mevrouw, Bedankt voor uw interesse in Restaurant de Vier Balken!
mevrouw, Bedankt voor uw interesse in Restaurant de Vier Balken!
mevrouw, Bedankt voor uw interesse in Restaurant de Vier Balken!
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Geachte heer/ <strong>mevro<strong>uw</strong></strong>,<br />
<strong>Bedankt</strong> <strong>voor</strong> <strong>uw</strong> <strong><strong>in</strong>teresse</strong> <strong>in</strong> <strong>Restaurant</strong> <strong>de</strong> <strong>Vier</strong> <strong>Balken</strong>!<br />
Misschien bent u spontaan langs gekomen en helaas alleen rennen<strong>de</strong> obers tegen gekomen die we<strong>in</strong>ig tijd <strong>voor</strong> u hebben<br />
gehad.<br />
Daarom maken wij graag een afspraak met u om <strong>de</strong> zalen te laten zien en <strong>de</strong> <strong>de</strong>tails van <strong>uw</strong> dag te bespreken. De afspraak kan<br />
plaatsv<strong>in</strong><strong>de</strong>n op maandag en woensdag tussen 9 en 17 uur, don<strong>de</strong>rdag tussen 12 en 17 uur en om 20.30 uur of op zaterdag<br />
tussen 12 en 15 uur.<br />
Ons bedrijf bestaat 40 jaar en is on<strong>de</strong>r an<strong>de</strong>ren gespecialiseerd <strong>in</strong> h<strong>uw</strong>elijks- en familiefeesten. Met <strong>de</strong> ervar<strong>in</strong>g van meer dan<br />
80 bruiloften en feesten per jaar, kunnen wij u verzekeren dat wij <strong>in</strong> staat zijn om ook <strong>uw</strong> dag tot een groot en onvergetelijk<br />
succes te maken.<br />
Via <strong>de</strong>ze <strong>in</strong>formatiemap willen wij een selectie van onze mogelijkhe<strong>de</strong>n aan u presenteren. Staan <strong>uw</strong> wensen hier<strong>in</strong> niet<br />
vermeld, maak het ons kenbaar, zodat wij u een passend <strong>voor</strong>stel kunnen doen!<br />
Met vrien<strong>de</strong>lijke groet,<br />
Het team van De <strong>Vier</strong> <strong>Balken</strong>
BUFFETTEN<br />
Tapas buffet Prijs per persoon € 24,50<br />
Kou<strong>de</strong> gerechten<br />
Bruchetta met parmezaanse kaas, parmaham en pesto<br />
Glaasje met vissala<strong>de</strong><br />
Gemar<strong>in</strong>eer<strong>de</strong> olijven, pepertjes en zongedroog<strong>de</strong> tomaten<br />
Italiaans kaasplateau met nootjes en fruit<br />
Plateau met salami’s en tapena<strong>de</strong>s<br />
Tonijnmayonaise<br />
Groentencruditees met aioli<br />
Pasta Milanese<br />
Warme gerechten<br />
Run<strong>de</strong>rgehaktballetjes <strong>in</strong> tomaten-basilicumsaus<br />
Toscaans gekrui<strong>de</strong> kipdrumsticks<br />
Scampi’s <strong>in</strong> bla<strong>de</strong>r<strong>de</strong>eg<br />
Ciabatta en foccaciabrood met krui<strong>de</strong>nboter<br />
Buffet De <strong>Vier</strong> <strong>Balken</strong> Prijs per persoon € 28,50<br />
Kou<strong>de</strong> gerechten<br />
Frisse gemeng<strong>de</strong> sala<strong>de</strong><br />
Sala<strong>de</strong> van vis<br />
Aardappel- rundvleessala<strong>de</strong> met gebakken spek<br />
Hollandse garnalen<br />
Plateau met gerookte zalm, verse har<strong>in</strong>g en gerookte forel<br />
Ar<strong>de</strong>nnerham met canteloupmeloen<br />
Carpaccio van ossenhaas<br />
Paté en crûte met s<strong>in</strong>aasappel-portsaus<br />
Warme gerechten<br />
Gegril<strong>de</strong> BBQ-spies met friet en sauzen
BUFFETTEN (vervolg)<br />
Streekbuffet Prijs per persoon € 32,00<br />
Kou<strong>de</strong> gerechten<br />
Gemen<strong>de</strong> Hollandse sala<strong>de</strong><br />
Aardappel-eisala<strong>de</strong><br />
Kropsala<strong>de</strong> met kaas, tomaat en komkommer<br />
Streekkazen<br />
Tartaartjes op toast<br />
Len<strong>de</strong> carpaccio met uiencompote<br />
Lamsham met schapenkaas<br />
Hollandse har<strong>in</strong>g<br />
Vock<strong>in</strong>gworst<br />
Warme gerechten<br />
Stoofpotje met puree<br />
Bigoester <strong>in</strong> ro<strong>de</strong> wijn boterjus<br />
Hollandse Claresse met spek<br />
Hollands buffet Prijs per persoon € 42,00<br />
Soep<br />
Run<strong>de</strong>rbouillon met tu<strong>in</strong>krui<strong>de</strong>n<br />
Kou<strong>de</strong> gerechten<br />
Aardappelsel<strong>de</strong>rie sala<strong>de</strong> met Zee<strong>uw</strong>se spek en mosterd<br />
Eiersala<strong>de</strong> met tu<strong>in</strong>kers en kropsla<br />
Kloosterbrood canapé met kipfilet en maismayonaise<br />
Gerookte zalm, forel, makreel en mosselen<br />
Glaasje met Hollandse garnalen<br />
Hollandse nie<strong>uw</strong>e har<strong>in</strong>g met uitjes en roggebrood<br />
Gedroog<strong>de</strong> ham met tutti frutti<br />
Dun gesne<strong>de</strong>n lamsham met komkommer-m<strong>in</strong>tcompote<br />
Locale kaassoorten met kersencompote en vijgenbrood<br />
Warme gerechten<br />
Beenham met Zee<strong>uw</strong>se mosterdsaus<br />
Stukjes varkenshaas met champignonroomsaus<br />
Dessert<br />
Grand <strong>de</strong>ssert buffet<br />
Extra of ’<strong>in</strong> plaats van’:<br />
Boeuf Well<strong>in</strong>gton € 18,50<br />
Provençaals gemar<strong>in</strong>eer<strong>de</strong> lamsbout € 14,00<br />
Zalmfilet en croûte € 13,50<br />
Saté van <strong>de</strong> varkenshaas (3 stokjes) € 9,00<br />
Stukjes kipfilet <strong>in</strong> een romige kerriesaus € 8,00<br />
Warme beenham met mosterdsaus € 8,00<br />
Stukjes varkenshaas met champignonroomsaus € 8,00
GROEPENDESSERTS<br />
Grand sweet <strong>de</strong>ssertbuffet € 9.50<br />
Verschillen<strong>de</strong> zoete <strong>de</strong>sserts gepresenteerd <strong>in</strong> buffetvorm<br />
Grand cheese <strong>de</strong>ssertbuffet € 9.50<br />
Verschillen<strong>de</strong> streekkazen gepresenteerd <strong>in</strong> buffetvorm<br />
U kunt bei<strong>de</strong> <strong>de</strong>sserts ook comb<strong>in</strong>eren!<br />
HAPJESARRANGEMENT<br />
Arrangement 1 Prijs per persoon € 6,50<br />
Knabbelhapjes<br />
Zoutjes en nootjes<br />
Kaas en worst<br />
Streekkaas en vock<strong>in</strong>gworst<br />
Bittergarnituur<br />
Bitterballen en warme snacks<br />
Toastje<br />
Gerookte zalm en brie<br />
Arrangement 2 Prijs per persoon € 7,50<br />
Knabbelhapjes<br />
Zoutjes, nootjes en olijven<br />
Glaasje<br />
Met vissala<strong>de</strong><br />
Toastje<br />
Met Parmaham, parmezaanse kaas en tapena<strong>de</strong><br />
Spies<br />
Gegril<strong>de</strong> spies met gemar<strong>in</strong>eer<strong>de</strong> kip en satésaus<br />
Bittergarnituur<br />
Bitterballen en warme snacks<br />
Arrangement 3 Prijs per persoon € 8,50<br />
Groentestengels<br />
Met een dipsausje<br />
Toastje<br />
Met tartaar en geschaaf<strong>de</strong> ou<strong>de</strong> kaas<br />
Diverse streekkazen<br />
Blokjes van diverse streekkazen<br />
Rolletjes<br />
Rolletjes van run<strong>de</strong>rlen<strong>de</strong> van sala<strong>de</strong><br />
Glaasje<br />
Met dagsoep
BROODJES EN ANDERE VARIATIES<br />
Diverse luxe beleg<strong>de</strong> broodjes € 3,50<br />
Puntzakje friet met mayo € 2,50<br />
Diverse wraps met saus € 3,50<br />
V<strong>in</strong>gerbroodjes, verschillend belegd € 4.00<br />
Broodje kroket/ frika<strong>de</strong>l € 2,75
KOFFIETAFEL, BRUNCH EN HIGH TEA<br />
M<strong>in</strong>imaal 10 personen<br />
Hollandse koffietafel Prijs per persoon € 12,50<br />
Wit en volkorenbrood<br />
Witte en bru<strong>in</strong>e broodjes<br />
Gebra<strong>de</strong>n rosbief, ar<strong>de</strong>nnerham, beenham en leverworst<br />
Boerenkaas en komijnekaas<br />
Vruchtenjam en hagelslag<br />
Krententulband met spijs<br />
Ontbijtkoek<br />
Onbeperkt koffie, thee en jus d’orange<br />
Brunch Prijs per persoon € 18,50<br />
De Hollandse koffietafel (zie boven) aangevuld met:<br />
Soep, keuze uit tomatenrun<strong>de</strong>rbouillon of champignonsoep<br />
Rundvleeskroket<br />
Croissants, Huzarensala<strong>de</strong> en streekkazen (1/3 x het aantal personen)<br />
Tegen een meerprijs van € 3,00 per persoon is het mogelijk om <strong>uw</strong> brunch<br />
uit te brei<strong>de</strong>n met; Roerei met gebakken spek en kalfsworstjes<br />
High Tea Prijs per persoon € 25,00<br />
Soep<br />
Tomatenrun<strong>de</strong>rbouillon met groenten<br />
Hartig<br />
Sandwiches belegd met boerenkaas, gerookte zalm, eiersala<strong>de</strong>, rosbief en achterham<br />
Warme quiche met ham, kaas, paprika en tomaat<br />
Zoet<br />
Scones met jam en slagroom<br />
Vers fruit<br />
Petit Fours<br />
M<strong>in</strong>i muff<strong>in</strong>s en<br />
Petit Bavaroises<br />
Bonbons<br />
Croissants en zoete broodjes<br />
Onbeperkt koffie en thee
BBQ <strong>de</strong> <strong>Vier</strong> <strong>Balken</strong><br />
BBQ 1 Prijs per persoon € 18,50<br />
1 grote BBQ-spies van 200 gram<br />
4 soorten sala<strong>de</strong>s<br />
3 soorten kou<strong>de</strong> sauzen<br />
Satésaus<br />
Stokbrood met room- en krui<strong>de</strong>nboter<br />
Frites<br />
U kunt <strong>de</strong> bovenstaan<strong>de</strong> BBQ ook uitbrei<strong>de</strong>n met:<br />
Een 2e spies € 7.50 per stuk<br />
Mix BBQ aanvull<strong>in</strong>g € 5.00 per persoon<br />
(o.a. Hamburger, BBQ-worst, Kipfilet, Varkensfilet, ½ Entrecote)<br />
Vega BBQ<br />
Vegetarische BBQ € 15.00 per persoon<br />
(groentenspies, mais, geitenkaas etc)<br />
BBQ Voorgerecht<br />
Garnalen met citroen en vette v<strong>in</strong>gers € 5.00 per persoon<br />
Sardientjes met verse krui<strong>de</strong>n € 5.00 per persoon<br />
Zalm van <strong>de</strong> BBQ met creme fraiche € 5.00 per persoon<br />
BBQ Specials<br />
Boer<strong>de</strong>rijkippen € 5.00 per persoon<br />
Lamsbout € 5.00 per persoon<br />
Mosselpan € 5.00 per persoon<br />
BBQ Nagerecht<br />
Bananen met rum en bru<strong>in</strong>e suiker € 5.00 per persoon<br />
Gegril<strong>de</strong> ananassen met citroen € 5.00 per persoon<br />
BBQ Party<br />
Eigen BBQ FEEST op onze 20 <strong>in</strong>ch super smoker Bush Kitchen!
GROEPENMENUKAART<br />
Onze groepenmenukaart v<strong>in</strong>dt u als bijlage <strong>in</strong> <strong>de</strong> <strong>in</strong>formatiemap. Wij vragen u <strong>voor</strong> groepen boven <strong>de</strong> 10 personen van te voren<br />
een selectie te maken uit 3 <strong>voor</strong>-, 3 hoofd- en 3 nagerechten, natuurlijk kunt u zoveel gangen nemen als gewenst. De<br />
menukaart van het restaurant kunt u v<strong>in</strong><strong>de</strong>n op www.vierbalken.nl, on<strong>de</strong>r het kopje ‘d<strong>in</strong>er’
ALGEMENE VOORWAARDEN VIER BALKEN<br />
Toepasselijkheid<br />
Deze <strong>voor</strong>waar<strong>de</strong>n zijn op al onze aanbied<strong>in</strong>gen en overeenkomsten van toepass<strong>in</strong>g.<br />
Betal<strong>in</strong>gs<strong>voor</strong>waar<strong>de</strong>n restaurant <strong>de</strong> <strong>Vier</strong> <strong>Balken</strong><br />
Om <strong>de</strong>ze offerte om te kunnen zetten naar een bevestig<strong>in</strong>g, vragen wij u een aanbetal<strong>in</strong>g te doen van € 500,- op het<br />
reken<strong>in</strong>gnummer 36.92.25.538 t.n.v. B.V. 4b, Rabobank De Meern. Vermeld <strong>uw</strong> naam en <strong>de</strong> datum van <strong>de</strong> reserver<strong>in</strong>g. Na<br />
ontvangst van <strong>uw</strong> aanbetal<strong>in</strong>g maken wij <strong>uw</strong> reserver<strong>in</strong>g <strong>de</strong>f<strong>in</strong>itief. In geval van aanbetal<strong>in</strong>g gaat u tevens akkoord met onze<br />
<strong>voor</strong>waar<strong>de</strong>n.<br />
Voorwaar<strong>de</strong>n tij<strong>de</strong>ns <strong>uw</strong> feest/ borrel/ d<strong>in</strong>er<br />
Het is niet toegestaan confetti of an<strong>de</strong>r moeilijk op te ruimen feestversier<strong>in</strong>g te gebruiken <strong>in</strong> één van onze zalen.<br />
Het geluid moet beperkt blijven tot een maximum van 85dB, b<strong>in</strong>nen gemeten.<br />
Vuurwerk is niet toegestaan.<br />
U dient het terre<strong>in</strong> en <strong>de</strong> parkeerplaats rustig te verlaten <strong>in</strong> verband met onze buren, zorg dat <strong>uw</strong> gasten zich daar<br />
bewust van zijn.<br />
Zon<strong>de</strong>r toestemm<strong>in</strong>g <strong>voor</strong>af geen muziek na 01.00 uur .<br />
Bij restaurant <strong>de</strong> <strong>Vier</strong> <strong>Balken</strong> zijn <strong>de</strong> Uniforme <strong>voor</strong>waar<strong>de</strong>n van <strong>de</strong> Horeca van toepass<strong>in</strong>g. Deze <strong>voor</strong>waar<strong>de</strong>n zijn op te<br />
vragen en kunnen kosteloos wor<strong>de</strong>n toegezon<strong>de</strong>n.<br />
Wijzig<strong>in</strong>g aantal personen<br />
Tot een week <strong>voor</strong> aanvang van <strong>de</strong> bijeenkomst kan het aantal personen gewijzigd wor<strong>de</strong>n. Bij een afwijk<strong>in</strong>g van meer dan 20%<br />
van het geoffreer<strong>de</strong> aantal personen zal 80% van <strong>de</strong> offerte prijs wor<strong>de</strong>n doorberekend.
Change language