Yerseke genoemd. Ze<br />
fungeren min of meer als opslag. Na de<br />
verwaterperiode van ongeveer twee weken<br />
vissen de handelaren de mosselen op en<br />
brengen ze naar de verwerkingsbedrijven.<br />
Met behulp van moderne mosselvriendelijke<br />
installaties worden te kleine exemplaren,<br />
lege schelpen, zeewier en andere<br />
ongewenste organismen verwijderd. De<br />
mosselen worden onttrost, de baarden<br />
waarmee de mossel zich vasthecht, worden<br />
er afgetrokken en met krachtige waterstralen<br />
krijgt de mossel een soort douche. Dit om de<br />
laatste resten vuil te verwijderen.<br />
Verzending<br />
De verzending van verse mosselen vindt<br />
plaats in grote en kleine zakken, maar ook<br />
in lekvrije verpakkingen. Ze worden daarin<br />
vrijwel panklaar aangeboden. Verreweg het<br />
grootste deel van de productie is bestemd<br />
voor de export. Nederland is met zijn<br />
productie van ongeveer 100 miljoen kilo<br />
een van de grootste mosselproducenten ter<br />
wereld. België, Nederland en Frankrijk (in<br />
volgorde van belangrijkheid) zijn de grootste<br />
afnemers.<br />
Het seizoen voor verse mosselen begint<br />
meestal in de tweede helft van juli en duurt<br />
voort tot en met de eerste helft van april van<br />
het volgende jaar. In de maanden mei en juni<br />
is de mossel niet geschikt voor consumptie<br />
vanwege het voortplantingsproces.<br />
Hangcultuurmossel<br />
Naast de mosselen van de bodemcultuur<br />
worden sinds enkele jaren ook mosselen<br />
volgens de hangcultuurmethode in Nederland<br />
gekweekt. Vooral als het seizoen voor<br />
de mosselen van de bodemcultuur nog niet<br />
is aangevangen, worden in verschillende<br />
restaurants hangcultuurmosselen<br />
geserveerd. Deze vorm van mosselcultuur<br />
heeft inmiddels het experimentele stadium<br />
achter zich gelaten. Er is een aantal<br />
verschillen tussen de mosselen van de<br />
bodemcultuur en de hangcultuur. In de<br />
eerste plaats verloopt de groei van de<br />
mosselen in de hangcultuur sneller dan bij<br />
de traditionele wijze van kweken. Daarnaast<br />
ondergaan de hangcultuurmosselen een<br />
andere mechanische verwerking, omdat ze<br />
door de snellere groei een iets minder sterke<br />
schelp bezitten. De hangcultuurmosselen<br />
hoeven niet verwaterd te worden omdat zij<br />
niet met de bodem in aanraking komen en<br />
derhalve geheel vrij van zand zijn. Door de<br />
handmatige bewerking zijn ze wel duurder.<br />
De gunstigere groeiomstandigheden<br />
(voedselaanbod en temperatuur) staan<br />
doorgaans borg voor een hoger vleesgewicht.<br />
Mosselen en gezondheid<br />
Mosselen eten is heerlijk en gezond tegelijk.<br />
Mosselen bevatten veel eiwitten en<br />
weinig vet. Bovendien zijn mosselen rijk aan<br />
mineralen, kalk, fosfor en vitaminen. Het vet<br />
van de mossel behoort tot de categorie van<br />
de onverzadigde vetzuren, zodat het eten<br />
van mosselen niet leidt tot verhoging van het<br />
cholesterolgehalte. Verder hebben mosselen<br />
een hoog jodiumgehalte en bevatten zij<br />
seleen, koper en ijzer. Het regelmatig<br />
consumeren van mosselen levert een<br />
positieve bijdrage aan een gezonde voeding.<br />
Smakelijk eten!
Gekookte mosselen voor 2 personen<br />
Benodigdheden:<br />
2,5 kilo mosselen<br />
1 dl witte wijn<br />
50 gram boter<br />
2 uien<br />
1 selder<br />
2 prei<br />
gemalen peper<br />
1 theelepel zeezout<br />
1 takje tijm<br />
1 eetlepel peterselie<br />
Snij de uien, selder en de prei in stukken,<br />
wassen en vervolgens de groente in een<br />
grote pan. Was de mosselen grondig<br />
Recept<br />
en doe ze bij de groente.<br />
dranken | food<br />
uw totaalleverancier voor Zeeuws-Vlaanderen<br />
Horeca<br />
ToTaal<br />
First for<br />
Foodservice<br />
Deli XL / Horeca Totaal <strong>Sluis</strong><br />
St. Annastraat 84 • 4524 JG <strong>Sluis</strong><br />
tel. 0117-461320<br />
fax: 0117-461564<br />
info@horeca-totaal.nl<br />
www.horecatotaalsluis.nl<br />
<br />
<br />
Voeg de kruiden, boter en de witte wijn toe.<br />
Deksel op de pan en koken tot het vocht<br />
boven de mosselen uitkomt.<br />
De mosselen even omschudden en nog<br />
een keertje laten opkomen. Als alle schelpen<br />
open zijn kun je de mosselen opdienen.<br />
Lekker met brood of frites.<br />
Eet smakelijk! <br />
vers | non - food<br />
> 19
20 <<br />
Een ware vloedgolf voor een krachtig leven!<br />
Chlorella is het kleinste plantje ter wereld en is een goede<br />
ondersteuning voor de gezondheid.<br />
Het algje Chlorella is niet alleen rijk aan chlorofyl, maar bevat<br />
van nature ook nog eens veel vitamines, mineralen en aminozuren.<br />
Het meest bijzondere aan het Chlorella algje zijn de<br />
hoge gehaltes aan DNA en RNA.<br />
Krachtbron voor gezondheid<br />
Dagelijks gebruik van dit kleine algje helpt bij het zuiveren van<br />
het bloed en het afvoeren van ongunstige stoffen. Hierdoor<br />
gaan we ons een stuk energieker voelen.<br />
Vitaliteit verhogen<br />
Het lichaam wordt weer snel fit en krijgt<br />
meer weerstand. Ook voor het behoud van<br />
een optimale darmwerking. De DNA en RNA<br />
helpen de vitaliteit te verhogen.<br />
Vital Green Chlorella:<br />
• 600 tabletten van 36.45 voor 29.95<br />
• 1000 tabletten van 51.95 voor 41.95<br />
Een echte oppepper bij<br />
plotselinge vermoeidheid<br />
Werking van Red Energy<br />
Werkt snel en is effectief om:<br />
• voorbijgaande plotselinge vermoeidheid te bestrijden<br />
• lichamelijke activiteit te stimuleren (bij langdurige<br />
inspanning)<br />
• uw concentratie op peil te houden (examens)<br />
wakker te blijven (tijdsverschil, lange reis)<br />
www.sluisonline.nl<br />
op zoek naar een goede,<br />
betaalbare woning?<br />
Woongoed Zeeuws-Vlaanderen heeft<br />
woningen op diverse locaties<br />
in heel Zeeuws-Vlaanderen.<br />
(huur of koop)<br />
Neem eens contact met ons op<br />
Samen vinden we vast wat u zoekt<br />
Publieksbalie axel: Markt 1 te axel<br />
Publieksbalie oostburg: Nieuwstraat 22 te<br />
oostburg<br />
Postbus 269, 4530 aG TerNeUZeN<br />
Telefoonnummer: 0115-636000<br />
e-mail: info@woongoedzvl.nl<br />
www.woongoedzvl.nl<br />
Goed voor elkaar<br />
Hollandia SelecT<br />
h o m e d e c o r a t i o n s & Gi f t s<br />
Kaai 28 • <strong>Sluis</strong> • Tel. 0031(0)117 461272<br />
info@hollandiasluis.com • www.hollandiasluis.com
€39 50<br />
Proef het echte Zeeland!<br />
p.p.<br />
4-Gangen Zeeuws Streekgerechtendiner<br />
Zeeuwse kibbeling, zeekraal en sauce vincet<br />
Castellani Grillo & Chardonnay – Sicilië - Italië<br />
★★★<br />
Bisque van Oosterschelde kreeft<br />
Domaine Eric Boone – Montagny Premier Cru - Frankrijk<br />
★★★<br />
Paling in room met verse frietjes of brood<br />
Stellenrust – Chenin Blanc 45 – Stellenbosch – Zuid-Afrika<br />
of<br />
Lamskroon met quiche van schapenkaas,<br />
saus van Zeeuwse boerinnenmosterd<br />
Terra Andina – Altos Syrah & Cabernet Sauvignon – Valle Central – Chili<br />
★★★<br />
Parfaît van Zeeuwse bolus<br />
Domaine l’Ermitage – Muscat Petit Grains – Rhône – Frankrijk<br />
Bij elke gang serveren wij u graag een bijpassende wijn.<br />
Wijnarrangement: €15 p.p.<br />
Wijnarrangement met aperitief vooraf en koffi e na: €22,50 p.p.<br />
Reserveren? Bel +31 (0)347-750452<br />
St. Annastraat 46 • 4524 JE • <strong>Sluis</strong> • www.dikkevandalesluis.nl<br />
Frituurke ’t Zwin<br />
Walplein 4<br />
<strong>Sluis</strong><br />
Tel: +31 117 461627<br />
De Friterie<br />
Groote Markt 7<br />
<strong>Sluis</strong><br />
Tel: +31 117 462516<br />
‘t Lempereurke<br />
Kaai 34<br />
<strong>Sluis</strong><br />
Tel: +31 117 462415<br />
Grote honger of lekkere trek?<br />
Wij hebben voor u de maaltijd of lekkere snack!<br />
> 21
22 <<br />
Cees Blaeke oudste stadsomroeper ter wereld<br />
www.sluisonline.nl<br />
”Misschien kan mijn kleinzoon<br />
het voortzetten.<br />
Dat zou heel mooi zijn.”<br />
”Aandacht, aandacht” en ”Zegt het voor, zegt<br />
het voort…” Woorden die de <strong>Sluis</strong>e stadsomroeper<br />
Cees Blaeke (roepnaam Sees) al vele<br />
honderden keren met zijn luide stem heeft<br />
uitgesproken. Op 6 november vorig jaar<br />
bereikte hij de gezegende leeftijd van tachtig<br />
jaar. Hij weet nog steeds niet van ophouden.<br />
Daarvoor is hij te graag onder de mensen. De<br />
belleman brengt zijn boodschappen met inzet<br />
en liefde voor het ”vak”. Hij is tevens de oudste<br />
nog in leven zijnde stadsomroeper ter wereld<br />
en daar is hij erg trots op.<br />
Een stadsomroeper verkondigde in<br />
vervlogen tijden het nieuws in de stad,<br />
toen er nog geen kranten en televisie of<br />
radio bestonden. Hij bracht de bevolking<br />
op de hoogte van mededelingen van het<br />
stadsbestuur en van aanbiedingen van<br />
middenstanders.<br />
Het begon voor Cees allemaal met een<br />
aankondiging voor een noodslachting in<br />
1942 tijdens de oorlog in opdracht van<br />
zijn vader. ”Het roepen heb ik dus van<br />
mijn voorganger, mijn vader, geleerd. Felix<br />
Stephanus Blaeke stopte op tachtigjarige<br />
leeftijd en ik mocht het van hem<br />
overnemen.”<br />
De nestor onder de ”roepers” liet zijn stem<br />
tot in Canada horen tijdens het World<br />
Town Criers festival. In Zeeland en<br />
Vlaanderen zijn er weinig dorpjes waar ze<br />
hem niet kennen. In de stad Goes is hij al<br />
meer dan twintig jaar te gast tijdens Open<br />
Monumentendag. Veel huwelijken mocht<br />
hij aankondigen en mededelingen voor de<br />
gemeenschap ontbraken niet.<br />
In beschonken toestand kwam hij na zijn<br />
vele sessies nooit thuis. ”Bier is immers<br />
heel slecht voor je stem. Daarom hou ik<br />
het maar bij warme koffie zonder melk en<br />
zonder suiker. Van suiker en melk krijg je<br />
immers een plakkerige keel en dat is niet<br />
goed voor de stem”, weet Cees te vertellen.
Volgens hem biedt het werk van een<br />
omroeper volop de gelegenheid onder<br />
de mensen te komen en verrassende en<br />
boeiende ontmoetingen te hebben. Je<br />
blijft er jong bij en je krijgt interessante<br />
ontmoetingen. In 2008 was de Koningin<br />
op werkbezoek in <strong>Sluis</strong> en ik mocht haar<br />
verwelkomen op het bordes van ons mooie<br />
stadhuis. Ze was goed op de hoogte van<br />
mijn werkzaamheden en was vol bewondering<br />
voor de kracht van mijn stem. Ik<br />
krijg dus de nodige waardering voor het<br />
werk dat ik op mijn leeftijd nog doe.”<br />
Over roepen gesproken. Zonder moeite<br />
krijgt Cees het voor elkaar om een menigte<br />
mensen het zwijgen op te leggen. ”Onlangs<br />
was ik bij een bijeenkomst waar vierhonderd<br />
mensen aanwezig waren. Zonder veel<br />
inspanning kreeg ik het muisstil.”<br />
Over vergoedingen en betalingen wil hij<br />
niets horen. “Als je dit werk doet moet<br />
je geen vergoeding willen vragen. Dit is<br />
puur liefdewerk voor de gemeenschap en<br />
daar krijg je veel voor terug. Ik heb wel<br />
eens gehoord dat een belleman een fors<br />
bedrag vroeg voor een optreden. Dat hoort<br />
zo niet. Een flesje wijn kan nog wel, maar<br />
daar moet het echt bij blijven”, meent<br />
Blaeke.<br />
Ondanks het aangename werk wil de<br />
<strong>Sluis</strong>enaar toch aangeven dat hij af en toe<br />
toch wat naar het hoofd geslingerd krijgt.<br />
Opmerkingen als ”Het is nog geen carnaval”<br />
of ”Kom je uit het circus” zijn aan hem niet<br />
besteed. ”Dat raakt me totaal niet.”<br />
De belleman treedt bijna wekelijks ergens<br />
op. In Vlaanderen gaat hij veel op stap met<br />
zijn grote broer, reus Jantje van <strong>Sluis</strong>. ”We<br />
krijgen tamelijk wat aanvragen. Als je dan<br />
met die grote reus mag meelopen, geeft<br />
dat toch wel iets bijzonders. Je maakt op<br />
deze wijze ook reclame voor je stad.”<br />
Veel lof heeft Cees voor zijn echtgenote<br />
Josée. ”Zij zorgt er met heel veel liefde voor<br />
dat ik altijd piekfijn in orde op stap kan<br />
gaan. Zij verzorgt mijn kostuum perfect<br />
en ze staat er ook achter dat ik dit blijf<br />
doen. Ze moet wel eens op me wachten<br />
als ik in <strong>Sluis</strong> op pad ben om boodschappen<br />
te doen. Dan ben je niet in een kwartiertje<br />
thuis, maar dat vindt ze niet erg.”<br />
Dat hij waardering krijgt voor zijn werk ten<br />
dienste van de gemeenschap bleek al<br />
eerder uit de Koninklijke Onderscheiding<br />
in 1985 en de erepenning van <strong>Sluis</strong>-<br />
Aardenburg in 2002. Van de middenstandsvereniging<br />
kreeg hij ook al de<br />
publieksprijs van de stad <strong>Sluis</strong>. Een<br />
schilderij van kunstenaar Frank Leenhouts<br />
met zijn beeltenis werd hem geschonken<br />
als dank en waardering voor de promotie<br />
van zijn geliefde stadje. Hij kreeg als eerste<br />
de erespeld van de gemeente <strong>Sluis</strong>.<br />
Over stoppen wordt nog met geen woord<br />
gerept. Er is immers nog steeds geen opvolger<br />
gevonden en de belleman vindt het<br />
de mooiste hobby die er bestaat. Hij blijft<br />
zolang mogelijk zijn boodschap aan de<br />
boeren, burgers en buitenlui in de streek<br />
brengen. ”Ik wil zeker tot in 2012 doorgaan,<br />
dan heb ik er zeventig jaar opzitten.<br />
Mijn kleinzoon doet de veilingen, maar<br />
om nu alles te gaan doen lukt nog niet. Je<br />
moet er tijd voor hebben en als je werk<br />
hebt, kun je niet elke keer een snipperdag<br />
opnemen. Ik ga daarom maar gewoon<br />
door en we zien wel. Als ik zo nog enkele<br />
jaren verder kan gaan ben ik een zeer<br />
tevreden mens. Misschien kan mijn<br />
kleinzoon het dan voortzetten. Dat zou<br />
heel mooi zijn.”<br />
Mensen vragen zich wel eens af of Jantje van <strong>Sluis</strong> in zijn kostuum slaapt.<br />
Fotograaf Louis Drent ging een kijkje nemen.<br />
> 23
24 <<br />
Volop genieten in win<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
www.sluisonline.nl<br />
De Poort van
kelpassage<br />
<strong>Sluis</strong>!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
> 25
26 <<br />
www.sluisonline.nl<br />
<strong>Sluis</strong> en zijn fraaie omg<br />
Het kanaal <strong>Sluis</strong>-Brugge of Napoleon-<br />
kanaal of Damse Vaart werd gegraven<br />
onder impuls van Napoleon door<br />
Spaanse krijgsgevangenen tussen<br />
1812 en 1814. Het doel was een<br />
verbinding tot stand te brengen tussen<br />
Brugge en de Westerschelde via<br />
<strong>Sluis</strong> naar Breskens. Gezien de nederlaag<br />
van Napoleon bleef dit slechts<br />
een droom. Het kanaal werd dan ook<br />
maar gegraven tot <strong>Sluis</strong>. Nog steeds<br />
is dit kanaal een waar eldorado voor<br />
iedereen die hiervan wil genieten.<br />
De omgeving van <strong>Sluis</strong><br />
biedt alles wat een toerist<br />
zich kan wensen<br />
Naast de Damse Vaart is er het bekende<br />
natuurgebied het Zwin, voor veel toeristen<br />
het gebied om eens lekker te genieten van<br />
de prachtige natuur, eens uit te waaien<br />
en alle dagelijkse zorgen opzij te zetten.<br />
Vroeger was er een levendige handel in<br />
Het Zwin, dat een ongekende rijkdom met<br />
zich meebracht. De handel tierde welig.<br />
De Venetiërs brachten hun vele specerijen,<br />
de Spanjaarden hun zuiderse vruchten, de<br />
Oosterlingen zout, tarwe en zilver, leder<br />
vanuit Denemarken. Bijenwas, goud, koper<br />
en tin kwamen vanuit Polen. De Engelse<br />
schepen zorgden voor aanvoer van lood,<br />
bier, laken en wol. Kortom er heerste een<br />
ongekend grote bedrijvigheid op het Zwin.<br />
Die bedrijvigheid bracht de nodige welvaart<br />
met zich mee, waar ook <strong>Sluis</strong> van kon<br />
profiteren. Op dit moment rest er van het<br />
Zwin nog een prachtig natuurgebied. We<br />
raden u aan zeker een stapje in die natuur<br />
te maken. Wie kent er niet het vogelpark<br />
aan Belgische zijde te Knokke-Heist, waar<br />
binnenkort heel wat veranderingswerken<br />
op de rol staan.<br />
Bent u van plan om nog meer van de<br />
streek te willen zien? Het kan op de fiets,<br />
te voet of met de auto. Kiest u maar. Het
eving<br />
schitterende gebied van het Napoleonkanaal<br />
of Damse Vaart is al genoemd.<br />
Langs het kanaal ligt een fietspad waar in<br />
alle rust gereden kan worden.<br />
Onderweg kan de historische Krinkeldijk<br />
in de route worden opgenomen. U kunt<br />
tevens een bezoekje brengen aan Oostkerke,<br />
Damme of Brugge. De afstand tot<br />
Damme bedraagt amper tien kilometer<br />
en naar Brugge moet u enkele kilometers<br />
verder trappen.<br />
De toren van Damme, oorspronkelijk met<br />
spits, dateert van 1225.<br />
Op de grenzen van het vroegere Zwin<br />
De gezelligste en leukste familiecamping<br />
aan de Cadzandse kust!<br />
Rust, ruimte en een<br />
persoonlijke sfeer.<br />
-<br />
Strengweg 4<br />
4525 LW Retranchement<br />
(Zeeuws-Vlaanderen)<br />
telefoon: +31 (0)117-392300<br />
fax: +31 (0)117-3924 25<br />
e-mail: info@cassandriabad.nl<br />
www.cassandriabad.nl<br />
w<br />
liggen nog meer dorpjes met grote,<br />
hoekige kerktoren: Hoeke, Oostkerke,<br />
Sint Anna ter Muiden, ontstaan in de<br />
tweede helft van de Middeleeuwen. Rond<br />
1350 was het Zwin al volledig ingepolderd<br />
of dichtgeslibd met enkele kronkelige,<br />
ondiepe geulen als rest.<br />
Kerktorens als vuurtorens? Het verhaal<br />
dat de ”platte” torens van de Zwinstreek<br />
vroeger werden gebruikt als vuurtoren is<br />
een verhaal uit het rijk der fabelen. Het is<br />
onzin. Correct is dat door het verval van de<br />
Zwinstreek na de toenemende verzanding<br />
van het Zwin en het verschuiven van de<br />
economische metropool van Brugge naar<br />
Antwerpen (en later Amsterdam) er<br />
onvoldoende middelen waren om de<br />
spitsen op kerktorens te onderhouden, dus<br />
kwamen ze na verloop van tijd in verval<br />
(en werden ze afgebroken). Het is niet<br />
duidelijk in hoeverre er al spitsen op de<br />
betreffende torens stonden.<br />
rond het vestingstadje. Houdt u meer van<br />
het strand en de zee? Jazeker, ook dat is<br />
perfect mogelijk. Vanuit <strong>Sluis</strong> bent u niet<br />
ver van het strand. Wilt u liever flaneren<br />
langs de Zeedijk van Knokke? Ook hier<br />
bent u in enkele minuten.<br />
De omgeving van <strong>Sluis</strong> biedt alles wat een<br />
toerist zich kan wensen: zee, strand, rust,<br />
open ruimte, gezelligheid, cultuur en<br />
natuur. Geniet van uw verblijf in onze<br />
schone Zwinstreek.<br />
Wilt u meer weten over de talloze<br />
mogelijkheden? Loop dan even binnen in<br />
het VVV-kantoor in de Sint Annastraat.<br />
Rondom <strong>Sluis</strong> liggen de historische wallen<br />
met de vele poorten. Op die wallen is het<br />
CPOLDER SM 95x55:Opmaak 1 07-05-2010 09:17 Pagina 1<br />
mogelijk een forse wandeling te maken<br />
Mooie landschapscamping Polderzicht te <strong>Sluis</strong><br />
2 blokhutten, appartement en stacaravans te huur<br />
Dichtbij Cadzand, Nieuwvliet, Knokke en Brugge.<br />
Seizoenplaatsen mogelijk.<br />
www.camping-polderzicht.nl<br />
Familie Hermans, Praatvlietweg 1, 4524 KR <strong>Sluis</strong>, telefoon +31(0)117 461 388<br />
> 27
28 <<br />
engelse sfeerwinkel met<br />
interieur en kleding<br />
bARbOUR, dUbARRY,<br />
AigLe, STeTSOn, MAgee,<br />
WiLLiAM LOCKie, JOHn<br />
PARTRidge, bUnZLAU…<br />
Kaai 2, 4524 CK SLUiS<br />
Tel. 0031 (0)117 421285<br />
Sluitingsdag vrijdag<br />
Hotel***SanderS de Paauw<br />
- ideaal voor rustzoekers, wandelaars, fietsers<br />
en fijnproevers<br />
- Kamer met bad of douche, tV enz.<br />
- Sauna en wintertuin<br />
- restaurant en tearoom<br />
www.sluisonline.nl<br />
www.teckelcountrystore.nl<br />
Drogisterij-Parfumerie Viane<br />
Kaai 22, 4524 CK <strong>Sluis</strong><br />
+ 31 117 461702<br />
info@viane.nl<br />
Kaai 42<br />
4524 CK SluiS<br />
tel. +31(0)117 461 224<br />
Fax +31(0)117 462 102<br />
e-mail: hotelsluis@zeelandnet.nl<br />
internet: www.hotel-sluis.com<br />
Kaai, de vroegere<br />
De Kaai, de vroegere haven van <strong>Sluis</strong>, is het laatste<br />
stuk van het Napoleonkanaal. De geschiedenis van<br />
de vroegere <strong>Sluis</strong>e haven in de 19e en 20e eeuw<br />
nam een aanvang door middel van de trekschuit<br />
of ”barge”, voortgetrokken door paarden die langs<br />
het jaagpad liepen. Gevolgd door de stoombootjes,<br />
waarvan de laatste de ”Jacob van Maerlant“ was.<br />
Na 19 jaar trouwe dienst als passagiersschip<br />
tussen <strong>Sluis</strong> en Brugge gevaren te hebben, is het<br />
in 1940 verdwenen. Rond 1930 kwam er nog een<br />
bootje met een stookoliemotor bij genaamd ”Stad<br />
<strong>Sluis</strong>”.<br />
Tijdens de Eerste Wereldoorlog lagen in de haven noodgedwongen<br />
vier jaar lang, tientallen Nederlandse en<br />
Belgische binnenschepen. Voor de Tweede Wereldoorlog<br />
was de aanblik van de Kaai er een van grote bedrijvigheid.<br />
In en rond de <strong>Sluis</strong>e haven werden landbouwproducten<br />
zoals granen, suikerbieten en vlas geladen in de ruimen<br />
van de binnenschepen. Vele <strong>Sluis</strong>enaars verdienden<br />
daarmee hun boterham.<br />
Als toeristische trekpleister verschilt de Kaai tegenwoordig<br />
weinig met de drukte in het verleden. Reeds voor 1900<br />
kwamen de toeristen en kunstschilders logeren in de<br />
enkele hotels, gelegen aan de Kaai. Ze dronken er hun<br />
thee en aten hun cramique (krentenbrood) op de reeds<br />
toen aanwezige gezellige terrasjes van de café-restaurants.
haven<br />
De Kaai kon helaas niet ontkomen aan de alles vernietigende<br />
hand van de Tweede Wereldoorlog. Het begon al in 1940,<br />
toen de terugtrekkende Franse troepen de sifons (duikers)<br />
nabij Oostkerke (België) opbliezen. Daardoor behoorde de<br />
scheepvaart met Brugge voorgoed tot het verleden.<br />
Nog erger werd het in oktober 1944, toen de Kaai een van<br />
de plaatsen was die het hevigst werd getroffen tijdens de<br />
bombardementen.<br />
Dankzij de inzet van de <strong>Sluis</strong>e burgers, kunnen we vandaag<br />
trots zijn op de Kaai, waar het heerlijk toeven is. Niet alleen<br />
tijdens de zomermaanden is het leuk, maar ook vooral<br />
wanneer de wintergoden ons gunstig gezind zijn. Wat<br />
kunnen we dan heerlijk schaatsen en naderhand genieten<br />
van een ouderwetse <strong>Sluis</strong>e borrel.<br />
Vermeldenswaardig voor deze locatie is natuurlijk de<br />
bijnaam van de <strong>Sluis</strong>enaars: ”de Kaaispugers“. De reden is<br />
makkelijk te achterhalen.<br />
Grand Café "TER KADE"<br />
Meerminnestraat 13 4524 CS SLUIS<br />
Tel. 0031(0)117-461437 Fax 0031(0)117-461774<br />
Huize Hollandia<br />
G e s c h e n k e n - ho r l o G e s - Bi j o u x<br />
Kaai 30 <strong>Sluis</strong> Tel. 0031(0)117 461272<br />
info@hollandiasluis.com • www.hollandiasluis.com<br />
ROMAGNA<br />
Pizzeria<br />
ristorante<br />
Kaai 7<br />
4524 CL sLuis<br />
0031 117 462438<br />
GesLoten oP dinsdaG en woensdaG<br />
> 29
30 <<br />
Leukste bezoekboerderij bij <strong>Sluis</strong>!<br />
www.sluisonline.nl<br />
Het was liefde<br />
op het eerste gezicht.<br />
Struisvogelboerderij Monnikenwerve is een unieke<br />
bezoekboerderij die al sinds veertien jaar bestaat en<br />
inmiddels een begrip geworden is in de streek. Een<br />
kleine 200 loopvogels wachten je op aan de Hogeweg<br />
precies tussen <strong>Sluis</strong>, Aardenburg en Heille. Tijdens de<br />
rondleidingen kom je alles over ze te weten. Geniet na<br />
in de tearoom en vind een leuke souvenir in de<br />
cadeaushop!<br />
Susanne de Bruijckere vertelt dat ze in<br />
1997 begonnen is met het houden van<br />
struisvogels. Het was liefde op het eerste<br />
gezicht. ”Tijdens een vakantie in Nederland<br />
kwamen wij in Dalen (Drenthe) langs een<br />
wei met struisvogels. Ik vond het hartstikke<br />
interessante vogels en was op slag verliefd.<br />
We besloten het erf van de eigenaar te<br />
bezoeken en de vogels van nabij te<br />
bekijken.” Het bleef niet bij dat ene<br />
bezoekje. ”Ik ben niet iemand die van stil<br />
zitten houdt en was in die periode op zoek<br />
naar werk. Die struisvogels fascineerden<br />
me zo dat ik er m’n hobby van wilde<br />
maken. We kochten er vijftig van een<br />
Nederlandse kweker en ineens hadden we<br />
een struisvogelboerderij.”<br />
Susanne volgde er geen opleiding voor.<br />
”Die is er immers niet. Ik ben gewoon in<br />
het diepe gesprongen en al doende leerde<br />
ik hoe er met die vogels omgegaan moest<br />
worden. Dat viel niet altijd mee, ik heb<br />
er genoeg leergeld voor moeten betalen,<br />
maar het gaat me nu goed af.”<br />
Aanvankelijk werden de struisvogels alleen<br />
maar gekweekt voor het vlees, maar al
snel kwam de vraag of er voor toeristen<br />
mogelijkheden waren voor een rondleiding.<br />
”Zo organiseerden wij tijdens Pinksteren in<br />
1998 ons eerste open weekend. Het bleek<br />
een succes te zijn. Veel belangstellenden<br />
kwamen erop af en we hebben er een<br />
traditie van gemaakt. Elk jaar is er tijdens<br />
Pinksteren open weekend. Er zijn mensen<br />
die ze allemaal meegemaakt hebben.”<br />
De bezoekmogelijkheden zijn in de loop<br />
van de jaren flink uitgebreid. Zo worden er<br />
iedere zaterdag en zondag in de maanden<br />
april tot en met juni, september en oktober<br />
en in de maanden juli en augustus zelfs<br />
dagelijks rondleidingen gegeven (zie ook<br />
de evenementenkalender), terwijl groepen<br />
ook op afspraak verwelkomd worden.<br />
Daarnaast wordt de bezoekers een ruim<br />
aanbod gegeven. Nadat ze in de kantine tijdens<br />
een kopje koffie met struisvogelcake<br />
een uitgebreid verhaal over de struisvogels<br />
krijgen, volgt er een rondleiding langs de<br />
vogels, waarna men de gelegenheid krijgt<br />
om in een aparte hal allerlei struisvogel-<br />
Wist u dat...<br />
... struisvogels niet kunnen vliegen, maar dat perfect weten<br />
te compenseren door hun spring- en loopvermogen? Met<br />
hun enorme poten halen de loopvogels topsnelheden tot<br />
65 kilometer per uur en daarmee is het de snelste tweevoeter<br />
van het dierenrijk.<br />
Hun uithoudingsvermogen is indrukwekkend, struisvogels<br />
zijn in staat hun topsnelheid maar liefst een half uur lang<br />
vol te houden! Eenmaal op de loop, zit er tussen iedere<br />
stap van een struisvogel 2,5 tot 3 meter.<br />
... één struisvogelei de inhoud heeft van zo’n vijfentwintig<br />
kippeneieren!<br />
... er in de winkel, naast ruime documentatie en lederen<br />
struisvogelproducten zoals tassen van het eigen merk, ook<br />
het heerlijk malse struisvogelvlees niet ontbreekt, mooi<br />
rood van kleur en cholesterolarm.<br />
benodigdheden en -documentatie te<br />
aanschouwen, terwijl de cadeaushop een<br />
uiterst compleet struisvogelassortiment<br />
biedt. Hier kan men onder andere het<br />
in 2007 door Susanne geschreven boek<br />
’Struisvogels op de boerderij’ kopen.<br />
Sinds kort zijn er op Monnikenwerve ook<br />
broedkasten. Vele struisvogeleieren liggen<br />
struisvogelboerderij<br />
Monnikenwerve<br />
Een uniek middagje uit<br />
bij alle weersomstandigheden!<br />
Toegang inclusief rondleiding<br />
€ 4,00 p.p., kinderen t/m<br />
11 jaar € 2,00 per persoon.<br />
Rondleidingen om 11.00, 12.30,<br />
14.00 en 15.30 uur. Honden<br />
toegelaten mits aangelijnd.<br />
er gedurende zes weken naast elkaar,<br />
geduldig te wachten tot een nieuw kuiken<br />
bij machte is de schaal kapot te maken en<br />
zo het levenslicht te zien. Als de boreling<br />
niet bestemd is voor een collega-kweker<br />
kan de vogel enige tijd later ongetwijfeld<br />
kennismaken met een van de vele<br />
bezoekers.<br />
Ieder weekend geopend vanaf<br />
14 maart tot 1 november, in juli<br />
en augustus dagelijks geopend.<br />
Geopend van 10.30 tot 17.00 uur.<br />
Alles op het gebied van struisvogels, van ei en kuiken<br />
tot broedvogels.<br />
Daarnaast verkoop van vlees, eieren, lederwaren (www.florinz.nl),<br />
documentatie etc.<br />
Struisvogelboerderij Monnikenwerve, Hogeweg 1, 4524 KG <strong>Sluis</strong><br />
(tussen <strong>Sluis</strong> en Aardenburg, richting Heille). Tel. 0117 492131<br />
E-mail: info@destruisvogel.nl<br />
Bezoek ons ook op internet: www.destruisvogel.nl<br />
> 31
32 <<br />
www.sluisonline.nl<br />
Avondmarkten... je moet er bij<br />
De Avondmarkten in <strong>Sluis</strong> staan al<br />
jaren garant voor animatie, gezelligheid<br />
en heel veel mooie koopjes.<br />
Tijdens de zomermaanden is het<br />
altijd volop genieten in het winkelcentrum.<br />
Een onderdeel van dat<br />
genieten is een bezoekje de laatste<br />
twee dinsdagen van juli en de eerste<br />
twee van augustus. Ik neem u met<br />
heel veel plezier mee en vertel graag<br />
wat een bezoek aan het schitterende<br />
stadje betekent.<br />
Het lijkt wel of iedereen in het pittoreske<br />
<strong>Sluis</strong> goed gezind is. Wat wil je nog meer?<br />
In een bloemrijk decor vindt iedereen<br />
wel iets van zijn gading. Wie <strong>Sluis</strong> binnenwandelt<br />
wordt meteen opgenomen in het<br />
bruisende, warme, Vlaams aandoende<br />
centrum. Het is alsof er een warme deken<br />
over je heen valt. Je voelt je er meteen<br />
thuis.<br />
Het Moleneinde (nabij korenmolen De Brak)<br />
is bij uitstek de plek om te verpozen. Vanaf<br />
een podium aan de voet van de draaiende<br />
molen slaagt een charmezanger er in de<br />
toeristen in de juiste sfeer te brengen. Het<br />
bedienend personeel heeft op dat moment<br />
weinig tijd om mee te genieten van de<br />
krakers die op het pleintje te horen zijn.<br />
Dampende schalen met mosselen<br />
worden aangevoerd vergezeld van de<br />
nodige frisse pintjes bier. De bediening<br />
geschiedt met een gastvriendelijke<br />
glimlach. Het is hier vaak wachten tot er<br />
een plaatsje vrij komt op de terrassen.<br />
Verder kuierend door de mensenmenigte<br />
ontdek ik aan de kraampjes de meest<br />
gevarieerde koopwaren. Een Vlaamse<br />
verkoper probeert zijn gasten op een<br />
vermakelijke manier poetsmiddelen<br />
voor de auto aan te bieden. Alle krassen<br />
verdwijnen als sneeuw voor de zon. De<br />
zonnecrèmes, schoonheidsmiddelen of<br />
lingerie worden uitgebreid bekeken aan de<br />
kraampjes. De winkeldeuren staan zoals<br />
altijd open. Gasten lopen in en uit. Op de<br />
plek waar in een ver verleden dieren<br />
werden verhandeld (Beestenmarkt) staat<br />
een muziekgroep te spelen. Ook hier<br />
overvolle terrasjes met tevreden mensen.<br />
Ik wandel door de Kapellestraat en zie de<br />
toren van het belfort opdoemen.
geweest zijn!<br />
Rustig snuffelend zet ik mijn verkenning<br />
verder. Als ik de aanwezigen goed beluister<br />
en gadesla ontdek ik verschillende<br />
nationaliteiten. Veel Belgen, Fransen en<br />
Duitsers, maar ook Engelsen, Spanjaarden,<br />
Italianen genieten van de entourage. De<br />
geur van scampi vermengt zich met de<br />
dampen van de vers gebakken wafels. Je<br />
zou er zelf zin in krijgen.<br />
Ik kan de verleiding uiteindelijk niet<br />
weerstaan en zoek een plaatsje op de<br />
Groote Markt, die is omgetoverd tot één<br />
groot terras. Op een podium speelt een<br />
band. Het bedienend personeel draagt<br />
paarse shirts met op de rug een veelzeggende<br />
tekst in het plaatselijke dialect<br />
die zegt dat je de Avondmarkten beslist<br />
moet hebben meegemaakt. Jawel, een<br />
waarheid als een koe. Je moet het zelf<br />
Dit jaar vinden de<br />
avondmarkten plaats<br />
op 19, 26 juli,<br />
2 en 9 augustus,<br />
telkens van<br />
13.00 tot 22.00 uur.<br />
hebben ervaren. Dat heb ik nu wel door.<br />
Mijn donkerbruin biertje smaakt me<br />
uitstekend. Ondertussen hoor ik vanaf de<br />
belforttoren de tonen van Jantje van <strong>Sluis</strong><br />
neerdalen. Wat kan het leven toch mooi<br />
zijn. Zal ik blijven zitten of toch maar verder<br />
wandelen? De rest van het winkelcentrum<br />
wil ik toch ook gezien hebben. Blij kijk ik<br />
op als ik oog in oog sta met een drietal<br />
clowns, dat op ludieke manier muziek<br />
maakt. Met zwierige pas lopen ze voor me<br />
uit. Ik hobbel er achteraan en nadat ik nog<br />
maar pas van de verbazing ben bekomen,<br />
ontdek ik een lange rij ganzen die zich<br />
waggelend op de klanken van twee<br />
muzikanten voortbeweegt. Ze hebben heel<br />
wat bekijks. De omstanders schieten in de<br />
lach. Fluitend en druk gebarend sluit een<br />
tweede muzikant het schouwspel af.<br />
Na dit korte aangename oponthoud loop ik<br />
verder op zoek naar het standbeeld van de<br />
illustere <strong>Sluis</strong>enaar Johan Hendrik van Dale.<br />
Wie kent hem niet? Zijn blik is op het Walplein<br />
gericht, al bekommert hij zich niet om<br />
al die drukte in zijn geliefde <strong>Sluis</strong>. Kinderattracties<br />
zijn hier in trek en ouders staan<br />
mijmerend te wachten op hun kroost.<br />
De blik op de Kaai biedt ook hier weer een<br />
en al drukte, gezelligheid en warmte in de<br />
fraaie omgeving aan het water. Schuifelend<br />
loop ik verder tussen de kraampjes. Een<br />
schitterende plek waar in vervlogen tijden<br />
schepen aanmeerden.<br />
We zakken verder af en duiken de Oude<br />
Kerstraat in. Het is inmiddels al tegen<br />
tienen en nog steeds is het een drukte van<br />
belang. Via de Beestenmarkt bereik ik weer<br />
mijn beginpunt nabij de molen. Steltlopers<br />
komen me tegemoet. Gekleed in hun<br />
kleurige uitdossing zorgen ze met hun<br />
malle fratsen voor meer vertier.<br />
Je moet erbij geweest zijn om te weten<br />
wat een Avondmarkt betekent voor de<br />
gasten. In <strong>Sluis</strong> weten ze perfect wat hun<br />
bezoekers willen. Al vele, vele jaren. Sfeer,<br />
koopjes, ambiance en gezelligheid zijn er<br />
troef. Ik snuif het allemaal graag op!<br />
Tip: kom bijtijds als u met de auto komt<br />
in verband met de parkeergelegenheid.<br />
Toeristen kunnen gebruikmaken van de<br />
toeristenbus die tijdens de avondmarkten<br />
extra lang rijdt.<br />
> 33
Het proeve<br />
Wie aan Cuba denkt, denkt aan<br />
sigaren. Wie kent het beeld niet van<br />
een oude Cubaanse vrouw met een<br />
dikke sigaar in haar mond? Volgens<br />
kenners komen de beste en lekkerste<br />
sigaren ter wereld uit Cuba.<br />
Vroeger rolden Cubaanse indianen<br />
tabaksbladeren in een vorm, waarin het<br />
mogelijk was de tabak aan te steken en<br />
vervolgens op te roken. Deze voorloper van<br />
de sigaar werd een Cohiba genoemd, tegenwoordig<br />
een zeer duur merk en tevens<br />
het lievelingsmerk van Castro. Hij stopte<br />
echter in 1985 na een antirookcampagne<br />
van de Wereld Gezondheid Organisatie<br />
officieel met roken. De eerste tabaksbladeren<br />
werden later door Columbus naar<br />
Europa geëxporteerd. In de 17e eeuw werd<br />
het roken daar een ware rage, waardoor de<br />
sigaar vanaf die tijd van groot economisch<br />
belang is voor Cuba. Jaarlijks worden er<br />
dan ook zo’n 180 miljoen sigaren<br />
geproduceerd.<br />
In <strong>Sluis</strong> is familiebedrijf Hollandia<br />
uitgegroeid tot een waar eldorado voor<br />
liefhebbers van de sigaar. Eigenaar Hans
n van een goede sigaar is een unieke beleving<br />
Mesuere weet alles van sigaren, aanstekers,<br />
pijpen en humidors (een bewaarkist om<br />
de sigaren in goede conditie te houden<br />
of te brengen). U vindt er alle bekende<br />
sigarenmerken en een grote klimaatkast<br />
met daarin een keur aan sigaren uit landen<br />
als Cuba, Nicaragua en de Dominicaanse<br />
Republiek. Om de sigarenliefhebber nog<br />
beter te kunnen adviseren volgde<br />
Hans Mesuere vorig jaar de Habanos Academy<br />
in het verre Cuba.<br />
Tijdens de reis langs de vele plantages<br />
bezocht hij onder andere de regio Pinar<br />
del Rio. Hier werd het hele proces van<br />
zaaien, cultiveren, oogsten, drogen,<br />
selecteren en rijpen van de tabak<br />
bestudeerd. Met liefde en heel veel kennis<br />
worden de tabaksbladeren geteeld.<br />
“Tabaksplanten worden zes weken nadat<br />
ze in een speciaal bed zijn gezaaid,<br />
“De sigaar verzacht het verdriet<br />
en vult de eenzame uren<br />
met een miljoen aangename zaken”<br />
Georges Sand<br />
overgeplaatst naar het veld”, vertelt Hans.<br />
“Daar blijft de tabaksplant staan tot de<br />
juiste omvang bereikt is. Vervolgens<br />
worden de bladeren geplukt en op lange<br />
stokken in droogschuren te drogen<br />
gehangen. Daarna moeten de bladeren<br />
fermenteren in een dichte donkere ruimte.<br />
Hierbij wordt de tabak op grote stapels<br />
gelegd en door druk en temperatuur wordt<br />
het teer- en nicotinegehalte verminderd.<br />
Tevens wordt de kleur gelijkmatiger en de<br />
tabak zachter van smaak. Nadien worden<br />
de tabaksbladeren geselecteerd op kleur,<br />
elasticiteit en dikte voordat ze in balen<br />
worden samengepakt voor de fabriek. Hier<br />
worden de sigaren gerold, nadat eerst de<br />
nerf van het blad is weggesneden. Daarna<br />
worden de sigaren voorzien van bandjes<br />
en per 25 verpakt in een houten kistje.”<br />
Huize Hollandia<br />
G e s c h e n k e n - ho r l o G e s - Bi j o u x<br />
Uw sigarenspeciaalzaak<br />
in <strong>Sluis</strong><br />
Groot assortiment:<br />
sigaren - sigaretten<br />
tabak - aanstekers<br />
pijpen - etuis<br />
humidors - knippers<br />
Porsche Design<br />
In onze klimaatkast vindt u<br />
vele bekende merken uit:<br />
Cuba/Havana<br />
Dominicaanse<br />
Republiek<br />
Honduras<br />
Nicaragua<br />
Kaai 30 <strong>Sluis</strong> Tel. 0031(0)117 461272<br />
info@hollandiasluis.com • www.hollandiasluis.com<br />
> 35
36 <<br />
www.sluisonline.nl<br />
Hans is laaiend enthousiast over zijn<br />
studiereis. “In Havana heb ik het productieproces<br />
bestudeerd met een bezoek aan de<br />
meest bekende sigarenfabrieken waar alles<br />
met de hand gebeurt. Pure klasse vind je<br />
daar. Ik was bij El Laguito waar de<br />
beroemde Cohiba-sigaren worden gerold.<br />
Ook zag ik de productie van Partagas en<br />
H. Upmann.<br />
Een van de hoogtepunten van mijn reis<br />
was het bezoek aan de plantage van<br />
Alejandro Robaina. Dit is de “Godfather of<br />
Cuban tobacco”. Hij stond bekend als de<br />
beste tabaksboer en een echte specialist<br />
op het gebied van kweken van de dekbladeren.<br />
Als erkenning voor zijn zeer<br />
goede oogsten werd in 1997 een lijn<br />
havanna’s naar hem vernoemd, de “Vegas<br />
Robaina”. Het was een zeer aandoenlijke<br />
kennismaking met een autoriteit op dat<br />
gebied. Een aantal weken na mijn bezoek<br />
is de man op 91-jarige leeftijd overleden.”<br />
De sigarenspecialist bezocht plekken waar<br />
toeristen niet komen. Zo bracht hij een<br />
bezoek aan het onderzoekscentrum. Hier<br />
wordt onderzoek gedaan naar de beste<br />
methodes om te telen, bemesten,<br />
fermenteren en verdere behandeling van<br />
de bladeren.<br />
Hans is erg duidelijk: “Het was een<br />
bijzondere gewaarwording. Alles, maar dan<br />
ook alles te mogen meemaken. Zo waren<br />
er zalen vol waar dames de sigaren rollen.<br />
Allemaal handwerk. Zo kon ik zien hoe de<br />
Cohiba, de meest exclusieve sigaar, wordt<br />
gerold. Onvoorstelbaar hoe men op de<br />
kwaliteit let. Dit is de absolute top in Cuba.<br />
www.sluisonline.nl<br />
De Behike is heel selectief leverbaar en is<br />
bij mij in de zaak te koop.”<br />
De <strong>Sluis</strong>enaar bezocht tevens de Club<br />
Habana. Hier werd door tabaksspecialisten<br />
meer uitleg gegeven over de smaak en de<br />
toepassing van de verschillende soorten<br />
Alejandro<br />
Robaina:<br />
“Godfather<br />
of<br />
Cuban<br />
tobacco”<br />
tabak. Aan het slot van de reis werd een<br />
examen afgelegd waar hij voor slaagde.<br />
Het diploma aan de muur is er het tastbare<br />
bewijs van.<br />
Hiermee kreeg Huize Hollandia de<br />
kwalificatie van Habanos Specialist<br />
toegekend.<br />
Hiermee is de zaak nog meer dan<br />
voorheen in staat de klant te voorzien van<br />
een deskundig advies. Exclusieve producten<br />
zijn er het bewijs van.
• Alles op het gebied van babyverzorging en babyvoeding<br />
• Groot assortiment vitamines en voedingssupplementen<br />
• Verzorgings- en schoonheidsartikelen voor man en vrouw<br />
Kapellestraat 20, <strong>Sluis</strong><br />
SM-Bubbles 1/8 pag:Opmaak 1 14-02-2011 13:32 Pagina 2<br />
Smeestraat 4 I <strong>Sluis</strong> I +31(0)117 30 84 73<br />
Artists Materials<br />
<strong>Sluis</strong><br />
Oude Kerkstraat 23<br />
4524 CT <strong>Sluis</strong><br />
Tel. (0117) 461933<br />
Fax (0117) 420091<br />
lingerie: Pleasure State | Lise Charmel | Emporio Armani | Chantal Thomass<br />
Liu Jo | Guess | Simone Pérèle | Implicite | Punto Blanco | Body Art en meer...<br />
Badmode: Lise Charmel | Nicole Olivier | Gottex | Emporio Armani<br />
Guess | Gideon Oberson | Roidal | Parah mare | Pain de Sucre<br />
Grimaldi Mare en meer... edelsmid-atelier :<br />
eigen ontwerp,<br />
WWW.aMFora-SlUIS.Nl<br />
herstellingen en<br />
maatwerk<br />
Voor al uw sieraden,<br />
modeaccesoires en<br />
Jan Jansen schoenen<br />
Otazu, Josh,<br />
Camps & Camps, Ph&t,<br />
Juicy Couture, Kaszer tassen,<br />
Oilily, Uno de 50, Arpelli<br />
Webshop:<br />
www.bubbles-sluis.nl<br />
Voor<br />
tekenen<br />
en<br />
schilderen<br />
WWW.aMFora-WeBSHoP.Nl<br />
amfora Bodyfashion<br />
& edelsmid-atelier<br />
Nieuwstraaat 16, <strong>Sluis</strong><br />
0117-420471<br />
Kapellestraat 28 • <strong>Sluis</strong><br />
Tel. (0117) 461933<br />
Fax (0117) 420091<br />
info@galerie-de-twaalf-apostelen.com<br />
www.galeriedetwaalfapostelen.com<br />
diverse sieraden en<br />
horlogemerken o.a.<br />
Kenneth Cole New York,<br />
Ernstes Design,<br />
Sueno en meer...<br />
Galerie<br />
de Twaalf Apostelen<br />
Donderdag en vrijdag gesloten<br />
> 37
<strong>Sluis</strong> in kerstsfeer<br />
Lotus Reizen<br />
dé vakantiespeciaList!!!<br />
Ook Belgische Touroperators!<br />
ONTDek De vOORDelIge NeDeRlaNDse pRIjzeN!<br />
Juist op de grens Knokke-<strong>Sluis</strong>, U bent van harte welkom,<br />
Marjo & Fabienne<br />
(0117) 462595 NL • 0475 305873 BEL<br />
lotusreizen@zeelandnet.nl<br />
rondweg 8 - 4524 JL SLuiS - op de grenS<br />
www.sluisonline.nl<br />
Een warm welkom, ook in hartje winter!<br />
In <strong>Sluis</strong> hangt altijd die gezellige, sfeervolle stemming,<br />
het hele jaar door. Maar in december heeft <strong>Sluis</strong> iets<br />
extra’s. Het is die zinderende spanning die bijdraagt<br />
aan de voorpret van de komende kerst- en eindejaarsperiode.<br />
Veel ondernemers hebben speciale<br />
aanbiedingen en arrangementen, afgestemd op deze tijd<br />
van het jaar. Wat bijvoorbeeld te denken van een (nog<br />
geheime) unieke ervaring tijdens de kerstvakantie.<br />
Een winterse wandeling<br />
In de warmere tijd van het jaar is een<br />
wandeling over de historische wallen een<br />
plezierige, actieve bezigheid maar ook<br />
’s winters is dit een aantrekkelijk, gezond<br />
uitstapje.<br />
Je kunt de <strong>Sluis</strong>e wallen volledig of een<br />
deel daarvan lopen (route verkrijgbaar bij<br />
VVV).<br />
De vergezichten over de polders, soms witbesneeuwd,<br />
zijn ook in deze periode niet<br />
te versmaden. Om daarna neer te<br />
strijken in een warm, gastvrij etablissement.<br />
Zeeuwse “bleuskaken” gegarandeerd!
Eindejaarsactie<br />
Al zo’n 40 jaar organiseert de Middenstandsvereniging<br />
<strong>Sluis</strong> een eindejaarsactie.<br />
In 1970 trok men met een reclamekaravaan<br />
door West-Zeeuws-Vlaanderen<br />
om aandacht te vragen voor de actie,<br />
waarvan destijds de hoofdprijs een rode<br />
Ford Capri was.<br />
Natuurlijk zal er ook dit jaar weer een<br />
fors prijzenpakket zijn (het grootste in de<br />
streek) met steevast een auto als hoofdprijs,<br />
daarnaast zijn er ook interessante<br />
waardebonnen.<br />
De actie wordt enorm gewaardeerd,<br />
sommige mensen wachten zelfs met<br />
aankopen doen tot de actie van start gaat!<br />
Begin januari worden de winnende loten<br />
bekendgemaakt, de prijzen worden in het<br />
voorjaar tijdens de finaletrekking in het<br />
belfort uitgereikt aan de gelukkige winnaars.<br />
Kijk hiervoor op www.sluisonline.nl.<br />
Geheime wintertip!<br />
De laatste jaren is het de Middenstandsvereniging<br />
<strong>Sluis</strong>, mede dankzij hoofd-<br />
sponsor Rabobank West-Zeeuws-<br />
Vlaanderen, gelukt om een reuzenrad te<br />
contracteren. Omdat de Nederlandse en<br />
Belgische schoolvakanties afgelopen<br />
kerstperiode niet samenvielen draaide<br />
deze attractie maar liefst drie weken door.<br />
Dit was dus gedurende de gehele vakantieperiode<br />
met uitzondering van eerste<br />
kerstdag en 1 januari.<br />
Het 35 meter hoge rad was opgesteld<br />
naast het belfort op de Groote Markt.<br />
Eindeloze vergezichten zag je, bij helder<br />
weer bood het reuzenrad zicht op de hele<br />
kuststrook tot zelfs Zeebrugge, Brugge en<br />
het prachtige achterland.<br />
De 25.000 lampjes gaven <strong>Sluis</strong> (ook vanuit<br />
de verte) kleur. Diverse ondernemers<br />
verstrekten naast de eindejaarsloten ook<br />
gratis tickets voor het reuzenrad.<br />
Voor de komende kerstperiode komt er<br />
een andere attractie naar <strong>Sluis</strong>. Wat dat is,<br />
is nog geheim.<br />
U zult het tegen die tijd ongetwijfeld<br />
kunnen lezen op www.sluisonline.nl.<br />
Voor de komende kerstperiode komt er een andere<br />
attractie naar <strong>Sluis</strong>. Wat dat is, is nog geheim.<br />
U zult het tegen die tijd ongetwijfeld kunnen lezen<br />
op www.sluisonline.nl.<br />
> 39
40 <<br />
V a n d e r l i n d e<br />
d r o g i s t e r i j - r e f o r m<br />
P a r f u m e r i e - H o m e o p a t h i e<br />
A l t i j d p e r s o o n l i j k e<br />
s e r v i c e !<br />
G r o o t e M a r k t 8<br />
4 5 2 4 c d S l u i s<br />
T e l : + 3 1 ( 0 ) 1 1 7<br />
4 6 1 2 9 3<br />
Voor elk wat wils<br />
Ontspannen genieten van een heerlijke lunch,<br />
een smaakvol diner of lekker tapas eten<br />
bij een goed glas wijn?<br />
Of gewoon een kop koffie met een stuk taart!<br />
www.sluisonline.nl<br />
Aan de keuken<br />
herkent u de kok<br />
Smaak, geur en kleur voeren de boventoon.<br />
Geen fratsen, alles is vers, puur en zuiver.<br />
Koken is een passie. Eet smakelijk!<br />
De Groote Mark<br />
De Groote Markt kun je gerust het kloppend hart van<br />
<strong>Sluis</strong> noemen. Hier staat het statige belfort als teken<br />
van macht en zelfstandigheid. Het gebouw staat er nu<br />
in volle glorie, maar zo is het niet altijd geweest. Tijdens<br />
de talloze oorlogen waarin het grensplaatsje betrokken<br />
raakte, kreeg het gebouw het zwaar te verduren.<br />
Tijdens de Tweede Wereldoorlog stond niet veel meer<br />
rechtop van het gebouw. Gelukkig werd het in oude<br />
luister hersteld. Momenteel wordt de laatste hand<br />
gelegd aan de restauratie, die aan de buitenkant zeker<br />
tot eind juni zal duren. In september wordt bekeken<br />
wanneer de binnenkant zal worden aangepakt.<br />
DRIEWIJZEN SM 95x55:Opmaak 1 04-05-2010 14:39 Pagina 1<br />
DE<br />
DRIE<br />
Markt 19<br />
NL-4524 CD <strong>Sluis</strong><br />
WIJZENGroote<br />
T +31(0)117 - 462 319<br />
BRASSERIE | CAFÉ | RESTAURANT W dedriewijzen.nl<br />
Donderdags gesloten<br />
GRAND CAF E<br />
’ T BELFORT<br />
Groote Markt 3<br />
4524 CD <strong>Sluis</strong><br />
(0117) 420666<br />
www.hetbelfort.com
t<br />
In de toren bevindt zich het beeldje van<br />
Jantje van <strong>Sluis</strong>. De man die in 1604 zijn<br />
stadje behoedde voor een aanval van de<br />
Spanjaarden. Het verhaal van de klokkenluider<br />
is algemeen bekend. Regelmatig laat<br />
Jantje de klanken over het stadje neer-<br />
dalen. Nog steeds is het beeldje een<br />
begrip waar met respect naar wordt<br />
gekeken. Hij is de meeste gefotografeerde<br />
figuur.<br />
Midden op het Marktplein staat een grote<br />
boom. Hij werd geplant in 1898 ter<br />
gelegenheid van de kroning van Koningin<br />
Wilhelmina in dat jaar. Sinds die tijd draagt<br />
hij de naam Wilhelminaboom. De achtergelegen<br />
straat is de Julianastraat, die de<br />
naam kreeg in 1909, het jaar dat prinses<br />
Juliana werd geboren. Aan de achterzijde<br />
bevindt zich de voormalige Hoofdwacht,<br />
HOLLANDIA WOONDECOR<br />
Meubelen & Decoratie<br />
Groote Markt 14, 4524 CD <strong>Sluis</strong>, +31 117 420260<br />
www.hollandiawoondecor.com<br />
U bent van harte welkom bij ons voor exclusieve cadeaus,<br />
SIA zijdebloemen, handgeschilderde schilderijen,<br />
tapijt en verlichting, evenals meubelen in landelijke stijl.<br />
de voornaamste wacht van een garnizoensplaats.<br />
Al wat nu nog resteert van het voormalige<br />
gebouw is een open galerij met vijf<br />
arcaden. Het bouwjaar is niet bekend. Het<br />
werd gedeeltelijk verwoest in 1944 en is<br />
gerestaureerd in 1950. Momenteel is het<br />
gebouw in gebruik door de brandweer.<br />
Rondom de Groote Markt bevinden zich<br />
talloze horecagelegenheden en winkels.<br />
Het is ook de plaats waar Johan Hendrik<br />
van Dale gewoond heeft.<br />
De Groote Markt<br />
kun je gerust<br />
het kloppend hart<br />
van <strong>Sluis</strong> noemen.<br />
UNITED COLORS<br />
OF BENETTON.<br />
Groote Markt 7a % (0031)117 462214<br />
4524 CD <strong>Sluis</strong><br />
C a f é -Re s t a u R a n t<br />
L’EmpErEur<br />
Groote Markt 6, 4524 CD <strong>Sluis</strong><br />
lempereur@zeelandnet.nl<br />
tel. 0031 (0)117 461341<br />
Donderdag gesloten<br />
> 41
42 <<br />
Evenementen <strong>Sluis</strong> 2011<br />
April<br />
Vrijdag 15 april<br />
Ruilavond voor verzamelaars<br />
Onder andere ansichtkaarten, munten, postzegels. Omstreeks<br />
20.30 uur is er een veiling, gevolgd door een verloting.<br />
Aanvang 19.30 uur, MFC de Keure, Kloosterstraat 44.<br />
Inlichtingen: de heer J. Pals, tel. 0031(0)117 461590.<br />
Zondag 17 april<br />
Concert blokfluitensemble Alma del Core<br />
Hervormde kerk Sint Anna ter Muiden, aanvang 15.00 uur<br />
toegangsprijs € 10,00. Zuid-Amerikaans repertoire. Met<br />
medewerking van Huibert Jan Vader, gitaar en Emma Burns,<br />
gedichten. Inlichtingen: tel. 0031(0)117 391935 of<br />
www.kunstkringsintanna.nl.<br />
Zaterdag 23 april<br />
Rondleiding onder begeleiding van stadsgids<br />
Wandeling met gids door het historische <strong>Sluis</strong> en over de<br />
stadswallen. Met (onder voorbehoud in verband met renovatie)<br />
een bezoek aan belfort (huisdieren niet toegelaten). Vertrek<br />
10.30 uur vanaf VVV-kantoor <strong>Sluis</strong>. Duur ongeveer twee uur.<br />
Kosten € 4,00 per persoon. Reserveren aanbevolen. Tel.<br />
0031(0)117 461700.<br />
Zondag 24 april<br />
Koffieconcert<br />
N.H. kerk, Retranchement, aanvang 11.00 uur. Gratis toegang<br />
en koffie. Inlichtingen tel. 0031(0)117 475587.<br />
Goes - Lange Kerkstraat 5<br />
<strong>Sluis</strong> - Kapellestraat 16A<br />
Terneuzen - Noordstraat 79<br />
www.sluisonline.nl<br />
Voor de modebewuste<br />
en actieve vrouw<br />
Maten S t/m XXL<br />
Elke maand<br />
een nieuwe collectie<br />
Zondag 24 en maandag 25 april<br />
Paashazen huppelen door het centrum.<br />
Meer informatie: www.sluisonline.nl of<br />
tel. 0031(0)117 461700.<br />
Zaterdag 30 april<br />
Koninginnedag<br />
Op 30 april wordt de verjaardag van Koningin Beatrix gevierd.<br />
Diverse activiteiten worden door het Oranjecomité<br />
georganiseerd.<br />
Mei<br />
Zondag 8 mei<br />
Moederdagactie<br />
Vandaag worden de moeders in het zonnetje gezet. In de<br />
meeste winkels krijgen zij een leuke attentie aangeboden.<br />
Moeder zal genieten van haar verwendagje in <strong>Sluis</strong>. Meer<br />
informatie: www.sluisonline.nl of tel. 0031(0)117 461700.<br />
Iedere zaterdag en zondag in de maanden april tot en met<br />
juni, september en oktober, dagelijks in juli en augustus:<br />
rondleidingen op struisvogelboerderij Monnikenwerve, Hogeweg<br />
1 te <strong>Sluis</strong> om 11.00, 12.30, 14.00 en 15.30 uur. Entree<br />
€ 4,00 per persoon, kinderen tot en met 11 jaar € 2,00.<br />
Meer informatie: tel. 0031(0)117 492131.
Vrijdag 20 mei<br />
Ruilavond voor verzamelaars<br />
Zie onder 15 april.<br />
Zondag 29 mei<br />
Koffieconcert<br />
Zie onder 24 april.<br />
Zondag 29 mei<br />
Concert Laureaten Zeeuwse Muziekschool<br />
Hervormde kerk Sint Anna ter Muiden, aanvang 15.00 uur.<br />
Toegangsprijs € 5,00. In de ban van vernieuwing. Inlichtingen:<br />
tel. 0031(0)117 391935 of www.kunstkringsintanna.nl.<br />
Juni<br />
Zaterdag 4 juni<br />
Rondleiding onder begeleiding van stadsgids<br />
Zie onder 23 april.<br />
Zondag 5 juni<br />
Brocant langs de waterkant<br />
Jaarlijks grote brocante markt langs het kanaal. Van 8.00 tot<br />
17.00 uur. Kramen en grondplaatsen dienen vooraf<br />
gereserveerd te worden. Inlichtingen: tel. 0031(0)117 461700.<br />
Zaterdag 11, zondag 12 en maandag 13 juni<br />
14e Open Weekend Struisvogelboerderij Monnikenwerve<br />
Hogeweg 1, <strong>Sluis</strong>. Rondleidingen doorlopend van 10.00 tot<br />
18.00 uur. Entree gratis. Meer informatie:<br />
tel. 0031(0)117 492131 en www.destruisvogel.nl.<br />
Dinsdag 14 juni<br />
Rondleiding onder begeleiding van stadsgids<br />
Zie onder 23 april.<br />
Vrijdag 17 juni<br />
Ruilavond voor verzamelaars<br />
Zie onder 15 april.<br />
Zondag juni 19 juni<br />
Mudelezing<br />
Hervormde kerk Sint Anna ter Muiden, aanvang 15.00 uur<br />
toegangsprijs € 8,00. De maakbare mens in aantocht. Nieuwe<br />
technologie verandert ons en de maatschappij. (In samenwerking<br />
met de Technische Universiteit Delft.) Inlichtingen:<br />
tel. 0031(0)117 391935 of www.kunstkringsintanna.nl.<br />
Dinsdag 21 juni<br />
Rondleiding onder begeleiding van stadsgids<br />
Zie onder 23 april.<br />
Zondag 26 juni<br />
Zwemwedstrijden open water<br />
Tussen 10.30 en 16.00 uur worden er verschillende zwemwedstrijden<br />
gehouden in de Damse Vaart van <strong>Sluis</strong> tot Hoeke.<br />
Zondag 26 juni<br />
Koffieconcert<br />
Zie onder 24 april.<br />
Dinsdag 28 juni<br />
Rondleiding onder begeleiding van stadsgids<br />
Voor beschrijving zie 14 juni.<br />
Zondag 3 juli tot en met zondag 7 augustus<br />
Zomerexpositie: Beeld en Bezieling.<br />
Werken van Jef Voets.<br />
Nederlands Hervormde kerk Sint Anna ter Muiden.<br />
Dagelijks van 14.00 tot 17.00 uur. Entree € 2,00. Inlichtingen:<br />
tel. 0031(0)117 391935 of www.kunstkringsintanna.nl.<br />
> 43
Evenementen <strong>Sluis</strong> 2011<br />
Juli<br />
Iedere dinsdag<br />
Rondleiding onder begeleiding van stadsgids<br />
Zie onder 23 april.<br />
Vrijdag 1 tot en met maandag 4 juli<br />
Kermis<br />
Groote Markt<br />
Zaterdag 2 juli<br />
Kinderrommelmarkt in de Vrijstraat<br />
Kinderen van <strong>Sluis</strong> mogen hun oude spulletjes verkopen om<br />
zodoende een zakcentje voor de kermis te kunnen verdienen.<br />
Dinsdag 19 en 26 juli<br />
Avondmarkt<br />
De avondmarkten zijn uitgegroeid tot een van de grootste<br />
evenementen in de streek. Ambiance en gezelligheid ten top!<br />
Winkels geopend tot 22.00 uur en de Groote Markt is veranderd<br />
in één groot terras. Vanaf 13.00 uur is er genoeg vertier<br />
voor jong en oud! Inlichtingen www.sluisonline.nl<br />
of tel. 0031(0)117 461700.<br />
Augustus<br />
> 44 <<br />
Iedere dinsdag<br />
Rondleiding onder begeleiding van stadsgids<br />
Zie onder 23 april.<br />
Dinsdag 2 augustus<br />
Avondmarkt<br />
Zie onder 19 juli.<br />
Zondag 7 augustus<br />
Slotdag zomerexpositie: Beeld en Bezieling.<br />
Zie onder 3 juli.<br />
DIREKTE<br />
KORTING<br />
www.sluisonline.nl<br />
EXCLUSIEVE<br />
MERKEN<br />
<strong>Sluis</strong> (NL) - Kaai 24, Gistel - Stationstraat 2 , Tielt - Kortrijkstraat 25 <br />
Adegem, Staatsbaan 30A, Brugge - Geldmuntstraat 22, Sint-Kruis - Moerkerkesteenweg 184<br />
Dinsdag 9 augustus<br />
Avondmarkt<br />
Zie onder 19 juli.<br />
Zondag 28 augustus<br />
Belfort Oldtimerrit, 10e editie<br />
Oldtimers (van voor 1965) verzamelen zich rond 9.30 uur<br />
op de Groote Markt. Vandaar vertrekken ze voor een<br />
ochtendrit door de streek. Om ongeveer 16.00 uur rijden ze<br />
nog een rondje door het centrum. Het belooft dit jaar een<br />
speciale rit te worden. Inlichtingen: www.sluisonline.nl<br />
of tel. 0031(0)117 461700.<br />
September<br />
Dinsdag 6 september<br />
Rondleiding onder begeleiding van stadsgids<br />
Zie onder 23 april.<br />
KORTINGSBON<br />
-25%<br />
OP 1 ARTIKEL NAAR KEUZE<br />
NIET OP KADO-DOZEN EN IN COMBINATIE MET OVERIGE AKTIES, CONTRACTUELE UITZONDERINGEN, AKTIE GELDIG VAN 01-04-2011 T/M 30-06-2011
Woensdag 7 september<br />
Zwintriathlon<br />
Grensoverschrijdende triatlon. Start in <strong>Sluis</strong> met 1 kilometer<br />
zwemmen in de Damse Vaart, vervolgens 45 kilometer fietsen<br />
richting Retranchement en Knokke en tenslotte 10 kilometer<br />
lopen met de finish op de Boulevard in Knokke. Inlichtingen:<br />
www.zwintriathlon.be.<br />
Zaterdag 10 september<br />
Mudekunsten<br />
Hervormde kerk Sint Anna ter Muiden, van 11.00 tot 23.00<br />
uur. Thema: ’Hergebruik van Monumenten’. Afwisselend dagprogramma<br />
van binnen-en buitenkunsten. Inlichtingen: tel.<br />
0031(0)117 391935 of www.kunstkringsintanna.nl.<br />
tabaksspeciaalzaak &<br />
levensmiddelen<br />
annie Ohms<br />
kapellestraat 38 • 4524 cz sluis<br />
tel. +31 (0)117 461446<br />
Zondag 11 september<br />
Koetsenparade Hair & Body Beauty Knokke-<strong>Sluis</strong><br />
Zo’n 35 schitterende rijtuigen met prachtige paarden nemen<br />
deel aan een tocht door de Zwinstreek. Verschillende<br />
paardenrassen (Friezen, Gelderse, Fjorden) trekken de meest<br />
uiteenlopende koetsen. De menners zijn uitgedost in<br />
nostalgische kledij. Inlichtingen: www.sluisonline.nl of<br />
tel. 0031(0)117 461700.<br />
Vrijdag 16 september<br />
Ruilavond voor verzamelaars<br />
Zie onder 23 april.<br />
Dinsdag 23 september<br />
Rondleiding onder begeleiding van stadsgids<br />
Zie onder 23 april.<br />
Zondag 25 september<br />
Koffieconcert<br />
Raadzaal van het belfort (onder voorbehoud).<br />
Aanvang 11.00 uur. Gratis toegang en koffie.<br />
Inlichtingen tel. 0031(0)117 475587.<br />
Oktober<br />
Zondag 16 oktober<br />
Mudelezing<br />
Hervormde kerk Sint Anna ter Muiden, aanvang 15.00 uur<br />
toegangsprijs € 8,00. Sociale media op een verantwoorde<br />
manier. Inlichtingen: tel. 0031(0)117 391935 of<br />
www.kunstkringsintanna.nl.<br />
Vrijdag 21 oktober<br />
Ruilavond voor verzamelaars<br />
Zie onder 15 april.<br />
> 45
46 <<br />
Evenementen <strong>Sluis</strong> 2011<br />
Zondag 30 oktober<br />
Koffieconcert<br />
Zie onder 24 april.<br />
November<br />
Zaterdag 5 november<br />
Derde <strong>Sluis</strong>e Kroegendrive<br />
Bridgewedstrijden in diverse horecaetablissementen.<br />
Inlichtingen: tel. 0031(0)117 454289.<br />
Half november<br />
Intocht Sinterklaas<br />
Ook in 2011 wordt de Sint met zijn zwarte pieten verwacht in<br />
<strong>Sluis</strong>. Er is een rondgang door de stad met een muziekgezelschap.<br />
Inlichtingen www.sluisonline.nl of<br />
tel. 0031(0)117 461700.<br />
Vrijdag 18 november<br />
Ruilavond voor verzamelaars<br />
Zie onder 15 april.<br />
www.sluisonline.nl<br />
Zondag 20 november<br />
Herfstproject: Voorbij de horizon<br />
Hervormde kerk Sint Anna ter Muiden, aanvang 15.00 uur<br />
toegangsprijs € 8,00. Vlaams/Nederlands muziek/poëzie)<br />
project. Inlichtingen: tel. 0031(0)117 391935 of<br />
www.kunstkringsintanna.nl.<br />
Zondag 27 november<br />
Koffieconcert<br />
Zie onder 24 april.<br />
December<br />
December<br />
Eindejaarsactie 2011<br />
In december start de jaarlijkse eindejaarsactie. De klanten<br />
ontvangen gratis loten waarmee ze meedingen naar een auto<br />
of een van de waardebonnen. Een uniek prijzenpakket voor<br />
de regio. Inlichtingen: tel. 0031(0)117 461700.<br />
Zondag 18 december<br />
Concert Loubistok ensemble (Oekraïne)<br />
Hervormde kerk Sint Anna ter Muiden, aanvang 15.00 uur.<br />
Toegangsprijs € 10,00. Vocaal/instrumentale muziek uit<br />
Oekraïne en de Karpaten. Inlichtingen: tel. 0031(0)117 391935<br />
of www.kunstkringsintanna.nl.<br />
Vrijdag 16 december<br />
Ruilavond voor verzamelaars<br />
Zie onder 15 april.<br />
Kerstvakantie<br />
In het centrum zal tijdens de kerstvakantie een winterevenement<br />
plaatsvinden. Meer informatie te zijner tijd op<br />
www.sluisonline.nl.
Natuurfotografie Workshop<br />
in het Zwin Natuurreservaat 2011.<br />
Voor iedere fotografieliefhebber die méér uit de fotografie wil halen.<br />
Elke vrijdag tot oktober.<br />
Aanmelden info@fotolouisdrent.nl of mobiel: 06 22 380 446<br />
Weststraat 73<br />
4527 BS Aardenburg<br />
Tel. 0117 491978<br />
info@durenkamp.nl<br />
www.durenkamp.nl<br />
> 47
48
Du Fossé<br />
Meubelen en Woninginrichting<br />
Oude Kerkstraat 19, Kapellestraat 22 (winkel kun je van beide kanten inlopen)<br />
4524 ZG <strong>Sluis</strong>, Postbus 44<br />
Tel. (0117) 461389. Vanuit B.: 00-31117461389<br />
Fax (0117) 462125. Vanuit B.: 00-31117462125<br />
Alle collecties van Jori<br />
onder één dak
ArmAni<br />
Dior<br />
chAnel<br />
PrADA<br />
BurBerry<br />
FreD<br />
cArtier<br />
BvlgAri<br />
tom ForD<br />
Persol<br />
rAy-BAn<br />
rAlPh lAuren<br />
gucci<br />
Dolce & gABBAnA<br />
toDs<br />
hogAn<br />
roBerto cAvAlli<br />
hoet<br />
theo<br />
oAkley<br />
en nog<br />
veel meer<br />
topmodellen<br />
oude kerkstraat 15, 4524 ct sluis, tel. (0117) 461204, vanuit België: 00-31117461204<br />
info@optieksluis.nl, www.optieksluis.nl. Donderdag gesloten, zondag open vanaf 14.00 uur.
Change language